|
Справочник путешественника и краеведа Сергей Владимирович Обручев
#
ОБРУЧЕВ С. В.. "СПРАВОЧНИК ПУТЕШЕСТВЕННИКА И КРАЕВЕДА".
Обручев Сергей Владимирович (1891-1965 гг.) известный советский геолог и географ, член-корр. АН СССР. Высоко образованный человек - владел 10 иностранными языками. Сын академика В.А.Обручева, . будущий исследователь Азии, Сибири, Якутии, Арктики, родился в г. Иркутске, получил геологическое образование в Московском университете, закончив который в 1915 г., после недолгой работы на кафедре оказался в Геологическом комитете и был командирован для изучения геологии в Сибирь, на р. Ангара в ее среднем течении. Здесь он провел несколько полевых сезонов. Наиболее известны его экспедиции на Северо-Восток СССР. Совершил одно из значительных географических открытий в северо-восточной Азии - системы хр. Черского - водораздельной части Яно-Индигирского междуречья. На северо-востоке Якутии в Оймяконе им был установлен Полюс холода северного полушария На Среднесибирском плоскогорье - открыт один из крупнейших в мире - Тунгусский угольный бассейн. С.В. Обручев был организатором и руководителем более 40 экспедиций в неосвоенных и трудно доступных территориях России. С 1939 на протяжении более 15 лет его полевые
работы были связаны с Прибайкальем и Саяно-Тувинским нагорьем. В честь С.В.Обручева названы горы на Северо-востоке страны, полуостров и мыс на Новой Земле.
СПРАВОЧНИК ПУТЕШЕСТВЕННИКА И КРАЕВЕДА ТОМ I
Составлен группой авторов под редакцией лауреата Сталинской премии С. В. ОБРУЧЕВА ГОСУДАРСТВЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ МОСКВА. 1949
Главный редактор В. M . Заранкин. Художественный редактор В.Осокин. Технический редактор С. М. Кошелева.
Производство 2/ VIII -1949 г. Подписано к печати 9 - 20/ XII 1949 г. 23/ XI 1949г. Формат 81x108/32. Тираж 25 000 экз. Печатных Л.+1.75 п. л. вкл. Учетно-издательских л. 59,14. Зак. 1596. Цена 21р. Переплет 2 р. Типография Главполиграфиздата при Сонете Министров СССР. Москва, Трехпрудный пер., 9.
ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА
Мощный подъем народного хозяйства нашей Родины требует все большего использования естественных богатств и полного изучения природы с целью ее преобразования в интересах советского народа, строящего коммунизм под руководством великой партии Ленина - Сталина.
С каждым годом увеличивается размах исследовательской работы по изучению недр, климата, почв, растительности и животного мира необъятной советской земли. Растет армия преданных своему делу ученых-исследователей. В ее ряды ежегодно вливаются новые отряды географов, геологов, почвоведов, ботаников, зоологов и местных работников-краеведов.
Широкое развитие исследовательской работы вызывает необходимость издания справочников, охватывающих самые разнообразные вопросы организации, техники и методики полевой работы.
Дореволюционные русские издания - «Справочная книжка для путешественников»,
«Программы и наставления» Петербургского общества естествоиспытателей, инструкции Географического общества и Московского общества любителей естествознания, антропологии и этнографии почти не касались техники путешествия и в настоящее время совершенно устарели.
В советское время было издано немало книг и брошюр по технике туризма (наиболее полная из них «Спутник туриста»), но справочника по всем вопросам экспедиционной работы не выпускалось.
Государственное издательство географической литературы поэтому решило издать двухтомный Справочник путешественника и краеведа, выпуск которого является первой попыткой заполнить этот пробел.
Первый том посвящен технике и организации путешествия; в нем объединены сведения практического характера и сведения из области научно-технических дисциплин (радио, фото, кино, топография, аэросъемка, барометрическое нивелирование), являющиеся для исследователя подсобными. Таким образом, том этот будет необходим каждому исследователю-путешественнику, краеведу и туристу.
Второй том, намеченный к выпуску в 1950 г., включает более тридцати работ по всем научным дисциплинам, с которыми при ходится иметь дело при полевых исследованиях. Каждая статья содержит инструкции и программы для полевых наблюдений.
Этот том справочника, конечно, не может заменить учебники или подробные инструкции, необходимые специалисту по одной отрасли знания. Он предназначен главным образом для комплексных географических полевых исследований, для работы краеведа с общим естественно-научным образованием, и для исследователя, который, кроме своих основных научных полевых работ, захочет вести наблюдения и по смежной специальности.
В составлении справочника приняли участие 35 научных работ ников, значительная часть которых имеет большой опыт экспеди ционных исследований. Справочник составлен по плану, предло женному проф. С. В. Обручевым, который является и редактором обоих томов.
Первое издание такого рода справочника, сложного по содержанию и структуре, конечно, не свободно от недостатков. Изда тельство будет весьма признательно всем читателям, которые при шлют свои критические замечания и пожелания об изменениях и дополнениях.
Адрес для писем - Москва, Орликов пер., 3, Государственное издательство географической литературы.
ОТ РЕДАКТОРА
Широкий круг научных и практических работников, на которых рассчитан первый том
«Справочника путешественника и краеведа», определяет его содержание. Этот том представляет справочную книгу по технике путешествий и полевой работы для всех исследователей, независимо от их специальности.
Такие задачи справочника, а также необходимость дать в сжатом виде в одном томе все нужные для исследователя сведения, заставляют ограничить перечень вопросов, которые в нем рассматриваются. Так, хотя туристы и спортсмены найдут много полезных сведений в этом справочнике, но все же полное обслуживание туризма и спорта не является целью нашей книги - тем более, что по туризму существует обширная литература.
Совершенно исключены техника поездок на велосипедах и мотоциклах и плавание; по лыжному спорту, альпинизму, пещерному и пешеходному туризму даны только те краткие сведения, которые могут быть полезны при научных исследованиях. По этим же причинам отдел «Охота и рыбная ловля» представляет также лишь краткую справку. Более подробно изложены сведения о растениях, пригодных в пищу, так как местные дикорастущие растения пока еще мало используются для питания в экспедиционных условиях.
Хотя море и полярные страны представляют важнейшие объекты научных исследований, но техника этих исследований настолько специализирована и сложна, что требует привлечения огромной литературы; краткое описание техники морских и полярных путешествий в рамках справочника недопустимо, так как эти виды экспедиционных работ (так же, как и альпинизм) сопряжены с серьезными опасностями и требуют длительной подготовки личного состава и особого оборудования. Поэтому из практики полярных экспедиций мы заимствовали лишь некоторые технические достижения, применимые для работ в более южных широтах, а по технике морских плаваний мы дали только краткие сведения, необходимые для работы вблизи морского побережья и на больших озерах. По этим же причинам в главу о пище не включено то, что относится к специфическим условиям питания в полярных, высокогорных и морских экспедициях.
В практических приемах лагерной жизни, в технике передвижения и в подготовке снаряжения, описанию которых посвящена первая половина первого тома, многое зависит от полевого опыта исследователя, и нельзя рекомендовать всем следовать одним и тем же правилам.
Но, несомненно, существует огромная сокровищница опыта, накопленная как научными работниками, так и коренными жителями тайги, тундры, пустынь и горных областей, которая представляет неистощимым источник полезных сведении.
Хотя в настоящее время в большинстве районов СССР исследователи пользуются для передвижения автомашинами, моторными лодками и самолетами и применяют первоклассное современное оборудование и разнообразные сложные приборы, все же во многих случаях, особенно при работе маленьких исследовательских партии в труднодоступных и малонаселенных районах, приходится еще прибегать к менее совершенным, даже примитивным способам. Поэтому практические советы, которые мы приводим по передвижению на лошадях, на лодках и пешком, по одежде и обуви, палаточному быту, борьбе с насекомыми и т.п., вряд ли будут излишни.
Значительная часть глав, посвященных этим вопросам, написана мною, так как мои сорокалетние полевые работы во всех климатических зонах Советского Союза и на всех его долготах, от Шпицбергена до Берингова пролива, позволили мне лично познакомиться с разнообразными условиями исследований. Я многим обязан также советам моих спутников по путешествиям: русских: бурят, казахов, коми (зырян), нымылан (коряков), одулов (юкагиров), татар, тафалар, тлиннцев, узбеков, чукчей, эвенов (ламутов), эвенков (тунгусов) и якутов, а в особенности моих многолетних помощников - сибиряка-таежника А. Г. Перетолчина, участвовавшего во всех моих экспедициях с 1934 г. и лучшего охотника Окинского аймака Бурят-Монгольской АССР Дымбрена Мунконова, моего спутника в исследованиях Саяно-Тувинского нагорья с 1939 по 1946 г.
Глава о механическом транспорте посвящена главным образом автомобилям, которые теперь для многих районов заменили традиционные лошадиные и верблюжьи караваны путешественников прошлых лет.
В наше время, когда лошади, верблюды и другие транспортные животные экспедиций являются общественной собственностью, уход за ними представляет особенно важную обязанность личного состава экспедиции, и потому мы ввели специальную главу, в которой изложены элементарные сведения о лечении животных. Вопросы выбора животных, ухода за ними, кормления их, водопоя и пр. разобраны более подробно в главах о летнем и зимнем транспорте. Так как лошади чаще, чем другие животные, используются в экспедициях, т. им и уделено больше внимания. Глава о лечении животных, так же, как и глава о первой помощи в несчастных случаях и при внезапных заболеваниях людей, - конечно, содержит только весьма краткие и элементарные советы. При всех серьезных заболеваниях людей и животных необходимо обращаться в ближайший медицинский или ветеринарный пункт.
В главе о фотографии, при современном широком развитии этого вида научной техники и большом разнообразии аппаратуры и способов обработки негативов и позитивов, мы старались сообщить лишь наиболее существенные сведения; при этом мы описываем только отечественную аппаратуру, вполне отвечающую всем требованиям исследователя. Одну пятую часть этой главы занимает описание киносъемки и киноаппаратуры, - главным образом, узкопленочной. Эта отрасль техники еще мало освоена нашими научными экспедициями, а между тем киносъемка является весьма важным средством фиксации наблюдений и может применяться как особый метод исследования.
В главе о радио, при ее малом объеме, можно было дать только элементарные сведения о приемниках и их питании; мы поместили здесь также ряд практических указании по установке и эксплуатации приемников в экспедиционных условиях.
Большая глава посвящена картам и съемке. В то время, как в прежних справочниках для путешественников много места отводилось определению астропунктов, мы совершенно исключили этот отдел, так как в Советском Союзе в настоящее время определение астропунктов ведется только специалистами-геодезистами и почти никогда не производится попутно при других научных работах исследователями, не имеющими соответствующей подготовки. Но, с другой стороны, мы расширили отделы, более необходимые теперь при широком пользовании картами, а именно, - описание различных карт и работы с ними и описание особенностей аэроснимков и их использования. Из видов съемок наиболее подробно изложены методы маршрутной съемки и простейшие виды детальных съемок. О более сложных способах съемки, которые обычно выполняются специалистами, мы даем лишь краткие сведения; для этих съемок существуют многочисленные руководства.
Барометрическое нивелирование применяется почти при всех исследовательских работах, и поэтому мы помещаем все необходимые таблицы в достаточно полном виде, чтобы можно были вести обработку с нужной степенью точности. В этой главе широко использовано одно из лучших руководств по барометрическому нивелированию, опубликованное в 1938 г. М. И. Карбасниковым, безвременно погибшим во время блокады Ленинграда.
Глава о простейшей ориентировке является до известной степени дополнением к этим двум главам и предназначена для лиц, которым необходимо произвести простейшие определения, совсем не имея инструментов, или имея только часы и компас.
В виде приложения к справочнику в конце второго тома будут помещены выдержки из законов, знание которых необходимо для руководителей полевых исследований: правила приобретения оружия, правила охоты, лесное законодательство, правила плавания по внутренним водным путям, положение о заповедниках и список последних.
При составлении первого тома было использовано все наиболее существенное из обширной литературы на русском языке, в списках литературы указываются далеко не все просмотренные: книги и статьи, а только более новые и те, которые содержат более подробные сведении по затронутым вопросам, и в которых читатель может найти указания, дополняющие материалы, помещенные в соответствующих главах справочника.
Первый том справочника был просмотрен специалистами, по замечаниям которых внесен ряд дополнений и изменений. Редакция весьма признательна В. А. Аликаеву, Д. Л. Арманду, С. А. Благодареву, Д. 3. Бунимовичу, С. Ю. Геллеру, В. А. Егорову, Г. В. Крамаренко, А. А. Малеинову, А. II . Минееву, И. II . Опа леву, Б. А. Федоровичу, А. Н. Формозову и С. А. Херсонскому за выполненную ими работу. Одновременно мы пользуемся случаем поблагодарить сотрудников библиотек Академии наук СССР и Гео графического общества Союза ССР за помощь при подборе лите ратуры.
Доктор геолого-минералогических наук, профессор С. Обручев
ГЛАВА I
ПОДГОТОВКА ЭКСПЕДИЦИЯ
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЛЕВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ , особенно в труднодоступных районах или при наличии значительного количества участников, требует большой подготовительной работы и внимательного предварительного изучения местных условий. От опытности и заботливости руководителя и правильного подбора участников зависит успех работ. Руководитель должен заранее учесть как обычные потребности экспедиции, так и те затруднения, которые могут возникнуть при стихийных бедствиях, авариях, несчастиях с людьми и экспедиционными животными и т.п. Важно не только непрерывное внимание во время работ, но и тщательная предварительная подготовка всего необходимого - вплоть до самых ничтожных мелочей.
Можно привести много примеров из истории изучения любого материка или океана, когда небрежное отношение к снаряжению и снабжению экспедиции приводило к ее неудаче или даже к гибели.
Для организации полевых исследований необходим предварительный подготовительный камеральный период, продолжительность которого зависит от сложности экспедиции, от се размеров, продолжительности, ее будущих работ и может простираться от нескольких дней (для месячной экскурсии) до целой зимы (для многолетних и трудных работ).
В нижеследующих параграфах вкратце перечислены те работы, которые должны быть выполнены во время подготовительного периода.
2. ИЗУЧАЕТСЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА , региональная или тематическая, смотря по задачам экспедиции. Составляются соответствующие указатели литературы; для этого пользуются печатными библиографическими указателями и карточными каталогами специальных институтов. По возможности составляется краткая аннотация в хронологическом порядке всех предшествовавших работ в данном районе или по данной теме. Используется как печатная литература, так и рукописная (фондовая); работникам столиц следует обратить особое внимание на изучение фондов и архивов на местах где могут храниться отчеты о работах, отсутствующие в центральных хранилищах; местные работники должны изучить центральные фонды. Выясняется, не ведутся ли в настоящее время аналогичные работы в данном районе другими лицами, что избавит от повторения уже сделанных исследований и позволит правильнее планировать свои работы. Наиболее важные книги следует брать с собой на полевые работы; очень ценен подбор отдельных оттисков. Для работы с населением, язык которого не знаком исследователю, следует брать с собой словари и элементарные учебники нужного Необходимо также подобрать иллюстративный материал (фотографии и киноленты) и изучить коллекции по данному району в центральных и местных музеях. Для сотрудников, еще не работавших в поле и имеющих малый полевой опыт, можно организовать занятия по полевому определению объектов сбора.
Краевед, кроме изучения литературы и коллекций по данному району, должен ознакомиться с методикой сборов коллекций и материалов и с научной литературой по общим вопросам избранной специальности.
3. ИЗУЧАЮТСЯ СУЩЕСТВУЮЩИЕ КАРТЫ - топографические и специальные, печатные и рукописные. Для специальных потребностей экспедиции составляются карты в нужных масштабах с нанесением необходимых объектов. Для маршрутов по рекам и для самолетных экспедиций необходимы специально составленные или склеенные из кусков печатных карт маршрутные карты крупного масштаба в виде полос (полетные). При некоторых работах с большим количеством участников практикуется изготовление специальных карт-бланковок литографским или другим способом в нескольких десятках экземпляров. Такие карты особенно пригодны для студенческой практики.
Для работ на реках необходимы специальные атласы (имеющиеся для многих рек СССР), где нанесены все протоки, глубина фарватера и т.п. Для морского побережья следует брать как обычные топокарты материка, так и специальные морские карты крупного масштаба. Навигационные карты имеются и для больших озер. Подготовка картографического материала требует иногда очень много времени (см. гл. XV ).
4. ИЗУЧАЕТСЯ ЛИТЕРАТУРА, содержащая описание условий работы в данной местности. Эти сведения можно найти в общих физико-географических очерках, в отчетах о путешествиях и исследованиях, в местных краеведческих изданиях и даже в художественной литературе, особенно в изданной областными издательствами. Иногда важные факты разбросаны в мелких статьях специальных изданий. Очень ценные сведения практического характера можно получить от лиц, работавших в районе, и от местных жителей, но иногда эти сведения, и особенно советы, противоречивы.
Надо обратить внимание на подбор материалов по следующим вопросам:
а) Рельеф: распределение высот, проходимость, альпийские скальные зоны, недоступные барьеры утесов и обрывов, высота перевалов. Влияние рельефа на климат и растительность. Микрорельеф: характер долин, расположение дюн и барханов, бугристых песков, крутизна горных склонов, кочковатость тундр.
б) Климат; сроки выпадения и таяния снега, толщина и характер снежного покрова, распределение температур и осадков в течение года, ветры общие и местные, влажность, пыльные и песчаные бури, туманы, замерзание и таяние льда в водоемах, продолжительность полярной ночи; в горах - суточные изменения и высота облачности, грозы, температурные инверсии.
в) Вечная мерзлота и связанные с ней особенности водоснабжения и путей сообщения зимой и летом.
г) Болота и их распределение, глубина оттаивания, проходимость, кочковатость.
д) При движении вдоль рек: возможность внезапных паводков, гидрографический режим вообще, проходимость берегов (ущелья и т.п.), наличие бродов; озера, проходимость их берегов.
е) Растительность: леса, их состав, проходимость; непроходимые заросли кустарников (кедровый сланец, березка, ива); луга и поляны с кормом для животных, оазисы в пустыне, съедобные растения (орехи, ягоды, грибы и др.).
ж) Животные, как источник питания: условия охоты, рыбные ресурсы и специфические способы лова рыбы.
Ядовитые змеи, пауки; клещи, комары, мошки, москиты, слепни, сроки появления и исчезновения; особенно тяжелые в этом отношении районы.
з) Дороги: наличие автомобильных и колесных дорог, вьючных и пешеходных троп; состояние дорог во время распутицы. Мосты, броды, перевалы. Труднодоступные участки - непроходимая тайга, болота, каменные моря (развалы), непроходимые пески. Обеспечение маршрутов кормом для животных, дровами и водой, сухими местами для лагеря; колодцы, источники, соленые и пресные озера.
и) Местные транспортные животные, особенности работы с ними, способы упряжки, вьючки, верховые седла. Наличие карантинов и их границы. Цены на наем и покупку животных и возможности их найма и покупки.
к) Населенные пункты, их распределение. Возможность организации баз в школах, туристских базах, частных домах и т.п. Строительные материалы. Наем проводников и рабочих. Условия питания, наличие снабжающих организаций и магазинов. Местные пищевые ресурсы. Местные болезни. Особенности местных обычаев; необходимы ли переводчики.
л) Связь местная и с центром: железные дороги, пароходы, самолеты, сроки их рейсов, почта, телеграф, радио, телефон. Банки и сберегательные кассы.
м) Для водных маршрутов по рекам: глубина рек, перекаты, шиверы, пороги, сплавные и несплавные участки, судоходные протоки, замерзание и вскрытие рек. Правила прохода под мостами; плотины и другие препятствия. Типы местных лодок и возможности их найма и покупки. Наличие материалов для постройки лодок и плотов.
н) Для исследования озер и морских берегов: в особенности - господствующие и местные ветры, их распределение по времени года, характер волн, туманы, магнитные аномалии. Типы местных шлюпок и мелких паровых и моторных судов и возможности их найма и покупки.
о) Для работы на самолете: базы горючего, туманы, ветры; местные ветры на посадочных площадках. Возможность посадки вне аэродромов; типы и распределение таких посадочных площадок. Радиомаяки. Особые препятствия - высокие хребты и т.п.
Список этот, конечно, схематичен и может быть пополнен в зависимости от особенностей района.
5. ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ со всеми материалами по своему району, исследователь должен составить план в соответствии с полученными им заданиями - наметить маршруты или выбрать площади, подлежащее изучению. Следует составить календарный план с указанием времени выезда, сроков прибытия в крупный областной или районный центр и в последний населенный пункт (при маршрутах) или в пункт-базу площадных и стационарных работ.
Организационные работы в областных или районных центрах обычно занимают от двух до двадцати дней, и от двух до десяти - снаряжение экспедиции в последнем пункте или базе. Следует по возможности сокращать эти сроки, чтобы увеличить продолжительность полевого периода, и назначать возможно более ранний выезд из места постоянного жительства. Этот срок может сильно меняться в зависимости от климата изучаемого района.
Для пустынь и равнин Средней Азии, например, лучшее время работ с февраля по май и с сентября по октябрь, но на очень больших высотах Средней Азии - с июля по август. В горах южной части Средней и Восточной Сибири нужно учитывать время, когда проходимы высокие перевалы. В северной части таежной зоны и в высоких горах срок работ, кроме таяния и выпадения снега, лимитируется также наличием корма для животных - до середины июня травы мало, после середины сентября в более сухих районах она высыхает и малопитательна. Все эти и многие другие местные условия работ надо узнать до составления плана.
При определении длины маршрутов надо иметь в виду, что в действительности верховая тропа обычно на 50 - 60% (а иногда и на 100%) длиннее расстояния, измеренного на карте мелкого масштаба, даже с учетом всех изгибов. Крупномасштабные карты дают более точные результаты, но и для них нужно добавлять 10-30%.
6. БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ для успеха экспедиции имеет подготовка хорошего снаряжения и обеспечение питанием. В экспедициях с составом более пяти человек для этого должен быть выделен отдельный сотрудник, а в больших экспедициях - несколько человек.
7. ПОДБОР ЛИЧНОГО СОСТАВА представляет один из важнейших, и вместе с тем и один из труднейших вопросов организации экспедиции.
При подборе сотрудников следует обращать внимание не только на их научную квалификацию, но и на их физические данные и психические особенности. Для отрядов, долгое время работающих в тяжелых условиях, для зимовок и т.п., свойства характера человека являются особенно важными.
При комплектовании необходим медицинский осмотр, в особенности для высокогорных и арктических районов, для пешеходных маршрутов, для самолетных экспедиций с подъемом на большие высоты. Для всех этих работ требуется прежде всего хорошее состояние сердца и легких. Для высокогорных работ часто непригодны подростки (кроме местных жителей). Для морских и самолетных экспедиций предпочтительны люди, не подверженные морской болезни. Перед отъездом необходима проверка состояния зубов.
При подготовке личного состава для работы в трудных районах полезно, чтобы сотрудники, не имеющие опыта работы в таких условиях или соответствующей спортивной тренировки (лыжи, горный туризм, пешеходные экскурсии и т.п.), проходили тренировку в условиях, близких к тем, в которых им придется работать.
8. В НЕКОТОРЫХ РАЙОНАХ ТРЕБУЕТСЯ РАЗРЕШЕНИЕ НА ПРОЕЗД или на въезд, на производство определенных видов работ, на фотографирование и др. Всегда необходимо иметь разрешение на нарезное оружие (для охоты и охраны). Ношение охотничьих ножей в населенных пунктах не разрешается. Охотничье гладкоствольное оружие, принадлежащее экспедиции, должно быть зарегистрировано на месте; для охоты следует получить разрешение (если у сотрудников нет охотничьих билетов). Следует знать общие правила охоты и правила приобретения и регистрации оружия, специальные правила охоты в данном районе, а также какие способы рыбной ловли считаются промысловыми и требуют особого разрешения.
В охотничьих хозяйствах охота возможна только с разрешения администрации; в заказниках запрещена охота на определенный срок; в государственных заповедниках запрещена охота, рыбная ловля, рубка деревьев, добыча полезных ископаемых и вообще всякое нарушение природных условий. Поэтому работу в заповедниках надо согласовать с соответствующим управлением.
В районах минеральных источников следует выяснить границы округов охраны и во время стоянок внутри этих округов соблюдать соответствующие правила.
При работе в лесах надо выполнять противопожарные правила и законы об охране леса; надо выяснить, не входит ли данный участок в какую-либо особую категорию леса, охраняемую более строго.
Топографические съемки и аэросъемки должны быть заранее согласованы с соответствующими учреждениями. Для археологических раскопок нужно разрешение, так как их могут вести только специалисты (см. том II ). Для горных разведок, связанных с проведением шурфов, штолен и т.п., требуется участие вэкспедиции инженера или техника с соответствующими правами.
СНАРЯЖЕНИЕ
Типы снаряжения чрезвычайно разнообразны и зависят от района работ, характера экспедиции и способа передвижения. Мы ограничиваемся описанием лишь наиболее распространенных и наиболее удобных предметов снаряжения, которые можно купить, заказать или сделать самому.
Основное правило - брать с собой крепкое, хорошо сделанное снаряжение и одежду.
При постоянной заботе о сохранности вещей они могут служить пять - десять лет и даже больше; имея крепкое снаряжение, не надо возить с собой запасные предметы.
Не менее важно - экономить в весе, не брать лишних вещей, но вместе с тем обеспечить все потребности научной работы, нормальное питание и отдых.
ПАЛАТКИ
Типов палаток очень много; они могут быть разделены на группы по разным признакам, например по форме или по характеру станка - с одним, двумя или большим количеством вертикальных шестов. Практически удобно делить их на двускатные, пирамидальные или конические и открытые (охотничьи).
Кроме собственно палатки, сшитой из какой-либо материи, и палаточный комплект входят: тент, пол, станок, оттяжки (расчалки) и колышки.
9. ТКАНИ . Палатки делаются из различных сортов материи. Главные требования: прочность, малый вес и непромокаемость. Толстый брезент обладает большой прочностью и почти полной непромокаемостью в натянутом виде, но очень тяжел и применяется только для очень больших палаток стационарного типа; раньше им пользовались и для экспедиционных палаток.
Для больших походных палаток хороши легкие сорта брезента - брезентин,
«палаточная» или «плащевая» ткань. Для малых палаток применяются более легкие ткани - перкаль, сатин, тик, шелк, бязь и другие ткани, пропитанные разными составами, и прорезиненная материя. Для уменьшения веса малой палатки можно её крышу и заднюю стенку делать из более плотной ткани, а бока и переднюю стенку из более легкой; особенно это полезно в том случае, когда для крыши употребляется прорезиненная ткань, не пропускающая воздуха. Для больших палаток прорезиненная ткань недостаточно прочна. Цвет материала имеет некоторое значение. В черной и темной палатке несколько теплее зимой в солнечные дни, и душно в летние жары. Летом тент может совершенно закрыть палатку от прямых лучей солнца, и поэтому для тента лучше выбирать светлую ткань. Тёмнозелёные палатки хорошо маскируются, слипаясь с зеленью и утесами, - ими следует пользоваться для охоты и наблюдения над животными. Светлые палатки видны издалека и бывают очень полезны, когда исследователю надо найти свой лагерь.
10. ШИТЬЕ ПАЛАТКИ . Для отдельных типов палатки мы даем размеры и рисунки. Общие приемы шитья таковы: ткань ставится полосами поперек конька крыши так, чтобы вода стекала вдоль, по швам. Поэтому длина палатки часто зависит от ширины материала (обычно от 65 до 75 см) и кратна числу полос: палатки бывают 3-х, 4-х,
5-полосные и более длинные (приблизительно 2,10 2,80 и 3,50 м). Если бока составляют одно целое с крышей, то они кроятся вместе с нею; если в двускатной палатке крыша нависает над боками, последние кроятся отдельно, и полосы ткани в них могут ставиться вдоль (при высоте борта 70 см и менее).
Ткань надо сначала вымочить (если она пропитана, - то в холодной воде) и высушить. Если палатку шьют неопытные люди, необходимо сделать выкройку из бумаги, или маленькую бумажную модель. Разрезы, особенно косые, режутся по хорошо натянутей ткани, предварительно расчерченной карандашом или мелом. Швы прострачиваются два раза, в некоторых особенно ответственных местах - четыре раза. При кройке надо прибавлять на каждый шов 2 - 3 см. Нитки нужны крепкие, наиболее толстых номеров, в особенности для больших палаток. Ручное шитье углов и пр. производится суровыми льняными нитками. Косые швы надо предварительно сметать, прямые можно шить без приметки.
Для укрепления швов употребляется тесьма, шириной 1,5 см; она вшивается на всех сгибах и косых швах. По коньку крыши пришивается более толстая и широкая тесьма (3 - 4 см). Тесьма должна быть предварительно простирана, чтобы не садилась. У тяжелых палаток по основным сгибам (к которым прикрепляются главные оттяжки) и по нижнему краю вшивается внутри шва тонкая простиранная веревка; по нижнему краю (подолу) через каждые 65 - 75 см эта веревка выпускается наружу и из выпущенной части делается петля для прикрепления подола колышками.
Все места прикрепления оттяжек укрепляются квадратными кусками плотной материи (10x10 см), которые пришиваются к палатке по краям и еще прострачиваются по диагоналям. На каждое из этих «подкреплений» пришивается толстая тесемная петля шириной 2 - 3 см, длиной 10 - 15 см с металлическим трехугольным кольцом, к которому прикрепляется веревка-оттяжка (если нет колец, оттяжку можно прикреплять и прямо к петле). Если у палатки нависают над боками крылья крыши, то в них вместо петель на каждом «подкреплении» можно сделать люверс.
Для изготовления люверса надо иметь плоское кольцо из меди или другого нержавеющего металла с внутренним диаметром 2 см. Оно накладывается на материю, слегка пришивается; внутри люверса ткань разрезается крест-на-крест. Затем люверс обметывается толстыми суровыми провощенными нитками. Если нет колец, люверс с двух сторон обшивается кожей и также обметывается. В эти отверстия вдеваются оттяжки. Для большей прочности нависающий край палатки можно сделать двойным. Такие же люверсы делаются в больших палатках по концам конька крыши. Эти концы снизу укрепляются кусками очень крепкой ткани (тон кого брезента) 20x30 см, пришитыми к крыше изнутри; полезно снизу пришить еще кусок тонкой кожи, так как это место сильно истирается внутренним станком. В этот люверс продевается штырь станка; при внешнем станке в эти отверстия продевается веревка, идущая внутри палатки вдоль конька. Она закрепляется изнутри у люверсов двумя узлами, не дающими ей выскользнуть из люверсов. Эта веревка продолжается наружу и главные продольные оттяжки; когда коньковой веревки нет, эти оттяжки могут прикрепляться к особым петлям по
концам конька или даже просто к стоякам внешнего станка. В маленьких палатках по концам конька вместо люверсов делают тесемные петли или завязки, которые привязываются к стоякам внешнего станка.
Двери делаются в зависимости от типа палатки, большей частью в виде двух узких треугольников, заходящих один за другой. В палатках, которыми обычно снабжены полевые партии, полы двери заходят всего на 10 см. Сквозь такую дверь проникают насекомые и при косом дожде - вода. Этот недостаток не уничтожается дополнительным третьим клапаном, который пришивается внутри и снабжается третьей линией застежек. Гораздо надежнее, если полотнища двери заходят одно на другое внизу не менее чем на 30 см, - тогда вполне достаточно двух полотнищ и двух линий застежек. Последние делаются из пуговиц или клевантов (клепешки, балбашки) и петель, или из двух рядов крючков. Петли делаются из узкой тесьмы или скрученного в два-три раза шпагата; пуговицы - крепкие деревянные; более прочны и удобны клеванты - цилиндрические палочки длиной в 4 см и толщиной в 0,7 см, которые пришиваются суровой ниткой, обмотанной сначала вокруг середины клеванта (где прорезана бороздка). Линия петель пришивается к краю каждого полотнища двери, а линия клевантой, - соответственно отступя от нее; места прикрепления линии клевантов должны быть
укреплены пришитыми квадратиками ткани или общей вертикальной полоской тесьмы.
Также пришиваются и линии крючков, которые на ночь шнуруются крепкой бечевкой, подобно ботинкам; эта последняя система при ветре ненадежна.
Применяется иногда застежка, подобная почтовым сумам: по краю двери делаются маленькие люверсы, вместо тесемных - петли из шнурка, которые вдеваются в люверсы и шнуруются одна за другую; последняя петля застегивается на пуговицу или клевант; этот затвор закрывает очень плотно, но в случае опасности быстро вылезти из палатки невозможно. Еще более совершенен затвор «молния».
При обилии комаров и мошек, а также зимой можно улучшить изоляцию пришивкой третьего наружного полотнища по средней линии входа к внешнему полотнищу; оно закрывает половину палатки и пристегивается двумя-тремя клевантами к кровле и боковой стенке. При этом внутреннюю полу (клапан) двери можно сделать из белой ткани, хорошо пропускающей свет (если вся палатка из брезентина защитного цвета). Если нет комаров и пурги, можно откинуть наружное полотнище и писать, не открывая палатки, при свете, проникающем через внутреннюю дверь (рис. 1 и 2). Дверь не следует делать наклонной, так как никакие застежки не предохранят при сильном ветре с дождем от проникновения воды.
Крыша часто делается несколько длиннее боковых стенок и нависает над дверью, предохраняя ее от дождя.
В некоторых маленьких палатках и в пирамидальных полярных вход делают в виде круглого отверстия на высоте от 10 до 30 - 40 см, шириной в 60 - 70 см; к этому отверстию изнутри пришивается цилиндрический рукав, длиной в 50 - 60 см, с вздержкой по краю, который затягивается и завязывается изнутри. Такая дверь идеально предохраняет от пурги и насекомых, но неудобна, если часто приходится входить в палатку.
Рис. 1. Вход в датскую палатку с закрытой тройной дверью и внутренним станком: а - третье, внешнее полотнище двери; б - шов, по которому оно пришито к среднему полотнищу; с - петли для пристегивания к крыше и боковой стенке; г - окно с закрывающим его клапаном; д - шишка, надетая па штырь стопка; с - продольная оттяжка
Рис. 2. План тройной двери датской палатки: а - внешнее полотнище, б - среднее полотнище, в - внутреннее полотнище. Все полотнища по краям имеют петли для пристегивания к клевантам
Рис. 3. Растяжка на расчалке (оттяжке) и правильно забитый колышек-
Рис. 4. Сочленение стояка с коньком во внутреннем станке: а - верхняя оковка стопка, б - оковка конца конька, в - шишка для продольной оттяжки
Рис. 5. Сочленение двух колен бамбуковой стойки: концы их обмотаны проволокой, в одно из колен вставлена деревянная втулка, плотно входящая в другое колено
В палатках, не имеющих пришивного пола, снизу вдоль всего подола (включая также и дверь) пришивается «земляная ткань» или «подгиб» - полоса шириной от 15 до 25 см, которая подгибается под пристегивающийся пол или, при его отсутствии, придавливается изнутри вещами или камнями. Земляная ткань подрублена по нижнему краю; для нее берется любая материя, обычно более грубая, чем палаточная, не пропитанная - холст, плотная мешковина и т.п. Так как она сильно смачивается, плохо просушивается, то она разрушается скорее, чем палатка.
Порядок сшивки палатки: к крыше пришиваются сначала боковые стенки, затем полотнища входа и, наконец, задняя стенка. Если пол пришивной, то готовую палатку выворачивают и пришивают изнутри пол.
Дополнительные приспособления к палатке:
а) Окна - в передней или задней стенке. Они необходимы для работы, если ткань палатки темна и пропускает мало света. Делаются на высоте от земли 50 см и до 1 м, высотой и шириной в 25 - 35 см (в зависимости от величины палатки). Отверстие окна подрубливается; если в окно вставляется целлофан или целлулоид (гибкие сорта), то для них должен быть сделан широкий паз из материи. Окно закрывается клапаном, висящим снаружи; его края на 5 - 7 см шире окна и застегиваются петлями на клеванты, пришитые к палатке (три внизу и два - по бокам). Иногда делают второй клапан изнутри для большей изоляции от дождя и комаров. Окно очень полезно в жаркие дни для вентиляции.
б) Карманы 15x25 см пришиваются на заднюю стенку в середине (под окном) или лучше на боковые близ верхнего их края; в них каждый прячет мелкие вещи возле своей постели. В карманах на задней стенке во время дождя эти вещи промокают.
в) Порог в виде полоски брезента (высотой 10 - 15 см) прикреплен наглухо к полу, вверху пристегивается к дверям; считается полезным для предохранения от грязи и косого дождя; обычно мешает, и лучше вместо него класть перед палаткой ветки, траву или прутья, о которые вытирают ноги.
При расчете размеров палатки следует иметь в виду, что человек с своей постелью нормально занимает 2,00x0,75 м; в случае нужды ширина его места может быть сужена до 45 - 50 см длина до 1,80 м, а при малом росте - до 1,70 м. Для длительных стоянок и для научной работы необходимо иметь площадь не менее 2x1 м на человека, а для разбора научных материалов - иногда специальные палатки.. Всегда выгоднее иметь несколько малых двухместных палаток, чем одну большую, - они удобнее для серьезной научной работы и необходимы, если экспедиция в дальнейшем разделится на несколько отрядов.
Оттяжки (расчалки) палаток делаются из тонкой крепкой веревки не менее 4 мм и не более 1 см толщиной (так называемая «вожжевая» веревка). На продольные оттяжки ставится более толстая веревка, чем на боковые. Годится пеньковая, хлопчатобумажная и манильская; пеньковая очень сильно сокращается при дожде, хлопчатобумажная - непрочна. Так как ткань палатки и веревки во время дождя стягиваются, то для регулировки установки палатки на все расчалки надевают
«растяжки» - продолговатые пластинки или дощечки длиной от 10 до 20 см, шириной от
2 до 4 см (смотря по величине палатки) с двумя отверстиями, в которые продевается оттяжка (рис.3). Изготовляют их из дерева, фанеры или алюминия.
Длина расчалок зависит от величины палатки. Они должны подходить к земле под углом не более 45°; для свободной регулировки расчалок растяжками надо прибавить для боковых расчалок еще 50 - 75% длины. Продольные расчалки делаются особенно длинными: их приходится иногда прикреплять к далеко стоящем деревьям, относить на
4 - 5 м при сильном ветре и т.п.
Палатки перевозятся в специальных брезентовых мешках.
Зимние палатки описаны ниже (§ 23 - 24); приспособления для борьбы с комарами и прочим гнусом см. гл. II , § 24.
11. СТАНОК бывает постоянный или временный, сделанный на месте стоянки. Постоянный делается складным, так как только на лодках, автомобилях и верблюдах можно перевозить двухметровые штанги (шесты, колья) станка. Штанги составляются из двух или трех частей, не более метра каждая. Материал для станка - крепкое и легкое дерево, толщиной от 1,5 до 6 - 7 см, в зависимости от веса и размеров палатки. Можно применять бамбук, но каждое колено между сочленениями надо туго обмотать несколькими витками проволоки (лучше изолированной), так как бамбук при изгибе легко трескается. Для легких палаток можно сделать дюралевый станок, для поездок на автомобилях и лодках - стальные телескопические штанги. Штанги, помещающиеся в специальных трубах (рукавах) ткани (см. описание ниже), делаются тоньше, в 2 - 3 см. Вертикальные штанги (стояки) двускатных палаток имеют вверху оковку, короткий в 4 - 5 см металлический цилиндр с вбитым сверху железным штырем длиной от 12 до
20 см; на этот штырь надевается горизонтальная штанга (конек), также окованная коротким цилиндром, в котором пробито поперечное отверстие. Поверх конька на штырь надевается палатка (в других типах, при отсутствии конька, прямо люверсом на штырь); сверх палатки па штырь надевается шишка, предохраняющая от затекания дождевой воды в люверс палатки, и часто несущая на себе продольную расчалку. При наличии тента на более длинный штырь поверх палатки надевается пустотелый деревянный цилиндр длиной в 10 - 15 см, на него - тент и над ним - шишка с растяжкой (рис. 4). Можно надевать тент на штырь прямо поверх палатки.
Места разделения штанг на части укрепляются металлическими цилиндрами (лучше всего - медь или дюраль); одна сторона одета в длинный (15 - 17 см) цилиндр-муфту, выступающий над штангой на 8 - 10 см; сочленяющаяся с ней штанга входит в эту муфту. Части эти должны быть хорошо пригнаны. Станок перевозится в специально сшитом мешке из крепкой, не пропитанной ткани (грубая холстина, джут и т.п.).
В лесных районах станок легко сделать на месте стоянки и возить его не следует (см. гл. II , § 4).
Рис. 6. Деревянные колышки для палатки: А - сделанный из доски, В - из ветки, С - маленький колышек для прикрепления нижнего края Рис 7. Датская палатка с тентом, конек которого поднят на 15 см выше конька палатки Рис. 8. Датская палатка с тентом, конек которого лежит на коньке палатки
12. КОЛЫШКИ (ПРИКОЛЫШИ) для прикрепления палатки делаются по числу расчалок, длиной от 25 до 35 см для боковых оттяжек больших палаток, до 50 см для главных оттяжек и в 20 см для очень маленьких и для прикрепления подола больших палаток. Постоянные колышки могут быть сделаны из крепкого дерева, но последнее служит недолго, и лучше делать их из толстой железной проволоки (от 5 до 10 мм толщиной, смотря по величине палатки); верхний конец имеет кольцо, головку или крючок. Колышки из дюраля легко гнутся и годятся только для мягкой почвы. Кольца служат для связывания колышков при перевозках; при вьючной перевозке надо иметь для колышков очень крепкий мешочек.
В лесных районах колышки легко сделать па месте стоянки из любой жерди, ветви, полена. Чаще делают простые, прямые колышки, но для продолжительных стоянок можно изготовить колышки с крючком-зарубкой или крючком-сучком. Длина колышка в этом случае от 30 до 50 см (рис. 6).
13. ПОЛ делается всегда из более плотного и непромокаемого материала, чем палатка. К легким палаткам он иногда пришивается - и тогда делается из прорезиненной ткани или легкою брезента, пропитанного особым составом. Если пол отдельный, то он может быть сделан из более толстых сортов брезента - обычного или, лучше, из специально пропитанного. Преимущества пришивного пола - более полное предохранение от проникновения комаров и мошек, лучшая защита от ветра, более быстрая установка; пол сразу определяет места забивки колышков; его не надо пристегивать. Недостатки: палатку и пол труднее просушивать, труднее очищать от мусора; если палатка протекает, вода скапливается на полу, и ее надо вычерпывать, в то время как пристегивающийся пол в этом месте можно подогнуть, и вода уйдет в почву. Вес палатки увеличивается, а для пеших экскурсий выгод нее иметь два легких тюка вместо одного тяжелого. Все это заставляет предпочитать пристегивающийся пол. Пол делается по величине основания палатки; края загибаются и прострачиваются; по краям через каждые 65 - 75 см (против швов) пришиваются петли из крепкого
шпагата, скрученного в два-три раза. Эти петли при установке палатки пристегиваются к деревянным клевантам на стенках палатки толщиной в 0,7 - 1,0 см и длиной от 4 до 6 см (в зависимости от величины палатки). Клеванты пришиваются к нижнему краю палатки (к верхнему шву земляной ткани). Для большей изоляции от ветра и дождя к полу часто пришиваются вертикальные борта из того же материала от 10 до 15 см высоты; в этом случае клеванты пришиваются к стенкам палатки соответственно выше. Пол чрезвычайно полезен в палатке - он предохраняет от сырости и снега, от загрязнения вещей почвой и навозом, от змей и насекомых; мелкие вещи - винты от инструментов, иголки , кнопки - не теряются так легко, как при стоянке на грунте.
Если отопление зимней палатки производится печкой, следует разрезать пол спереди по средней линия на 1 м, чтобы можно было подвертывать одну половинку. Если этот пол служит и летом, то щель разреза должна быть закрыта продольным клапаном шириной 15 - 20 см, пришитым к одной из половин.
14. ТЕНТ представляет вторую крышу палатки, свободно натянутую над основной крышей. Для защиты от дождя он натягивается параллельно последней в 10 - 15 см над ней; для защиты от солнца его края поднимаются почти до горизонтального положения, для создания тени. Тент делается из любой легкой ткани. Тент из пропитанной ткани, брезентина, плащевой ткани и т.п. удобнее в том отношении, что им можно пользоваться отдельно как охотничьей палаткой (см. ниже). Тент из легкой непропитанной ткани пропускает часть воды на крышу палатки, но даже непропитанная палатка не пропустит внутрь этих капель. Тент делается немного шире крыши палатки, чтобы края его заходили за нее; для этого достаточно удлинить каждое крыло на 15 -
20 см. Но иногда сделают тент настолько широким, чтобы под его крыльями. Доходящими до земли, можно было держать запасы сухого топлива, часть груза и т.п.; вес тента значительно увеличивается. Тент на 10 - 15 см длиннее, чем конек палатки; на средней линии тента (конька), по концам, против люверсов палатки также делаются люверсы; они надеваются на штыри постоянного станка (см. § 1) или на заточенные концы временных кольев - стояков станка, на высоте 10 - 15 см над коньком палатки, или привязываются завязками к стоякам (если у тента нет козырьков). Наконец, тент может лежать на коньке постоянного или временного внешнего станка, а палатка поддерживается тесемными петлями длиной 15 см, пришитыми к ее коньку на каждом шве; в эти петли продевается конек станка. При спешной установке палатки можно даже конек тента класть непосредственно на конек палатки, но тент должен быть туго натянут (рис. 7 и 8).
Для более полной защиты от дождя по концам тента можно пришить козырьки; они изготовляются в виде узких треугольников, пришитых вдоль переднего и заднего краев и сшитых по средней линии так, чтобы этот шов был несколько наклонен вниз; передний козырек длиной от 20 до 70 см предохраняет вход от дождя; задний козырек можно сделать и значительно больше - длиной, равной высоте палатки; он будет лежать на задней продольной расчалке, и под ним получится большой навес для хранения груза. При сшивании козырьков надо иметь в виду, что тент для защиты от солнца может быть сильно растянут.
Края тента подрубаются с двойным заворотом для прочности; в большие тенты можно вшить по краю тесьму. Боковые расчалки тента делаются по числу расчалок палатки, но большей частью без растяжек. Места прикрепления расчалок, как и на палатке, укрепляются квадратными кусками плотной материи 10x10 см.
Тент в «дождевом» положении может быть привязан к тем же боковым кольям, к которым привязаны боковые оттяжки палатки, если эти колья забиты достаточно далеко. Для
«солнечного» положения необходимы специальные колья. Широкие козырьки могут быть снабжены небольшими шнурками, чтобы их можно было привязывать к продольным расчалкам или их колышкам. В открытых местах, при наличии ветра, тент надо привязывать к отдельным колышкам, так как сильный ветер поднимает тент с страшной силой и может вырвать колышки и унести вместе с тентом и палатку.
Из вариантов тента можно отметить еще один - очень длинный тент, на 1,5 - 2 м превышающий длину палатки; перед палаткой создается навес, предохраняющий от дождя и солнца; под ним можно работать и хранить вещи. Тенты могут устанавливаться также отдельно в виде навесов для груза, кухни, для ночлегов и т.п. Тент перевозится в брезентовом мешке вместе с палаткой.
15. ПРОПИТКА ТКАНЕЙ. Способы пропитки разделяются на три группы. При химических способах нити ткани становятся непроницаемыми для воды, но промежутки между ними не заполняются; этими способами пропитывают более плотные ткани. Эти способы пропитки увеличивают огнестойкость ткани, пригодны для одежды и палаток. Хорошо натянутая ткань с этой пропиткой при угле наклона не менее 35° не пропускает воды. Но если ткань прилегает к нижележащим вещам, то вода проникает через поры и смачивает вещи. Пропитка должна возобновляться каждый год, если сезон работ большой и дождей много. Химическими способами можно также пропитывать и веревки, чтобы они не намокали и не гнили.
Вторая группа способов - пропитывание ткани масляным или воскоподобным составом, заполняющим все промежутки. Это делает всю ткань совершенно непроницаемой для воздуха и воды, но вместе с тем она становится более тяжелой и огнеопасной и, при низких температурах, не гибкой. Искры, падающие па ткань, могут легко сделать в ней дырку или даже привести к пожару. Эти способы пропитки употребляются главным образом для пола палатки, нижней обшивки спального мешка, для ткани, которой обшивают вьючные ящики, для вьючных сум и иногда для рюкзаков. Пропитка при бережном обращении сохраняется несколько лет.
Третий, промежуточный, способ - пропитка составами, содержащими рыбий или столярный клей, или казеин. Ткани становятся плотными и пригодны как для одежды и палатки, так и для легкого типа пола (например, рецепт «г» со столярным клеем).
Мы даем довольно много рецептов, для того чтобы можно было использовать имеющиеся под руками химикалии (см. также гл. VIII , § 5). Нами лично был испробован лишь наиболее простой способ - первый из указанных ниже. Он сохраняет палатку в течение четырех-пяти дождливых месяцев.
Общие правила, относящиеся ко всем способам, таковы: при погружении в растворы нужно следить, чтобы вся ткань вполне пропиталась; полезно при этом разминать ее руками. Мыльные растворы изготовляются в горячей воде, мыло разрезается на мелкие куски и растирается. Все химикалии размельчаются и должны быть растворены без остатка. Вода нужна мягкая, без больших минеральных примесей. При пропитке химическими способами остается после сушки белый налет, который потом смывается дождем и стирается от перевозки. Швы палаток рекомендуется промазывать резиновым клеем. Для палаток можно брать более слабые растворы, чем для одежды. При изготовлении растворов в бензине, скипидаре и т.п. пользуются водяной баней; во время пропитки, чтобы смесь не остывала, во внешний сосуд подливают горячую воду. Вместо парафина можно взять обычные свечи.
Химические способы
а) Распустить 500 г хозяйственного мыла в 5 л горячей воды Хорошо пропитать ткань, слегка отжать. Не высушивая, погрузить в раствор обычных (калийно-алюминиевых) квасцов 500 г на 5 л воды (для более сильной пропитки - 1000 г или насыщенный раствор) и хорошо пропитать. Сушить, не отжимая.
б) Тот же способ, но с более сложным составом мыльного раствора: 450 г хозяйственного мыла распустить в 4,5 л горячей воды, добавить 250 г бельевой соды и 450 г порошка канифоли. Та же процедура, затем раствор квасцов. Оба эти способа очень хороши, а первый - простой и быстрый; он пригоден и для сетей.
в) Одним из лучших способов, придающих к тому же ткани огнестойкие свойства, считается пропитка квасцами и свинцовым сахаром (уксусно-кислый свинец). Наиболее распространенная рецептура: в одной посуде разводится в трех литрах воды 150 г свинцового сахара, в другой, также в трех литрах - 150г обыкновенных квасцов (в другом рецепте - 75 г того и другого на то же количество воды); отстоять растворы и слить их вместе, отделив от осадка. Дать смеси простоять несколько часов; когда жидкость сделается прозрачной, слить ее с осадка. В этой жидкости мочить ткань в течение ночи, или даже суток, и сушить, не отжимая. Состав ядовитый, посуду следует хорошо прокипятить и отмыть.
г) Другой аналогичный рецепт: 450 г квасцов распустить в 2,25 л кипятка, долить 9,
25 л воды; вымачивать ткань в растворе в течении суток. Затем ткань слегка отжать и погрузить на пять-шесть часов в' раствор 225 г свинцового сахара в том же количестве воды (около ведра).
д) В 40%-ный раствор хозяйственного мыла погрузить ткань, слабо отжать и погрузить в 15 - 20%-ный раствор медного купороса. Сушить, не отжимая. Ткань окрашивается в зеленый цвет.
е) В растворе 285 г негашеной извести и 115 г квасцов в ведре воды (12,3 л) держать ткань 12 часов; сушить, не отжимая (для палаток).
ж) Чтобы предохранить от гниения и придать особую прочность ткани, веревкам, сетям, надо вымачивать их четыре-пять дней в растворе медного купороса (300 г на
12 л); высушить и прополоскать в мыльной воде.
Клеевые и казеиновые составы
а) Растворить 50 г рыбьего клея в воде при нагревании; 10 г квасцов в 0,3 л поды и 3 г белого мыла в 0,15 - 0,20 л воды; все три раствора смешать вместе, и нагретую смесь наносить тряпкой или щеткой на материю. Для одежды С. Бутурлин, у которого заимствован этот рецепт, советует взять равные части всех трех ингредиентов; состав наносится с внутренней стороны до тех пор, пока внешняя не станет мокрой.
б) Растворить 40 г квасцов, 20 г рыбьего клея и 10 г белого мыла в 1 л воды, намочить ткань, выжать и прополоскать в 4%-ыом растворе уксусно-кислого свинца.
в) К смеси из 500 г молочного казеина, 12 г гашеной извести и 0,5 л воды прибавить горячий раствор 25 г нейтрального мыла в 3 л воды. В этой смеси хорошо вымочить ткань, высушить, вымочить в 2%-ном растворе уксусно-кислого алюминия (2 г на 0,1 л). Вынуть, опустить в почти кипящую воду и затем просушить.
г) Ткань намочить в горячем растворе: клея столярного 100 г, уксусной кислоты 10 г, двухромокислого калия 10 г, воды 0,9 л. Сушить, не отжимая.
Масляные и парафиновые составы
а) В 2 л горячего бензина (нагревать в водяной бане) растворить 300 г парафина,
300 г вазелина, 100 г глицерина. В горячий раствор погрузить ткань на 25 - 30 минут. Во время пропитки и при сушке беречь от огня. Более простой рецепт - (5,75 л бензина и 450 г парафина.
б) 1 кг олифы и 200 г парафина или воска подогревать па огне, пока парафин не растворится. Постоянно подогревая эту смесь, но не доводя до кипения, широкой кистью промазать палатку, в особенности по швам, и затем высушить.
в) Для пропитки брезента: смесь из 7,5 кг льняного масла и 300 г воска (другой рецепт: 2,450 кг и 80 г) варить 2 часа; смесью смазать ткань.
г) 150 г глета (закись свинца), 130 г умбры и 11 л льняного масла варить при постоянном помешивании в течение 2 часов; горячей массой намазать растянутый холст.
д) Для грубой парусины, мешков и т.п. смешать порошок талька пополам с неочищенным вазелином, намазать на материю и хорошо втереть.
е) Парафин втирать в материю, растянутую на гладкой поверхности (стол и т. .), затем прогладить утюгом; способ несовершенный - лучше растворить 450 - 500 г парафина в 3,80 л скипидара; скипидар разогреть в водяной бане, затем влить туда расплавленный парафин. Горячей смесью покрыть натянутую ткань.
ж) Хороший результат достигается втиранием вареного льняного масла; втирать следует руками очень энергично. Нужно около 0,25 л масла на 1 кв. метр поверхности ткани. Сушить на свежем воздухе, чтобы исчез запах.
з) Чтобы получить непроницаемый для воды войлок, надо смазать его смесью 70 г льняного масла, 70 г керосина, 30 г скипидара и 10 г воска. Смесь нагреть на водяной бане и разлить тонким слоем на войлок, разравнивая ее, пока войлок не пропитается. Сушить надо довольно долго. Применение керосина и газолина для материй не рекомендуется - они делаются мало гибкими.
16. ДВУСКАТНЫЕ ПАЛАТКИ С БОКОВЫМИ СТЕНКАМИ - широко распространенный и наиболее удобный тип для всякой серьезной научной работы, для длительных стоянок и т.п.; наибольшее использование площади пола, хорошее размещение кроватей, полная защита от дождя. Основной тип, похожий на дом с двускатной крышей, называется датской палаткой, её видоизменения, которые различаются деталями устройства и соотношением высоты и ширины - полудаткой, палаткой образца 1938 г. и т.д.
Палатка имеет довольно крутую двускатную крышу, переднюю и заднюю вертикальные стенки и под скатами крыши - боковые стенки высотой от 0,50 до 1,00 м. Приводим размеры наиболее обычных датских палаток, вес их (при изготовлении из тонких сортов пропитанных тканей) и число людей, размещающихся с удобством или в тесноте (табл. 1).
Таблица 1
+=====
| Длина м | Ширина м | Высота конька м | Высота боковой стенки м | Площадь пола м2 | Число людей | Вес кг |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| 1,90 | 1,30 | 1,20 | 0,50 | 2,47 | 1 - 2 | 3,9 |
+=====
| 2,00 | 1,60 | 1,50 | 0,60 | 3,20 | 2 - 4 | 4,9 |
+=====
| 2,00 | 1,80 | 1,75 | 0,80 | 3,60 | 3 - 4 | 5,8 |
+=====
| 2,40 | 2,40 | 2,00 | 1,00 | 5,75 | 4 - 6 | 9,0 |
+=====
| 2,20 | 3,00 | 2, 20 | 1,00 | 6,60 | 4 - 8 | 9,5 |
Размеры больших датских палаток очень разнообразны:
+=====
| Длина | 2,80 | 2,80 | 3,50 | 4,20 | 4,20 |
+=====
| Ширина | 2,00 | 2,80 | 2,80 | 2,80 | 4,20 |
+=====
| Высота конька | 1,90 | 2,40 | 2,50 | 2,50 | 3,00 | Как было указано выше, длину палатки экономнее всего сделать кратной ширине имеющейся ткани (приняв при этом во внимание наиболее выгодное расположение спящих). Вес больших палаток, особенно сделанных из тяжелого материала, может достигать без пола 15 кг и более. Пол может весить от 4 до 10 кг, в зависимости от размеров и способа пропитки.
Палатка образца 1938 г. имеет длину 1,90 - 2,00 м, ширину от 1,20 до 1,40 м, высоту входа 1,15 - 1,20 м, высоту боковой стенки от 0,35 до 0,50 м; рассчитана на двух-трех человек. Вес ее от 1,3 кг (шелк) до 4 кг (легкий брезент). В большинстве справочников называют так только вариант с низкой задней стенкой высотой 0,55 - 0,
0 м; у советских альпинистов эта палатка носит также название «гималайки».
Палатка полудатка имеет длину 2,0 м, ширину 1,60 м, высоту 1,50 - 1,60 м, высоту боковой стенки 0,50 м, рассчитана на двух-четырех человек. Вес ( из легкого брезента) 5,5 - 6 кг. Другие варианты: 1) ширина 1,30 - l,40м , высота 1,20 м; 2) ширина 1,70 м, высота 1,40 м.
Эти два последних типа, описанные во всех туристских справочниках, представляют только небольшие видоизменения основного типа. При пользовании кроватями высота боковой стенки должна быть не менее 0,70 - 0,80 м, так как иначе нельзя ставить кровать вплотную к стенке: крыша будет прилегать к вещам и спящему человеку.
Величину крыши и дверей (для выкройки) легко высчитать, сделав рисунок палатки. Разрез двери начинается от самого конька. Крышу лучше сделать нависающую на 20 -
30 см над боковыми стенками и на 10 см над передней и задней стенками.
Боковых расчалок для трех- и даже четырехполосной палатки (длина 2,00 и 2,80 м) можно сделать по три с каждой стороны (по углам и в середине); но в районах с сильными ветрами надо пришивать расчалки против каждого шва (через 65 - 75 см). Шитье палатки и станок описаны выше; применяется как внутренний, постоянный станок, так и временный. В постоянном станке для больших палаток иногда прибавляются еще две боковые складные штанги; они вдвигаются в особые рукава, представляющие загнутые и сшитые грубой нижние края крыши, нависающие над боковыми стенками. При этом боковые расчалки вшиваются таким образом, чтобы веревка охватывала эту трубу и боковую штангу. Палатка с такими штангами растягивается правильнее, и ее крыша не провисает (рис. 9). Если у больших палаток с внешним станком при двух стояках сильно провисает кровля (особенно при длительных стоянках), то можно делать стояки с развилком вверху, на них класть жердь-конек. Эта жердь продевается в особые петли длиной в 15 см, пришитые снаружи к коньку палатки через каждые 65 - 75 см (против швов). Не следует делать для этого сплошной рукав, так как в
него трудно продевать неровные жерди - с сучками, с корой, со смолой и т.п. Этой же системой петель можно заменить рукав боковой штанги. При длительных стоянках можно заменить простой станок более сложным (см. §
23). Палатки этого типа делаются с вшитым или пристегивающимся полом; тент очень полезен.
Рис. 9. Большая датская палатка с внутренним станком.
Рис. 10. Двускатная палатка, .подвешенная на коньковой веревке к деревьям.
Рис. 11. Сборная палатка из четырех квадратных и двух трехугольных полотнищ с боковым входом.
Кроме расчалок, датские палатки могут прикрепляться еще к колышкам, вбитым вдоль подола с трех сторон (кроме двери), петлями или завязками из тесьмы, пришитыми к подолу палатки через 65 - 75 см. Эти колышки необходимы только в ветреных местах, а в лесах можно обойтись и без них, придавливая изнутри пол и земляную ткань вещами или камнями.
17. ДВУСКАТНЫЕ ПАЛАТКИ БЕЗ БОКОВЫХ СТЕНОК легче, быстрее устанавливаются, но пространство в них используется менее полно, под скаты крыши приходится класть вещи. Размеры маленьких палаток даны в табл. 2; вес указан стойким прорезиненным или брезентовым полом. Без пола вторая из этих палаток весит 2,6 кг.
Таблица 2
+=====
| Длина м | Ширина м | Высота м | Площадь пола м2 | Число людей | |
+=====
| 1,90 1,90 1,90 | 1,00 1,80 1,80 | 1,05 1,05 1,50 | 1,90 3,42 3,42 | 1 - 2 2 - 4 2 - 4 | 2.7 3,7 5,5 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| | | | | | |
Эти палатки могут изготовляться и значительно больших размеров; они удобны для кратковременных стоянок. Большие палатки обычно делаются с пристегивающимся полом или< совсем без него. Станок такой же, как в датской палатке. К этому же типу принадлежат палатки двускатные открытые, без вертикальных стенок, пригодные в районах, где нет дождей и главным врагом является жара. Эти палатки - просто тент, поставленный отдельно и достигающий земли. Двускатные палатки, как и датские, имеют внутренний или внешний станок. Так как они легче, то могут подвешиваться и прямо к веревке, натянутой между деревьями. Они укрепляются двумя продольными расчалками и петлями или завязками, прикрепленными вдоль всего подола (включая заднюю стенку) у каждого шва (так же, как и датские палатки) (рис. 10).
Чтобы удалить передний стояк, мешающий входу, и придать палатке еще большую устойчивость при ветре, введен тип палатки со штангами-«ножницами»; штанги вдвигаются в рукава, пришитые по краям обоих скатов крыши у входа и задней стенки; штанги эти скрещены вверху и к ним прикрепляется петля или завязки, пришитые к концам конька палатки (продольной штанги нет). Палатка крепится как обычная двускатная; имеет разрезной или круглый вход. Варианты: а) с надкрылками в нижней части ската, защищающими от дождя низ палатки; б) с обоими концами в виде выступающих углом двух треугольных скатов, в) с боками, приподнятыми посредине по горизонтальной линии (вставляются дополнительные треугольники), чтобы увеличить объём палатки.
Все двускатные палатки без боковых стенок более устойчивы при ветре, чем датские, и при достаточном наклоне крыши хорошо защищают от дождя.
К этому же типу принадлежат сборные палатки, составляемые из полотнищ или плащ-палаток (рис. 11); они удобны при пешеходных маршрутах, когда каждый участник песет одно полотнище. Полотнища бывают большей частью квадратные (1,65x1,65 см) и имеют по каждой стороне 8 люверсов, из которых 4 расположены по углам; отверстия эти во всех полотнищах должны совпадать. Для установки палатки 4 полотнища надвигаются краями одно на другое и зашнуровываются веревками, которые продевают через люверсы; пятое полотнище пришнуровывается или целиком или согнутое пополам, как задняя стенка, а шестое - как дверь, только одной стороной. Если с собой носят
3 стойки (длиной 1,25 м), то они вставляются изнутри в люверсы конька. Дверь может быть сделана и сбоку (средний шов по одной стороне зашивается сверху только до половины). Для этой палатки надо иметь 10 веревок длиной по 2,85 м (у которых один конец заделан, а другой имеет петлю) и 8 колышков. Расчалки прикрепляются к стойкам по концам палатки. Сборные палатки можно ставить и на внешнем станке с внутренней веревкой, заменяющей конек, или с внешней жердью, к которой привязаны веревочки, продетые в люверсы. Палатки для 6 человек составляются из 6 полотнищ, для трех человек - из четырех. Открытые с обоих концов палатки могут делаться из меньшего количества полотнищ. Для концов палатки можно иметь более легкие треугольные полотнища. Сборная палатка неудобна тем, что установка ее требует много времени и в люверсы во время дождя проникает вода.
Рис. 12. Монгольская палатка. Палатка типа Шустер. Палатка В. В. Сапожникова
Рис. 13. Палатка В. В. Сапожникова: А - внутренний станок.
Рис. 14. Палатка типа Шустер.
Такие же палатки делаются из плащ-палаток, имеющих размеры 1,80x1,80 м (см. § 42).
18. МОНГОЛЬСКАЯ ПАЛАТКА имеет вид двускатной палатки, к каждому концу которой приставлено по половине пирамиды, сшитой из четырех-шести треугольных полотнищ; в одном из концов - треугольная дверь. Палатка поддерживается внутренним станком из двух стояков и конька. От концов конька идут две продольные оттяжки; боковых оттяжек нет, и палатка крепится колышками, которые забивают вдоль всего основания в петли, пришитые к каждому шву. Длина средней части различна. Палатка делается обычно без пола и довольно поместительна; широко распространена в МНР и применялась нашими исследователями Средней Азии. Ее крупные недостатки - наклонная дверь, большое число колышков, отсутствие пола; преимущество - устойчивость при ветре (рис. 12).
Видоизмененная монгольская палатка предложена В. В. Сапожниковым: средняя часть сокращена до одного полотнища, станок состоит из одного вертикального кола с перекладиной вверху, длиной 75 см, поддерживаемой двумя наклонными железными крюками. Несмотря на соблазнительное преимущество легкого станка, палатка невыгодна: овальная площадь пола используется очень неполно; другие ее недостатки те же, что и у монгольской палатки - наклонная дверь, обилие колышков и пр. Палатка снабжается пристегивающимся полом (рис. 13).
19. КОНИЧЕСКИЕ И ПИРАМИДАЛЬНЫЕ ПАЛАТКИ. Преимущества - один центральный кол и хорошее сопротивление ветру; недостаток конических палаток - плохое использование круглой площади пола, наклонная дверь, обилие колышков; поэтому, при том же весе, двускатные палатки гораздо выгоднее.
Пирамидальные палатки удобнее, чем конические, квадратная площадь пола может быть хорошо использована, колышков меньше (от 4 у малых до 8 у больших). Простота установки и очень большая устойчивость при сильных ветрах обусловили применение этой палатки с двойными стенками при арктических и антарктических путешествиях (см. § 24). Вход делается разрезной или круглый, пол вшивается. Размеры обычно 2x2 м (для двоих) при высоте 2 м, или на 30 - 40 см меньше. Чтобы придать большую устойчивость палатке и убрать средний кол, очень мешающий внутри, в видоизмененном ее типе применяются 4 штанги, вдвинутые в рукава вдоль каждого ребра палатки и скрепленные внутри у вершины завязками или наглухо прикрепленные к шарниру; можно также вдвигать их в особые рукава, вшитые в «колпаке» палатки. При шитье надо следить, чтобы не стянуть клинья и не перекосить палатку; снизу к вершине пирамиды пришивается колпак из четырех треугольников высотой 15 см. В середине колпака снизу пришивается кожа, в которую упирается центральный кол. Можно пришить в центре кожи медное кольцо, чтобы конец кола не скользил. Для упрощенных
палаток этого типа, без пола, следует в вершине сделать люверс, чтобы надевать на конец стояка (постоянного или временного станка).
Можно шить пирамидальные палатки с добавлением внизу вертикальной стенки высотой
0,70 м. Довольно широко распространенная лагерная палатка представляет усеченную пирамиду с очень крутыми гранями и с кровлей в виде очень плоской пирамиды; палатка эта поместительна, имеет простой станок, но вследствие слабого наклона кровли при сильном дожде протекает.
К этому типу палаток относится устойчивая при ветре и более удобная юртообразная, полушаровидная палатка. Станок се сложен. Палатка делается двойной, вход - через туннель в снегу.
20. ШУСТЕР . Этот легкий тип применяется при пеших экскурсиях, особенно альпинистами. Палатка односкатная, с четырьмя вертикальными стенками, из которых передняя (вход) имеет высоту от 1,00 до 1,15 м, задняя 0,25 - 0,35 м; длина 1,90 -
2 м, ширина 1,15 - 1,25 м (рис. 14).
Палатка этого размера рассчитана на двух человек, в ней можно только лежать головой к выходу. Еще более экономны по весу те палатки, у которых задней стенки нет и крыша сзади опускается до земли; наконец, в палатках этого типа для одного человека пол к задней стенке также суживается клином. Приводим в табл. 3 размеры палаток двух последних типов (первые две палатки в таблице - для одного человека, суживающиеся).
Таблица 3
+=====
| Длина м | Ширина м | Высота спереди | Площадь пола м2 | Число людей | Вес с полом кг |
+=====
| 2,20 | 0,70 | 0,80 | 0,78 | 1 | 1,7 |
+=====
| 2,20 | 1,00 | 0,80 | 1,10 | 1 | 2,0 |
+=====
| 2,20 | 0,85 | 0,80 | 1,87 | 2 | 2,25 |
+=====
| 2,20 | 1,20 | 0,80 | 2,70 | 2 - 3 | 2,7 |
+=====
| 2,20 | 1,60 | 0,80 | 3,50 | 3 - 4 | 3,5 |
Палатка устанавливается на двух палках или ледорубах, поставленных впереди по углам (у палатки для одного человека - одна палка), и на двух маленьких палочках в
25 см сзади (у первого типа). Расчалки идут от верхних концов этих четырех палок; колышки у четырех углов. Дверь разрезная, пришита вверху и сбоку. Пол пришивной. Легкие ткани, шелк, прорезиненная ткань.
Палатки эти пригодны только для ночлега, но не для длительного пребывания; их слабо наклоненная крыша протекает при сильном дожде. Недостатки искупаются малым весом, что очень важно при восхождении на горы.
21. ОХОТНИЧЬИ ПАЛАТКИ. При наличии достаточного количества дров привычные таежники предпочитают открытые палатки, перед которыми всю ночь можно поддерживать огонь. Они имеют небольшой вес и осенью и даже зимой позволяют ночевать без железных печек, необходимых при закрытых палатках. Костер перед дверью двускатной или монгольской палатки (даже если убрать переднюю оттяжку) не нагревает так хорошо и опасен. Охотничьи палатки также очень удобны во время дождя, когда необходимо согреться и высушить вещи.
Типов таких палаток много. Описываем четыре варианта.
Палатка Д. А. Мунконова (моего проводника-бурята в многолетних путешествиях в Восточном Саяне и Туве) рассчитана на двух и даже трех человек. Ее размеры указаны па выкройке. Для установки вбивается в землю большой наклонный шест, который впереди поддерживается вертикальным колом с развилком. С каждой стороны палатки вбивают 4 кола высотой до 1 м и к их вершинам привязываются оттяжки от петель, пришитых на продольных швах. Кроме того, 4 колышка вбиваются по углам; к ним крепятся тесемные петли, пришитые к подолу.
Если нужно сделать палатку шире, опускают продольный шест, и в палатке могут поместиться три человека (ногами к огню). Для одного можно поднять палатку выше - и тогда дождевая вода стекает лучше (рис. 15 и 16).
Близка к этому типу охотничья палатка Muллepa . Она шьется из полос, расположенных перпендикулярно к коньку, не имеет боковых швов; сзади вшивается треугольник. Обычные размеры: длина 2,50 м, ширина впереди внизу 2,50 м, сзади 0,90 м; высота впереди 2,20 м, сзади 0,75 м. Вес не более 2,5 кг. Устанавливается на трех шестах: один длиной от 3 до 4 м и два - «ножницы» - более короткие вдоль скатов крыши. Три шеста связываются вместе в виде треноги (узел см. гл. VI , § 26). В переднем конце конька делается большой люверс (в который вводится продольный шест) или пришиваются завязки. Палатка устанавливается без оттяжек, что при ветре несколько опасно. Подол придерживается колышками, или кран его подвертывается внутрь под вещи. На переднем крае в середине каждого ската пришиваются завязки; их привязывают к наклонным шестам, чтобы создать перегиб крыши (рис. 17).
Палатка-навес представляет, в сущности, половину двускатной палатки, разрезанной вдоль. Состоит или только из одной односкатной крыши, более или менее круто поставленной, или имеет боковые вертикальные стенки - и тогда наклон крыши ни может быть изменен. Может иметь также низкую заднюю стенку, как у палатки
«Шустер». Устанавливается различно: на двух стояках с развилками вверху, на которых лежит горизонтальный шест (к нему привязаны завязки верхнего крал); вместо стояков можно ставить по два скрещенных шеста, на которых лежит горизонтальный; можно вбить два косых шеста вдоль краев и подпереть их короткими кольями с развилками; наконец, можно подвесить верхний край продольной веревкой к двум деревьям. Боковые стенки могут быть сделаны из веток или коры (см. гл. II , § 5). Палатка может быть укреплена оттяжками от верхних углов.
Усовершенствованный вариант этого типа палатка с навесом (рис. 18). Это - «шустер» без пола, у которого передняя стенка пришита только вдоль верхнего края и может подниматься в виде горизонтального или наклонного навеса. Навес этот опирается на два дополнительных вертикальных кола с оттяжками, идущими вкось. В опущенном виде это полотнище пристегивается к палатке застежками по обоим вертикальным краям и образует дверь. Навес увеличивает площадь палатки и позволяет во время сильного дождя поддерживать под укрытием маленький костер; при сильном огне навес можно откинуть на крышу: Размер для трех человек: высота впереди 2,00 м, сзади 0,75 м, длина и ширина 2,50 м. Вес от 5 до 6 кг.
Как охотничья палатка обоих типов, может быть установлен тент или любой небольшой брезент. В первом типе (Мунконова - Миллера) конек тента лежит на наклонном шесте (который воткнут острым верхним концом в люверс), а боковые люверсы (завязки) закрепляются колышками; для придания более удобной формы можно вбивать еще два наклонных шеста (заменяющих боковые ребра палатки Мунконова). Сбоку и сзади сильно натянутый тент не доходит до земли, и ветер легко продувает палатку; нижние части скатов, полого лежащие, легко пропускают дождь. При установке в виде навеса можно, смотря по величине тента и брезента, сделать навес с боковыми стенками или без них.
22. ЮРТА, ЧУМ, ЯРАНГА. Круглая казахская юрта из кошмы - большое сооружение, очень удобное для лета и зимы, но очень тяжелое (сложный станок и большие кошмы). Годится для стационарных партий.
Рис. 15. Выкройка палатки Д. А. Мунконова: клапаны а - а загибаются, и задняя стенка сшивается по линии б - 6; о - длинные веревочки; г - двойные короткие веревочки. Размеры в сантиметрах; высота задней стенки - 50 см.
Более интересен для путешественников временный конический чум, распространенный еще у многих пародов Сибири. Он устанавливается на 20 - 50 шестах, длиной от 4 до
8 м, составленных конусом с основанием от 4 до 8 м в диаметре. Этот остов покрывается двумя полотнищами (нючи), сшитыми из оленьих шкур или из материн, или полосами из мягкой бересты, пропитанной в смоле, или лиственичной корой, или, наконец, дерном (якутская ураса). Сверх этой покрышки, для укрепления от ветра, нередко кладется еще несколько жердей.
Чум - идеальная защита от ветра и дождя; горящий в нем маленький костер хорошо согревает даже зимой, и это, несомненно. - более комфортабельное жилище, чем навес с костром или нодьей. Поэтому следует рекомендовать его во всех тех случаях, когда есть шесты для остова, а топлива сравнительно мало.
Чум, в условиях полевых работ, может быть покрыт хвойными ветками, корой лиственицы или какой-либо тканью - двумя брезентами, тентами, несколькими плащ-палатками. Чтобы поставить чум, надо связать три шеста близ их вершин (узел см. гл. VI , § 26); Длина шестов зависит от размера имеющегося материала для кровли или числа ночующих. Диаметр чума будет равен длине шестов от земли до места скрепления и несколько больше высоты чума, так как шесты ставятся под углом 60° к почве. Три связанных шеста ставятся в виде треноги, на их скрещение надо опереть еще не менее десяти шестов той же длины. Полезно связать их вверху веревкой. К люверсам верхних углов брезентов привязываются веревки. Брезент поднимают, втягивая этими веревками или дополнительным шестом, который привязывается к верхней кромке брезента, и потом также прислоняется к остову. Поднимают сначала брезент с подветренной стороны, затем с наветренной; последний должен подниматься несколько выше в виде уха (полутрубы). Вверху оставляется отверстие для дыма, нижние края брезентов закрепляются камнями или колышками (с завязками у люверсов). Для
закрывания верхнего отверстия служит дополнительный кусок ткани, который поднимается веревками и шестом. О более сложной регулировке выхода дыма см. у С.Бутурлина. Дверь делается с одной из сторон, у соединения брезентов. Костер разводится в середняк чума - небольшой, из сухих дров.
Рис. 16. Установка палатки Д. Л. Мунконова (вид спереди): а - коньковый шест, б - вертикальный шест, в - боковые колья, г - крепление подола колышками. Рис. 17. Охотничьи палатка Миллера. Рис. 18. Палатка с навесом.
Для того чтобы покрыть чум хвоей, надо ставить больше шестов - до 20-ти; сверху их переплетают ветвями в виде обрешетки и затем уже накладывают хвойные ветви (ель и пихта лучше всего) черепицеобразно, зацепляя сучками за обрешетку. Зимой нижнюю часть чума можно обложить снегом.
Рис. 19. Зимняя датская палатка с внешним станком из девяти шестов. Труба печки выведена в крышу. Рис. 20. Зимняя палатка с печной трубой, выведенной в переднюю стенку (вид спереди). Рис. 21. Летняя стационарная палатка па внешнем станке из шести шестов.
Другая более сложная установка остова: шесты связывают вверху свободным кольцом, оплетая веревкой с промежутками между шестами в 5 - 6 см; в этот раструб выходит дым.
Чукотская яранга - более сложное и тяжелое сооружение; очень сложный остов покрыт снаружи оленьими шкурами или моржовыми кожами; внутри полог-коробка из оленьих шкур с площадью пола 2x2 м и больше. Для перевозки тяжела и неудобна.
23. ЗИМНИЕ ПАЛАТКИ ЛЕСНОЙ ЗОНЫ. Основная задача зимних палаток - изоляция от холода и снега, проникающего во время пурги в мельчайшие отверстия. В лесных областях, где пурга не так опасна и топливо обильно, применяются более простые палатки.
Наиболее удобна для леса датская или двускатная палатка без боковых стенок. В летней датской палатке нужно сделать некоторые дополнения: на коньке палатки снаружи и на боковых ребрах (шов крыши и боковых стенок) пришиваются для внешнего станка через 65 - 75 см (против швов) петли из толстой тесьмы длиной 15 - 20 см; две такие же петли пришиваются с внутренней стороны по концам конька, и к ним привязывается веревка, на которой сушится одежда (люверсы в коньке должны быть закрыты). Делается дымовое отверстие или в крыше или на одном из полотнищ двери (рис. 19 и 20).
Печка, выведенная в крышу, устойчивее при ветре, но такая палатка летом будет пропускать дождь. Смотря по расположению люден в палатке, отверстие делается справа или слева - в крыше в первой полосе от входа, примерно в середине, а в двери на высоте 1 м от низа, приблизительно на середине между боковой стенкой и стояком. Квадратное отверстие для трубы делается такого же размера, как окно, в пазы вдвигается лист жести, латуни пли, еще лучше, асбестовой ткани (жесть мнется и портится при сгибании палатки) и пришивается тонкой медной проволокой, а асбест - толстыми нитками (шпагатом). Отверстие в этом изоляционном листе делается по трубе, диаметром около 12 - 13 см, в асбесте оно обметывается асбестовой ниткой, или снабжается узким жестяным кольцом. В очень больших палатках печка ставится посередине; установка печки у задней стенки неудобна.
Палатка ставится на внешнем станке из девяти шестов длиной по 4 м. Для этого три жерди кладут рядом на снег; на высоте, которая зависит от высоты палатки и обычно не менее 3 м, жерди связывают: надо обмотать их вокруг три-четыре раза тонкой веревкой и затем обмотку обвязать туго поперек, пропустив веревку между жердями (гл. VI , § 26). Когда тренога поднята и раздвинута, подобная завязка держит очень крепко.
На эти две треноги кладут более короткую продольную жердь, которая предварительно пропущена через петли конька палатки. Затем две такие же жерди пропускают через петли боковых ребер палатки и опирают концами на боковые шесты треноги; специальные рукава дли этих трех жердей, которые нередко рекомендуются, очень неудобны, так как требуют идеальной отделки шестов, что при быстрой установке невозможно. Двускатная палатка без боковых стенок ставится без боковых шестов. Крайние петли всех трех рядов для правильности растяжения палатки можно привязывать к шестам треноги. Подол палатки не крепится, так как земляная ткань придавлена изнутри вещами. Пол - пристегивающийся и разрезанный спереди для установки печки (см. § 13). Описание зимнего быта см. гл. II , § 11 - 13.
Этот же сложный внешний станок может быть применен и летом - для большей устойчивости стационарной палатки и ее правильного растяжения. Вместо треноги можно ставить два наклонных шеста (ножницы) и обычные продольные расчалки принизывать к деревьям или колышкам ( p ис. 21). Наконец, можно сохранить только боковые шесты, лежащие на двух вертикальных колах с развилками вверху; такие установки обеспечивают правильное натяжение палатки и избавляют от необходимости регулировки расчалок при дожде и сухой погоде (рис. 22).
При недостатке топлива и для повышения температуры ночью палатка может быть сделана двойной и для лесного района. Внутренняя палатка подвешивается в расстоянии 5 см тесемками к коньку внешней и к специальным петлям, пришитым изнутри к боковым ребрам. Земляная ткань внутренней палатки подвертывается внутрь, внешней - наружу, и на последнюю кладут снег, камни, бревна или другой груз. В земляную ткань внешней палатки по углам вшивают прямоугольные клинья, чтобы она могла свободно растягиваться. Внутренняя палатка может быть сделана из дешевого сукна - и тогда нужно очень немного топлива, чтобы поддерживать комнатную температуру. Тройная дверь, описанная в § 10, даже в однослойной палатке хорошо сохраняет тепло.
24. ЗИМНИЕ ПАЛАТКИ ОТКРЫТЫХ ПРОСТРАНСТВ (высокие горы, тундра). Употребляются двускатные двойные палатки, но с внутренним станком, так как возить внешний станок из 9 шестов тяжело. Пригодны и датские палатки, но при ветрах сильнее 30 - 35 м в секунду они легко опрокидываются. Крепление их - обычными расчалками к кустам, к нартам, камням, бревнам (плавник и т.п.), к воткнутым в снег лыжам. В твердом снеге держат, но не прочно, длинные колышки. В очень твердом снеге можно прорезать вкось отверстие на глубину не менее 50 см, в которое пропускают расчалку и закрепляют ее снаружи палкой или лыжей.
Наиболее устойчивы и надежны при сильных ветрах пирамидальные палатки (рис. 23). Они делаются двойными из непродаваемой ткани с четырьмя шестами по ребрам, как описано выше; шесты помещаются в особых рукавах или свободно лежат вдоль граней внутри внешней палатки. Внутренняя палатка на завязках подвешена к станку или к внешней с пролетом в 15 см; завязки пришиваются вдоль четырех ребер. Ее земляная ткань подвернута внутрь и прикрыта полом или же пол пришивной. Внешняя палатка - с земляной тканью наружу, придавленной снегом и грузом. От середины каждой грани отходит оттяжка, которая крепится к нарте. Внутренняя палатка может быть привязана к внешней также и в этих точках.
Дверь в этих палатках лучше делать круглую с цилиндрическим рукавом, хотя бы водной внешней палатке, так как через маленькое отверстие за ночь ветер может набить внутрь палатки целый сугроб снега. Если обе двери круглые, то рукава входят один в другой. Вес двойной палатки с полом и ставком - до 20 - 25 кг при размерах ее 2x2 м.
В двойной двускатной палатке можно сделать внешнюю на 1-1 1/2 м длиннее и создать внутреннее пространство, защищенное от ветра, для хранения верхней меховой одежды, которую не следует вносить внутрь; здесь же можно стряхивать во время пурги снег с обуви и одежды и т.п. Внешний вход - круглый с рукавом, внутренний с застежками (рис 24).
Рис. 22. Летняя стационарная палатка на внутреннем станке с дополнительным креплением для натягивания крыши.
Рис. 23. Пирамидальная двойная зимняя палатка: а - круглый вход, б - оттяжка от середины грани, в - растянутая наружу земляная ткань внешней палатки.
Рис. 24. Выкройка торцов и план пола двойной двускатной палатки на трех человек с внутренними сенями. Размеры в сантиметрах. Пунктиром показана внутренняя палатка, сплошными линиями - наружная: А - вход, Б - задняя стенка.
Так как двойные палатки хорошо изолированы и, кроме того, отапливаются примусами или керосинками, то необходима вентиляция. Резиновая или бамбуковая трубка диаметром в 2,5 см с деревянной пробкой внизу проводится через обе палатки близ конька (или вершины пирамиды); когда горит примус, то вторая такая трубка пропускается через завязанный рукав входа. Пользование согревательными приборами в наглухо закрытой палатке приводит иногда к тяжелым случаям асфиксии и даже к смерти.
В пирамидальных палатках пол делается из клеенки или брезента, пропитанного масляным способом. Если пол пришивной, то переднюю часть его следует сделать Откидной или с отверстием 45x45 см, прикрытым клапаном, чтобы доставать во время пурги снизу снег для изготовления пищи и сметать снег, случайно попавший в палатку.
Исследование изоляционных материалов в течение последних десятилетий показало, что наилучшая изоляция от внешней температуры (как от холода, так и от жары) получается при применении алюминиевой фольги (тонких листов).
Если две тонкие перегородки, расположенные на расстоянии 2,5 см одна от другой, разделены алюминиевой фольгой, то изоляционные свойства стены равняются слою в 2,5 см пробки или 13 см кирпича. Превосходные результаты дает войлок, покрытый алюминием и пропитанный битумами, поставленный в этом межстенном пространстве. Алюминий может наноситься даже только с одной стороны внутренней перегородки.
Для предохранения помещения от жары пространство между стенами должно вентилироваться, для предохранения от холода - оно замкнуто. Листы алюминия отражают тепло внутрь и не дают охлаждаться внутренней перегородке. Они могут быть применены и как изоляторы отдельных участков, например кроватей или рабочего места, от пола или стены и для изоляции ящиков с продуктами и инструментами.
В зимних палатках алюминиевой фольгой покрывается с одной или с обоих сторон внутренняя палатка. Разница температуры между внутренними сторонами внутренней и внешней палаток при морозе достигает 50° (о другом способе изоляции см . гл. VI ,
§ 5). Отметим, что обычная однослойная палатка, закрытая наглухо, без отопления, в результате согревания ее дыханием людей, дает разницу с внешней температурой не более 5°, а двойная - до 10 - 15° (в маленьких палатках - в больших значительно холоднее). В чукотских ярангах внутри мехового полога температура, в зависимости от числа жировых ламп (от одной до трех) и числа людей, колеблется от +10одо +40° тепла, при внешней температуре от - 20° до - 40° и сильных ветрах до 35 - 50 м в секунду. В однослойной датской палатке, пока топится железная печка, при морозах до 35 - 40° согревается вся палатка до задней стены; при морозах в -60° задняя стена покрывается инеем, и в палатке приходится сидеть в меховом или ватном костюме.
25. ПОСТОЯННЫЕ ЗИМНИЕ ЖИЛИЩА . Для зимовок могут быть использованы датские палатки - особенно двойные, поставленные на твердый каркас из шестов и планок, а также специально сделанные из брезентов большие двойные палатки-дома. Брезенты прибиваются к двойному внутреннему каркасу, для окон распарываются швы вдоль одной полосы, которая разрезается, илоскут отгибается. Оконные рамы опираются па внутренние каркасы. Окна делаются из стекла, целлофана или белой плотной материи. Крыша - плоская или слабо наклонная двойная с промежутком в 10 - 15 см. Пространство между брезентами может быть заполнено легким изоляционным материалом или оставлено пустым.
В лесу можно очень быстро сложить из бревен дом-зимовье с плоской крышей. Если есть лошадь для подвозки бревен, то 4 человека могут сложить дом из двух комнат в
3 дня. Стены конопатят мхом. Высота не более 2 - 2,25 м, крыша из более тонких бревен или жердей, положенных на матицы; сверху перекрывают дерном, плотно уложенным. Желательно дерн покрыть брезентом, чтобы весной не протекала вода; можно покрыть потолок войлоком, пропитанным смолой. Пол делают земляной пли, если есть время, из тесанных бревен; под дощатый пол, положенный на бревнах, надо заложить дерн, торф или другой изоляционный материал; галька и крупный щебень не пригодны. В окна вставляются рамы (лучше двойные), к которым прибивается рейками белая материя или целлофан. На ночь для тепла окно снаружи закрывается щитом из дерева, сена, соломы. Дверь - на кожаных петлях или на шпеньках.
Если есть много досок или фанеры и мало бревен, то можно на каркас из бревен прибить с двух сторон доски или фанеру и плотно забить промежуток дерном, торфом, опилками, стружками или мхом.
При постройке дома в местах, открытых ветру, следует сделать из брезентов па каркасе сени или большой амбар, непосредственно примыкающий к дому, чтобы выходить из дому в амбар. Дверь в дом не надо делать ни с подветренной стороны (занесет снегом), ни с наветренной (холодно и трудно выходить), а в одной из боковых стен, где снег не скапливается.
Теплый дом более примитивного типа представляет якутская юрта («балаган» по-якутски); при готовом лесе ее можно построить в три-четыре дня. Но углам квадрата 5x5 (и до 7x7) м врывают 4 столба толщиной 15 см и высотой над землей 1,
0 - 1,35 м. На них кладут 4 матицы - бревна той же толщины, образующие квадратную раму; на раме лежит горизонтальная матица толщиной 20 - 25 см (или две потоньше), которые служат коньком крыши из тонких бревен (7 - 10 см). Стены делаются из бревен, прислоненных к раме с четырех сторон, под углом 70°. Для окон и дверей оставляют пролеты, в которых вверху и внизу врубаются поперечные колоды (рама окна, косяк и порог двери). Дом снаружи обмазывают сначала чистой глиной, затем глиной пополам с коровьим навозом. Кругом делают земляную завалинку, высотой 75 см, поддерживаемую заборчиком. На крышу настилают кору и затем набрасывают землю. Юрта обогревается камином с прямой трубой (см. § 28).
Вокруг основания брезентовых и деревянных домов следует сделать завалинку из дерна или земли. Железная труба печки должна быть изолирована от дерева крыши и потолка; лучше всего вделать лист железа или жести.
Во время холодных зимних месяцев, при устойчивых температурах ниже 20° мороза, можно ставить в окна избы и юрты ровные прозрачные льдины; пазы промазываются мокрым снегом. С внутренней стороны льдин ежедневно соскабливают иней. Такие окна дают много света и сохраняют тепло. В легкой постройке льдина должна покоиться на дополнительных столбах. Если есть осколки стекол, их можно вставить в раму, сшитую из двух слоев бересты, с отверстиями, соответствующими форме осколков. Наконец, для окна можно использовать пустые белые бутылки, заделав их в специальную раму из бересты или дерева, рыбий пузырь и т.п. На севере нередко дом снаружи для утепления покрывают слоем снега, который скрепляется водой.
ОБОРУДОВАНИЕ ПАЛАТОК И СПАЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
26. КРОВАТИ. Если путешественник не очень стеснен перевозочными средствами, летом следует брать складную кровать - она обеспечивает хороший сон и порядок в палатке. Зимой в палатке спать на кровати холодно и устанавливать ее трудно.
Наиболее широко распространены складные кровати-многоножки, сделанные по несколько упрощенной модели Грумм-Гржимайло; ножки у них раздвигаются, как ножницы; неудобны тем, что пространство под ними плохо используется для вещей. Кровати с вертикальными ножками более тяжелы и сложны. Кровати перевозятся в особых мешках вместе со своими матрасиками.
Во время длительных стоянок и зимовок кровати для экономии места могут быть заменены койками. На две продольные жерди, лежащие на стояках, вбитых в землю, натягивается любая крепкая материя. Расстояние между жердями 60 - 70 см, длина на одного человека 2,00 м. Материя прибивается к жердям или (что лучше сохраняет ткань) обертывается краями вокруг них и прошивается толстыми нитками.
27. СТОЛЫ И СТУЛЬЯ. Столешницы складных столов делаются из тонких планок, наклеенных на полоски брезента и свертывающихся в трубку. Ножки складные, типа ножниц, перевозятся внутри столешницы. Реже столешница разрезная складывается пополам и вдвигается внутрь сложенных ножек. И в том и другом случае столешница в раскрытом виде снизу скрепляется поперечными планками, которые ходят на шарнирах; раздвинутые ножки вставляются в пазы.
Простейший тип складного стула - табуретка: на складную треногу натянут кусок брезента; другой тип - при втором типе стола - табуретка с четырьмя ножками и брезентом вверху складывается, как ножницы. Столы необходимы для продолжительной научной работы; стулья легко заменяются вьючными ящиками или кроватью.
На длительных стоянках столы и стулья могут быть сделаны из любого материала. Стол перевозится в особом крепком брезентовом мешке вместе со стульями.
28. ПЕЧКИ необходимы зимой и поздней осенью, особенно в горах. Существует много типов их. Наиболее простои и удобный - длина 70 - 80 см, ширина и высота 30 - 35 см, дверца занимает всю переднюю стенку так, чтобы легко можно было уложить внутрь печки трубы. Число труб зависит от высоты палатки. Обычно достаточно трех прямых труб по 60 - 70 см (на 10 см короче печки), диаметром 10 см; при трубе, выведенной в крышу, нужно одно короткое колено, которое надевается сверху и поворачивается по ветру. Труба, выведенная спереди в дверное полотнище, требует еще одного колена: она должна быть поднята выше крыши палатки, во избежание завевания. Колена не снимаются с труб, а вместе с ними укладываются внутрь печки. Печка стоит на складных ножках. Очень удобны откидные ножки, в виде дуг вышиной 25 см и шириной 30 - 35 см из проволоки в 0,5 - 0,7 см, которые во время перевозки прижаты к дну печки, а при установке откидываются вниз, под углом 60 - 70°к земле, и удерживаются в таком положении своими короткими крючками, отогнутыми на верхней части ножек и прижатыми к печке ее весом. Ножки эти опираются на землю,
камни или короткие чурки из сырого дерева (рис. 25).
Печка может быть снабжена отверстием на верхней поверхности, прикрываемым конфоркой, - на ней быстрее нагревается пища.
Рис. 25. Железная печка С откидными ножками, вид сбоку: А - ножки, вид спереди; а - петли, которыми ножки приклепаны к дну печки. Рис. 26. Железная печка алданского типа: а - конфорка, 6 - труба, в - поднимающийся железный цилиндр с отверстиями для регулировки притока воздуха (по В. А. Обручеву). Рис. 27. Спальный мешок на пуху, сильно суживающийся к ногам и к голове, с продольным разрезом. Рис. 28. Меховой спальный мешок (кукуль) с поперечным разрезом, закрытым шкуркой пыжика: а - разрез, к - клеванты.
Но так как тонкое железо печки вскоре начинает коробиться от сильного нагревания, то отверстие закрывается неплотно и при плохой тяге пропускает дым. Чтобы улучшить тягу и добиться более быстрого сгорания дров в задней части печки, следует прибить зубилом или гвоздем несколько отверстий в дверке и в боковых стенках.
Печка перевозится в специальном мешке из грубой материи; если допускает транспорт, во избежание повреждений, можно сделать легкий фанерный ящик или раму. Вес печки сильно варьирует в зависимости от толщины железа, размеров и числа труб; минимальный вес 4 - 5 кг.
Для уменьшения объема можно сделать складную печку, но такая печка при плохой тяге дымит гораздо сильнее, а зимой при морозах собирать её мучительно.
В зимних домах можно поставить железную печку указанного выше размера - она достаточна для небольшой комнаты; можно сделать железную печку из железных листов или железной бочки, горизонтально или вертикально поставленной; такие печки для сохранения тепла хорошо обложить внутри кирпичом. Существуют сложные тины печек с регулировкой доступа воздуха (например алданские - рис. 26). В палатке при ежедневных переездах они менее пригодны, но полезны на зимовках и в стационарных условиях. Железные трубы печки, для большего использования тепла, можно провести под потолком вдоль одной или двух стен; под сочленениями, из которых просачиваются продукты перегонки дерева, надо подвесить пустые жестянки.
Можно сложить хорошую каменную печку, если есть подходящие камин и глина. Для отопления «по-черному» печка делается из камня в виде массивного свода, с отверстием спереди; дым выходит из избы в отверстие (размерами 15 х 30 см) в стене под потолком. Печка топится в отсутствие людей, по окончании топки отверстие в стене затыкается деревянной затычкой. Верхняя часть стен и потолок всегда закопчены, такой способ пригоден для бань и очень неудобен для зимовья.
Если нет железных печки и труб, можно сделать открытый камин якутского типа: шесток (под) из камней, покрытых глиной (или из одной глины), заключен в деревянный ящик высотой от 25 до 30 см и площадью 1,5x1,5 м. Над ним подымается прямая труба 25 - 35 см в диаметре, сделанная из жердей, плотно обмазанных глиной. Нижнее отверстие этой трубы приходится примерно, на уровне лица. Камин поглощает до 0,5 куб.м дров в сутки; на ночь труба сверху закрывается плотной затычкой.
При отсутствии камней можно вместо каменкой «черной» печки сделать глинобитную. Сколачивают свод из досок и вокруг него ящик по форме внешних стен печки; между сводом и стенками ящика набивается мокрая глина; затем доски убираются и печь протапливается и просушивается. Делаются также печки на скелете из гибких прутьев, который обмазывается снаружи и изнутри глиной. Шесток делается из глины, под которую иногда кладут доски или бревна.
29. ПРИМУСЫ, КЕРОСИНКИ . В безлесных районах для отопления и приготовления пищи могут быть применены любые бензиновые или керосиновые приборы - примусы, керосинки, керогазы, специальные бензиновые обогреватели, керосиновые печки и пр. Керосинки и керогазы горят ровнее и не так закапчивают внутреннюю палатку, как примус. Очень сильно нагревает технический примус с тремя или четырьмя головками. Лампа «молния» в комнате 6 кв. м и высотой 2 - 2,5 м быстро поднимает температуру на 10°.
В палатках можно применять и паяльную лампу с железной печкой: пламя лампы направляется внутрь печки и нагревает пустой корпус последней. Особенно ценна паяльная лампа, когда приходится топить печку очень свежими (сырыми) кустами. На высотах более 5000 м примус с обычным ниппелем и головкой не пригоден. Вода кипит на больших высотах, как известно, при температурах, значительно ниже 100° (см. табл. V ), недостаточных для варки пищи, и существуют специальные герметически закрывающиеся кухни с повышенным давлением. Альпинисты применяют также кухни
«Мета», работающие на сухом спирте или таблетках технического уротропина. Сухой спирт бывает полезен в тех случаях, когда невозможно достать топливо (в горах, в тундре), когда в безлесной местности кизяк намок от продолжительных дождей; наконец, для спешного приготовления лекарств и т.п. Если нет специальной кухни для сухого спирта, можно класть его на дно больший консервной банки, в нижней части которой пробиты дырки для тяги, а от верхней внутрь отогнуто несколько полос для установки на них кастрюли.
В «Книге о вкусной и здоровой пище» (1948 г.) даются следующие указания об уходе за примусами и керосинками.
Примус
а) Пламя гаснет и горит слабо - засорилось выходное отверстие горелки; нужно прочистить отверстие специальной иголкой; нельзя прочищать отверстие проволокой, спичкой и другими пред метами.
б) Пламя имеет неправильную форму: 1) деформировано отверстие горелки из-за неправильной чистки, без применения специальной иглы; нужно сменить горелку, если нельзя ее исправить; 2) засорился змеевик горелки - нужна промывка и прочистка трубок змеевика.
в) Пламя гаснет - израсходован запас воздуха в баке; увеличить количество воздуха путем подачи в бак насосом.
г) Чрезмерный нагрев горелки и корпуса - засорилась горелка; нужно прочистить горелку или погасить примус и дать ему остыть.
д) Недостаточна подача воздуха в бак - ослабла гайка крепления манжеты к корпусу поршня (насоса) или износилась манжете; в первом случае следует закрепить гайку, во втором - сменить манжету.
е) Загорание в месте крепления горелки к корпусу бака - от вернулась гайка основания горелки; необходимо завернуть гайку.
Некоторые дефекты невозможно устранить, если в составе экспедиции нет специалиста-слесаря, но многое можно исправить, имея запасные части - прокладки для колодца, манжеты, капсюли, запасные горелки и соответствующие инструменты: разводной ключ, капсюльный ключ, иголки и приспособления для паяния.
Керосинка
а) Пламя гаснет, горит слабо, с потрескиванием - керосин в баке загрязнен посторонними примесями; нужно погасить керосинку, освободить бак от горючего, после чего вновь заполнить его чистым керосином.
б) Пламя имеет неправильную форму - выход фитилей и неправилен, т.е. торцы их не параллельны, не горизонтальны или загрязнены нагаром; загасить керосинку и отрегулировать выход фитилей, удалить нагар.
в) Пламя гаснет, на фитилях образуется много нагара - фитили изношены или неудовлетворительного качества, или недостаточно керосина в баке.
г) Фитили не действуют (подъем и опускание не обеспечиваются) - подающий прибор неисправен или недостаточна толщина фитилей; необходимо заменить фитили или произвести ремонт подающего прибора.
30. СПАЛЬНЫЕ МЕШКИ совершенно необходимы для зимы и осени, но и летом легкие мешки удобнее, чем одеяла и постели. Есть много различных типов мешков; общее требование - чтобы мешок состоял из трех отдельных частей: легко снимающегося внешнего чехла, собственно спального мешка и вкладыша (простыни) внутри.
Нижняя поверхность внешнего чехла делается из легкого брезента, пропитанного одним из тяжелых масляных составов, чтобы изолировать спящего от проникновения влаги снизу и дать возможность спать даже на земле. Верхняя часть чехла делается, для облегчения веса, из более легкой материи; из пропитанной - только в том случае, если предполагают спать без палатки. Разрез чехла должен соответствовать разрезу мешка и иметь широкий клапан - не менее 20 см - с застежками на клевантах. При затворе «молния» клапана не надо; точно так же не надо застежек, если разрез сделан сбоку, и широкий клапан подвертывается под спящего.
Существуют специальные спальные мешки-палатки с брезентовой кровлей, приподнятой над головой на гибких камышинках или иным способом. Но любая миниатюрная легкая палатка в дождь удобнее такого, довольно тяжелого, приспособления.
Сам спальный мешок делается из разнообразных материалов - из одного или нескольких шерстяных одеял, сложенных вдоль, из оленьих, волчьих, бараньих и собачьих шкур мехом внутрь или наружу, из двух слоев легкой материи с слоем пуха или ваты внутри.
Спальные мешки на вате и на пуху применяются очень часто при экспедиционных работах и альпинистами. Изоляционные качества мешков на вате невысоки - при температуре ниже нуля в них нельзя спать без дополнительных одеял; вата скоро сбивается. Наиболее выгодны по весу и очень теплы пуховые мешки - особенно с гагачьим пухом; они применяются при всех трудных экспедициях - высокогорных, полярных и т.п. Для очень низких температур нужно от 800 до 1000 г гагачьего пуха, для более мягкого климата - не более 600 г на мешок; весь мешок весит от 2 до 2,5 кг (без чехла). Внешняя и внутренняя материя простегивается вручную частыми линиями, чтобы пух не сместился при свертывании мешка. Для мешков с большим количеством пуха некоторые путешественники считают наилучшими кубические ячейки стежки. Непродуваемый материал (прорезинка и т.п.) не рекомендуется, так как он не пропускает испарений тела: последние должны оседать на внешнем чехле, который легче сушить и выбивать, а не внутри самого мешка.
В «Спутнике туриста» даются указания для изготовления более дешевых, но менее теплых мешков; нижняя половина мешка, лежащая на земле, имеет более значительную изоляцию, чем верхняя.
а) Летний мешок из ватина и ваты (2 кг).
б) Более теплый: в верхней половине слой ватина снаружи, пух, покрытый марлей, внутри; в нижней - слой пуха между двумя слоями тонкого ватина. Оболочки: внутри - плотный перкаль или шелк, снаружи - сатин. Гусиного пуха 600 г или гагачьего 200г; ватина - по размерам мешка.
в) Зимний мешок: в верхней половине пух, проложенный сверху и снизу марлей, в нижней - слой пуха вверху, покрытый марлей, и слой тонкого ватина внизу. Оболочки - плотный перкаль типа «Б», сатин или подушечный тик. Гусиного пуха 900 г или гагачьего 350 г, ватина - по размерам. Пух берется обезжиренный; слой пуха и ватина при стежке спрессовывают не более чем до 0,8 - 1,0 см; стежка делается вручную через 5 - 8 см, нитку закрепляют через каждые три-четыре стежка двойным стежком; усадка материи от стежки около 10 - 12%. Внутренняя оболочка пришивается швами к изоляционному материалу; внешняя сшивается швами наружу; затем эти швы обшивают тесьмой.
Количество пуха в этих мешках все же недостаточно для сильных морозов, и следует брать не менее 1,5 - 2,0 кг гусиного пуха; для работы в самых суровых условиях надо класть еще больше пуха.
Спальные мешки из шерстяных одеял пригодны для лета и осени; их сшивают (сложив одеяло вдоль) по узкому концу у ног вдоль до половины; можно сшить и иначе: загибаются вдоль обе половины, продольный шов идет посреди и образует с ножным швом букву Т. Разница - в положении разреза, через который влезают в мешок: сбоку или сверху. Можно сшить вместе и несколько одеял. Вес одного одеяла - начиная от 1 кг, в зависимости от толщины.
Меховые мешки («кукуль») широко распространены на нашем севере. Лучшие их сорта не уступают гагачьим по теплоте и почти равны по весу (3 - 4 кг) и сшить их гораздо легче. Самые теплые и легкие мешки делаются из оленьих шкур; мех взрослого оленя значительно теплее, но сильнее лезет, и мешок толще и тяжелее. Поэтому обычно предпочитают шкуры телят осеннего убоя - «неблюй» (неплюй), с густым мехом; нужно
3 шкуры неблюя или взрослой важенки (самки) или 2 - взрослого быка («постель»). Обычный мешок делается мехом внутрь, но можно шить его и мехом наружу - такой мешок многими считается более теплым, так как получается лишний изоляционный слон воздуха; мне не удалось произвести сравнения изоляционных качеств мешков того и другого типа. Шьют иногда мешок и из «пыжика» («пешка») - новорожденного оленя весеннего убоя; в таком случае надо сделать два мешка, один мехом наружу, другой мехом внутрь; такие мешки очень нежны и тонки, но менее теплы. Преимущество оленьего мешка по сравнению с гагачьим - возможность выбивать иней из меха на морозе деревянной палкой. Оленьи мешки следует оберегать от подмочки и сильной сырости - мех быстро вылезает.
Не менее теплы мешки из волчьего меха. Необходимо брать только шкуры северных волков, выделанные на месте, так как южные волки имеют недостаточно густой подшерсток.
Мешки из собачьих и бараньих шкур холоднее и значительно тяжелее - до 8 - 9 кг; мех южных собак совершенно непригоден.
Заячий мех очень легкий и теплый, но нестойкий, и мешки из него шить невыгодно; очень хороши заячьи одеяла, обшитые с двух сторон сатином и простеганные.
Вкладыш сшивается или из большой простыни, сложенной вдвое, или специальный - по форме мешка, с таким же разрезом как у последнего - из 6 м бельевой ткани (бязь, полотно, сатин тонкий тик и т.п.).
Часто внутрь мешка вкладывают еще одеяло, сшитое вдоль. Одеяло и простыня сшиваются по одному из двух указанных выше способов, в зависимости от формы разреза мешка.
При очень сильных морозах внутрь мешка в ноги можно вкладывать специальный короткий мешок из простеганного, обшитого сатином с двух сторон заячьего одеяла.
Очень важна форма мешка. Для большей теплоты и экономии в весе нижний конец должен быть значительно уже, чем верхний; наружная ширина мешка в ногах должна быть не более 50 - 60 см, в плечах не менее 75 - 90 см для человека средней толщины (объем плеч равен 130 - 150 см): длина мешка несколько больше роста человека; головной конец может быть закруглен.
Устройство разреза различно и очень существенно, так как необходимо обеспечить легкое влезание в мешок и концентрацию инея от дыхания на небольшом участке. Северные кукули шьются в виде простого мешка, на 20 - 30 см длиннее человека: в них влезают с большими усилиями, как в трубу, и прячут голову внутрь; разрез может затягиваться вздержкой; у видоизмененного кукуля разрез делается не только сверху, но и сбоку, длиной, приблизительно, 70 - 80 см. При небольших морозах в таком мешке спать очень удобно с открытой головой, но при очень низких температурах приходится зашивать верхний разрез и влезать через боковой; последний должен быть закрыт специальным клапаном шириной 25 см, который подвертывается под спящего. При таком устройстве вся влага от дыхания скапливается внутри мешка, и он сильно намокает.
Ватные мешки имеют продольный разрез на груди, длиной 70 - 90 см, закрывающийся застежкой с клевантами как на самом мешке, так и на чехле. Разрез не доходит до головного конца на 15 - 25 см, и голова спящего лежит в закругленном глухом конце мешка: против носа и рта приходится верхняя часть разреза. Отсутствие широкого клапана, прикрывающего этот разрез, сильно охлаждает грудь спящего (рис. 27).
В некоторых меховых мешках разрез имеет форму буквы Т: К небольшому продольному разрезу присоединяется поперечный разрез в плечах, доходящий до краев мешка, а весь головной конец мешка накидывается на голову и грудь в виде большого мехового клапана; против рта спящего в клапане кружок в 10 см в диаметре лишен меха и пробит пятью маленькими отверстиями с люверсами. В других мешках продольный разрез на груди затягивается «молнией», голова прикрывается клапаном, и против носа мешок и чехол складываются в виде сжатой трубы. Некоторые кукули также имеют широкий клапан, пришитый сбоку или сверху и закидывающийся на голову.
Мешок, описываемый В. Кузнецовым (1935 г.), имеет резкое расширение кверху от пояса: внизу 65 см, вверху 80 см; разрез продольный на груди от пояса до верхнего конца, и последний также разрезан на 50 или 60 см (до закругления).
Спальный мешок альпиниста, весом не более 2 кг, делается более тесным - по форме тела; он может быть разделен даже на две части, для ног и туловища, надеваемые отдельно. Таковы типы « IO » и Абалакова (см. «Альпинизм»),
Во всех этих типах мешков выдыхаемый спящим воздух выходит через узкое отверстие и конденсируется на небольшом участке, который утром может быть легко высушен у печки или примуса. По все это хорошо для спокойно спящего на спине человека; спящий на боку и беспокойный неминуемо отодвинется от вентиляционного отверстия. Я с большим успехом применял мешок такого типа: олений кукуль, зашитый и верхнем конце, имеет поперечный разрез на расстоянии 20 - 25 см от верхнего конца, приходящийся па плечах (один из вариантов северного кукуля); голова лежит в верхнем глухом конце мешка, закрытая до носа. Во время сна широкие края разреза несколько расходятся, так как кукуль приподнят и растянут телом спящего; разрез этот закрыт поверх кукуля куском тонкой шкурки пыжика длиной по разрезу - 75 - 90 см и шириной 50 см; шкурка пристегивается (мехом внутрь) шестью петлями к пуговицам, пришитым снаружи к мешку. Утром влажная шкурка снимается и быстро просушивается (рис. 28).
Зимние спальные мешки перевозятся в специальных брезентовых мешках, свернутые вместе со всеми спальными принадлежностями.
Обычно к ватным и пуховым спальным мешкам па головном конце нижней стороны чехла пришита полоса непромокаемой ткани, которая обертывается вокруг свернутого мешка, застегивается на две-три застежки и по концам затягивается шнурками-вздержками.
Маленькая подушка очень полезна для спокойного сна, и когда нет строгой экономии в весе, ее следует возить и зимой и летом. Но ее легко заменить чистой наволочкой, в которую вкладывается одежда (ватник и т.п.). Спальный мешок надо возможно чаще просушивать снаружи и внутри, вынимая из чехла.
31. ПОДСТИДКИ . Вместе со складными кроватями обычно продаются тонкие ватные или волосяные матрацы. Для спанья на земле и брезентовом полу более пригодны куски плотного войлока (кошмы) длиной 1,90 - 2,00 м, шириной 0,00 - 0,75 м. Зимой идеальной подстилкой является оленья «постель» - шкура взрослого оленя, которая кладется на брезент или прямо па снег мехом вверх. Ее обычно не режут и не сшивают по форме постели, а используют в натуральном виде. Во время переездов она служит подстилкой для седока на нарте. Надувные резиновые матрацы и подушки полезны при пеших и байдарочных маршрутах, когда нужна суровая экономии в весе и объеме груза.
Прочее снаряжение
32. ВЬЮЧНЫЕ ЯЩИКИ используются не только во вьючных экспедициях, но и при других видах транспорта. Обычные размеры их (внешние): ширина 27 - 29 см, высота 40 - 41 см, длина 58 - 60 см.
Для лесных районов и для узких троп в горах среди скал удобны более узкие ящики.
Ящик делается из фанеры не менее 3 мм толщины (лучше - пятислойка). По всем ребрам изнутри прибиваются бруски. Крышка, высотой 5 см, на металлических петлях, обычно с внешним замком (накладка прикреплена к крышке). Вдоль краев крышки и ящика, на месте их соприкосновения, прибиты планки, делающие края ступенчатыми (2 уступа), что предохраняет от затекания воды. Снаружи ящик обтягивается и обклеивается брезентом, пропитанным одним из масляных или сосковых способов; клей употребляется столярный, сваренный на уксусе. На сочленении крышки и ящика сзади брезент не разрезается; это сочленение может быть укреплено снаружи еще полоской кожи. Все ребра снаружи поверх брезента обираются полосками меди или железа, согнутыми углом; на углы прибиваются трехгранные металлические наугольники. Снаружи к ящику при помощи скобок из листового железа или меди прикрепляются ручки: или две по узким концам (торцам) ящика, или одна на крышке; за последнюю удобнее переносить ящик одной рукой, но она мешает сидеть на ящике. В хорошо сделанных ящиках один конец ручки может скользить под скобкой, и ручка лежит вплотную к
ящику; конец этот закрепляется металлической шишкой (болтик). Ручки делаются из ремня или сшитой в два-три раза возжевки (тесемный ремень). Скобки прикреплены сквозными болтами, заклепанными изнутри.
Для вьючки к ящику прикрепляют снаружи две вьючные шлейки шириной и 3 см из ремня или возжевки; последние обязательно с ременными наконечниками длиной 15 - 20 см, так как отверстия в возжевке быстро разлохмачиваются и шлейка разрывается. Шлейки охватывают ящик на расстоянии 10 см от его концов и пропускаются через 3 скобы листового железа или меди, прикрепленные сквозными болтами, заклепанными изнутри. Две из них расположены сзади, в 6 - 10 см от низа ящика и в 10 - 12 см от верха (включая крышку), одна спереди, в 13 - 14 см от верха. Над передней скобкой, когда продернута шлейка, лежит се пряжка; сзади ящика над и под скобками наглухо приделаны к шлейке четыре крепких, хорошо запаянных или сварных кольца из толстой проволоки толщиной 5 - 6 мм; они прикрепляются путем подшивки к шлейке изнутри второго слоя ремня или возжевки. Наличие этих колец и пряжки не дает шлейке двигаться. К этим кольцам привязываются вьючные веревки, и поэтому прочность прикрепления их очень важна. Конец ремня, как обычно, заправляется в покаток (шлевку).
Указанные размеры ящиков пригодны для лошадей; для других вьючных животных В. А. Обручев дает следующие размеры:
+=====
| | Ширина см | Высота см | Длина см |
+=====
| для верблюда (на равнине) | 40 - 48 | 52 - 56 | 66 - 84 |
+=====
| » верблюда (в горах) | 35 | 61 - 65 | 78 - 96 |
+=====
| » мула | 30 | 50 - 55 | 50 - 55 |
+=====
| » северного оленя | 20 | 35 | 35 |
Хороший вьючный ящик должен выдерживать очень сильные удары о деревья и на бродах даже при погружении до половины не пропускать воды.
Для невьючных видов транспорта пригодны ящики любых размерив; вес их вместе с содержимым не должен превышать 30 - 35 кг. Эти ящики могут изготовляться и из простого дерева, не обклеенного брезентом, но должны быть скреплены в «замок».
К дну ящика поверх брезента обычно прибивают две небольшие поперечные планки, чтобы брезент снизу не гнил на стоянках.
В ящике, предназначенном для научных инструментов и материалов, следует сделать легкий вкладыш - вставной лоток из фанеры в виде коробки высотой около 12 - 15 см; лоток опирается на нижележащие вещи, и его поднимают за две тесемные петли, приделанные по концам. Чтобы крышка ящика не откидывалась далеко, к ней прибивают ремешок. Внутри крышки можно сделать из фанеры вторую откидывающуюся (или вынимающуюся) крышку, под которой помещаются карты, планшеты съемки и т.п.
33. ВЬЮЧНЫЕ СУМЫ делаются из черной кожи (юфть) или из брезента, пропитанного по одному из клеевых или масляно-восковых способов. Внутрь вшивается подкладка из холста, тика или другой крепкой ткани; брезентовые сумы снаружи по ребрам обшиваются кожей. Сумы разнообразных размеров существуют у многих народов СССР; они делаются чаще из сыромятной кожи и имеют форму плоских мешков, зашнуровывающихся сверху и соединенных попарно широкой полосой кожи, лежащей на седле; верхние отверстия мешков иногда закрываются клапаном. Сумы эти очень удобны для вьючки и, выступая лишь па 20 - 30 см над боками животного, очень хороши для леса и гор, но большей частью неудобны для укладки груза и легко промокают.
Для больших лошадиных вьюков удобен тип сумы, выработанный В.А. Обручевым; сума напоминает по форме ящик, имеет длину 53 - 58 см, высоту 35 - 40 см и ширину от 22 до 30 см. Сверху обе длинные стороны сумы имеют сходящиеся клапаны с маленькими люверсами по краю, которые шнуруются ремешком или крепким шпуром. Поверх них ложатся два клапана коротких сторон, скрепляемых также шнуровкой или ремнем с пряжкой. Наконец, поверх всего лежит крышка, пришитая к задней стороне и закрывающая всю суму, свешиваясь со всех сторон на 10 см; она закрепляется по краям четырьмя-пятью ремешками с пряжками. Сумы скрепляются сверху двумя вьючными шлейками с 2 пряжками и 4 кольцами, такими же, как для вьючных ящиков, но вместо скобок здесь крепкие ременные шлевки (перемычки). Концы ремней заправляют в покаток. Если ремень заменен возжевкой, в ней надо сделать металлические люверсы (рис. 29)..
+=====
| | Рис. 29. Вьючные сумы типа В. А. Обручева:А- вид открытое сумы сверху с продольными и боковыми клапанами,U- сума с зашнурованными продольными клапанами,В- затянутая ремнями сума. |
В научных экспедициях нередко пользуются более простыми брезентовыми сумами, так называемыми «чемоданами» прямоугольной ящикообразной формы и мягкими «хлебными торбами». Клапаны этих сум застегиваются ремешками, и вещи в них не так хорошо предохранены от подмочки, как в вышеописанных сумах.
Сумы для верблюдов соответственно больше, для северных оленей - меньше.
Такие сумы употребляются для личного имущества сотрудников и для перевозки более ценных вещей и продуктов. Для перевозки сухарей, муки, крупы и пр. продуктов, а также для постелей и палаток следует употреблять брезентовые мешки.
34. БРЕЗЕНТОВЫЕ МЕШКИ И БАУЛЫ наиболее удобны таких размеров, чтобы один мешок с грузом составлял боковик вьюка, т.е. весил от 25 до 35 кг. Поэтому для постелей, палаток и сухарей надо делать мешки шириной 0,60 - 0,70 м и длиной 1,00 - 1,20 м; вес их от 1 до 1,5 кг. Верхний край подрублен и сбоку пришит ремешок или очень крепкая тесемная завязка.
Для продуктов мешки меньше - шириной 0,40 - 0,50 м и длиной 0,80 - 1,00 м. На тех мешках, которые будут служить для перевозки грузов по железной дороге, на пароходе и для хранения на временных базах и т.п., следует сделать по 8 - 10 люверсов, в которые пропускается дужка замка (край в этом случае двойной, материя подгибается на 4 - 6 см).
Внутри большого брезентового мешка могут помещаться еще более мелкие брезентовые же мешки с продуктами (вдвое и вчетверо меньшие по размерам); такая тара лучше предохраняет от подмочки, чем вьючная сума без подкладки.
Брезентовые мешки делаются из крепкой толстой льняном материн, пропитанной по одному из химических способов. Масляно-восковые способы делают мешок слишком грубым, но для ящикообразных сум, которые не свертываются и не мнутся, эти способы можно применять. Наиболее хороши трехслойные прорезиненные материи.
В мешках при укладке палаток и постелей остаются свободными углы, поэтому вьючные мешки надо шить в виде баулов с круглым дном.
35. РЮКЗАКИ И КРОШНЫ . Рюкзак представляет мешок с лямками. Примитивный рюкзак может любого мешка, к нижним им углам которого привязаны или пришиты концы широкой тесьмы, ремня, веревки, длинного полотенца; чтобы веревка держалась крепче, в углы вкладывают камешки или шишки. Середина этой тесьмы надевается петлей на завязанный верхний конец мешка.
К этому типу простых временных рюкзаков относятся и так называемые вещевые мешки, заготовляемые иногда для экспедиции; они снабжены одним или двумя внешними карманами. Для продолжительной работы и больших грузов они не годятся, и если нельзя достать хорошей рюкзак, то их следует переделать.
Лямки рюкзака должны быть из широких ремней (6 - 7 см) или из крепкой толстой, не скручивающейся тесьмы; на плечах под лямки надо подшить тонкий войлок, сукно, фетр и т.п. Прикрепление лямок к рюкзаку должно быть прочным. Внизу па углах мешка пришиваются пряжки; вверху лямки пришиты наглухо к одному треугольному кольцу из проволоки толщиной 3 - 4 мм (лучше даже к двум кольцам, расположенным на расстоянии 10 см одно от другого). Кольца эти прикрепляются к верхнему краю спинки рюкзака куском кожи, сложенным вдвое (кольцо продевается на месте сгиба), прошитым по краям и крест-на-крест; швы прихватывают также кожаную накладку такого же размера, положенную с внутренней стороны рюкзака. Рюкзак имеет по верхнему краю маленькие люверсы, сквозь которые пропускается вздержка (ремешок, крепкий шнурок). На спинке вздержка пропускается через два сквозных отверстия, пробитых через обе кожаные накладки. Снаружи пришиваются от одного до трех карманов с клапанами и ремешками. Край клапанов обшиваются тесьмой.
Желательно, чтобы дно рюкзака имело форму боба (по изгибу спины). Для больших и объемистых грузов лучше большие плоские рюкзаки от 55x35x15 до 70x70x15 см. Рюкзаки шьют из крепкой, плотной материй, пропитанной как химическим, так и другими способами (например клеевыми или более легкими из масляных). Вес их в зависимости от пропитки и размера от 0,4 до 2 кг. Для прикрепления к рюкзаку свернутой палатки, спального мешка или одеяла, сверху к нему пришивают два ремня; для подвешивания котелка и т.п. снаружи прикрепляются карабины.
Описанные простые рюкзаки плотно прилегают к спине: спина потеет, груз распределяется неравномерно и при наклоне, например у лыжника на поворотах, центр тяжести смещается, и человек может упасть. Поэтому при переноске больших грузов на значительные расстояния, а также альпинистам и лыжникам следует пользоваться рюкзаками со станками. При большом разнообразии последние можно разделить на три типа: норвежский со станком из стальных труб (теперь можно применять дюралевые и пластмассовые трубы, гораздо более легкие), тип «дауэри» со станком из камышовых прутьев и тип «мозер» с жесткой спинкой из расщепленного камыша. Изготовление норвежского рюкзака описано в «Спутнике туриста» и у В. Кузнецова (1938); изготовление рюкзаков двух других типов - в статье А. Малеинова (1940).
При отсутствии рюкзака груз можно носить на крошнах («поняга», «рогульки») - твердых или< гибких станках с лямками (рис. 30, 31, 32 и 33). Они могут быть сделаны:
Рис. 30. Крошны из двух дуг с берестой. Рис. 31. Крошны из двух рогулек. Рис. 32. Крошны из брусков, обтянутых материей. Рис. 33. Крошны из дощечек.
а) В виде двух дуг из свежих черемуховых, березовых или рябиновых веток, толщиной от 1,5 до 3,5 см, соединенных под прямым углом. Высота крошен от 65 до 80 см, ширина 45 - 55 см. Верхняя высокая дуга обтягивается материей или берестой и лежит на спине, нижняя выступает сзади в виде полочки для груза. Края бересты или материи загибаются вокруг дуги и пришиваются серединой к изгибу большой дуги, а на концах делается несколько дыр или петель, которые надевают на выступающие вниз концы большой дуги. Материя и береста натягиваются со стороны спицы; береста должна прилегать к спине внутренней своей гладкой стороной. Нижняя дуга прикрепляется к большой любым способом. В бересте вдоль ветвей большой дуги делают несколько круглых дырок, через которые проходит веревка для привертывания груза. Для изгибания веток место сгиба нагревают у огня и гнут ветку вокруг бревна.
б) Из двух длинных и узких рогулек, одна из которых кладется на спину развилком вниз, на нее помещается груз и затем вторая рогулька; вверху рогульки скрепляются одной веревкой (ремнем), внизу двумя; веревки эти придерживают груз. Лямки прикрепляются к трем концам первой рогульки.
в) В виде рамы из двух прямых брусков, скрепленных вверху и внизу поперечинами и обтянутых двумя слоями легкой материи (снаружи и изнутри); спина под ними не потеет.
г) В виде двух слегка изогнутых по форме спины дощечек шириной в 6 - 8 см, поставленных под острым углом (10 - 15°) одна к другой и скрепленных тремя поперечинами. Наконец, более простые крошны - из одной широкой доски.
Груз на всех крошнах несут в мешке, ящике или корзинке, плотно привязанных к станку. Груз может быть прикрыт от дождя куском клеенки или пропитанной материи.
Из бересты можно сшить большую плоскую котомку по форме спины с крышкой, вполне непромокаемую. Ее носят на крошнах или без них. Береста от ниток рвется, и следует ее на швах загибать или шить толстыми суровыми нитками, накладывая один край па другой.
36. ПОСУДА И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОСТРА И ЛАГЕРЯ , а) Две алюминиевые кастрюли (котла) с крышками, вкладывающимися одна в другую; объем из расчета 1,5 - 2 л на одного человека. Железные котлы ржавеют, медные тяжелы и требуют заботы о полуде, жестяные легко мнутся и пригорают, у эмалированных при ударах и давлении отскакивают куски эмали. Медная плохо луженая и оцинкованная посуда опасна, если варить в ней кисели, компот, кислые супы или оставлять киснуть молоко. К обыкновенной кастрюле с боковыми ручками надо приделать дужку из проволоки, плотно ложащуюся па край кастрюли.
Полушаровидные чугунные котлы тяжелы и велики; но в Средней Азии к ним очень привыкли местные жители и при колесном и верблюжьем транспорте их можно брать, так как в них хорошо жарить лепешки, баурсак, варить плов и т.п.
Традиционные таежные котелки - маленькие ведра - менее удобны для укладки в ящики, чем цилиндрические кастрюли. Большие медные котлы, которые можно встретить у некоторых кочевых и полукочевых народов, для путешествия велики и тяжелы. Но у монголов и бурят при верховых поездках употребляются очень удобные маленькие котлы в виде сплющенного полушария (половина плоского эллипсоида вращения), диаметром от
20 до 25 см и высотой от 8 до 10 см, вычеканенные из меди или железа. Котлы эти очень легки и удобны для перевозки в седельных сумах или в специальном кожаном футляре, подвешенном к седлу.
+=====
| | Рис. 34. Складной рефлектор - металлический шкаф, без передней дверцы; крыша и дно сильно наклонены; в середине вставляется металлическая полка - лист для жарения. |
б) Чайник из любого металла; лучше крепкий, с хорошо припаянным носиком, чтобы в случае нужды можно было перевозить его в седельных сумах. Хороши литые дюралевые чайники; непригодны эмалированные и жестяные. Размеры чайника зависят от числа людей (около 0,5 - 1 л на человека), но следует выбирать такие, чтобы они помещались в вьючных ящиках, и при больших экспедициях брать несколько штук.
в) Сковородку может заменить крышка кастрюли с высокими бортами. Сковороду надо брать тонкую чугунную, алюминиевую или из нержавеющей стали; из толстого железа можно сделать противень нужной величины с высокими бортами, но на нем жарить хуже, чем на чугунной сковородке. Если у сковородки нет ручки, нужен сковородник; его легко сделать самому (из куска металла) по типу фабричных или по типу бурятского
«зазыр» - из изогнутого куска рога или из дерева, прорезав наклонную щель (у деревянного надо набить щечки из металла).
г) Для каждого отряда нужен уполовник (разливательная ложка), одна крепкая столовая ложка (не алюминиевая) для размешивания каши, ножи для вскрытия консервов, штопор, кухонное полотенце; весы (безмен пружинный или рычажный).
д) На каждого человека - эмалированные или алюминиевые кружка и миска (глубокая тарелка менее удобна), нож, вилка, ложка столовая и чайная. Одни запасный комплект на случай потери или для гостей. Алюминиевые ложки легко ломаются - надо иметь запасные.
е) Для жарения мяса, рыбы, выпечки небольших булочек и т.п. удобен складной рефлектор, который ставится в расстоянии 30 - 40 см от костра. При высоте переднего отверстия 40 см, ширине 45 см и глубине 20 см рефлектор из алюминия весит 1,3 кг и достаточен для четырех человек; для двух достаточен рефлектор
30x30x20 см. Рефлектор не пригоден для тушения мяса в кастрюле и для выпечки пшеничного и ржаного хлеба (рис. 34).
При стационарных работах и наличии примусов, керосинок, керогазов пригодны цилиндрические чудо-кухни и ящикообразные духовки, которые ставятся на нагревательный прибор; в них можно тушить мясо и печь хлеб.
ж) Бидоны для масла животного и растительного, молока, сметаны, ягод и т.п. Для масла удобны плоские квадратные бидоны, которые ставятся на дно вьючного ящика под посудой. Они делаются из жести с круглым отверстием вверху, закрытым плоской крышкой. При перевозке большого количества жиров бидоны заказываются по форме ящиков, по два на ящик. Круглые бидоны не выгодны. Необходимы также маленькие жестяные бидоны с крышками для разных продуктов.
з) Ведра - железные или оцинкованные; в вьючных экспедициях удобное складные брезентовые.
и) В экспедициях в безлесные районы - железный таган в виде высокой треноги или бурято-монгольского типа - в виде трех маленьких плоских изогнутых ножек, складывающихся вместе и скрепленных центральной осью.
к) Топор необходим в лесных областях; следует иметь два - три обычных топора в каждом отряде; для пеших и. верховых экспедиций желательно иметь топоры небольшого веса - не более 1,0 - 1,2 кг (вместе с топорищем). Запасное топорище из сухой березы или другого крепкого дерева полезно, так как свежий лес мало пригоден. Мягкое топорище можно укрепить, прибив к нему со стороны обуха и лезвия две металлические пластинки толщиной в 1 - 3 мм, с утолщением на конце, которые мешают топору сваливаться.
Топор перевозится обязательно в специальном футляре из кожи, бересты или дерева, охватывающем лезвие; футляр обвязан петлей из тонкой веревки или ремня, при помощи которой топор прикрепляется (сверху) к седлу или вьючному ящику (рис. 52 и 53).
л) Ножи охотничьи любого типа в ножнах необходимы каждому путешественнику; шанцевая (саперная) лопатка, пила-ножевка или двуручная; пила употребляется для расчистки лесных завалов на верховых тропах и на речках; возить ее надо с деревянной рейкой, покрывающей зубцы.
37. РАЗЛИЧНОЕ СНАРЯЖЕНИЕ И МАТЕРИАЛЫ . Осветительные и обогревательные приборы: примус, керосинка или керогаз при зимних работах в безлесных районах (см. §29). Подсвечники маленькие и электрические фонарики с достаточным количеством батарей по одному на палатку. Керосиновые лампы - только для стационарных работ. Фонари для свеч складные (если нет электрических); при колесном и лодочном транспорте пригодны фонари «летучая мышь».
Принадлежности для ремонта обуви, одежды и снаряжения: иглы для зашивания груза, иголки разного размера (для шитья кожи - трехгранные), шило, нитки черные и белые толстые, нитки суровые льняные, жилки для меховой одежды, пуговицы, крючки и петли, волос и кусок вара для дратвы, кусок воска для наващивания ниток, куски брезента, палаточной ткани, сукна и бельевой ткани, тесьма тонкая и толстая кожа подошвенная, черная (юфть) и сыромятная, сапожные гвозди для подметок и для каблуков, подковки для каблуков, проволока мягкая медная и толстая в 3,5 мм, гвозди разных размеров, винты, полоски алюминия для ремонта лыж, байдарок и т.п. (см. подробнее о материалах для ремонта в соответствующих главах).
Слесарные и столярные инструменты - смотря по задачам экспедиции, но обязательны: молоток и клещи для починки ящиков и для конки лошадей, напильник и брусок для точки топоров, ножей и пал, плоскогубцы и отвертка (особые маленькие отвертки для научных инструментов), буравчик, зубило; для столярных работ - стамеска и рубанок.
Аптека для людей и животных, охотничьи и рыболовные принадлежности (списки см. в соответствующих главах).
Научные приборы, необходимые для всякой работы: фотоаппараты, компас или буссоль, рулетка матерчатая или стальная, анероиды (см. описание в соответствующих главах). Бинокль полевой с увеличением не меньше 6-кратного, а для наблюдений за животными - 12- и 18-кратные; для пеших маршрутов - одноглазые бинокли, как более легкие. Лупы - смотря по цели работ; карманные часы - для маршрутной съемки, не менее двух (часы, особенно при геологической работе, опасно носить па руке). Термометры-пращи в футлярах.
Сумки для полевой работы: очень часто употребляются военные полевые сумки, кожаные или брезентовые, а для карт - планшетки с целлулоидом или целлофаном. Сумки эти довольно громоздки и болтаются при ходьбе и езде, и многие предпочитают записную книжку, компас и наклеенную на материю карту держать в больших наружных карманах гимнастерки и куртки; лучше всего носить их в специальной кожаной сумке в виде патронташа на поясе (система В. А. Обручева). Такой же патронташ может быть сделан для маленького фотоаппарата (ФЭД); бинокли, фотоаппараты и анероиды большей частью носят через плечо в специальных футлярах на длинных ремнях.
Канцелярские и чертежные принадлежности: чернила сухие, чернильница с завинчивающейся крышкой, тушь черная и цветная, перья простые и чертежные и ручки для них (для летних работ - вечные ручки), карандаши простые, чертежные, химические и цветные, записные книжки, «общие» тетради, бумага белая и клетчатая, ватман, миллиметровка, восковка (калька), этикетки (ярлыки), кнопки, клей, готовальня, линейки разные, треугольники, транспортир, ножницы, пенал, резинки, несколько листов пропускной и копировальной бумаги.
Материалы: бензин и керосин для осветительных и отопительных приборов (надо определить количество по опытному часу горения); свечи (осенью приблизительно полсвечи в сутки на палатку, летом меньше, зимой целая свеча и больше); спички -
10 коробок в месяц на палатку; спирт сухой, денатурат и ректификованный, упаковочная ткань для обшивки груза и ремонта мешков, мешки - тара для обшивки груза и для перевозки овса (джутовые) и для сухарей, муки, круп (льняные и конопляные), веревки вожжевые и возовые, шпагат, бумага оберточная и вата простая (смотря по характеру работ), марля и тюль для сеток, мыло хозяйственное, клеенка для стола 1x1 м, гвозди для ящиков, бутылки и пробки: материалы для вьючного транспорта: подковы (по четыре на животное и по одной запасной на месяц), гвозди подковные, поводья запасные, ремни, пряжки, веревки вожжевые, шпагат, кожа сыромятная; мазь для сапог и лыж.
Предметы культурного обслуживания для длительных стационарных работ - книги, шашки, шахматы, патефон, радиоприемник, музыкальные инструменты.
Предметы личной гигиены: мыло хозяйственное (400 г в месяц на человека) и туалетное (1 - 2 куска в месяц), полотенце, зубная щетка, зубной порошок или паста, гребенка, щетки для волос и одежды, одеколон, бритвенные принадлежности, мази и жидкости для ухода за лицом, руками и ногами и против насекомых. Очки для предохранения от снежной болезни и пыли, накомарники (сетки) и пологи для постелей (см. гл. II , §§ 18 - 27).
ОДЕЖДА И ОБУВЬ
38. ВВЕДЕНИЕ. В обычных условиях летних экспедиций можно пользоваться любой одеждой и обувью. Но надо помнить, что во время работ некогда заниматься ежедневно починкой, и поэтому необходимы крепкие вещи.
Мы даем лишь общие указания о выборе и приспособлении одежды и обуви; сведения об одежде для высокогорного туризма можно найти в ряде книг по альпинизму, в
«Спутнике туриста», в журнале «На суше и на море» и др.; там же описано подробно изготовление некоторых типов летней одежды и штормового платья. Охотничьи руководства С. Бутурлина, С. Качиони, Г. Рахманова и старые и новые Охотничьи журналы («Боец-охотник», «Охотник Сибири», «Охота и природа» и др.) содержат ряд практических советов для зимы и лета. Для изготовления зимней одежды и обуви много полезного можно извлечь из многочисленных описаний полярных путешествий.
Одежда женщин в большинстве случаев во время полевых работ мало отличается от одежды мужчин и не требует особого описания. Надо лишь, чтобы в спецовочном фонде были соответствующие небольшие номера одежды и особенно обуви.
Составы для пропитки одежды указаны в описании палаток (гл. I , § 15), составы для смазки и пропитки обуви см. § 48. Приспособления для защиты от комаров и прочих насекомых см. гл. II , §§ 23 и 27.
39. БЕЛЬЕ. Для пешеходных и байдарочных маршрутов нужны две смены белья, для прочих три и больше, в зависимости от продолжительности работы и возможности стирки. Летом нужны трусы и майки или кальсоны и рубашки; зимой желательно шерстяное белье (фланель, егерское), надевающееся прямо на тело, так как оно пропускает испарения и легче просушивается; если шерстяное белье неприятно для кожи, то вниз можно надевать тонкое хлопчатобумажное. Постельное белье - 2 вкладыша и 2 наволочки; 2 простых полотенца и одно мохнатое для купанья и бани; носовые платки. Носки - от 3 до 6 пар хлопчатобумажных. Летом при ходьбе в грубых ботинках следует надевать тонкие носки, нитяные или шерстяные и сверху толстые грубые шерстяные. Зимой для пьексов - две пары шерстяных; при меховой и ровдужной обуви на тонкие нитяные или шерстяные носки надеваются еще две пары толстых шерстяных носков (или меховые чулки - см. § 49). Для смены нужно иметь не менее двух пар шерстяных носков.
Рис. 35. Навертывание портянки на правую ногу. Положение ступни на портянке и первый оборот. Рис. 36. Навертывание портянки. Последний оборот и закрепление.
Летом для сапог, ичигов, бродней и грубых ботинок поверх носков или без них очень хороши портянки. Если они правильно навернуты, то вполне заполняют сапог, нога сидит плотно, предохранена от натирания и отчасти и от промокания; если один конец портянок подмок или протерся, то, перевернув ее, обвертывают ногу другим. Всем, пользующимся сапогами, необходимо научиться хорошо навертывать портянки. Летняя портянка для сапог - из бязи или холста длиной 90 - 100 см, шириной 35 см; для ботинок можно делать короче - в 70 см или сгибать поперек. Если сапоги велики и одной портянки мало, берут две или двойную портянку. Зимой и осенью нужна шерстяная или суконная портянка поверх легкой бязевой или бумазейной.
Портянку кладут на землю вкось, длинной стороной внутрь от обуваемой ноги; ногу ставят на портянку наискось, отступя на 20 - 25 см от узкого конца (внешнего по отношению к плоскости симметрии тела) и 5 см от переднего широкого края; короткий конец портянки перегибают через ступню и заправляют под свод ноги, затем длинный конец обертывают вторично вокруг стопы, обтягивают подошву и пятку, концом портянки оборачивают голень, а оставшийся уголок засовывают за край оборота портянки. Навернув портянку, ее разглаживают, чтобы не было складок; заходящий вперед за пальцы край портянки загибают под пальцы (рис. 35 и 36). Портянка должна быть навернута плотно, но не туго, чтобы она не стесняла кровообращение. Нужно всегда иметь пару запасных портянок. Навертывая портянку под ботинок, последний оборот ее не обвертывают вокруг голени, а еще раз вокруг стоны и заправляют под ее свод или под край предпоследнего оборота.
40. ВЕРХНЯЯ ЛЕТНЯЯ ОДЕЖДА. Обычно на работах носят спецовочный хлопчатобумажный костюм или брюки и гимнастерку (ковбойку) из любой плотной и крепкой ткани. Для большей прочности и непромокаемости костюма на плечах, на локтях, на коленях и на заду можно нашить второй слой той же или более крепкой материи. Для верховой езды брюки сзади, на внутренней поверхности бедер и на коленях обшиваются «леями» из плотвой ткани или кожи; их можно пришивать не только к брюкам типа галифе, но и к обычным. Для многих работ пригодны лыжные костюмы.
Второй более теплый костюм - суконный или из другой шерстяной материи - необходим в большинстве районов СССР и летом. Старые городские брюки могут долгое время служить на полевой работе, если их надевать под спецовочные хлопчатобумажные брюки. Толстый свитер может отчасти заменить куртку - его следует также надевать под спецовочный пиджак.
41. ДОЖДЕВЫЕ ПЛАЩИ делаются из самых различных материалов и разнообразных покроев. Для пешехода удобны плащи-накидки, прикрывающие также, и рюкзак, с прорезами для рук. В других случаях удобнее плащ с рукавами. При всех типах необходим капюшон. Плащ может быть заменен кавказской буркой, которая, кроме того, заменяет и теплое пальто и одеяло.
Простой брезентовый плащ промокает на плечах, и при намокании становится грубым и несгибающимся. Лучшие плащи - из различных тонких и толстых прорезиненных тканей, а особенно хороши морские «штормовые», пропитанные вулканитом. Швы всех этих плащей время от времени надо смазывать резиновым клеем. При починке прорезиненных тканей надо сначала приклеить резиновым клеем заплатку, а потом пришить ее; шов промазать резиновым клеем.
Плащ можно сшить из любой крепкой ткани, пропитав ее по одному из указанных в § 15 химических способов.
Для экономии в весе пешеход мотет вместо плаща носить плащ-палатку, сделанную из непромокаемой ткани, размером 1,80x1,80м (рис. 37). Вдоль краев для прочности пришивают полоски из того же материала, по каждой стороне делают 6 круглых отверстий в 0,75 см и обметывают их, по углам старят четыре люверса диаметром 2 см. На плечах с наружной стороны нашивают второй слон материи; верхний край этой накладки прошивается двумя швами в расстоянии 2 см один от другого, и между ними продевают нижнюю вздержку-шнурок длиной 1,30 м, сдерживающею ворот. Для того, чтобы из верхнего угла полотнища сделать капюшон, вдоль его края пришивают широкую тесьму, начиная от одного конца плечевой нашивки до другого ее конца, изгибая плавно у угла полотнища. Под этой тесьмой и под бортовой обшивкой в этом углу пропускают вздержку. В полотнище делают прорез для правой руки, прикрытый клапанами снаружи и изнутри, пришивают пуговицы и делают для них по другому краю соответствующие петли (вместо круглых отверстий); нижний угол подгибают на 65 см и надевают люверс на клевант, пришитый с внутренней стороны. Для установки палатки
нужна веревка длиной 4,5 - 5 м. Вес плащ-палатки с веревкой и легкими колышками 1,
кг. Подробнее о пошивке плащ-палатки см. в статьях Афанасьева (1942) и Покровского (1940).
Рис. 37. Выкройка плащ-палатки. Размеры в миллиметрах: 1 - полотнище плащ-палатки,
2 - наплечник (заштрихован), 3 - верхняя планка прореза для рук, 4 - пуговицы, 5 - линия сгиба, б - лента верхней вздержки, 7 - шнурки нижней вздержки, 8 - шнурки верхней вздержки, 9 - петли, 10 - люверсы. 11 - круглые отверстия для шнуровки, 12 - место прикрепления клеванта, 13 - шов нижней вздержки, 14 - петля для клеванта
Легкие целлофановые (пластикатовые) плащи пока еще мало пригодны на работе, так как легко рвутся, особенно при верховой езде в лесу. На узких лесных тропинках в чаще рвутся и тонкие морские плащи. Плащи из односторонней клеенки скоро протираются на сгибах и внизу и промокают очень сильно. Лучше плащи из так называемой детской клеенки, но ходить в них очень жарко.
42. НЕПРОДУВАЕМЫЕ, НЕПРОМОКАЕМЫЕ И ШТОРМОВЫЕ КОСТЮМЫ необходимы для морских и речных работ, для альпинистов и зимой в< открытых пространствах; во многих случаях заменяют плащ. Для защиты от ветра и снега изготовляются из различных пропитанных и даже просто плотных тканей; для защиты от дождя и для работы на воде изготовляются из прорезиненной ткани, а специальные морские штормовые костюмы - из миткаля, парусины или брезента, пропитанных вулканитом. Костюмы из прорезиненной ткани вредны при продолжительной ходьбе, так как они не пропускают испарений тела.
Для работы в воде делаются комбинезоны из непромокаемой ткани или высокие брюки, надевающиеся поверх сапог и завязывающиеся внизу на щиколке вокруг сапог и вверху вокруг груди.
Более обычные штормовые костюмы, которые надеваются для защиты от ветра и снега, состоят из брюк, куртки и капюшона, отдельных или соединенных вместе в один комбинезон. Мы даем выкройку штормового костюма по Д. Затуловскому. Более подробные указания о шитье костюма см. «Спутник туриста» и у Затуловского. Куртка имеет два накладных (верхних) кармана и два внутренних; на груди подшит клапан; под воротник пристегивается капюшон; рукава застегиваются манжетами с глухим клапаном. Низ куртки - в виде широкого пояса из двойного материала; куртка заправляется в брюки без разреза, с широким поясом, затягивающимся вздержкой; два боковых кармана; внизу - манжеты с глухим клапаном или завязки (рис. 38).
Куртка типа «анарак» более просторна; она шьется в виде широкой блузы, с широкими проймами, капюшон пришит наглухо, разрез на груди затягивается шнурком (или
«молнией»), рукав внутри у запястья имеет диафрагму с резинкой, охватывающей руку, а снаружи - пряжку, застегивающую рукав. Подол блузы иногда длинный и застегивается хлястиком между ногами.
Кожаные костюмы представляют также хорошую защиту от ветра и гораздо теплее штормовых, но они гораздо тяжелее, от сильного дождя намокают, сушить их надо долго и вдали от огня, зимой они сильно холодят руки при прикосновении; ходить в кожаных брюках тяжело. Поэтому они хороши при работе в сухое осеннее время в горах, а также при поездках на автомашинах и моторных лодках. Те же замечания относятся и к кожаным пальто. Кожаные куртки удобны летом, как дополнение к просторному плащу, для верховой езды в горах. Кожаную одежду следует смазывать время от времени касторовым маслом или животным жиром.
Брезентовые спецовочные костюмы имеют все недостатки брезентовых плащей - промокают и делаются при этом очень грубыми ходить в мокрых брезентовых брюках тяжело. Такой костюм годится как дополнение к плащу при верховой езде, а куртка - при ходьбе, за неимением более легкого и непромокаемого штормового костюма.
43. ВАТНЫЕ КОСТЮМЫ И ПОЛУШУБКИ - наиболее распространенная и универсальная спецовочная теплая одежда, пригодная как летом в высоких горах, так и зимой для небольших морозов и для стационарных работ. В холодные осенние ночи, за неимением лучшей одежды, в ватном костюме можно спать у костра без спального мешка и одеяла; годится он и зимой при небольших пеших переходах. Но ватники сравнительно тяжелы (телогрейка 1,4 кг, брюки 1,3 кг), вата через несколько месяцев сбивается, при обычной интенсивной носке костюм просаливается и теряет свои изолирующие свойства, материя тонка и быстро протирается - особенно на коленях. Поэтому для тяжелых пеших и лыжных маршрутов зимой, для альпинизма и для поездок в сильные морозы ватные костюмы мало пригодны.
Большой недостаток ватников в том, что они у костра легко загораются от искры, пламя быстро распространяется в вате под матерней и охватывает большой кусок одежды.
Полушубок хорошего качества и достаточно длинный может служить в качестве основной зимней одежды в лесных районах при ночевках в теплых помещениях. Осенью, а в горах и летом, он нужен по вечерам в холодные дни, а ночью может служить подстилкой под спальным мешком. При дожде и мокром снеге полушубок сильно намокает и требует осторожной и продолжительной сушки. Обычный дубленый полушубок для работы зимой на севере при больших переходах пешком или на нартах не пригоден, - он через 5 - б часов покрывается испарениями и замерзает, в его передний разрез проникает ветер.
44. ТЕПЛАЯ ЗИМНЯЯ ОДЕЖДА. При выборе зимней одежды и обуви большое значение имеет, во-первых, способ передвижения - пешком (на лыжах), верхом или в санях (нартах), и, во-вторых, характер ночлегов: возможно ли ежедневное основательное просушивание в теплом помещении или из-за недостатка топлива и малых размеров палатки просушивать можно только небольшие предметы.
Для поездок на санях в сильные морозы, но с ночевкой в домах или удобных, хорошо отапливаемых палатках, если в пути не производится научная работа, пригодна любая русская или местная национальная меховая одежда - русские дохи, шубы, тулупы, северные малины (мехом внутрь), с совиком или кухлянкой (мехом наружу) вниз надевают ватный или суконный костюм.
Научная работа при поездках на санях и нартах (особенно с ночевками в палатках) требует более легкой и гибкой одежды. На тело, как указано выше, следует надевать шерстяное белье; если его нет - то теплее бумазейное с начесом, поверх него суконные (шерстяные) брюки и куртку (блузу); под куртку можно надеть свитер. Затем - меховую рубашку и брюки, мехом наружу, из пыжика с достаточно густым мехом (т.е. убитого не тотчас после рождения). При работе во время пурги с мокрым снегом полезны штаны из камусов - из шкур, снятых с ног оленя; к ним не пристает снег. Штаны делаются или немного ниже колеи и надеваются с высокими меховыми сапогами, или длинные до щиколки - для коротких меховых сапог. Штаны имеют вверху ровдужный пояс (ровдуга - толстая замша местного производства <из оленьей кожи) и внизу узкие ровдужные манжеты с ровдужными завязками. Ни переднего разреза, ни карманов в меховых штанах не делают, чтобы не охлаждать тела. При коротких штанах манжета завязывается ниже колена и поверх неё натягиваются высокие меховые сапоги (бахари); для полувысоких меховых сапог (унтов), доходящих до колена,
можно пришить к штанам выше колена вторую манжету - ровдужную или камусную, которая спускается поверх сапог и завязывается вокруг них, совершенно изолируя ногу от проникновения снега. Длинные штаны завязываются на щиколке поверх коротких меховых сапог; эти штаны по нашему опыту наиболее удобны, так как короткие меховые сапоги легче сушить.
Поверх некамусных меховых штанов эвенки и якуты надевают наколенники из камусов (олохит) или из ровдуги (арамуши) в виде двух отрезков штанин, длиной 30 - 35 см. Внизу они имеют ровдужную манжету с завязкой, завязывающуюся ниже колен, к верхнему концу прикреплены ремешки, привязывающиеся к поясу. Якуты делают эти наколенники из волчьих, оленьих, кобыльих камусов и даже просто из волчьего и собачьего меха более длинными и применяют их для согревания ног во время езды верхом или на нартах. В верхнее отверстие наколенника при падении в сугроб может набиться снег, и для его очистки надо отвернуть наколенник вниз. Меховая рубашка заправляется в брюки или выпускается наружу - и в таком случае должна быть подпоясана. Штаны можно делать и из нерпичьих (тюленьих) шкур; они не так теплы, но к ним не липнет снег.
Сверх мехового костюма, если приходится долго ехать на нарте, надевается легкая оленья шуба мехом наружу, закрытая со всех сторон, с рукавами, с пришитым капюшоном (кухлянка, гусь, соку», совик, хухра), и в крайнем случае даже русская доха из любого меха, которые можно сбросить во время работы. Кухлянка шьется просторной, с широкими у основания рукавами; капюшон наглухо прикреплен к вороту и снабжен по краю обшивкой из пушистого меха (волк, собака); некоторые предпочитают вдоль края сделать вздержку (в пришитой полосе материи), чтобы плотно стянуть капюшон. Разреза на горле обычно не бывает, так как ворот настолько широк, что можно просунуть в него голову. Чукчи делают ворот еще шире: вынув руку из рукава, который у основания очень широк, чукча может под кухлянкой достать трубку, набить ее табаком и поднести изнутри ко рту.
Кухлянки делаются из неблюя, а более легкие и менее теплые - из пыжика. Реже делаются двойные кухлянки - мехом внутрь (малица у ненцев) и наружу; внешняя меховая кухлянка в этом случае иногда заменяется ровдужной, которая предохраняет от мокрого снега. Но обычно на кухлянку, сшитую мехом наружу, надевают сверху для предохранения от мокрого снега «камлейку», сшитую из легкой ткани по форме кухлянки, с таким же капюшоном.
Если исследователь работает в открытых местах, то сверх мехового костюма можно надевать непродуваемый (но не прорезиненный) костюм одного из описанных выше типов, или только блузу - анарак. В этом случае к меховой рубашке пришивается капюшон.
При пеших и лыжных продолжительных маршрутах в открытых пространствах с ветром и пургой и необходимости ночевать в палатках с недостаточным топливом, по опыту полярных работ одежда такова: сверх шерстяного (фланелевого) белья - шерстяной костюм (суконный или сшитый из толстого драпа, одеяла и т.п.), толстый свитер, непродуваемый костюм; рубашка заправляется в брюки, брюки завязываются поверх обуви; на шее шелковый платок.
При пеших маршрутах вместо свитера надевают иногда жилетку - меховую (телогрейку без рукавов) или на пуху.
В суровых условиях и при невозможности просушивать белье применим чукотский тип одежды: на голое тело надевается один олений меховой костюм мехом внутрь, на него второй, мехом наружу. Испарения тела легко проникают сквозь эту одежду и конденсируются на наружном костюме. Мои спутники-колымчане считали такую одежду наиболее рациональной.
Меховую одежду следует держать сухой; с кухлянки иней можно сбивать палкой. Меховая одежда шьется не нитками, а жилками, которые не так гниют от сырости, не рвут кожу и гораздо крепче. Южные меха редко бывают пригодны для суровых условии, так как менее теплы и быстро намокают от испарений тела, но в лесных зонах можно пользоваться некоторыми из них, например рубашками из стриженых баранов, и др.
Общее правило для зимней одежды: она должна соответствовать условиям работы и не быть слишком теплой, чтобы не вызывать излишней испарины.
45. ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ И ШАРФЫ. Летом для защиты от солнца, дождя и при ношении накомарников наиболее удобны фетровые шляпы. В открытых местах, при ветре, на морском побережье - плотные кепки или фуражки. В южных районах удобны широкополые войлочные шляпы кавказских горцев, войлочные и матерчатые треугольные казахские и киргизские шапки. Осенью на больших реках, на озерах, на морском побережье хороши небольшие кожаные шлемы на байке или меху, но для ходьбы они слишком теплы.
Зимой - обычный головной убор: шапка с ушами, но при морозах наиболее удобен меховой капор с оторочкой вокруг лица из пушистого меха - волчьего или собачьего; капор делается двойной из пыжика или другого короткошерстого меха, или из длинношерстого (волк, лиса) снаружи и пыжика внутри. Спецовочные шапки-ушанки оставляют открытыми слишком большую поверхность лица и при низких температурах с ветром не годятся. Лыжники и пешеходы, при наличии капора на рубашке или непродуваемой куртке, могут пользоваться вязаной шапкой или вязаным шлемом. Последний годен и для ночи, если человек предпочитает спать, высунув голову из спального мешка. Кожаные шлемы, как и другая кожаная одежда, зимой непригодны,
Шарф шерстяной обвертывается вокруг шеи, под капюшоном, если ворот меховой рубашки широк. У якутов принято во время сильных морозов с ветром обвертывать шарфом или небольшим шерстяным платком лицо поверх меховой шапки так, что видны только глаза. Этот способ хорош при езде на нартах и менее удобен при ходьбе; верхний край шарфа от дыхания обледеневает и может заморозить переносицу. При глубоком капюшоне с пышной меховой оторочкой лицо хорошо защищено от ветра и шарф не нужен; хуже защищает лицо воротник дохи. Очень удобен якутский мойтрук - шарф, сделанный из большого количества беличьих хвостов, расплющенных и нанизанных на нитку. Он обвертывается дважды вокруг лица, и, когда заиндевеет одна часть, к лицу передвигается свежий участок.
Для поездок зимой на открытых аэросанях, автомобилях и самолетах необходимо надевать па лицо маску из фетра, плотной банки или тонкого меха (мехом к лицу) с прорезами для глаз и с завязками (или широкой резинкой, чтобы не морозить руки); маску могут заменить очки с широкой меховой или байковой оторочкой; при ходьбе они нередко покрываются испариной, и их приходится протирать. Лыжники применяют большие маски, прикрывающие также шею и грудь.
46. ПЕРЧАТКИ И РУКАВИЦЫ . Летом - кожаные или замшевые перчатки от комаров и для холодных дней; при грубой работе - рукавицы спецовочные брезентовые или кожаные. Осенью - кожаные перчатки на байковой подкладке или брезентовые и кожаные рукавицы с вязаными варежками внутри. Зимой - в зависимости от работы: для научной работы на морозе, при записях, фотографировании, отсчетах по инструментам, когда наблюдатель стоит неподвижно, нужно сохранить руки теплыми иначе концы пальцев замерзают при прикосновении к инструментам, записной книжке, карандашу. Тепло хорошо сохраняют рукавицы из пышного меха - зайца, песца, лисицы, волка, мехом внутрь, с суконным или ровдужным верхом; последний можно сделать отделяемым, чтобы легче просушивать. Для длинных переездов можно сверху надевать большие собачьи рукавицы мехом наружу. Вынутые из рукавиц руки при морозе в 50 - 60° сохраняют тепло лишь короткое время, и при длительных наблюдениях надо надевать на руки еще тонкое шерстяные перчатки.
Когда человек бежит рядом с нартами или идет пешком или на лыжах, руки можно защищать от мороза не так тщательно. Можно носить даже простые камусные рукавицы мехом наружу. Если надо часто обнажать руки, чтобы поправить сбрую, сделать запись и т.п., то можно пришить рукавицы к кухлянке или меховой рубашке и сделать поперечный разрез на запястье рукавицы, через который и вынимается рука.
Для работ с топором, лопатой и т.п. при средних морозах достаточны внизу вязаные варежки, сверху - кожаные или лосиные рукавицы-«верхонки».
47. ОБУВЬ ЛЕТНЯЯ. Лучшей обувью для пешехода являются крепкие ботинки, подобранные по ноге, с широким носком, плоским каблуком, с низким задником, с крепкой кожаной подошвой и с глухим язычком (прошитым с двух сторон, чтобы через разрез не проникала вода). Ботинки с резиновой подошвой, подметкой и каблуком тяжелее (вес более 2 кг) и хотя на склонах не так скользят, но длинные переходы в жестких ботинках этого типа утомительны. Ботинки надеваются на две пары шерстяных носков, тонкие внутрь, толстые наружу, или хлопчатобумажные внизу, шерстяные вверху; если нет шерстяных носков - можно носить короткие портянки, не длиннее 70 см.
При ходьбе по горам для укрепления ботинок прибивают на подошвы по бокам и спереди скобки или крупные гвозди с полукруглыми шляпками («морозки»), на каблук - также скобки, гвозди или подковку. Для скал и льда подошвы обиваются специальными гвоздями - триконями; в каблуки привертывают подковки с отверстиями для вставных триконей. В резиновых и кожемитовых подошвах гвозди держатся плохо.
Ботинки следует брать па номер больше и класть в них войлочные стельки. Шнурки нужны очень крепкие и толстые, хлопчатобумажные или тонкие ременные.
Для лазания по скалам альпинисты иногда надевают тапочки на резиновой подошве или специальные скальные ботинки - парусиновые с веревочной подошвой, замшевые или брезентовые с войлочной подошвой. Ботинки эти со шнуровкой и плотно пригнаны по ноге.
Ботинки большей частью носят с обмотками или крагами, чтобы предохранить ноги от сырости, ударов, чтобы не рвать брюки о сучья, и т.д. Такая обувь годится и для верховой езды. Обмотки делают из плотной ткани шириной 10 - 12 см и длиной 1,5 м; края прошиваются; на одном конце пришивается тесемка длиной в 30 см. Обмотка наматывается, начиная снизу; первый виток захватывает край ботинка.
Если пешие маршруты невелики и часто приходится иметь дело с водой при передвижении по реке, при ходьбе по мокрой траве, по болотам - лучше сапоги крепкие и хорошо пропитанные; это универсальная обычная русская обувь, прочная и надежная. В них следует вложить стельку из войлока или из сухой травы - лучше всего из осоки; очень гигроскопичны стельки из лишая ( Usnea barbata ), растущего в виде длинных нитей на ветвях елей и кедров. Портянка должна быть выбрана достаточной величины, чтобы сапог плотно сидел на ноге (навертывание портянки см.
§ 39); но большие переходы в сапогах тяжелы. Выбор сапог зависит от характера работы. Тяжелые болотные сапоги с высокими голенищами полезны только при работе в болотах и на реках, при малой ходьбе; они стягиваются ремешками под коленом и от задника к подъему. Более универсальны обычные сапоги до колена; вес их около 2 кг. Сапоги с толстыми резиновыми подметками, подошвами и каблуками тяжелее, чем кожаные; при выборе этой обуви, так же как ботинок с резиновой подошвой, следует обращать внимание, чтобы соединение резины и кожаного верха было прочным.
Керзовые сапоги имеют брезентовые пропитанные голенища, кожаную головку и толстые тяжелые резиновые подошвы и каблуки. Срок службы голенищ этих сапог меньше, чем кожаных. Для поездок в жару в пустынях и степях сапоги с брезентовыми голенищами лучше, но головка должна быть легкой.
Если сапоги тесны и надеваются с трудом, надо посыпать их внутри тальком; если задник оторвался, то, чтобы надеть сапог, надо спустить внутрь поясной или другой ремень, по которому будет скользить пятка.
Резиновые сапоги совершенно непромокаемы, но в них долго работать вредно - носки, портянки и внутренняя байковая подкладка сапога намокают от испарений; ноги сильно потеют и то преют, то зябнут. Резиновые сапоги непрочны, но они незаменимы для работ в воде и болотах, особенно высокие сапоги, выше колен. Низкие резиновые сапоги могут быть соединены с непромокаемыми брюками, надетыми поверх сапог и завязанными у щиколки.
В тех случаях, когда работа в воде соединяется с ходьбой по камням и скалам, например у геолога при лодочных маршрутах, резиновые сапоги не годятся, так как они легко рвутся. Так как действительно непромокаемых сапог для болот и мокрой травы не существует, а в резиновых ходить неудобно, то для лиц, не боящихся пробыть весь день с мокрыми ногами, следует рекомендовать кожаные грубые полуботинки-поршни или чирки; в разных районах они имеют разные названия и шьют их из разной кожи и разного фасона. Лучше всего поршни из полувала, выворотные, с подбитыми подметкой и набойкой (в один слой), так как без последних поршни скоро изнашиваются; в них можно класть стельку из осоки или войлока. Поршни носят с шерстяными чулками до колен (поверх брюк), обвязанными под коленями шнурком или ремешком, или с портянками, сверх которых надеты обмотки или брезентовые или ровдужные отдельные голенища, завязывающиеся сзади. Можно шить поршни с голенищем в 15 - 18 см высоты, зашнуровывающимся сзади. Поршни без голенищ закрепляются ремнем с пряжкой, идущим от задника вокруг подъема, или ремешками, пропущенными
сквозь 4 ушка (отверстия) на краях поршня, перекинутыми через подъем ноги, и завязанными вокруг щиколки.
Настоящая непромокаемая летняя обувь делается у некоторых народов Севера из тюленьей кожи, с которой сняты волосы и жир. Кожа пропитана нерпичьим жиром (у чукчей); обувь имеет вид высокого мягкого сапога с несколько более твердой подошвой; пара сапог весит не более 200 - 300 г; они незаменимы при ходьбе по болотам, но через 2 недели подошва пронашивается; носят их со стельками из осоки или войлока. На Кольском полуострове саами делают обувь высотой до половины голени из тюленьей кожи мехом наружу и пропитывают ее несколько суток в густой смоляной воде; вверху пришивают голенище из юфти. Чтобы возобновить непромокаемость поношенной обуви, опускают ее на ночь в смоляную воду. Наконец, можно носить с поршнями непромокаемые чулки из прорезиненной ткани или из тонкой выделанной кожи, пропитанной жиром или смоляной водой.
В лесной зоне СССР для ходьбы широко применяются мягкие и легкие кожаные сапоги - ичиги. Их выворотная подошва менее, прочна, чем у обычных сапог, и на камнях они скоро изнашиваются, но они незаменимы для ходьбы по болотам и лесам. Ичиги носят со стелькой и с портянками; соответствующей пропиткой можно повысить их непромокаемость.
Еще менее прочна однослойная подошва кожаных бродней, которые делаются разной длины: до колен, выше колен и почти до пояса (бродневые бродни). Их употребляют для ходьбы по болотам и в воде, при работе с неводом и т.п.
Близки к этим типам мягкие кожаные сапоги - якутские сары, саамские комаги и т.п. Наиболее применимы те из них, которые близки к ичигам, т.е. имеют более твердую кожаную подошву или укреплены дополнительным слоем кожи и задником.
Бродни и ичиги очень удобны весной, когда снег тает, везде много воды, меховые сапоги промокают, а кожаные сапоги и ботинки еще не пригодны. Ичиги носят тогда с теплыми портянками и с толстой стелькой (войлок, сухая трава, осока, конский волос). Ичиги и бродни стягиваются вокруг ноги ремешками под коленом и от задника вокруг подъема; на заднике для этого пришита кожаная петля. Бродневые бродни привязывают еще и к поясу.
Для отдыха во время стоянок необходимо иметь с собой легкую обувь - туфли, тапочки, брезентовые полуботинки для сухих мест, крепкие кожаные полуботинки или калоши для сырых. Калоши можно надевать па толстые шерстяные или фетровые чулки.
48. ПРОПИТКА И СМАЗЫВАНИЕ КОЖАНОЙ ОБУВИ. Перед смазыванием одним из указанных ниже составов обувь должна быть высушена. Мазь разогревают и втирают перед топящейся печкой или перед костром заячьей лапкой или рукой, тряпкой или щеткой. Особенно тщательно промазываются швы и подошва. Промазывание швов повторяется одни или несколько раз во время сушки. Если есть настоящая олифа (из льняного масла), ею следует смазать подошву. Если обувь начнет промокать, надо повторить смазку. Для смягчения кожи полезно раза два за лето смазать обувь рыбьим жиром. Во всех приведенных ниже рецептах сало - не соленое, березовый деготь - чистый (аптекарский). Смазанную обувь хранят в прохладном, но не сыром месте. По окончании работы надо обувь очистить от грязи, высушить и смазать. При нагревании смеси надо остерегаться, чтобы она не вспыхнула. Если нет специальных мазей, можно смазывать обувь время от времени любым несоленым салом - бараньим, свиным, кабаньим, медвежьим, барсучьим, жиром крупных водяных птиц, ворванью; растительные масла, кроме касторового и вареного льняного (олифы), непригодны. Но не следует также
слишком часто смазывать обувь жирами, так как от этого она становится мягкой и пропускает воду. Вместо парафина можно взять обычные свечи.
Если нет никаких специальных составов, то, чтобы сделать сапоги непромокаемыми, их можно поставить на 30 минут в мыльную воду.
Мы приводим много рецептов, так как не всегда есть под рукой нужные жиры. Из этих рецептов простейшие, поставленные в конце перечня, менее надежны:
а) 125 г говяжьего сала, 3 чайных ложки пчелиного воска, 1 тюбик желтого вазелина; в расплавленный и размешанный состав влить столовую ложку скипидара.
б) 10 г парафина, 10 г говяжьего жира, 10 г канифоли, 20 г вазелина, 20 г деревянного масла разогреть и тщательно смешать.
в) 250 г нутряного свиного сала, 250 г ворвани, 125 г березового дегтя. Варить 5 - 10 минут на легком огне, все время помешивая.
г) 1,25 л льняного масла (лучше вареного) разогреть на легком огне, распустить в нем 250 г нутряного свиного или бараньего сала, 25 г воска, 30 г древесной смолы, канифоли или чистого березового дегтя (другой рецепт - вместо 30 г одного из этих ингредиентов прибавить 25 г дегтя и 25 г канифоли). Обувь делается вполне непромокаемой.
д) 200 г очень мелко нарезанной резины от старых калош рас ширить на огне; все время помешивая, прибавить 400 г свиного или бараньего нутряного сала; когда хорошо смешается, добавить 100 г ворвани и 100 г березового дегтя; тщательно перемешать, дать остыть. Мазь должна быть мягкой, как гуталин; если она слишком тверда - расплавить се и добавить ворвани; если жидка - расплавить и добавить от
50 до 100 г воска. Мазь очень маркая, но придает коже полную непроницаемость.
е) 0,5 л бензина подогреть в водяной бане, прибавить в растопленном виде 50 г вазелина, 30 г парафина или стеарина, немного таннина, размешать деревянной палочкой. Обувь поливать или смазывать кистью изнутри и снаружи.
ж) 200 г обыкновенного говяжьего сала растопить на огне, положить 100 г ворвани и 50 г воска. Тщательно перемешать, дать остыть. Если мазь жидка, разогреть и добавить воска.
з) 0,5 л соснового дегтя, 50 г чистой сырой сосновой смолы осторожно нагреть, хорошенько смешивая, и втирать горячую смесь щеткой в совершенно сухую кожу; сушить в течение суток, и в это время втереть еще два раза состав во все швы и в подошву .
и ) 4 части желтого воска, 4 части скипидара, 4 части касторового масла, 40 частей льняного масла, 1 часть соснового дегтя - нагреть и смешать.
к) 4 части свиного сала, 4 части деревянного масла, 1 часть разведенного каучука. Нагреть масло и сало до кипения, прибавить разведенный каучук, мешать, пока он не растворится.
л) Вазелинового и деревянного масла по 2 части, парафина, говяжьего сала и канифоли по 1 части.
м) 2 части сосновой смолы и 3 части рыбьего жира сварить вместе.
н) Поровну зеленого мыла, дегтя и свиного сала - сварить вместе.
о) Поровну говяжьего ножного сала, бараньего сала и воска; вместо последнего можно взять парафин, но состав хуже. Значительно хуже состав из 1 части парафина и 2 частей вазелина.
п) Сало пополам с воском распустить в нагретом касторовом масле.
р) В касторовом масле распустить парафин до густоты сливочного масла.
с) Распустить наструганный парафин в бензине или скипидаре.
т) Для брезентовых голенищ: перед шитьем опустить их в состав со столярным клеем (§ 15, рецепт г). Брезентовую обувь можно смазывать теми же составами, что и кожаную, а лучше всего - бараньим салом.
49. Обувь зимняя. Различные условия работы требуют специально приспособленной обуви, и небрежное отношение к подбору обуви и к уходу за ней может привести и серьезным обморажи ваниям ног.
Валенки, которые в Сибири называются также катанками и пимами, широко распространены в Советском Союзе и удобны для поездок на санях и для работы вблизи зимнего жилья; очень хороши в лагере зимой, чтобы заменять меховые сапоги во время стоянки. Пешком ходить в них можно на небольшие расстояния, так как обувь эта неплотно сидит на ноге; негибкость валенка стесняет ногу и скоро утомляет вес валенок доходит до 2 кг. Для разъездов надо брать высокие валенки, закрывающие колени, для ходьбы - валенки с короткими голенищами, ниже колен. В тесных валенках можно отморозить ноги. Носить их надо с теплыми портянками, так как носки сильно протираются. Новые валенки, когда они немного обносятся, подшивают крепкой и плотной кошмой для того, чтобы предохранить подошву от протирания; подшивка производится дратвой. Наиболее прочный материал для подшивки - голенища старых валенок; еще прочнее тонкая кожа, лосиная или коровья сыромятная, которая предохраняет также и от сырости. Валенки с резиновыми калошами удобны весной вблизи лагеря.
Для продолжительной ходьбы па лыжах валенки не пригодны из-за малой гибкости. Но есть все же страстные защитники валенок как для пешей ходьбы, так и для лыж.
Меховые сапоги - идеальная обувь для езды и ходьбы, вследствие своего малого веса, гибкости и высоких изоляционных качеств. Существуют три типа: высокие, закрывающие ногу до паха, - бахари или бокари (на Оби их называют кисы, на архангельском севере - пимы); средние, ниже колена - унты, торбаса (этербес), и короткие, несколько выше щиколки, высотой 17 - 22 см, плекты (по-чукотски) или хомчуро (по-эвенски), русские называют их камчурки и омчуры.
Все эти типы обуви шьются из камуса - шкурок с ног оленя или лося, реже лошади; шкурки ставят вдоль голенища мехом наружу, остью вниз; сшивают их не нитками, а обязательно жилками, что имеет еще большее значение, чем для меховой одежды, так как обувь чаще намокает. На одну пару унтов нужно 8 камусов (2 оленя), на бахари - больше. По верхнему краю сапог делается ровдужная оторочка, завязки - тонкие ремешки - прикреплены к задней стороне и обвязываются туго вокруг ноги у щиколки и ниже колен. Концы завязок должны быть заправлены так, чтобы они не цеплялись за ветки при ходьбе. Бахари, кроме того, вверху имеют ремешок, прикрепляемый к поясу.
Подметка мехового сапога делается из сыромятной кожи - коровьей, лошадиной, морского зайца (лахтака) или лосиной. Чтобы сделать подошву менее скользкой на снегу, се сшивают также из кусочков «щеток» - меха с ног оленя между копыт.
Меховые сапоги, сшитые не из камуса, а из других частей шкур (особенно из южных собак и т.п.) - непригодны: они тяжелы, неуклюжи, к ним липнет снег и т.д. Унты шьют иногда и из тюленьих шкур - к ним снег не липнет, но они менее теплы. Обработка смоляной водой делает тюленьи унты непромокаемыми.
Во всякую зимнюю обувь нужно класть стельки. Наиболее удобны стельки из войлока; жители Севера пользуются стельками из осоки или густой шерсти с груди лося или шерсти оленя.
В одних тинах меховых сапог пришивается выворотная подошва, так что и сапоге свободно помещается толстая стелька, в других подошва без выворота; в последних пространство для ступни более тесное. Жидки для обуви и одежды изготовляются из сухожилии хребта и ног оленя или лося.
Обычно меховые чулки (чижи, сижи, лепты, котеичи, кянчи) делаются из пыжика или подстриженного меха неблюя мехом внутрь: длина их - до двух третей голени. Лучше носить их на нитяном чулке или па топком шерстяном, чтобы предохранить мех от пота и грязи; в сильные морозы надевают внутрь маленькие чулки из заячьего меха или обвертывают ногу заячьей шкуркой. Очень теплы волчьи чулки, которые для длительных переездов делают очень длинными - до колен и выше.
Чулки обычно кроятся в виде двух половинок с пришивной подошвой; иногда шьют и из более мелких кусков; в редких случаях делают рант (рис. 39 и 40).
Как уже указывалось выше, бахари и унты носят при коротких штанах и надевают поверх последних, плекты - при длинных, и надевают под штаны. Плекты более удобны, когда приходится часто проваливаться в сугробы и когда на ночлеге очень мало топлива и мало места для просушки. Манжетки брюк завязываются вокруг плект ремешком очень плотно, чтобы не попал снег.
При дальних поездках в сильные морозы на санях иногда надевают еще большие меховые полусапоги, кенги или коты, мехом наружу, высотой до половины голени. Они надеваются и на меховую, и на кожаную, и на валяную обувь.
Меховая обувь пригодна для ходьбы на лыжах с мягким креплением. Саамские короткие меховые сапоги имеют загнутый кверху носок.
Ровдужная и кожаная обувь. Вместо меховых сапог, если нога тепло обута в один или два меховых чулка, можно надевать легкие мягкие ровдужные сапоги с мягкой подошвой из того же материала, что и у меховых сапог (рис. 41). Эти сапоги легки, более гибки, чем меховые, и при мокром снеге лучше, хотя при продолжительном намачивании также промокают. Они делаются всех трех типов - высокие, средние и короткие; больше всего распространены средние, типа унтов; у многих народов СССР подобная обувь делается не только из ровдуги, но и из более крепкой сыромятной и даже выделанной кожи (юфть) и надевается зимой на теплые носки, портянки или меховые чулки со стельками из войлока, шерсти или травы. Финские пьексы с загнутым кверху носком принадлежат к этому типу обуви; они делаются и короткие и длинные выше колен, из крепкой кожи как с мягкой, так и с твердой двойной подошвой и крепким задником; такая обувь хороша в небольшие морозы для ходьбы и для лыж, но при очень низких температурах удобнее мягкая ровдужная обувь.
Отметим еще несколько типов такой обуви. У эвенков, например, есть невысокие
«хомчуро» из лосины, со шнуровкой, очень легкие и замечательно удобные, по отзыву В. Скалона, для ходьбы зимой. Летом лосина не пригодна - она очень сильно намокает, распухает и растягивается.
Рис. 39. Эвенкийские меховые чулки. Рис. 40. Выкройка чукотского мехового чулка с рантом-. А - рант, Б - длина от конца большого пальца до подъема, В - подъем (по В. Кузнецову). Рис. 41. Ровдужпый мягкий сапог с выворотной подошвой. Рис. 42. Саамский кожаный мягкий сапог - комаг. Рис. 43. Индейские кожаные мокассины с выворотной подошвой. Рис. 44. Драповые туфли (низкие). Рис. 45. Выкройка низких драповых туфель. Рис. 46. Драповые туфли средней высоты.
Саамские комаги имеют, как и пьексы, загнутый вверх носок. Комаги делаются из оленьей кожи, с выворотной подошвой, которая иногда подкрепляется вторым слоем кожи. Для лета эту обувь пропитывают рыбьим жиром (рис. 42).
Индейские мокассины делаются из обработанной жирами кожи; они низкие, подобно плектам, но с разрезом впереди, который закрывается язычком и боковыми клапанами; выворотная подошва - из той же кожи (рис. 43).
Амундсен предложил легкие сапоги, приспособленные для ходьбы пешком и на лыжах. Они имеют толстую кожаную подошву без гвоздей и короткие брезентовые голенища до половины голени. Широкая полоса жесткой кожи покрывает носок (союзки). Сотрудники Амундсена носили эту обувь с меховым чулком и сверх него - чулком из легкой плотной материи, или надевали от пяти до шести пар толстых шерстяных носков. Сапоги легко просушиваются и пригодны для ходьбы па лыжах с жестким креплением.
В настоящее время для пеших маршрутов в Антарктике пользуются следующей обувью: надевают две нары шерстяных носков; верхние длиннее и в них заправлены суконные штаны. Поверх чулок - 2 или 3 пары туфель, сшитых из плотного шерстяного одеяла или из грубого драпа. Также туфли делаются трех типов: низкие (рис. 44 - 45), средние (рис 46) и высокие. Средние с разрезом впереди, который закрывается язычком и двумя боковыми клапанами. Высокие туфли похожи на наши меховые чулки; так же, как и последние, они должны быть достаточно широки вверху и в подъеме. В отличие от меховых чулок, которые от воды быстро портятся, эти туфли не боятся подмочки.
Сверх туфель надеваются низкие кожаные индейские мокассины и поверх последних завязываются манжеты непродуваемых брюк.
Хотя драповые туфли представляют некоторое преимущество для пеших маршрутов, но, несомненно, что для длительных поездок на нартах и в санях меховые чулки народов нашего Севера гораздо лучше.
ЛИТЕРАТУРА
Ряд книг по альпинизму и туризму, заключающих сведения о снаряжении, указан в гл. II и VI . Много описаний снаряжения с чертежами помещено в журнале «На суше и на море», в особенности за последние годы издания (1938 - 1941). Из советских справочников наиболее полный - «Спутник туриста»; он был издан в 1940 г. (2-е изд. в 1911 г.) издательством «Физкультура и спорт» по предложенному мною плану. Из иностранных справочников наиболее полные изданы Английским географическим обществом (11-е издание в 1938 г.) и Гарвардским клубом путешественников (2-е издание в 1935 г.). Шеститомный справочник Броувера представляет сборники статей многих авторов о практике путешествии в разных странах.
ОБЩАЯ
Альпинизм. Под ред. II . А. Черепова, 1940. Бутурлин. С. Л. Справочная книга охотника. 3-е изд. 1932 г. Затуловский Д. Как самому изготовить туристское снаряжение (палатка, штормовой костюм, спальный мешок, защитный плащ), 1939. Качиони С. Год охотника. Изд. 2, 1935. Миленушкин Ю. Снаряжение и быт охотника. В сборнике «Охота в Подмосковье», 1917. Обручев В.А. Полевая геологии. 3-е изд., т.
1, 1931. Гл. 1. Полевое снаряжение, стр. 9-55. Погребецкий М. Практика туризма и путешествий, 1930. Рахманин Гр. Снаряжение охотника. 2-е изд., 1930. Спутник туриста. Под ред. Б. Г. Котельникова. 1-е изд., 1940; 2-изд. 1941. Спутник юного туриста. Под ред. Архангельской О., 1948. Журнал «На суше и на море» за 1934 -
1941 гг.
Handbook of travel. Prepared for the Harvard travellers club. Ed. G. Ch. Shattuck: 2-d ed. Cambridge, Mass. 1935. Hints to travellers, v. II, 11-th ed. Royal Geographical Society, Lonlon, 1938. Practical hints to scientific travellers. Edited by HI. A. Brouwer, vol. I-VI. Hague, 1925-1929.
Снаряжение
Кузнецов П. Как сделать спальный мешок. «На суше и на море», 1935, №5. Кузнецов В. Как сделать рюкзак. Там же, 1938, № 4. Малеинов Ал. Рюкзаки со станками. Там же,
1940, № 6. Сергеев К. Улучшенный рюкзак. Там же, 1940, № 5. Успенский С. Вьючный ящик. Там же, 1940, № 8.
Одежда и обувь
Афанасьев В. Плащ -палатка. «Техника молодежи № 7,1942. 3атуловский Д. Штормовой костюм. «На суше и на море», 1939, №1. Покровский Н. Плащ-палатка. Там же, 1940, №
9.
ГЛАВА II
ПРАКТИКА СТОЯНОК И ПЕРЕДВИЖЕНИЯ
УПАКОВКА И ПЕРЕВОЗКА
1. ПЕРЕВОЗКА ДО МЕСТА РАБОТЫ. Упаковка снаряжения и продовольствия для перевозки к месту работ не требует такого внимания, как упаковка во время полевых исследований, но необходимо упаковать все имущество так, чтобы оно не было повреждено еще до начала работ. Палатка и тенты свертываются так же, как и в полевых условиях (см. § 2). и упаковываются в соответствующие брезентовые мешки. Ни палатками, ни тентами, ни половыми брезентами нельзя обшивать тюки. Все мягкое имущество укладывается в баулы (которые, если у них есть люверсы, замыкаются замками) или завертывается в брезенты. Сверху все тюки обшиваются мешочной тканью, или на них надеваются мешки-тара, которые также зашиваются. Обувь можно укладывать в баулы, но обертывая во что-нибудь мягкое. Кровати предварительно следует также обернуть чем-нибудь мягким (кошмой и т.п.).
У охотничьих ружей надо отделить приклад от стволов, смазать и хорошо обернуть сначала толстой бумагой, потом мягкими вещами и уложить так, чтобы стволы не погнулись; нарезное оружие перевозится с собой.
В вьючные ящики имущество укладывается по возможности так, чтобы потом было меньше перекладок - научное снаряжение отдельно от посуды и т.п. Но нельзя, например, наполнить один ящик сплошь фотопластинками или консервами: ящики, как и тюки, должны быть не тяжелее 35 - 40 кг, чтобы один человек мог свободно поднять их. В ящиках вещи должны быть уложены очень плотно, и свободные места нужно забить бумагой или мягким снаряжением (мешочками и т.п.) и спецодеждой. Банки консервов, густо смазанные минеральными маслами, перед укладкой надо обтереть или изолировать от стенок ящика и других вещей. Стеклянные банки с консервами брать не следует, но если они есть, то заворачивать каждую банку бумагой или бельем. Масло, спирт и другие жидкости уложить отдельно, чтобы при повреждении ящика не испортить другой груз. В особенности опасно класть вместе спирт, спиртовые препараты и ацетон с пластмассами, йод - с металлическими предметами, тканями и бумагой, кислоты - с тканями, бумагой и продовольствием. Сосуды и бидоны должны быть тщательно проверены и закрыты, лучше их запаять. Топленое масло при небольшом
нагревании легко проникает под крышку бидона; надо помнить, что ящики в пути будут не раз перевернуты. Сыпучие продукты - крупы, сахар, мука и пр. - перевозить лучше в тюках, в двойных баулах (на случай подмочки водой, керосином или бензином в товарных вагонах). Во вьючные ящики кладут спички, свечи, папиросы, иногда мыло.
В больших экспедициях продовольствие получается обычно в заводской упаковке. Необходимо проверить ящики, укрепить их и заменить ненадежные. Бумажные мешки вложить в баулы. Макароны часто упакованы в слабых ящиках и лучше переложить их также в баулы, если нет подходящих ящиков. Мешки с крупой, а особенно с сахаром, лучше поместить в баулы (сахар - в двойные). Из научного снаряжения следует перевозить с собой в пассажирском вагоне все инструменты, боящиеся толчков и падения, и все наиболее ценные и необходимые. На обратном пути с работ часть менее ценных инструментов можно перевозить в багаже. Обязательно надо везти с собой геодезические инструменты, анероиды, термометры, лучшие фотоаппараты и т.п., смотря по специальности экспедиции. Фотопластинки и пленки можно сдавать в багаж, но их следует уложить в жестянки с запаянной крышкой. Коробки с пластинками сначала проверить - не болтаются ли пластинки; в такие коробки вложить бумагу или вату, затем вновь заклеить. Полезно коробки с пластинками и с пленками покрыть снаружи парафином или смесью 10 частей воска и 3 частей канифоли. Если нельзя запаять
жестянок, можно заклеить их изоляционной лентой или обтянуть резиновым кольцом, сделанным из автомобильной или велосипедной камеры. Часть спичек также вложить в запаянные жестянки. Пластинки ставить на дно ящика, на ребро.
При перевозке зимой, особенно в очень сильные морозы, надо иметь в виду, что брезенты для пола, пропитанные озокеритом, вулканитом и т.п., ломаются от мороза, лучше в них не заворачивать тюки и открывать их только в теплом помещении. Некоторые сорта морского штормового платья и резиновые вещи (трубки, пипетки и др.
ломаются на морозе - их надо перевозить в ящиках. Сухие калоши можно перевозить в тюках. Стекло, соединенное с металлом (например, аккумуляторы) от сильного мороза трескается. Жидкая тушь на морозе замерзает - надо перевозить ее при себе, во внутренних карманах.
Тюки и вьючные ящики принимаются на железную дорогу для перевозки багажом только зашитыми в какую-либо одинаковую (для каждого места) ткань; обвязка веревками не обязательна. Товаробагажом (груз пассажирской скорости) принимаются также крепкие деревянные ящики, окованные вокруг по концам полосовым железом или проволокой. Жидкости не принимаются; горючее перевозится в бочках. На других путях сообщения можно перевозить баулы и вьючные ящики не обшитые, с замками.
На всех местах снаружи на обшивке должны быть указаны: станция отправления, станция получения, отправитель и получатель. Кроме того, следует написать на всех местах порядковые номера и составить опись содержания каждого места, чтобы при частичной разборке сразу найти нужные предметы. Если разборка производится другими лицами, то в каждый тюк следует вложить соответствующую опись с указанием адреса экспедиции. Подобный список явится документом при полной или частичной утере груза.
Все мягкие вещи, особенно перед отправкой с места работ, должны быть тщательно высушены. Прорезиненные ткани надо посыпать тальком и лучше свертывать, а не складывать. Сапоги просушить и немного смазать.
2. УПАКОВКА В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ. Палатки. Никогда не следует завертывать в палатки тюки. Больше всего надо охранять от повреждений крышу палатки и завертывать ее внутрь.
Двускатную палатку без пола при укладке сначала встряхивают (вдвоем) за концы кровли и кладут боком на половой брезент; очищают земляную ткань от земли, льда и снега, заворачивают торцы (дверь и заднюю стенку) на палатку, затем складывают, перегибая палатку вдоль полос ткани (т. е. поперек крыши) до ширины одной полосы и свертывают, начиная с конька, так, что снаружи оказывается земляная ткань и часть вертикальной боковой стенки. Растяжки с расчалками укладывают так, чтобы они легли вдоль тюка, внутри земляной ткани. Затем встряхивают половой брезент, складывают его несколько раз до ширины одной полосы и завертывают в него палатку; связывают тюк тонкой веревкой и кладут в брезентовый баул. Станок и колышки, если они постоянные, кладут в соответствующие плотные мешки. Если палатка и пол слишком тяжелы для одного вьюка, то пол перевозится отдельно, лучше в бауле, чтобы он не был мокрым при установке палатки.
Палатки с пришитым полом, двускатные и пирамидальные, после встряхивания и очищения пола внутри (если много сора - надо вывернуть) Снова растягивают па земле полом вниз; палатку укладывают поверх пола (в зависимости от формы), коньком к одному краю; затем перегибают и складывают до ширины одной полосы (полом наружу), укладывают растяжки и расчалки поверх брезента, свертывают в тюк, завязывают тонкой веревкой или одной из оттяжек, оставленной снаружи, и вкладывают в баул.
Тенты берут за концы конька, встряхивают, кладут на бок, складывают поперек крыши до ширины одной полосы и свертывают; укладывают в баул вместе с палаткой.
Кровати и складные столы обвертывают во что-нибудь мягкое - в матрасики, войлочные подстилки, полушубки - и кладут в брезентовые мешки, по одной или по две, смотря по величине вьюка. Для кухни следует отвести отдельный вьючный ящик. На дно ставят плоские бидоны с маслом - один или два, а если их нет, то консервы и мешочки с крупой, выше - две кастрюли (одна в другой) и чайник, в них - кружки, мешочки с крупами; вдоль длинной стороны - сковородки, миски. Ящик должен быть наполнен так, чтобы предметы в нем не смещались даже при сильной тряске и падении. Порядок укладки зависит от формы и количества предметов. Кухонные ящики с вкладышем - лотком или с гнездами для каждого предмета - менее поместительны, и так как количество и величина посуды часто изменяются, мало полезны. Наилучший способ укладки - иметь для каждого предмета (кружек, кастрюль, чайника) особый мешочек из бязи, тика, ситца и пр.; миски можно завернуть в кухонное полотенце; для ножей, вилок и ложок надо иметь очень прочный мешочек или завертывать их в тряпку. Соль в кухонном ящике лучше перевозить в жестянке или деревянной посуде, так
как она быстро сыреет. Бутылки обвертывать в мягкие вещи; хорошо закупоренные бутылки с залитыми парафином пробками можно перевозить и в сумах, внутри мягких вещей.
Ящик «научный» с инструментами, канцелярскими принадлежностями, фотоматериалами и т.п. требует еще более плотной укладки. Если, например, крышка неплотно прижата к вещам, то встряхивание ящика на вьюке или автомашине может привести к гибели анероидов, термометров и т.п. Для научного ящика полезно сделать лоток-вкладыш (см. гл. I , § 32). на дно ящика, на горизонтальные бруски следует положить фанеру, так как на бродах даже в крепкий ящик снизу может проникнуть вода. Вниз, на фанеру, кладутся более тяжелые вещи - пластинки на ребро, записные книжки, тетради, свечи и т.п. В верхний лоток кладут все мелкие письменные принадлежности и инструменты, которыми пользуются часто. Надо тщательно изолировать от всего остального жидкости, а особенно соляную кислоту, йод и спирт (как указано выше, §
1); для них можно сделать деревянный или берестяной ящичек с непроницаемым дном. Инструменты полезно упаковывать в отдельные мешочки. Если есть запасные ящики, то и в них нужно соблюдать те же предосторожности; бидоны с маслом изолировать от писчей бумаги, книг и т.п.
Сумы служат при вьючном транспорте для личных и более ценных вещей; следует для двух сотрудников (или при длительных работах - для одного) выделить одну суму. Вещи укладываются так, чтобы сума сохраняла свою продолговатую форму и не раздавалась бы в бока. На дно кладут вещи, не боящиеся подмочки. Белье лучше складывать в наволоки или в специальные мешочки. Так как мягкие вещи слишком легки и пара сум будет весить меньше нормального вьюка, то в них кладут еще тяжелые вещи - мыло, железные инструменты (молотки), брезентовые мешочки с сахаром или с крупой (последние - внутри мягких вещей, во избежание подмочки) и т.п. Сверху в суму через шнуровку при падении лошади в болоте или на броду может проникнуть вода, поэтому надо вверху положить какую-нибудь крупную вещь из одежды, запасный плащ и т.п.
При вьючном транспорте ящики очень неудобны в лесу и в горах, и вредны для лошади, поэтому, кроме одной пары ящиков, все остальное надо возить в сумах или баулах. Консервные банки завертывают в запасные мешки или в бересту в виде узких цилиндров, длиной до 50 - 60 см и укладывают в сумы поверх мягких вещей - по три-четыре таких рулона в суму.
Продукты, при вьючном транспорте, кроме масла, возят в брезентовых баулах. Мука - в обыкновенном бауле, крупы, а особенно сахар и сухари, - в двойных. Внутренний и внешний баулы должны быть завязаны очень туго, чтобы через завязку не проникла вода. Баулы лучше из крепкой прорезиненной материи или трехслойные прорезиненные; или внешний баул брезентовый, внутренний - из тонкой прорезинки (она легко разрывается в лесу и о скалы). Такая упаковка более не проницаема для воды, чем сумы.
При других способах перевозки консервы можно возить в фабричных ящиках; все остальные продукты, во избежание подмочки и рассыпания при разрыве тонких кулей, в брезентовых мешках. При перевозке на моторных лодках и автомашинах надо предохранять продукты от соприкосновения с бензином и смазочными маслами.
Хотя баулы и брезентовые мешки почти не пропускают воду, но все же во время стоянок, а также в лодках, на телегах и в автомашинах, лучше покрывать груз брезентами или хорошо натянутыми тентами.
ЛЕТНИЙ ЛАГЕРЬ
3. ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЛАГЕРЯ прежде всего обусловливается наличием воды, корма для животных и топлива для костра; этим часто определяется и длина дневного перехода. Кроме того, следует предусмотреть защиту от ветра, насекомых, дождя и солнца (в разных климатических зонах), от лавин и каменных обвалов, от внезапных дождевых потоков и подъема воды и т.п.
Источником воды может служить любой пресный водоем, ключ, колодец, даже болото (с некоторыми предосторожностями). Количество нужного топлива сильно варьирует в связи с временем года, национальностью и привычками рабочих; при необходимости заготовлять много дров следует выбирать место для лагеря так, чтобы к палатке можно было спускать бревна вниз но склону.
На защиту от ветра надо обращать внимание в открытых местах и горных долинах; защиту от ветра дают кусты, деревья, склоны холмов, террас, утесы. Это особенно важно при стоянье без палатки. Палатку ставят задней стенкой к господствующему ветру. При переменных ветрах задняя стенка должна быть обращена к наиболее сильному ветру. В горах ночью ветер дует вниз по долинам, днем - вверх; при ненастье надо соображаться с ходом циклона и фронтами (см. том II ). Стоянка под крутым горным склоном или утесом опасна, если возможно падение отдельных камней, обвалов или лавин. Стоянка под большими деревьями опасна во время бури и грозы.
Требования, предъявляемые к лагерю при обилии комаров и другого гнуса, прямо противоположны: палатку надо ставить не в чаще и в зарослях кустов или травы, а на открытом месте, где ветер относит насекомых. Иногда приходится ставить ее даже дверью к ветру, чтобы иметь возможность работать днем в палатке при открытой двери. Надо иметь в виду, что ночью из устьев маленьких рек дует холодный ветер, который отгоняет комаров. О борьбе с гнусом см. § 24.
В горных районах Кавказа и Средней Азии опасно становиться на дне сухих русел - внезапные дождя превращают их в бурные потоки грязной поды. На берегах рек следует опасаться быстрого поднятия воды во время ливней и продолжительных дождей (я наблюдал поднятие до метра в сутки даже на таких значительных реках, как Индигирка, а в исключительных случаях - даже до 6 - 7 м, например, на Иркуте) и не ставить палатки на очень низком берегу у самой воды. Небольшие ложбины и впадины также могут во время дождя наполняться водой, и лучше ставить палатку на пологом склоне, на бугорке или ровной террасе. Во время дождей некоторую опасность представляют оползни крутых склонов, лёссовые обвалы, грязевые потоки и т.п.
В пустыне следует выбирать места, наиболее покрытые растительностью, предохраняющей пески от развевания; тень от деревьев или утесов на юге особенно ценна.
В тундрах, в болотистых и моховых лесах, на влажных речных поймах необходимо выбирать сухое место для палаток и костра. Мхи - особенно сфагнум - содержат очень много влаги (некоторые из них поглощают на одну весовую часть сухого растения до
500 частей воды) и при надавливании промачивают пол палатки. Несравненно суше белый лишайник - ягель («оленин мох»).
При лодочных и озерных маршрутах следует выбирать место поближе к воде, чтобы не носить далеко вещи, но надо учесть возможный подъем воды и высоту прибоя. Галечные и песчаные отмели пригодны для лагерей, но на последних песок заносится на ногах и ветром в палатку.
Есть много мелких удобств и преимуществ, которые можно предусмотреть при выборе лагеря, например, более раннее освещение солнцем палатки, чтобы она раньше просохла, или, осенью, чтобы раньше стали теплее в лагере. Наконец, хороший вид и свежий воздух не последние условия приятной стоянки.
По нередко выбор лагеря бывает обусловлен более важными обстоятельствами - необходимой длиной дневного перегона или близостью к объектам наблюдения. Тогда приходится мириться с любыми неудобствами, например, доставлять воду и дрова издалека, угонять животных на пастбища и водопой и т.п.
В земледельческих и густо населенных районах надо соблюдать ряд других предосторожностей: не следует останавливаться с караваном животных у неогороженных несжатых полей и нескошенных покосов; не надо стоять у рисовых полей; без особой надобности не следует разбивать лагерь у самого населенного пункта. Нельзя разводить костров вблизи деревянных зданий, стогов и складов сена, соломы, хлеба в снопах, лесных складов, нефте- и керосино-хранилищ и т.п. Разведение костров в сухих лесах и степях требует особых предосторожностей.
В малярийных районах надо останавливаться в местах, где меньше комаров; там, где есть клещи, разносящие энцефалит и тиф, избегать стоянок в лесу и кустах. В районах с карантином для животных требуется точное знание границ карантина.
4. УСТАНОВКА ПАЛАТКИ. По прибытии на назначенное место палатка ставится немедленно, если идет дождь, или если в ней нужно вести научную работу. В противном случае можно сначала готовить пищу, заготовлять топливо и т.п. Пока один человек разбирает тюки, другой вырубает колышки и жерди для станка. Двускатная палатка устанавливается обычно двумя или тремя людьми, пирамидальная - одним. Но если сначала забить колышки и прикрепить к ним главные оттяжки, то даже и двускатная палатка может быть поставлена одним человеком: он поднимает станок и постепенно подтягивает оттяжки. Жерди для станков вырубаются не толще руки; если на стояки кладется горизонтальный шест, надо чтобы они были с развилками.
Выбранное для палатки место надо очистить от выступающих камней, сучьев, навоза. На мокром месте, например мхах и т.п., полезно сначала положить слой мелких веток. Раскладывают пол, ориентируя его как нужно, и забивают главные колышки для угловых и продольных расчалок.
Внутренний станок вкладывают в палатку, поднимают ее, натягивают оттяжки и забивают остальные колышки. При внешнем станке сначала раскладывают палатку на половом брезенте, кладут возле ее концов стояки и привязывают к ним концы веревок конька на высоте, которая определяется по поднятой руке: расставив один раз палатку, надо запомнить, на какой точке поднятой руки приходится завязка. Коньковая веревка, соединенная с продольными расчалками, обвязывается вокруг стояка выбленочным узлом; веревка с коротким свободным концом может быть завязана простым узлом или узлом с вложенной палочкой, чтобы легче развязать после дождя (узлы см. гл. VI , § 26).
Если есть подходящие деревья, то можно обойтись без станка, привязав продольные расчалки к ним; к деревьям, крепким кустам и камням можно привязать часть оттяжек, чтобы не забивать Колышки.
Колышки забиваются молотком или топором вкось под углом 45° к земле и приблизительно перпендикулярно к направлению расчалки (рис. 3); таково обычное правило, но если колышек имеет кольцо или крюк, то во время ветра выгоднее забивать его так, чтобы он составлял как бы продолжение веревки - в таком положении он не расшатывается ветром; как известно всякому по опыту, очень трудно вырвать глубоко забитый колышек, не расшатав его предварительно. Если колышки плохо держат (в песке, в рыхлой земле), на них кладут камни, бревна, груз. При стоянке на песке к расчалке можно привязать еще веревку с пучком кустов или травы и закопать ее в песок возле колышка.
Во время дождя следует вокруг палатки, непосредственно вдоль земляной ткани, провести канавку глубиной не более 5 - 7 см со стороны притока воды и углубить ее к противоположной стороне. Такую канавку надо прорыть с вечера, если ночью угрожает дождь. При этом не следует бросать землю на земляную ткань и стенки - они от этого гниют.
Тент натягивается одновременно с палаткой по одному из способов, указанных выше (см. гл. I , § 14). Пол, если он мокрый, сначала просушивается; мокрый пришивной пол можно просушить только перевернув палатку, или, если палатка расставлена, приподняв его и подвязав высоко к угловым расчалкам. Так же просушивается и земляная ткань.
Палатки-тенты, охотничьи палатки и навесы расставляются против костра с наветренной стороны, отверстием от ветра, к костру. Две такие палатки, поставленные с двух сторон костра, лицом к лицу, хотя и вызывают завевание ветра, который бросает дым то в одну палатку, то в другую, но зато дают больше тепла.
Во всех книгах для туристов указывается много способов, как подвесить к деревьям или кольям легкую палатку, брезент или большое полотнище. Не даем их описания, так как все это не трудно придумать самому.
Палатки сборные, из отдельных квадратных полотнищ или плащ-палаток, должны быть до установки сначала зашнурованы (скреплены) веревками.
Во время дождя палатка должна быть хорошо натянута, чтобы с нее стекала вода, но нужно по мере намокания и сокращения расчалок отпускать их немного; особенно важно сделать это на ночь в ожидании дождя, чтобы сокращение веревок не разорвало палатки или не вырвало колышков.
5. ВРЕМЕННЫЕ НАВЕСЫ, ШАЛАШИ . При отсутствии палаток или их недостатке в лесу легко сделать навес - «балаган» - для ночлега. Перед костром вбивают два кола с развилками, на них кладут третий и к нему прислоняют наклонно (под углом 45 - 60°) несколько жердей. На эти стропила кладется кровля, лучше всего береста большими листами или кора лиственицы и ели (последняя хуже); и та и другая легко сдираются с живых деревьев в первой половине лета. Для сдирания коры с лиственицы на ней проводят глубокие вертикальные надрезы до древесины, на расстоянии около 0,5 м один от другого, длиной до 2 м и более; сверху и снизу эти полосы надрезаются крупными зубцами - по 10 - 20 см в поперечнике; затем кора отдирается топором. Такая кора годится и для постоянных балаганов, и для крыш домов и служит лет десять. Если балаган строится на короткое время, то можно покрыть его небольшими ветвями хвойных деревьев, наложенными в виде черепицы; ветки следует зацеплять сучками за поперечные жерди, наложенные на стропила (рис. 47). На несколько ночей годится и толстый слой веток лиственных деревьев. Ветки и бересту можно
придавить сверху несколькими горизонтальными жердями, чтобы их не снесло ветром. Бока навеса можно также закрыть вертикальными или наклонными стенками, - из веток, заплетенных вокруг кольев или положенных на наклонные жерди. Такие же временные стенки можно приделать и к навесу из брезента.
В книжках для туристов можно найти описание разных типов постоянных и временных навесов и шалашей - двускатных и конических - из веток, соломы, коры. Закрытые шалаши пригодны только в теплые ночи или при наличии теплого спального мешка. Об устройстве чума см. гл. I , § 22.
При лодочных маршрутах приютом от дождя может служить лодка, опрокинутая у костра и подпертая с одной стороны рогулькой; чтобы увеличить кровлю, к ней можно прислонить раму из жердей с натянутым брезентом или жерди, покрытые ветвями. В горах основой для временного жилья могут служить большие камни с натянутым на них брезентом или с кровлей из ветвей; на берегах рек и оврагов можно вырыть полуземлянки.
6. ПАЛАТОЧНЫЙ БЫТ. Продолжительная жизнь в тесной палатке требует строгого порядка, и каждый житель палатки и каждый предмет должны иметь свое определеннее место. Сразу же после установки палатки надо расставить кровати, столы, ящики и т. ., чтобы потом не отвлекаться от работы. Ненужные вещи (если они не остаются в телеге, автомашине, лодке) складывают в высокую кучу, и покрывают брезентом, или плотным тентом; если тент промокает в ненастье, его лучше растянуть на жердях. На сырой почве под груз надо положить жерди или камни.
Рис. 47. Укладка веток на обрешетку навеса.
При отсутствии мягкой постели можно сделать подстилку под брезентом из сухого мха, лишайников, сухой травы, сена, соломы или из небольших веток (не толще мизинца); их втыкают рядами в землю, выпуклой стороной вверх. На приготовление хорошей постели из веточек надо затратить около часа; пригодны ветви ели, сосны, кедра, тополя.
Забота о самой палатке - обязанность каждого ее жителя. Надо обращаться с ней осторожно, не пробивать в пей дыр, чинить немедленно все повреждения. При дожде нельзя плотно прижимать к стенкам и к крыше постель и вещи - они впитывают воду; особенно опасно сильно прижать руку или голову к крыше - она тотчас начнет протекать в этом месте. Чтобы залечить эту течь, надо провести пальцем, сильно его нажимая, от протекающей точки вниз до боковой стенки; вся эта полоса будет пропитана водой, но капли будут падать внутрь палатки у самого края или даже уйдут в боковую стенку. На ночь при дожде надо проверить, чтобы дверь была плотно застегнута и ее земляная ткань заправлена под пол; если ветер дует со стороны двери, надо подпереть се чем-нибудь изнутри, так как через нависающую дверь вода проникает в палатку.
Перед вкладыванием палатки надо се просушить, чтобы предохранить от гниения и уменьшить вес вьюка. Если нельзя просушить с утра, надо высушить немедленно по прибытии в новый лагерь (поставив ее или раскинув временно на кустах и т.п.).
Осенью во время холодных ночей мокрая палатка замерзает, и утром до ее складывания, если нельзя задержать отъезд, надо ее согреть и оттаять примусом, керосинкой, печкой; если их нет - убирают вещи и пол, кладут на землю в середине палатки угли и головешки; через 15 - 20 минут при закрытой плотно двери лед на крыше растает. Надо следить, чтобы костер не разгорался и головешки не лежали близко к стенкам. Складывание замерзшей палатки приведет к поломке ткани; мокрую палатку при отрицательной температуре воздуха сложить можно, но развертывать ее вечером надо осторожно, проверяя, - не замерзла ли она.
По окончании работ палатка, тенты и пол должны быть просушены до полной сухости. Во влажном климате нельзя оставлять сушащиеся вещи до вечера - они снова начнут волгнуть. Плесень при благоприятных условиях развивается очень быстро и через трое суток уже непоправимо испортит ткань.
При укладке палатки не надо класть вместе с ней колышки. Земляная ткань должна быть тщательно очищена от земли.
Во время осенних снегопадов сметают снег с палатки осторожно мягкими ветками без сучков (чтобы не повредить ткань) или гладкой палочкой, лопаткой и т.п. Колотить замерзшую палатку нельзя. В это время особенно полезны тенты, т. к. на них снег не тает от внутреннего тепла палатки и крыша последней не замерзает. Чрезмерное количество снега, особенно мокрого, выпавшего ночью, может придавить палатку на спящих, разорвать ее и вырвать колышки.
Перед дверью палатки закрытого типа осенью для ее обогревания можно развести костер, но предварительно надо отнести в сторону переднюю расчалку и все время следить, чтобы искры не прожгли ткани. Палатки закрытых типов можно согревать осенью, при отсутствии печки, и другими способами, например, внести в ведре нагретые на костре камни (но не ставить ведро на пол); камни берут средней величины - 15 - 20 см в поперечнике и нагревают их часа два-три. Такие камни сохраняют тепло до утра. Если палатка мала, то можно горячие камни зарыть в землю под полом.
Наконец, старый лесной способ: при стоянке на влажной почве на площадке, где предполагают спать или поставить палатку, надо развести костер, через час-два потушить его, убрать угли и головешки.
При стоянке под лиственными деревьями вода падает на палатку некоторое время и после дождя. От дождя хорошо защищают ели и кедры - под ними следует прятаться при пешеходных маршрутах. При стоянке под лиственицами капли дождя покрывают палатку трудно смываемыми черными пятнами. Во время ветра опасно не только падение деревьев, но и больших сучьев - явление более частое; большие ветки обламываются у некоторых деревьев, например у листвениц, также при обильном выпадании мокрого снега; лиственные деревья при этом большей частью только сгибаются. Для палатки опасны и долгие стоянки под некоторыми деревьями с твердыми листьями: так, листья дуба своим падением очень портят крышу палатки, сильнее всего протирается конек; полезно защищать палатку легким тентом.
Источником света обычно служит свечка; ее надо ставить подальше от стенок и не приближать к сухой крыше палатки ближе чем на 20 см. Если свечку надо подвесить, то лучше всего спустить ее на длинной проволоке с конька (можно пришить специальную петлю изнутри); прикреплять подсвечник к переднему или заднему стояку опасно. Подсвечник делается из кусочка дерева, в котором прорезано цилиндрическое углубление, из спирально свернутой проволоки, прикрепленной к колышку, воткнутому в землю, из пустой бутылки, из консервной банки и т.п.
Широко распространенная сейчас короткая и толстая свеча, при условии если она хорошего качества и с соответствующим ее толщине фитилем, в спокойных условиях в комнате горит 10 - 11 часов, но в палатке при ветре она оплывает и сгорает гораздо быстрее, - и надо рассчитывать не более чем на 4 - 5 часов. В осенние вечера обычно сгорает полсвечи в сутки, зимой - целая свеча; летом в северных широтах свеча почти не нужны.
Очень полезен в палатке при ветре фонарь для свечи - складной, алюминиевый или жестяной, с тремя стеклами или слюдой. Еще лучше электрический фонарик; он пригоден и во время ночных переходов, при поисках следов и т.п. При нем необходимы запасные лампочка и элементы; их предохраняют от разряжения при сырости, завертывая в целлофан и покрывая парафином контакты. Батареи служат гораздо дольше, если фонарь горит не непрерывно: освещают участок в четыре-восемь шагов, идут в темноте и снова на мгновение освещают путь.
Керосиновая лампа со стеклом в палатке очень опасна; кроме того, стекло часто лопается от брызг во время дождя.
При отсутствии свечей и фонарей можно освещаться жиром: его помещают в плоскую миску, тарелку, блюдце и т.п.; на край тарелки кладут фитиль из тряпки, тесьмы, веревочки или скрученного мха, наполовину погруженный в жир; фитиль должен быть предварительно пропитан жиром. По мере горения и таяния жира накладывают новые кусочки. Небольшое пламя, заменяющее свечку, можно получить в маленьком блюдце, крышке от жестянки и т.п., в которых фитилем служит маленький березовый уголек; величина пламени зависит от размеров уголька и количества жира. В такой светильне можно, например, использовать парафин оплывших на ветру свечей. Оснащение лучиной дает много дыма; для лучины заранее заготовляют сухие поленья прямослойной березы длиной около 1,5 м; на зиму нужно около 4 куб. м. Лучина укрепляется наискось в высокой подставке над сосудом с водой.
Для защиты от ядовитых змей рекомендуют обвести палатку или постель волосяной веревкой или подстелить войлок; от ядовитых пауков (тарантулов) охраняет баранья шкура под постелью. При укусах тарантула надо принимать внутрь слабый раствор марганцовокислого калия (о защите от насекомых см. §§ 22 - 27).
7. КОСТЕР. Кроме общего запаса спичек, перевозимого в вьючных ящиках, каждый, в том числе и курильщики, должен иметь с собой в кармане неприкосновенный запас - коробку, завернутую в целлофан, резину, прорезиненную ткань и т.п., или несколько спичек имеете с куском зажигательной поверхности (терки) в герметической металлической коробке или в патроне, закрытом пробкой; можно погрузить головки спичек в расплавленный парафин сделать их непромокаемыми. Этот запас может спасти жизнь или избавить от тяжелых испытаний, если человек заблудится или не успеет до ночи приехать в лагерь. Огниво и трут также могут служить серьезным подспорьем при подмочки спичек. Если нет спичек, огонь можно добыть в солнечную погоду при помощи лупы; всем охотникам известен способ добывания огня выстрелом: надо из патрона вынуть дробь и пыжи и высыпать три четверти заряда пороха; остаток затыкают сухой травой или мхом и стреляют в упор в сухую траву, сухую бересту, бумагу и т. п.
Рис. 48. Стружки для разжигания костра. Рис. 49. Звездный костер. Рис. 50. Таежный костер.
Разжигание костра во время дождя при мокром материале иногда представляет трудную задачу. Надо собрать сухую бересту, сухие щеночки, ветошь и гнилушки из дупла, смолистые куски коры из-под нависшего хвойного дерева и т. д. Если сухого материала нет, разжечь огонь можно огарком свечи или черенковой c ер o й; целлулоид (фотопленка) также легко загорается, но сгорает очень быстро. При моторном транспорте, имея керосин или бензин, можно разжечь костер в любую погоду. При наличии сухого материала для разжигания костра берут две-три сухих ветки или отделяют топором от сухого ствола несколько длинных щепок, толщиной 2 - 4 см (если дерево снаружи мокрее, то из более глубоких частей ствола), и ножом настругивают стружки, не нацело отделяя их, так что щенка окружается кудрявым венцом стружек (рис. 48). Эти палочки ставят внутрь, на них накладывают в виде шалаша или клеткой тонкие сухие веточки, затем более крупные и зажигают. Для разжигания хороша также береста, смолистые части хвойных деревьев и т.п. Во время дождя разжигание костра производится в сухом месте под прикрытием - под наклонным стволом или
под пнем, под лежащим стволом, в дупле, под камнем или скалой и т. п. Легче всего зажечь огонь под покрытым смолой стволом хвойного дерева.
Когда огонь разгорится, в него подкладывают все более и более толстые куски дерева, - сухие сучья или специально наколотые дрова. Для разведения костра утром надо с вечера спрятать в палатку, под тент или под брезент, несколько c у x и x полен. Лучше мелкое топливо - сухие сучья живых деревьев, деревья, расщепленные молнией или при падении (но не лежащие на земле). Топливо для человека, имеющего топор, - главным образом сухостойные мертвые хвойные деревья. Мертвая береза, стоя на корню, гниет внутри непроницаемого цилиндра своей коры; пригодны только ее ветки. Другие лиственные деревья, если они не сгнили на корню, также пригодны. При отсутствии деревьев приходится пользоваться кустами; обычно в их зарослях можно найти сухие ветки и корни.
Ель, пихта и каштан дают много крупных искр, от них при разрывах разлетаются угольки, и поэтому эти дрова опасны для палаток и одежды. Ветки хвойных деревьев с хвоей и береста дают коптящее пламя и снопы искр. Кедр дает густую жирную копоть, покрывающую котел. Толстые куски коры хвойных деревьев (например, снятые со старых
«балаганов»), чтобы они хорошо горели, надо класть поперек бревен (а не вдоль).
Сырые деревья (береза, ольха и др.), положенные в костер из сухого леса, хорошо горят. Сырые дрова зимой горят лучше, чем летом. Ветки, лежащие на земле, пригодны лишь в сухую погоду и в сухих лесах. Стволы, лежащие на земле в сырых местах, совершенно не пригодны для костра. Сухостойные деревья, стоящие в мокрых местах у рек или на болоте, иногда также не пригодны.
Очень хороши для костров пни хвойных деревьев, особенно смолистые; если их расщепить, то и во время дождя их внутренние части представляют сухое топливо.
В южных безлесных районах топливом служит кизяк (аргал) - навоз копытных животных. Его собирают вблизи стоянки, или заготавливают заранее в виде кирпичей, сделанных из мокрого навоза с соломой. Он горит ровным жарким пламенем; костер из него складывается в виде валика, или трубки высотой в 20 - 30 см, окружающей низкостоящий котел. В сырую погоду для разжигания кизяка надо некоторое количество сухих дров.
Костер разводится не ближе 4 - 5 м от закрытых палаток и в 1 - 2 м от палаток-навесов, с подветренной стороны.
Костер для изготовления пищи должен быть небольшой; кладутся несколько полен или небольших бревен, которые потом можно отодвинуть, оставив угли.
Костер для ночи, для согревания и для сушки вещей делается больше и для него нужны значительные запасы топлива. Поэтому при выборе места стоянок следует предусмотреть легкость подноса (или спуска) бревен. Сухостойные деревья разрубаются на отрезки, посильные одному человеку. Если вблизи есть лежащее дерево или большой пень, то палатку-навес надо поставить возле него. Даже сырое лежащее дерево представляет хороший экран для костра.
Наиболее распространены у наших таежников следующие три типа костров:
Звездный костер - обычный у эвенков, якутов, тувинцев и др. жителей тайги: от пяти до десяти бревен кладутся концами вместе в виде звезды, зажигаются в центре и по мере сгорания пододвигаются внутрь. Этот костер дает много жара, так что вокруг него даже ночуют па снегу, но для навеса неудобен (рис. 49).
Обычный русский таежный костер, наиболее удобный для навесов: только одно бревно лежит вдоль навеса, 2 - 4 потоньше кладутся звездообразно концами на него (с подветренной стороны, противоположной навесу); по мере сгорания их подвигают. Годится и для ночлега без навеса (рис. 50).
Нодья - длительный костер, почти не требующий регулировки. Берется сухостойное хвойное дерево толщиной 30 - 40 см и разрубается на два бревна и рост человека (для двух спящих) или в 2 роста (для четырех). Бревна кладут вдоль навеса, одно на другое, и закрепляют с двух сторон кольями, чтобы не свалилось верхнее из них; верхушки кольев следует скрепить поперечинами. С одной стороны вдоль соединения бревен кладется сырая жердь - «приподник», - мешающая растопке вываливаться. Между бревнами и приподником кладут растопку - бересту, сухие щепки и т.п. Когда бревна начнут тлеть, убирают приподник. Нодья медленно тлеет; с нее надо время от времени сметать золу. Другие видоизменения нодьи: сбоку кладется третье бревно, которое служит регулятором, его можно придвинуть или отодвинуть (рис. 51). С концов между бревнами загоняют клинья, - также для регулировки; или в обоих бревнах, по линии соприкосновения, делают топором пазы, в которые закладывают растопку, а сбоку вбивают клинья, чтобы свободнее проходил огонь. Нодью кладут вдоль ветра; при сильном ветре нодью надо зажечь только с подветренного конца.
Устройство нодьи требует опыта.
Можно сделать нодью - костер из трех-четырех бревен; жар от нее гораздо сильнее. Для тлеющей нодьи нужны хвойные деревья, - лучше всего ель, сосна быстро сгорает, кедр горит неравномерно, пихта очень искрит. В Уссурийском крае пригоден ильм.
Кроме описанных, есть много видоизменений костров: бревна кладутся вдоль навеса вкось друг на друга, в клетку (с двумя сырыми бревнами внизу и без них), в виде двускатной палатки или шалаша; костер раскладывается в яме и т. д.
При ночлеге в палатке-навесе спящие ложатся ногами к костру, а если очень холодно и позволяет место, - то вдоль костра. При тлеющей нодье ложатся по обе стороны от нее на расстоянии в 20 - , 30 см; от костров с более сильным огнем надо ложиться дальше. Ноги можно защитить от огня сырым бревном.
При разведении костра нужно соблюдать противопожарные правила. Особенно опасны костры в сухой траве и в сухом хвойном лесу, где пламя даже при слабом ветерке может быстро распространиться. Огонь, разведенный на торфяной почве, легко зажигает слой торфа под дерном, и потушить такой пожар очень , трудно; пламя может появиться вновь из-под земли лишь через несколько дней. Также глубоко проникает вниз огонь, разведенный у корней сосны. В таких местах огонь надо разводить на слое гравия, камней или песка. Внутри толстых стволов с наростами (губами) огонь также может таиться долгое время.
При разведении костров в лесах нужно соблюдать правила, предписываемые постановлениями об охране лесов. Покидая лагерь, на время или совсем, надо хорошо затушить костер. В сухой траве и сухих лесах нельзя бросать незатушенных папирос и спичек.
8. РАБОТА С ТОПОРОМ. Хорошо владеть топором следует всякому, кто самостоятельно передвигается в тайге или на лодке. Лезвие топора надо беречь, ничего не рубить на камнях и на земле, - например, корни кустов и деревьев, не заострять колышки на камнях или прямо на земле, а только на кусках дерева; даже некоторые твердые сорта дерева могут испортить острый топор. Не всякий таежник доверит свой топор другому человеку, так как глубокая выбоина на лезвие потребует стачивания большой полосы. Следует особенно беречь «носок» и «пятку» топора - оба конца лезвия, - которые нужны для мелких работ. Сильный удар обухом о камень может разбить топор. При морозах в 50 - 60°, прежде чем рубить, надо согреть лезвие.
Топорище в сухую погоду (а также зимой) подсыхает итопор может свалиться. В расшатанный топор надо вбить железный или деревянный клин; временно помогает замачивание. Для топорища выбирают сухое, твердое и плотное дерево, в условиях лесной зоны СССР - хорошо высушенную березу. Длина топорища плотничьего топора -
50 см, лесорубного от 60 до 75 см.
Для обычных лагерных работ не надо натачивать топор так остро, как для плотничьих. Лучше всего точить топор на круглых точилах старого типа из песчаника, которые можно найти в каждой деревне. Топор держат по касательной к кругу, лезвием навстречу вращению точила. В пути затупившийся топор сначала выравнивают напильником с мелкой нарезкой (в особенности если есть выбоины), затем доводят бруском до нужной остроты. Напильник надо двигать при этом к лезвию, а не к обуху. Брусок должен быть более крупнозернистый, чем для точки ножей.
Охотничьи ножи точат на бруске, сначала на крупнозернистом, потом на тонкозернистом; нож двигают лезвием вперед под углом и 20° к бруску; вперед - с нажимом, назад - легко.
Пилы натачивают мелким напильником и разводят, т.е. их зубцы отгибают поочередно - один па одну, а следующий - на другую сторону, при помощи специальной разводки или плоскогубцами; разводят зубцы зимой и для твердой древесины на 0,3 - 0,4 мм, а летом и для мягкой - на 0,5 - 0,6 мм в каждую сторону.
Чтобы срубить дерево, надо сначала наметить, куда его свалить: дерево падает туда, куда наклонен его ствол, или при полной вертикальности - на ту сторону, на которой у него больше ветвей. Надрубают топором ствол с нужной стороны до половины, затем с противоположной стороны несколько выше первого надруба до тех пор, пока дерево не начнет падать. При работе с пилой сначала подпиливают дерево на 1/5 - 1/4 толщины ствола, затем сверху к этому надпилу делают зарубку топором, а после этого пилят с противоположной стороны несколько выше. Как только дерево начинает падать, надо отбежать в сторону, так как осколки ствола иногда отлетают и назад.
Сваливание больших деревьев требует осторожности и опыта; во время ветра деревья падают, при прочих равных условиях, по ветру. Если нужно спалить дерево не по естественному уклон), надо накинуть на него веревку (аркан) и тянуть издалека. Полезно также для освобождения зажатой пилы заарканивание дерева.
Чтобы сделать грубые доски для лодки, крыши и т.п., надо очищенное от коры дерево
«пропазить» вдоль на глубину 5 - 10 см лучше с двух сторон, и вбить в паз железные или деревянные клинья; деревья с изогнутым, винтовым ходом древесной ткани (например, многие лиственицы) и неправильные стволы не годятся. Число пазов зависит от количества досок, на которые предполагают расколоть дерево. Короткие доски в 2 - 3 м можно делать из чурбанов, раскалывая их с торцов. Доски затем подравнивают топором. Распиловка досок продольной пилой требует участия опытного пильщика. Летом хвойный лес пилится плохо из-за обилия смолы.
Надо помнить, что острый топор не менее опасен, чем заряженное ружье. На стоянке его следует воткнуть в пень или в лежащий ствол (но не в растущее дерево - топор может упасть и рассечь ногу). В пути - возить его в специальном футляре (рис. 52,
53). При работе в лесу сначала оглянуться - не будут ли мешать соседние ветки и стволы; помнить, что чаще всего раны топором наносятся по выдвинутой вперед ноге, когда топор падает мимо, или с силой перерубает тонкую ветку.
9. ТАГАНЫ. Для подвешивания котелков над костром при стоянках в лесу таган делают на месте обязательно из сырого дерева. Наиболее простой и широко распространенный тип - таган с коротким колом-стояком, с развилком сбоку или сверху (рис. 5- V ). Кол этот вбивают вблизи костра; на сто развилок кладется тяжелая сырая жердь, длинный толстый конец которой, лежащий на земле, уравновешивает котел, подвешенный на тонком ее конце. Если котел тяжел или жердь коротка, се заостряют и втыкают в землю. Для этого се несколько раз с силой втыкают в одну и ту же дырку, пока она не проникнет достаточно далеко. Можно также положить на этот конец жерди камень, бревно и т.п. На тонком конце жерди делают насечки, чтобы котел не мог соскользнуть; на такой таган можно вешать одновременно два котелка.
Другой, более удобный для нескольких котелков, таган делается из двух высоких (до метра и выше) кольев, вбитых по обе стороны костра (рис. 55). На них должны быть развилки вверху или сбоку, на которые кладется горизонтальная жердь. Еще лучше, если на кольях есть несколько развилков на разной высоте, чтобы можно было регулировать высоту котелков над костром, опуская и поднимая жердь. Котелки вешаются на эту жердь или, что более удобно, на специальные крючки разной длины из проволоки или дерева, висящие на жерди. Деревянные крючки вешают на жердь, зацепляя рогулькой, обращенной книзу; внизу, для подвески котла, если нет другого развилка, идущего в обратную сторону, надрубают для дужки зарубку, вбивают гвоздь или привязывают вторую рогульку. На каменистом грунте вертикальные колья могут быть заменены треногами, связанными вверху.
В безлесных местах котлы ставят на три камня; можно возить с собой железную или деревянную треногу, скрепленную вверху кольцом или болтом, с свешивающимся крючком для котла; для круглых котлов без дужки возят специальные железные таганы - складные, в виде трех ножек с центральной осью, или постоянные - в виде кольца на трех ножках. Низкая установка котла важна при топке кизяком, так как костер дает короткое пламя.
Рис. 51. Нодья с третьим бревном-регулятором. Рис. 52. Чехол для топора. Рис. 53. Чехол для топора. Рис. 54. Таган с одним стояком. Рис. 55. Таган с двумя стояками.
Для более сильного нагревания котел можно вешать в специально выкопанной яме или обложить маленький огонь камнями, дерном и т.п. Посуда при этом опирается на края ямы или вешается на поперечных жердях, положенных на края.
При наличии нагревательных приборов - примусов, керосинок и пр., - если не надо нагревать палатку, приготовление пищи лучше производить вне палатки. Для защиты от ветра примус можно поместить в большой пустой бидон от бензина и т.п., сделав в нижней части последнего сбоку отверстие для тяги и подкачивания воздуха в примус; верхнюю поверхность бидона отрезают и в отверстие ставят котел; если бидон большой, посуду можно ставить непосредственно па примус или на специально вделанную решетку. В такой печке можно жечь и жир (тюленин и т.п.), сложив на дне шалашиком кости и облив их жиром. Южные «мунгалки» в которых готовят на дворе, представляют ведро с решеткой и поддувалом внизу, обмазанное изнутри огнеупорной глиной, бетоном и т.п.
10. СУШКА ВЕЩЕЙ У КОСТРА требует осторожности: часто недооценивают силу огня и прожигают вещи, особенно носки и портянки. Если костер слишком силен или мокрых вещей много, следует развести отдельный огонь; вещи вешают на связанные кусты или деревья, на горизонтальные жерди, лежащие на сучках или зарубках, сделанных на деревьях, или на треногах, и т.п. Кожаные куртки и пальто и полушубки надо сушить подальше от костра. Обувь лучше всего сушить на солнце, надев голенищем на вертикальный кол. У костра обувь следует сушить с большой осторожностью - мокрая кожа от жара быстро коробится и прогорает; опыты показали, что обувь вредно сушить при температуре выше 35°. Такой неосторожно высушенный сапог не влезет на ногу. Можно сушить обувь, насыпав в неё нагретую сухую мякину, овес и даже сухое сено и т.п., меняя их несколько раз. Чтобы быстрее высушить обувь, можно нагреть на сковородке мелкую гальку (не накаливая, а так слабо, чтобы можно было еще держать гальку л руке) и насыпать в обувь, встряхивая затем все время. Очень опасно сидеть у огня в сухих ватниках и ватных штанах; они часто начинают тлеть от
искр, отлетающих даже на 2 - 3 м от костра.
ЗИМНИЙ ЛАГЕРЬ
11. УСТАНОВКА ПАЛАТОК ЗИМОЙ. Глубокий снег для кратковременной стоянки следует только утоптать; если его удалить, то может оказаться, что выбранный участок не пригоден из-за больших кочек, пней, лежащих стволов, вмерзших камней и т.п.
Двускатная палатка в лесных районах устанавливается при помощи двух пирамид из трех шестов каждая и лежащих на них трех горизонтальных шестов (гл. I , § 23). На снег внутри палатки кладется брезентовый пол или, если его нет, - ветки хвойных деревьев с хвоей; в лиственных и лиственичных лесах - тоже ветки, но в большом количестве.
Печка ставится на большие камни или на землю, если снег убран, или на два толстых полена из сырого дерева длиной около метра, положенные прямо на снег; на них опираются ножки печки. Труба печки, выведенная в переднюю стенку, может быть подперта снаружи, в колене, одной или двумя рогульками. Земляная ткань придавливается брезентом или вещами изнутри.
Установка палаток с внутренним станком в безлесных районах отличается от летней тем, что колышки вбиваются только в очень крепкий снег, а большей частью расчалки крепятся к грузу, к камням и снегу (гл. I , § 24), внешняя земляная ткань придавливается снегом, льдом, грузом.
Все манипуляции зимой при сильных морозах и ветрах должны быть облегчены: не надо иметь лишних завязок; прикосновенья к металлическим и деревянным частям голыми руками быстро замораживают пальцы. В мешке с печкой следует возить большие брезентовые рукавицы, чтобы надевать их для защиты меховых от сажи во время установки труб.
Если снег под палаткой удален, площадку можно выровнять ветвями. На пол кладут для спанья сначала оленьи шкуры («постели») мехом вверх, потом уже спальные мешки.
Зимой в палатке меньше места, чем летом, из-за объемистых постелен, и поэтому лишние вещи надо оставлять снаружи. В палатках с круглым входом один человек остается снаружи, другой принимает вещи, разжигает примус и начинает готовить пишу. Входить и выходить много раз в такую палатку не следует; прежде чем войти, надо тщательно очистить от снега одежду и обувь. При наличии дров и печки такие предосторожности не так существенны, но при пурге обязательно надо снаружи отряхивать верхнюю одежду.
Когда расставлена палатка, снимают меховые рукавицы, шарфы и дорожную обувь, заменяя ее валенками или более легкими меховыми сапогами, и сушат на веревке под коньком палатки. Ночью обязательно просушивают всю обувь, стельки, рукавицы, шапки, а утром (или вечером перед сном, если утром не было времени) - спальные мешки. В ясные дни меховую обувь можно просушивать и вне палатки, па вертикальных кольях. Меховую обувь при просушке надо выворачивать.
В натопленную палатку нельзя вносить с мороза металлические инструменты, фотоаппараты и оружие или сразу открывать в палатке футляры инструментов (например, геодезических), так как они покроются влагой. Если их нельзя оставить снаружи, их завертывают в меховую одежду и дают постепенно нагреться.
В спальных мешках спать можно и при морозе ниже (30°, поэтому следует к ночи топку печки закончить; возле нее кладут сухие дрова и растопку: утром лежащий возле печки может растопить ее, не вылезая из мешка, высунув только руки и плечи.
В течение одной ночевки снег под печкой не успевает растаять и бревна-подставки едва лишь начинают выступать; но если стоянка затянется, то надо ежедневно подсыпать снег под печку по мере его таяния. Очищать от снега глубокую яму под печкой, если на остальной площади палатки снег не убран, нельзя, так как вокруг печки начнет таять снег под брезентом и шкурами.
12. КОСТЕР. Изготовление пищи при зимних стоянках в лесу производится как в палатке, так и вне ее, так как на печке мало места и согревание на ней не всегда происходит достаточно быстро. Колья для тагана не вбиваются в землю, а жердь кладут на камень, на пень или на бревно. За дровами часто приходится ходить на лыжах, что осложняет доставку. Место для костра надо очистить от снега и возле костра положить хвойные ветки или бревна, чтобы можно было сидеть.
Вода зимой не составляет проблемы: если нет жидкой воды или льда берут снег. Последний менее удобен, так как приходится несколько раз дополнять котел; нужно от
15 до 3 объемов снега, чтобы получить одни объем воды, В местах, где расчет багульник и другие пахучие кустики и травы, снег, взятый из нижних слоев вместе с частями растений, дает неприятную на вкус воду.
+=====
| | Рис. 56. Нодья с укрытием:а- нодья,б- боковое крепление, с - снежный вал с бревном на нем, г - укрытиие из жердей и веток (по С. Канони). |
13. НОЧЕВКИ БЕЗ ПАЛАТОК и даже без спальных мешков могут быть очень спокойными и теплыми, если сделать хороший костер и навес (заслон). Костер - лучше всего нодья (затрата времени на неё немногим больше, чем на простой костер - около часа) навес делается как летом, из веток, или используется снежный вал, образованный при рытье траншеи для нодьи. Такой вал сделать по обе стороны нодьи, на расстоянии метра от неё.
На расчищенное место укладывается слои хвойных веток и ими же облицовывают снежный вал, придавливая сверху бревном. Если идет снег, то надо предохранить спящего навесом; последний может опираться на нодыо, так как она тлеет, а негорит. Можно спать между двумя нодьями, расположенными в 1,5 и одна от другой (рис. 56)
Под навесом у простого костра спят ногами к костру и поправляют его ночью несколько раз. Навес может делаться обычный или в виде половины конического чума. Навесы (заслоны) для большого количества ночующих могут делаться по обе стороны нодьи на расстоянии 1,30 м один от другого. Для каждого человека в ширину не менее 0,5-0,7 м, при длине перпендикулярно нодье 2,50 м; высота навеса у нодьи - от 1,50 до 2,50 м; длина наклонных жердей около 4,50 м, толщина до 10 см; на них кладутся продольные более тонкие жерди в 3 - 4 см толщины, а затем уже хвойные ветки.
На устройство такого навеса вместе с нодьей надо затратить 2 1/2 часа работы на каждого человека. Горение нодьи регулируется путем присыпания снегом чрезмерно разгоревшихся участков; в местах, где нодья горит слабо, сметают пепел или делают насечки топором.
Если навес делается на наклонной поверхности, в ногах спящих надо положить бревно, предохраняющее от сползания в костер и защищающее ноги от ожога. Устройство чума описано в гл. I $ 22.
В безлесных районах для ночлега вырывают пещеру в снегу - в надуве или впадине, заполненной слоем снега не менее 1,5 м толщиной. В первом случае вход в пещеру сбоку - узкий лаз, как в снеговой хижине, во втором - сверху и закрывается брезентом. Ночуя в пещере, надо следить за притоком воздуха.
Рис. 57. Постройка снежной хижины.
Более удобна и может служить в течение долгого времени эскимосская снеговая хижина, по ее можно строить только из очень крепкого снега, уплотненного ветром, преимущественно на Крайнем Севере, а также на морском побережье и в высоких горах. Для постройки такой хижины нужен длинный нож не менее 30 - 40 см и шириной от 2,5 до 5 см или пила-ножовка; этим ножом вырезаются глыбы снега толщиной 10 см, шириной 40 - 50 см и длиной от 50 до 90 см, весом от 12 до 20 кг каждая. Хижина строится на сугробе глубиной не менее 1 м, степы возводятся в виде полушара. Глыбы укладываются по спирали, швы немедленно притираются снегом (рис. 57).
Из средины пола в сугробе пробивается под снегом и стеной горизонтальный ход наружу такого диаметра, чтобы можно было проползти. Хижину диаметром в 3 м и высотой в 2 м можно построить в течение 3 часов, а имея некоторый опыт - значительно быстрее.
Снеговые пещеры, зимние навесы (заслоны), зимние шалаши и снеговые норы описаны и изображены в «Спутнике туриста».
Один из авторов нашего справочника, В. II . Иванов, испробовал не раз ночевку в маленьком глухим чуме, сделанном из трех плащ-палаток на нескольких низко наклоненных шестах, опирающихся па лыжную палку; сверху плащи покрываются хвойными ветвями и засыпаются снегом. В таком убежище, наглухо закрытом, можно ночевать в небольшие морозы без костра и без меховых вещей, в одних лыжных костюмах.
14. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ, ОБУВИ И СНАРЯЖЕНИЯ. В маленьких отрядах приходится производить ремонт вещей самим, но в больших экспедициях необходимо иметь сотрудника, умеющего хотя бы починять сапоги. Подбить подметку и каблук нужно уметь каждому для этого надо возить с собой железную «лапу», маленькие тонкие гвозди в 1 см для подметок и в 2 - 3 см для каблуков, подковки и куски разной кожи. Кожу пришивают дратвой - дважды крученой (четверной) суровой ниткой, натертой о кусок вара; в конец дратвы закатывают с варом волосок, который укрепляет дратву и позволяет продевать ее в дырочки, сделанные шилом. Очень важно загибать и заравнивать гвозди изнутри; это делается на железной лапе, а при ее отсутствии на полене, в которое забит толстый железный клин или зубило, на обухе топора, или просто зубилом и молотком.
Для ремонта одежды надо иметь куски разной ткани, белые и черные нитки; мужчины предпочитают шить толстыми нитками № 10 и толще. Зимнюю меховую одежду, и особенно обувь (меховую и ровдужную), надо шить не нитками, а жилками и лучше трехгранной иголкой, чем круглой. Палатки, мешки, потники и пр. шьют суровыми (льняными) нитками; для обшивки люверсов нитку наващивают.
Большого внимания требует зимняя меховая обувь; ее надо постоянно тщательно просушивать и зашивать жилками часто распарывающиеся швы. Чтобы валенки не стаптывались на одну сторону, их следует носить то на одной, то на другой ноге. То же можно делать с броднями.
При облегченных коротких экскурсиях (целиком, верхом, в байдарке) надо иметь с собой в металлической коробочке несколько пуговиц, иголку с ниткой и английские булавки. На несколько дней разрывы и дыры одежды могут быть заклеены хорошим липким пластырем; его нагревают и приклеивают изнутри к высушенной одежде.
ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА
15. ПИТЬЕВАЯ ВОДА. С плохим качеством питьевой воды во время работ приходится большей частью мириться, но надо избегать пользоваться водой из речек и ручьев непосредственно ниже селений и из загрязненных колодцев. Ни в каком случае не следует нить сырую воду, если в районе есть больные брюшным тифом и дизентерией, или если население заражено паразитами, одна из стадий развития которых проходит в воде, и т.п. Вообще следует летом избегать пить сырую воду в густо населенных районах (в особенности в Средней Азии); ее надо кипятить или хлорировать, а овощи обмывать кипяченой водой.
Для хлорирования воды делают раствор из 3 чайных ложек хлорной извести (хлорнокислый кальций) на литр воды; берут чанную ложку этого раствора на 9 л (3/4 ведра), хорошо размешивают; через 15 мин. воду можно пить. При хлорировании больших количеств воды надо класть хлорной извести на 1 м3 (тонну) воды: артезианской 4 - 5 г, колодезной 6 - 8 г, речной 8 - 12 г, прудовой 12 - 16 г, болотной 16 - 40 г; хлорирование продолжается от 1 1/2 до 2 часов.
Если прокипятить воду нельзя, то можно дезинфицировать ее, добавив два-три кристаллика марганцевокислого калия, несколько капель йодной настойки или (при опасности дизентерии) 4 капли разведенной соляной кислоты на стакан.
Если вода загрязнена механическими примесями при паводке, сильном дожде и содержит много мелких взвешенных частиц, ее надо отстоять или отфильтровать. При пользовании водой из водоема, загрязненного скотом, следует вырыть в нескольких шагах от него яму на 20 - 25 см глубже поверхности воды, отчерпать воду два-три раза и дать отстояться. При продолжительных стоянках можно сделать фильтр из дырявого ведра, из бидона с дырой на дне и т.п. Положив на дно тряпочку (или вставив тру в нижнее отверстие), насыпают последовательно слои гравия, толченого древесного угля, мелкого песка и опять гравия; можно сделать фильтр и без угля: сначала кладут крупные камни, затем мелкие камни, крупный песок, мелкий песок. Ведро подвешивается над чистым сосудом.
Мутная вода делается прозрачнее, если в нее бросить щепотку квасцов или поваренной соли. Муть оседает через несколько минут.
Вода, полученная зимой путем таянья льда и снега, очень чиста и лишена всяких примесей, но кажется менее вкусной вследствие отсутствия части солей и растворенных газов. Можно улучшить вкус этой воды, фильтруя ее через угольный фильтр, нагнетая воздух в воду до насыщения и затем добавив уксуса или вина.
Норма потребления воды зимой на человека в сутки 6 - 8 литров. Летом обычно в сутки человеку надо для питья около 2 л воды, а общий суточный расход достигает 15 - 16 л (питье и приготовление пищи 5 л, мытье посуды 2 л, обработка продуктов 3 л, умыванье 3 раза в день по 2 л); нормы питьевой воды для животных: лошадь 20 - 30 л, осел 8 - 12 л, верблюд 50 л, собака 2 - 3 л в сутки.
При пешем передвижении летом не следует пить слишком много, так как это отягчает работу сердца и увеличивает выделение пота. Надо выпить утром достаточно чая, кофе или воды до полного утоления жажды и затем пить только на больших привалах или вечером. Для утоления жажды в походе и на работе следует только полоскать рот водой.
Для лиц, испытывающих постоянно сильную жажду и сильно потеющих, а также при тяжелых условиях погоды (температура воздуха выше 25°, относительная влажность более 80%) следует давать дополнительно 5 - 10 г соли к утреннему завтраку (на хлебе); после приема соли надо напиться воды или чая до полного утоления жажды. На большом привале днем прием соли может быть повторен.
Лучшее средство для утоления жажды, уменьшения потоотделения и сохранения сил в жару - препарат стабелит, применяемый на заводах в горячих цехах. Он состоит из поваренной соли, питьевой соды, лимонной или виннокаменной кислоты (по 1 г), сахара (5 г) и динатрийфосфата (0,1 г) на стакан воды; порцию эту выпивают в течение дня в два-три приема. При отсутствии динатрийфосфата и лимонной кислоты можно пить смесь соли, соды и сахара (Ю. Миленушкин).
В местах где воды мало и во время работы нельзя ее найти, приходится в жаркие дни брать с собой запас воды во фляжках или бутылках, обшитых кошмой, или в термосах.
15А ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВОДОЙ В ПУСТЫНЯХ. При экспедиционных работах в пустынях, обычно, пользуются водой колодцев. Нередко вода в таких колодцах пригодна лишь для водопоя верблюдов и не годна для людей и лошадей. В зависимости от избранного маршрута необходимо брать с собой большее или меньшее количество бочек из расчета (летом) 1 ведро в день на человека, и 3-4 ведра на лошадь.
Наиболее удобны бочки для перевозки на верблюдах - высокие 70 - 80 см) узкие с эллипсоидальным днищем, емкостью 100 л. При вьючке более плоская сторона такой бочки прижимается к седлу. Круглые бочки менее удобны. Бочки с водой грузят и в вертикальном и в горизонтальном положении. При неполной бочке и сильно пересеченном рельефе первый способ лучше, так как удары воды о стенки бочки значительно слабее и верблюду легче нести такой груз; кроме того, при значительных подъемах и спусках бочки с водой не так сильно сползают с седла. Но при горизонтальном положении бочек требуется почти в два раза меньше вьючной веревки; достаточно одного куска длиной в 10 м. -
Обычно глубина колодцев в пустыне не очень значительна, но есть районы, в которых глубина их превышает 200 м. Перед поездкой необходимо хотя бы приближенно выяснить предельную глубину колодца, чтобы взять необходимое количество веревки; нужно иметь с собой также блок для подъема воды из глубоких колодцев.
Такой блок, диаметром 20 - 25 см, лучше всего изготовить из твердого дерева; блок вращается на металлическом стержне толщиной в 1 - 1,5 см и длиной в 35 - 40 см.
Для водопоя караванных животных полезно иметь большой чугунный котел (казан), диаметром около 75 см. Из ведра верблюдов поить неудобно, так как они при этом расплескивают много воды.
В пустынях наиболее сложно обеспечение водой в жаркое время года когда ее требуется особенно много. Зимой, в тех районах, где бывают морозы (хотя бы только ночные заморозки), можно опреснять соленую воду при естественном се замораживании. Этот способ основан на том, что при замерзании соленой воды значительная часть растворенных в ней солей, кристаллизуясь, выпадает из раствора. Лед, если только замерзла не вся вода, преснее исходной воды. При оттаивании такого частично уже опресненного льда первые порции талой воды уносят большую часть оставшейся во льду соли и, если удалить около 30% талой воды, то оставшаяся масса льда становится практически пресной и вполне пригодной даже для людей. В экспедиционных условиях в морозные дни и ночи можно заморозить воду в ведрах, кастрюлях, казанах и т.п. Затем лед надо вынуть из посуды, положить на лист железа или фанеры, придав этому листу небольшой уклон для стока талой воды, и оттаивать (в помещении, на солнце, над костром); дают стечь талой воде, образующейся от таяния, примерно, одной трети льда. Остающиеся две трети льда дадут уже пресную воду. Если
требуется большое количество пресной воды - можно сшить из брезента нечто вроде большого плоского открытого ящика и в нем производить замораживание соленой воды.
Чем больше соленость воды, тем более низкие температуры требуются для ее замерзания. Практически можно считать, что с увеличением на 1 г в литре количества растворенных солей - температура замерзания понижается на 0.1°. Так, например, вода такой же солености , как каспийская (13 г солей на 1л) замерзает при -1.3°; морская вода (33 г на 1 л ) - при -3.3°. В некоторых местах удается пользоваться солоноватым или соленым льдом рек, озер, источников. (Автор § 15а С. .Геллер)
16. ЛАГЕРНАЯ ЖИЗНЬ . Стоянки исследователей обычно настолько кратковременны, что не требуют особых забот о санитарии. При длительных стоянках и на базах надо отвести специальные места для уборных и помоек (вдали от источника питьевой воды).
Место для хранения и изготовления пищи надо защищать от мух, жилые помещения - от комаров и мошек, особенно в малярийных местах (см. § 24).
Зимовки требуют большой заботы о сухости и вентиляции помещения, о постоянных уборных; умывальник должен быть помещен в доме или в утепленной палатке. Неприкосновенный запас дров должен быть достаточен для отопления в течение нескольких дней на случай пурги.
Летом режим лагерной жизни зависит от условий работ. Вставать надо возможно раньше, чтобы использовать для работы прохладное утро и успеть пройти большой маршрут. К восходу солнца все должны быть на ногах. Утренняя зарядка летом нужна только для сотрудников, проводящих весь день на базе, но утреннее купание, где оно возможно по климатическим условиям, очень полезно; при недостатке воды можно заменить купание обливанием.
Купание и обливание может быть повторено после возвращения с работы (или прихода на новый лагерь). Не реже раза в неделю следует купаться, используя все подходящие случаи. Но в районах, зараженных риштой, нельзя купаться и мыть ноги в прудах и арыках.
Солнечные ванны на юге принимать надо с осторожностью, начав с 3 - 5 минут, доводить через несколько дней до 10 - 12 и ни в косм случае не превышать 45 минут. Тем, у кого кожа лица страдает от обветривания и ожогов, утром следует умываться без мыла.
Многие считают, что на работе не следует бриться - летом борода предохраняет от комаров, а зимой от холода. Но я убедился, что защита эта эфемерна, - комары и мошки лишь раздавливаются в бороде и пачкают лицо, а зимой на бороде и усах оседает лед. Для предохранения лица от солнечных ожогов следует бриться за четыре-шесть часов до выхода на работу.
Постели и спальные мешки надо чаще проветривать и просушивать. Зимой в ясные дни полезно вывешивать постель на мороз - это уничтожает также и насекомых (см. § 27). Просушивание спального мешка, одежды и обуви представляет зимой ежедневную обязанность каждого.
Не следует выходить утром на работу, не поев основательно; главная масса пищи не должна съедаться поздно вечером, перед сном. Сон после тяжелой дневной работы должен продолжаться семь-восемь часов, а после особенно трудных и больших переходов может достигать и 9 - 10 часов.
17. СТИРКА И БАНЯ. При незначительном количестве перемен белья и продолжительности периода работ приходится не реже раза в месяц стирать белье. Кусок хозяйственного мыла, теплая вода и доска или в худшем случае гладкий, плоский камень на берегу реки, на котором можно тереть белье, - вот самое необходимое. Если нет корыта или лоханки, можно положить брезент в ямку и налить в него теплой воды. Полезно накануне (или за несколько часов до стирки) замочить белье в мыльной воде.
Этот обычный способ стирки требует затраты значительной мускульной энергии; можно избавить себя от утомительного процесса трения белья, применив другой способ: замоченное заранее в мыльной воде белье кипятят затем в течение часа, положив на ведро воды около 400 г измельченного мыла. Белье становится настолько чистым, что его надо только хорошо прополоскать. Тот же процесс может сопровождаться добавлением небольшого количества стирального порошка или соды (две-три столовые ложки). Наконец, в продаже имеются стиральные порошки, которые заменяют также и мыло; способ их употребления указан на обложке пакетов.
При недостатке мыла можно использовать жидкое стекло или некоторые сорта канцелярского клея, изготовленные из жидкого стекла: кладут 2 столовые ложки стекла и 100 г мыла на ведро, кипятят 40 - 60 минут, и тщательно полощут.
Общеизвестен также способ стирки с керосином: на ведро воды кладут 2 столовые ложки керосина и 100 г зеленого или простого мыла; белье кипятят 2 часа, помешивая палкой, затем отжимают и кипятят еще час в чистой воде (в тщательно промытом котле); промывают холодной водой и отжимают. Комбинированный способ: 100 г мыла,
50 г соды или стирального порошка и 2 столовые ложки керосина.
Баня летом и осенью может быть устроена в солнечный спокойный день в палатке, где снят пол, или под брезентом, растянутым на жердях в виде палатки. Внесенная в палатку горячая вода быстро ее нагревает; если холодно, можно внести раскаленные камни. Зимой баню можно устроить также в палатке, но очень плотной или двойной. Для согревания воды в деревянных бочках и корытах кладут в них раскаленные камни. При больших зимовках можно строить специальные бани - маленькие избы с отоплением
«по-черному».
При отсутствии мыла для стирки его можно заменить щелоком. Золу от любых дров кладут на несколько дней в котел с водой. Раствор сливают и пользуются им по мере надобности. Более быстрый способ - прокипятить золу в воде и слить раствор или, наконец, положить золу в мешочек, крепко завязать его и кипятить вместе с бельем. Белье кипятят в процеженном растворе щелока, как в мыльном, час или больше. Можно мыть этим раствором и руки.
В Сибири делают суррогат мыла из растущих на стволах лиственицы желтоватых снаружи и белых внутри губ. Их растирают и кипятят в горячей воде.
18. УХОД ЗА НОГАМИ ПРИ ПЕШЕХОДНЫХ МАРШРУТАХ - первое условие успешной работы. Обувь должна быть подобрана по ноге, разношена заранее, гвозди внутри заглажены, портянки не должны образовать складок, надо обстричь ногти и заранее удалить мозоли; один из способов: растворить 2 части зеленого мыла и 1 часть салициловой кислоты и после остывания смазать мозоль. Грязные и потные носки и портянки надо менять и стирать, мокрые сушить. Придя в лагерь, не оставаться в тяжелой и сырой обуви, а надеть более легкую, летом туфли в сухих местах, калоши или ботинки в сырых, зимой валенки или легкие унты; походную обувь просушить. Летом после ходьбы ноги надо обмывать.
При потливости ног следует носить шерстяные носки и войлочные стельки, поглощающие пот; ежедневно вечером обмывать ноги холодной водой; в более тяжелых случаях - ежедневно или через два-три дня мыть ноги 1%-ным раствором формалина или водой с небольшим количеством квасцов, борной кислоты или таннина и потом присыпать тальком или одним из следующих составов: 1) 3 части салициловой кислоты, 10 частей крахмала, 87 частей талька; 2) 3 части салициловой кислоты, 10 частей борной кислоты, 8 частей талька; 3) 2 части салициловой кислоты и 98 частей талька. Если преет кожа между пальцами - вкладывать тряпочки, посыпанные порошком из 2 частей салициловой кислоты и 1 части окиси цинка. Если кожа ног очень нежна и при ходьбе натирается, ее можно мыть раствором квасцов (половину чанной ложки, на стакан) и перед выходом смазать ноги салом или натереть носки изнутри мылом; но эти способы приводят к быстрому загрязнению носков и требуют частой их смены.
Натертые места надо смазывать вазелином или свинцовой примочкой; в более тяжелых случаях после промывки свинцовой водой на гигроскопическую вату намазать немного мази (0,65 г борной кислоты и 30 г вазелина или свиного сала) и, наложив на больное место, забинтовать. Ранки надо намазать цинковой мазью или посыпать ксероформом и забинтовать. Небольшие водяные пузыри лучше не прокалывать, а смазав салом, завязать на ночь. Более крупные пузыри можно проколоть, смазать вазелином и забинтовать; если кожа под пузырем повреждена, - промыть марганцевокислым кали, прижечь йодом, закрыть тампоном и забинтовать.
Если ноги осенью мерзнут, надо носить две пары шерстяных носков или теплую портянку сверх тонкой; можно смазать ноги вазелином или несоленым салом и затем обернуть ногу между двумя портянками слоем бумаги.
19. УХОД ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА И РУК. Руки начинают трескаться осенью, при наступлении холодов, особенно когда приходится их часто смачивать. Лучшее средство - на ночь чисто вымытые руки смазать жидкостью из равных частей нашатырного спирта, глицерина и водки. Можно смазывать руки на ночь и перед выходом несоленым салом и вазелином, сверху надевать теплые перчатки. Ранки на руках смазывать иодом, а при заживлении - цинковой мазью (с бинтом).
Преющие в жаркое время части тела надо обмывать ежедневно с мылом; при красноте - присыпать тальком или указанными выше присыпками.
Лицо при сильном солнце, особенно в высоких горах и при переездах в открытых автомашинах, страдает от солнечных ожогов. Перед выходом в такие маршруты следует смазать лицо ланолином, вазелином, несоленым салом, цинковой или висмутовой мазью.
Более эффективную мазь можно составить по проф. Константинову на 50 г вазелина
50 г ланолина, 10 г висмута, 3 г камфоры кристаллической и 0,5 г перувианского бальзама. С.Котов дает несколько иное соотношение тух же ингредиентов; при отсутствии бальзама мазь можно делать и без него. И Мысовский рекомендует мазь из 15 г ланолина, 15 г вазелина, 12 г углекислого висмута, 15 г окиси цинка. Мази надо втирать два-три раза в день. Чтобы губы в сильные жары не трескались, их можно густо смазывать губной помадой.
20. ОСОБЕННОСТИ ЗИМНЕЙ РАБОТЫ. Ноги и руки зимой нельзя во время работы смазывать жирами, так как пропитанные жиром рукавицы, меховые чулки и шерстяные носки теряют свои изолирующие свойства. Только при ходьбе в сапогах рекомендуется смазывать ноги жирами даже зимой.
При ночевках в палатках ежедневное мытье ног невозможно, но следует стараться время от времени (если не устраивается баня) мыть их в теплой воде; в меховой обуви ноги не преют и отмершие частицы кожи образуют жесткий, не отваливающийся слой.
Если руки трескаются от мороза, на ночь их нужно смазывать жирами или указанной выше жидкостью. Не закрытые шарфом и шапкой части лица можно смазывать во время работы несоленым салом или специальной мазью, чтобы предохранить от обмораживания (лечение см. гл. X ).
Лицо перед нанесением мази надо вымыть и тщательно высушить; мазь втирать в небольшом количестве и вечером смыть ее теплой водой с мылом. Хорошо защищает лицо при сильном встречном ветре шарф или меховая (суконная) маска; переносицу, которой касается обледенелый верхний край шарфа, надо смазывать салом. Лучшее средство от обмораживания - энергичные движения, быстрая циркуляция крови. Не следует носить тесную обувь и рукавицы, затягивать слишком сильно завязки; опаснее всего сырая обувь и одежда - ее изоляционные свойства снижаются в 5 - 7 раз. При ходьбе на лыжах и верховой езде надо защищать колени нашивками на брюках; при верховой езде, кроме того, обмотать стремена полосками ткани. Лыжники часто вшивают на переднем разрезе брюк изнутри теплый клапан.
При потере чувствительности и побелении частей лица и рук - растирать рукавицей побелевшее место до тех пор, пока оно не покраснеет, и не входить до этого в теплое помещение.
Так как каждое прикосновение к металлу или выделанной коже (юфть) охлаждает пальцы, надо обшить все части приборов, где это только возможно, сукном или другой шерстяной материей, например, компас помещается в чехол из сукна, из которого выступает только арретирный винт и стекло картушки; вместо кожаных сумок для записных книжек надо иметь матерчатые или ровдужные карманы и сумки поверх кухлянки и т.п.
К завтраку надо иметь обязательно горячую пищу; спиртные напитки ни перед выходом, ни во время работ пить нельзя; они вообще нужны лишь в очень редких аварийных случаях (при падении в воду зимой, после долгого пребывания на морозе в легкой одежде и т.п.), и то только тогда, когда нельзя дать человеку немедленно горячего чаю. Летом таких аварийных случаев еще меньше, и я не помню ни одного случая из своих или чужих путешествий, когда без алкоголя нельзя было бы обойтись. Алкоголь вызывает расширение кровеносных сосудов, что создает ощущение теплоты, но тем самым он увеличивает теплоотдачу тела и в дальнейшем приводит к упадку сил.
21. СНЕЖНАЯ СЛЕПОТА - обычное заболевание на севере и в высоких горах. Солнце в весенние месяцы при снеговом покрове как в ясные, так нередко и в пасмурные дни в течение нескольких часов вызывает болезнь глаз (см. гл. X ). Чувствительность к освещению очень индивидуальна; есть люди, которые заболевают только после многодневного путешествия. Рецидив болезни наступает быстрее, чем первичное заболевание. Для предохранения от снежной слепоты надо носить темные очки, предпочтительно желтоватые или зеленоватые; в пасмурные дни необходимы желтые - янтарные. Пригодны простые стеклянные, но лучше из небьющегося стекла или пластмасс. Клапаны, закрывающие глаза сбоку, нужны в более тяжелых случаях. При отсутствии очков можно спустить с шапки до половины лица черный тюль или марлю; помогает даже длинный низко опущенный козырек из темной материи или длинной шерсти (волк и т.п.). Примитивные очки народы Севера делают из бересты, кожи, тонкой дощечки или тонкой костяной пластинки в виде маскарадной полумаски длиной от 14 до
15 см и шириной 7 см. В ней прорезаны против зрачков горизонтальные щели шириной в
2 - 4 мм; другие типы прорезов, менее удачные, в виде креста или круглой дырочки. Очки эти привязываются двумя тесемками или ремешками вокруг головы. Недостаток их - малое поле зрения; при обычном положении головы можно смотреть только вдаль, но не под ноги. У якутов ранее были в употреблении очки в виде полоски, сплетенной из конского волоса. Разбитое стекло в очках можно заменить бумажкой с прорезами или целлофаном.
Темные очки бывают нужны и летом рулевому при работе на реке и озере, когда лодка идет навстречу низкостоящему солнцу, а иногда и водителю автомашины. В этом случае очки могут быть заменены большим козырьком из кожи или материи, длиной до 20 см.
В местах с пыльными ветрами автомобильные очки и даже простые белые очки очень полезны для защиты глаз от засорения.
ЗАЩИТА ОТ НАСЕКОМЫХ
22. ГНУС - собирательное сибирское название для кровососущих летающих насекомых - комаров ( Culicidae ), мошек ( Similidae ), мокрецов ( Helidae ), мух-жигалок и слепней ( Tabanidae ). На юге СССР, приблизительно до широты 45 - 47°, распространены тропические насекомые - москиты или флеботомусы ( Phlebotomus сем. Psychodidae ) Все они нападают на человека и животных только в половозрелом состоянии , причем у жигалок сосут кровь самки и самцы, а у всех остальных насекомых - только самки.
Массовое нападение гнуса не только неприятно, но и опасно для человека и животных вследствие постоянного раздражения кожи и нервной системы и высасыванья значительного количества крови Кроме того, многие из этих насекомых являются переносчиками болезней: комары переносят малярию, желтую лихорадку, лихорадку денге, японский энцефалит, туляремию и сибирскую язву; слепни - туляремию и сибирскую язву; слепни, комары, мошки и мокрецы передают некоторые паразитные болезни скота и человека; москиты переносят лихорадку папатачи и пендинскую язву. Поэтому борьба с гнусом является чрезвычайно важной задачей.
Различные семейства гнуса активны в разное время дня. Слепни наиболее активны в ясную, солнечную погоду, в жаркие дневные часы; одна только Crysozoma активна перед дождем. Мошки активны в течение всего светлого времени, но ночью они не летают; в помещениях они также быстро успокаиваются и садятся на стены, а в палатке - ближе к коньку (сибирская пословица гласит: «Мошка и доме не хозяйка»). Мокрецы кусают круглые сутки. Комары активны почти круглые сутки, но с большим разнообразием режима в разных шпротах и у разных видов. Типичный суточный ритм активности комаров в умеренном климате таков: 1) вечернее нападение, могущее захватывать и большую или меньшую часть ночи (наиболее значительный максимум); 2) ночью снижение активности или полное прекращение ее; 3) утренний пик - более слабый, чем вечерний; 4) днем - прекращение активности. Варианты - удлинение или выпадение каждого из этих периодов (А. С. Мончадский). Ветер, холод и сильный дождь заставляют насекомых прятаться, но при слабом и моросящем дожде мошки, а иногда и комары бывают особенно активны. При ветре более пяти метров в секунду
прекращается нападение всех видов комаров и мошек.
В сезонном отношении разные семейства гнуса также имеют свои пределы и максимумы, различные в разных климатических зонах. Сначала появляются комары - в мае в средней полосе; после максимума их развития появляются мокрецы и позднее всех, в июне, - мошки. После почти полного исчезновения комаров мошки еще очень активны до выпадения первого снега и иногда даже и позже.
23. ЗАЩИТА ОТ ГНУСА ИНДИВИДУАЛЬНАЯ. Гнус, если не принять серьезных мер, может сделать научную и физическую работу невозможной. Тело защитить от комаров легче всего - надо носить под гимнастеркой и брюками плотное белье (комары кусают сквозь однослойную ткань и через швы); на руках первое время надо иметь длинные матерчатые или кожаные перчатки, закрывающие и запястье, но руки скоро привыкают, и перчатки приходится надевать только при продолжительных наблюдениях и записях. От мошек и мокрецов защищаться труднее - они проникают в мелкие отверстия, в завязки ворота, за голенища сапог, в рукава и кусают в самые нежные места. Поэтому надо, чтобы воротник и рукава были хорошо застегнуты или стянуты, а штаны - с обмотками или плотными голенищами. Лицо защищают сеткой - накомарником из черного тюля (от белого болят глаза), сшитым в виде цилиндра с вздержками или лучше резинками вверху и внизу. Высота цилиндра 60 см, диаметр 35-40 см (материи надо 120X60 см). В верхней и нижней частях цилиндра можно тюль заменить полосой в 10-15 см ситца или другой легкой ткани. Верхняя вздержка одевается вокруг тульи
широкополой шляпы, нижняя - вокруг шеи.
Шляпы без полей хуже чем широкополые, так как сетка прилегает к ушам и шее и насекомое при неподвижном состоянии человека успевают укусить его сквозь сетку. При шляпах без полей можно применять сетки с двумя обручами из проволоки или камыша, вшитыми вверху и внизу (обычно у краев ситцевых полос), но такие сетки в лесу рвутся гораздо быстрее.
Наилучший материал для сетки - черный тюль; белый тюль надо окрасить в черный цвет любой несмываемой краской. Обычный легкий газ не пригоден - рвется и ломается, а марля не однородна и не прочна. При отсутствии сетки можно одеть под шапку носовой платок или кусок другой легкой ткани, который будет защищать шею и уши, а от лица отгонять гнус веткой или специальной якутской метелкой - отгонялкой из конского волоса.
Ячейки сетки для защиты от комаров должны быть не более 1,5 мм в поперечнике, для мошек - не более 0,8 мм.
Чтобы не пролезали мокрецы и мошки, полезно сетку пропитать чистым березовым дегтем или одним из составов, предложенных Е. Н. Павловским (см. ниже).
Сельское население Сибири носит сетки более плотные: на голову надевается расширяющийся книзу ситцевый мешок, свободно лежащий па плечах, в этот мешок против лица вшивают маску, сплетенную из черного конского волоса в виде плоской прямоугольной коробки, с боковой высотой в 2 - 3 см; маска не проницаема для мошек вследствие густоты плетения, но в такой сетке очень душно и снизу в нее пробираются мошки.
В тюлевых сетках также душно работать и ходить в жару и при высокой влажности. Акад. Е. П. Павловский предложил делать капюшоны (колпаки) из рыболовной сети, которые охватывают голову с трех сторон, оставляя свободным лицо. При отсутствии сети капюшон делается из двух слоев марли с ватной прокладкой.
Капюшон пропитывается одним из пяти составов Е. Н. Павловского, из которых лучшие результаты дают два следующих: 1) лизола 15 частей, скипидара 8 и воды 77 частей;
2) 10%-ная водная эмульсия из очищенного березового дегтя. Сетку замачивают на ночь или кипятят часа три-четыре, высушивают и хранят в клеенке или пергаменте. Пропитка держится 10 - 12 дней, потом требуется новое пропитывание (см. подробное описание у Е. Н. Павловского, 1941 г.). Сетка эта пока еще практически мало испытана, а марлево-ватный вариант, конечно, в жару хуже, чем простая тюлевая сетка. Сетки надо беречь от огня (особенно курильщикам), и разрывы в них немедленно чинить. В лесу сетка, поднятая с лица и оставленная на шляпе, цепляется за ветки и легко теряется; ее надо снимать совсем или пришивать к шляпе наглухо.
Для отпугивания гнуса было предложено много составов мазей, которыми следует смазывать лицо, по все эти мази быстро улетучиваются Гвоздичное масло действует лишь полчаса. Мазь нафталиновая действует 2 часа (вазелина 100 г, нафталина 10 г камфары 1 г или вазелина 20 г и нафталина в порошки 50 г). Все эти средства мало действительны. По мнению А. С. Любоша, очень эффективен 5%-ный раствор анабазин-сульфата.
Старое испытанное сибирское средство - смесь дегтя с коровьим маслом наиболее действительно, так как сохраняется на коже долгое время, но пачкает и сильно пахнет. Березовый деготь или сосновую смолу можно смешать в равных частях с вазелином или касторовым маслом и получить устойчивую мазь. Применяют также смазывание кожи шпигом.
Массовое нападение гнуса вызывает сильные болевые ощущения и отек кожи, в особенности укусы мошек, от которых опухает лицо, уши, грудь, живот. Самое простое средство для облегчения боли - купание. Можно натирать пораженные места влажным туалетным мылом или нашатырным спиртом пополам с глицерином, или обмывать 0,
5%-ным раствором карболовой кислоты или салициловым спиртом.
24. ЗАЩИТА ОТ ГНУСА В ЛАГЕРЕ производится или изоляцией помещений, или их окуриванием. Простейший способ - дымокур: па костер кладут сырой мох, сырую траву, сгнившую на корню березу и т.п. Один или несколько таких дымокуров дают возможность работать и отдыхать на открытом воздухе, но в дыму.
Комаров из палатки можно изгнать выкуриванием: в жестянку или на железный лист кладут угли с мхом, древесный гриб (губу) и т.п., вносят я палатку и при открытой двери оставляют на некоторое время; комаров выгоняют вместе с дымом, размахивая полотенцем. Затем палатка должна быть плотно закрыта.
Чтобы уничтожить гнус в помещении, надо распылить порошок пиретры (ромашки), который губителен для всех насекомых - мух, тараканов и т. д., или произнести влажное опрыскивание флицидом (огнеопасен), 3,75 г на 1 м3 помещения, или смесью пиретры: 1) с белым мылом и водой, 2) с денатуратом, 3) с керосином и четыреххлористым углеродом (подробнее см. у Е. II . Павловского). Во время опыления пиретрой и часа два после него окна надо держать закрытыми, затем подмести помещение и оглушенных насекомых ожечь. Для спокойной работы и сна в палатке необходима полная ее изоляция. После установки палатки дверь должна быть тотчас же закрыта и вещи передают внутрь, приподнимая слегка подол двери, человеку, находящемуся внутри. Земляная ткань должна быть хорошо придавлена. В особенно комариных местах комары пролезают снизу, и приходится край палатки придавливать снаружи слоем песка или земли, но потом, снимая палатку, надо тщательно смести землю. Через дверь с двойной застежкой комары проникают легко, нужно, чтобы ткани висели свободно, многими складками, что хорошо достигается третьим, более широким клапаном
(см. гл. I , §10). Если комары проникают в дверь, надо на весь входной конец палатки накинуть полотнище легкой ткани (тент, простыню, марлю и т. и.), который свешивается спереди со скатов крыши и закреплен веревками, перекинутыми через крышу, к средним или задним боковым колышкам. Каждый входящий сначала трясет входную ткань, отгоняя комаров, затем быстро проползает под нее. Круглый цилиндрический вход с завязкой даст более полную изоляцию.
Можно вшить в дверь палатки специально клапан из марли шириной в половину входа или завесу во всю ширину входа, чтобы свет и воздух свободно проходили в жаркие часы, когда в наглухо задраенной палатке становится нестерпимо душно Е. Н. Павловский предлагает нижнюю часть стен и дверь палатки прикрывать снаружи полосами сети шириной в 50 см, пропитанными одним из его составов.
Несмотря на эти предосторожности, за день, вместе с входящими, проникает до 100 -
200 комаров, которых надо уничтожить перед сном. Когда все войдут, дверь закрывается так, чтобы складки плотно прилегали друг к другу, земляная ткань при входе тщательно придавливается полом палатки или вещами и комары затем поджигаются свечкой. Свечку быстро подносят сбоку к каждому комару, сидящему на стенках и крыше палатки, и тотчас отдергивают, чтобы не повредить ткань палатки. При таких предосторожностях можно спать и палатке без полога.
В домах и особенно в крытых лодках предохранять себя от комаров труднее и приходится спать в пологах, сделанных из кисеи, газа, тюля или марли и укрепленных на стояках, вделанных по концам постели. Нижний, висящий подол полога подвертывается со всех сторон под матрац, и комары тщательно уничтожаются («вручную», так как полог легко зажечь даже спичкой). Окна затягиваются марлей, щели в стенах оклеиваются бумагой. На дверях в крытой лодке и в комнате можно повесить двойные портьеры из какой-либо ткани с тяжестью, вшитой внизу.
Е. Н. Павловский предлагает портьеры отпугивающие, разрезанные на полосы и пропитанные указанными выше составами.
Все это в крытой лодке мало помогает; выжить комаров из-под настила пола и из-под коек трудно и во время двух экспедиций в Средней и Восточной Сибири мне приходилось бросать каюту и жить некоторое время на крыше каюты или в палатке, а в каюту входить в сетке и в перчатках.
В местах, где мало дождей, для сна на свежем воздухе могут употребляться большие пологи из одного только тюля в виде конической палатки с матерчатым подолом. Их подвешивают к дереву или к станку из жердей. На нашем севере у коми и якутов в ходу специальные пологи для спанья во время покосов и поездок налегке. Они делаются для одного или двух человек и имеют вертикальные стенки и плоский или четырехскатный верх. Размеры их: высота стен около 0,75 м (с подолом 1 м), длина 2 м, ширина для одного человека 0,75 м, для двух от 1 до 1,5 м. Нижний широкий подол подвертывается под толстый слой сена, положенный на землю. Полог подвешивается углами к четырем колам высотой около 1 м, вбитым в землю, а середина его специальной петлей из тесьмы привязывается к косо забитой жерди или к ветке дерева. Полог делается из какой-либо легкой ткани - бязи, ситца и т.п., и если крыша его крута, он защищает и от дождя (рис. 58).
В. Скалой предложил тип полога с плоским верхом, который поддерживается двумя палками, продетыми в три петли по концам полога; оттяжками эти палки прикрепляются к деревьям или двум кольям. На такой полог для двоих надо 16 м ткани (высота 1 м, длина 2 м, ширина - в две полосы).
25. ЗАЩИТА ЖИВОТНЫХ ОТ ГНУСА в районах с большим его количеством является делом первостепенной важности. Простейшая защита - дымокуры, возле которых могут отдыхать во время максимума активности гнуса экспедиционные животные. В Сибири применяется смазывание наиболее нежных частей животных (грудь, пах) смесью дегтя и коровьего масла. Баранов предлагает следующие составы для втиранья: 1) чистого керосина 3 части, желтого вазелина 10 частей; 2) нафталина 1 часть, жидкого парафина 16 частей.
+=====
| | Рис. 58. Полог из тонкой материи для одного человека. Подол полого подвернут внутрь и прибавлен слоем сена. Размеры: длина 2 м, ширина 75 см, высота стенок 75 см, подол полога 25 см. |
Мазь втирается раз в сутки, по 30 г на крупное животное (лошадь, корова) и защищает от мошек.
У Е. П. Павловского приведены составы для опрыскивания или обтирания животных от мошек: I ) 5%-ная эмульсия дегтя - от 2 до 5 раз в день; 2) рыбий жир 100 частей, деготь 50 частей, неочищенная карболка 1 часть; 3) сосново-дегтярный креозот 13 л.
едкий натр 450 л, вода 13 л; добавляют воды 500 л и получают эмульсию; 4) 3%-ным водным раствором каменноугольного креолина опрыскивают дважды в день - в 7 - 8 часов и в 13 часов, по 1 - 1,2 л на животное; лошадь обсыхает в течение 20 - 40 минут; после недельного применения креолина лошадь надо обмывать (П. Щербатых); 5) торфяной креолин в растворе от 2,5 до З% дает хороший эффект, но окрашивает в бурый цвет (П. Щербатых).
Жидкости от слепней. 1) к 3%-ному водному раствору креолина добавляют 0,5% нафталина, слепни садятся на животное, обтертое этим составом, в шесть раз меньше (П. Щербатых); 2) 3%-ный водный раствор лизола - действует в течение трех часов (Грибов) (см. также гл. XI , § 37).
При возможности свободного планирования маршрутов надо во время летних жарких месяцев производить исследовании в высоких горах или на берегу моря и больших озер, где гнуса меньше, а весной и осенью - в лесах и болотах и зарослях кустов и камышей у рек и озер. Вопрос этот не столь маловажен, как может показаться: большое количество гнуса может привести к гибели животных и намного сократить эффективность исследований.
26. ЗАЩИТА ОТ МУХ . Самые лучшие средства от всех насекомых - пиретра и ДДТ (дихлор-дифенил-трихлорэтан).
Мухи домашние ( Musca domestica ) в базах экспедиции, расположенных в населенных пунктах, могут встречаться в большом количестве и опасны как переносчики болезней - брюшного тифа, паратифов, дизентерии, летних детских поносов, холеры, дифтерии, сибирской язвы и многих других. Они переносят на лапках также лица глист и цисты кишечных простейших. Борьба ведется по следующим направлениям: недопущение мух в жилища (сетка на окнах и дверях), уничтожение взрослых мух и уничтожение их личинок.
Личинок мух надо уничтожать в выгребных ямах и уборных, обрызгивая смесью: 95% нефти, 5% неочищенной карболовой кислоты; на 1 кв. метр - 1,5 литра.
Ловушки для личинок делаются в виде ящика со щелями в дне; ящик ставится на уровне поверхности навоза; внутрь засыпается слой мякины или песка; личинки набираются за ночь в громадном количестве.
Большие мухоловки можно сделать из деревянного или проволочного каркаса, обтянутого марлей; внизу концы марли загибают внутрь, оставляя щель для проникновения мух. Под щель ставится приманка (остатки пищи). Мухи в ловушке уничтожаются кипятком.
Быстрое истребление мух производится одним из следующих составов: а) 1%-ный раствор мышьяковистого натрия, подслащенного сахаром; раствор наливается в баночку или жестянку с фитилем; мухи садятся на фитиль и погибают; раствор ядовит; б) порошок пиретры высыпается на сковородку, увлажняется денатуратом и сжигается; дым убивает мух; в) распыляется в помещении эмульсия, составленная из 4,5 л парафинового масла, 100 г мыла и 2,25 л воды.
Липкая бумага изготовляется из 1 части касторового масла и 2 частей растертой канифоли; смешивают и нагревают на водяной бане, но без кипячения. Горячую липкую массу надо намазывать на бумагу; последнюю сложить для храпения липкими поверхностями одна к другой. Мухи лучше садятся на подвешенные вертикально листы.
Сладкая отрава составляется из 60 г формалина, 25 г сахара, 250 г осветленной известковой воды и 200 г обыкновенной воды. Без известковой воды формалин окисляется и получается муравьиная кислота, отпугивающая мух. Раствор разливают в тарелки с кусочками хлеба (для посадки мух). Рекомендуется также свежая вытяжка мухомора или 1%-ный раствор фтористого натрия.
К этим советам можно добавить описание маленькой мухоловки: на два бруска или книжки ставят цветочный горшок широким отверстием вниз или жестяную банку, картонную коробку и т. п. с широким отверстием внизу и маленьким круглым вверху. Последнее надо прикрыть перевернутым стаканом или банкой. Под нижнее отверстие ставят приманку - раствор сахара в блюдечке, пищу и т.п. Мухи поднимаются к светлому отверстию и попадают в стакан; под последний подводится бумага, и мухи затем заливаются кипятком.
27. ЗАЩИТА ОТ ПРОЧИХ НАСЕКОМЫХ. Клещи, принадлежащие к различным семействам отряда Acarina , являются переносчиками различных болезней - энцефалита (тяжелая болезнь с высокий смертностью), клещевого возвратного и сыпного тифа, туляремии и чумы. Большинство из них живет в лесу, - в кустах и зарослях и на лугах, но некоторые живут и в жилищах человека. Они паразитируют на млекопитающих, птицах, пресмыкающихся и реже на некоторых земноводных. На человека они переходят или с этих животных, или непосредственно с кустов и почвы. В фауне СССР более 50 видов клещей, распространенных очень широко, начиная с крайнего севера, но наибольшее их количество живет в южных зонах.
Для предохранения от клещей, переносящих сыпной тиф (Средняя Сибирь) и энцефалит (Дальний Восток и Забайкалье), надо в зараженных местах носить одежду, защищающую от их заползанья - лучше всего комбинезоны, или плотно застегивающиеся гимнастерки; брюки надо заправлять в сапоги. Так как клещи чаще всего присасываются в области шеи, груди и плеч, надо чаще осматривать эти части тела, а раз или два в день - раздеваться и осматривать все тело.
Хорошо защищают от клещей сетки, пропитанные одним из составов, предложенных Е. Н. Павловским. Составы для смазывания тела - лучше всего различные мази, содержащие
1% камфоры, тимола, мяты, препарата «К» и т. п., по все они на воздухе часа через два улетучиваются. Можно смазывать одежду керосином.
Место для палатки надо расчистить, убрать валежник, окопать палатку канавкой, которую полить лизолом, дегтем или другим дезинфицирующим раствором с резким запахом.
Для предохранения от клещей рода Ornithodorus , распространяющих возвратный тиф и живущих в Средней Азии в домах, в пещерах и в норах, следует избегать ночевки в помещениях местного типа; смазывать ножки отодвинутой от стены кровати мушиным клеем или дегтярной мазью; пользоваться пропитанными дегтярной эмульсией простынями, уничтожать крыс - хозяев клеща. Клещи присасываются не сразу, а через некоторый промежуток времени, зависящий от температуры воздуха и других, еще невыясненных факторов. Кроме того, заражение человека происходит не тотчас после того как присосался клещ, а через некоторое время. Поэтому быстрое удаление клеща может спасти человека от заражения. Клещей, еще не впившихся, снять не трудно; их надо бросать в огонь или в керосин, лизол, карболовую кислоту и т.п. Впившегося, а особенно насосавшегося клеща удалять очень трудно, так как его неудобно ухватить пальцами и при удалении легко отрывается хоботок, остающийся в коже. Надо захватить клеща поближе к хоботку щипчиками; если хоботок оторвется, надо извлечь его иглой или острым концом ножа, прокаленным на огни, и прижечь райку
ляписом или в крайнем случае йодом. Народное средство удаления клеща - смазать его тело древесным маслом - требует проверки (так же, как и смазывание подом). Не следует раздавливать клещей пальцами, и в особенности прикасаться после этого к слизистой оболочке носа или тереть глаза; случайно раздавив клеща, надо вымыть руки 5%-яым раствором лизола, или хотя бы мылом. При снимании клещей с животных надо надевать резиновые напальчники. Клещи - переносчики болезней присасываются также к животным как к домашним, так и диким. Поэтому надо быть осторожным при соприкосновении с животными в зараженных местах.
Клещи активны в любое время суток и в любую погоду, кроме сильных дождей. Только в зараженных районах они представляют опасность, но и здесь, если соблюдать меры предосторожности, можно обезопасить себя от их присасывания. Так, при исследованиях Первомайского, за восемь двухчасовых опытов хождения в тайге в комбинезоне было снято с комбинезона 305 клещей, на одежде и теле их было 16, а присосалось всего 2. В районах незараженных клещи представляют только некоторую неприятность, но и здесь надо удалять клеща вместе с хоботком, так как остатки последнего могут вызвать местное воспаление.
Блохи откладывают яйца или на хозяина, или в окружающей обстановке в мусор. Блоха может голодать 18 месяцев. Некоторые виды блох - переносчики туляремии и чумы, другие являются промежуточными хозяевами цепеня тыквовидного (ленточный червь).
Борьба с блохами ведется путем очищения помещении от мусора и пыли (особенно по углам и в щелях); мытьем полов соленой водой, соловой водой с лизолом, 2 - 5%-иым мыльно-карболовым раствором, 5%-ным раствором карболовой кислоты, креолиновыми растворами, керосиновой эмульсией, 10%-ным раствором нафталина, или 5%-ным раствором мыльно-дегтярной смеси. Помогает также посыпание щелей, углов и постели пиретрой или ДДТ. Старый способ - мытье полов и мебели отваром махорки или полыни.
Клопы днем прячутся в щелях пола и стен, под обоями, карнизами, плинтусами, картинами, в книгах, платье, в щелях и сгибах кроватей; здесь же они кладут яйца. Развитие яйца останавливается при температуре ниже +10°, но при температуре до -
6° яйцо остается жизнеспособным более 1 1/2 месяца; личинки могут жить без пищи 18 месяцев. Не доказано, чтобы клопы переносили болезни. Борьба с ними ведется уничтожением взрослых насекомых и их яиц при помощи кипятка, керосина, пиретры или ДДТ в местах их обитания, или опрыскиванием уксусной эссенцией при помощи пульверизатора. Старые средства - смесь пиретры с красным перцем или раствор 7 г хромо-кислого калия в 2 стаканах воды.
Тараканы передают путем контакта возбудителей различных острозаразных болезней, яйца глист и цисты кишечных простейших. Борьба с ними ведется при помощи соблюдения чистоты жилища, а также посыпаньем всех мест их обитания порошком пиретры или ДДТ. Старое средство - смесь салициловой кислоты с двойным объемом буры.
Ловушки для тараканов устраивают из какого-либо сосуда с вертикальными стенками; па дно кладут приманку (хлеб), стенки изнутри смазывают растительным маслом, снаружи на края кладут концы лучинок, по которым тараканы забираются внутрь.
Вши - переносчики возвратного и сыпного тифов и пятидневной лихорадки. Личинка платяной вши может голодать от 12 часов до 4 дней (взрослая вошь от 12 часов при
+40° до 10 дней при 10-20° тепла). Из яйца (гниды), отложенного на швах одежды, личинки вылупляются через 4-16 дней в зависимости от температуры. В периодически снимаемом и надеваемом платье развитие вшей затягивается до 6 недель, при температуре ниже +22° и выше 40-45° личинки из гнид не вылупливаются. Низкая температура убивает вшей и гнид: по исследованиям В.В.Алпатова (1943) гибель всех подопытных платяных вшей, их личинок и яиц (гнид) в камере, подвергающейся охлаждению заканчивается полностью в течение следующего времени (в часах);
+=====
| Температура | -24° | -22° | -20° | -18° | -16° | -14° | -12° | -10° | -8° | -6° | -4° |
+=====
| Вши и личинки | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 2 | 3,3 | 5,6 | 10 | 17 | 30 | 55 | 91 |
+=====
| Яйца | 1,3 | 2 | 3,7 | 5,9 | 10 | 17 | 29 | 50 | 85 | 158 | 251 |
К этим срокам, при уничтожении вшей вымораживанием, надо прибавить еще около часа на охлаждение самой одежды, вынесенной из помещения. Как видно из таблицы, практически можно уничтожать вшей и гнид уже при 10° мороза, оставляя одежду на воздухе на двое суток.
Обычно борьба с платяными и головными вшами ведется путем соблюдения чистоты тела, головы, одежды и постели (смена белья, стрижка наголо, баня, мыло К) и посыпанием порошком ДДТ.
ПУТЕВОЙ РЕЖИМ И РАСПОРЯДОК РАБОТ
28. ОБЩИЕ ПРАВИЛА. Вся полевая жизнь коллектива экспедиции должна быть подчинена главной задаче - выполнению плана исследований. Поэтому, в зависимости от типа работ и специальности, может очень варьировать суточное и сезонное распределение часов полевой и камеральной работы, принятия пищи и отдыха. При этом, хотя климатическая зона и время года имеет большое значение, но часто, чтобы выполнить программу работ, приходится вести их, невзирая на неблагоприятные естественные условия. Тем не менее, есть много специфических особенностей различных областей нашего Союза, которые надо иметь в виду, вырабатывая план работ. Например, в степях и пустынях Средней Азии надо использовать летом ранние утренние и вечерние часы, а дневные должны быть уделены отдыху. При маршрутной работе с вьючными животными выгоднее итти с раннего утра до середины дня без перерыва, чтобы не тратить времени на развьючку и вьючку при дневном отдыхе. При передвижении верхом без вьюка и в телегах можно делать среди дня привал для выкормки животных, что даст возможность больше пройти за день. Распорядок автомобильных и лодочных
маршрутов может полностью зависеть от задач исследователя; но и при этих типах работ в утренние часы научная работа наиболее продуктивна. Горные реки, питающиеся из ледников и вечных снегов, наименее многоводны утром и непроходимы вброд вечером; наибольшее количество лавин падает от 12 до 2 часов дня и т.п.
С другой стороны, утренние часы могут быть неблагоприятны для пешехода в густой растительности, сильно покрытой росой, или непросохшей от ночного дождя; в утренние часы пешеход промокнет до пояса, и в такие дни исследования лучше вести в дневные и вечерние часы, а на утро перенести обычную вечернюю камеральную работу. Утренние туманы иногда бывают так густы, что не позволяют вести работу на реках, озерах, на море и в горах и приходится ждать, пока они рассеются. В других районах (например, на Кавказе) наиболее ясная погода - утром.
Распределение дождей по сезонам может иметь большое значение для выполнения плана - они мешают многим типам работ и непосредственно, а также тем, что реки и болота могут стать непроходимыми.
Зимой работа исследователя стоит в тесной зависимости от количества выпадающего снега и ветров.
Поэтому при решении вопроса о дневном и сезонном pac пределении работ нужно учесть все местные климатические условия и характер транспорта. В большинстве случаев выгоднее всё же вставать на заре, выходить в маршрут или на работу возможно раньше и заканчивать полевые исследования до заката солнца. Конец светлого времени и вечер отводятся для приведения в порядок материалов, разбора и упаковки коллекций. Откладывание этих операций на несколько дней снижает качество работ.
Наиболее полная и точная документация материала производится следующим путем: в поле краткие наблюдения заносятся карандашом в записные книжки или блокноты, вечером наблюдения более подробно переписываются в дневник (общую тетрадь). Для полевых записей удобны записные книжки и блокноты в переплете из парусины или другой крепкой материи, не марающей руки при дожде, с карманом внутри и петлей для карандаша. Книжки делаются размером 10x15 см, блокноты несколько длиннее, но и те и другие должны свободно входить в карман или поясную сумку. Твердый карандаш во время дождя пишет плохо, и в дождливых районах лучше иметь карандаш ВН или В; в сухих - смотря по привычке и характеру записей, до твердости 2 H . Химический карандаш не годен - все написанное им расплывается при дожде. Запись карандашом стирается при долгом пользовании книжкой, поэтому не следует делать последнюю слишком толстой. В дневники записи переписываются чернилами. При одновременном ведении нескольких разнородных исследований - для каждой специальности надо иметь отдельный дневник.
Наблюдения, которые сразу в поле заносятся на специальные бланки или ведомости, вечером могут не переписываться.
При записях в дневниках каждый день начинается с числа, месяца (полезно писать день недели - для проверки возможных ошибок в числах) и места наблюдения (при стационарных работах) или пройденного за день расстояния с указанием пунктов выхода и прихода (для маршрутных работ).
Кроме дневников, в больших экспедициях руководителю полезно вести журнал экспедиции, в который заносятся отчетные и административно-хозяйственные данные: размеры изученной за день отдельными сотрудниками площади (или пройденные ими маршруты), выполнение научного задания, общий километраж работ или другое его цифровое выражение, характер корма и питьевой воды на стоянке, краткие сведения о погоде и стихийных явлениях мешающих работе (дожди, снег, паводки, лавины и т.п.), покупка корма, горючего и продуктов, работа механического транспорта и неполадки и аварии с ним, заболевания и несчастные случаи с людьми и животными, увольнение и наем рабочих. Выходные дни истоянки без работы по стихийным причинам. Все эти данные и другие, подобные им, пригодятся для составления отчетов и раз личных описаний работы (вплоть до художественных), а также в случае каких-либо недоразумений юридического характера. Отдельная тетрадь отводится для приказов по экспедиции.
Точную запись объектов фотоснимков ведет отдельно каждый сотрудник, имеющий фотоаппарат (см. гл. XII ).
При зимней маршрутной работе приходится большей частью отказываться от ежедневной регулярной переписки наблюдений в дневники. Тяжелые условия стоянок не благоприятствуют этому; кроме того, все жидкости замерзают, чернила и тушь приходится разводить каждый вечер заново, вечными ручками пользоваться нельзя; разведенную тушь надо перевозить днем у себя на груди, а ночью класть с собой в спальный мешок. Оформление дневников откладывается до продолжительных стоянок, когда не будет тратиться так много времени на установку палаток и просушиванье одежды и обуви.
При многодневных пеших маршрутах ежедневное переписыва ние наблюдений также невозможно. Наиболее благоприятны усло вия работ при лодочных маршрутах, когда затрата сил исследователя минимальна; если он имеет крытую лодку или большой катер, он не теряет времени на расстановку палатки и может тотчас по прибытии в лагерь начать вечернюю научную работу.
В настоящее время главная масса научных исследований делается при пешеходных маршрутах, во время которых вечером или через несколько суток возвращаются на постоянные или передвижные базы. Переписка дневников и упаковка коллекций производятся в этих последних.
Самое важное во всех научных исследованиях - это дружная работа всех сотрудников, точное распределение обязанностей И дисциплина. Очень большую роль играет личный пример руково дителя и в научной работе и во всей жизни коллектива.
ЛИТЕРАТУРА
ЛАГЕРНАЯ ЖИЗНЬ
Много полезных сведений о лагерной жизни содержат почти все книги по общим вопросам, указанные в главе .
Баранов С. Спутник разведчика. Библиотека журнала «В мастерской природы». ЕвтюховН. Лагерная жизнь. Библиотека журнала «В мастерской природы». Практическое руководство по туризму, 1930. Спутник партизана Изд. «Молодая гвария», 1941.
ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА
ГориневскпйВ. В. Здоровье физкультурника, 1938. Котов Г. И. Санитарный минимум для туриста, 1938. Маслинковский Т. Гигиена красноармейца и первая помощь в бою. 3-е изд , 1939. Меримский 3. Г. Здоровье экскурсанта. Библиотека журнала «В мастерской природы». Сарнизов. Серазини Н. М. Закаливание организма человека, 1947.
Борьба с насекомыми
Алпатов В. В. Борьба с платяными вшами при помощи мороза. Природа, 19-13, № 3. Мончадский А. С. Активность нападения комаров на человека в природных условиях (итоги и перспективы исследовании). Изв. АН, серия биол., 1946, № 2 - 3. Павловский Е.Н. Динамика кровососущих двукрылых, методы и значение ее изучения. Там же Павловский Е. Н. Защита от гнуса, 1941. Небольшие статьи того же автора о противокомарных сетках см. Военно-санитарное дело, 1940, № 4 и Сов. медицина,
1940, № 16. Павловский Е. Н. Клещевой возвратный тиф, 1944. Павловский Е. Н. Краткий учебник биологии паразитов человека, 1941. Павловский Е. Н., Кроль М. Б. и Смородиицев А. А. Краткие сведении о клещевом (весенне-летнем) энцефалите, 1940. Павлове кий Е. Н., 3.65pt'>Сергеев Н. В. и Петрова- Пионтковская С.П. Краткие сведения по клещевому сыпному тифу в Сибири,1941.
ГЛАВА III
ПИЩА И ЕЁ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. Пища путешественника должна содержать белки, жиры, углеводы, соли и витамины не только для поддержания нормальной деятельности организма, но и для выполнения им большой физической и умственной работы. Поэтому необходимо ее иметь в достаточном количестве, хорошего качества и вкусно приготовленной, так как невкусная пища хуже усваивается.
Выработка рациональной диэты для разных условий работ, при наличии самого разнотипного ассортимента продуктов, представляет очень сложную задачу и может быть выполнена достаточно хорошо лишь при участии врача-специалиста. Поэтому мы приводим только краткие данные об основных требованиях, которые должны быть учтены при заготовке продуктов и определении состава и величины дневных рационов.
Калорийность пищи в условиях полевых работ должна быть выше, чем для научной работы в городе. При отдыхе необходимо получать 3 000 - 3 500 калорий в день, на работе от 4 000 до 5 500 калорий, в зависимости от трудности ее. Минимальная потребность в белках - 1,5 г на I кг веса человека, т.е. в среднем около 100 г в сутки при рационе в 3 000 калорий; при этой калорийности рацион должен заключать также 60 г жира и 500 г углеводов. Калорийность 1 г белков равна 4,1 калории, жиров - 9,3 калории, углеводов - 4,1 калории. Суточная потребность в витаминах: А - 2 мг, В1 - 2 мг, В2 - 2 мг, РР - от 15 до 25 мг; для витамина С суточная норма при легкой работе 50 мг и при тяжелой - 100 мг. Потребность в минеральных веществах, за исключением поваренной соли, почти полностью покрывается потреблением овощей, особенно свежих листьев (салат, крапива, шпинат, щавель). при отсутствии овощей, а также если приходится пить снеговую воду, не содержащую минеральных веществ, необходимо обратить серьезное внимание на то, чтобы организм получал все потребное количество последних.
Для взрослого человека необходимы следующие количества минеральных веществ в сутки (в мг):
Кальций - 700 - 900, фосфор - 1 200, железо - 12, магний - 600 - 700, калии - 2
000 - 3 000, натрий - 4 000 - 5 000, хлор - 5 000 - 7 000.
Всасывание кальция зависит от ряда условии, прежде всего от количества солей фосфора; лучше всего всасывание кальция происходит при отношении Са : Р = 1 : 1,5. Наиболее близко к норме это соотношение в молочных продуктах и овощах. Потребность организма в фосфоре резко увеличивается при недостаточном поступлении белков; на каждый грамм фосфора должно приходиться 40 г белков. Количество магния в пище не должно составлять более 75% количества кальция: при большем его содержании всасывание кальция происходит хуже. Введение хлора и натрия можно регулировать добавлением в пищу поваренной соли; последней следует давать взрослому 10 - 15 г в сутки (при смешанной пище); при растительной нище, а также лицам сильно потеющим -
20 - 25 г.
Мы приводим в конце главы таблицы химического состава, калорийности и содержания витаминов в важнейших продуктах, по которым можно рассчитать необходимые рационы. Большое внимание надо обращать на обеспечение людей витамином С. Недостаток его вызывает у человека быструю утомляемость, сонливость, головокружение, апатию, раздражительность, сердцебиение, понижение трудоспособности. Отсутствие витамина С в течение одного - трех месяцев вызывает заболевание цынгой.
При приготовлении пищи витамин С в овощах и фруктах легко разрушается от нагревания и воздействия кислорода воздуха. В табл. 9 указан процент витамина С, сохраняющийся при варке нищи. Соприкосновение с железными и модными сосудами усиливает разрушение витамина. Сушеные овощи и ягоды, соленые огурцы и помидоры витамина С не содержат.
Для уменьшения потери витамина С рекомендуются следующие меры: не хранить очищенные и нарезанные овощи долгое время на воздухе и в воде; не пользоваться плохо луженой посудой и посудой с отбитой эмалью; овощи класть в кипящую воду и не переваривать их; не измельчать картофель в мясорубке и не пользоваться металлическим ситом; не хранить долго овощные блюда. Летом при отсутствии свежих овощей и фруктов следует есть местные съедобные растения (см. гл. V ), а зимой употреблять сырое мясо, кровь животных, витаминные препараты и те из консервированных овощей и фруктов, в которых сохраняется витамин. В приложении мы даем выдержки из инструкции об использовании некоторых овощей, ягод и трав как противоцынготных средств; в главе X указан способ изготовления противоцинготного питья из хвои; в гл. V - способ приготовления витаминного напитка из шиповника.
2. ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ. При получении продуктов надо проверять их свежесть и доброкачественность, а во время полевых работ также следить за состоянием взятых запасов.
Мясо не должно иметь гнилостного запаха; в разрезе свежее мясо имеет мраморный вид, упруго, и ямка от давления пальцем быстро выравнивается. Из разреза не должна вытекать ни кровянистая, ни водянистая жидкость, а поверхность разреза не марает пальца. На второй и третий день мясо уже не блестит, имеет матовый цвет и при надавливании пальцем не так упруго. Красная лакмусовая бумажка, придавленная к свежему надрезу чистым ножом, синеет, а от прикосновения к испорченному мясу остается без изменения. Жир твердый и бледножелтый. Присутствие в мясе крупинок, пузырьков или белых точек указывает часто на наличие трихин или глистов. Особенно внимательно надо осматривать внутренние органы: в них могут быть паразитические черви (в виде капсул с жидкостью внутри - эхинококки, плоские короткие черви - двуустка печеночная и многие другие). Зараженные паразитами внутренности надо уничтожать и не давать в сыром виде собакам. В кишечнике также могут быть ленточные или круглые червы, опасные для человека и собак.
Рыба свежая - плотна, не уступает давлению, не имеет неприятного запаха, а специфический «рыбный». Рот и жаберные щели закрыты, жабры яркокрасные, глаза выпуклы, прозрачны и блестящи, чешуя глянцевитая и снимается с трудом. Внутренности рыбы не следует есть в сыром виде, так как они часто заключают очень много паразитов.
Яйца свежие полупрозрачны (при просвечивании), тонут в воде; при встряхивании не слышно передвижения массы яйца внутри. Для перевозки яйца должны быть особенно тщательно уложены: одно разбитое и сгнившее яйцо может испортить весь ящик.
Консервы со вздувшимися от газов стенками негодны. Нельзя оставлять летом остатки консервированной пищи в жестянке - надо переложить се в другой сосуд. Консервы в стеклянных банках должны быть особенно тщательно проверены перед отправкой, так как их крышки иногда прилегают неплотно: надо проверить не течет ли из них жидкость, каждую завернуть отдельно в бумагу и уложить очень плотно, а при заколачивании ящиков следить, чтобы гвозди не вошли в крышки банок. Консервы в стеклянных банках очень невыгодны, так как тара (стекло) весит гораздо больше, чем жестянка. Брать с собой консервированные фрукты и овощи в банках можно только в том случае, если транспорт не лимитирует веса груза: эти консервы заключают от 80 до 90% воды. Кроме того, зимой все консервы с жидкостями как в жестянках, так и в стеклянных банках, нельзя перевозить - при замерзании жидкости банки лопаются.
Сыр хороший дает кислую реакцию (лакмусовая бумажка краснеет). Зимой надо возить только плавленый сыр с большим содержанием жиров - все остальные сорта от мороза сильно крошатся и приобретают мыльный вкус. Плесень и испорченные места надо срезать.
Колбасы вареные и различные копчености не должны иметь гнилостного запаха, плесени и т.п. Плесень надо тщательно стереть и копчености высушить. Нестойкие вареные колбасы (чайная, любительская, особая и т.п.) следует продержать от 3 до 10 часов в духовке или русской печи и затем хранить в сухом месте: обычно вареная колбаса летом портится через день-два, а обработанная таким способом держится неделю и более. О хранении копченостей см. § 15.
Масло животное не должно быть прогорклым с неприятным вкусом; прогорклое масло и участки с плесенью надо вырезать и перетопить (подробнее см. § 15).
Масло растительное должно быть прозрачным, без прогорклого вкуса. При передвижении пешком и верхом жидкое масло неудобно.
Крупы должны быть без горечи и затхлости, без паразитов, не загрязненные большим количеством примесей неободранных зерен, песка, мелкого гравия, сора. Пшено обычно несколько горчит; скорее горкнет дробленое пшено. Прогорклое пшено можно улучшить, промыв 2%-ным раствором поваренной соли при 60° С, но сильно прогорклое пшено горчит и после промывки. Концентратов пшенной каши брать не следует - вследствие присутствия масла они очень быстро горкнут.
Мука должна быть свежая, без затхлого запаха, без минеральных примесей, без паразитов и без крепких комков, получающихся после подмочки, когда образовавшаяся в мешках корка разбивается и передвигается внутрь. Мука красноватого или коричневого цвета и теплая на-ощупь не пригодна - в ней начались процессы брожения.
Овес для лошадей см. гл. XI . Для людей годится только ободранный овес - крупа овсянка.
Пшеница, ячмень, рожь - должны быть свободны от тех же недостатков, что и крупа. Для людей пригодны ободранные пшеница и ячмень; каша из ржи получается невкусная. Предпочтительны дробленые зерна или специально обработанные - ячневая и перловая крупы, так как они быстрее развариваются.
Хлеб должен быть хорошо выпечен, без закала и сожженных корок. Летом хлеб не плесневеет, в зависимости от температуры и условий хранения, от трех до семи дней, осенью до десяти. Зимой, при низких температурах, замороженный хлеб сохраняет свои качества почти без изменения до весны. Летом надо покупать и выпекать средние по величине ковриги (буханки) от 1,5 до 2 кг, так как большие ломаются, а мелкие неудобны для укладки. Зимой удобнее маленькие булки в 0,5 кг, которые скорее согреваются у огня. Начавший плесневеть хлеб, даже если срезать заплесневелые места, быстро портится. Признаками испорченного хлеба, кроме белой и зеленой плесени, являются красные пятна и тягучий мякиш.
Сухари должны быть крупные, хорошо просушенные, при изломе без мягких участков в середине; темнокоричневые сухари - горелые и горчат. Не пригодны заплесневелые и испорченные насекомыми. Сухари из белой муки непрочны и быстро перетираются. Достаточно крепки и вкусны пшеничные (96%-ный размол). Сухари комбинированные, ржано-пшеничные (70% ржаной муки и 30% пшеничной) менее прочны и вкусны, чем ржаные. Сохранность сухарей в пути сильно зависит от резки - надо резать не совсем свежий хлеб острым ножом на одинаковые ломти. При резке свежего хлеба получаются мятые ломти с неровным срезом, плохо сохраняющиеся.
Галеты должны быть на разломе пористы, однородны, рыхлы и хрупки. Разломанные на куски и помещенные в воду, они должны быстро намокать. Не следует брать галет, испорченных плесенью или насекомыми.
Капуста квашенная и другие продукты в бочках: надо проверить вскрыв бочки, не испорчены ли, нет ли грили, черных участков и т.п. Капуста, перезимовавшая на морозе, низкого качества и ее не следует брать
Соль должна быть белая, без больших примесей земли и камней. При перевозке соль быстро волгнет; небольшие количества соли можно предохранить от увлажнения прибавкой 8 - 10% измельченного крахмала.
Тару, в которой получено продовольствие, надо просмотреть и укрепить, или перепаковать (см. гл. < l 1.1pt;>II , § 1). При подсчете веса нетто и брутто (без тары и вместе с ней) надо иметь в виду, что чистый вес мясных консервов 330 и 500 г, рыбных - от 200 до 500, фруктовых 850 и 1000 г, молока сгущенного 410 г. Вес тары:
+=====
| | Вес, в г |
+=====
| Банки консервные (жестяные) | от 100 до 150 |
+=====
| Байки консервные стеклянные 0,5 л с крышкой | 350 |
+=====
| То же, 1,0 л | 550 |
+=====
| Мешки большие брезентовые и баулы | 1 000 - 2 000 |
+=====
| Мешки - тара джутовые | 500 - 600 |
+=====
| То же конопляные и холщевые | 400 - 500 |
+=====
| То же разные продуктовые малые | 50 - 200 |
+=====
| Ящики консервные (упаковочные) | 2 000 - 4 000 |
+=====
| Манерка алюминиевая солдатская (без крышки) | 150 - 180 |
+=====
| То же с крышкой | 300 |
+=====
| Кружка эмалированная 0,5 л | 100 |
+=====
| Кастрюля алюминиевая (диаметр 21 см) без крышки | 500 |
+=====
| То же с крышкой | 600 |
+=====
| Бидон тонкой жести, плоский, вставляющийся в вьючный ящик 23Х27Х12 см | 700 - 750 |
Для приблизительной ориентировки в объемном весе продуктов приводим в табл. 4 вес в граммах для наиболее обычной мерной посуды полевых работ - большой полулитровой эмалированной кружки. Большой стеклянный чайный стакан вмещает 250 куб. см воды, а более обычный, так называемый граненый стакан - 200 куб. см и меньше. Обычно в поваренных книгах в таких таблицах приводится только одна цифра, но при проверке в разных условиях мы убедились, что вес сильно изменяется в зависимости от влажности и величины кристаллов соли и сахара и от влажности и величины зерна круп. Вес кружки соли, например, колеблется от 500 до 650 г, сахарного песка - от 400 до 450 г. Вес кружки сливочного масла и муки зависит от того, насколько плотно они набиты. Поэтому, прежде чем выдавать продукты по объему, необходимо проверить вес всех имеющихся продуктов в объеме своей кружки. Для отпуска продуктов, конечно, лучше всего возить с собой маленький безмен.
Что касается меньших объемов, то столовая ложка содержит 12 - 15 куб. см воды, т. . равна 1/16 стакана, десертная - 8 куб. см, чайная 3 - 4 куб. см, но при большом разнообразии формы ложек эти и цифры приблизительны. Вес продуктов в объеме ложки определить еще труднее, так как ложка берется обычно с «горкой»; например столовой ложкой можно захватить 1/3 стакана муки или 50 г масла; количество сгущенного молока и сметаны зависит от их густоты и т.п., поэтому мы даем очень приблизительные цифры - с колебаниями и пределах от ложки, срезанной ножом вровень с краями, до ложки с «горкой».
Таблица 4
Вес продуктов, в граммах
+=====
| Продукты | Кружка 0,5 л | Столовая ложка | Чайная ложка |
+=====
| | | | |
+=====
| Мука пшеничная 72% | 320 | 10 - 50 | 5 - 20 |
+=====
| Мука картофельная | 400 | 12 - 50 | 5 - 20 |
+=====
| Сахарный песок | 400 - 450 | 12 - 25 | 5 - 10 |
+=====
| Масло топленое и сливочное | 470 - 500 | 15 - 50 | 5 - 20 |
+=====
| Молоко цельное | 500 | 15 | |
+=====
| Молоко сухое | 240 | 8 - 20 | 3 - 8 |
+=====
| Молоко сгущенное | - | 15 - 25 | 5 - 10 |
+=====
| Сметана | 490 - 500 | 15 - 25 | 5 - 10 |
+=====
| Яичный порошок | - | 10 - 25 | - |
+=====
| Лапша и вермишель ломаные | 170-250 | - | - |
+=====
| Томат-пюре | 440 | 12 - 25 | 5 - 10 |
+=====
| Соль мелкая и крупная | 500 - 650 | 15 - 40 | 5 - 10 |
+=====
| Крупа гречневая | 365 - 420 | - | - |
+=====
| Крупа перловая | 365 - 460 | - | - |
+=====
| Крупа манная | 335 - 400 | 10 - 25 | 4 - 8 |
+=====
| Крупа ячневая | 350 - 360 | - | - |
+=====
| Пшено | 385 - 440 | - | - |
+=====
| Пшено-сечка | 375 | - | - |
+=====
| Овсянка | 300 - 400 | - | - |
+=====
| Рис | 410 - 460 | - | - |
+=====
| Фасоль | 350 - 440 | - | - |
+=====
| Горох | 385 - 400 | - | - |
3. НОРМЫ СНАБЖЕНИЯ, выработанные для экспедиции в самых разнообразных по трудности условиях, можно найти во многих книгах и специальных статьях. Отметим только, что при разнообразном ассортименте продуктов и повышенном рационе при тяжелых работах, особенно зимних, количество сухих продуктов месяц на человека достигает 50 - 60 кг, а овощей свежих, квашеных, соленых и маринованных - 20 - 25 кг. При высококачественном, по менее разнообразном ассортименте, особенно летом, когда организм нуждается в меньшем количестве калории, количество сухих продуктов может быть доведено до 30 кг в месяц. Наконец, при пеших маршрутах, и частности при высокогорных восхождениях, путем использования специальных концентратов высокого качества, количество сухих продуктов, ни считая хлеба, может быть сведено до 10 кг в месяц, а с хлебом (сухарями и т.п.) будет равняться 20 кг.
Следует указать еще минимальные нормы снабжения при весьма малом разнообразии продуктов. Если есть достаточно мяса или консервов, то возможны следующие пределы снабжения (для более легкой и более тяжелой работы) на человека в месяц (в кг):
+=====
| Хлеб | 20 - 30 |
+=====
| Мясо и консервы | 15 |
+=====
| Масло | 2 - 4 |
+=====
| Сахар | 1 - 2 |
+=====
| Соль | 0,7 - 1,4 |
+=====
| Крупы и макароны | 3 - 5 |
+=====
| Овощи сушеные | 0,2 - 0,4 |
+=====
| Чай | 0,1 - 0,2 |
+=====
| Всего | от 42 до 57,8 | Калорийность этого пайка от 3 000 до 4 400 калорий в сутки. Хлеб заменяется сухарями из расчета 0,4 - 0,5 кг в сутки (12 - 15 кг в месяц); масла летом требуется около 2 кг в месяц, зимой до 4 кг; при отсутствии печеного хлеба и сухарей и ежедневной выпечке лепешек на масле количество последнего увеличивается до 5 - 6 кг в месяц. При почти полном отсутствии мяса и рыбы, чтобы иметь в достаточном для насыщения количестве кашу два раза в день, надо не менее 10 кг крупы в месяц на человека (что даст то же число калорий).
Для людей, привыкших к кирпичному чаю с обильной его заваркой, надо около 0,5 кг чая в месяц. Сахара потребляется обычно довольно много - до 3 - 4 кг.
При подсчетах рационов мясо заменяется мясными консервами из расчета 60%, рыбными - 80% (чистого веса). Одно яйцо равно 10 г яичного порошка; сгущенное молоко заменяется 60% сушеного молока. Количество отходов (кости, сухожилия, чешуя и пр.) мяса и рыбы указано в таблице 7.
4. ОБРАБОТКА ДИЧИ, РЫБЫ И ОВОЩЕЙ. Каждый рыбак и охотник хорошо знает, как надо освежевать тушу убитого зверя, как обращаться с застреленной птицей и как чистить рыбу, но для городского жителя следует дать элементарные указания.
Крупная дичь, главным образом копытные, в некоторых районах может служить серьезным подспорьем в питании. С убитого зверя прежде всего следует снять шкуру (иногда шкуру снимают после удаления внутренностей, но это менее удобно). Тушу кладут на бок или спину и делают надрез по брюху от головы до хвоста. На ногах делают круговые надрезы вокруг коленных сочленений и соединяют их с продольным разрезом по внутренней стороне ноги. Шкуру снимают сначала с ног, затем с туши, подрезая ножом и вдвигая между мышцами и шкурой кулаки. Если с ног нужно снять отдельно камусы и вынуть сухожилия, то ноги обрезаются в коленном сочленении; из шеи крупных копытных (лось) делают ремни, и поэтому шкура с шеи снимается целиком без разреза. Сняв шкуру, на ней свежуют тушу, а потом уже занимаются очищением шкуры от сала и соединительной ткани. Если невозможно вычистить и высушить шкуру, ее следует засолить, втерев с внутренней стороны от 4 до 6 кг соли.
Чтобы освежевать тушу убитого зверя, как только перестанет вытекать кровь, делают разрез посредине брюха и дают внутренностям вывалиться. Разрубают переднюю часть таза между задними ногами, кругом заднего прохода делают разрез, освобождают прямую кишку и втягивают ее в брюшную полость. Кишки и желудок освобождают от связи с хребтом и извлекают наружу. Пищевод, удерживающий желудок, перевязывают и перерезают выше перевязки. Делают кругообразный прорез через грудобрюшную преграду и отрезают ребра от грудины по хрящам. Шею взрезывают вдоль до головы; пищевод и дыхательное горло освобождают на всем протяжении и вырезают сердце и легкие; печень можно извлечь или оставить на месте, но желчный пузырь необходимо осторожно удалить (у оленей его нет).
Мыть мясо не следует, так как вода его размягчает и способствует более быстрой порче.
Разъемку туши лучше всего сделать по способу, принятому у северных народов СССР. Туша не разрубается топором, а расчленяется ножом по суставам. Голова отделяется у первого шейного позвонка, шея отрезается с первыми двумя ребрами.
Из внутренностей в пищу годятся мозги, сердце, печень, почки, селезенка, а также легкие, желудок и кишки; особенную ценность имеет жир, количество которого осенью на внутренностях бывает очень велико. Желудки и кишки тщательно промываются.
Птицу надо сначала ощипать, затем опалить остатки пуха на небольшом огне и только после этого вскрыть живот и удалить внутренности. У водоплавающей птицы надо удалить хвостовую часть вместе с железами, из которых выделяются жировые вещества для смазки перьев. Спинки птиц, кроме курицы, придают супу горьковатый вкус, их лучше варить отдельно или жарить. Из внутренностей в пищу годны сердце, печень и желудок (очищенный от содержимого). У вареной и жареной птицы можно есть также почки, расположенные во впадинах спинной части костяка, но отдельно варить их не стоит.
Рыбу, имеющую чешую, чистят ножом или теркой, положив на бок хвостом к себе, и двигая ножом (теркой) от себя. В городе обычно до этого вырезают или выдергивают спинной плавник, но рыбаки пренебрегают этим правилом. Затем делают продольный разрез по брюху и вынимают осторожно печень с желчным пузырем. Если желчный пузырь разорван, то натирают солью все участки, облитые желчью, затем вынимают жабры и внутренности. В пищу из внутренностей идут икра, иногда печень и молоки.
При чистке налима и сома кожу надрезают вокруг головы и снимают целиком. При чистке линя рыбу кладут на 15 - 20 секунд в горячую воду, чтобы сошла слизь и легче снималась чешуя, затем перекладывают в холодную воду и скоблят чешую тупой стороной ножа. При чистке осетровых рыб надо выдернуть вилкой вязигу, очистить с позвоночника кровь, обмыть рыбу, погрузить ее на две-три минуты в кипяток, затем снять с кожи костяные пластинки («жучки») и снова обмыть в холодной воде.
У некоторых южных рыб (маринка, осман) надо выскоблить ядовитую черную пленку, покрывающую изнутри брюшную полость.
Мелкую рыбу варят целиком, большую режут на куски. Соленую рыбу предварительно вымачивают в холодной воде полчаса, затем очищают от чешуи и внутренностей и снова вымачивают в зависимости от степени засола от 4 до 16 часов, меняя воду каждые два часа. Вода предпочтительно холодная, так как теплая вода способствует развитию микроорганизмов. Вымоченную рыбу надо немедленно варить, так как она очень нестойка в хранении.
Мороженую рыбу надо медленно оттаивать в холодной воде И затем уже варить.
Мясо надо вымыть в холодной воде, затем разрезать на куски; кости разрубить на несколько частей, смотря по размеру кастрюли и числу обедающих.
Соленое мясо вымачивают, как и рыбу, в зависимости от степени засолки. Мороженое мясо сначала медленно оттаивают в холодной воде. Несколько раз растаявшее и вновь замерзшее мясо имеет черно-красный цвет и при варке дает противный на вкус суп. Такому мясу надо дать вскипеть, снять пену, бросить в котел твердый березовый уголь - горячий, но не дымящий, - и кипятить две-три минуты. Дурной вкус супа и мяса исчезнет, но, конечно, оно не становится питательнее.
Фрукты и те овощи, которые едят сырыми, в тех районах, где развиты желудочные инфекционные болезни или распространены паразиты, одна из стадий развития которых проходит в траве, в земле или в воде, следует сначала вымыть кипятком или кипяченой водой, а затем чистить; в этих местах вообще лучше не есть сырые овощи и фрукты. Овощи для варки моют в сырой воде; молодую картошку можно очищать от кожуры, энергично перемешивая ее палкой в ведре с водой.
Грибы свежие надо перебрать, отрезать гнилые и червивые участки, снять с шляпок кожицу, поскоблить ножку и хорошо вымыть в двух-трех водах.
Мороженый картофель не должен растаять до готовки - он приобретает отвратительный вкус. Следует его хорошо обмыть, и не очищая от кожуры, положить сразу в кипящую воду.
Рецепты изготовления различных блюд можно найти в любой поваренной книге; все они должны быть несколько изменены и приспособлены к полевой жизни. Ниже мы описываем только общие методы приготовления пищи у костра и указываем некоторые, специфически-лагерные, способы.
5. КОСТЕР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ делается отдельный, если общий костер велик. Для более длительных стоянок, при малом количестве топлива, полезно сделать из камней очаг или небольшую яму, где костер предохранен от ветра и использование тепла полнее. Для жарения на сковородке можно поставить три камня, или забить три железных колышка от палатки, или положить два сырых бревна, на которые ставится сковородка, а между ними класть угли или кизяк (аргал).
Если предполагают жарить пищу, то не надо разжигать костер керосином - запах его сохраняется долго. Хвойные деревья придают жареной рыбе и мясу смолистый запах и поэтому, если других дров нет, надо жарить не над пламенем костра, а сбоку. Жарить вообще лучше на красных углях. Кизяк дает сильный и ровный жар и на нем удобно жарить.
Рис.59 Костер с отражателем. Вертикальная стенка из сырых бревен. Рис. 60 Приспособления из сырых веток для полевой кухни: а - ручка для снимания котла, б - ручка для кружки, в - дужка для кастрюли, г - сковородник, д - ручка для поварешки
В базах длительных стоянок летом следует ставить печку для приготовления пищи не в палатке или в доме, а под навесом или на открытом воздухе. Если нет железной печки, можно сложить настоящую плиту с железной трубой из плоских камней и глины. О приспособлениях для использования примуса на открытом воздухе - см. гл. II , §
9.
Для жарения мяса на вертеле применяется костер с отражателем (Рис. 59). С подветренной стороны костра вбиваются с наклоном (угол 70 - 80°) два кола и к ним кладут горизонтально одно на д ругое до высоты 0,70 - 1м несколько сырых обрубков дерева в 1 м длиной. Пламя костра, разведенного перед этим отражателем, греет сильнее, а дым уносится ветром. Еще лучше отражатель из плоских камней высотой 0,
0 - 1,00 м, так как он будет греть и после того, как погаснет костер; его можно делать полукруглым; открытая палатка ставится в одном-двух метрах от костра.
6. СУПЫ представляют основное блюдо полевого обеда и нередко оставляются и на утро - для завтрака перед выходом на работу. Ниже мы приводим продолжительность варки различных продуктов; время отсчитано от момента погружения в кипящую воду; цифры эти верны для небольших абсолютных высот. С возрастанием высоты на каждые 168 м температура кипения падает на 1°; на высотах до 1 000 - 1 500 м это понижение точки кипения не имеет большого значения, но на больших высотах оно все сильнее сказывается на увеличении продолжительности варки. На очень больших высотах при отсутствии специального прибора - котла с повышенным давлением - пища не может быть сварена и ее надо жарить.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПАРКИ
+=====
| Мясо - говядина | от 2 до 3 - 3 1/2 ч. |
+=====
| » - солонина | 4 ч. |
+=====
| Свинина | 3 - 4 ч. |
+=====
| Курица | 1 - 2 ч. |
+=====
| Цыпленок | 1/2 - 1 ч. |
+=====
| Утка | 1 1/2 - 2 ч. |
+=====
| Раки | 10 - 15 м. |
+=====
| Рыба в кусках по 100 - 150 г | 15 - 20 м. |
+=====
| » » » » 1 - 1,5 кг | 50 - 60 м. |
+=====
| Осетровые рыбы в маленьких кусках | 20 - 30 м. |
+=====
| » » » в кусках более 0,5 кг | 1 ч. 30 м. |
+=====
| Крупа манная | 5 - 10 м. |
+=====
| Геркулес | 10 - 20 м. |
+=====
| Крупа ячневая дробленая, пшенная и гречневая | 30 - 40 м. |
+=====
| Рис | 40 м - 1 ч. |
+=====
| Крупа - овсянка, перловая, пшеница | 1 - 1 1/2 ч. |
+=====
| Горох, фасоль, бобы (с предварительным вымачиванием) | 2 - 3 ч. |
+=====
| Макароны | 30 м. |
+=====
| Вермишель, лапша | 15 - 30 м. |
+=====
| Картофель молодой и цветная капуста | 20 - 30 м. |
+=====
| » старый | 30 - 40 м. |
+=====
| Морковь, репа, брюква, свекла | 1 - 1 1/2 ч. |
+=====
| Свежая капуста | 1ч. |
+=====
| Кислая капуста | 2 ч. |
+=====
| Лук | 30 - 40 м. |
+=====
| Зеленые бобы и горох | 25 - 35 м. |
+=====
| Шпинат , крапина и другие зеленые листья | 20 - 25 м. |
+=====
| Кукуруза свежая | 2 ч. | Мясо, если оно положено в холодную воду и затем доводится до кипения, сильно вываривается, но зато суп получается вкусный и крепкий; чтобы получить более вкусное вареное мясо, надо класть его сразу о кипящую воду. То же относится и к соли, если посолить суп вначале, то мясо вываривается сильнее. Соли кладут чайную ложку на 1,5 л супа. При варке мяса на поверхности образуется белая густая пена свернувшихся белков; обычно её снимают, чтобы суп был прозрачное, но она заключает много питательных веществ и ее можно оставлять в супе.
Солонину надо класть в холодную воду и не солить; ее предварительно вымачивают (см. § 4)
Первые пять минут после того как суп закипит, вода должна кипеть ключом, затем поднять котел и дать кипеть медленно. Вода должна покрывать мясо; если выкипит - подливать кипяток, а не холодную воду
Мясо следует варить до мягкости, жесткое 3-3 Ѕ часа, мягкое - часа два. У многих народов нашего Севера принято варить мясо не больше часа; такое мясо, хотя имеет хороший вкус, но остается жестким. Превосходный вкус имеет вареное мясо у чукчей, которые варят его в крепком бульоне, сохраняющемся от нескольких последовательных варок.
Прибавление во время варки одной- двух столовых ложек уксуса делает мясо нежнее, а рыбу - крепче. Чтобы вареное мясо, которое хотят оставить на следующий день, было сочнее, его следует опустить обратно в суп. Если нет супа, то надо завернуть мясо в тряпку, смоченную соленой водой.
Рыба, положенная в холодную воду, вываривается сильнее; поэтому, если желают получить более вкусную рыбу, её надо опускать в кипящую соленую воду (чайная ложка соли на 1.5 л). Соленую рыбу предварительно вымачивают ($4) и, конечно, не солят. Кожу осетра лучше снимать - уха с ней невкусна; из голов всех рыб надо удалять глаза и жабры, так как они придают ухе горький вкус; для ухи не употребляют голов леща, воблы и сазана.
Мясные консервы при продолжительном кипячении (которое рекомендуется во многих справочниках) развариваются до мелких волокон, чтобы сохранить консервы в более крупных кусках, их можно положить в суп после того, как овощи и крупа уже разварились, и дать вскипеть один раз. Но многие санитарные инструкции рекомендуют кипятить консервы не менее 15 минут, а приготовляя их на второе, обжаривать 15 минут на противне или сковороде. Крупу и овощи надо класть в суп с таким расчетом , чтобы они поспели в одно время с мясом или рыбой. Особенного внимания в этом отношении требует уха; для нее лучшей заправкой служит картофель, рис или манная.
Количество крупы зависит от того, желают ли иметь густой или жидкий суп. При недостатке мяса необходим густой крупяной суп; в таком случае количество крупы приблизительно равно 23-35% того, которое указано в табл. 5 для каш( на тот же литраж воды). Вермишели, лапши и макарон берут 100-150 г на 2 - 2 ? л воды. Манную (4 столовых ложки на 2 л) надо класть за 5-10 минут до того момента , когда суп будет готов; ее всыпают тонкой струей, все время помешивая; можно предварительно размачивать её в холодной воде. Горох, фасоль и бобы надо предварительно размачивать несколько часов в холодной воде и лучше с вечера; суп с ними солить только тогда, когда они будут готовы. Уху, сваренную из мелкой, костистой, несъедобной рыбы, следует процедить через марлю.
Овощи надо хорошо промыть, разрезать на куски равной величины (чтобы поспели в одно время) и опустить в кипящую воду, уже посоленную. Сушеные овощи, в особенности картофель, предварительно вымачивают в холодной воде несколько часов.
Крапиву, щавель, шпинат, листья редиски и другие листья, пригодные для зеленых щей, надо перебрать, вымыть, мелко нарезать, тушить несколько минут, прибавить две чайные ложки муки, немного соли, положить в суп и варить до прозрачности. Другой рецепт - положить в котел, дать вскипеть, слить воду, отжать, затем тушить с жареным луком несколько минут и переложить в бульон. Приправа для зеленых щей - сметана или молоко и яйца, сваренные вкрутую.
Для супа пригодно большинство губчатых грибов (белые, подосиновики, подберезовики, масляники и др.) и некоторые пластинчатые (рыжики, сыроежки, шампиньоны, опенки и др.). Их надо очистить (см. § 4), мелко нарезать, тушить с луком, маслом, перцем; прибавить муки и соли, положить в кипяток. Другой способ: обварить, отжать и положить в холодную воду; варить минут 40, положить соль, лавровый лист, перец и варить еще минут 25; для изготовления супа без мяса нужно много грибов - они сильно увариваются. Можно варить их с крупой или картофелем; к готовому супу добавляют сметану или немного лука, жаренного в масле. К неизвестным грибам надо относиться осторожно; во всяком случае, их следует до употребления прокипятить и воду слить, а потом уже грибы класть в суп. О приготовлении сморчков и строчков см. гл. V § 10; там же дано описание и изображение важнейших грибов.
Кислую капусту надо сначала тушить до мягкости, затем класть в суп. Промывать ее перед готовкой нельзя, так как при этом теряется до 80% витамина С.
Супы без мяса (вегетарианские или масляные) приготовляются из круп, овощей, зеленых листьев, грибов и т.п. с прибавлением какой-либо масляно-мучной заправки. Заправка может быть сделана так: на литр супа берут столовую ложку масла, растапливают его на сковородке, добавляют одну-две столовые ложки муки и жарят с луком минут 5 - 10, все время помешивая. Эту заправку разводят бульоном и выливают в суп, когда он будет готов. Приправой к супу служат также яйца, молоко и сметана. Яйца кладут в суп крутые - в растертом виде, или сырые, выпустив их в кружку кипятка или бульона и разболтав до мелких хлопьев. Другой, более совершенный способ - сырое яйцо (или только желток) разбалтывают в небольшом количестве посоленной холодной воды (чтобы оно не свернулись) и, постепенно размешивая, медленно сливают в переставший кипеть бульон.
Можно приготовить запас заправки па несколько дней: растопить 200 г масла, дать немного отстояться, чистое масло слить на сковородку, подсыпать 200 - 250 г муки, чтобы получились густое тесто; жарить на слабом огне, все время помешивая, пока тесто не станет вполне густым и светлокоричневым. В закрытой банке эту заправку можно сохранять месяцами; столовой ложки достаточно для заправки пол-литра супа. Из этой же заправки можно делать соус к мясу и рыбе.
Для супа с клецками надо взять полстакана бульона, воды или молока, половину столовой ложки масла, 1 яйцо, хорошо смешать, посолить; прибавить 4 ложки муки, размешать тщательно. В кипящий суп это тесто кладут, захватывая концом ложки; последнюю все время смачивать в супе, чтобы не остыла. Варить 10 минут.
Кубики бульона и другие концентраты очень хороши для улучшения вкуса супов без мяса. Способ употребления указывается на пакете с концентратом.
В заключение следует подчеркнуть опасность приготовления пиши в медной, плохо вылуженной посуде и в оцинкованных ведрах. В особенности опасно варить в них компоты, кисели, кислые супы, оставлять кислее молоко и т.п. Иногда отравление вызывает и полуда плохого качества. О первой помощи при отравлении см. гл. X .
7. КАШИ варят на небольшом огне. Только первые минуты, пока не вскипит вода, котел можно держать на общем, большом костре, а затем надо отодвинуть большие поленья и варить или над углями или над специальным маленьким костром, который легко регулировать. Как только закипит вода, засыпают крупу и соль (чайная ложка на 400 г крупы). Кашу надо часто помешивать и соскребать со дна приставшие зерна, особенно когда каша загустеет; для этого нужна крепкая (не алюминиевая) столовая ложка. Если одна сторона более сильно нагревается - поворачивают котел. Более спокойный и совершенный способ: через 20 - 25 минут, когда каша начнет густеть, завертывают котел в бумагу, в теплую одежду или одеяло или ставят в горячую золу и дают «доходить» час-два. Соотношение количества воды и крупы очень колеблется от того, будет ли вода сильно выкипать, и от того, нужно ли сварить жидкую или густую кашу, и поэтому в поваренных книгах указываются весьма различные цифры.
На основании нашего опыта мы попробовали составить прилагаемую таблицу (табл. 5), в которой даны приблизительные цифры для разных условий готовки и для разной густоты каши. В первые дни полевой работы лучше установить самим эти соотношения применительно к имеющейся посуде, определив потребное количество кружек крупы на данный котел; начинать следует с меньшего количества воды, добавляя ее по мере надобности4
Манную крупу подсыпают в кипяток тонкой струйкой при непрерывном и энергичном размешивании, чтобы не образовалось комков. Каше надо дать после этого прокипеть еще минут пять, все время помешивая.
Пшенная крупа должна быть предварительно вымыта в нескольких водах, так как покрывающая се перетертая пшенная мука горчит; при этом отделяют все примеси (см.
§ 2); лучше промывать, в тепловатой воде (температура 35 - 40°).
Все остальные крупы (кроме геркулеса) следует промывать в одной воде, чтобы отделить примеси как всплывающие, так и тяжелые - песок, камни и т.п. Иногда крупа настолько загрязнена, что ее надо предварительно перебирать в сухом виде.
Горох, фасоль, бобы и перловую крупу надо вымыть и замочить в холодной воде на несколько часов или на полсуток. Соль в бобовые кладут только перед концом варки, когда зерна разварятся - варить следует не менее двух часов. При варке в жесткой воде добавляют немного соды. Количество воды для бобовых трудно определить из-за продолжительности варки; можно налить меньше и затем подливать по мере надобности.
Таблица 5
Количество крупы и воды для приготовления каши
+=====
| Каша | Количество кружек воды на одну кружку крупы | Продолжительность варки на костре | на плите | на костре |
+=====
| Геркулес | 2 | 3 | 10 - 20 м. |
+=====
| Гречневая | 2 - 5 | 5 - 10 | 1 ч. |
+=====
| Манная | 5 - 10 | 5 - 10 | 5 - 10 м. |
+=====
| Овсянка | 2 - 4 | 6 - 10 | 1 ч. |
+=====
| Перловая | 3 | 4 - 6 | 1 ? - 2 ч. |
+=====
| Пшеница | 3 | 5 - 10 | 1 - 1 /? ч. |
+=====
| Пшенная | 2 - 4 | 4 - 7 | 40 м. - 1 ч. |
+=====
| Рисовая | 3 - 4 | 5 - 8 | 1 ч. |
+=====
| Фасоль, горох, бобы | 2 | 3 - 4 | 2 - 3 ч. |
+=====
| Ячневая дробленая | 3 | 5 | 30 м. |
На молоке каши можно варить несколько более жидкими. Большей частью варят не на цельном молоке, а добавляя воду. В этом случае варят сначала на воде, а затем, когда вода впитается, добавляют молоко.
Молоко может быть использовано как для каш, так и для молочных супов и многих других блюд. Летом оно скисает очень быстро и если нет холодного места для хранения, его следует вскипятить. При кипячении молока надо следить, чтобы оно не
«убежало» - это происходит чрезвычайно быстро после достижения температуры кипения. Молоко не убегает, если его кипятят в широкой кастрюле, или когда в него погружен предохранитель - круглая пластинка из фарфора или стекла или эмалированная со спиральным ребром на верхней поверхности. Сырое молоко в большинстве случаев пить не рекомендуется, так как можно заразиться туберкулезом или бруцеллезом.
Концентраты каш заключают соль и масло; они варятся гораздо быстрее, способ приготовления указан на пакете с концентратом.
Н. Людевиг («Парусный спорт», 1930) дает следующие цифры продолжительности кипячения пищи (считая от момента закипания), если она доваривается в термосе:
+=====
| Рис, овсянка, макароны, компот | 5 м |
+=====
| Картофель, овощи, ячневая и пшенная крупы | 10 м |
+=====
| Бобы, горох, чечевица (с предварительным вымачиванием не менее 12 часов), гречневая крупа | 15 м |
+=====
| Мясо, мелко нарезанное | 20 м |
+=====
| Мясо в большом куске (кроме говядины) | 30 м |
+=====
| Говядина в большом куске | 40 м |
Цифры эти требуют проверки в полевых условиях.
8. ДРУГИЕ МУЧНЫЕ БЛЮДА . Макароны, вермишель, лапшу кладут в кипящую подсоленную воду из расчета 200 г и чайную ложку соли на литр воды. Варят от 15 до
30 минут, затем сливают воду и добавляют масло. Пригодны как самостоятельное блюдо с разными приправами (сметана, сыр, томаты и т. п.) и вместе с мясом, рыбой и консервами.
Мешанка (мучной кисель). При отсутствии круп кашу можно приготовить из овсяной, пшеничной или ячменной муки грубого размола; самая вкусная из последней. Муку подсыпают в кипяток тонкой струей, все время помешивая, до густоты и дают кипеть минут 10, продолжая перемешивать, чтобы не пригорела. Заправляют маслом. Более вкусное блюдо получается, если ячменную муку предварительно поджарить на сковородке («сук-рок» у коми-зырян). Овсяный кисель такого типа едят холодным.
Каша из сухарей. Из белых пшеничных сухарей при спешном завтраке можно приготовить довольно вкусную кашу: в котел с сухарями наливают на дно немного воды и нагревают на костре, чтобы сухари сделались мягкими и нагрелись; добавляют затем масло и перемешивают. Из крошек любых сухарей можно сделать еще более простое блюдо, насыпав их в миску и добавив кипяток <или горячий чай и масло.
9. ЯЙЦА. Для варки яиц в скорлупе надо опустить их в кипяток, чтобы сварить в смятку - на 2 1/2 - 3 м, в мешочек - на 4 - 5 м, в крутую - на 8 - 10 м.
Чтобы легче снималась скорлупа, крутые яйца из кипятка надо перенести на минуту в холодную воду. Яичный порошок перед употреблением растирают в двойном количестве холодной воды. Яйца и порошок употребляют для изготовления яичниц, для заправки супов, для теста и сладких блюд. Сырые яйца надо всегда разбивать над отдельной тарелкой, и только проверив их свежесть - класть в приготавливаемое блюдо.
Для приготовления яичницы надо нагреть сковородку, распустить масло; для яичницы-болтушки яйца взбалтывают в тарелке с солью ( 1/2чайной ложки без горки на
4 яйца); можно добавить молока - получится пышная яичница. Слив яйца на сковородку, их или все время помешивают вилкой или ложкой и получают рыхлую болтушку, или дают запечься и перевертывают один раз - для обычной плотной яичницы. Чтобы изготовить глазунью, выпускают каждое яйцо отдельно прямо на сковородку и не взбалтывают.
Яичницы можно готовить с разными другими проектами: с салом (шпиг), грудинкой, колбасой, ветчиной, сардельками, сосисками, черным и белым хлебом, с репчатым луком, с вареной тыквой, кабачками, картофелем и другими овощами. Все это предварительно надо поджарить тонкими ломтиками. Кладут также мелко нарезанный зеленый лук или ломти помидоров. Очень широко распространены в Сибири яичницы с рыбой: мелкую рыбу укладывают рядами, поджаривают и заливают; так же заливают и крупную рыбу разрезанную на куски.
Сладкие блюда, в виде яичниц, можно готовить, погрузив в яйца ломти яблок, или смешав с яйцом крошки истершихся при поездках сдобных сухарей и печенья, вареный рис и т.п.; эту смесь жарят, как яичницу. Наконец, можно белый хлеб намочить в молоке и зажарить, облив затем яйцами.
10. ОВОЩИ. Продолжительность варки овощей указана в § 6. Овощи надо мыть только перед тем, как их кладут в воду. В противоположность супу, их следует варить в сильно кипящей воде, опускать сразу в соленый кипяток (чайная ложка соли с горкой на 0,75 л воды). Если вода очень жесткая, добавляют немного соды, чтобы овощи разварились, но при этом разрушается витамин С.
Картофель предварительно хорошо промывают; если его варят в мундире (кожуре), то большей частью кладут в холодную воду. При плохом качестве картофеля, особенно перезимовавшего, следует обязательно класть его в холодную воду, нагреть и после того, как вода вскипит, слить первую воду, налить свежей, посолить и варить до готовности.
Если картофель кладут в суп или варят отдельно без кожуры, его следует резать одинаковыми кусками (или, оставляя маленькие картофелины целыми, разрезать соответственно только большие). Картофель надо класть в соленый кипяток, и когда он будет готов, слить воду и просушить его несколько минут в открытой кастрюле у костра (но не на огне). Не следует держать вареный картофель в воде - он делается водянистым. Чтобы испечь картофель, надо вымыть его и закопать в золу; он будет готов через 10 - 15 минут.
Для изготовления картофельного пюре вареный картофель надо размять с маслом или молоком; заправляют одним маслом или вместе с жареным луком, или с мелкими сухарями. Можно поджарить на сковородке котлеты, сделанные из пюре.
Овощи сушеные надо вымачивать несколько часов в холодной воде, лучше даже в течение полусуток; варят от 1 до 2 часов.
Грибы, жареные в масле и в сметане. Для этого блюда пригодно большинство грибов, за исключением некоторых пластинчатых с острым млечным соком (горькухи, волнушки, подмолочники, подгрузди и др.)- Грибы надо очистить (§ 4), положить на три-пять минут и кипящую воду, вынуть и промыть холодной водой; разрезать ломтиками. Затем растопить на сковородке масло (2 столовые ложки па 500 г грибов), поджарить лук, положить грибы и жарить на слабом огне. Перед окончанием жарения добавить три-четыре столовые ложки муки и жарить еще две-три минуты. Если есть сметана - добавить полстакана и дать закипеть. Тушат грибы в кастрюле минут 30, добавив на
500 г две столовые ложки масла и две-три ложки воды или бульона; этот способ наиболее пригоден для лисичек, опенок и сыроежек.
Если перед готовкой грибы вымачивают в холодней воде не меньше часа, то их можно жарить сразу, без предварительного кипячения; но шампиньоны, строчки и сморчки надо предварительно проварить (см. гл. V , §10).
11. ЖАРЕНОЕ МЯСО И РЫБА. В обычном обиходе исследовательских партии мясо и рыбу главным образом варят и редко прибегают к жарению; между тем разнообразные способы жарения у костра широко распространены у всех народов СССР и придают больше вкуса и разнообразия полевым блюдам.
Мы даем описание нескольких способов, наиболее пригодных в полевых условиях. При жарении мяса надо около 1/2чайной ложки соли па 400 г; в рыбу соль лучше втирать.
Жарение на сковородке или противне. Надо вычистить сковородку, нагреть ее очень сильно и положить немного масла, чтобы «слои его едва покрыл дно. Рыба или мясо должны быть сухими. Жарить следует на горячих углях, часто переворачивать мясо, остерегаясь подносить близко к пламени, чтобы не вспыхнул жир. Жирное мясо не требует дополнительного масла.
Чтобы получить более вкусное блюдо, надо положить много жира, так чтобы мясо (рыба) было покрыто им и варилось в жиру; при этом мясо переворачивают только один раз. Когда мясо изжарится - подвесить его на палочках над сковородкой, чтобы избыток жира стек. В рефлекторе жарят тонкие ломти мяса или куски рыбы, налив немного воды в противень.
Тушеное мясо. Мясо оленя и бурого медведя особенно хорошо тушить целым куском. Наливают в котел слои воды около 5 см и кладут немного жира и лука; для медвежьего мяса жир не нужен. Котел с мясом плотно закрывают и вешают на огонь; продолжительность тушения - приблизительно из расчета 15 минут на каждые 400 г положенного в котел куска: за полчаса до конца кладут соль и перец. Для изготовления подливки сливают жир из котла, прибавляют немного воды и соли и растирают муку ложкой.
Мясо небольшими кусками (около 5 - 7 см) кладут в котел рядами, чередуя с прослоями овощей и добавляя масло, лук, соль и перец. Наливают воды так, чтобы она чуть покрыла мясо. Тушат от 1 Ѕ до 2 часов на слабом огне.
Медленный способ, для жесткого сухого мяса: нарезать маленькими кусочками и поджарить сначала на жиру на сковородке, пока не побуреет, или положить 50 - 60 г сала (масла) в самый котел и жарить эти мелкие кусочки мяса, помешивая, пока их поверхность не покроется жирной корочкой. Затем, при обоих способах, надо добавить
50 - 60 г муки, перемешать с салом и после этого добавить 0,5 л воды или бульона. Нагреть до кипения, положить соль, перец и лук. Плотно закрыть котел и повесить над очень слабым огнем или углями на 4 - 5 часов, чтобы он едва кипел. Хорошо добавлять рис, овсянку, картофель или другие овощи.
Мясо и рыба на poжнах (шашлык). Рожнами называют острые, так кинжал, палочки длиной 50 см и более; мясо надо нарезать маленькими плоскими кусочками, надеть на рожон, если можно - то чередуя с кусочками сала и лука. На минуту приблизить к сильному огню, чтобы поверхность запеклась и мясной сок больше не вытекал. Затем жарить на красных углях, поместив рожон в 5 см от них. Солить в конце.
Более крупные куски мяса жарят также этим способом, надевая плоский кусок на рожон или рогульку. Если нет углей, втыкают рожон возле костра наклонно на таком расстоянии, чтобы рука могла терпеть жар две-три секунды. Время от времени рожон поворачивают. Продолжительность жарения 5 - 15 минут и больше, в зависимости от огня и величины кусков.
Мелкую рыбу (до 500 г) можно жарить целиком, втыкая рожон через рот до хвоста. Рыбу не чистят и не потрошат. Ставят у костра наклонно так же, как и мясо. Когда готово, снимают чешую вместе с кожей только с одной стороны, чтобы рыба не распалась на куски. Большую рыбу потрошат, разрезают вдоль, но не снимают чешую (рыба может разваляться) и режут на плоские куски, величиной в ладонь; втыкают на рожон или рогульку. Солить можно вначале. Жирная рыба, изжаренная этим способом, на вкус не хуже, чем поджаренная на сковородке.
Мясо, зажаренное на вертеле. Этим способом можно зажарить большую птицу, окорок жвачного или даже половину туши. Способ горизонтального вертела, применяемый в домашних очагах, менее удобен. Лучше подвесить кусок мяса на мокрой веревке перед костром, очень близко к нему. Для костра необходимы дрова лиственных деревьев (береза и т. п.) и отражатель - утес за костром или стенка из сырых бревен (см. §
5).
В костер надо подкладывать только сухие дрова небольшой длины или угли из соседнего костра. Мясо поворачивают на веревке много раз; на его верхней поверхности хорошо положить кусок сала, чтобы жир стекал вниз и смазывал мясо. Мясо (но не рыбу, и не птицу) перед тем, как повесить па веревку, надо погрузить на короткое время в огонь, чтобы запеклась корочка, не пропускающая сока. Перед тем, как мясо будет готово, полить его жиром и обсыпать мукой, затем приготовить подливку (см. ниже). Когда жарят половину туши - надо ее распялить на двух кольях с развилками и поворачивать несколько раз.
Мясо, зажаренное в яме. Выкапывают квадратную яму, глубиной 30 см и около 50 см в поперечнике; кладут растопку на дно, над ямой складывают костер в виде колодца из одинаковых по размеру сухих дров (лучше лиственных деревьев), высотой 50 - 60 см. Зажигают - и ждут, пока костер прогорит и угли упадут в яму. Нарезанное мясо кладут в котел, добавив до 200 г сала или жира, а также соли и перца; наливают воды, чтобы покрыла мясо. Хорошо закрывают котел крышкой, разгребают угли, ставят на дно ямы, засыпают углями; покрывают слоем земли в 8 - 15 см и оставляют на ночь. Если идет дождь, надо покрыть землю сверху берестой или корой. Интенсивность костра и продолжительность тушения мяса определяются опытом.
Мясо, зажаренное в шкуре. Маленькое животное (сурок и т.п.) надо выпотрошить и разрез на животе зашить. От большого животного берут кусок мяса и зашивают в обрезок шкуры мехом наружу. Яма готовится, как указано выше, но лучше обложить ее камнями изнутри. Покрыть мясо сначала толстым слоем зеленых листьев, потом углями и золой, развести сверху огонь. Этим способом можно зажарить и целую голову оленя; класть ее надо шеей вниз; голова поспевает через 6 часов, мелкие животные и куски мяса быстрее.
Мясо, зажаренное в глине. Способ, требующий опыта. Маленькое животное надо выпотрошить, но оставить на нем шкуру и шерсть. У большой птицы (гусь, глухарь и т. и.) отрезают голову и шею, ноги и крылья, выдергивают перья из хвоста и отрезают хвостовую часть (гузку), чтобы избавиться от жировых желез, но оставляют мелкие перья. У рыбы не чистят чешую. Надо намочить глину и покрыть животное этой
«замазкой» слоем в 3 - 5 см, чтобы совершенно закрыть все перья и шерсть. Положить в костер и покрыть толстым слоем углей. Костер должен гореть над самим животным (около 45 минут для рыбы или птицы среднего размера). Более крупные животные требуют больше времени, и их лучше помещать в яму на целую ночь. Когда поспеет, сломать глиняную оболочку; с ней отделяется шкура и чешуя.
Мясо, зажаренное между камнями. Два больших плоских камня, не трескающихся от огня (известняки не годятся), надо положить в костер горизонтально, один на другой, отделив их несколькими крупными гальками или камешками. Хорошо нагреть камни, убрать головешки, смести пепел и угли. Ломти мяса положить в промежуток между большими плитами.
Рыба и птица, зажаренные в золе. Рыбу не надо чистить и не взрезать ей живот, а если она велика - вынуть внутренности через маленький разрез впереди, у головы. Посолить, положить на угли, покрытые золой (чтобы не сгорела); покрыть рыбу золой и снова углями. Птицу выпотрошить, но оставить перья. Можно начинить кусками хлеба с солью и перцем. Намочить перья, погрузив птицу в воду. Покрыть золой и углями - как описано. Птицы размера чирка и рыба поспевают через полчаса, более крупные птицы требуют больше времени.
Подливки (соуса). Жареное мясо следует полить одной из подливок (см. § 6). Для подливок можно использовать жир со сковородки, остающийся после жарения, разбавив его немного водой и добавив муки и соли. Для вареного мяса подливку можно изготовить, взяв немного бульона, добавив чайную ложку масла, столовую ложку муки, и подогревать на сковородке, пока не побуреет. При наличии молока подливку можно сделать следующим образом: нагреть столовую ложку масла на сковородке, вмешать половину столовой ложки муки, снять с огня, размешать в стакане (250 г) молока, добавить половину столовой ложки соли и перца; снова поставить на огонь и, помешивая, дать вскипеть. Поливать горячей подливкой горячее мясо.
Горчичная подливка: две столовые ложки муки с небольшим количеством масла поджарить до бурого цвета на сковородке. Смешать в тарелке две столовые ложки масла, чайную ложку горчицы и соль и затем перемешать их с жареной мукой. Добавить стакан кипятка и подогревать на огне пять минут. После этого можно добавить уксус.
12. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРУПНОЙ И МЕЛКОЙ ДИЧИ. В малонаселенных местах, кроме продуктов обычной охоты, - крупных жвачных животных и птицы, в случае надобности, можно использовать мясо различных животных - медведей, сурков, сусликов, белок и даже ондатры и лягушек, не говоря уже о морском звере. Поэтому мы даем краткие сведения об особенностях приготовления в пищу этих животных.
Тушу освежеванного зверя надо подвесить, чтобы из нее вытекли кровь и мясо остыло. Через несколько диен мясо оленей и медведей становится вкуснее; оно лучше в тушеном, а не в вареном виде (о приготовлении мяса - см. § 11).
Мелких четвероногих, гусей и крупную боровую дичь (если они недостаточно молоды, и мясо их жестко) прежде чем жарить, надо варить от 10 до 30 минут (смотря по размеру). Пахучие железы млекопитающих (мелкие, величиной с горох, красные и восковые шарики под передними ногами или по обе стороны крестца) и жировые железы водяных птиц (на хвосте) надо вырезать.
При приготовлении крупной и мелкой дичи обычно добавляют жир, так как только осенью животные бывают достаточно жирны.
У оленей и других жвачных и кабанов в пищу пригодны все внутренности. Почки надо вымачивать в холодной воде около часа и, разрезав на куски, хорошо промыть. При жарении и тушении печени оленей надо добавлять жир. Язык надо вымачивать около часа и затем промыть; положить в холодную воду и варить 2 часа или более.
Молодых белок надо вымачивать около часа в соленой воде, вытереть насухо и затем тушить с салом. Старых белок сначала варить полчаса на слабом огне в соленой воде, а затем жарить с салом на сковородке.
У зайцев и кроликов надо отрезать голову, снять шкуру и выпотрошить, вырезать железы у основания передних ног; вымачивать около часа в холодной воде, вымыть холодной водой и обтереть. Для жарения надо выбирать молодых зайцев; старых предварительно следует варить в соленой воде с добавкой перца. Зайцев и кроликов хорошо также тушить с луком и перцем.
Мясо и жир сусликов и сурков очень вкусны; мясо можно варить, жарить и тушить, сурки особенно хороши зажаренные в шкуре (см. § 11). Жир этих зверей при комнатной температуре не застывает; из сурка вытапливается 1 000 г, из суслика 100 г.
У ондатры (мускусная крыса) надо удалить пахучие железы; потрошить осторожно, чтобы не разорвать желчный пузырь. Тушить задние ноги и спинку, добавив жира.
Мясо и жир волков, лисиц, песцов и барсуков вполне пригодны в пищу; мясо их вкуснее в тушеном или жаревом виде.
Бурый медведь имеет превосходное мясо; оно вкуснее всего в тушеном или жареном виде; жир медведя походит на свиное сало и имеет приятный запах. Суп из жирного медвежьего мяса несколько горчит.
Белый медведь пахнет ворванью. При свежевании надо выбросить печень и легкие; из внутренностей пригодны язык, сердце и почки. Следует отделить жир, мясо ошпарить крутым кипятком и отжать. При такой обработке запах ворвани исчезает. Мясо молодых медвежат почти не пахнет и может быть использовано как обычная говядина. Прежде чем класть кости в суп, надо выварить их отдельно в соленой воде.
Мясо тюленя (нерпы) и морского зайца (лахтака) нежнее, чем мясо белого медведя, но сильнее пахнет ворванью, надо тщательно удалить жир и вымачивать мясо в холодном рассоле часов 8 9. Рассол этот приготовляют следующим образом: на котел воды кладут 2 кг соли, бутылку уксуса, 100 г лука, 50 г хмеля, лавровый лист, чеснок, перец и все это кипятят около часа, затем охлаждают. Мясо после вымачивания промывают два-три раза и ошпаривают кипятком. Печень лахтака в пищу не пригодна.
Мясо моржа можно обработать этим же способом или же варить долгое время с солью, перцем и чесноком, пока вся вода не выкипит. Мясо молодых моржей - ососков и пестунов - не пахнет ворванью, и его не надо вываривать. Печень моржа следует предварительно вымачивать часа четыре в уксусе. Почки можно жарить без вымачивания, только промыв их. Мясо моржа для котлет вымачивают в уксусе часа три.
Ласты морского зверя идут на изготовление студня и зельца.
Птицу для жарения надо сначала варить в небольшом количестве воды (разрезав на куски), пока мясо не сделается мягким, затем, добавив соли и перца, жарить в сале; в оставшийся на сковородке жир добавить муки и сделать подливку. Воду, в которой варилась птица (если только эта птица не питалась рыбой), можно использовать для изготовления подливки.
Суп лучше из боровой птицы, чем из водоплавающей, но и та и другая вкуснее в тушеном виде. Чтобы улучшить вкус водоплавающей птицы, питающейся рыбой (крохали, бакланы и др.), следует жарить или тушить их, положив лук внутрь и обильно посыпав перцем снаружи и изнутри. Пену при варке супа из птицы надо снимать.
Крупную птицу (гуси, глухари) жарят на вертеле два-три часа, мелкую - на рожнах (утка 45 минут, маленькие чирки, вальдшнепы, кулики - 15 - 20 минут). Очень мелких птиц можно подвесить на мокрых веревочках у огня на горизонтально укрепленной палке, часто поворачивая. На жарящихся птиц хорошо полошить кусочек сала.
Мясо северных птиц - гаги, кайры, чистика - сильно пахнет ворванью. Надо снять кожу вместе с подкожным жиром; менее резко пахнущую птицу можно только ощипать, продержать сутки в огуречном или уксусном рассоле и затем ошпарить и обмыть. Для изготовления супа, надо сначала вываривать птицу около часа в воде, которая выливается, и затем уже класть в суп. Жарить вымоченную птицу можно без предварительной выварки.
Раков надо промыть, положить в котел, добавить морковь, лук, петрушку или сельдерей, лавровый лист и соль, залить кипятком и варить 10 минут.
У лягушек пригодны в пищу задние лапки; надо снять кожу, вымачивать мясо в течение часа в воде с добавкой уксуса, или погрузить на две минуты в кипяток, в который также добавлен уксус; затем высушить и жарить, обваляв в муке, на масле или сале, на слабом огне, добавив сели и перца.
13. СЛАДКИЕ БЛЮДА . В мучные и крупяные сладкие блюда (пироги, пудинги и т.п.) надо класть соли 1/2 чайной ложки на 400 г
Компот из сушеных фруктов. Фрукты надо промыть в холодной воде и замочить с вечера, налив голодной воды, чтобы она едва их покрывала. Если есть время, то полезно их вымачивать от 24 до 36 часов, - это восстанавливает их естественный вкус и объем. При такой подготовке нужно потом, не доливая воды, дать ей только вскипеть. На 400 г сушеных фруктов кладут 100 г сахара. Обычный способ: положить фрукты в холодную воду и налить 0,5 л воды на 200 г фруктов; кипятить от 10 - 15 минут до 2 часов, смотря по жесткости фруктов; этот способ дает менее вкусный компот.
Для компота из свежих фруктов и ягод надо 0,5 л воды на 500 г ягод, сахара - 100 г или больше, смотря по ягодам. Для компота можно также использовать черешки листьев ревеня - растения, широко распространенного в СССР. Черешки очистить от кожицы и волокон, промыть в холодной воде, нарезать, залить кипятком, дать кипеть 15 минут, слить воду, добавить 100 г сахара на 300 г ревеня, залить кипятком и, закрыв, оставить до охлаждения. Черешки листьев ревеня хороши также в тушеном виде: их тушат в небольшом количестве воды на углях, пока не выпарится вода, и ревень не сделается мягким; сахарным песком можно посыпать потом.
Кисель из ягод: два-три стакана ягод залить водой, вскипятить, растереть ложкой, процедить. Положить от 100 до 200 г сахара (смотря по кислоте ягод), вскипятить, влить разведенную холодной водой картофельную муку (2 столовых ложки на стакан ягод) и, сильно мешая, вскипятить.
Кисель из яблок готовится тем же способом, но после протирания яблок через сито смешивают отвар и пюре вместе. Для густого киселя надо класть больше картофельной муки (до 1 стакана на 400 г ягод). Кисели из брусники и земляники горчат.
Мороженое из снега. Взять снег еще не слежавшийся (фирн не пригоден), прибавить немного воды, сахара - по вкусу и в небольшим количестве фруктовый сок, какао или жженый сахар. Для сливочного мороженого смешивают очень тонкозернистый или только что выпавший снег со сгущенным молоком и добавляют те же примеси.
Варенье в полевых условиях можно при наличии сахара варить из любых съедобных ягод и фруктов. Ягоды нужно варить свежие, не вымоченные дождем и не перезрелые. Рецепты чрезвычайно разнообразны и по количеству сахара и воды делятся на следующие типы: 1) на 400 г ягод - 800 г сахара и стакан воды; 2) на 400 г ягод -
600 г сахара и 3/4 стакана поды; 3) на 400 г ягод - 400 г сахара и 1/2 стакана воды; 4) на 800 г ягод - 400 г сахарного песку без воды.
При первых трех способах сначала варят сироп - воду с сахаром до тех пор, пока сироп этот, остуженный, будет сливаться с ложки как вода. Для четвертого способа ягоды обсыпают половиной назначенного сахара и держат в холодном месте от полусуток до суток. Перед варкой на дно котла наливают столовую ложку воды, высыпают ягоды и затем остальной сахар. Этот рецепт пригоден для малины, клубники, земляники, вишен без косточек, белых и синих слив. Варенье можно варить и на меду.
14. ХЛЕБ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. При длительных полевых работах невозможно взять с собой достаточный запас хлеба на все время. Хотя сухари представляют большие преимущества по своему весу (они легче муки на 18 - 20%), но неудобны по объему и при подмочке могут притти в совершенную негодность. Поэтому, при возможности организовать на работах выпечку хлеба, следует брать с собой муку. Припек при полевой выпечке редко достигает 30%.
Для нормальной выпечки хлеба необходимы дрожжи. Если первая выпечка производится через короткое время после выезда, то можно взять с собой сухие дрожжи; для следующих выпечек оставляется каждый раз закваска. При более длительных переездах приходится изготовлять дрожжи на месте. Легче всего приготовить дрожжи из хмеля:
400 г хмеля надо кипятить в 6 л воды около 3 часов, навар охладить, прибавить 8 стаканов муки и 100 - 200 г сахара, перемешать так, чтобы не осталось комков и продержать сутки в теплом месте, пока не поднимется. Хранить в холодном месте.
Дрожжи из хмеля можно изготовить также с прибавкой пшеничных отрубей или ячменного солода; из картофеля дрожжи приготовляют с примесью пивных дрожжей; из последних можно приготовить сухие дрожжи. Во время одной из экспедиций нам удалось приготовить закваску из кислого молока с сахаром.
Сухих дрожжей на 1,5 кг муки надо класть 12 - 15 г для простого теста и до 30 г для пирогов; дрожжей из хмеля от 50 до 100 г. Соли кладут чайную ложку на 400 г муки.
С вечера надо приготовить опару: взять закваску или дрожжи, развести небольшим количеством теплой воды, прибавить треть или половину назначенной для выпечки муки, добавить нужное Количество теплой воды или сыворотки, размешать хорошенько и поставить на ночь в теплое место. Для ржаной муки опара должна быть гуще, чем для пшеничной. Когда опара поднимется, прибавить остальную муку и соль и месить около получаса - до тех пор, пока тесто будет отставать от рук. Хорошо закрыть и поставить в теплое место, пока не поднимется - приблизительно на 1 1/2 - 2 часа; количество воды зависит от сухости и сорта муки; в среднем надо около 1/4 ведра воды на ведро муки.
Печь для хлеба должна быть нагрета настолько, чтобы горсть муки, брошенная на ее под, медленно подрумянилась; если мука быстро сгорит - печь слишком горяча, если остается белой - холодна.
Если пекут хлеб с картофелем, можно брать от 30 до 50% последнего (по весу); картофель чистят, варят, растирают и еще теплую его массу протирают сквозь решето; добавляют половину назначенной муки; не подливая воды, размешивают и далее поступают как обычно; но на следующее утро, после вымешивания с остальной мукой, надо дать тесту подниматься от 3 до 4 часов.
Печь для выпечки хлеба можно сделать из камней и глины в виде маленькой русской печи под навесом или в черной избе. В обычных лагерных условиях чаще приходится печь в небольшом количестве лепешки, оладьи, пирожки или булочки. Вместо дрожжей в этом случае пользуются содой (одна-две чайные ложки на 1 кг муки), разведенной в воде, с которой затем смешивают муку. Еще лучше, если есть лимонная или виннокаменная кислота: ее вливают (растворив чайную ложку в полустакане воды) перед самой выпечкой в готовое тесто и хорошо размешивают. Кислота быстро реагирует с содой, и тесто начинает тотчас же подниматься. Если есть кислое молоко, то тесто можно замешать на нем, а соду, разведенную в воде, прибавить перед выпечкой.
При отсутствии соды, ее можно заменить белым пеплом, осторожно собрав его с костра. Наиболее пригоден для этой цели пепел орешника, бука, ясеня, тополя. Пепла в тесто кладут по весу столько же, сколько и соды.
Наконец, можно жарить лепешки и из пресного теста.
На сковородке пекут лепешки, блины, блинчики и оладьи, замешанные на воде или молоке (для сладких - с добавлением сахара). Тесто делается как жидкое, так и крутое (для лепешек); при большом количестве масла лепешки и оладьи могут почти вариться в нем. К типу вареных в жиру изделий принадлежат и среднеазиатские
«баурсаки». Тесто для них скатывается в виде тонких цилиндров, толщиной в 1 - 1,5 см и разрезается на мелкие куски, которые варятся в сале. Их можно возить месяцами, но вкусны они только свежие.
При недостатке масла сковородку лишь слегка смазывают жиром или только обсыпают мукой и кладут на неё большую лепешку, раскатанную из крутого теста. Отгребают небольшую кучку углей от костра, ставят на них сковородку на короткое время, чтобы снизу запеклась корка. Затем при помощи длинной ручки (или деревянной рогульки) держат сковородку в наклонном положении так, чтобы ее верхняя поверхность нагревалась костром. Время от времени переворачивают лепешку, пока она не затвердеет настолько, что се можно будет поставить у костра на ребро, прислонив к колышку или камню. Пока она доходит, можно начать выпечку следующей лепешки.
Хлеб, испеченный на палке: скатывают длинную полоску теста, шириной в 5 см, втыкают наискось над огнем очищенный от коры кол, вырезанный из свежей березы (или другого лиственного дерева), длиной до 60 см и толщиной 7 - 8 см м обертывают вокруг кола спиральную полосу теста. Время от времени поворачивают. Для одного человека можно быстро испечь хлеб на более тонкой палке - не толще ручки метлы, держа ее над огнем.
Хлеб, испеченный в золе: хорошо разогреть костром ровную площадку, отгрести угли и золу, положить лепешку на нагретую землю, засыпать золой и держать до тех пор, пока к лучинке, проткнутой через середину лепешки, перестанет приставать тесто.
Хлеб, испеченный в яме: на более продолжительных стоянках хлеб можно выпекать в яме; лучше всего ее выкопать на краю обрыва с горизонтальным ходом внизу, выходящим к обрыву; размеры ямы - немного больше имеющейся посуды; яму следует обложить камнями. В яме и над ней разводят костер (предпочтительны дрова из лиственных деревьев) и нагревают не менее получаса. Затем выгребают почти все угли и золу и ставят в яму плоский котел с тестом, плотно прикрытый крышкой, засыпают слегка золой, а затем углями; нижнее отверстие закрывают камнем. Если нужно продолжительнее нагревание, разводят сверху маленький огонь. Этот способ пригоден также для изготовления сушеного мяса и бобов. Для хлеба котел должен иметь наклонные стенки, так как из цилиндрической формы хлеб трудно вынуть. Можно выпечь хлеб и в тонкой жестяной банке, если ее обмазать глиной. Нижнее отверстие служит для выгребания угля и для стока воды во время дождя.
Хлеб, вареный на пару (китайский способ). Подготавливают, как обычно, с вечера тесто на дрожжах из белой муки. В ведро наливают несколько литров воды и сверху ставят большую миску или кастрюлю, опирающуюся на борта ведра или на специальное кольцо из проволоки. Как миска, так и ведро должны быть закрыты. На дно миски кладут в один ряд круглые маленькие булочки. Варят на пару до готовности, едят холодными.
15. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕВОЗКА ПРОДУКТОВ . Некоторые указания были уже приведены в § 2. Даем дополнительные сведения, часть которых применима в малонаселенных и труднодоступных местах, при вьючных и лодочных маршрутах, а другие - только для хранения продуктов на хорошо организованных базах при длительных стационарных работах.
Хлеб быстро плесневеет в теплую погоду и в теплом помещении; хранить его надо в прохладном и сухом месте. При перевозке предохранять от раздавливания - класть в ящики или завертывать в постели, палатки и т.п. так, чтобы при вьючке хлеб не перетягивался веревкой и на автомашине не раздавливался грузом. Заплесневелые места надо вырезать; подмоченный хлеб использовать возможно скорее.
Сухари требуют особенной заботы. Перевозить их надо в двойных брезентовых или прорезиненных пешках. Ящики предохраняют сухари от быстрого измельчения, но очень громоздки и редко бывают непроницаемы для воды. В дождливое время и после бродов надо проверять, не подмокли ли сухари, и надмоченные куски отделять от остальных, тщательно просушивать на солнце или в печи и возможно скорее использовать. Сухари с мягкой серединой (недосушенные) быстро плесневеют.
Муку можно перевозить в брезентовом мешке, надетом поверх обычного мучного куля. При подмочке, чтобы отделить корочку теста, которая образуется вокруг подмоченного куля, надо пересыпать муку в другой мешок. При храпении кулей с мукой в штабелях под открытым небом надо кули класть на жерди, под брезент также положить доски или жерди, чтобы мокрый брезент не прилегал к кулям, и вода легко скатывалась. Высота штабеля не должна быть более 8 кулей. На складе кули не должны прилегать к стенам (расстояние не менее 25 см).
Крупу надо возить в двойных брезентовых или прорезиненных мешках и при подмочке осторожно отделить мокрые и заплесневелые участки и комки.
Сахар должен быть предохранен особенно тщательно. Мокрый сахар просушить чрезвычайно трудно. Перевозить надо в двойных брезентовых или прорезиненных мешках или внутри вьючных сум и другого груза.
Конфеты лучше перевозить в жестянках - они быстро волгнут.
Соль надо предохранять от подмочки и класть так, чтобы от нее не намокали другие продукты. Чаще просушивать на солнце. Прибавка 8% измельченного крахмала предохраняет от намокания.
Копчености в плотно заколоченных бочках и ящиках плесневеют. При длительных стоянках их надо развесить в прохладном помещении при температуре от 0 до 2° С, в мешках из марли, для предохранения от мух. При полевых стоянках - подвесить на деревьях или столбах на высоте 5 - 6 м от земли, куда мухи не залетают; предохранять от дождя. Перевозить копчености и сало (шпиг) лучше в тряпке, натертой солью. Насыщенным раствором соли следует смочить копчености и на складе.
Мясо летом в жарких местах сохраняется два - т p и дня, в холодных - до недели. Во время стоянок надо его класть в холодное место: в яму, закрыв ее ветвями, в холодный ключ в брезентовом мешке или развесить на высоте 5 - 6 м на деревьях. Во всех случаях натереть его солью.
Рыба портится очень быстро, и в жаркие дни иногда через несколько часов делается непригодной к употреблению. Надо выпотрошить рыбу, натереть се солью и хранить в прохладном месте. При перевозке - изолировать от других продуктов. Соленая рыба в бочках должна храниться при температуре от 0 до 2°С.
Для хранения на стоянках небольшого количества свежего мяса и рыбы можно в хорошо закрытой посуде вместе с продуктами класть мелко настроганный хрен, чеснок или лук; продукты сохраняются совершенно свежими два-три дня.
Масло животное перевозить и хранить летом удобнее всего в бидонах. Сливочное масло летом только в местах с сравнительно низкими температурами - в горах и на севере - можно сохранить в свежем виде один-два месяца, срезая сверху заплесневевшие участки и перетапливая их. В других условиях более надёжно топленое масло, но оно в жаркие дни растапливается, и нужно, чтобы бидоны были плотно закрыты и не опрокидывались при перевозке. Плохие сорта масла надо перетапливать, снимая сверху пену и грязь, сливая затем масло с осевшей грязи, вытопок и т.п. Вытопки, даже с плесенью, можно использовать для выпечки сдобного теста.
Масло на складе должно храниться без доступа света, при температуре от 0 до 4°С. Бочки ставятся не на пол, а на подставки, отступя одна от другой. В открытую посуду - банки, початые бочки и т.п. надо налить насыщенный раствор поваренной соли.
Консервы в жестянках, как указано выше (§ 2), можно перевозить не только в ящиках, но и в мягкой упаковке. Стеклянные банки требуют большой осторожности. На складе мясные консервы надо хранить при температуре от 0 до 2°, а овощные - от 0 до 4°С.
Яйца свежие перевозят в ящиках в фабричной упаковке, или засыпав их ряды мякиной, овсом и т.п. Хранить следует при температуре от - 5° до +5° C . При продолжительных стоянках их можно сохранять, поставив рядами, острым концом вниз, и пересыпав сухим овсом, солью, песком, древесным углем; яйца не должны касаться друг друга. Более продолжительное время яйца сохраняются, если покрыть совершенно свежее яйцо тонким слоем парафина, жидкого стекла, глицерина, декстрина, гумми-арабика, быстросохнущего лака и т.п. Пригодны также растворы каучука или канифоли в скипидарном масле. Наиболее простой из этих способов - известкование: приготавливают насыщенный раствор гашеной извести (1 часть на 20 частей воды), дают отстояться, обмакивают в него яйца, затем их вынимают и сушат. Процесс повторяется несколько раз, пока корочка не сделается достаточно толстой.
Овощи надо сохранять в сухих подпалах с хорошей вентиляцией при температуре несколько выше нуля (для картофеля, например, от 1 до 3°С). Свеклу и морковь следует засыпать песком, капусту кладут на песок или подвешивают. При обычных полевых работах запасы овощей так невелики, что не требуют таких предосторожностей, но все же их следует чаще перебирать и выбрасывать испортившиеся.
Ягоды иногда можно собрать в значительном количестве. Чернику, малину и землянику можно сушить, бруснику - замачивать (§ 16). Для хранения свежих ягод, если никто из сотрудников экспедиций не сумеет сделать настоящий туес из бересты, следует сшить цилиндрические сосуды из двойного слоя бересты, с пришитым берестяным же дном. Крышка вырезается из толстой дощечки; ее надо хорошо подогнать и вместо ручки продеть веревочку или ремешок. Из бересты можно изготовить и другую посуду - коробочки, заменяющие чашки («чуман»), и т.п., скрепляя их прутиками или веревочками. Береста хорошо снимается с дерева в первой половине лета. Для очистки брусники и черники от листьев и мусора применяют откатку: скатывают ягоды по наклонной поверхности материи или по доске; мусор остается вверху. В ветреный день можно мусор отвеивать.
Хранение продуктов зимой< значительно упрощается, так как рыба, мясо, молоко сохраняются долгое время в замороженном виде. Все продукты следует замораживать быстро - на ветру при низких температурах, так как при медленном замораживании растущие большие кристаллы льда разрывают ткани. При быстром замораживании кристаллы мелки и располагаются между волокнами. Замороженные продукты желательно хранить при температуре ниже - 18°.
Чтобы сварить мороженое мясо и рыбу, надо предварительно оттаять их в холодной воде.
Овощи, замороженные обычным способом (а не в специальных холодильных устройствах), теряют вкус и часть питательных качеств, и мало пригодны в пищу. Как уже указано выше (§ 2), сыр портится от мороза; консервы с жидкостями (компоты, овощи и т. п.) для зимы не пригодны, так как при замерзании банки и жестянки разрываются.
Лабаз. Если в малонаселенных таежных районах приходится оставлять надолго продукты или другой груз без надзора, то ставят для этого лабаз, маленькую избушку, на одном-двух или четырех столбах, высотой от 2 до 3 метров. К двери лабаза поднимаются по стремянке или по наклонному бревну с зарубками, которые затем убирают, чтобы хищные звери не могли забраться наверх.
Для устройства лабаза надо несколько дней; можно устроить и более простое временное приспособление. На толстой березе или тополе срубают все ветви, оставляя короткие суки, то высоты 4 - 8 м над землей - до большого развилка. Выше обрубают всю крону, оставляя только основание развилка с тремя-четырьмя суками в 1 - 1,5 м длины. На этот развилок при помощи веревок втаскивают груз, покрывают брезентом и обвязывают веревкой. Затем, слезая, обрубают все оставленные сучья и снимают кору, чтобы медведь не мог залезть к продуктам. Крону обрубают для того, чтобы буря не повалила дерево; с этой целью срубают и близко-стоящие деревья. Для облегчения подъема груза можно выбрать два рядом стоящих дерева, из которых лишнее потом срубают. Чтобы достать груз, приставляют к дереву ствол с сучьями.
10. КОНСЕРВИРОВАНИЕ NPO ДУКТОВ (КОПЧЕНИЕ, ЗАСОЛКА, СУШКА). Летом при обилии рыбы или мяса, часть продуктов бывает необходимо законсервировать, хотя бы самым примитивным образом. При стационарных работах в больших экспедициях приходится также иногда в большом количестве производить засолку овощей и грибов.
Копчение мяса и рыбы проще всего производить в русской печи или в маленьком своде из камней и глины, специально для этого сделанном. Рыбу надо класть на доску, положенную на небольшие подставки (например, кирпичи) и смазанную маслом или жиром (чтобы рыба не пахла деревом). Вместо доски берут также железный лист, на который кладут деревянную решетку; или кладут на него сырую солому. Чтобы рыба не покрылась сажей, ее можно смазать маслом или завернуть каждую отдельно в промасленную бумагу. По бокам этого листа, а иногда и в глубине печи, кладут дрова. Необходимо сырое топливо, дающее больше дыма: гнилушки, тальник, можжевельник, опилки, сосновые шишки, мокрая солома, опавшие листья и даже сырая лиственица. Для придания копченостям лучшего вкуса прибавляют к топливу дубовую кору, ягоды можжевельника, душистые травы, лавровый лист и т.п. Уголь и кокс совершенно непригодны - дым их портит продукты; нехороши смолистые дрова. Если дрова сильно разгораются, их смачивают или посыпают мокрыми опилками. Мясо и птиц коптят в таком же своде, но подвешивают на палочках; мясо нужно нарезать тонкими ломтиками.
Отверстие печи о время копчения должно быть закрыто.
Горячее копчение производится при температуре 70 - 130°С; сначала в течение одного-двух часов производится подсушка рыбы на сильном огне, затем огонь засыпают опилками и закрывают дверцы. Продукты горячего копчения не выдерживают длительного хранения и должны быть использованы в течение нескольких дней.
Холодное копчение производится при температуре 35 - 40°, дает продукт очень стойкий, но процесс продолжается несколько дней. В примитивных условиях холодным способом коптят в черных банях, подвесив рыбу и мясо рядами к потолку, или в специально построенных плотных шалашах, покрытых корой или дерном; огонь разводят на земле. Хорошая коптильня получается из бочки, которую ставят над ямой, вырытой у обрыва; яма имеет внизу отверстие со стороны обрыва, в которое и подкладывают топливо; мясо и дичь развешивают в бочке на палочках (рис. 61).
Рыбу в небольшом количестве можно коптить также в бочонке, в котором вынуты оба днища; его ставят вертикально, внизу разводят костер из сухих сосновых шишек, из гнилушек и т.п., а рыбу помещают на проволочной решетке, вделанной приблизительно на середине высоты бочонка. Сверху бочонок прикрывают мешком. Копчение продолжается часа два.
Рис. 61. Копчение дичи и рыбы в бочке Рис. 62. Копчение мяса па костре по способу Д. Мунконова.
Небольшое количество мяса и рыбы можно коптить в дымовой трубе, но продукт получается худшего качества.
Продолжительность копчения при всех этих способах зависит от величины объекта и от температуры, которая может приближаться то к холодному, то к горячему способу. Поэтому в одних случаях достаточно продержать птицу или рыбу от двух до пяти часов, а в других (например, в банях и шалашах) копчение продолжается от двух до пяти дней.
Рыбу перед копчением можно не солить, а только натереть внутри солью, но при таком способе продукт не выдерживает продолжительного хранения, поэтому ее, так же как и мясо, следует предварительно посолить. Выбирают жирную рыбу, потрошат ее по обыкновенному способу или вынимают внутренности через жабры; чешую не снимают. У очень больших рыб надо сделать продольный разрез на спине, чтобы она лучше прокоптилась, разрезать живот и распластать. Затем рыбу надо вымыть, густо посолить, уложить в ящик или бочку, пересыпав солью, и оставить лежать сутки; перед копчением вытереть.
Свежее мясо надо натереть солью (лучше с селитрой), сложить куски в ящик или бочку, пересыпая солью; соли надо 40 - 50 г на 1 кг мяса, селитры 25 г на 1 кг соли. Посоленное мясо держать в теплом месте 12 - 18 часов.
Птицу надо ощипать cyxo й, выпотрошить, не промывая, отрезать голову и лапки, натереть обильно солью и снаружи и изнутри и уложить в ящик или бочку, пересыпая солью; соли кладут от 50 до 70 г на 1 кг выпотрошенной птицы; продержать в соли от
3 до 4 суток, вынуть, хорошо сполоснуть водой, вывесить на ветру под навесом на один-два дня для провяливания, затем коптить. Но птицу можно коптить так же, как и мясо, продержав в соли только сутки и не провяливая.
Копчение свиного сала для получения шпига: сало, не снимая кожи, складывают в бочку, пересыпая солью, держат дней десять, обтирают от соли и коптят от 2 до 4 дней холодным способом.
Когда времени мало и надо сразу прокоптить большое количество мяса, можно прибегнуть к способу, который в Восточном Саяне неоднократно применял наш проводник-бурят Д. Мунконов.
В землю, по углам прямоугольника 1 х 2 м, вбивают 4 сырых кола высотой в 1м. На их развилки кладут две продольные жерди, а на последние - поперечные прутья тальника или другого не хвойного дерева. Мясо разрезают на узкие полоски длиной 25 - 30 см, которые затем надрезают вдоль почти до конца, и вешают на прутья. Сверху прутья закрывают корой лиственицы или грубыми досками (береста непригодна - она коробится и горит). Под мясом на земле разводят костер из длинных полен несмолистого дерева, например, из сухой ели, сухого тополя (лиственица не пригодна). Часа два-три мясо поджаривают на не особенно сильном огне, пламя которого почти касается мяса. Мясо надо сильно посолить перед тем, как вешать, перемешивая с солью в куче, или посыпать сверху на прутьях; жир заранее обрезают, так как он растопится и стечет в огонь. Надо следить, чтобы мясо не подгорало, отгребать огонь от участков, где мясо готово, и отодвигать прутья с готовым мясом вдоль по жердям. Когда мясо прожарится вполне, раскидать костер и дать мясу остыть. Копченое мясо возят в мешке, время от времени проветривая и просушивая в хорошие дни.
Это полужареное - полукопченое мясо хорошо в сухом виде; чтобы его варить и тушить, надо добавлять жир. Описанный способ копчения дает продукт низкого качества: весь жир и часть мясного сока стекают в огонь, но он удобен своей простотой и быстротой - за день на одном костре можно закоптить больше центнера мяса (рис. 62). (Мясо вешается гораздо теснее, чем это показано на рисунке, и количество прутьев значительно больше).
Если есть сажа, то можно приготовить своеобразное копченое мясо: 400 г сажи кипятят в 3 л воды, закрыв котел, пока вода не выкипит до половины. Отстаивают в течение 10 - 12 часов, сливают чистую воду, процеживают сквозь сито. В эту воду, имеющую цвет черного кофе, всыпают горсть соли, опускают мясо и оставляют мокнуть; крупный кусок (окорок) на сутки, мелкие куски па 4 - 5 часов. Затем мясо сушат на ветру.
Коурма (коурдак). В Туркмении и Казахстане широко распространено приготовление коурмы или коурдака - жареного мяса, залитого жиром, которое может храниться несколько месяцев в самое жаркое время года. Мясо, разрезанное на мелкие кусочки и посоленное, хорошо прожаривают, затем укладывают неплотно в посуду - глиняную и фаянсовую, в алюминевые бидоны - (можно пользоваться и хорошо промытыми овечьими и козьими желудками) - и заливают горячим растопленным жиром, лучше бараньим. Жир заполняет все пространство между кусочками мяса, и вся масса коурмы, кроме самого верхнего слоя, оказывается герметически изолированной от воздуха. Если предполагается длительное хранение, следует застывшую коурму покрыть вощеной бумагой и на последнюю насыпать слой соли.
Сушка и вяление рыбы и птицы. Сушить и вялить можно только нежирную птицу. В мясистых частях птицы надо сделать глубокие, до кости, надрезы, и опустить тушки на две-три минуты в кипящий раствор соли (такой крепости, чтобы не тонула сырая картофелина). Затем птицу вывешивают на ветер и солнце (защищая от дождя) на двое-трое суток. Операция закапчивается в русской печи, куда птицу надо поставить после выпечки хлеба на 10 - 12 часов. Сушеная птица легчи копченой; она пригодна в пищу и в сухом и в вареном виде, но разваривать ее приходится довольно долго.
Рыбу лучше всего сушить в русской печи; если нет печи, можно ее предварительно засолить, продержать 3 дня с солью в бочке, затем распластать, распереть лучинками и повесить вялиться на солнце.
Широко распространенную на севере вяленую рыбу - юколу («поземы») обычно предварительно не солят, а, вычистив и вырезав изнутри спинной хребет, распластывают, распирают лучинками и вялят на солнце. Чтобы при хранении юкола не плесневела, после вяления ее иногда слегка поджаривают на костре или подкапчивают. Но без предварительного засола вяление рыбы приводит часто к порче продукта насекомыми и дождем.
Вяленая рыба идет в пищу без дальнейшей обработки, сушеную рыбу надо вымачивать и затем варить.
Засолка рыбы, мяса и птицы. Для засолки бочки должны быть вымыты и выпарены. Засолка птицы производится как было указано выше, при описании копчения. Через день-два, когда в бочке птица осядет, на нее кладут гнет (подложив круглую доску) весом 2 - 3 кг на 10 кг дичи. Через четыре-пять дней бочку можно забить и засмолить (дополнив предварительно). При засолке для увеличения вкуса прибавляют
2% селитры, перец, можжевеловые ягоды (1 г на 1 кг) и лавровый лист; можно прибавить также 15 - 20 г сахара на 10 кг дичи.
При домашней засолке крупную рыбу обычно разрезают вдоль, вырезывают спинной хребет и голову, иногда даже очищают от чешуи. Мелкую рыбу только потрошат. На 15 кг рыбы берут от 1 до 1,2 кг соли, а для осетровой рыбы - до 1,5 кг. При промысловом засоле количество соли значительно больше - от 10 до 40 кг на 100 кг рыбы.
Крупную рыбу при домашнем засоле натирают солью, мелкую только пересыпают ею. Рыбу кладут в бочку рядами и, если она разрезана, то мясом к мясу. При засолке осетровых рыб, кроме соли, можно класть хмель, лавровый лист, гвоздику и перец.
Солонина приготовляется из любого мяса, кроме свинины, следующим образом: обтирают кровь, вынимают большие кости, натирают солью и складывают в бочку очень плотно, утрамбовывая куски. На дно бочки и между слоями густо посыпают соль с селитрой, лавровым листом, перцем, чесноком. Можно залить мясо прокипяченным и охлажденным рассолом. На крышку кладут груз. Два-три дня следует держать в доме, затем бочку закупорить и вынести на холод. Раза три в неделю бочку надо перевертывать, так как рассол стекает на дно. На 25 кг мяса кладут 1 кг соли и 25 г селитры. Для засолки свинины нужно в полтора раза больше соли.
При засолке окороков их несколько раз натирают солью; способов засолки несколько: но «гастрономическому» способу их заливают рассолом с сахаром, по литовскому способу их перекладывают обрезками свиного сала или кусками мяса и не заливают рассолом.
Для кратковременного сохранения убитой птицы С.Качиони рекомендует, не ощипывая ее, удалить внутренности через маленький разрез, натереть тушку внутри солью и туго набить хвоей или небольшими кусочками угля; перевозить, - перекладывая сухой соломой или сеном. В журнале «Боец-охотник» предложен другой способ, который сохраняет птицу четверо суток. Рассол (на 4 литра кипяченой воды 1 кг соли) в холодном виде наливают пипеткой в разрез дыхательного горла у головы утки, если она не имеет сквозных ранений легких и дыхательного горла. В чирка вливают 150 г рассола, в кряковую утку - 250 - 300 г. Затем перевязывают горло бечевкой, посыпают разрез солью и держат в таком виде 10 часов. После этого снимают бечевки, вешают за лапки и ждут, пока вытечет рассол. Вдвоем можно обработать 10 уток в час.
Мороженое мясо и рыба при низких температурах могут приготовляться в виде особых блюд.
Мороженое мясо для еды разбивается на мелкие куски между двумя камнями или молотком в какой-нибудь посуде, не повреждающейся от ударов (деревянное блюдо, кожаное ведро и т.п.). Едят его без приправ или с солью, горчицей, уксусом.
Мороженая рыба (строганина): хорошую крупную мороженую рыбу - муксуна, чира, нельму и т.п., толщиной не менее ладони, слегка нагревают у огня; ножом срезают кожу вместе с чешуей и строгают рыбу ножом на тонкие стружки. Их надо есть, пока не растаяли, с солью, горчицей или уксусом.
Большинство червей-паразитов и их промежуточных стадии развития, живущих в мускулах в внутренностях животных, при продолжительном действии низких температур погибают. Так, плероцеркоиды лентеца широкого погибают при морозе - 10° по истечении 3 часов. Поэтому выдержанные в течение 2 недель на морозе рыба и мясо, повидимому, не могут служить источником заражения глистами.
Капуста квашеная. Квасят в кадках и бочках. Кочны надо очистить от верхних зеленых и грязных листьев, нашинковать (ножом или на специальной доске), перетереть с солью (20 - 25 г на 1 кг капусты) и уложить. Чтобы быстрее заквасить, на дно кладут кусочки черного хлеба и покрывают их капустными листьями. Капусту уминают деревянной толкущей. Приправа - морковь, тмин, анис, брусника, клюква. Сверху кладут капустные листья, чистую ткань и деревянный кружок; придавливают грузом. В первые дни брожения прокалывают до дна чистой палкой, чтобы выходили газы. Если в дальнейшем появится плесень - надо промыть кружок, ткань и груз горячей водой. Бочки с капустой хранят в холодном месте. Бочки для капусты, так же, как и для других овощей, должны быть предварительно тщательно вымочены и выпарены.
Огурцы соленые. Рассол изготовляют отдельно, из расчета 600 - 700 г соли на ведро воды, и процеживают. Огурцы кладут рядами, перекладывая укропом, листьями черной смородины, вишни, хреном. Заливают рассолом так, чтобы он покрыл огурцы. Кладут так же, как и на капусту, чистую ткань, деревянный кружок и груз. Хранят в холодном месте.
Помидоры соленые. Пригодны для засолки как спелые, так и зеленые, но в одну бочку надо класть плоды одинаковой зрелости. Соли - 700 - 800 г на ведро, рассол доводят до кипения и заливают в бочку горячим. Остальная процедура - как для огурцов.
Брусника моченая. Ягоды моют в холодной воде, дают воде стечь, перекладывают в стеклянную банку или чистую кадку, заливают сиропом. Последний делают из расчета: на литр воды 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и пряности; раствор надо прокипятить, снять пену и охладить. Чтобы получить более вкусную бруснику, заливают ее сиропом из одного только сахара, которого надо взять на литр воды от 100 до 300 г. При кипячении отвара сахара добавляют корицу, гвоздику и т. . В деревянной посуде брусника скоро киснет, и стеклянные банки лучше; хранить в холодном месте.
Грибы соленые. Для соления идут белые грибы, поддубовики, подосиновики, подберезовики, масляники, моховики, рыжики, грузди, горькухи, валун, волнушки, белянки, подорешники, подгруздки. При засолке рыжики не моют, а сразу пересыпают солью, волнушки, грузди, горькухи, подгрузди вымачивают в соленой воде в течение суток, валуи - в течение двух-трех дней; белянки отваривают до мягкости. При холодном способе засолки грибы надо промыть, вымочить, уложить рядами и пересыпать солью (40 - 50 г на 1 кг грибов); положить груз. По мере оседания грибов прибавляют новые - пока посуда не заполнится. Через три-пять дней, если нет рассола, увеличивают груз (рассол должен покрыть грибы). Через месяц грибы можно есть.
При горячей засолке разрезают шляпки на несколько частей, отрезают ножки. Промывают холодной водой (только валуи вымачивают два-три дня); на 1 кг грибов берут полстакана воды, 2 столовые ложки соли. Когда вода закипит, кладут в нее грибы, помешивают, снимают пену, добавляют лавровый лист, перец, укроп, гвоздику, черносмородинный лист. Варить надо белые, подосиновики и подберезовики 20 - 25 минут, валун 15 - 20 минут, волнушки 15 минут. Готовые грибы оседают на дно, рассол делается прозрачным. Грибы надо вынуть, дать им остыть на блюде, затем положить вместе с рассолом в посуду и закрыть. Количество рассола не более 1/5 части грибов. Грибы можно есть через полтора месяца.
Грибы сушеные. Предпочтительно сушат белые, но годятся также поддубовики, подосиновики, подберезовики, масляники, моховики, козляки, опенок ранний. Грибы надо протереть сухой тряпкой, обрезать плохие части, нанизать на нитки. В хорошие дни их сушат на солнце, но лучше - в русской печи или духовке, при температуре менее 70 - 80°. Во время сушки надо полуоткрыть дверцы, чтобы уходила влага. Досушивают над плитой или на солнце. Храпят в сухом месте с доступом воздуха.
17. МЕСТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ. Описанию важнейших диких растений, которые могут быть использованы для питания, посвящена гл. V . Мы приведем здесь только некоторые дополнительные данные, основанные на опыте сибирского населения.
Сбор кедровых орехов производится осенью, когда шишки поспеют и идут «на колот», т.е. падают при ударе деревянным молотком о нижнюю часть ствола. Молоток, в виде толстого полена, насаживается па ручку в два-три м длиной. Конец ручки приставляют к основанию дерева и придерживают ногой, а молоток отводят и с силой ударяют о ствол. Такой способ пригоден для кедров, растущих в густой тайге; отдельно стоящие на полянах деревья настолько толсты, что па них приходится взбираться; в некоторых районах при этом берут с собой короткую колотушку, которой ударяют по основанию ветвей, и «шатину» - жердь в 3 м длиной, которой колотят по концам более толстых веток. Рубить кедры, чтобы добыть орехи, строго запрещено.
Для обработки собранных шишек на горизонтально лежащем бревне насекают топором зубцы и делают валек, подобный вальку прачек - плоскую доску с зубцами и ручкой; валек двигают взад и вперед по зубцам бревна, растирая между ними шишки.
Орехи и обломки шишек падают на положенный на земле брезент или тент. Обломки шишек отделяют просеиванием через специальное сито; сито это делается из куска бересты, в котором старым патроном от военной винтовки делают ряды отверстий. После просеивания производится откатка на наклонной поверхности (материя или доска); орехи скатываются вниз, а мусор остается выше. В ветреную погоду орехи можно отвевать. Свежие орехи надо хранить в сухом месте; если они начнут плесневеть - просушить на печке или в котле на костре. Можно изготовить вкусные каленые орехи, слегка поджарив их па сковородке или и котле па слабом огне.
Заменители чая. Кроме растений, указанных в гл. V , можно употреблять вместо чая следующие суррогаты: черные небольшие наросты-выступы на березе, покрытые высохшим березовым соком (чага), гнилые участки на живой березе, которые видны снаружи и напитаны березовым соком (шульта); сухие осенние листья белоголовника и Иван-чая, цветы Иван-чая, а также корни шиповника; последние надо долго варить, а чтобы получить отвар из чаги, надо вываривать ее дня три.
ЛИТЕРАТУРА
Гордон О. Л. и Ольга Гордон. Питание туриста в пути, 1930. Книга о вкусной и здоровой пищп. 3-е изд., 1948. Кузикин И. Советы полярного повара. Библ.
«Стахановцы Арктики», 1939. Петряев П.А. Местные пищевые и кормовые ресурсы. Справочник охотника-полярника, 1949. Спутник т уриста, 2-е изд., 1941 Спутник юного туриста, 1948.
Таблица 6
Содержание витаминов в овощах и ягодах
+=====
| Название продукта | Число биолог, единиц витамина С на 1 кг продукта | Количество продукта в г, соответствующее 20 единицах |
+=====
| | | |
+=====
| Капуста сырая | 330 | 60 |
+=====
| Капуста сушеная | Не содержит | |
+=====
| Капуста квашеная, рубленая, пролежавшая зиму | 23 | 870 |
+=====
| Картофель вареный в воде до готовности, нележалый | 300 | 60 |
+=====
| Картофель вареный в воде до готовности, во 2-к. половину сезона, лежалый | 150 | 130 |
+=====
| Картофель сушеный | Не содержит | |
+=====
| Свёкла лежалая | 16 | 1250 |
+=====
| Свёкла нележалая | 66 | 300 |
+=====
| Морковь сырая, нележалая | 60 | 333 |
+=====
| Морковь сырая, лежалая | 30 | 666 |
+=====
| Морковь вареная, нележалая | 40 | 500 |
+=====
| Томаты разные | 330-660 | 30-60 |
+=====
| Морковь вареная, лежалая | 25 | 800 |
+=====
| Томаты зеленые, соленые | Не содержит | |
+=====
| Огурцы свежие (с кожурой) | 80 | 250 |
+=====
| Огурцы соленые | Не содержит | |
+=====
| Лук репчатый | 40 | 500 |
+=====
| Лук репчатый сушеный | Не содержит | |
+=====
| Лук зеленый | 165 | 120 |
+=====
| Лук зеленый сушеный | Не содержит | |
+=====
| Шпинат консервированный, в банках | 200 | 100 |
+=====
| Щавель свежий | 125 | 160 |
+=====
| Щавель консервированный, в банках | 100 | 200 |
+=====
| Редиска разная | 100-150 | 130-200 |
+=====
| Брюква белая | 400 | 50 |
+=====
| Чеснок лежалый | Следы | |
+=====
| Ревень, черешок сырой | 70 | 290 |
+=====
| Черная смородина свежая | 1500 | 13 |
+=====
| Сок черной смородины, консервированный сернистой кислотой и пастеризованный после освобождения от нее | 330 | 60 |
+=====
| Черная смородина сушеная | 100 | 200 |
+=====
| Черная смородина - сироп из сушеных 1 год | Не содержит | |
+=====
| Арбуз (мякоть) | 90 | 220 |
+=====
| Клюква нележалая | 80-160 | 20-125 |
+=====
| Клюква, пролежавшая зиму | Следы | |
+=====
| Клюква сухая | Не содержит | |
+=====
| Клюквенный экстракт | Не содержит | |
+=====
| Рожь проросшая (4-е сутки) | 100 | 200 |
+=====
| Рябина | Более 400 | 50 |
Химический состав и калорийность пищевых продуктов
+=====
| Наименование продуктов | Отходы и отбросы, в % | Содержится в 100 г рыночного продукта усвояемых веществ, в г. | Калорийность в 100г продукта | белков | жиров | углеводов |
+=====
| Хлеб ржаной черный | - | 5,5 | 0,6 | 39,3 | 190 |
+=====
| » пшеничный из муки II сорта | - | 6,9 | 0,4 | 45,2 | 217 |
+=====
| » I » | - | 5,8 | 0,5 | 56,1 | 258 |
+=====
| Крупа гречневая | - | 8,0 | 1,6 | 64,4 | 312 |
+=====
| » манная | - | 8,0 | 0,8 | 73,6 | 342 |
+=====
| » ячневая и перловая | - | 6,7 | 0,9 | 67,4 | 311 |
+=====
| » овсяная | - | 9,1 | 4,9 | 61,1 | 334 |
+=====
| Пшено | -- | 7,4 | 1,9 | 62,4 | 303 |
+=====
| Рис | - | 6,5 | 1,2 | 62,4 | 303 |
+=====
| Горок | - | 19,3 | 3,2 | 50,3 | 315 |
+=====
| фасоль | -- | 16,6 | 1,7 | 50,0 | 289 |
+=====
| Чечевица | - | 18,2 | 1,6 | 50,2 | 296 |
+=====
| Макароны, лапша, вермишель | - | 9,3 | 0,5 | 73,3 | 344 |
+=====
| Говядина средней упитанности | 25 | 14,7 | 4,0 | 0,5 | 100 |
+=====
| Баранина » » | 28 | 13,7 | 4,0 | 0,2 | 94 |
+=====
| Свинина | 18 | 15,7 | 5,2 | - | 113 |
+=====
| Курица потрошеная | 20 | 15,2 | 3,8 | 0,9 | 101 |
+=====
| Печенка | 7 | 17,1 | 4,1 | 2,1 | 117 |
+=====
| Почки | 7 | 14,3 | 4,2 | 0,4 | 100 |
+=====
| Солонина | 25 | 13,1 | 3,2 | - | 86 |
+=====
| Колбаса вареная | 2 | 13,1 | 13,9 | 3,9 | 199 |
+=====
| Колбаса полукопченая | 2,5 | 26,1 | 19,2 | 0,7 | 289 |
+=====
| Сосиски говяжьи | 0,2 | 11,7 | 13,5 | 5,5 | 196 |
+=====
| Консервы «мясо тушеное». | - | 18,0 | 12,0 | 1,0 | 155 |
+=====
| » сало-бобовые | - | 5,0 | 3,5 | 17,2 | 124 |
+=====
| Рыба свежая тощая (судак, щука, окунь, навага, треска и др.) | 45 | 9-10 | 0,1-0,5 | - | 39-43 |
+=====
| Рыба свежая средней жирности (лещ, сазан, сом, вобла и др.) | 45 | 9-10 | 1-2,5 | - | 45-70 |
+=====
| Рыба свежая жирная: | | | | | |
+=====
| а) сельдь | 45 | 9,7 | 6,1 | - | 97 |
+=====
| б) лосось и семга | 33 | 13,0 | 10,1 | - | 147 |
+=====
| в) осетровые | 35 | 10,1 | 4,4 | - | 82 |
+=====
| Кета соленая | 35 | 10,3 | 4,4 | - | 83 |
+=====
| Сельдь соленая | 35 | 10,8 | 9,1 | - | 129 |
+=====
| Консервы рыбные в томате | - | 11,8 | 6,0 | 1,2 | 110 |
+=====
| » » » соб.соку | - | 16,4 | 1,9 | - | 84 |
+=====
| Сало свиное - шпик | - | 10,5 | 61,5 | - | 615 |
+=====
| » » топленое (лярд, смальц) | - | 0,3 | 89,1 | - | 829 |
+=====
| Сало говяжье топленое | - | 0,4 | 88,3 | - | 823 |
+=====
| Жиры кухонные: комбижир и др | - | - | 93,2 | - | 867 |
+=====
| Маргарин | - | 0,5 | 80,0 | 0,4 | 748 |
+=====
| Масло сливочное | - | 1,0 | 84,0 | 0,6 | 787 |
+=====
| Масло коровье топленое | - | - | 95,2 | - | 885 |
+=====
| Молоко свежее | - | 3,1 | 3,5 | 5,0 | 66 |
+=====
| Творог жирный | - | 14,5 | 17,1 | 2,0 | 227 |
+=====
| » тощий | - | 18,6 | 0,6 | 1,2 | 87 |
+=====
| Сыр голландский | 5 | 23,7 | 28,5 | 2,2 | 371 |
+=====
| Яйца (1 шт.) | | 5,4 | 5,4 | 0,2 | 70 |
+=====
| Масло растительное | | - | 93,1 | - | 866 |
+=====
| Картофель | 25 | 1,0 | 0,1 | 13,9 | 63 |
+=====
| Капуста свежая | 15 | 0,9 | 0,1 | 3,5 | 20 |
+=====
| » квашеная | - | 0,8 | 0,3 | 2,8 | 18 |
+=====
| Морковь | 15 | 0,6 | 0,2 | 6,3 | 30 |
+=====
| Свекла | 15 | 1,3 | 0,1 | 8,1 | 39 |
+=====
| Лук репчатый | 15 | 0,9 | 0,1 | 7,5 | 36 |
+=====
| Огурцы | 20 | 0,6 | 0,1 | 1,5 | 9 |
+=====
| Помидоры | 15 | 0,5 | 0,1 | 2,8 | 15 |
+=====
| Арбуз | 40 | 0,3 | - | 2,2 | 11 |
+=====
| Дыни | 35 | 0,4 | 0,1 | 3,7 | 17 |
+=====
| Консервы овощные: | | | | | |
+=====
| а) перец фаршированный | - | 1,4 | 5,0 | 8,1 | 85 |
+=====
| б) баклажаны фаршированные | - | 1,2 | 5,1 | 7,7 | 84 |
+=====
| в) баклажанная икра | - | 1,4 | 11,3 | 4,7 | 130 |
+=====
| г) кабачковая икра | - | 1,5 | 6,3 | 8,4 | 99 |
+=====
| Яблоки | 10 | 0,2 | - | 9,8 | 85 |
+=====
| Косточковые плоды (сливы, вишни, абрикосы) | 15-20 | 0,4-0,7 | - | 7-8 | 33-38 |
+=====
| Ягоды (земляника, малина, смородина a и др.) | 2-15 | 0,1-0,5 | - | 4-6 | 16-28 |
+=====
| Виноград | 5 | 0,7 | - | 13 | 56 |
+=====
| Апельсины | 25 | 0,6 | - | 4,1 | 19 |
+=====
| Мандарины | 25 | 0,6 | - | 6,4 | 29 |
+=====
| Сухие фрукты, смесь | - | 1,2 | 0,9 | 51,2 | 223 |
+=====
| Сахар | - | - | - | 94,7 | 388 |
+=====
| Мед | - | 1,0 | - | 75,9 | 315 |
+=====
| Варенье | - | - | - | 66,7 | 274 |
+=====
| Повидло | - | - | - | 59,4 | 244 |
+=====
| Джем | - | - | - | 68,0 | 279 |
+=====
| Какао-порошок | - | 16,4 | 18,7 | 35,1 | 385 |
+=====
| Орехи грецкие - ядро | - | 11,7 | 49,7 | 11,7 | 558 |
Таблица 8
Содержание витаминов в пищевых продуктах
+=====
| Наименование продуктов | В 100 г рыночного продукта содержится витаминов, в мг | A | B1 | B2 | P-P | C |
+=====
| Хлеб ржаной черный | - | 0,15 | 0,07 | 0,9 | - |
+=====
| »пшеничный белый | - | 0,07 | 0,05 | 1,2 | - |
+=====
| Крупа гречневая | - | 0,50 | - | - | - |
+=====
| » ячневая | - | 0,20 | 0,15 | 2,5 | - |
+=====
| » овсяная | - | 0,30 | 0,06 | 1,0 | - |
+=====
| Горох | - | 0,09 | 1,0 | - | - |
+=====
| Чечевица | - | 0,16 | 0,05 | - | - |
+=====
| Говядина | 0,03 | 0,15 | 0,17 | 3,7 | 1,2 |
+=====
| Баранина | - | 0,13 | 0,12 | - | - |
+=====
| Свинина | 0,04 | 0,34 | 0,20 | 3,0 | 1,3 |
+=====
| Печенка | 28,0 | 0,37 | 0,61 | 15,3 | 31,6 |
+=====
| Курица | - | 0,16 | 0,16 | 0,9 | - |
+=====
| Судак | 0,06 | - | 0,03 | - | 0,6 |
+=====
| Сазан | 0,20 | 0,01 | 0,02 | - | 0,5 |
+=====
| Треска | - | 0,06 | 0,09 | 1,1 | - |
+=====
| Молоко | 0,12 | 0,05 | 0,17 | 0,5 | 1,0 |
+=====
| Масло коровье (сливочное и топленое) | 1,2 | - | - | - | - |
+=====
| Сыр | 0,9 | 0,3 | 0,36 | - | - |
+=====
| Яйца (1 шт.) | 1,3 | 0,07 | 0,16 | 3,1 | - |
+=====
| Картофель | 0,02 | 0,07 | 0,16 | 3,1 | - |
+=====
| Капуста свежая | 0,02 | 0,14 | 0,07 | 0,3 | 25,5 |
+=====
| » квашеная с рассолом | 0,02 | 0,02 | 0,07 | 0,3 | 20 |
+=====
| » квашеная, хранившаяся без рассола | 0,02 | 0,02 | 0,07 | 0,3 | - |
+=====
| Морковь | 7,65 | 0,10 | 0,07 | 0,4 | 4,2 |
+=====
| Свекла | 0,01 | 0,12 | 0,08 | - | 8,5 |
+=====
| Огурцы | 0,06 | 0,06 | 0,01 | - | 4,0 |
+=====
| Лук репчатый | 0,02 | 0,07 | 0,01 | - | 8,5 |
+=====
| Помидоры красные | 1,7 | 0,07 | 0,04 | 0,4 | 34,0 |
+=====
| Редиска | - | 0,06 | 0,01 | - | 15,0 |
+=====
| Салат | 0,01 | 0,14 | 0,07 | - | 7,5 |
+=====
| Щавель | 6,0 | 0,10 | 0,18 | 5,8 | 45,0 |
+=====
| Яблоки | 0,09 | 0,04 | 0,04 | 0,5 | 6,3 |
+=====
| Абрикосы | 1,7 | - | 0,01 | - | 6,0 |
+=====
| Вишни | 0,24 | - | - | - | 12,0 |
+=====
| Виноград | 0,02 | - | 0,01 | - | 2,8 |
+=====
| Клюква | - | - | - | - | 10,0 |
+=====
| Крыжовник | 0,10 | - | - | - | 50,0 |
+=====
| Смородина черная | 0,7 | 0,06 | - | - | 300 |
+=====
| » красная | - | 0,07 | - | - | 28 |
+=====
| Малина | 0,25 | 0,07 | - | - | 27 |
+=====
| Земляника | 0,05 | - | - | - | 27 |
+=====
| Апельсины | 0,22 | 0,06 | 0,03 | - | 30 |
+=====
| Мандарины | 0,45 | 0,06 | - | - | 22,5 |
+=====
| Лимоны | 0,30 | 0,05 | - | - | 30 |
Таблица 9
Сохранность витамина С при варке
+=====
| Наименование блюда | СохранностьвитаминаС (в % от содержания его в исходном продукте) |
+=====
| Супы из ботвы и дикорастущей зелени | 50 |
+=====
| Щи на свежей или квашеной капусты свежеприготовленные | 50 |
+=====
| Щи из свежей капусты, простоявшие 3 часа при 70 - 75° | 20 |
+=====
| Капуста тушеная | 15 |
+=====
| Картофель вареный в кожуре | 75 |
+=====
| » » » очищенный | 60 |
+=====
| Картофельное пюре | 20 |
+=====
| Суп картофельный свежеприготовленный | 50 |
+=====
| Суп картофельный, простоявший 3 часа при 70 - 75° | 30 |
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИНСТРУКЦИИ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДОСТУПНЫХ ПРОТИВОЦЫНГОТНЫХ СРЕДСТВ, СОДЕРЖАЩИХ ВИТАМИН С
7. Весьма рекомендуется употребление черной смородины как сильного противоцинготного средства. Промытая несколько раз холодной водой ягода заваривается как чай; дав постоять настою несколько часов, жидкость сливают, набухшие ягоды отжимают по возможности сильнее; жидкость смешивают и пьют с сахаром или употребляют в кисель. Набухшие ягоды также можно употреблять в пищу ( в киселях, компотах).
8. Ряд трав может служить хорошим противоцынготным средством, а именно: лебеда, клевер, костер, листья земляники, липы и одуванчика. 500 г мелконарезанного продукта обливают 3 л горячей воды (80-90), прибавляют 10 см3 концентрированной соляной кислоты и настаивают 2-3 часа. Настой (ежедневно свежий) употребляется в количестве двух-трех стаканов в день.
9. Настаивание сушеной смородины и др. следует производить в глиняной, эмалированной, стеклянной или деревянной посуде. Употребление медной или железной посуды для этой цели не допускается.
10. Проросшие семена гороха, бобов, фасоли являются хорошим средством против цынги (предупреждение и лечение). Их употребляют для этой цели в дозе 150 г в день на человека. Способ проращивания гороха следующий: горох надо предварительно
в течение 24 часов. Набухший горох лучше всего переложить в плетеную корзинку и подвесить её в теплом месте; горох должен оставаться влажным, для этого его надо несколько раз в день поливать. Проращивать достаточно до того момента, когда корневые ростки достигнут приблизительно 2 см. Проращивать до зеленых побегов нет необходимости. Посуду для замачивания и корзину для проращивания надо время от времени мять кипятком, иначе могут появиться зародыши плесени. Проросшие семена могут употребляться в пищу сырыми, или же из них можно приготовлять кашу (варить до готовности с малым количеством воды).
11. Рожь при прорастании (4 дня) также приобретает противоцинготные свойства. Её следует пропустить через мясорубку или мелко нарубить ножом, употреблять в виде салате, каши и т.д. Способ проращивания ржи таков: рожь тщательно промывают, помещают в чистую посуду на 4 суток. Ежедневно подливают воду с таким расчетом, чтобы она всасывалась семенами ржи, но последние должны оставаться влажными. Суточная доза проросшего (следовательно, влажного) материала - 200 г на человека.
12. Все вышеназванные продукты рекомендуется употреблять не только для терапии, но и для профилактики цынги.
ГЛАВА IV
ОХОТА И РЫБНАЯ ЛОВЛЯ
ОХОТА
1. ВВЕДЕНИЕ. Охота так же, как и рыбная ловля, при полевых научных исследованиях в большинстве случаев является не само целью, а только средством улучшить питание сотрудников экспедиции. Поэтому мы даем необходимые справочные сведения только для такого «случайного» охотника. Для лиц же, серьезно интересующихся охотой, имеется большое количество специальных книг, часть которых мы указываем в списке литературы.
Опыт показывает, что в обычных условиях полевых работ охота является серьезным источником питания только в тех районах, где дичь обильна (и особенности крупная), и при наличии в составе партии специального охотника из местных жителей или сотрудника, горячо увлекающегося охотой.
2. ВЫБОР ОРУЖИЯ . В таблице 10 сведены данные о гладкоствольных ружьях отечественного производства. Из этих ружей № 5 - 9 имеют на левом стволе чок. При обычном заряде норма боя 40% для гладкого ствола и 60% для чока на том же расстоянии для всех ружей, кроме № 3 и 6 (при пристрелке на круг в 75 см, находящейся на расстоянии 35 м). Сведения о заграничных ружьях можно найти в книгах А. Любоша, С. Бутурлина и др. Правила приобретения и регистрации гладкоствольных ружей - см. приложение к т. II .
Нарезное оружие для охоты за крупным зверем часто имеется у местных охотников; экспедициям это оружие выдается по особым разрешениям. Из них малокалиберные винтовки ТОЗ удобны своей легкостью и дальнобойностью и пригодны для охоты по сидячей и плавающей птице и по зайцам.
Надо иметь в виду, что стрельба из тозовки в путешествии труднее, чем в тире. При плавании на лодке сильно мешает качка, в степях, в пустынях и в горах - сильный ветер. Зато тозовки очень хороши в тайге и в тундре при стрельбе на короткие дистанции.
При выборе ружья надо обращать внимание, чтобы длина и вес его были подходящими по росту и физической силе охотника и чтобы оно было «прикладистым»: если быстро вскинуть ружье, метясь в какую-либо точку на расстоянии 40 - 50 м, ружье должно легко ложиться к плечу и наводиться на цель.
Гладкоствольные ружья бывают одноствольные и двухствольные, а также комбинированные с одним или двумя нарезными стволами. Удобнее для случайной охоты двухстволка, левый ствол которой имеет сужение у дульного среза - «чок», назначение которого - повысить кучность боя.
Стволы должны быть без трещин, не погнутые, без раковин внутри (это можно проверять, глядя через ствол на свет), ложе без трещин и переломов; стволы не должны шататься в шарнире.
По устройству ударной системы ружья делятся на курковые и бескурковые (с внутренним курком); последние безопаснее и удобнее в обращении.
По диаметру ствольного канала ружья разделяются на калибры (старая условная единица - по числу круглых свинцовых пуль данного диаметра, получающихся из фунта свинца); калибры бывают 4, 8, 10, 12, 10, 20, 24, 28 и 32. Из ружей советских заводов лучшие - тульские курковые и бескурковые двухстволки 12, 16 и 20-го калибров и ижевские бескурковки. Ружья мелких калибров (20 и 24) легче и боеприпасы для них весят меньше, поэтому они предпочтительны и тех маршрутах, где вес имеет значение. Но для неопытного охотника крупные калибры вплоть до 12-го выгоднее, так как число дробей, попадающих в тот же круг, тем больше, чем крупнее калибр, и попасть в дичь легче.
3. ОГНЕ- И БОЕПРИПАСЫ . Гильзы металлические имеются 12, 16, 20, 24, 28 и 32-го калибра, бумажные (папковые) 12, 16 и 20-го. Длина гильз 65 и 70 мм; при покупке гильз надо обращать внимание, чтобы гильзы соответствовали патроннику ружья: гильза должна быть короче на 0,5 мм, В стволах, высверленных под металлическую гильзу, бумажные гильзы болтаются, и происходит прорыв газов и ухудшение боя; если ружье высверлено под бумажную гильзу, - при пользовании металлическими также ухудшается бой. Гильза должна без усилия входить в патронник и не мешать свободному закрыванию ружья. Из ружей, указанных в табл. 10, первые четыре пригодны для бумажных и металлических гильз, остальные - только для бумажных. Бумажные гильзы легче, не портят ружья и дробь из них (если они закручены) не высыпается ни при каких условиях. Эти гильзы могут несколько раз перезаряжаться. Медные более долговечны, не боятся воды, но раздуваются при выстреле и труднее калибруются; ими обычно пользуются при промысловой охоте. При бездымном порохе следует употреблять только бумажные гильзы.
Пистоны бывают открытые и более сильные - закрытые, с внут ренней наковальней. Медные пистоны воспламеняются от удара курков со слабыми пружинами, латунные и железные требуют сильных боевых пружин. Открытые пистоны хорошо воспламеняют черный порох, но для бездымного лучше закрытые пистоны типа «Жевело».
Пыжи пороховые кладутся между порохом и дробью; делаются из специальной плотной бумаги, опилок, прессованной шерсти или сфагнума и из кожи; лучше - из ровного плотного войлока или фетра - нормальная толщина порохового пыжа 10 - 12 мм; если пыжи тонки, надо класть несколько штук, разделяя кружочками гладкой бумаги. При домашнем изготовлении пыжа из войлока (кошмы), надо сначала очистить войлок от песка и грязи и тщательно промыть и после просушки оклеить с одной стороны бумагой; края высеченных пыжей надо покрыть салом (одна часть бараньего или говяжьего сала и две части стеарина или парафина). Для этого следует пыжи нанизать на нитку и прокатывать по сковородке, в которой растоплена смесь. Опилки и другие сыпучие тела, насыпанные вместо пыжа, сильно ухудшают бой, так же как и слишком твердые пыжи. Под пороховой пыж надо положить прокладку из тонкого, плотного, эластичного картона или бересты, толщиной в 1 - 1 1/2 мм для черного пороха и 2 -
3 мм для бездымного.
Таблица 10
ОСНОВНЫЕ ДАННЫЕ О ГЛАДКОСТВОЛЬНЫХ РУЖЬЯХ(ПО В. В. КАМЕНСКОМУ С ДОПОЛНЕНИЯМИ)
+=====
| №№ по пор. | Название ружья | Весвг | Калибр | Длина ствола в мм |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| 1 | Одноствольное курковое переламывающееся ружье | 2500 - 2800 | 12 16 20 24 28 | 680 - 720 |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| 2 | Одноствольное магазин. дроб. ружье (переделка из трехлинейной винтовки системы Фролова) | 2800 - 3000 | 20 24 28 | 654 |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| 3 | Одноствольное дроб. ружье (переделка из винтовок системы Бердана) | 2600 - 2900 | 16 20 24 | 680 690 |
+=====
| | | | | |
+=====
| | | | | |
+=====
| 4 | Одноствольное бескурковое дроб. ружье системы Кочетова | 2800 - 2900 | 16 | 712 |
+=====
| 5 | Двухствольное курковое ружье БТ03 | 3000 - 3100 | 16 20 | 712 |
+=====
| | | | | |
+=====
| 6 | Двухствольное бескурковое ружье ТОЗ | 3200 - 3300 | 12 16 | 635 |
+=====
| | | | | |
+=====
| 7 | Двухствольное бескурковое дробовое ружье ИЖ-Б/К | 3350 | 16 | 700 |
+=====
| 8 | Двухствольное бескурковое ружье ИЖ-В-36 | 3400 - 3700 | 12 | 710 |
+=====
| 9 | Двухствольное бескурковое ружье И Ж-В-36 | 3400 | 16 | 710 |
Дробовой пыж кладется поверх дроби, чтобы предохранить ее от высыпания. Он делается из картона, пробки или непросаленного войлока, толщиной 5 - 6 мм.
Порох употребляется черный (дымный) и бездымный (нитропорох). Черный порох дешевле и в сухом виде сохраняет свою пригодность в течение долгого времени; он хорошо зажигается всякими пистонами, нагар его не так портит стволы, как бездымный. Отрицательные свойства: мокрый порох при сушке не восстанавливает своих свойств; отдача и звук выстрела сильнее, дым густой. Бездымный порох почти не дает дыма, мало грязнит стволы, звук и отдача слабее; сушка подмоченного пороха восстанавливает его свойства, заряд втрое меньше, результаты стрельбы лучше. Но он требует особой точности при снаряжении патронов и тщательного ухода за ружьем. Применяется только для тех ружей, которые испытаны для него и носят на нижней стороне клеймо: «Испытано на бездымный порох Nitro » или буквы NP , PV , NNPP РТ и др. Для бездымного пороха пригодны двухстволки Тульского и Ижевского заводов. Ни в каком случае нельзя пользоваться порохом, извлеченным из снарядов, боевых патронов, мин и т. д.
Дробь и пули. Свинцовая дробь изготовляется следующих размеров:
+=====
| № дроби Размеры, в мм | 0000 5,00 | 000 4,85 | 00 4,50 | 0 4,25 | 1 4,00 | 2 3,75 | 3 3,50 | 4 3,25 |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| № дроби Размеры, в мм | 5 3,00 | 6 2,75 | 7 2,50 | 8 2,25 | 9 2,00 | 10 1,75 | 11 1,50 | 2 1,25 |
+=====
| | | | | | | | | |
Дробь должна быть круглая и ровная; в один заряд не надо класть одновременно дробь разного диаметра.
Выбор номера дроби зависит от величины зверя и птицы, от калибра и конструкции ружья, от времени года, от погоды от характера охоты (научная, промысловая, спортивная и т. д.) (см. табл. 11).
По мнению А. П. Формозова и других охотников, выгоднее стрелять более мелкими номерами, которые дают более полную осыпь и чаще поражают убойные места; тем более, что в ненаселенных районах с испуганной дичью можно стрелять с коротких дистанций. Поэтому все цифры табл. 11 следует повысить на 1 - 2 номера (например, на уток осенью не № 2 - 5, а № 4 - 6 и т. д.).
Таблица 11
Приблизительные пределы применения различных номеров дроби в зависимости от времени года
+=====
| | Весна | Лето | Осень | Зима |
+=====
| Глухари | 000 - 1 | 4 - 6 | 2 - 4 | 1 - 3 |
+=====
| Тетерева | 1 - | 5 - 8 | 2 - 4 | 1 - 3 |
+=====
| Вальдшнепы | 4 - 7 | 6 - 8 | 4 - 7 | - |
+=====
| Рябчики | - | 6 - 8 | 4 - 7 | 4 - 6 |
+=====
| Белые куропатки | - | 5 - 7 | 4 - 6 | 3 - 5 |
+=====
| Серые | - | 6 - 8 | 6 - 8 | 4 - 6 |
+=====
| Фазаны | - | - | 5 - 7 | 4 - 6 |
+=====
| Дупеля, бекасы | - | 7 - 10 | 7 - 8 | - |
+=====
| Утки | 00 - 4 | 4 - 7 | 2 - 5 | - |
+=====
| Гуси | 0000 - 0 | - | 0000 - 0 | - |
+=====
| Зайцы | - | - | 2 - 6 | 0 - 2 |
+=====
| Лисицы | - | - | 0 - 5 | 000 - 1 |
При стрельбе по более крупному зверю (волк, рысь, дикая коза) употребляют дробь 00 и 000, а также картечь; последняя изготовляется следующим диаметров: № IV - 5,9 мм, № V - 6,15 и 6,30 мм, № VI - 6,88 и 7,40 мм. Наиболее употребительна картечь № V .
При стрельбе на короткие расстояния но особенно крупному и крепкому зверю (медведь, лось и др.) пользуются специальными пулями. Для цилиндрических стволов изготовляются круглые пули; пуля должна свободно проходить по стволу, но не болтаться. Для стволов чековых употребляются цилиндрические пули с деревянным или войлочным хвостом (пыжом) - пули Жакана, Бреннеке и Вицлебена; они пригодны и для цилиндрических стволов.
Круглая пуля на 50 м дает разброс не более тарелки; стрелять следует только из более крупного калибра - не менее 20-го, а лучше 12-го и 16-го. На этом расстоянии пуля гладкоствольного ружья наносит более сильные раны, чем винтовочная.
4. СНАРЯЖЕНИЕ ПАТРОНОВ . Принадлежности для снаряжения: а) Барклай - металлическая трубка с воронкой на одном конце и с рычагом на другом; при ней пестик (пуансон) с навинчивающейся иглой для удаления пистонов из медных гильз; прибор устарелый и портящий гильзы, б) Диана - заменяет барклай - металлическая трубка с набором металлических стерженьков для выбивания пистонов, пестик, воронка и подставка, в) Рикаппер - прибор для выбивания и запрессовывания пистонов, г) Закрутка для закручивания открытых концов бумажных гильз, д) Экстракторы - щипчики для вытаскивания гильз из патронника, е) Калибровка - стальное кольцо, через которое прогоняют ударом молотка раздувшуюся гильзу; при ней деревянный бочонок с сквозным отверстием и пестик, ж) Мерки для пороха и дроби.
Сначала выбивают старые пистоны, калибруют гильзы, затем вставляют пистоны рикаппером или ударом молотка по пестику, вставленному в гильзу; при этом гильзу надо поставить на твердую ровную поверхность. В пестике должна быть выемка для пистонов типа «Жевело» и «Центробой». При ударе надо быть осторожным и не прогнуть донца гильзы внутрь. Затем проверяют, не закрыто ли чем-нибудь запальное отверстие в гильзе, и насыпают порох.
Таблица 12
ПРЕДЕЛЬПЫЕ ЗАРЯДЫ ДРОБОВИКОВ-ДВУХСТВОЛОК (ПО Ю. МИЛЕНУШКИНУ)
+=====
| Калибры | Вес двухстволки (в кг) | Основной заряд дроби (в г) | Предельный заряд довольно сильного черного пороха (в г) | Летний предельный заряд бездымного пороха «Сокол» (в г) | Предельные снаряды дроби при бездымном порохе (в г) | при наилучших ружьях | при средних ружьях |
+=====
| 10 | Свыше 4,30 | 44,8 | 8,5 | 2,4 | 2,2 | 38,4 - 46,9 |
+=====
| 10 | Ниже 4,30 | 41,6 | 7,8 | 2,3 | 2,1 | 36,3 - 42,7 |
+=====
| | Свыше 3,48 | 33,7 | 7,1 | 2,2 | 2,0 | 30,9 - 37,3 |
+=====
| 12 | Ниже 2,97 | 30,9 | 6,4 | 2,0 | 1,9 | 28,8 - 33,7 |
+=====
| 12 | Между ними | 32,0 | 6,6 | 2,0 | 2,0 | 29,9 - 36,3 |
+=====
| 16 | Свыше 3,07 | 32,0 | 6,4 | 2,0 | 1,9 | 27,7 - 33,7 |
+=====
| 16 | Ниже 2,87 | 29,8 | 5,3 | 1,8 | 1,7 | 26,6 - 31,4 |
+=====
| 16 | Между ними | 30,9 | 5,7 | 1,8 | 1,8 | 27,7 - 32,0 |
+=====
| 20 | Свыше 3,07 | 31,4 | 5,3 | 1,6 | 1,5 | 26,6 - 33,7 |
+=====
| 20 | Ниже 2,75 | 27,7 | 4,9 | 1,4 | 1,3 | 25,6 - 29,8 |
+=====
| 20 | Между ними | 29,8 | 5,1 | 1,5 | 1,4 | 25,6 - 31,4 |
+=====
| 24 | Свыше 2,97 | 30,9 | 5,1 | 1,5 | 1,3 | 25,6 - 32,0 |
+=====
| 24 | Ниже 2,75 | 26,6 | 4,4 | 1,2 | 1,0 | 21,3 - 29,3 |
+=====
| 24 | Между ними | 29,3 | 4,9 | 1,3 | 1,2 | 23,4-30,9 |
+=====
| 28 | Свыше 2,5 | 23,4 | 3,5 | 1,2 | 0,9 | 18,1 - 26,1 |
+=====
| 28 | Ниже 2,59 | 21,3 | 3,1 | 1,0 | 0,8 | 17,0 - 23,4 |
+=====
| 32 | Свыше 2,18 | 20,2 | 2,6 | 0,9 | 0,8 | 16,5 - 22,4 |
Порох отмеривается меркой. Для бездымного пороха нужна величайшая точность дозировки, так как можно вызвать разрыв стволов; поэтому рекомендуют каждый заряд его взвешивать отдельнопри отсутствии мелких гирь можно воспользоваться медными и серебряными монетами, дающими возможность взвешивать с точностью до 0,1 г (см. табл. XVII ). Ю. Миленушкин и А. Зернов считают возможным отмеривать и бездымный порох - при большой аккуратности отмеривания, но необходимо точно вывесить данный порох в объеме имеющейся мерки. Чтобы отмеривать порох, черпают его меркой из широкой коробки или чашки и снимают избыток с мерки; ни досыпать, ни утрясать, ни приминать порох нельзя. Смешивать дымный порох с бездымным ни в коем случае нельзя: эта смесь может при выстреле вызвать разрыв стволов. Наполненные порохом гильзы надо тотчас же отставлять в другое место, чтобы не насыпать порох дважды.
Картонная прокладка на порох должна лечь без надавливания, а только коснуться пороха; небольшое прижимание пороха пыжами допустимо только для слабых пистонов. На картонную прокладку войлочные пыжи кладутся в таком количестве, чтобы после засыпки дроби осталось еще 5 - 6 мм для закрутки края гильзы. Войлочный пыж слегка прижимается пестиком. Для металлических гильз берут обычно пыж на два калибра больше (для 1б-го калибра - пыж 14-го и т. д.), а в мелких калибрах - на 4 больше; в бумажную гильзу ставят пыжи, соответствующие калибру или на один калибр больше.
Дробь отмеривается меркой или отвешивается на весах; крупную дробь и картечь лучше отсчитывать, а не мерить. Засыпанную дробь надо утрясти, постукивая палочкой о стенки гильзы. Дробь в бумажной гильзе прикрывают калиберной картонной прокладкой, а в металлической - пробковым или войлочным пыжом. Пыжи вставляют при помощи цилиндра барклая или дианы.
Для стрельбы на близкие расстояния (до 20 м) следует уменьшить количество дроби до
50%, при некотором уменьшении заряда пороха.
Снарядив бумажные гильзы, надо проверить, входят ли они свободно в патронник, и если нет, то прокалибровать, не ударяя молотком по гильзе. На пыжах надписывают номер дроби, засыпанной в гильзу. В o время снаряжения патронов - не курить.
При снаряжении патронов пулей желателен крупный черный охотничий порох, но допустим и бездымный (по А. Любошу). Количество пороха для пуль:
+=====
| | Черный | Бездымный |
+=====
| 12 калибр | 7,5 г | 2,1 г |
+=====
| 16 » | 6.0 » | 1,8 » |
+=====
| 20 » | 5,0 » | 1,6 » |
На порох кладется калиберная прокладка и затем - для пуль Вицлебена и круглых - войлочный пыж толщиной 10 - 12 мм, а для пуль Жакана - толщиной 7 - 8 мм, или мягкая войлочная прокладка. Поверх пуль пыжи не накладываются, а круглая пуля заливается доверху салом (парафином); цилиндрическая пуля также заливается, но только по краям.
5. ПРИСТРЕЛКА РУЖЬЯ производится для того, чтобы найти наиболее выгодное соотношение заряда пороха и дроби, дающее лучшие резкость и кучность боя, ровную дробовую осыпь и постоянство боя в последующих выстрелах. В большинстве случаев соотношения, указанные в табл. 12, дают хороший бой, но чтобы добиться лучших результатов, делают пристрелку.
Пристрелка начинается указанным для данного калибра и веса ружья количеством дроби и пороха. Стреляют на дистанцию 35 м дробью № 6 в круг диаметром 75 см, нарисованный на листе бумаги. Пристрелку нужно повторять при каждом изменении качества боеприпасов, учитывая время года. Летний заряд бездымного пороха меньше на 0,1 г, дымного - на 0,25 г; дробь зимой берут более крупную. Нормальное соотношение веса снаряда дроби к весу заряда черного пороха 4,5 - 6,0. Для цилиндрических стволов нужно увеличивать снаряд дроби. Общее правило: при одном и том же весе снаряда дроби увеличение заряда пороха уменьшает кучность и увеличивает резкость боя; увеличение дробового снаряда приводит к обратным результатам.
Пристрелка ведется сериями не менее пяти патронов, однородно снаряженных, так как меньшее количество может дать случайные результаты. Одни специалисты рекомендуют сначала взять для каждой серии одинаковый заряд пороха и разные снаряды дроби (в пределах, установленных для данного калибра), другие советуют при одинаковом снаряде дроби менять заряд пороха. Для пристрелочных зарядов пороха и дроби есть ряд специальных таблиц, в зависимости от веса и калибра ружья.
Приводим в табл. 13 краткую сводку, составленную нами по таблицам из книги С. Качиони (1936).
Таблица 13
Заряды пороха и дроби для пристрелки ружей разных калибров (в г)
+=====
| Калибр ружья | Черный порох | Бездымный порох |
+=====
| | дробь | порох | дробь | порох |
+=====
| 12 | 31 - 34 | 5 - 6,8 | 30 - 35 | 2-2,1 |
+=====
| 16 | 27 - 32 | 4,4 - 6,2 | 28 - 32 | 1,7 - 1,8 |
+=====
| 20 | 25 - 28 | 3,6 - 5,0 | 24 - 29 | 1,4-1,5 |
+=====
| 24 | 24 - 28 | 3,4 - 4,9 | - | - |
+=====
| 28 | 22 | 2,8 - 3,6 | - | - |
+=====
| 32 | 20 | 1,85 - 2,65 | - | - | Определение резкости боя производится одним из двух способов:
а) По картонам, поставленным вертикально на специальных брусках за щитом, в котором прорезано отверстие; спереди на щит вешается мишень; дробь (диаметра 2,5 мм), пробив мишень, пробивает картоны. Картон берется определенной толщины (вес листа 400 г). Резкость боя достаточна, если дробь пробивает 15 - 16 картонов. При подсчете считают пробитым лишь тот картон, через который прошло более половины дробин, пробивших первый картон.
б) Более простой способ: стреляют дробью диаметра 2,5 мм на расстоянии 50 шагов в сухую сосновую доску и измеряют куском проволоки или булавкой, как глубоки пробоины. Если в них над засевшей дробью можно поместить еще три таких же дробины, резкость боя отличная; если помещаются две, - резкость хорошая, если одна, - удовлетворительная; если дробь видна или торчит из доски, - резкость неудовлетворительная, и заряд должен быть изменен.
Рис. 6З. Точки прицеливания по неподвижным и движущимся целям (по Ю. Миленушкину).
6. СТРЕЛЬБА ИЗ РУЖЬЯ НА ОХОТЕ. Коренные жители тайги и тундры стреляют по движущейся цели только на охоте за крупным зверем, а в пернатую дичь стреляют лишь тогда, когда она сидит неподвижно.
Современная охота с собакой на пернатую дичь требует стрельбы почти исключительно по движущейся цели. При стрельбе по неподвижной цели надо направить ружье так, чтобы мушка казалась сидящей у основания прицельной планки и закрывала цель. Если птица сидит на дереве, - целятся в середину туловища, если она ходит по земле, - в нижнюю часть туловища; в водоплавающую птицу выгоднее всего стрелять в плечо или в шею в тот момент, когда она повернется боком (на рис. 63 указана более низкая цель, что менее надежно).
При стрельбе по движущейся <дичи надо стрелять из дробового ружья с большим упреждением, чтобы дичь попала в убойный круг дроби. Величина упреждения зависит прежде всего от расстояния до цели, от скорости движения ее и от ряда других менее существенных факторов. Величина упреждения на расстояниях до цели от 20 до 50 м при направлении движения, перпендикулярном к выстрелу, показана в табл. 14 (в метрах):
Таблица 14
+=====
| Дичь | Скорость м/с | № дроби | Расстояние до цели в м | 20 | 30 | 40 | 50 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| Заяц, медленно бегущий Заяц, быстро » Птица, средний полет Птица, быстрый | 7 10 15 18 | 1 1 5 6 - 7 | 0,42 0,60 0,90 2,33 | 0,63 1,00 1,50 4,5 | 0,98 1,40 2,25 7,0 | 1,26 1,80 3,00 - |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| | | | | | | |
Охотник привыкает определять упреждение по контуру животного и выражает его числом корпусов. Например, при стрельбе в кряковую утку, летящую поперек в 30 м от охотника, упреждение, равное 1,50 м, эквивалентно трем корпусам птицы.
В бегущего навстречу зайца надо целиться под передние лапы; в бегущего в угон - между ушами. В птицу, летящую навстречу ниже роста стрелка, надо целиться ниже ее туловища, в летящую на большей высоте - выше туловища. В угонную птицу, летящую ниже роста стрелка, надо целиться выше ее туловища, а в летящую на большей высоте - ниже туловища (рис. 63).
При ветре надо учитывать его направление и соответственно увеличивать или уменьшать упреждение. При стрельбе из винтовки упреждение значительно меньше, так как пуля летит с большой скоростью.
Стрельба по движущейся цели производится несколькими способами: а) передвигают ружье вслед за целью, обгоняют ее и, не останавливая движения, стреляют; б) стреляют навскидку, без прицеливания, что дает лучшие результаты при большой тренировке; в) ружье наводится впереди цели и, когда дичь подходит на нужное расстояние, стреляют - способ применим при стрельбе из винтовки.
При стрельбе с лодки стоя, надо расставлять широко ноги - для устойчивости; не стрелять в птицу, летящую над головой, чтобы от отдачи не упасть за борт. На байдарках, берестянках, ветках и других легко опрокидывающихся лодках не стрелять стоя, в особенности в направлении поперек оси лодки.
Никогда не следует стрелять дичь с неубойного расстояния; для разных ружей и разных зарядов эта дистанция сильно колеблется, но в среднем дробины разных номеров считаются убойными па расстояниях, указанных в табл. 15. В этой же таблице даны расстояния, до которых могут долетать отдельные дробины:
Таблица 15
+=====
| Дробь № | Убойное расстояние в м | Предельное расстояние в м |
+=====
| 0 | 75 | 270 |
+=====
| 1 | 70 | 260 |
+=====
| 2 | 65 | 255 |
+=====
| 3 | 60 | 250 |
+=====
| 4 | 55 | 235 |
+=====
| 5 | 52 | 210 |
+=====
| 6 | 50 | 180 |
+=====
| 7 | 47 | 165 |
+=====
| 8 | 45 | 155 |
+=====
| 9 | 40 | 140 |
+=====
| 10 | 35 | 130 |
На этих предельных расстояниях дробины могут еще проникнуть в мускулы, но не в состоянии повредить кости. Для человека, предохраненного одеждой, прямая опасность (за исключением попадания в глаз) грозит па расстояниях меньше 100 м. Картечь опасна для человека на расстоянии до 500 - 550 м.
При продолжительных стоянках добыча птиц и зверя может производиться при помощи некоторых типов самоловов, разрешенных в данной местности на данное животное; запрещаются способы массового добывания зверей и птиц (см. правила охоты в приложении к т. II ). Мы не описываем этих самоловов, так как установка их требует большого опыта; сведения о них можно найти в ряде специальных книг («Справочник промыслового охотника» 1944 г., и др.).
7. УХОД ЗА РУЖЬЕМ. Ружье требует бережного обращения и ухода. Нельзя стрелять из ружья смесью черного пороха с бездымным, пулей, не подходящей к стволу, кусками железа, чугунной неосвинцованной дробью, песком, галькой, одними пистонами без пороха - все это портит стволы. Не следует щелкать впустую курками, резко захлопывать стволы, раскрывая ружье, давать стволам свободно падать. Туго идущие патроны нельзя забивать в стволы; нельзя также сильно нажимать их затвором или закрыванием ружья; заряжая ружье, надо проверить, не забиты ли стволы снегом, землей и т.п.
Если заряженный патрон при открывании ружья не выдвигается - надо произвести выстрел и вынуть пустой патрон; если не выйдет - выбить шомполом; из нарезного ружья нельзя выбивать застрявший патрон. При поперечном разрыве гильзы оставшийся кусок надо вынимать медным крючком или специальным экстрактором. Если патрон входит свободно, но не до конца - надо проверить, не попал ли посторонний предмет. Зарядив двухстволку металлическими гильзами, после одиночного выстрела надо проверить, не отошел ли пыж в другом стволе; при следующем выстреле ствол может быть раздут или разорван.
Зимой и осенью, а в сырых местах и летом, следует протирать металлические части промасленной тряпкой или смазать смесью из одной части воска и трех частей скипидара или минерального масла.
Чистить ружье надо после каждой охоты, не откладывая на другой день - особенно при стрельбе бездымным порохом. Сначала следует прогнать через стволы шомполом несколько комочков бумаги или пакли и удалить нагар и несгоревшие порошинки. Затем смочить паклю на шомполе щелочной смазкой и хорошо протереть стволы; сухой тряпкой удалить остатки смазки и протереть стволы тряпкой, смоченной нейтральным маслом. Нельзя пользоваться для чистки ружья растительными маслами и говяжьим салом (особенно соленым). Кроме специальных масел годится масло для швейных машин.
Свежую ржавчину следует оттирать паклей, туго намотанной на шомпол, или щеткой из щетины, смочив их щелочной смазкой или кипятком. Если пятна не отходят, залить стволы на 8 - 10 часов керосином. Керосин предварительно должен быть очищен: в бутылку насыпают столовую ложку соли и оставляют на сутки на свету, затем осторожно сливают, оставив на дне часть керосина. Размягчив керосином ржавчину, ее удаляют опять паклей или щеткой и смазывают стволы. Употреблять наждачный порошок нельзя. Прочистив ружье после бездымного пороха, надо проверить его через два-три дня: снять тряпкой смазку и, если на стволах внутри появился матовый или слегка красноватый налет, - повторить чистку. Хранить ружье надо в сухом месте в разобранном виде в чехле или ящике, слегка смазанным; если ружье оставляется на несколько месяцев, то смазать гуще.
Перед охотой следует протереть стволы внутри; после охоты зимой ружье сразу повесить возле горячей печки или внести в палатку в чехле или завернуть его в одежду и дать ему согреться.
8. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА . При охоте даже в малонаселенных районах следует строго соблюдать правила охоты (см. приложение к т. II ).
В некоторых областях, краях и автономиях республиках список видов животных, охота на которых запрещена или разрешается, дополнен местными постановлениями. Охота в союзных республиках регулируется специальными постановлениями. В государственных заповедниках совершенно запрещена всякая охота и даже появление с оружием (см. список заповедников в т. II ). Необходимо выяснить, выезжая на работу, нет ли в изучаемом районе заказников, где охота запрещена на определенные сроки на некоторых животных (и где нельзя появляться с оружием) и охотничьих хозяйств, где охота может производиться только с разрешения их администрации.
Трудно предусмотреть все отдельные случаи небрежного обращения с оружием. Осторожнее всего считать, что ружье всегда заряжено, и соответственно поступать с ним. Следует помнить, что ружье представляет огромную опасность в руках небрежного владельца как для него самого, так и для окружающих, и что дробовые раны на близком расстоянии бывают часто смертельны.
Никогда нельзя направлять ружье на человека, даже если оно не заряжено. При заряжении и разряжении ружье должно быть направлено в землю или вверх. При ходьбе следует держать ружье стволами вверх или в землю; не вешать его за спину с взведенными курками. В дороге, на подводах, в автомашине, на лодке, заряженные ружья следует возить с большой осторожностью, лучше в руках, направив стволы вверх, и не взводить курки. Беря заряженное ружье, лежащее на лодке, подводе или на земле, не надо тянуть его к себе за стволы. Не вкладывать заряженное курковое ружье в чехол. Вернувшись с охоты, немедленно разрядить ружье; не класть его на землю и не ставить к дереву или в угол, а вешать на стену или на дерево, стволами вниз.
Не следует на охоте добивать дичь прикладом - можно сломать ложе в шейке, а заряженное ружье может при этом выстрелить. При стрельбе в случае осечки надо выждать некоторое время, во избежание затяжного выстрела, а затем уже открыть ружье. Упав или споткнувшись, надо проверить, не забиты ли стволы землей или снегом. Не следует закладывать в спусковую скобу два пальца сразу - можно сорвать второй спуск и поранить пальцы. Стреляя вблизи лагеря, сенокоса или на совместной охоте - не надо забывать, где и на каком расстоянии находятся люди. Нельзя стрелять по водяной дичи в небольшой водоем, если на другом берегу есть человек: рикошетом от воды дробь может его поранить. Из таблицы 15 видно, что отдельные дробины залетают на расстояния в 130 - 270 м, а картечь опасна для человека и в полукилометре от стрелка.
РЫБНАЯ ЛОВЛЯ
9. ВВЕДЕНИЕ. Рыбная ловля простейшими способами требует очень мало оборудования, и в местах, где рыбы много, она может быть серьезным подспорьем в пищевом снабжении.
Ловля рыбы разрешается везде, кроме заповедников, прудовых и озерных хозяйств, но если она производится снастями, которые дают возможность массовой добычи рыбы, то для такой ловли нужно иметь особое разрешение.
Для личного пользования разрешается ловля удочками, подпусками и переметами (не более 50 крючков), ручными подъемными сетками и пауками, бреднями без мотни, длиной до 20 м.
Запрещены способы рыбной ловли, ведущие к массовому уничтожению рыбы - например, постройка перегородок и плетней, перегораживающих всю реку, глушение рыбы динамитом и другими взрывчатыми веществами; категорически запрещена ловля рыбы всякими способами в местах нереста в периоды нерестования.
10. УДОЧКА состоит из удилища, лески, поводка, крючка, грузила и поплавка. В полевых условиях удилище приходится делать на месте из какого-либо тонкого и гибкого дерева; лучшие удилища - из можжевельника, березы, рябины, орешника и липы; последние два чересчур гибки для ловли крупной рыбы. Для спиннинга длина удилища должна быть 4 м.
Леска бывает волосяная, нитяная и шелковая; волосяные лески почти вышли из употребления; но если есть хороший длинный волос мерина или жеребца, такую леску можно свить вручную или при помощи специального прибора (рис. 64).
Ниточные лески могут быть связаны из тонких ниток этим же прибором или прялкой; для этого нитки, длиной на 1 м больше необходимой длины лески, прикрепляют одним концом на гвоздики, вбитые в стену. Для случайной ловли часто берут любой подходящий по толщине шнурок; но такая простая нитка закручивается, намокает и липнет, и поэтому для длительного ужения надо ее продубить, закрепить и парафинировать или хотя бы только парафинировать.
Дубление производится в растворе, настоенном на коре крушины; леску надо положить в горячий раствор и оставить на сутки или погрузить в раствор: 1 части квасцов, 1,
части свинцового сахара и 30 частей воды. После этой операции леску закрепляют: просушенный шнур погружают на два-три часа в раствор 20 г медного купороса и 15 г хромистого калия (на один литр воды). После просушки шнура его парафинируют в водяной бане в одном из следующих составов: а) желтого воска и парафина по 9 частей, вазелина желтого 2 части; б) воска и парафина по 7 частей, вазелина 3 части; в) парафина 200 г, чистого скипидара 5 г; г) парафина 2 части, воска 1 часть.
+=====
| Рис. 64. Прибор для свивания лески | |
+=====
| Для этого прибора делают две дощечки 6x10 см, толщиной в 1 см, просверливают в них на расстоянии 1 см три отверстия, расположенные треугольником. Три отрезка проволоки, толщиной в 1,5-2 мм и длиной 7-8 см, сгибают коленом и продевают через обе дощечки; на нижних концах проволок загибают крючки. Волос моют в воде с небольшим количеством соды и вымачивают 2 - 3 часа в теплой воде. Затем три волоска привязывают к крючкам, внизу связывают узлом, и прикрепляют к узлу груз. Последний закрепляют неподвижно и вращают верхнюю дощечку вокруг проволочных осей, скручивая волоски. Когда они скрутятся, сократившись на 1/5, освобождают груз и вращают его на весу в обратную сторону до требуемой упругости. Затем надо спять полученное колено лески, наколоть на столе и, по изготовлении других Колен, связать одно с другим рыбачьими узла ли. | |
Составы эти годятся и для шелковых лесок. После парафинирования, которое надо продолжать до тех пор, пока не прекратится выделение пузырьков из шнура при нажимании на него палочкой, шнур иглой протаскивают через пробку и протирают в растянутом виде сначала тряпкой и затем бумагой.
Поводки служат для прикрепления к леске крючка; при ловле хищных рыб (щука, судак, таймень, ленок и др.) необходимы металлические поводки, для прочих - из жилки или сатурна (искусственная жилка). Длина поводка от 30 до 50 см.
Поплавки делаются перяные, пробковые, осокоревые. Можно делать их в полевых условиях из осокоря, из стеблей кукурузы, из куги (сорт пористого тростника), из черенков гусиных и лебяжьих перьев, из пробки и даже, в крайнем случае, из коры лиственицы, сосцы и тополя.
Поплавок окрашивается снизу темной краской, сверху белой или< красной и покрывается лаком: пробковые - эмалевым, а куговые и целлулоидные - цапоновым. Формы поплавков - см. рис. 65
Крючки обозначаются номерами от самых мелких № 17 до крупных № 1, а более крупные - нулями, от одного до пяти; хищную рыбу ловят на якорьки - двойные и тройные крючки. Крючки должны быть острые и синего цвета с отливом. Во многих районах Сибири удочкой называют один только крючок.
Рис. 65. Поплавки: 1 - осокоревый с резинкой на шейке, 2 - куговый с восьмеркой, 3 - перяной с зажимом, 4 - веретенообразный, 5 - грушевидный (из пробки), 6 - скользящий (из куги), 7 - самопогружающийся (из куги) (по Ф. Кунилову).
Грузила бывают неподвижные и скользящие. В случае необходимости они могут быть сделаны из свинцовой трубки и из крупной дроби или пуль, в которых пробивается дырка.
Для монтировки удочки надо привязать к удилищу в 50 - 60 см от конца леску, затем плотно обмотать ее спиралью до тонкого конца удилища и закрепить двойной петлей (выбленочный узел). К концу лески привязывают поводок, к последнему - крючок; на расстоянии 10 - 15 см от крючка прикрепляют грузило; если поводок металлический, то грузило закрепляется па леске у прикрепления поводка. Различные узлы, необходимые для рыболова, показаны на рис. 66 (см. также гл. VI , §§ 26 - 30). Чем рыба крупнее, тем леска должна быть крепче и крючки больше.
11. ПРИМАНКА (НАСАДКА) надевается на крючок так, чтобы жало крючка не было видно и не чувствовалось осязанием. Можно для приманки использовать многих насекомых (кобылки, саранчу, слепней, ручейников), моллюсков, червей, ракообразных и даже позвоночных, вообще почти все живое, что есть в данном месте, а отчасти и человеческую пишу.
Земляные черви идут для ловли крупной нехищной рыбы; насаживают червей с хвоста, с головы и с середины. Если они ушли глубоко в землю, то чтобы их достать, следует полить землю соленой водой. В навозных кучах, под прелым сеном, под гнилыми щепками живут более тонкие черви - навозные. Сохранять червей можно в горшке с мхом; мох менять ежедневно и поливать несоленым бульоном, горшок держать в сыром и прохладном месте. Можно также держать червей в смеси навоза с землей. В морозные дни червей надо держать в тряпке за пазухой.
Раки мелкие насаживаются целиком; большие - частями(облупленные шейки, клешни, внутренние органы). Наиболее охотно рыба идет на линяющих раков.
Рис. 66. Рыболовные узлы: 1 - 7 - привязка крючков с ушками, 8 - 9 - то же, с лопаточкой, 10 - завязыванье петли для жилок, 11 - петли для привязки грузила к леске, 12 - связывание жилок рыбачьим узлом, 13 - примотка колец к удилищу, 14 - соединение подлеска с жилкой (но Ф. Кунилову)
Мотыль - красная личинка комара-долгоножки, живет в прудах и реках; идет для ловли плотвы, ельцов и др.
Поденка ловится ночью на свет фонаря; годится также ее личинка, особенно для ловли стерляди.
Личинок мясных мух (опарыши) можно заготовить в большом количестве, повесив кусок мяса на солнце, и когда мухи наложат в него яйца, поместить мясо в горшок с отрубями или сухой глиной.
Бокоплавы (мормыши) - маленькие рачки гаммарусы, живущие в воде во многих реках и озерах; их насаживают с головы и используют для ловли разных рыб.
Муха комнатная и навозная - насаживается с головы.
Жуки, особенно майские; для насадки надо оторвать крылья, крючок втыкают снизу в грудь так, чтобы жало вышло наружу из зада жука.
Кузнечики - годятся для ловли нахлыстом, особенно для язей.
Стрекозы - для ловли форели, хариуса и голавля нахлыстом.
Лягушек насаживают живых, захватив крючком кожицу на спине. Берет охотно сом, налим, щука, крупный окунь и голавль. Неудобны тем, что поднимаются наверх и садятся на поплавок или траву.
Головастики - хорошая насадка, но быстро околевают.
Рыба мелкая живая - для ловли хищной рыбы; насаживают так, чтобы рыбка могла долго прожить: задевают крючком за спинку или губу, или же стержень крючка пропускают в рот, а жало прячут около жабр, или, наоборот, продевают через жабры.
Овес, ячмень, гречиха, пшеница в зернах распариваются до тех пор, пока они не станут мягкими. Для ловли этой приманкой надо предварительно прикармливать рыбу этим же кормом.
Хлебный мякиш ржаной уминают и скатывают в шарик величиной от гречневого зерна до лесного ореха (смотря по рыбе). Такой шарик быстро размокает и сваливается с крючка. Берет плотва, карась, лещ.
Творог варится несколько дольше, чем обычно, до тех пор, пока станет плотным; его выставляют на 20 - 30 минут на ветер; перед насадкой разрезают на кубики. Пригоден для ловли в проводку.
Каша, главным образом пшенная, - для ловли сазанов. Кашу растирают до однородного теста и томят еще два-три часа в печи. Холодную кашу режут на кубики.
Искусственные мушки изготовляются из пуха и перьев; для туловища мушек идет волос и шерсть. Обмотка крючка производится золотой или серебряной ниткой и шелком.
12. ЛОВЛЯ УДОЧКОЙ . В зависимости от того, на какой глубине держится рыба и от ее повадок, способы ловли удочкой весьма разнообразны. При передвижении с места на место и даже при стационарных работах приходится иметь дело большей частью с рыбами, привычки которых неизвестны. Поэтому первые опыты рыбной ловли бывают часто неудачны. Необходимо испробовать все приманки, которые имеются под рукой, и проверить, в какое время и на какой глубине на эти приманки рыба берет лучше, и какие удочки из имеющихся наиболее пригодны.
Не надо забывать основных правил рыбной ловли: не шуметь, не показываться открыто на берегу, ловить рано утром, в особенности ижаркие дни, дать рыбе не только клюнуть, но и захватить приманку в рот - и тогда только подсекать: быстро, но не слишком сильно дернуть несколько вверх и в противоположную сторону от той, куда тащит рыба. Только мелкую рыбу можно вытаскивать прямо па леске, крупную надо предварительно утомить-поводить в воде, затем уже подвести к берегу и подхватить в воде сачком, багром или даже руками.
Для ловли рыбы имеет большое значение также погода и время года. Рыба ходит высоко в августе и в сентябре, а в прочие месяцы - низко. Но если июль и октябрь жаркие, то рыба может ходить высоко и в эти месяцы. Когда тепло, ясно и тихо, рыба гуляет везде, даже по мелким местам. В ненастье, особенно в ветер, рыба прячется под берегами, в траву, под кусты. В холод рыба становится на дно в глубоких местах.
Уже С. Т. Аксаков указывал, что рыба клюет особенно жадно весной, когда еще нет травы; в жару клюет хорошо только рано утром и поздно вечером; в прохладную летнюю погоду рыба держится глубже и мало гуляет. Под конец лета, когда вода прозрачнее и приманка видна издали, ловля идет лучше.
Передвигая поплавок по леске, регулируют положение приманки; можно спускать се до дна, или помещать выше - близ дна, в середине глубины или вверху. При положении насадки у дна грузило должно быть тяжелым. Для этого способа ловли применяют специальные доннные удочки - с коротким удилищем в 1 - 1,5 м и длинными шелковыми лесками в 12 - 18 м и, на быстром течении, - тяжелые грузила до 200 г. На донные удочки ловят в «отвес» с лодки, на прудах и озерах; на быстром течении закидывают их с берега; в ночное время удят на них без поплавков, с колокольчиками или бубенчиками, привязанными к леске возле удилища. Одновременно ставят до десятка удочек; это - один из очень успешных способов ловли крупной рыбы.
Ловля в проводку заключается в том, что на быстром течении, забросив леску с лодки или берега, дают ей плыть по течению во всю длину (раза в полтора длиннее удилища) и затем подсекают, вытаскивают и закидывают опять.
Ловля нахлыстом, требующая большого навыка, производится почти так же, но без поплавка и грузила; леска тонкая и длинная, до 50 м, удилище длинное, тонкое и гибкое, насадка плывет по поверхности воды. При этом часто применяют нахлыстовую небольшую катушку, прикрепленную к основанию удилища; на нее наматывается леска. Насадка, искусственная или живая, закидывается возможно дальше, туда, где играет рыба.
Ловля «спиннингом» представляет дальнейшее спортивное развитие этого способа - на катушку наматывается леска длиной от 50 до 100 м, поводок стальной от 75 до 100 см, грузила с карабинами, большей частью тяжелые; вместо наживки - блесна (металлическая или деревянная пластинка овальной формы в виде рыбки с крючком-тройником на конце).
Блесна закидывается на 30 - 50 м, и потом ее постепенно подтягивают к берегу. Крупная хищная рыба бросается на блесну. Этот способ требует большого опыта и представляет один из захватывающих видов спорта. Спиннинг нередко может служить для снабжения рыбой целой исследовательской группы.
При ловле спиннингом надо иметь с собой большой запас лески, блесен и поводков.
Мы заимствуем из «Спутника туриста» табличку способов ловли наиболее распространенных рыб (табл. 16).
+=====
| Название рыб | Местообитание | Способы ловли | Насадка | Лучшее время лова |
+=====
| |
+=====
| Щука | Реки, озера, пруды, глубокие места с подводными растениями, вблизи водных зарослей, над обрывами крутых берегов, под сваями, и корягах, омутах | На большую окуневую удочку со дна, на донную, кружками, спиннингом, жерлицами, на дорожку | Живцы, блесны; мелкие щурята иногда берут на крупного червя, лягушку | Весной и осенью, рано утром и вечером |
+=====
| |
+=====
| Окунь | Реки и пруды, тихие заливы и заводи вблизи зарослей, и корягах, в камнях | На средине со дна и вблизи дна окуневые удочки, на спиннинг, на кружки, на дорожку | Малек, черви | Почти круглый год: лучше берет вечером и утром, но в пасмурную погоду берет и днем |
+=====
| |
+=====
| Ерш | Реки, пруды, на тихом течении, на дне | Малыми окуневыми удочками со дна и вблизи дна | Черви | Почти круглый год, но лучше всего осенью и зимой |
+=====
| |
+=====
| Язь | Реки; глубокие места с тихим течением и чистым илистым дном | Окуневыми удочками со дна или вблизи дна | Черви, насекомые, раковая шейка, хлеб | Весна и осень, лето ранним утром до восхода солнца или перед закатом |
+=====
| |
+=====
| Жерех (шерешпер) | Реки; быстрое течение в широких местах и вблизи перекатов. Днем держится около поверхности, или в полводы, ночью - на дне, на глубине | Днем - большая окуневая в проводку, нахлыстовая (спиннинг без груза); ночью - на донную | Живцы, пускаемые в полводы, или насекомые, пускаемые поверху. На блесны при мутной воде - никелированные, в светлой - медные | Весна, лето и осень в ясные теплые дни, утром и вечером |
+=====
| |
+=====
| Уклейка | Реки; глубокие, тихие места, у пристаней, у плотов; держится на верху | Верховая удочка или малая окуневая | Хлеб, мотыль, муха | Весна, лето и осень, почти целый день |
+=====
| |
+=====
| Плотва | Река, озеро, пруд, глубокая тихая вода с песчаным дном. В жаркую погоду скрывается в тени прибрежных кустов, деревьев и в зарослях подводных растений | Днем на окуневую среднюю удочку, в полводы с берега или в проводку с лодки; ночью со дна | Черви, мотыль, хлеб, зерна, насекомые | Зима, весна, лето и осень, в течение почти всего дня |
+=====
| |
+=====
| Лещ | Реки, озера; на дне, в глубоких местах, в ямах у крутых бере гов с глинистым дном; ночью подплывает к бе регам | На окуневые удочки со дна или вблизи дна и на донные | Навозные черви, черный хлеб, мотыль, насекомые, зерна | Ранняя весна, конец лета и осень, утром и вечером |
+=====
| |
+=====
| Карп или сазан | Реки, озера и пруды с песчаным дном, и глу боких местах с корягами | Большая и средняя окуневая, со дна или вблизи дна; донная - ночью | Черви, шейка рака, хлеб, зерна | Конец лета и начало осени, утрем и вечером в тихую пасмурную теплую погоду (лучше, когда идет небольшой дождь) |
+=====
| |
+=====
| Голавль | Речные перекаты с быстрым течением, песчаные мели, водовороты под крутыми берегами | Средняя окуневая удочка со дна или вблизи дна; в проводку на хлыстом, спиннингом; ночью - на донную | Черви, хлеб, насекомые, рак | Весна, лето и осень, утром и вечером |
+=====
| |
+=====
| Карась | Слабо проточные или стоячие пруды и озера, в заросших местах с илистым дном | Малая окуневая удочка, вблизи дна | Черви, хлеб, мо тыль | Июнь, июль, рано утром и вечером |
13. ЛОВЛЯ НА НЕУДОЧНЫЕ СПАСТИ . Дорожка - блесна, спускаемая на длинном шнуре с плывущей лодки. Леска крепкая, плетеная шелковая или пеньковая длиной 40 - 60 м; поводок стальной; грузило применяется почти всегда; его не надо только в глубоких водах или когда блесна легкая. Блесна выбирается в зависимости от «вкуса» рыбы, и надо иметь набор из нескольких штук. Леска наматывается на специальную мотушку. Ловцы едут на лодке против течения, один гребет, другой спускает дорожку и следит за ней; на блесну ловится щука, реже окунь, судак и сом.
Этот способ ловли особенно хорош при лодочных путешествиях, так как не требует специальной затраты времени на ловлю и часто дает большой улов, достаточный для ежедневного питания. Необходимо иметь запас поводков и лески.
Жерлица, для ловли щук и других хищников, представляет неподвижную удочку: крепкая леска, длиной до 10 м, намотана на рогульку, подвешенную к дереву. На крючок № 1 или тройник наживляют рыбку-живца; спускают его на половину глубины или ближе к дну. Щука заглатывает живца находу, выдергивает шнур с рогульки и начинает его разматывать. Пометавшись, щука затихает. Жерлицу ставят на ночь с берега.
Кружки - плавучая жерлица: делается диск из пробки или мягкого дерева от 18 до 23 см в диаметре, с глубоким желобом по окружности, на который наматывается шнур длиной 10 - 15 м; в середине диска вставлена палочка в 20 - 25 см длины, с прорезом на конце, куда заводится шнур. На тройник с небольшим грузилом насаживают живца. Кружки ставят по 10 - 20 штук сразу в прудах, озерах и заводях. Щука или окунь, схватив живца, разматывает шнур и перевертывает кружок белой стороной кверху (верхняя сторона - красная).
Перемет - широко распространенная промысловая снасть. На пеньковый шнур, длиной в несколько десятков метров, привязывают на расстоянии 50 см один от другого поводки, длиной от 30 см до 1,00 м, с крупными крючками на концах. Для личного пользования разрешаются переметы не более 50 крючков. На крючки насаживается приманка - рыбки, червяки. Перемет растягивается с берега или в середине реки; в первом случае один конец с грузом (камень) забрасывают, заводят шестом или завозят на лодке, другой привязывают на берегу за куст или кол. Перемет располагают поперек реки. В середину реки или озера перемет завозят на лодке, к обоим концам его прикрепляют груз, а к одному концу на длинном шнуре - буек; если перемет длинный, то и по концам и в середине прикрепляют буйки (поплавки) на длинных шнурах; перемет ложится на дно. Ставится он с вечера на ночь. Ловится различная рыба - вплоть до хищных, которые хватают уже пойманных рыбок.
Бредни и сети. Небольшие бредни удобны для ловли рыбы в старицах, заводях больших рек, в озерах, а также в маленьких речках с большим количеством рыбы. В малонаселенных местах можно пользоваться и маленькими ставными сетями, длиной< метров до 20. Такая сеть с легкими свинцовыми грузилами весит не более килограмма; при умелом обращении с цен, даже в маленьких горных речках, бедных рыбой, она ежедневно приносит 1 - 2 кг рыбы, а в более богатых реках - десятки килограммов. Ставится она в тихих заводях рек и в озерах. Более выгодна трехстенка, у которой средняя сетка с мелкой ячеек и две боковые - с очень крупной. Сеть ставится на ночь; может применяться и для загона в нее рыбы днем, когда в небольшом водоеме рыбу можно выгонять ударами по воде или проезжая верхом вброд. На Байкале такая сеть длиной в 50 - 70 м ставится вечером для ловли «на колот»: сеть ставится вкось от берега и хариусов загоняют в нее, постукивая о борт лодки. Плетение сетей см. гл. VI , § 30.
Морды (верши, кутцы, жаки) конические ловушки, сплетенные из гибких прутьев (тальник, верба) или из камыша и тростника, состоят из двух конусов, вложенных один в другой, из которых внутренний в своей вершине имеет отверстие для захода рыбы. Ставится на больших реках поодиночке и по нескольку штук в ряд, в короткой загородке, частоколе или плетне, перегораживающем небольшой участок перпендикулярно берегу; на небольших реках и в протоках такая перегородка (заязок, забойка, закол, учуг) может перегораживать всю реку (что запрещено).
Дальнейшим развитием этой ловушки являются сетные мережи или верши (фитиль, витель, вентер), более значительные по величине, специально сплетенные и натянутые на обручи из камыша или тальника; их можно сделать и самому, натянув обрывок сети на обручи; мережи часто имеют сетевые крылья, при установке рядами их соединяют сетными стенками.
Лучение рыбы - один из самых увлекательных способов, требующих, однако, большого опыта; производится главным образом осенью, когда вода становится вполне прозрачной, но можно лучить рыбу и раньше. Лучение состоит в том, что освещают ярким огнем небольшой участок водной поверхности, и заметив под водой достаточно крупную рыбу, спящую или ослепленную светом, бьют ее острогой. Острога имеет от 3 до 8 зубцов и насажена на легкое и прямое ратовище длиной 2 - 3 м.
Лучение производится в реках с тихим течением, в прудах и озерах, преимущественно
с лодки, на носу которой над водой приделана железная решетка - «коза». На козу кладут сухое топливо - лучше всего смолье, смолистые щепки от сосновых пней; пригодны также мелко наколотые березовые дрова, береста, лучина; трескучие дрова не годятся. Один человек медленно гребет, другой стоит на носу с острогой, слегка опущенной в воду, и, увидев рыбу, бьет ее с силой . Можно лучить рыбу и с берега; для освещения удобно сделать длинные факелы из бересты, нагревая длинные полосы ее на костре и свертывая ее в трубы. Для этого можно взять кору берез, высохших на корню. Прекрасным осветителем является ацетиленовый фонарь.
14. ЗИМНЯЯ ЛОВЛЯ РЫБЫ . Зимой часть рыб становится в ямы или зарывается в ил, но многие активны всю зиму, и их можно ловить разнообразными способами. Широко применяется ужение удочками - на мормышку (миниатюрную блесну), на различные приманки, ужение хищных рыб на жерлицы и блесну. Приманкой зимой служат живые рыбки, кусочки рыбьего мяса, черви, мотыли, рачки-бокоплавы (мормыши, гаммарус), личинки бабочки веснянки и поденки, муравьиные яйца, хлебный мякиш, хлебные зерна, куриные кишки (заменяющие червей), сыр. Часто в прорубь или полынью насыпают прикормку - конопляный свежий жмых, отруби, распаренные хлебные зерна, рубленых червей, мотыль, гаммарусов и т.п. Кроме обычного снаряжения, нужна еще пешня для пробивания во льду лунок и черпак для их очистки от льда и снега. При ветре необходима защита - палатка, брезент, шалашик из веток или камыша, фанерная складная будка и т.п.
ЛИТЕРАТУРА
Охота
Бутурлин С. А. Дробовое ружье. 8-е изд., 1937. Бутурлин С. А. Настольная книга охотника. 3-е изд., 1932. Бутурлин С. А. Пулевое ружье и стрельба из него, 1929. Бутурлин С. А. Уход за ружьем Дробовым и нарезным. 6-е изд., 1936. В помощь охотнику. Под ред. М. С. Кузнецова, 1940. 3ернов Л. А. Стрельба дробью. 3-е изд.,
1935. Каверзнев В. Н., Новиков В. М., Сатин ский В. Н I . Первые шаги ружейного охотника. 2-е изд., 1935. Каменский В. Как правильно снарядить патрон к охотничьему ружью . 1939. Качиони С. Год охотника. 2-е изд., 1936. Любош А.С. Охотник из города. 1947. Макаров В. Н. Заповедники СССР, 1910. Маркевич. В.Е. Охотничьи боеприпасы. 1947. Охота в Подмосковье, 1917. Сборн. под ред. Г. А. Мещерикова. Статьи: Б. Крейцера. Охотничье ружье; Г. Иванова . Правила обращения с оружием; Л. Чумакова. Охотничьи собаки; Ю.Миленушкина. Снаряжение и быт охотника и др. и обширная библиография. Покровский С. Календарь охоты, 1941. Рахманин Гр. Четыресезона ружейной охоты (способы и приемы ружейной охоты). 4-е изд. 1939. Рябов В. Справочник охотника по Красноярскому краю 1941. Справочник промыслового охотник а составлен Б. А. Кузнецовым. В. В. Каменским, Р. В. Лампрехт, М. А. Сергеевым и А.И. Жариковым под ред. П. А. Мантейфеля. 1944. Формозо в А.Н. Следы промысловых зверей и птиц, с атласом, 1930 Формозов А. Н. Спутник следопыта,
1936 г. и более ранние издания. Шерешевский Э.И. Петряев П.А. Справочник охотника-полярника, 1949.
Рыбная ловля
Колганов Д.И. Спиннинговый спорт. Руководство для начинающих рыболовов. 3-е изд.
47. Колесников А. и Дульпин С. Рыболов-любитель. 1949. Кунилов Ф.П. Справочник рыболова. 1947. Кунилов Ф.П. Ужение рыбы зимой. 1948 Леонтьев Н. Плетение сетей,
1930. Нагорный В. Технические советы рыболову, 1931. Никольский М.Н. С блесной на хищных рыб, 1948. Никольский М.Н. Охота со спиннингом, 1040. Рождественский Н. . Спутник рыболова - удильщика. 4-изд., 1931. Рождественский Н.Ф. Удочки, их выбор, изготовление, снаряжение и починка, 1930. Рыболов-спортсмен. 1949, спутник туриста, 2-изд., 1941. Самарин Д. Подледное блеснение, Сборн. «Охота в Подмосковье». 1947, стр. 269-279. Шубин И. Календарь рыболова. Там же, стр.
15-268.
ГЛАВА V
ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ
Количество дикорастущих растении в СССР, пригодных в пищу, очень велико, но число действительно используемых значительно меньше. Все же за последнее время в обиход вошло много новых дикорастущих пищевых растений. В этом сыграли большую роль витаминоносные растения, так как новое лекарственное средство, каким, до известной степени, они являются, всегда быстро находит себе приверженцев. В деле поисков новых пищевых растений большую пользу приносят путешествия и краеведческие исследования. Всякий исследователь может найти и испытать на себе какое-либо новое или малоупотребляемое пищевое растение и затем ввести его в практику. Найти новый каучуконос, дубитель или краситель - дело не легкое, растений же, пригодных в пищу, у нас очень много, и надо лишь приложить некоторые усилия, чтобы выяснить, в каком именно виде это растение наиболее пригодно в пищу.
1. ФРУКТЫ. В СССР встречается большое количество дикорастущих растений, плоды которых съедобны как в сыром, так и в приготовленном виде. Особенно богато ими сем. розоцветных ( Rosaceae ).
Яблони. В смешанных и широколиственных лесах на севере европейской части СССР часто встречается яблоня лесная - Malus silvestris Mill с шаровидными или округло-яйцевидными яблоками, желто-зелеными, часто с красным бочком, 2 - 2 Ѕ см в диаметре. На юге по лесным опушкам и по речным долинам растет яблоня ранняя - Malus ргаесох ( Pall ) Borkh . с шаровидными желтыми яблоками.
На Кавказе в горных лесах и по берегам рек очень широко распространена яблоня восточная - Malus orientalis Uglitzkich ., со сладкими яблоками, которые употребляют чаще всего в печеном или квашеном виде.
В Средней Азии в горных лесах по склонам и в долинах горных рек распространена яблоня киргизская - Malus kirghisorum Al . Theod. et An. Fed , плоды которой сильно варьируют от шаровидных или сплюснуто-шаровидных до слегка удлиненных; они крупные, ребристые, желтые, с красноватым бочком и сладкие; там же по предгорьям растет яблоня Спверса - Malus Siversii ( Ldb ) Roem . тоже с вкусными яблоками.
В Восточной Сибири и па Дальнем Востоке растет яблоня Палласа - Malus Pallasiana Juz . с желто-красными яблоками, а в широколиственных лесах и по горным склонам Приморской области - яблоня маньчжурская - Malus manshrica ( Max .) Kom . с мелкими овальными яблоками. У этих видов яблоки кисловатые.
Груши. Число видов дикорастущих груш доходит до 18. В Крыму и на Кавказе, образуя почти чистые насаждения, растет груша обыкновенная - Pyrus communis L . с очень варьирующими по величине и форме грушевидными или шаровидными плодами. Плоды зеленые, иногда краснеющие, реже желтые, на вкус терпкие и лишь после лежки становятся более сладкими.
В горах Туркмении, на сухих каменистых склонах, встречается груша туркменская - Pyrus turcomanica Maleev . с сладкими, со смолистым привкусом, плодами и с толстой кожицей. В яблонево-ореховых лесах и в долинах рек Киргизии и Таджикистана растет груша среднеазиатская - Pyrus asiae - mediae М. Popov с крупными, коротко-грушевидными, желтоватыми, рано созревающими, водянисто-сладкими плодами.
Плоды остальных груш Кавказа и Средней Азии мелки и в сыром виде не вкусны, и лишь некоторые пригодны для еды после сбраживания.
Па Дальнем Востоке интересна груша уссурийская - Pyrus ussuriensis Max ., плоды которой, несмотря на обилие каменистых клеток, съедобны и в свежем виде, но обычно их подвергают брожению в кучах, а потом солят.
Рябин у нас около 34 видов; плоды у них шаровидные или овальные, красного, желтого или коричневого цвета, приятно горьковатые и в сыром виде съедобны лишь после того, как будут тронуты морозом. Рябины распространены по всему СССР в лиственных лесах по опушкам, по речным долинам, в горных лесах, на скалистых склонах, даже у верхней границы леса.
Особенно следует отметить растущую в крымских лесах рябину садовую - Sorbus domestica L . с округлыми или грушевидными зеленовато-желтыми, часто буро-красными плодами, пригодными для варенья и кваса, затем широко распространенную на лесных опушках в европейской части СССР и на Кавказе рябину обыкновенную - Sorbus aucuparia L . с яркокрасными, почти круглыми плодами, из которых делают варенье, пастилу, мармелад, наливки, уксус и пр., и, наконец, глоговину - Sorbus torminalis ( L .) Crantz из дубовых и грабовых лесов Крыма и Кавказа с буровато-желтыми, с белыми точками, съедобными плодами.
Ирга круглолистная - Amelanchier rolundifolki (Lam.) Dum. Cours . растет в горах Крыма и Кавказа. Это - кустарник с мелкими в горошину яблочками, сначала красными, потом сизо-черными; они созревают поздно и съедобны после морозов.
Мушмула германская - Mespilus germanica L ., невысокое дерево с коричневыми плодами - яблоками, приплюснутыми или грушевидными, с четырьмя-пятью косточками, сильно терпкими и потому съедобными лишь после морозов или после долгой лежки; растет по склонам гор в Крыму и па Кавказе. Па Кавказе плоды ее зовут «шишками».
Боярышников около 40 видов - и все они имеют съедобные плоды разного качества.
На Кавказе и в Крыму по каменистым склонам растет боярышник восточный - Crataegus orientalis Pall ., ветвистый кустарник с сильно сплюснутыми, красновато-оранжевыми, приятно кисловатыми плодами, которые едят сырыми или употребляют в качестве примеси к муке для приготовления сладковатых лепешек.
Боярышник Мейера - Crataegus Meyeri A . Pojark ., кустарник или деревцо Восточного и Южного Закавказья, обладает темно-виннокрасными маслянистыми и сочными плодами приятного вкуса. Приятны на вкус сочные и мясистые плоды светловишневого цвета южно-кавказского вида - боярышника темнокровавого, алоч - Crataegus atrcsanguinca A . Pojark .
На сухих горных склонах Кавказа, Туркмении, Таджикистана и в Западном Тянь-Шане образует небольшие рощи боярышник понтический - Crataegus pentica С. Koch . Это дерево с широкой кроной, с крупными (15 - 28 мм в диаметре) желтыми или оранжево-желтыми, с красноватыми бочком и точками, мясистыми, очень ароматными и сладкими плодами. Боярышник сонгорскнй - Crataegus songorica С. Koch . - небольшое деревцо или кустарник, растущий по речным долинам и склонам ущелий в горах Средней
<Азии, имеет вполне съедобные мясистые пурпурно-черные, с редкими светлыми точками пледы.
Плоды остальных наших боярышников съедобны лишь после морозов и только один вид - боярышник сомнительный - Crataegus ambigua С. A . М. имеет плоды, которые довольно вкусны, но при употреблений их в большом количестве вызывают отравление и рвоту. Этот кустарник или деревцо с колючими побегами и почти шаровидными пурпурово-черными, со светлыми точками, плодами растет лишь по среднему течению Волги и по Дону, по склонам холмов, речных берегов и балок.
Сливы. Дикие сливы встречаются в 7 видах, но не все они пригодны в пишу.
В европейской части СССР, на Кавказе и в Западной Сибири, в лесостепи, на лесных опушках, а также по речным долинам, встречается очень колючий кустарник или небольшие деревцо - терн или слива колючая - Prunus spinosa L . Его черные, с синеватым налетом, округлые плоды с зеленой мякотью и морщинистой косточкой кислы и сильно терпки и потому пригодны лишь в компотах, варенье и в виде водки - терновки.
Гораздо лучше плоды алычи - Prunus divaricata Ldb ., которая встречается по горным склонам в кустарниковых зарослях на Кавказе и обычна в подлеске яблонево-ореховых лесов Средней Азии. Плоды алычи - округлые или овальные костянки желтого, светлокрасного, розового, вишнево-красного или синего цвета, кисловатые или сладкие, съедобны в сыром виде и в большим количестве идут для компотов, варенья, повидла и на №&-ваш» - высушенную на солнце алычевую мякоть, употребляемый как кисловатая приправа к кушаньям. Плоды алычи содержат сахар, лимонную кислоту, витамин С и провитамин А.
Вишни. Из наших диких вишен не все обладают вкусными плодами. Съедобны лишь плоды следующих видов:
Черешня или вишня птичья - Cerasus avium ( L ) Moench . рагтет большими деревьями в лиственных лесах Украины, Крыма и Кавказа; ее плоды - костянки тёмнокрасные, почти черные, с сочной вкусной мякотью. В лесостепной и степной зонах европейской части СССР, на Северном Кавказе, в Зап. Сибири и на востоке Средней Азии среди кустарных зарослей растет вишня кустарная - Cerasus frulicosa ( Pall ) G . Woron . с яйцевидными красными или тёмнокрасными плодами, кисло-сладкими, иногда терпкими. Эта вишня - предполагаемый родоначальник видов культурной вишни - использовалась Мичуриным для получения хороших десертных сортов. Вишня мелкоплодная - Cerasus microcarpa (С. Л. М.) Boiss . - кустарник, растущий по каменистым склонам Кавказа и запада Средней Азии, имеет яйцевидные черные кислые плоды. На самом юге Дальнего Востока встречается низкорослый кустарник - вишня железистая - Cerasus glandulosa ( Thunb .) Lois , с шаровидными, тёмнокрасными, съедобными плодами.
Черемухи. Из трех видов наших черемух ( Padus ) вкусны плоды лишь одного вида - черемухи обыкновенной - Padus racemosa ( Lam .) Gilib ., растущей по берегам рек, в приречных лесах и кустарных зарослях и по лесным опушкам. Ее шаровидные лоснящиеся черные плоды - костянки с округлой косточкой, высушенные и перемолотые целиком с косточкой, употребляют в Сибири на муку, для начинки пирогов; они содержат сахар, яблочную и лимонную кислоты и танниды.
Принсепия китайская - Princcpia sinensis ( Oliv .) kom . растет на Дальнем Востоке в тенистых смешанных лесах; это - кустарник в 2 - 3 метра высоты, с шаровидными яркокраснымн приятно-кисловатого вкуса костянками, похожими на вишню, но со сплюснутой большой косточкой.
Абрикосы. В диком виде произрастают 4 вида. По горным южным склонам в горах Зап. и Вост. Тянь-Шаня растет пригодный для еды абрикос обыкновенный - Armeniaca vulgaris Lam . с округлыми или овальными белого, желтого или оранжевого цвета с румянцем плодами, довольно сочными, но часто грубовато-волокнистыми, с горьковатым привкусом. На Дальнем Востоке встречается абрикос маньчжурский - Armeniaca manshurica (Ко ehne ) Skvortz . - крупное дерево до 15 м высоты, с опушенными плодами желтого циста, с красным загаром или с красными точками; они кисловаты и с горьким привкусом, но пригодны на цукаты, варенье, начинки и пр.
Большая часть перечисленных растений имеет плоды, называемые в общежитии фруктами; многочисленны также представители того же крупного семейства розоцветных, имеющие ягодо-образные плоды, особенно пригодные в экспедициях.
2. ЯГОДЫ И ЯГОДООБРАЗНЫЕ ПЛОДЫ. Земляники. В лесных областях по всей европейской части СССР, в Сибири до Байкала, а также в горах Средней Азии и Кавказа растет на открытых солнечных полянах, вырубках и гарях, созревающая в июле земляника лесная - Fragaria vesca L . с яркокраснымн, овальными, сладкими и ароматными «ягодами», в действительности поставляющими красное мясистое разросшееся цветоложе, на котором сидят мелкие сухие орешкообразиые плодики. На Дальнем Востоке наша обычная земляника заменяется земляникой восточной - Fragaria orientalis Los . с тёмнокрасными, удлиненными «ягодами», созревающими в июне. Земляника мускусная - или клубника - Fragaria moschata Duch . с розовыми или зеленовато-белыми «ягодами» встречается в лесах европейской части СССР, а земляника зеленая - Fragaria viridis Duch . с бело-розовыми, очень душистыми и сладкими «ягодами» растет в европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе, в Зап. и Вост. Сибири и в горах Средней Азии. Все земляники съедобны в свежем виде, а также используются на варенье, кисели, в сушеном виде на чай и пр.; они содержат значительное количество железа.
Малин у нас четыре вида; все имеют красные плоды, представляющие многочисленные костянки, сросшиеся между собой в сборную костянку, легко отделяющуюся от конического цветоложа и полую внутри. Малина обыкновенная - Rubus idaeus L . широко распространена в лесной области северной и средней полосы европейской и азиатской частей СССР. Малина боярышниколистная или ожина - Rubus crataegifolius Bge ., растущая на Дальнем Востоке среди дубняков и по гарям, снабжена множеством шипов и имеет тёмнокрасные полупрозрачные плоды с особым запахом. Другая дальневосточная малина Комарова - Rubus Komarovi Nakai , растущая по склонам сопок, каменистым местам в лесах и на лесных опушках, тоже отличается ароматными плодами. Наконец, малина сахалинская - Rubus sachalinen - sis Leveille , широко распространенная по всей Сибири, Дальнему Востоку, а также растущая на Урале и в Джунгарском Алатау, тоже имеет сладкие ароматные плоды. Плоды всех малин пригодны в свежем виде, а также на варенье, наливки, кисели; в сушеном виде дают потогонный чай.
Ежевики с такими же плодами, как у малины, но только сизочерными или тёмнокрасными, растут в СССР в количестве более 30 видов. Особенно велико их разнообразие на Кавказе, где большинство имеет вкусные съедобные плоды, пригодные как в свежем виде, так и на варенье, консервы, сиропы и т.п. Ежевики растут на сухих известковых склонах, на вырубках и образуют нередко плотные колючие заросли; плодоносят в августе - октябре. Самые крупные, сочные и сладкие плоды имеет ежевика кровавая - Rubus sanguineus Friv ., растущая у краев дорог, по берегам моря и рек, на открытых сухих склонах и на лесных опушках. Сочными, крупными и сладкими плодами отличается ежевика длинноплодная - Rubus dolichocarpus Juz ., встречающаяся на лесных опушках Вост. Закавказья. Хорошим вкусом и плодовитостью отличается также ежевика щетинистая - Rubus hirtus Waldst ., растущая в Крыму и на Кавказе в горных еловых и буковых лесах. Широко распространена ежевика сизая - Rubus сае sius L ., но плоды ее значительно уступают кавказским ежевикам. В арктической и лесной областях, в тундре и на моховых болотах европейской части СССР, в Зап.
и Вост. Сибири, на Дальнем Востоке, на Камчатке и Сахалине ценными противоцинготными плодами обладает морошка - Rubus chamaemorus L ., небольшое травянистое растение сначала с красными, потом золотистыми, похожими на малину, ароматными плодами. Они содержат сахар, лимонную и яблочную кислоты и употребляются в свежем виде, а чаще в пареном и моченом; идут также на варенье и наливки (рис. 67).
Рис. 67. Морошка - Rubus chamaemorus L . Рис. 68. Водяника, или шикша - Empetrum nigrum L .
Поляника (княженика, мамура) - Rubus arcticus L . растет на болотах и в сырых местах европейской части СССР, Сибири и Дальнего Востока и имеет темнопурпуровые, почти шаровидные, очень ароматные и нежные плоды и ароматные листья, служащие заменой чая.
Костяника каменистая - Rubus saxatilis L . и костяника хмелелистная - Rubus humulifolius С. А. М. - обе растут в хвойных и смешанных лесах европейской части СССР, в Зап. и Вост. Сибири и на Дальнем Востоке. Плоды кислые, обладают противоцынготными свойствами и представляют сборные костянки из 1 - 6, едва соединенных между собой, костянок с крупной косточкой; они съедобны в свежем виде и идут на варенье, кисели и т.п.
Смородины (из сем. Saxifragaceae ) широко распространены по всему Союзу. Красные и черные ягоды всех дикорастущих смородин вполне съедобны и отличаются от ягод культурных видов лишь более кислым вкусом, а иногда и грубой толстой кожицей. Они встречаются как в долинах рек, так и по склонам гор и все отличаются характерными пальчато-лопастными зубчатыми листьями и цветками в простых кистях.
Крыжовники из того же семейства встречаются у нас также в диком виде. В Зап. Украине и на Кавказе растет крыжовник отклоненный - Grossularia reclinata ( L .) Mill , с мелкими железисто-волосистыми ягодами, а на Алтае, в Саянах, Тарбагатае и Джунгарском Ала-тау по каменистым склонам - крыжовник игольчатый - Grossularia acicularis ( Smith .) Spach . с крупными желтоватыми или зеленоватыми ягодами, вкусными и съедобными в сыром виде и пригодными на сироп, варенье и вино. Не съедобны лишь колючие грязнозеленые ягоды крыжовника буреинского - Grossularia burejensis ( Fr . Schmidt ) Berger с Дальнего Востока.
Черника. Широко распространены у нас также ягодники - представители сем. вересковых ( Ericaceae ). Большими сплошными зарослями в хвойных и смешанных лесах европейской части СССР, Зап. и Вост. Сибири растет небольшой полукустарничек (15 -
30 см высотой) - черника - Vaccinium myrtillus L . с остроугольными ветвями, зубчатыми листьями и черными, с синеватым отливом, сладкими ягодами, внутри красноватыми.
Голубика (гонобобель) - Vaccinium uliginosum L . очень походит на чернику, но крупнее (30 - 120 см высотой) и с круглыми ветвями и цельнокрайними, снизу сизоватыми листьями; распространена по всему СССР. Ягоды чаще шарообразные, крупнее, чем у черники, синеватые, внутри зеленоватые, слегка водянистые. Голубику неправильно называют «пьяницей»; ее ягоды, будто бы, причиняют головокружение и тошноту, но и то и другое происходит от вредного действия багульника, кустарника, часто растущего вместе с голубикой.
На Дальнем Востоке в мшистых лесах морского побережья встречается голубика амурская - Vaccinium ovalifolium J . Е. Smith , с черной круглой ягодой, а на торфяных болотах Дальнего Востока - маленький стелющийся кустарничек с тёмнокрасными, крупными ягодами - красника - Vaccinium praestans Lamb .
Брусника - Vaccinium vilis idaea L ., образующая иногда большие заросли, широко распространена по всему СССР в хвойных и смешанных лесах. Листья у нее блестящие, кожистые, ягоды - ярко-красные, содержат бензойную кислоту и потому очень долго сохраняются. Бруснику легко можно смешать с толокнянкой - Arct е staphylos uva ursi ( L .) Spr ., у которой листья сетчато-морщинистые, а плоды - костянки не сочные, как ягоды брусники, а сильно мучнистые и потому не вкусные.
Клюква болотная - Oxycoccus palustris Pers . - вечно-зеленый ползучий кустарничек с заворочанными по краю, снизу с восковым налетом, листьями и с крупными красными ягодами, растет на торфяных болотах по всему северу СССР в значительном количестве; реже встречается клюква мелкоплодная - Oxycoccus microcarpum Turcz . с мелкими листьями и ягодами.
Ягоды всех перечисленных растений съедобны в свежем виде и, кроме того, пригодны на варенье, кисели, мочение (брусника), квас и вино; клюква хорошее противоцынготное средство.
Водяника (вороника, шикша) - Empelrum nigrum L . (сем. Empelraceae ) - широко распространена на моховых болотах и торфяниках и в мшистых лесах по всему северу СССР; это - маленький стелющийся кустарничек с неопадающими узкими листочками и шаровидными черными ягодообразными плодами с несколькими косточками. Плоды эти вполне съедобны сырыми, но в большем количестве они вызывают головокружение (рис.
64).
Рис. 69. Облепиха - Hippophae rhamnoides L . Рис. 70. Актиридия - Actinidia kolomikla Max .
Облепиха - Hippophae rhamnoides L . (сем. Elaeagnaceae ) чисто встречается по долинам рек на песчаных отмелях на юге европейской части СССР, на Кавказе, в Сибири и в Средней Азии; это - ветвистый колючий кустарник с характерными оранжевыми плодами, густо облепляющими ветви. Они очень ароматны и широко используются в Сибири на кисели, варенье и наливки; собирают их обычно только после заморозков (Рис №. 60).
Жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz . (сем. Caprifoliaceae ) растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и на Камчатке. Это небольшой кустарник со съедобными ароматными, черными с сизым налетом, ягодами, которые едят сырыми и варят из них хорошее варенье; созревают они уже в июне. Все другие жимолости, в особенности же круглые прозрачно-красные ягоды, сросшиеся с основания по две, жимолости «волчьи ягоды» - Loni сега xylosteum L . не пригодны для еды.
Бузина. Из того же семейства. Несъедобны также мелкие красные ягоды бузины ветвистой - Sambucus racemosa L ., затем черные, реже зеленые ягоды бузины черной - Sambucus nigra L . и бузины сорной - Sambucus Ebulus L ., образующей на Кавказе колоссальные заросли; впрочем из ее плодов гонят иногда плохую водку.
Калина - Viburnum opulus L ., широко распространенное в европейской части СССР небольшое дерево с крупными трехлопастными листьями, имеет красные ягодообразные плоды с плоскими семенами, которые съедобны после заморозков и употребляются особенно в пареном виде или в смеси с рябиной - для начинки пирогов и варенья. Светлокрасныс плоды дальневосточной калины Саржента - Viburnum Sargenti Koehne - более сочны.
Волчье лыко. Не следует есть опальные красные ягоды волчьего лыка - Daphne mezereum L . (сем. Thymelaeaceae ) - небольшого кустарника, растущего по лесистым склонам в европейской части СССР, на Кавказе и в Сибири до Байкала, так как они ядовиты и даже в небольшом количестве вызывают воспаление гортани. Ядовита и кора его.
Лимонник китайский - Schizandra chinensis Baill - из сем. Magnoliaceae - своеобразная лиана Дальнего Востока со слегка мясистыми листьями и розовато-белыми цветами, обладает плотной кистью из 20 - 40 красных ягод. Ягоды сочные, душистые, но терпкие, а семена содержат острое эфирное масло, обжигающее слизистую оболочку рта; но если не повреждать семян, то мякоть и сок ягод съедобны.
Актинидия. На Дальнем Востоке в хвойных и смешанных лесах Приморского края обвивает деревья крупная лиана - актинидия острая или кишмиш - Atlinidia arguta Planch , (сем. Dilleniaceae ) со съедобными, созревающими в конце сентября и начале октября, похожими на крыжовник, округлыми зелеными, очень нужными, сладкими и ароматными плодами, пригодными как в сыром виде, так и на варенье, компоты и кисели и даже своеобразное вино. Еще чаще там встречается другая лиана - актинидия коломикта - Actinidia kolomikta Max ., растущая в горных смешанных и хвойных лесах, с характерными пестрыми листьями с темнозелеными, с темными продольными полосками плодами, сочными и сладкими (рис. 70). На самом юге Приморской области на горных склонах растет слабовьющаяся актинидия остроплодная или перчик - Actinidia polygama Miq ., с заостренными оранжевыми плодами, острожгучими и съедобными лишь после морозов.
Виноград. На Дальнем Востоке, в южной части Хабаровского и Приморского краев в смешанных лесах и по берегам рек дико растет еще одна крупная лиана - виноград амурский - Vitis amurensis Rupr . (сем. Vitaceae ) с довольно крупными черными кисловатыми, но съедобными ягодами, из которых выделывают вино. Ягоды созревают в конце сентября и в половине октября, опадают целыми гроздьями. Растущий там же на приморских скалах виноград Тунберга - Vitis Thunbcrgi Sieb . et Jacc . имеет черные, очень мелкие и несъедобные ягоды. На Кавказе в лиственных лесах тоже имеется дикий виноград лесной - Vitis sylvestris Gmel . с темными съедобными ягодами. Кое-где в горах Средней Азии встречается одичавший виноград винный - Vitis vinifera L .
Селитрянка - Nitraria Schocberi (сем. Zygophyllaceae ) растет в полупустынях и пустынях всего Казахстана и Среднеазиатских республик и в Восточном Предкавказье и Закавказье на солончаках. Это - небольшой распластанный по земле кустарник с белыми ветвями и созревающими в июле - августе ягодообразными темно-фиолетовыми плодами, с одной твердой косточкой; они нежные, сладкие и вместе с тем солоноватые, их употребляют в пищу сырыми или вареными.
Хвойник (Кузьмичева трава, степная малина) - Ephedra distachya L . из сем. Gnetaceae . Растет в степной, полупустынной и пустынной зонах СССР; это небольшой кустарничек до 20 см высоты - с членистыми ветвями, чешуевиднымн листьями и шаровидными ягодообразными красными, съедобными в вареном виде, плодами.
3. МЯСИСТЫЕ КОСТЯНКИ. Унаби. - Zyzyphus vulgaris Lam . (сем. Rhamnaceae ) - колючий кустарник или дерево с глянцевитыми эллиптическими листьями, плоды которого - темнокоричневые, мясистые костянки длиной в 1 см съедобны в свежем и сушеном виде и идут па приготовление лепешек. Встречается на Кавказе.
Кизил настоящий - Cornus mas L . (сем. Согпасеае), светолюбивое деревцо в 2 - 5 м высоты с яркокрасными продолговатыми мясистыми костянками 10 - 12 мм длины; оно растет на Кавказе и в Крыму по склонам гор. Очень кислые, но приятные на вкус плоды созревают в августе; они содержат витамин С и идут на кизиловый противоцынготный «лаваш», варенье, ликер и т.п.
Каркас - Celtis caucasica Willd. из сем . Могасеае - дерево с шаровидной кроной из темносеро-зеленых листьев, приуроченное к опушкам лесов и сухим каменистым склонам Кавказа. Шаровидные коричнево-синеватые плоды каркаса имеют сладкую мякоть и косточку с маслянистым ядром; их едят сырыми или подсушивают, растирают вместе с косточкой и варят особую кашу «пришни».
Барбарис восточный - Berberis orientalis С . К . Schneid. (сем. Berberidaceae ) небольшой засухоустойчивый кустарник с ярко-красными кислыми мясистыми костянками, употребляемыми в сыром виде, а также идущими на варенье, квас и т.п., растет в Закавказье на открытых солнечных каменистых местах. В горах Сродной Азии в нижне-кустарниково-степном поясе растет другой вид - барбарис разноножечный - Berberis heteropoda Schrenk , с темносиними, приятно кислыми удлиненными плодами. Осенью, после морозов, плоды съедобны, а сок идет в кисели, сиропы и на ягодное вино.
Лох. В Средней Азии и на Кавказе часто встречаются высокие кустарники с серебристым опушением - лох узколистный, пшат, джида - Elaeagnus angustifolius . L . и лох восточный - Elaeagnus oriental is L . с овальными съедобными костянками, с мучнистой сладковатой мякотью и длинной полосатой косточкой, похожей па финиковую.
4. ОРЕХИ И ЖОЛУДИ. Лещины. Настоящими орехами, т.е. плодами сухими, односемянными, нераскрывающимися и с околоплодником в виде скорлупы являются плоды лещин (род Согу lus ) из сем. Betulaceae . Наиболее известна лещина Авеллана или орех лесной - Corylus Avellana L ., который широко распространен в лесах средней и южной части европейской части СССР и в Крыму. Эта же лещина растет и на Кавказе, где, кроме того, встречается лещина древовидная или медвежий орех - Corylus colurna L . с некрупными, сплюснутыми с боков и очень толстокорыми орехами. Высокий кустарник - лещина разнолистная - Corylus heterophylla Fisch . встречается густыми зарослями по увалам и склонам в Хабаровском и Приморском краях. Ее орехи не вполне прикрытые колокольчатым покрывалом плюски, имеют очень твердую скорлупу и съедобное ядро; созревают в первой половине сентября. Лещина маньчжурская - Corylus manshurica Мах. растет в подлеске смешанных и хвойных лесов Дальнего Востока и имеет более мелкие орехи с тонкой скорлупой и с колючей плюской, мешающей освобождению ореха.
Дуб. Орехами являются также жолуди, снабженные плюской - плоды многочисленных у нас видов дуба (род Quercus ) из сем. Fagaceae . Наиболее распространен дуб черешчатый - Quercus robur L ., образующий леса и дубравы в лесостепной зоне и на юге лесной зоны европейкой части СССР, затем дуб грузинский - Quercus iberica Stew , на c ухих южных склонах в горах Кавказа, дуб крупнопыльниковый - Quercus macranthera F . et M . - высокое дерево до 20 м высоты, в горах Кавказа в зоне 800 - 2400 м над уровнем моря, наконец, дуб монгольский - Quercus mongolica Fisch ., являющийся важной лесообразующей породой Дальнего Востока. Жолуди всех наших дубов съедобны, но лишь после длительной обработки. Сбор их надо производить осенью после первых заморозков, когда они опадают с деревьев, так как незрелые жолуди ядовиты. Для приготовления крупы и муки очищенные от кожуры жолуди разрезают на четыре части и вымачивают в воде двое суток при тройной суточной смене воды, после этого жолуди варят, воду сливают, тщательно их промывают, затем измельчают, просушивают, перемалывают в пудру и делают из нее лепешки, прибавляя соду.
Более простой способ - вымоченные и разделенные на две половинки жолуди поджарить, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка.
Каштан посевной - Castanea sativa L . обладает самыми вкусными в этом семействе плодами. Это дерево, достигающее 30 м высоты, растет на Кавказе в широколиственных лесах. Кожистая колючая обертка - плюска, заключает в себе один - три ореха с кожистым околоплодником, которые съедобны в вареном и печеном виде и размолотые в муку.
Бук. Третий представитель того же семейства - бук восточный - Fagus orientalis Lipsky - тоже имеет плод, состоящий из 2 - 1 трехгранных орехов в обертке с щетинистыми выростами. Бук образует леса в Крыму и на Кавказе, и семена «буковые орешки» в большом там употреблении; они содержат некоторое количество алкалоида - фагина и потому следует есть их только в поджаренном, а не в сыром виде.
5. КОСТЯНКИ И СЕМЕНА. Грецкие орехи. Костянками, заключающими в себе ядра с толстой скорлупой, которые неправильно называют орехом, являются плоды грецких орехов (род Juglans ) из сем. Juglandaceae . Грецкий орех - Juglans regia L ., хотя встречается в Закавказье лишь в одичалом состоянии, но растет там в дикой обстановке горных лесов по южным склонам. Костянки содержат и наружной кожуре (в незрелом виде) много витамина С, жирное ядро съедобно в свежем виде, а растертое с небольшим количеством воды дает ореховое молоко. В Киргизии, Узбекистане и Таджикистане, входя в состав яблонево-ореховых лесов, растет по горным склонам грецкий орех обманчивый - Juglons fallax D о de , красивое развесистое дерево с ароматными листьями и костянками, с более мелкими толстокорыми съедобными ядрами -
«орехами». На Дальнем Востоке распространен маньчжурский орех - Juglans manschurica Max . - крупное дерево с крупными костянками, внутри которых находится удлиненный ребристый «орех» с очень твердой скорлупой и маслянистым съедобным ядром. Для освобождения ядра от твердой скорлупы надо бросить орехи в огонь.
Фисташки. Костянками являются также плоды миндалей из сем. Rosaceac и фисташки из сем. Anacardiaceae . Фисташка - Pistacia vera L . в диком виде встречается в Средней Азии по южным горным склонам, где она образует обширные заросли по сухим склонам. Ее плоды созревают в сентябре; съедобно ядро светлозеленого цвета, заключенное в тонкую крепкую скорлупу.
Миндали. В СССР встречается 16 видов дикорастущих миндалей ( Amygdalus ) с плодами-костянками, с сухим околоплодником и гладкой или сетчато-бороздчатой косточкой, со съедобным, но горьким ядром, которое употребляется лишь как «горький миндаль» для приправ и потому в экспедициях не применимо.
Водяной орех (чилим, рогульник) - Тгара natans L . и другие виды того же рода (сем. Hydrocaryaceae ), распространенные в европейской части СССР, в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе и в Средней Азии, имеют плоды в виде деревянистых костянок с 2 - 4 колючими рогами. Все виды чилима растут в воде стариц больших рек, в протоках, в озерах, где в большом количестве на поверхности воды плавают розетки их ромбических кожистых блестящих листьев со вздутыми черешками, а в воду погружены линейные листья. Плоды после созревания падают на дно водоема; внутри находится мучнистое, напоминающее вкусом каштан, белое ядро, покрытое оболочкой; оно съедобно в сыром и вареном виде.
Кедр. Семена шишек некоторых сосен (сем. Pinaccae ) употребляются в качестве
«орешков».
В хвойных лесах на северо-востоке европейской части СССР, по всей Зап. и Вост. Сибири, растет кедр сибирский или сибирская сосна - Pinus sibirica ( Rupr .) Mayr ., дерево с пятью хвоинками в пучке и с шишками в верхней части кроны, созревающими на второй год в августе, по держащимися на дереве до весны. Съедобны в сыром и каленом виде маслянистые семена - «кедровые орешки», на основе которых издавна существует кедровый промысел («шишкование»). На юго-востоке Хабаровского и Приморского краев в горных лесах растет кедр корейский или корейская кедровая сосна - Pinus koraiensis S . at Z . Шишки его созревают на второй год в октябре - ноябре, но иногда висят еще год; семена крупные и с более грубой скорлупой, но также съедобны. (О сборе кедровых орехов - см. гл. III , § 17). «Кедровые орешки» дает также и кедровый сланец или сланик - Pinus pumila Rgl ., стелющийся кустарник, образующий непроходимые заросли по каменистым россыпям в Восточной Сибири. Кроме того, можно есть сырыми его молодые, еще не одервеневшие фиолетово-пурпуровые шишки, счищая еще мягкие чешуи.
6. ЛУКОВИЦЫ. Многие подземные части растений - луковицы, корневища и корни - вполне пригодны для пищи, хотя большая часть их требует варки или иного приготовления. Выкапывать луковицы из земли не трудно, копать же корневища и корни, особенно крупных и водных растений, значительно сложней, и для этого обязательно требуется железная лопата или цапка.
Лук. Дикие луки (виды Allium ) из сем. Liliaceae имеются в нашей стране в количестве 228 видов и встречаются на лугах, в степях, в лесах, на горах и т.п. Луковицы их разной величины и формы (иногда они заменяются корневищами), все съедобны, представляют хорошее противоцынготное средство и служат приправой к кушаньям. Кроме луковиц, у луков съедобны и листья, весьма разнообразные, - то узкие, то очень широкие, желобчатые или полые внутри, всегда обладающие характерным вкусом и запахом, напоминающим вкус культурного лука или чеснока, и содержащие витамин С.
Лилии. Луковицы многих лилий (род Liliura ) тоже съедобны. Желтые чешуйчатые луковицы сараны или лилии царские кудри - Lilium martagon L . с грязнофиолетовыми пятнистыми цветами встречаются почти по всему СССР (рис. 71). В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке можно часто встретить лилию узколистную - Lilium tenuifolium Fisch ., с узкими листьями, не крупными яркокрасными цветами и белой, узкоовальной луковицей, затем лилию даурскую - Lilium dahuricum К er . Gawl . с крупными оранжевыми, пятнистыми цветами и чешуйчатой, белой луковицей и лилию красивенькую - Lilium pulchellum Fisch . со звездообразными светлокрасными цветами и белой плотной луковицей. Луковицы дальневосточной лилии овсянки - Lilium avenaceum Fisch . с оранжевыми цветами, съедобны только в вареном виде; они белые, круглые, с мясистыми чешуями, верхняя заостренная часть которых напоминает зерновку овса.
Рябчик камчатский - Fritillaria kamtschatcensis (L.) Fish , имеет богатые крахмалом и сахаром луковицы, состоящие из многочисленных трехгранных изогнутых чешуи; их едят вареными, а на Камчатке жители заготовляют их на зиму.
Кандык сибирский - Erythronium sibiricum ( Fisch . et May ) Kryl ., растущий в хвойных лесах и альпийской области Зап. и Вост. Сибири имеет яйцевидно-цилиндрические, сладковато-слизистые луковицы, которые едят сырыми, вареными в воде или молоке; на Алтае их запасают в сухом виде.
7. КОРНИ, КЛУБНИ И КОРНЕВИЩА. Эремурус мощный - Eremurus robustus Rgl . - растет в Средней Азии на горных склонах; высокое растение с длинными листьями и большой цветочной клетью на верху стебля с цветами чудесного розового цвета; из его сильнокрахмалистых корней добывают клей; съедобны в вареном виде.
Рис. 71. Сарана - Lillum martagon L. Рис. 72. Сусак - Butomus umbellatus L.
Шафран артвинский - Crocus artvinensis (J. Phil.) Grossh . (сем. lridaceae ) - растет в Зап. и Южн. Закавказье. Его прижато-шаровидный клубень похож вкусом на каштан, съедобен в сыром или поджаренном виде.
Шпажники. Покрытые волокнистыми основаниями листовых влагалищ, шаровидные клубни некоторых шпажников, - шпажника обыкновенного - Gladiolus communis L ., крупного, до 1 м растения, с редкоцветным колосом темнопурпуровых цветов (Крым, Кавказ), шпажника посевного - Gladiolus segetum Кег. Gawl . с розовыми цветами (Крым, Кавказ, Средняя Азия) и шпажника черепичатого - Gladiolus imbricatum L ., более низкого растения, с пурпурно-фиолетовыми цветами и мелким клубнем (европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Зап. Сибирь), тоже съедобны.
Рогозы. По берегам рек, озер, больших заводей, по всему СССР растут разные виды рогозов (род Typha ) из сем. Typhaceae - высокие растения с мечевидными листьями и цилиндрическим темно-коричневым соцветием, похожим на шомпол. Весною молодые побеги, а осенью корневища рогозов съедобны в вареном и печеном виде.
Сусак. Из корневищ наиболее съедобно корневище сусака - Bulomus umbelatus L . из сем. Butomaceae , крупного растения с зонтиком розовых цветов. Сусак растет на мелких местах в стоячих и медленно текущих водах по всему СССР. Корневище его сушат и размалывают в муку, из которой пекут лепешки; можно егоесть и в вареном или печеном виде (рис. 72).
Cmpeлолист - Sagittaria sagittifolia L . из сем. Alismataceae , растет по берегам рек и озер; это растение с характерными плавающими стреловидными листьями; к осени на концах подземных побегов образуются клубеньки, величиною с орех лещины, которые пригодны в пищу и вареном и печеном виде. После употребления их во рту бывает ощущение горечи, которое, однако, быстро пропадает.
Кувшинка. В воде тихих заводей и прудов часто плавает на поверхности кувшинка или белая лилия - Nymphaea alba L . и Nympbaea Candida Presl ., с белыми красивыми цветами, а также растение с желтыми крепкими цветами - кубышка желтая - Nuphar luteum ( L .) Sm . из сем. Nymphaeaceae . У этих растений на дне водоема лежит крупное горизонтальное, сильно крахмалистое корневище, съедобное в вареном и жареном виде; его можно также переработать на муку для лепешек.
Горец живородящий - Polygonum viviparum L . (сем. Polygonaceae ) растет на моховых и каменистых тундрах нашего севера, по речным долинам и на горных лугах. Это небольшое, травянистое растение с мелкими бело-розовыми цветками в узком колосе; в нижней части соцветия развиваются небольшие темные луковки, которые, так же как и корневища растения, съедобны в сыром и вареном виде (рис. 73).
Пион, марьин корень - Paeonia anomala L . (сем. Ranuncula сеае) - растет в лесах северо-востока европейской части СССР, в Зап. и Вост. Сибири и в горах Средней Азии. Это очень красивое растение с крупными розово-пурпуровыми цветами. Его толстый веретенообразный ветвистый корень сушат и затем варят, а из корня другого степного пиона гибридного - Paecnia bybrida Pall , казахи прежде варили кашу на воде или молоке. В сыром виде эти корни ядовиты.
Леонтице Эверсманна (донгуз - катангур) - Leontice Eversmanni Bge . (сем. Berberidaceae ) растет в Средней Азии повсюду на глинистых и песчаных почвах равнин и по склонам гор. Это травянистое растете до 40 см высоты с 3 - 4 листьями у основания, с желтыми цветками в густой кисти; шаровидный морщинистый клубень растения, находящийся в почве на глубине 10 - 40 см и достигающий иногда веса до
300 г, съедобен в вареном виде.
Катран - Crambe kolschyana Eoiss . (сем. Crucifcrae ) растет на щебнистых и глинистых склонах предгорий Средней Азии. Это травянистое растение в 1,5 - 2,5 м высоты с крупными, похожими на капустные листьями, с белыми цветами в метелке и шаровидными плодами - стручечками. Корень крупный до 7 - 8 см толщины, походит на корень петрушки и пригоден в пищу. Другие виды - катран татарский - Crambe tatarica Sebeck из степей европейской части СССР, Кавказа и Зап. Сибири, и катран сердцелистный - Crambe cordifolia Stev ., из степей Предкавказья, а также катран морская капуста - Crambe maritima L ., растущий по берегам Черного моря, тоже обладают хорошими съедобными корнями.
Рис. 73. Горец живородящий - Polygonum viviparum L . Рис. 74. Клайтония остролистная - Claylonia Pall
Крупноплодник - Megacarpaea megalocarpa ( Fisch .) Schischk , достигающий 20 - 40 см высоты, с перистыми листьями, беловатыми цветами и плоскими плодами - стручсчками, распространенный в степях Нижней Волги, Средней Азии и Зап. Сибири, принадлежит к тому же семейству. Съедобен толстый шаровидный или веретенообразный, как у моркови, корень, достигающий иногда 150 г веса. Еще крупнее корень у крупноплодника гигантского - Megacarpaea gigantea Rgl ., растущего в горах Средней Азии; употребляется в вареном виде.
Клайтония. В Сибири и на Дальнем Востоке в тундре, на каменистых склонах, в пойме рек можно встретить небольшие травянистые растения с узкими листьями и довольно крупными розоватыми цветами (из сем. Portulacaccae ), клайтонию клубневую или кемчигу - Claytonia tuberosa Pall ., с клубневидным корнем, со вкусом картофеля, и клайтонию остролистную - Claytonia acutifolla Pall , с толстым веретеновидным корнем (рис. 74). Корни обоих съедобны в сыром и вареном виде до и во время цветения.
Бубенчики ( Adenophora ) из сем. Campanulaceae . Часто встречается на Урале, в Зап. и Вост. Сибири. Это - крупные развесистые растения с многочисленными синими цветами - колокольчиками, многие из их видов имеют сладковатый корень, съедобный в вареном виде.
Лопух войлочный - Arcticum tomentosum Schr. (сем. Composilac ) обычный наш сорняк, имеет крупный веретеновидный корень, слегка сладковатый и напоминающий по вкусу земляную грушу. Копать его надо осенью после первого года развития из семян, или же весною при появлении первых листьев. Корни едят вареными или тушеными.
Цикута. Нарочно не приводим здесь корней зонтичных растений, так как многие из ни x ядовиты, и неспециалистам трудно различать их. Особенно надо остерегаться сильно ядовитого корневища веха ядовитого или цикуты - Cicuta virosa L .; его легко отличить от других зонтичных, так как на разрезе корневища хорошо видно, разделение перегородками на отдельные камеры (см. рис. 75). Корневище имеет приятный вкус и особенно ядовито весной, когда даже очень небольшие порции его смертельны. Цикута распространена по всему СССР и растет по берегам водоемов, канав, на неглубоких местах в воде; стебель ее достигает 60 - 150 см высоты, листья перисто-рассеченные с ланцетными зубчатыми листочками. Цветки собраны в зонтики.
8. ОВОЩИ И САЛАТЫ. В качестве овощей и салатов можно употреблять большое количество разнообразных растений, которые перечислить все невозможно. Остановимся лишь на наиболее хороших и часто встречающихся.
Крапивы. Ранней весной повсюду в СССР разливается двудомная крапива - Urtica dioica L . и более мелкая, крапива жгучая - Urtica urens L . из сем. Urticaceae ; листья их и молодые побеги нежны и пригодны в свежем виде на салаты, а в вареном виде идут на щи и пюре; они содержат от 49 до 72 мг% аскорбиновой кислоты.
Щавель обыкновенный - Rumex acetosa L . из сем. гречишных ( Polygonaceae ), широко распространен на лугах СССР. Это растение с характерными стреловидными листьями; содержит свободную щавелевую кислоту и ее калиевую соль; из его листьев и молодых стеблей делают суп, зеленые щи и пюре. Крупное растение с большими треугольными листьями, растущее по берегам рек, болот и на сырых лугах - щавель водяной - Rumex aquaticus L . хотя и значительно грубее, но тоже годен в суп и пюре.
Окзирия двупестичная - Oxyria digyna L ., растущая только на севере, также очень вкусна; ее легко узнать по почковидным листьям с сухим перепончатым раструбом (рис. 76).
Лебеда белая или марь - Chenopodium album L . (из сем. Chenopodiaceae ) обычный сорняк в посевах и на огородах с яйцевидноромбическими листьями, покрытыми вместе с молодыми побегами беловато-мучнистым налетом, и с мелкими цветками в клубочках, собранных в метелку, употребляется в пищу в свежем, квашеном, маринованном и сушеном видах. Из лебеды часто в смеси с капустой делают щи, супы, пюре и пр.
Рис. 75. Ядовитое растение - вех ядовитый - Cicuta virosa L . Рис. 76. Окзирия или кислица - Oxyria digyna L .
Мокричник - Stellaria media L . (из сем. Caryophyllaceae ) - очень распространенный огородный сорняк, со слабым лежачим стеблем, яйцевидными листьями и белыми цветочками, используется в свежем виде на салаты, а в вареном па супы и пюре.
Портулак. На юге европейской части СССР, в Крыму и на Кавказе население очень охотно употребляет в пищу портулак огородный - Portulaca oleracea L ., распространенное ветвистое растение (из сем. Portulacaceae ) с мясистыми листьями и мелкими желтыми цветочками в пучках, в развилинах стебля.
Сурепка. Особенно богато овощными и салатными растениями сем. крестоцветных ( Cruciferae ); все они обладают приятным редечным привкусом, а многие из них, кроме того, содержат витамин С.
Ранней весной на суглинистых почвах, в посевах и на паровых полях, по лугам и склонам расцветают мелкими, золотистыми цветками сурепка обыкновенная - Ваг b агеа vulgaris R . Вг. и сурепка дуговидная - Ваг b агеа arcuata Rehb . Молодые лировидные листья и побеги (но без бутонов) сурепок, ввиду большого содержания в них витамина С, особенно полезны весной в качестве свежего салата.
Сердечник луговой - Cardamine pratensis L . и сердечник горький - Cardamine а mara L . появляются ранней весной на сыроватых лугах. Оба растения с перистораздельными листьями и бледно-фиолетовыми цветами очень нежны и отличаются острым, горьковатым, но приятным вкусом и применяются на салаты.
Пастушья сумка. Витаминные салаты надо приготовлять из обычных широко распространенных сорняков - пастушьей сумки - Capsella bursa pastoris ( L ) Moench ., содержащей весной в листьях около 120 мг% аскорбиновой кислоты. В листьях другого нашего сорняка ярутки полевой - Tlilaspi arvcnse L . содержится около 100 мг% аскорбиновой кислоты; они имеют приятный островатый вкус и довольно сильный чесночный запах и идут в свежие салаты.
Ложечная трава - Cochlearia officinalis L . - растение с восходящим стеблем, почковидными листьями, мелкими белыми цветочками и яйцевидными стручечками. Она очень ценна на севере вследствие своей витаминозности и является старинным средством против цынги; едят свежесобранную траву как салат и пьют ее свежевыжатый сок.
Очиток. Некоторые виды очитка ( Sedum ), из сем. Crassulaceae , растущие по всему СССР на открытых местах и обладающие мясистыми кисловатыми листьями, дают хорошие салаты.
Каперсы - Capparis spinosa L. ( из сем . Capparidaceae ) - полукустарник со стелющимися ветвями и крупными белыми или розоватыми цветами, растущий на каменистых склонах Крыма, Кавказа и гор Средней Азии, доставляет своими бутонами вкусную острую приправу - каперсы.
Клеверы. Следует обратить внимание на возможность использовать в пищу некоторые виды клеверов ( Trifolium ) из сем. бобовых - Lcguminosae , широко распространенные на лугах, лесных опушках и т.п. по всему СССР. Таковы клевер луговой или красный - Trifolium pratense L . с тёмнокрасными или розоватыми цветочными головками, затем клевер гибридный - Trifolium hybridum L . с небольшими, шаровидными, розовыми цветочными головками и клевер ползучий или дятлина белая - Trifolium repens L . с ползучим стеблем и белыми или розоватыми, по отцветании коричневыми, головками. Клевера богаты белковыми веществами. В пищу надо употреблять листья и молодые стебли, которые идут на салаты в свежем виде и на супы и пюре в вареном; можно даже приготовлять лепешки из клеверного пюре.
Кислица обыкновенная - Oxalis acetosella L . из сем. Oxalidaceae дает вкусную кисловатую приправу к салатам и винегретам и идет в супы. Растение это широко распространено по всему СССР в еловых и сосновых лесах, где растет обычно у подножия древесных стволов и пней. Нежные, состоящие из трех листочков листья кислицы содержат щавелевую кислоту и 71 мг% аскорбиновой кислоты.
Зонтичные. В сем. зонтичных - Umbelliferae листья очень многих растении пригодны в пищу, но опять-таки, вследствие трудности их различать, можно набрать ядовитых и вредных. Легче всего отличить сныть обыкновенную - Aegopedium podagraria L . Это многолетнее травянистое растение до 100 см высоты с полым бороздчатым стеблем; нижние и средние листья троекратно тройчатые, верхние - просто троекратные на длинных черешках, листочки их яйцевидные. Сныть растет в сырых тенистых лесах по всей лесной области. Весной в листьях содержится около 50 - 80 мг% аскорбиновой кислоты, они пригодны на салаты, а летом на супы и пюре. Хорошую пряность доставляют семянки тмина - Carum carvi L ., который повсюду встречается на суходольных лугах и склонах. Приятным вкусом обладает также купырь - Anthriscus silvestris ( L ) Hoffm . - многолетник с полым дудчатым стеблем и сильно перисторассеченными листьями. У купыря съедобны листья, молодые побеги и корни. Очень опасно смешать его с болиголовом пятнистым - Conium maculatum L ., сильно ядовитым растением. У купыря черешки листьев в поперечном сечении трехгранные, а у
болиголова - круглые, купырь обладает острым приятным вкусом и пахнет морковью, болиголов имеет жгучий вкус и противный мышиный запах, главное же его отличие - красноватые черточки на нижней части стебля.
Первоцвет лекарственный - Primula officinalis ( L ) Hill , из сем. Primulaceae , - встречается весной на лесных лугах и склонах в лесной области СССР; он имеет красивые желтые цветы и морщинистые более или менее кожистые листья, богатые витамином С и пригодные в качестве салата.
Одуванчик - Taraxacum vulgare Schrenk .; дает вкусный, хотя и слегка горьковатый салат. В молодых нежных листьях его содержится около 35 мг% аскорбиновой кислоты. В Зап. Европе и США одуванчики культивируются для салата, причем специально затеняют листья, чтобы сделать их бледными и более нежными.
9. РАСТЕНИЯ, ПРИГОДНЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ . Для приготовления напитков можно использовать целый ряд растений, но в условиях путешествия возможность эта сильно уменьшается, так как приготовление заменителей чая требует высушивания растения, подвяливания и ферментации, а приготовление заменителей кофе - подсушивания, поджаривания и размалывания в порошок. Поэтому мы перечисляем лишь те растения, использование которых более просто и доступно.
Березы. Ранней весной, в период сокодвижения из надрезов ствола березы бородавчатой - Betula verrucosa Ehrh . и березы пушистой - Betula pubescens Ehrh . из сем. Betulaceae вытекает сладкий освежающий сок. Для добывания этого сока в стволе дерева пробуравливают небольшое отверстие в 3 - 4 см глубиной, в которое вставляют трубочку (можно сделать ее из бересты) и за одну ночь через это отверстие в подставленный сосуд натечет до 1 - 2 л сока. Березовый сок на воздухе быстро начинает бродить, и потому его надо сразу же употреблять.
Клены. Сладкий сок можно добывать таким же способом из клена платанолистного - Acer platanoides L . (из сем. Асегасеае), широко распространенного в европейской части СССР и из высокогорного кавказского клена Траутветтера - Acer Trautvetteri Medw . Одно дерево этого клена дает за период сокодвижения 20 - 25 л сока.
Так как неосторожное добывание древесного сока может причинить вред дереву, то следует делать это только в случае необходимости, при отсутствии других витаминов, при отсутствии воды, недостатке сахара и т.п. По окончании добычи сока надо надсечку и отверстия замазать глиной и завязать.
Чайные напитки. В качестве чайного напитка хорош настой из свежих листьев вишни, обладающих приятным ароматом, а также из листьев яблони. Хороший ароматный и витаминный чай дают листья черной смородины - Ribes nigrum L . .часто растущей в прибрежных зарослях по берегам рек. Брусничные листья дают приятный, прозрачный, темного цвета настой вяжущего вкуса. Листья и «ягоды» земляники и малины тоже дают хороший напиток, особенно же хорош чай из листьев и цветов зверобоя обыкновенного - Hypericum perforatum L . из сем. Guttiferac . Это луговое растение растет на лугах, лесных полянах по всему СССР и хорошо отличимо по желтым цветам, собранным в метельчатое соцветие и листьям с мелкими точечными железками. Плоды диких яблонь и груш также пригодны на чай. (О заменителях чая см. также гл. III , §17).
Шиповник. Из свежих плодов витаминного шиповника коричного - Rosa cinnamomea L . - приготовляется вкусный витаминный напиток. Хорошо промытые плоды его раздавливают, насыпают в фарфоровый чайник, завязав носик кусочком марли, и заваривают кипятком (5 - 10 г плодов на стакан кипятка), затем дают постоять под теплой покрышкой и пьют как чай.
Раздавленные ягоды клюквы и брусники вместе с водой дают вкусный освежающий напиток.
10. ГРИБЫ. Большинство грибов, за исключением немногих ядовитых и некоторых горьких и невкусных, пригодны в пищу; одни в свежем виде (т. е. жареные и вареные), другие только в соленом и маринованном; некоторые же требуют особенно тщательной обработки. Чтобы различать грибы нужен большой навык, и мы останавливаемся здесь лишь на наиболее обычных и удобных для еды во время экспедиций. Одни из них пригодны для изготовления супов и жарения при маршрутных работах, другие, требующие вымачивания и засолки, можно использовать лишь на экспедиционных базах, при стационарных и зимовочных работах. Подробнее о приготовлении грибов в пищу см. гл. III , §§ 6 и 10; соление и сушка грибов - см. гл. III , § 16.
Белый гриб или боровик - Boletus edulis Bull , который употребляют в свежем, маринованном и сушеном виде, является лучшим съедобным грибом. Он встречается в нескольких разновидностях, различающихся по внешнему виду и местообитанию. В березовых лесах летом и осенью растет белый гриб березовый со светлобурой шляпкой на толстой недлинной ножке, в дубовых лесах летом - белый гриб дубовый с более светлой шляпкой, на довольно длинной ножке, а в еловых лесах летом и осенью - белый гриб еловый с красновато-бурой некрупной шляпкой. В сосновых лесах растет белый гриб сосновый с темнобурой, иногда почти черной, шляпкой на толстой, сравнительно короткой ножке.
Желчный гриб - Tylopilus fellcus (Bull.) Karst ., часто встречающийся в сосновых и еловых лесах, очень похож на белый гриб, но отличается от него чернобурой сеточкой на ножке (у белого гриба она белая), грязнорозовым низом шапочки и горькой мякотью, вследствие чего он несъедобен, но не ядовит.
Березовик обыкновенный - Boletus scaber Bull , очень обычен в березовых лесах и тундре с июня по сентябрь; съедобен в свежем, маринованном и сушеном виде; встречается в нескольких разновидностях: с темносерой, как бы пегой, шляпкой и с розоватой на изломе мякотью или с почти черной или же с грязнобелой шляпкой.
Осиновик - Boletus versipellis Fr ., растущий часто и обильно в осиновых лесах, с красной или буровато-красной шляпкой и в березовых лесах с желто-бурой или буро-желтой шляпкой, также съедобен во всех видах.
Козляк - Boletus bovinus L . - встречается в большом количестве в сырых сосновых лесах и на сфагновых болотах в августе и сентябре. Он имеет рыжеватую слизистую шляпку и упругую мякоть, съедобен в свежем и сушеном виде.
Масляники. В летние месяцы на опушке молодых сосновых и еловых лесов в большом количестве появляются неплохие съедобные грибы - масляник зернистый - Boletus granulatus L ., осенью масляник поздний или желтый - Boletus luteus L ., а в Сибири в лиственичных лесах растет масляник изящный - Boletus elegans Schum .; у всех этих грибов шляпка желтоватая, слизистая; они пригодны для еды в свежем и маринованном виде.
Моховики. В хвойных и лиственных лесах очень часто, хотя и единично, встречается моховик зеленый - Boletus subtomentosus L . с бархатистой олпвково-корпчневой шляпкой с желтоватой мякотью, синеющей на изломе. Только в лиственных лесах нередко можно найти моховик красный - Boletus cbrysenteron Bull , с красновато-буроватой шляпкой с синеющей мякотью. Оба гриба съедобны в свежем виде.
Грузди. В березовых и сосново-березовых лесах осенью в большом количестве, целыми гнездами, произрастают крупные грибы - груздь настоящий - Lactarius resimus Fr . с белой шляпкой, а в еловых и елово-пихтовых лесах - груздь желтый - Lactarius scrobiculatus ( Scop .) Fr ., оба с лохматым краем шляпки; из-за едкого млечного сока они съедобны только в соленом виде. То же самое относится и к нижеследующим, часто встречающимся грибам с едким соком: волнушке розовой - Lactarius torminosus ( Suhaff .) Fr . с розовой шляпкой с концентрическими красными полосами и с лохматым краем, растущей большими группами в березовых лесах, волнушке белой - Lactarius pubescens Fr ., приуроченной к молодым березнякам, горькушке - Lactarius rufus ( Scop .) Fr . с шелковистой красно-коричневой шляпкой, серушке - Lactarius flcxuosus Fr . с коричнево-серой шляпкой и другим млечникам.
Рыжик - Lactarius deliciosus Fr . - встречается в двух разновидностях: в сосновых изреженных или молодых лесах обильно произрастает рыжик сосновый красный с желто-рыжеватой шляпкой, с выцветшими зелеными пятнами и оранжевой, позднее зеленеющей мякотью, а в еловых лесах растет рыжик еловый зеленый с более темной, зеленоватого цвета, ломкой и меньшей по размеру шляпкой. Съедобны в свежем, соленом и маринованном виде.
Свинушка тонкая - Paxillus involutus (Batsch.). Fr . По форме похожа на груздь. Это крупный мясистый гриб с желто-буроватой шляпкой, с темнеющей на воздухе мякотью, растущий нередко «стаями». Свинушка толстая - Paxillus atrotomentosus (Batsch.) Fr . растет на пнях и около них. Оба этих гриба следует перед употреблением обварить несколько раз кипятком и воду слить.
Подгруздки. Встречаются в смешанных лесах с июля по сентябрь большими скоплениями. Хороший, съедобный в соленом виде гриб, подгруздок белый или сухой груздь - Russula delica Fr . с беловатой с подпалинами, тонковойлочной шляпкой; в сосновых лесах в то же время можно встретить подгруздок черный или чернушку - Russula adusta Fr . с темнобурой шляпкой, оба пригодны для соления.
Валуй - Russula foetens (Pers.) Fr ., встречающийся часто в березовых и смешанных с березой лесах, с охристой, в молодости очень слизистой, шляпкой с темным рубчатым краем, съедобен в соленом виде. Все эти грибы обладают едким соком.
Сыроежки. В хвойных и лиственных лесах часто встречаются другие виды Russula с синими, фиолетовыми, лиловыми, светло и тёмнокрасными, желтыми и зеленоватыми шляпками - сыроежки, съедобные в свежем виде, а едкие среди них - только в соленом виде.
Лисички. Хорошим съедобным чистым, без червей (личинок грибных комаров и мух), удобным для приготовления в свежем виде грибом является широко распространенная по всему СССР в лиственных и смешанных лесах лисичка настоящая - Cantharellus cibarius Fr . с воронковидной яично-желтой шляпкой, с такими же пластинками и слегка резинистой мякотью. Съедобна в свежем виде считавшаяся прежде ядовитой ложная лисичка - Clitocybe aurantiaca ( Wulf .) Stud , с охристой шляпкой и красно-оранжевыми пластинками.
Опенок осенний - Armillaria mellea (Yahl). Quel , с выпуклой вначале, а позже плоской, желто-коричневой, с бурыми чешуйками шляпкой, снизу белой, на длинной, тонкой, по упругой ножке, с перепончатым кольцом в верхней части; растет в августе и сентябре на пнях, особенно ольховых, и около них большими группами. Опенок идет в пищу свежим, соленым и маринованным. На пнях лиственных пород в августе - сентябре можно видеть группы ложноопенка кирпично-красного - Hypholoma sublateritium ( Schaff ) Quel , с плосковыпуклой кирпично-красной шляпкой на плотной, у основания более тонкой ножкой; на гнилой древесине лиственных пород и на пнях часто можно встретить ложноопенок серно-желтый - Hypholoma fascieulare ( Hids ) Quel , с серножелтымп, потом черно-оливковыми пластинками, а также ложноопенок серопластинчатый - Hypholoma capnoides ( Fr .) Quel , с сероватыми пластинками. Все эти грибы, похожие по виду на съедобные, не ядовиты, но не съедобны из-за горькой мякоти.
Сморчки. Сморчок настоящий - Morchella esculenta ( L ) Pers . (рис. 77) и сморчок конический - Morchella conica Pers . растут ранней весной, в апреле - мае в хвойных и смешанных лесах. Они отличаются характерными ячеистыми бурыми шляпками, у первого она яйцевидная, у второго - коническая; оба съедобны, но предварительно их надо, разрезав, опустить на 5 - 7 минут в кипящую воду и дать постоять под крышкой 10 минут, затем отжать, вылить ставшую ядовитой воду и варить дальше и новой воде продолжительное время.
+=====
| |
+=====
| Рис 77. Сморчок настоящий- Morchella esculenta (L) Pers. (по рисунку Г. В. Аркадьева) Рис 78. Строчок обыкновенный - Gyromitra es сulenta (Pers ) Fr . . (по рисунку Г. В. Аркадьева) Рис 79. Гриб - зонтик пестрый - Lepiota ргосега (Scop . Quel . . (по рисунку Г. В. Аркадьева) | |
+=====
| | |
+=====
| | | Строчки. Также можно приготовлять и растущий в сосновых лесах и на вырубках весенний строчек обыкновенный - Gyromitra es с ulenta ( Pers ) Fr . с волнистой мозговидно-извилистой, бурой или желто-бурой шляпкой на толстой беловатой или грязно-лиловатой ножке и редкий строчек осенний - Gyromitra infula ( Schaff ) Quel . - с волнистой лопастной шляпкой на белой или слегка красноватой ножке (рис. 78).
Шампиньоны. Близ жилищ на мусорных ямах, на выгонах, на перегнойной почве, а также в степях группами растет шампиньон обыкновенный - Psalliota campistris ( L ) Quel , с сухой белой шляпкой и сначала розовыми, потом черно-фиолетовыми пластинками, на толстой плотной белой ножке с нерасслаивающимся кольцом. Этот вкусный гриб съедобен в свежем и маринованном виде, так же как и шампиньон полевой - Psalliota arvensis ( Schaff .) Quel , с почти плоской шляпкой, с розоватыми вначале, а позже черно-бурыми пластинками, растущий на лесных полянах и опушках. Этот последний, а также шампиньон лесной - Psalliota silvatica ( Schaff .) Quel , иногда можно смешать с ядовитой бледной поганкой, но оба эти шампиньона имеют колокольчатую или слегка выпуклую шляпку и грязноватые, позже темнопурпуровые или чернобурые пластинки.
Зонтик пестрый - Lepiota ргосега ( Scop .) Quel . - крупный красивый гриб, встречается в разреженных лесах и на опушках; шляпка у него зонтиковидная, серовато-буроватая, к середке темная, чешуйчатая, с широкими мягкими белыми пластинками, на пятнистой ножке, высотой в 10 - 20 см с передвигающимся в верхней части кожистым кольцом. Съедобен в свежем и сушеном виде (рис. 79).
Ядовитые грибы. Очень многие грибы могут употребляться в пищу, но малоизвестные и незнакомые грибы надо тщательно и несколько раз обваривать кипятком и воду сливать. Безусловно ядовиты характерные и хорошо заметные мухоморы (виды Amanita ), такова в первую очередь очень сильно ядовитая бледная поганка - Amanita phalloides ( Fr .) Quel ., изредка встречающаяся в широколиственных лесах. Шляпка у нее сначала полушаровидная, потом плосковыпуклая, оливково-зеленая или беловатая, шелковистая, почти без хлопьев на поверхности, снизу с белыми или зеленоватыми пластинками и со сладковатой мякотью, ножка с муаровым рисунком, с развитым не опадающим кольцом. Ядовиты также, мухомор вонючий - Amanita virosa ( Fr .) Quel ., очень редко встречающийся в еловых лесах, весь молочно-белый, с конической шляпкой и разорванным кольцом, затем мухомор поганковидный - Amanita mappa ( Batsch .) Quel ., нередко встречающийся в песчаных сосновых лесах, с плоской белой или слегка желтоватой шляпкой, с крупными хлопьями, мухомор пантерный - Amanita pantherina ( DC ) Quel , с буровато- или серовато-оливковой, клейкой, с мелкими
хлопьями шляпкой, часто растущий в сосновых лесах и, наконец, самый распространенный у нас в различных лесах и на различных почвах мухомор красный - Amanita muscaria ( L .) Quel с ярко-красной, оранжевой или желтой с белыми крупными хлопьями шляпкой с сладковатой мякотью. О первой помощи при отравлении грибами - см. гл. X .
11. ВОДОРОСЛИ . Водоросли, пригодные в пищу, произрастают во всех морях СССР. Они бывают зеленые, красные и бурые; последние образуют такие большие заросли, что получаются настоящие подводные луга, в которых водоросли поднимают со дна вверх свое тело - слоевище, длиной в несколько метров.
Среди водорослей нет вредных и ядовитых, наоборот, большинство из них полезны, так как содержат йод, бром и незначительное количество мышьяка. Всего удобнее собирать водоросли с лодки-плоскодонки особыми вилами, которыми захватывают слоевища водорослей; их сушат на берегу и складывают в пачки Наиболее доступны для сбора следующие водоросли (рис. 80).
+=====
| Рис. 80. Съедобные водоросли:1- морская капуста пальчатая - Laminuria digitata ( L .) Lamour ; 2 - алария съедобная - Alaria esculonta ( L .) Grew .;3- морская капуста сахарная - Lamina rim saccharina ( L .) Lamour .;4- морской салат - Ulva lactuca ( L .); 5 - родимения дланевидная - Rhodymenia ( L .). Grew . | | Кишечницы. Во всех морях, а также в полусолёной л пресной воде встречаются представители зеленых водорослей ( Chlorophceae ) - виды кишечницы - Enteromorpha , растущие массами и плавающие на поверхности воды. Слоевища у них узкие, в виде трубочек или широких и узких лент. Они пригодны в пищу на супы, салаты и соусы.
Морской салат - Ulva lactuca ( L .), растущий в прибрежной зоне, с тонкими, иногда очень длинными слоевищами со складчатым краем, которые легко отрываются и плавают в виде зеленых лоскутков - является хорошим салатом.
Кодиум - Codium , с бархатистыми, толстыми, цилиндрическими и ветвистыми, слегка слизистыми слоевищами; различные его виды, распространенные в наших южных морях и в Японском море, пригодны для салатов.
Морская капуста. Из многочисленных бурых водорослей ( Phaeoph усеае) большое значение имеют следующие: сахарная морская капуста - Laminaria saccbarina ( L .) Lamour , широко распространенная в наших северных морях, которая имеет плоское, мясистое листообразное с зубчатым краем, темнозеленое очень длинное слоевище. В сухом виде эта водоросль покрывается налетом сахара-манита; ее измельчают и варят с рыбой или мясом, употребляют также на супы, салаты и разные приправы, делают из нее даже муку для лапши и печенья. Морская капуста пальчатая - Laminaria digitatn ( L .) Lamour . имеет слоевище пальчато-надрезанное и используется также, как предыдущая. Морская капуста японская - Laminaria japonica Aresch , распространенная в восточных морях и имеющая плотное, кожистое, листообразное слоевище, слабо слизистое, длиной до 5 м и шириной в 32 - 36 см, отличается хорошим вкусом. Ее режут на мелкие кусочки, варят в сахарном сиропе или поджаривают с солью.
Алария - Alaria с лентовидными слоевищами распространена в северных и восточных морях. Различные ее виды употребляют на супы, салаты. Фукусы ( Fucus ) широко распространены во всех морях в береговой зоне; они имеют кустистые лентовидные слоевища, часто с воздушными пузырями на конце лентовидных отростков.
Багрянки. Из красных водорослей ( Rhodophyta ) в пищу употребляют различные виды багрянок - Porphyra , произрастающие во всех морях, с тонкими нежными слоевищами, розово-красными или фиолетовыми, узколинейными или овальными; они пригодны на супы и салаты; их также сушат для фарширования рисом и рыбой.
Родимения. В свежем виде на салаты, а в вареном на винегрет, супы и похлебку с молоком и маслом идут широкие клиновидные вильчато-разветвленные, буропурпуровые слоевища другой красной водоросли - родимении дланевидной - Rhodynienia palmata ( L .) Grew ., растущей в изобилии в наших северных морях.
12. ЛИШАЙНИКИ - Lichenes , - не имеют стебля и листьев, а лишь слоевище. Различают лишайники накипные в виде корочки или накипи на камнях и коре деревьев, листовые в виде узких листиков и кустистые в виде разветвленных цилиндриков. В СССР произрастает около 2 - 3 тысяч лишайников, но из них в пищу употребляются лишь очень немногие.
Исландский лишайник (исландский или олений мох) - Cetraria islandica ( L .) Ach ., распространен по всему СССР, растет на почве в сосновых борах, на дюнах, в тундре, на торфяных болотах и имеет вид ветвистых кустиков с листообразными лопастями; слоевище кожистое, сверху буроватое, снизу светлее с ямчатоуглубленными пятнами, содержит лишайниковый крахмал (лихенин) и горькое вещество - цетрариновую кислоту - (цетрарин), которая и придает лишайнику горький вкус. При вымачивании в переменной воде двое суток и прибавлении к воде соды, щелока, поташа, едкого калия, сухого натра, цетрарин легко растворяется, и потому в количестве до 50% исландский мох можно прибавлять к муке для выпечки хлеба.
Лентец крупинчатый - Evernia prunastri ( L .) Ach ., другой кустистый лишайник, встречается на коре и ветвях деревьев всевозможных пород; слоевище его мягкое, с лентовидными ветвлениями и содержит вяжущее начало и ароматическое вещество.
Лишайница боровая - Cladonia alpestris ( L .) Web ., олений лишайник или лишайница оленья - Cladonia rangiferina ( L ) Hoffra ., лишайница лесная - Cladonia silvatica ( L ) Hoffra ., и другие виды Cladonia широко распространены в СССР в сосновых борах на почве, в тундре и горах, в альпийской области.
Бородатый лишайник или вислянка - Usnea barbata ( L ) Hoffm ., свисающий с ветвей деревьев во влажных лесах серовато-зелеными длинными космами, внутри которых тянется крепкий осевой стержень, также всем известен; вое они пригодны в пищу в виде лишайниковой муки, добавляемой к ржаной или пшеничной муке в количестве до
50%. Из одной лишайниковой муки хлеба приготовить нельзя, так как она не склеивается.
Лишайниковая манна - Aspicilia esculenta . В степях и полупустынях Прикаспия, Зап. Сибири и Средней Азии, особенно в Казахской ССР, можно встретить на земле крепкие от обилия извести, шарики разной формы, величиной от 0,5 см до 3 см, снаружи зеленовато-сероватого цвета, внутри белые. Из этих шариков можно варить кашу, слив первую воду, чтобы избавиться от извести.
ЛИТЕРАТУРА
Боссэ Г.Г. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты. М.,
1942. Васильков Б. Лекарственно-технические и съедобные растении в Марийской автономной области. 1932. Васильков Б.П. Съедобные и ядовитые грибы. 1948. Воробьев Д.П. Растительный покров южного Сихоте-Алиня и дикорастущие плодово-ягодные растения в нем. Труды Д.Б ф. АН СССР, сер. ботан. 1, 1935. Воронов Ю.Н. Дикорастущие съедобные растения Кавказа. Тр. по прикл. ботан., ген. и селекц.
сер. 1. вып. 2(1937). Галахов П.Н. Наши съедобные грибы. Календарь русской природы, книга 1, 1948, стр. 199 - 244. Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области. Под ред. Б. А. Тихомирова. 1942. Гроссгейм А. А. Дикие съедобные растения Кавказа. 1942. Гуцевич С.А. и Шиврина А.Н. Съедобные дикорастущие травы (краткое описание и употребление их в пищу). 1942. Евдокимов А. . Съедобные дикие растения Севера. 1932. Кокин А.Я. Новые ресурсы диких пищевых растений Средней Азии. «Социал. растениеводство», № 7,1933. Лебедева Л. А. Определитель шляпочных грибов. 1949. Огневски й В.В. Технические и пищевые лесные деревья и кустарники. 1949. Павлов Н.В. Дикие пищевые растения окрестностей Атма-аты. 1943. Раевский Н.В. Сбор и переработка дикорастущих зелени, плодов, ягод и грибов. 1943. Рожевиц Р.Ю. Используйте или питания прибрежную и водную растительность. 1942 Савич В.П. Съедобные и кормовые лишайники. Сборник
«Природные богатства СССР», т 1,1932 Сумневич Г.П. Дикие плодово-ягодные растения Узбекистана, их сбор и заготовка. 1942. Трусевич Г.В. Дикорастущие плодовые Азово-Черноморского края и их использование. 1936. . Употребление в пищу лесных, луговых и полевых д икорастущих растений. Состав. А. А. Быстров и Ю К. Круберг, при участии проф О. В. Троицкой и проф. Л. А. Лебедевой. 1942. Фудель С. Дикорастущие ягоды. 1932. Ширимо в А. Поиски и сбор грибов в Подмосковных лесах.
1947.
ГЛАВА VI
ЛЕТНИЙ ТРАНСПОРТ
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПЕШКОМ
1. ОБЩИЕ ПРАВИЛА. Исследователь при детальных площадных съемках и при тематических стационарных работах ведет свою работу почти всегда пешком. Распорядок дня и темпы передвижения при этом зависят от научных задач и к ним не применимы типовые расписания туристских пешеходных маршрутов.
Средняя скорость передвижения пешехода по равнине без груза около 4 - 5 км в час, с грузом - 3 - 4 км. При расчете скорости переходов по пересеченной местности, в зависимости от угла наклона дороги, надо руководствоваться следующими средними цифрами:
+=====
| Угол наклона | Подъем | Спуск |
+=====
| | (километры в час) |
+=====
| 5 - 10° | 3 | 4 |
+=====
| 10 - 15° | 2,5 | 3 - 3,5 |
+=====
| 15 - 20° | 2 | 2,5 - 2,75 |
+=====
| 20 - 25° | 1,5 | 2 - 2,5 |
+=====
| 25 - 30° | 1 | 1,5 - 2 |
Подъём без дороги совершается медленнее. Количество шагов, которое делает пешеход при подъеме, не должно превышать:
+=====
| Угол наклона | Число шагов в минуту |
+=====
| 5° | 100 |
+=====
| 10-20° | 60-80 |
+=====
| 20-30° | 40-60 |
При крутом подъеме надо итти размеренным шагом, заложив руки назад, развернув грудь, наклонив корпус вперед. При склонах более 20° без груза следует подниматься не больше, чем на 300 м в час (по вертикали), а с грузом - на 200 м.
Отдых при подъемах делается тем чаще, чем круче подъем и чем выше абсолютная высота местности. При подъеме в 15 - 25° нужно делать отдых в 10 м через каждые 50 минут, а на более крутых подъемах чаще. По ровной местности при ходьбе с грузом следует делать 10-минутный отдых через каждые 2 часа ходьбы, или более короткие отдыхи чаще. При дневном маршруте в 30 км и более следует делать в середине дня привал на один-два часа.
При дальних пеших маршрутах приходится нести груз, вес которого слагается из продовольствия, спальных принадлежностей, белья и научного снаряжения. Так как человек средней силы не может в полевых условиях перенести на значительное расстояние более 30 - 35 кг, а для многих посильная ноша - только 15 кг, то необходимо брать сухие высокопитательные продукты и сократить предметы личного обихода до минимума. Очень существенна в этих условиях привычка ночевать у костра без спального мешка и теплой одежды, с одним одеялом или плащ-палаткой.
При производстве научных наблюдений всякий груз, кроме научного снаряжения, излишен и снижает качество работы, и его следует оставлять на временных базах, если к последним возвращаются в конце рабочего дня.
Рюкзак должен быть хорошего качества и для дальних походов - со станком или на крошнах (см. гл. 1, § 35). При укладке в него вещей надо со стороны, прилегающей к спине, класть плоские мягкие вещи, а тяжелые - вниз и ближе к спине. Наполненный вещами рюкзак должен иметь плоскую форму и прилегать к спине, а не торчать в виде шара. Наиболее громоздкие вещи прикрепляют снаружи, снизу или сверху, специальными ремнями.
Для сохранения сил при переноске груза следует, переходя через маленькие препятствия, стараться, чтобы при движении тела абсолютная высота груза оставалась бы приблизительно одинаковой, так как каждый раз на подъем его затрачивается лишняя сила; для этого, поднимаясь на маленькие неровности, надо сгибать ноги.
Одежда должна быть несколько легче, чем при поездках верхом или в лодке, и поэтому при длительных маршрутах приходится нести с собой более легкую теплую вещь (ватник, свитер и т.п.) для вечера и ночи. В местах, где часты дожди, важно иметь с собой плащ или непромокаемый костюм. Обувь должна быть легкой, хорошо пригнанной по ноге и соответствовать специфике работ (см. гл. I , §§ 47 и 49).
2. ПЕРЕХОД ЧЕРЕЗ РЕКИ. Реки представляют одно из самых обычных препятствий в горах и на равнине. Наиболее простой переход через них - вброд, если они не слишком глубоки и не быстры. В лесных и степных низменных местах надо предварительно убедиться, не илистое ли дно; в горных районах опасны переправы вброд через быстрые реки и по крупным камням. Через быстрые реки нельзя переходить вброд, если вода поднимается выше пояса; для горных рек этот предел еще ниже; для придания телу устойчивости при переходе через быструю реку следует пользоваться шестом, упирая его выше по течению или взять в руки тяжелый камень, до 15 - 20 кг весом, и нести его под водой, опустив руки. При групповых переходах через опасные быстрые реки следует итти втроем или вчетвером, обняв соседей за плечи, причем, наиболее сильные становятся выше по течению. Тот, кто отыскивает брод в одиночку, должен итти упираясь шестом и привязать вокруг груди «узлом проводника» веревку, конец которой укреплен на берегу, или находится в руках у группы страхующих, стоящих несколько выше брода; веревка все время должна быть натянута. Быстрые реки
переходят несколько вкось, лицом вверх, навстречу течению. Для переноски грузов через быструю реку надо протянуть веревку с берега на берег (перпендикулярно течению); переправляющиеся идут ниже веревки, держась за нее.
Каменистые реки надо переходить вброд в обуви, одетой на босые ноги, чтобы не поранить их об острые камни и лучше сохранять равновесие.
Если температура воды низка, следует одеть на голое тело брюки - спецовочные, или, лучше всего, из прорезиненной материи.
Через глубокие или слишком быстрые, но не широкие реки строят временные мосты из бревен или жердей. В лесных районах обычно можно найти упавшие в виде мостов деревья или подрубить стоящее на берегу дерево, так чтобы оно упало поперек реки. Возможна также переправа через такие реки по канату, туго натянутому и закрепленному на обоих берегах. Грузы и люди переправляются на специальной площадке, доске или лямке, подвешенной к кольцу или блоку.
Через реки, слишком широкие для постройки моста, надо переправляться на плоту (об устройстве плотов см. гл. VIII , § 16). Если нужно переправлять плот несколько раз через узкую, но быструю реку, то следует перекинуть с одного берега на другой крепкую веревку, плот прикрепить к ней на короткой веревке с кольцом, и передвигать его, как это делают на паромах подобного типа, перебирая по натянутой веревке руками. Таким же устройством можно воспользоваться и при наличии лодки. Люди, умеющие плавать, могут переправляться через глубокие реки вплавь, положив одежду и снаряжение на бревно, доску или маленький плот и толкая его перед собой. Можно также буксировать этот наскоро сделанный плот за собой на веревке, привязав её к груди.
В Средней Азии через глубокие бурные реки переправляются на кожаных бурдюках, надутых воздухом. Их иногда соединяют в плоты, скрепленные деревянной рамой; для переправы трех человек с седлами нужно восемь бурдюков. Для переправы одиночных людей ими пользуются как плавательными пузырями.
Переходить реки вброд надо во время наиболее низкого стояния волы. В высоких горах, где реки питаются за счет таяния снега и ледников, меньше всего воды бывает рано утром. В остальных реках уровень воды сильно повышается во время дождей и приходится нередко пережидать несколько дней, пока броды не станут проходимы. Наконец, надо принимать во внимание и сезонные колебания уровня рек - паводки при весеннем таянии снегов, летние паводки в месяцы с большими осадками, особенности режима рек в районах вечной мерзлоты (где бывают летние паводки, превышающие весенние), особенности режима рек и временных потоков в пустынях и низкогорных районах юга и т.п.
ПЕРЕХОДЫ ПО ОСЫПЯМ И ТРАВЯНИСТЫМ СКЛОНАМ представляют некоторые опасности. Трудно проходить по крутым осыпям с мелкими камнями и щебнем, которые сползают от движений пешехода; особенно неустойчивы осыпи, лежащие на гладком каменистом склоне или на вечной мерзлоте. На таких осыпях надо соблюдать большую осторожность и ходить по ним в ботинках с триконями. При переходах по осыпям с крупным камнем надо становиться на устойчивые обломки, и остерегаться, чтобы нога не соскользнула между камнями. Особенно опасны мокрые и покрытые снегом или тонким слоем сырого мха камни - мох и снег под ногой срываются, и нога скользит вниз. На легко смещающихся осыпях при групповых переходах нельзя итти непосредственно ниже своего спутника. Осыпи более подвижны после дождя или сильного таяния снега.
По крутым травянистым склонам особенно опасно итти после дождя, когда трава становится скользкой. При больших переходах но таким склонам надевают ботинки с триконями. Поднимаясь по скользкому склону, надо ставить ступни «елочкой», а идя вдоль него, - одну ступню ставить по ходу, другую носком вниз.
4. ПЕРЕХОД ЧЕРЕЗ БОЛОТА. Наибольшую опасность представляют болота, образовавшиеся на стоячих водоемах - озерах и старицах рек. Если озеро заболочено не до дна, то покрывающая его «сплавина», состоящая из торфа, травы, мха и даже деревьев, может иметь окна и тонкие, не выдерживающие человека места. По таким сплавинам надо передвигаться с большой осторожностью; полезно нести с собой шест, который держат в руках горизонтально, чтобы задержаться за края провала. Под сплавиной может быть вода или вязкий ил. Вылезать из трясины и спасать спутника надо ползком, подкладывая жерди и ветки.
Менее опасны заболоченные леса и луга, но и в них можно иногда провалиться очень глубоко; только на крайнем севере и в высоких горах, где вечная мерзлота летом тает па незначительную глубину, человек проваливается обычно только по колени. Утомительны переходы по болотам с очень высокими и узкими кочками, где нельзя прыгать с кочки на кочку и приходится брести по колени в воде и обходить кочки, иногда доходящие до груди.
По болотам без кочек, не выдерживающим вес человека, ходят на широких лыжах - обычных охотничьих голицах или на плетеных из прутьев лыжах - медвежьих лапах (см. гл. VII , §15).
Обувь для перехода через болота - русские или резиновые сапоги; если сапоги промокают, то лучше итти в поршнях (чирках) или лаптях (см. гл. I , § 47).
При передвижении по болоту нужно очень внимательно наблюдать за микрорельефом и растительностью. На окнах болот часто растет яркозеленая трава; на более топких частях лесных болот деревья тоньше, сухостоя больше; плоские возвышения, покрытые болотным мхом (сфагнумом), часто менее устойчивы, чем промежуточные более низкие участки, и т.п.
Переходы через болота с крупными камнями, частью закрытыми покровом мха и грязи, требуют большой осторожности.
5. ВЫСОКОГОРНЫЕ ВОСХОЖДЕНИЯ (АЛЬПИНИЗМ), представляющие особый вид туризма, трудны и опасны, но в настоящее время техника альпинизма достигла большого совершенства, и если альпинист строго выполняет все необходимые предосторожности и имеет хорошее, крепкое снаряжение, - несчастные случаи почти исключаются. Большинство несчастий происходит вследствие неосторожности самих альпинистов. Поэтому всякий исследователь, предполагающий исследовать ледники и горную зону выше границы вечного снега, а также обрывы скал, должен обязательно изучить технику альпинизма и пройти предварительную подготовку в специальных лагерях.
Руководств по технике альпинизма существует довольно много. Поэтому здесь мы отметим только основные правила высокогорных восхождений и перечислим необходимое снаряжение.
Одежда, обувь и снаряжение должны быть прежде всего легкими и прочными: одежда приспособлена и к трудным подъемам, и к ночевкам при температурах ниже нуля; спальный мешок пуховый и очень малого веса, палатка - непродуваемая и легкая.
Советские альпинисты употребляют большей частью легкие двускатные палатки-гималайки и реже палатки шустер. Для временного убежища может служить так называемая палатка Здарского - большой мешок из прорезиненной материи; внутрь палатки садятся несколько человек и подвертывают под себя ее края. Палатки изготовляются следующих размеров:
+=====
| Длина | Ширина | Вес | Число людей |
+=====
| 2,00 м | 1,2 м | 0,60 кг | 1 - 2 |
+=====
| 2,00 м | 1,70 м | 0,85 кг | 2 - 3 |
+=====
| 2,50 » | 1,70 » | 1,10 » | 3 - 4 |
+=====
| 3,00 » | 1,70 » | 1,40 » | 4 - 5 |
В такой палатке пережидают непогоду, и проводят иногда несколько дней; се главный недостаток тот, что верхняя часть палатки лежит па плечах и головах людей.
Обувь - крепкие ботинки, обязательно с гвоздями и триконями. Кроме способа расположения гвоздей и триконей, указанного в гл. I , § 47, применяется еще много других вариантов.
При горных восхождениях большое внимание надо обратить на качество рюкзака и укладку вещей в него. Необходимо, чтобы рюкзак лежал всей своей поверхностью на спине, не качался и не оттягивался от плеч. Центр тяжести его должен находиться ближе к крестцу. Форма рюкзака должна быть несколько вогнутой. Для скальных подъемов не пригоден рюкзак со станком, так как углы его цепляются за выступы скал, и рюкзак менее эластичен; вредны также и внешние карманы рюкзака. Для остальных типов восхождений выгоднее станковый рюкзак, позволяющий переносить более значительный груз.
Средняя нагрузка на одного носильщика при переходе по горам для разных абсолютных высот такова: до 3 500 м - от 26 до 28 кг, до 4 500 м - от 22 до 24 кг, до 5 500 м - от 18 до 20 кг, выше 5 500 - 14 кг и менее. При переноске груза без дорог для более слабых людей, для женщин и подростков эти цифры должны быть уменьшены.
Скорость передвижения и работоспособность уменьшаются с высотой. По исследованиям В. С. Фарфеля (1948), на высоте 4 250 м предельная работоспособность падает на
20%, на высоте 5 500, где атмосферное давление в два раза меньше нормального, - на
40%. По данным восхождений на Эверест, на высоте 8 000 м альпинисты могли итти со скоростью не более 90 м в час. По Ю. П. Фролову, скорость передвижения пешехода в среднегорной полосе 2,5 км в час, в высокогорной - 2 км и па ледниках - 1 км (М. В. Раскин, 1948), но цифры эти несомненно могут очень изменяться в зависимости от реальных условии.
Специфическое снаряжение альпиниста - ледоруб, кошки (острые зубья, одеваемые на обувь), скальные и ледовые крюки, карабины к ним, якорные крюки и молотки для забивки крюков, веревка - крепкая и тонкая, диаметром 12 - 13 мм и длиной от 25 до
40 м, в зависимости от количества участников и трудности маршрута. Кроме того, для колец, для стремян, при спуске и пр. употребляется репшнур - вспомогательная веревка диаметром 6 - 8 мм и на 5 - 7 м длиннее основной веревки.
На снежных склонах применяются лыжи с окантовкой и жестким креплением, для которых нужны лыжные палки и горнолыжная обувь. Техника лыжных походов в горах описана и книгах Малеинова и Черепова (см. указатель литературы к гл. VII ). При подъеме выше границы снега необходимы темные очки (см. гл. II , § 21).
Передвижения по скалам, ледникам и крутым склонам сопровождаются страховкой - т.е. охранением от падения; применяется самостраховка, страховка спутника, взаимная и массовая страховка. Они осуществляются при помощи основной веревки, репшнура, карабина, крючьев и ледоруба.
При простейших переходах через ледники для исследовательской работы необходимо, чтобы все люди были связаны в связки по 2 или 3 человека основной веревкой. Для привязывания людей к веревке применяют узлы «булинь», «проводника» и др. (описание узлов см. § 27).
Веревку обвязывают вокруг груди у подмышек так, чтобы узел находился на спине, между лопатками у первого в связке, и в верхней части груди - у следующих; спереди и сзади веревку укрепляют подтяжками из репшнура, перекинутыми через плечи. Расстояние между людьми в связке равно 8 - 10 м.
Большие трещины следует обходить, а трещины до 1 м перепрыгивают. По леднику с трещинами, закрытыми снегом, надо итти особенно внимательно, ступая след в след; прочность снега над трещинами пробуют ледорубом. Через мосты переползают по-пластунски. По леднику лучше итти ближе к осевой линии, где трещин меньше, или двигаться перпендикулярно к трещинам, чтобы вся связка не оказалась сразу над трещиной.
Наибольшую опасность при исследовании ледников представляет возможность падения в трещину. Чтобы вытащить одного человека из трещины нужны усилия двух человек и поэтому лучше всего итти в связках-тройках. Один человек может поднять другого, только если последний не потерял сознания, не ранен и достаточно силен, чтобы помогать при подъеме. Упавшему следует спустить репшнур; если упавший может подниматься сам, надо сделать стремена из репшнура на основной веревке (их привязывают схватывающим узлом). Оставшимся наверху прежде всего необходимо закрепить основную веревку при помощи ледорубов, вокруг камней, выступов льда и т. . Падающий в трещину может задержать свое падение, держа ледоруб поперек трещины. Способы подъема и закрепления описаны в руководствах по альпинизму.
Для длительных высокогорных наблюдений рекомендуется «высокогорный приют» - дюралевый домик, весом 700 кг, в котором могут ночевать 10 - 12 человек. Его составные части можно завьючить на лошадей или ослов; вес квадратного метра стенного щита от 12 до 15 кг. Щиты эти толщиной 80 мм на деревянной раме имеют с наружной стороны дюралевую обшивку, с внутренней - бакелитовую фанеру; внутри щита - два слоя теплоизолятора - оргалита, толщиной по 12 мм, между ними - 3 воздушные прослойки. По своим теплоизоляционным данным щит равен стене в два с половиной кирпича (описание этого приюта см. М. В. Миляков, 1948).
6. ОПАСНОСТИ В ГОРАХ. Самая большая опасность в горах - это личная неосторожность альпиниста, незнание техники восхождения, переоценка своих сил, неудачное снаряжение и т.п.
Объективные опасности разнообразны, но при соблюдении необходимых предосторожностей с ними возможно успешно бороться.
Непогоды и снежные бури - наиболее частые опасности. При бесснежных бурях надо применять наиболее надежные способы охранения при проходе через участки, открытые ветру и стараться не итти по гребням; необходима теплая одежда и не продуваемые костюмы. При очень сильном ветре приходится выжидать и укрытом месте так же, как и во время снежных бурь; для укрытия необходима легкая палатка. Дождь делает передвижение значительно более опасным, так как скалы и травянистые склоны становятся скользкими; нередко дождь переходит в снегопад. Сильные дожди следует пережидать. Гроза, кроме связанных с ней дождя, града, снежной бури и ветра опасна также ударами молнии на вершинах. Туманы, особенно внезапные, опасны тем, что альпинист теряет ориентировку. При кратковременном тумане полезнее переждать его, но если место непригодно для стоянки или мало продовольствия, необходимо осторожно двигаться и лучше всего вернуться по знакомой дороге к исходному пункту.
Камнепады вызываются движением самих альпинистов и естественными причинами. Чаще всего камни скатываются по желобам, наклонным каминам и кулуарам. Камнепады вызываются изменениями температуры, дождями, таянием снегов, иногда молнией или пробегающими животными. Наименьшее количество камнепадов бывает ночью, наибольшее - тотчас после захода солнца, если днем был снег или дождь, а также вскоре после восхода солнца.
Лавины - одно из наиболее серьезных препятствий для восхождений. Всякий склон круче 25° может быть лавиноопасным и чем склон круче и длиннее, тем он, при прочих равных условиях, опаснее. Количество лавин зависит от формы склона (наиболее опасны ровные склоны), от состояния снега: чаще лавины образуются из сухого, свежевыпавшего снега и из чересчур мокрого, плохо связанного со склоном, на котором он лежит. Снежные склоны становятся более опасны после дождей, если не было морозов, и после сильного снегопада при высокой температуре. Мокрый снег, скованный морозом, становится безопасным; слежавшийся снег и фирн редко дают лавины. Сильный снегопад при низкой температуре увеличивает опасность сухих лавин. Продолжительная теплая погода, солнце (без мороза) и фены также увеличивают число лавин.
Порошкообразные и пластовые лавины возникают во всякое время дня, но чаще всего надают между 12 и 2 часами дня. Ночью при наступлении холода, спустя час после захода солнца, все склоны, нагретые днем солнцем, становятся безопасными; теневые склоны опасны и ночью. Наибольшее количество лавин падает с ноября по май и очень мало их в июле и августе.
Горная болезнь - см. гл. X .
7. ИССЛЕДОВАНИЕ ПЕЩЕР. Пещеры являются одной из популярных целей туристических походов, но вместе с тем они - очень интересный объект для детального всестороннего научного изучения.
При исследовании пещеры прежде всего необходимо произвести точную топосъёмку, обмеры высот, исследовать геологическое строение участка, выяснить генезис пещеры. Далее, изучается ее флора и фауна, микроклимат, гидрологический режим (подземные воды), и, если исследователь имеет специальную подготовку и соответствующее разрешение, - производятся археологические раскопки.
Исследование пещер сопряжено с рядом опасностей: можно заблудиться, провалиться в глубокий колодец, утонуть или погибнуть под обвалом, вызванным собственным движением и криками. Поэтому надо соблюдать предосторожности и иметь специальное снаряжение: хорошие фонари с запасом горючего, свечей, или батареи, веревки и достаточное количество шпагата или толстых ниток.
Если пещера не имеет хорошей топокарты, разматывают за собой шнур, рассыпают обрезки бумаги, или, что гораздо надежнее, цветными мелками делают частые отметки на стенах, нумеруют перекрестки стрелками, указывают путь к выходу и отмечают исследованные ходы. Необходимо вести маршрутную съемку, зарисовывая все ходы, измеряя их рулеткой, мерной палкой, или шагами и определяя направление компасом. Исследование производится в строгом порядке и ходы осматриваются один за другим. Во избежание обвала - не кричать и не выдергивать камней из кровли, так как в ней могут быть воронки и рыхлые участки.
Чтобы не упасть в колодец, надо хорошо освещать путь фонарем или итти с охранением (связавшись веревкой). По крутым склонам и в колодцы спускаются на веревке, куда полезно сначала спустить на веревке свечу и фонаре, чтобы определить, нет ли там скопления газов; если пламя свечи сильно увеличивается, - это признак газов, угрожающих взрывом; если свеча тухнет или пламя ее становится тусклым, это указание на недостаток кислорода и наличие углекислого газа. В обоих случаях спускаться в такую впадину надо не со свечкой, а с электрическим фонарём и надеть специальный противогаз.
Для подъема по крутым ходам нужны альпинистские скальные крюки и веревки.
Одежда должна быть свободной; вполне пригоден лыжный костюм с нашитыми из брезента или другой крепкой материи наколенниками, перкалевый комбинезон или штормовой костюм из непромокаемой материи и резиновые сапоги. Рюкзак мешает движениям и поэтому удобнее сумка или кожаный мешок, который можно тащить за собой на ремне.
Наиболее безопасное время для изучения пещер - зима и лето, когда меньше грунтовых и подземных вод. Для изучения подземных рек и озер нужна резиновая надувная лодка.
ЛОШАДИ ВЕРХОВЫЕ И ВЬЮЧНЫЕ
8. ВЫБОР ЛОШАДИ. Только после продолжительной работы с лошадьми можно научиться правильно определять их качества. Между тем этот вопрос очень важен, так как нередко при найме или покупке попадаются больные или непригодные для данной работы лошади. Самый верный способ - взять лошадь на пробу и испытать ее в течение нескольких дней в разнообразных условиях и разными аллюрами.
Возраст лошади определяется по зубам, так как с возрастом они стираются; в приложении к этой главе приведено подробное описание изменения зубов. Надо добавить, что иногда встречаются отступления от этих правил. При твердом корме (сено и овес) зубы скорее стираются, чем у лошадей, питающихся травой, отрубями или бардой; иногда, наоборот, встречаются очень крепкие «смолевые» зубы. Чтобы научиться определять возраст лошади, надо пересмотреть десятка три лошадей разных возрастов; одного описания недостаточно. Для перевозки вьюков и под верх пригодны лошади от 4 до 12 лет; в тяжелых условиях - от 6 до 10 лет. Жеребцы быстрее устают и осенью первые выходят из строя. Кроме того, они часто грызут других лошадей и становятся опасны, если в караване есть кобылы. Жеребых кобыл брать с собою не следует. Для верховой езды нужны более легкие лошади, с хорошей ровной рысью; очень удобно, если верховая лошадь, кроме того, обладает крупным шагом, километров до шести-семи в час, - это позволяет исследователю догонять караван даже по тропинкам, не допускающим езды рысью. Желательно, чтобы верховая лошадь имела
спокойную рысцу - от 6 до 9 км в час, которой можно ехать часами, не утомляя ни лошади, ни всадника. Идеальны для всадника иноходцы, но они менее выносливы.
Исследователю удобнее иметь спокойную лошадь, послушную и не пугливую, чтобы управление ею не отвлекало от работы. Если нужно часто слезать с лошади, лучше выбирать лошадь низкого роста; для глубоких бродов - высокого роста.
Для вьюка нужна лошадь более крепкого сложения, с хорошим шагом, с сильной спиной. Выгоднее лошадь с прямой спиной, по возможности без высокой холки (во избежание недоразумений отметим, что в некоторых районах Сибири холкой называют зад лошади, а не дугообразное возвышение верхней части туловища между шеей и спиной). У надежной вьючной лошади бывают короткие и толстые, широко расставленные ноги, округлый зад (без выдающихся костей таза), не мясистая спина, широкое копыто. Самый крупный недостаток вьючной лошади - низкий перед: у такой лошади вьюк все время сползает вперед; поэтому надо выбирать лошадь, ставя её на горизонтальную плоскость. Для вьюка также мало пригодна лошадь, которая неохотно идет в поводу и тянет за него. Лошадь строптивая, лягающаяся и кусающаяся при вьючке приносит много хлопот и может серьезно поранить людей.
Чем лошадь крупнее, тем более тяжелый вьюк она может нести. Но, с другой стороны, для гор, тайги и болот лучше привычные местные лошади, которые в большинстве районов СССР бывают низкорослы; крупные городские и равнинные лошади в этих условиях не пригодны ни под верх, ни под вьюк; они проваливаются в болотах, падают на каменистых бродах, не умоют ходить с вьюком по горным тропинкам и в густой тайге. Они более прихотливы к пище и без овса быстро худеют. Осенью, при сухой траве, они гибнут от истощения. Для повозок нужны сильные и крепкие лошади, привыкшие ходить в упряжи.
При выборе всякой лошади как верховой, так и вьючной нужно обратить большое внимание на осмотр ног: важен их «постав» - передняя нога не должна иметь излишнего выгиба вперед или назад; задняя нога также должна иметь правильный постав.
Надо испытать лошадь на ходу - не спотыкается ли она (разбитость), нет ли щелканья в суставах («опой» и ревматизм), не отставляет ли лошадь, стоя на месте, передних ног вперед (разбитость и опой), не тянет ли задних ног по-волчьи (старая хромота), не хромает ли. Надо осмотреть копыта - нет ли трещин, не гниет ли стрелка; нет ли опухолей на суставах и шишек. Для испытания ног следует сделать один-два круга, потом сразу остановить лошадь и поглядеть, нет ли хотя бы мало заметной дрожи в передних ногах; если ноги дрожат, - лошадь не пригодна.
На теле лошади не должно быть ран и ссадин. Особенно важно, чтобы не было свежих сбитых мест под седлом и под подпругами - на груди и на животе. Старые нагнеты должны совершенно зарасти и быть совершенно безболезненными; они должны покрыться кожей и белой шерстью; места, покрытые только тонкой кожей, при неосторожной езде снова растравляются.
Предпочтительно брать лошадей хорошо упитанных, так как при интенсивной работе и плохих подножных кормах им необходим некоторый запас жира. Здоровая лошадь имеет лоснящуюся шерсть, ровное дыхание без одышки, хрипов и сопения, чистые глаза и ноздри; она быстро реагирует на шум, охотно ест.
При осмотре головы надо обратить внимание, чтобы в ноздрях и во рту не было ран и из них не выделялся гной. Надо проверить - не слепа ли лошадь: совершенно слепая лошадь смотрит на солнце, не мигая, имеет неуверенные движения, высоко поднимает ноги, пуглива; зрачки при ярком свете не суживаются. Слепая на один глаз лошадь любит заворачивать в сторону здорового глаза. При проверке зрения не следует испытывать лошадь попеременно махая чем-нибудь перед ее глазами, так как лошадь чувствительна к току воздуха. Надо завязать один глаз и на длинном поводу провести лошадь через бревно.
9. КОВКА. Верховых и вьючных лошадей местное население кует нередко только на передние ноги, но при разнообразии условий полевых работ лошадей следует ковать на все четыре ноги.
Довольно широко распространено мнение, что в лесных болотах подкованная лошадь чаще может заклинить ногу, проваливаясь между корнями деревьев; но так как болота эти большей частью чередуются с каменистыми местами, то и здесь ковка целесообразна. Ковка спокойных лошадей производится на руках, строптивых лошадей надо подковывать в кузнице, а в полевых условиях связывать ноги и опрокидывать. Делают это, накладывая петлю на заднюю ногу и шею и подтягивая ногу к голове лошади.
Летние подковы делаются без шипов, зимой и для передвижения по льду - с шипами, причем для верховых и вьючных лошадей достаточно два задних шипа. Для крутых травянистых склонов - лучше подковы с шипами.
Копыта при ковке сначала расчищаются, с них удаляется излишний мертвый рог и грязь; стрелку подрезать не следует. Подкова подгоняется по копыту, - подбирают соответствующий размер и изгибают ее по форме копыта; для примерки ее охлаждают. Подкова должна плотно прилегать к роговой стенке и не касаться стрелки. Подкова выступает из-под копыта у передней и боковой стенок на 0,5 - 1 мм, а у пяточных стенок она шире копыта на 3 - 5 мм и длиннее его на 4 - 8 мм. Концы подковных гвоздей должны выходить на наружную поверхность копыта равномерно, по одной линии, не выше, чем на одну третьего высоты и не ниже 2 см от подошвенного края. Головки гвоздей должны утопать в дорожке подковы. Концы гвоздей, выступающие наружу, нельзя откручивать - их откусывают острыми плоскогубцами или клещами, так, чтобы остающаяся снаружи часть гвоздя равнялась по длине ширине гвоздя; затем подкопа притягивается к копыту и концы гвоздей загибаются.
По окончании ковки лошадь надо провести шагом и рысью; если лошадь хромает на какую-либо ногу, на этой ноге надо вытащить все гвозди, зашедшие слишком высоко, и забить их ниже. Лошадь может хромать и в том случае, если подкова подтянута слишком сильно; в таком случае следует отогнуть гвозди и слегка оттянуть подкову от подошвы.
Во время полевых работ надо постоянно осматривать копыта лошадей, удалять камни, попавшие между подковой и копытом, подтягивать ослабевшие гвозди, заменять сломанные подковы. На каждую лошадь нужно приблизительно одну запасную подкову в месяц. Так как копыта растут, то через один или два месяца надо перековывать лошадей. В составе верховой экспедиции необходим человек, умеющий ковать. С собой следует везти подковы и гвозди; больше половины гвоздей за два месяца потребует замены, не считая полного комплекта их для перековки (максимальная норма - 20 гвоздей на одну подкову): при перековке после двух месяцев работы в горной области большую часть подков придется заменить; в менее каменистых районах приблизительно половина подков будет еще пригодна.
Подковы делаются девяти различных размеров для верховых лошадей и десяти - для упряжных; они обозначаются следующими номерами:
+=====
| Верховые | 1 | 2 | 2 1/2 | 3 | 3 1/2 | 4 | 4 1/2 | 5 | 6 | |
+=====
| Упряжные | 1 | 2 | 2 1/2 | 3 | 3 1/2 | 4 | 4 1/2 | 5 | 6 | 7 | Подковы изготовляются разные для передних и задних копыт, поэтому всего имеется 38 видов их. Шипы на фабричных подковах привинчивающиеся, а на кустарных - приварные, два на задних концах ветвей и, для упряжных лошадей, еще один - впереди (у зацепа). Ввинчивающиеся шипы летом ставятся тупые, а зимой - острые на наружной ветви подковы и тупые на внутренней. Гвозди изготовляются пяти размеров: №№ 5 - 9, из них последние два размера для упряжных лошадей. Покупая гвозди, надо выбирать такие, головки которых погружаются в отверстие подковы, но не проскакивают через него. При покупке кустарных подков надо проверить, хорошо ли пробиты отверстия. Для ковки нужно иметь с собой небольшой молоток и клещи и для ввинчивания шипов - специальный ключ.
При заказе подков в кузнице хорошим материалом является старое железо - старые колесные шины, подковы и т.п.; из 10 кг такого железа выходит от 12 до 17 подков. Вес одной подковы от 400 до 600 г.
+=====
| | Для верховых лошадей | Для упряжных лошадей |
+=====
| Передняя Задняя Вес одного шипа | от 372 до 700 » 372 » 650 » 26 » 28 | от 355 до 685 » 355 » 630 » 43 » 45 |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
Тонкие подковы, применяемые в горных районах Кавказа передней Азии, весят от 125 до 200 г.
Подковных гвоздей в 1 кг содержится: № 5 от 360 до 400 шт., № 6 от 273 до 308 шт.,
№ 7 от 227 до 254 шт., № 8 от 202 до 226 шт., № 9 от 158 до 169 шт.
Заготовляя подковы для экспедиции, нужно заранее выяснить, какими лошадями она будет пользоваться: многие породы горных и степных лошадей имеют небольшие копыта, и для них пригодны только самые маленькие номера подков.
10. УХОД ЗА ЛОШАДЬЮ. К элементарным сведениям о чистке, купанье, выкормке и водопое, приведенным в главе XI , следует добавить еще некоторые указания.
Во время пути всегда следует поить лошадей, если они этого хотят, но необходимо, чтобы последний водопой происходил не непосредственно перед стоянкой, а километра за четыре до нее. На водопое в пути не надо вынимать удил изо рта, чтобы лошадь пила медленнее.
На привале следует выстаивать лошадей около двух часов, в особенности тех, которые сильно потели или несли тяжелый груз, а также верховых, если они шли рысью. В холодную погоду, при снеге, холодном дожде, или если у лошади потная спина, не надо при выстойке снимать седло, а только ослабить подпругу. Тяжелое седло можно снять и оставить один потник, обвязав его веревкой или подпругой. При сухой траве и отсутствии водоемов лошадей можно отпустить на пастбище раньше, но поить все же только через два часа. Лошадей, сильно разжиревших и долго не бывших в работе, в первые дни надо выстаивать дольше, чем остальных.
При выстойке, если нет деревьев, изгородей или кустов, лошадей связывают попарно головами в разные стороны, привязывая уздечку к подхвостнику или к задней луке седла.
К деревьям и изгороди надо привязывать лошадей на коротком поводе, чтобы они не могли щипать траву. Для привязывания лошадей надо применять узлы, которые при непрерывном подергивании не развязываются и которые вместе с тем легко развязать, если потянуть за свободный конец (см. § 28).
При выкормке лошадей на пастбищах отпускать свободно можно только тех, которые заведомо не убегают далеко и только в том случае, если вблизи нет неогороженных несжатых полей или нескошенных покосов. при наличии последних, необходим пастух или лошадей следует привязывать на длинных веревках к кольям. Во всех других условиях лошадям путают передние ноги, а тем, которые убегают далеко, - две передние и одну заднюю (стреноживают). Лошади с плохого пастбища обычно уходят в поисках лучшего корма назад по той дороге, по которой они пришли; поэтому надо эту дорогу загородить или поставить вблизи нее палатки.
В узких речных и озерных долинах, где оба выхода с пастбища можно загородить и в местах продолжительных стоянок с хорошим кормом, когда есть достаточно времени для поисков, лошадей можно пускать без пут. Но и здесь надо проверять их один или два раза в сутки. Спокойнее отпускать нескольких лошадей вместе, если одна лошадь отделена от каравана, то во время изолированной ночевки она почти обязательно убежит к остальным. Спутанная лошадь за ночь может убежать за 10 - 20 км; некоторые лошади в путах могут переплыть реку в 50 - 150 м ширины и перепрыгнуть через загородку в 1 - 1,5 м высоты. Полезно на одну из лошадей поносить колокольчик (ботало). Лошадей, которых трудно ловить, часто отпускают в недоуздке с распущенным, волочащимся по земле поводом; способ этот несколько опасен и надо следить, чтобы недоуздок или повод не могли затянуться и задушить лошадь. При работе с вьючным транспортом основным критерием выбора мест для ночлегов является корм и вода. Корм должен быть хорошего качества и в нужном для данного поголовья количестве. В приложении к гл. XI мы лаем список ядовитых растений; наличие
нескольких экземпляров одного из этих растений, конечно, не может сделать пастбище запретным, так как животные обычно сами хорошо выбирают корм. Относительно ядовитости хвоща (который во многих районах местное население считает хорошим кормом) следует указать, что безусловно ядовито для лошадей сено с большой примесью хвощей; наиболее часто отравления наблюдались в местностях с низкими заболоченными или заливными лугами. Признаки отравления («шатун») появляются не сразу, а через некоторое время, иногда через три недели.
Лошадям ежедневно следует давать от 10 до 25 г соли (в зависимости от состава корма); если это невозможно, то несколько раз в месяц на дневках дают от 50 до 100 г на голову. При выпасе на болотистых и низменных местах норма соли должна быть увеличена.
При стоянках в населенных пунктах во избежание заражения лучше не пользоваться конюшнями и не пускать лошадей в общий табун. Особенные предосторожности надо принимать в местах с повально-заразными болезнями: не вводить лошадей в запрещенную зону, не пасти на зараженных пастбищах и не давать им соприкасаться с другими лошадьми, даже вне зоны карантина (см. гл. XI ).
При хороших пастбищах, если лошади привыкли к подножному корму, они могут работать все лето без подкормки овсом, но их не надо перегружать свыше нормы и изнурять большими переходами. Необходимо делать дневки для отдыха через каждые пять-шесть дней. Осенью, когда трава пожелтеет и потеряет свои питательные свойства, непривычные к зимнему подножному корму лошади начинают быстро слабеть и недели через две-три не в состоянии делать переходы даже без вьюка.
Лошадям, непривычным к тяжелым условиям полевой работы, а также всем лошадям при плохих кормах или при интенсивной работе следует давать овес или другой зерновой корм (см. гл. XI , § 3).
Для выпаса лошадей на хорошем корме надо несколько часов вечером; после ночного отдыха под утро и утром лошади снова интенсивно едят. На скудном корме для полного насыщения лошадям приходится пастись гораздо дольше и им остается мало времени для отдыха. Очень изнуряет лошадей также обилие гнуса, который не даст им спокойно пастись; в таких местах животные едят лишь в самые холодные часы ночи, а остальное время спасаются на открытых для ветра пригорках, у воды или у дымокуров, которые надо обязательно разводить вокруг лагеря.
Многие, отпускают лошадей на пастбище в недоуздках или даже в уздах, замотав поводья вокруг шеи, чтобы потом легче их ловить. Но лошади нередко теряют или рвут узды и могут при почесывании запутаться в узде задней ногой, и даже нанести себе увечье. Мне случалось находить под утро таких лошадей, неподвижно пролежавших в морозную ночь в согнутом положении.
Нельзя пускать спутанных лошадей на пастбища, где есть скрытые в кустах и траве ямы или где много больших лежащих деревьев.
Для кратковременного выпаса, например при дневных стоянках, можно привязывать поводья к передней ноге лошади или к обеим передним ногам в виде пут; голова лошади будет низко опущена и она не сможет убежать. Но лошади, спутанные этим способом, требуют надзора во время выпаса.
Путы делаются из волосяной веревки (аркана) или из сыромятного ремня; пеньковая веревка мало пригодна в сырых местах и там, где лошади могут забредать в водоемы, так как от воды веревка стягивается и натирает ноги. Для пут берут кусок веревки длиной около 70 - 80 см, обвивают его вокруг бабки передней ноги, перевивают несколько раз один конец вокруг другого, и затем обвивают другую ногу. На свободных концах пут делают: на одном петлю, на другом - большой узел (или прикрепляют клевант), который входит в петлю; если пута обвернута туго она удерживается прочно одним натяжением. Из ремней путы делаются такой же формы, но сыромятные ремни в сырых местах растягиваются и из них лучше делать путы в виде кандалов - две манжеты из более широкого ремня, застегивающиеся клевантами и соединительный ремень; последний может быть заменен цепью. Для треноги делают три манжеты и к передней соединительной цепи или ремню прикрепляется длинная цепь, идущая от задней ноги.
При переходах путы вьючных лошадей обычно вешаются им на шею и закрепляются узлом или клевантом; путы верховых лошадей можно прятать в седельные сумы.
11. ВЕРХОВЫЕ СЕДЛА . Наиболее удобный тип верхового седла - кавалерийские седла командного и рядового состава, с седельными сумами; последнее из них чаще всего встречается в научных экспедициях. Менее удобно казачье седло: всадник сидит высоко на толстой подушке, высокие луки мешают садиться, и на посадку затрачивается больше энергии. Местные седла многих степных и горных народов, например, казахские, монгольские и бурятские и др., большей частью узкие и высокие, менее удобны для всадника, но гораздо легче кавалерийских и для малосильных лошадей выгоднее. Существует много типов местных седел и их приходится иногда использовать при временных поездках, но при выборе их надо следить, чтобы они хорошо приходились к данной лошади, т.е. чтобы лавки ленчика плотно прилегали к спине, не были слишком длинны и чтобы ленчик не был сломан; седло не должно надавливать на позвоночник.
Кавалерийское седло рядового состава состоит из следующих частей: а) ленчик (арчак) с двумя деревянными лавками (полками) и соединяющими их трубчатыми железными луками; б) живец - продольная кожаная полоса, соединяющая луки, и пришнурованная к полкам ремешками; к задней половине живца прикреплены две маленькие плоские треугольные подушки, на которые опирается седельная покрышка; в) две подкладки под лавки ленчика, сделанные из тонкой кошмы с кожаной обшивкой по концам; г) кожаная седельная покрышка (сиденье), надетая на луки; д) два кожаных крыла; е) два путлища (ремня) со стременами; ж) две подпруги с соединяющим их ремнем; з) нагрудник и подхвостник; и) потник войлочный двойной или однослойный; к) кожаная потниковая крыша; л) две передних кожаных кобуры (сумки) цилиндрической формы; м) две задних кожаных перемётных сумы; н) 10 вьючных ремней для приторачивания сум и прочего снаряжения впереди и сзади седла. Полный вес седла с потниками и сумами достигает 13 кг (рис. 81).
Принадлежности к седлу: а) саквы (узкие мешки в виде маленьких переметных сум) для сухарей, овса и продуктов, б) сетка для сена, в) торба конская, г) аркан фуражный, д) щетка конская, е) скребница, ж) брезентовое водопойное ведро, з) путы, и) кожаные мешочки для подков и скребницы, к) конюшенный недоуздок, л) попона.
Недоуздок верховой с поводьями или поводом (чембуром) и удила составляют вместе оголовье.
При приеме седла надо обратить особое внимание на целость ленчика и потника. Потник должен быть достаточно толстым; если он тонок, надо подкладывать второй, особенно если у лошади спина плохо зажила.
+=====
| | Рис. 81. Строевое кавалерийское седло:1- седельная покрышка,2- ленчик,3- потниковая крыша,4- потпик,5- левое крыло,6- передняя и задняя подпруги с соединительным ремнем,7- путлища со стременами |
Переметные сумы и передние кобуры можно сшить самому из кожи, или в крайнем случае из брезента, пропитанного по одному из масляных способов (см. гл. 1, § 15); брезентовые сумы в лесных районах в течение одного лета могут изорваться. Размеры задних сум: ширина 18 - 20 см, высота 25 - 28 см, глубина (толщина) 10 - 12 см; крышка спускается на 5 - 7 см со всех сторон и застегивается ремешком. Пара сум соединена двумя ремнями, из которых передний пропущен через ленчик под седельной покрышкой (или под подушкой казачьего седла), задний лежит за задней лукой. Сумы, кроме того, приторачиваются ремнями, прикрепленными к потниковой крышке. Другие три ремня, прикрепленные сзади к концам полок ленчика и к задней луке, служат для приторачивания одежды, дополнительного груза или спального мешка. Эта привьючка должна быть туго свернута и< по ширине и высоте не мешать посадке. У большинства народов Сибири поверх седла кладутся плоские кожаные сумы, соединенные полосой кожи (см. гл. 1, § 33), а на Кавказе и в Средней Азии - куржум (хурджин) - из ковровой или другой плотной ткани в виде мешка, разделенного двумя
линиями застёжек на две сумы и среднюю глухую полосу. Эти сумы приторачиваются по бокам ремнями, сильно выступают вперед и принуждают всадника сидеть, согнув колени; в них можно перевозить от 15 до 30 кг необъёмистого груза.
Передние сумы - кобуры делаются цилиндрические, длиной 25 - 28 см и шириной не более 10 см; скреплены они одним ремнем. В них можно помещать бутылку с водой (при работе в пустынях и степях), собранные образцы горных пород и т.п. Эти сумы могут быть заменены узким брезентовым мешком с продольным разрезом в середине, перекинутым перед передней лукой седла. Мешок этот или передние сумы, так же как и задние, приторачивают двумя ремнями. Тремя ремнями, прикрепленными к передним концам лавок ленчика и к луке, поверх этих сум можно приторачивать плащ, ватную куртку и т.п. Бутылку, обшитую кошмой, можно привешивать на ремешке к передней луке без всякой сумы.
Общий вес всадника с седлом может несколько превосходить цифры, указанные ниже в §
16 для вьюка, так как в тяжелых местах (болота, крутые подъемы и спуски) всадник спешивается; кроме того, при кратковременных остановках верховая лошадь пользуется полным отдыхом, что невозможно осуществить для вьючной лошади.
Но если предполагаются большие переходы рысью, - не следует превышать этих норм нагрузки.
12. СЕДЛОВКА. Необходимо, чтобы каждый едущий верхом умел сам седлать лошадь. Прежде всего надо осторожно надеть уздечку, чтобы не причинить лошади боли. Железо уздечки называется удилами и вкладывается поверх языка у основания рта; оно не должно доходить до углов рта на полпальца; если ремни уздечки подтянуты короче, удила будут затягивать рот; при чересчур длинных ремнях удила болтаются и лошадь может сама разнуздаться. Подбородник застегивается так, чтобы под него снизу проходил кулак.
Перед тем как начать седлать, очищают спину лошади от приставшей грязи и кусочков веток и травы, приглаживают шерсть; проверяют, не испачкан ли потник и счищают с него грязь и мусор. Седло берут обеими руками за луки, левой стороной к себе; правое стремя и подпруги перебрасывают через седло к себе. К лошади, привязанной к дереву или коновязи, подходят спереди слева и без резких движений кладут седло на холку, подвигая его затем на нужное место так, чтобы его передняя лука находилась над серединой холки. Перекидывают подпруги на правую сторону, проверяют, не перекрутились ли они, и с левой стороны из-под брюха лошади берут концы подпруг с пряжками и продевают в них ремни. Сначала застегивается передняя подпруга (она должна лежать на ширину ладони позади передних ног), затем слегка - задняя, потом опять передняя так туго, чтобы под нее с трудом проходил палец. Задняя подпруга затягивается слабее - и только непосредственно перед посадкой затягивается окончательно так, чтобы под нее проходило два пальца.
Передняя подпруга не должна тереть локтевой сустав лошади положение задней подпруги зависит от формы живота, и у лошадей с большим животом приходится заводить подпругу далёко назад, чтобы она не соскользнула к передней. При нормальной седловке задняя подпруга удерживается от соскальзывания назад соединительным ремнем.
При затягивании подпруг строптивые лошади кусаются, лягаются, и нужно чтобы кто-нибудь держал их за узду накоротке у морды. Вообще подтягивание подпруг надо производить осторожно, без рывков. Многие лошади при этом надувают живот, поэтому перед посадкой надо обязательно подтянуть еще раз заднюю подпругу. Если кожа под подпругой морщится, ее надо разгладить.
Если есть нагрудник и подхвостник (надхвостник, подфей), они надеваются до затягивания подпруг. Нагрудник состоит из трех ремней, звездообразно сходящихся на груди; нижний ремень петлей прикреплен к передней подпруге. Два верхних (подперсье) прикреплены к передним концам лавок ленчика. Петлю подхвостника, охватывающую корень (репицу) хвоста, надо накладывать осторожнее - многие лошади относятся к этому весьма нервно. Нагрудник и подхвостник особенно необходимы в горах.
+=====
| Рис. 82. Правильная посадка при езде шагом. Ноги выше колена плотно охватывают лошадь, носок слегка вдвинут в стремя, корпус прямой, руки согнуты под прямым углом. | |
Стремя пригоняется так, чтобы у всадника, поднявшегося на стременах, между седлом и седалищем свободно проходил кулак. При седловке с большими сумами, или куржумами обычно стремена короткие, и ноги сильно сгибаются в коленях. Такая посадка утомительна и при ней совершенно невозможна езда облегченной рысью.
При расседлывании седло надо сдвигать к заду лошади. Если нет дождя, то седло кладется для просушки потником кверху.
1 ВЕРХОВАЯ ЕЗДА. Садятся на лошадь всегда с левой стороны. Подходить к лошади надо спереди, окликнув ее; нельзя появляться внезапно, не подав предварительно голоса. Подойдя к лошади слева, надо погладить ее, отвязать, закинуть поводья на шею. Левой рукой вместе с поводьями захватить прядь гривы у холки; правой рукой взять путлище со стременем, вставить носок левой ноги с наружной стороны, не касаясь носком бока лошади и не вдвигая его глубоко в стремя. Взявшись правой рукой за заднюю луку седла, оттолкнуться от земли, и, перенеся правую ногу через седло (не задевая за лошадь), плавно опуститься в седло.
Правильная посадка - глубокая: сидят ближе к передней луке, седалище плотно прилегает к седлу; нога выше колена плотно охватывает лошадь, а ниже колена - лишь слегка касается ее. Носок всегда выше каблука и лишь слегка вдвинут в стремя, чтобы при падении лошади можно было легко соскочить с нее. Корпус надо держать прямо, по без напряжения. При учебной езде в руках, согнутых в локтях, держат поводья раздельно; обычно же поводья держат в одной левой руке, пропустив их между большим и указательным пальцами и между безымянным и мизинцем (рис. 82).
Необходимо научиться так называемой облегченной или строевой рыси, которая легче и для всадника и для лошади. Всадник ритмически приподнимается через каждый шаг лошади, сообразуя темп своих движений с движениями лошади и затем плавно опускается на седло. Он при этом имеет упор в коленях и отчасти в стременах. У степных народов СССР принята рысь, которая носит в манежах название учебной: тело ездока плотно слито с лошадью. Эта рысь утомительней для всадника и скорее набивает спину лошади. При езде галопом всадник поднимается на стременах. Управление лошадью производится шенкелями (внутренняя сторона ноги от колена до пятки), поводьями и уклоном корпуса. Для езды шагом, надо, набрав поводья поворотом кисти слегка на себя, несколько сжать лошадь шенкелями. Чтобы послать лошадь рысью, сжимают шенкелями сильнее; чтобы перевести ее обратно в шаг - еще больше набирают поводья и несколько снимают лошадь.
Для остановки откидывают корпус несколько назад и набирают поводья больше на себя; после остановки - выпрямляют корпус. Для поворота влево надо приложить левый шенкель к лошади, потянуть левый повод, правый повод приложить к шее лошади, перенести тяжесть корпуса налево, а правым шенкелем давать лошади легкие толчки. Поворот вправо делается соответственными обратными движениями. При более простом способе управления, который применяется большинством всадников при неманежной езде, оба повода одновременно отводятся в ту сторону, куда надо повернуть - один нажимает шею лошади, другой несколько оттягивает в сторону ее морду.
Чтобы лошадь пошла прямо, надо выравнять поводья, выпрямить корпус и шенкелями сжимать лошадь с обеих сторон.
Действия поводьями, нельзя сильно и резко дергать, напрягать руки, и затягивать рот лошади. Мягкое управление сохраняет свежесть рта лошади, и она лучше слушается легких движений поводьев. С лошадью вообще следует обращаться ласково, спокойно и вместе с тем смело. Хлыст применять в редких случаях, только когда надо перевести ленивую лошадь в рысь или наказать строптивую, но наказание не должно быть жестоким.
Для сбережения сил лошади передвижение рысью надо чередовать с шагом. Следует итти следующими темпами: при средней скорости движения от 6 1/2 до 8 1/2 км в час - 10 минут шагом и 5 минут рысью или 10 минут шагом и 10 минут рысью; при скорости 10 км в час - 10 минут шагом и 15 минут рысью. Скорость шага при этом принимается в 6 км, а рыси - 12 км; но при плохих дорогах (в лесных, горных и болотистых районах) обычная скорость шага лошади не выше 4 - 5 км, а чаще и гораздо меньше. После водопоя надо пройти 1/2 километра шагом и 1 - 1,5 км рысью, а потом перейти к нормальным темпам.
Хотя исследователю надо много внимания уделять своей работе, но все-таки приходится все время следить за лошадью; нельзя сидеть в седле беспечно, как в кресле, особенно в горах, в лесах, в болотах, даже на сравнительно спокойной лошади. Лошади легко пугаются, услышав неожиданный шум позади или в кустах, увидев движущееся животное или даже большой неподвижный предмет, открывшийся внезапно на повороте, например, белый камень или пень. «Лошадь может внезапно отпрыгнуть в сторону, понести, или споткнуться и упасть. Не следует свободно отпускать поводья, бросать их на шею лошади, вынимать ноги из стремян, переносить тяжесть тела на одну сторону. Не надо также дергать зря поводьями вправо и влево, злоупотреблять плетью; следует изучить характер своей лошади и знать, что она может сделать и что невозможно от нее требовать. «Лошадь, хорошо сработавшаяся с всадником, может оказать ему неоценимые услуги и пройти легко и спокойно в самых трудных местах.
Если лошадь падает в болоте или споткнувшись, надо, прежде чем она придавит ногу всадника, выдернуть ноги из стремян, или соскочить с лошади в самый момент падения и затем отскочить в сторону, чтобы избежать удара копыт при попытках лошади встать или выбраться из болота. Ни в каком случае нельзя при этом выпускать поводьев из рук. Если приходится спешиться и броситься на помощь упавшему спутнику или вьючной лошади, также необходимо держать поводья своей лошади или привязать се.
Спешившись для кратковременных наблюдений, когда не удаляются от лошади (засечки, зарисовки, записи и т.п.), надо также привязать ее, если она мешает писать, почесываясь и толкая. Погоня за убежавшей от одинокого всадника лошадью может отнять значительную часть рабочего дня.
Во время пути не надо позволять верховой лошади щипать траву, по своему желанию подходить к другим лошадям, останавливаться или уклоняться в сторону.
14. ОСОБЕННОСТИ ВЕРХОВОЙ ЕЗДЫ В РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ. Рысью следует ехать только по горизонтальным дорогам; на пологих спусках и подъемах - шагом, так как рысь напрасно утомляет лошадь и портит ей спину. На очень крутых спусках и подъемах следует спешиться и вести лошадь: на спуске на коротком поводу, а на подъеме - на длинном. Если подъем для всадника по физическому его состоянию непосилен, а лошадь достаточно сильна, можно подниматься и на очень крутые горы верхом, по необходимо во время подъема делать частые остановки для отдыха лошади и, не слезая с седла, выжидать, пока дыхание ее сделается нормальным.
При подъеме верхом следует помогать лошади, перенося корпус вперед и отпустив поводья, а после большого подъема надо спешиться и дать ей отдохнуть минут десять.
На крутых спусках, особенно скользких и каменистых, слезать обязательно - лошадь может поскользнуться или споткнуться и упасть через голову.
Спешившись на крутом подъеме, можно итти вслед за лошадью и держаться для своего облегчения за её хвост. Если ведут ее в поводу, то следует помнить, что на очень крутых местах лошадь поднимается рывком и может опрокинуть и затоптать ведущего.
На осыпях надо дать лошади возможность выбора; если нет тропы, то лучше вести ее по осыпи в поводу. Лошадь любит сначала осмотреть, опустив голову, то место, куда она должна ступить, и поэтому нельзя в трудных местах быстро тянуть ее за повод, задирая ей голову кверху.
В лесу без дороги или по плохой тропе нужно все время следить за лошадью, так как она, привлеченная удобством ближайшего участка тропы, может зайти в тупик бурелома или в болото. Многие лошади в лесу забывают, что на них сидит всадник и стараются протиснуться между тесно стоящими деревьями. Заставлять лошадь перескакивать через лежащие стволы, которые она не может перешагнуть, можно только в том случае, если место для прыжка свободно и нет опасных торчащих острых сучьев. Следует оберегать лицо и грудь от ударов о ветки и заранее рассчитать, - можно ли проехать под наклоненным деревом; остановить лошадь, когда она придавит всадника к дереву, очень трудно.
Нападение ос на лесных тропах особенно опасно, так как лошадь может, помчавшись в сторону, сломать всаднику ногу, ударив его о дерево; в этом случае надо быстро соскочить с лошади, удерживая ее за повод.
В болотах следует дать лошади возможность выбора ближайших шагов, заставляя ее итти в общем по нужному направлению. Но некоторые лошади не умеют итти по болотам и приходится управлять каждым их шагом. Если лошадь упадет на болоте или серьезно завязнет, надо немедленно соскочить, чтобы она не успела придавить ногу всадника; в болотах нужно особенно строго соблюдать основное правило верховой езды - опираться о стремя только кончиком носка.
Очень часто в лесных болотах лошадь в поисках твердой почбы становится на корень дерева, ударяясь боком о ствол; следует беречь ноги от этих ударов.
Выбор пути по болоту зависит от его типа, а в области вечной мерзлоты - от глубины оттаивания летом. В моховых лесных болотах крепче участки с ягелем и хуже - с мхами, особенно плохи кочки и подушки сфагновых мхов; крепче участки с большими деревьями, чем открытые или с чахлыми деревьями.
В области вечной мерзлоты болота, покрытые травой, часто легче проходимы, чем моховые.
На луговых болотах вблизи маленьких речек безопаснее всего итти по самой бровке нижней речной террасы или по самому руслу; обязательно по руслу надо обходить понижения в бровке берега, где береговые болота имеют сток в реку; если русло непроходимо, лучше обходить такой сток по самому болоту - вдали от берега. В большинстве случаев безопаснее переходить болото по целине, чем по растоптанной тропе, где нарушен верхний слой. Если проходимость болота внушает сомнение, то необходимо вести лошадь в поводу или даже сначала найти переход пешком.
При выборе пути в области вечной мерзлоты (если нет тропы) надо помнить, что южные склоны меньше заболочены, чем северные и чем дно долины. Наилучший путь - по бровкам речных террас, по их южным склонам, по гребням морен, по узким гребням водораздельных увалов и горных отрогов, если они не покрыты осыпями, скалами и каменными морями.
Переходы по пустыням и безводным степям требуют особенной заботы о водопое и корме. Поить животных надо доброкачественной водой в пределах установленных норм. В некоторых случаях воду и корм для лошадей приходится возить с собой. Воду для всадника можно сохранять в бутылке, обшитой войлоком, который время от времени смачивают.
Для облегчения лошади следует брать более легкое седло; чтобы стремена не жгли ноги всадника, их обшивают войлоком или сукном. Следует предохранять лошадь от солнечного удар специальным колпаком из соломы или материи. Летом, большей частью в середине дня, в самую сильную жару, делают привал на несколько часов, и основная работа производится утром и вечером.
Необходимо также защищать глаза лошадей от песка и пыли и предохранять копыта от высыхания. Чтобы обезопасить копыта от сухости и ломкости, в лагере следует ставить лошадей по возможности на влажном грунте и смачивать подошву водой.
Переход через реки допускается, при наличии твердого грунта, в следующих условиях:
+=====
| Глубина в метрах | Скорость течения м/сек |
+=====
| Всадник до 1,25 | до 2 |
+=====
| Автомобиль » 0,3 - 1,0 | » 1 |
+=====
| Колесный обоз » 0,7 | » 1 |
Но при вязком грунте, при больших камнях или на быстрых реках каждая переправа должна осуществляться применительно к этим частным условиям. Перед бродом надо подтянуть подпругу и дать лошади напиться, чтобы она не останавливалась на броду. Брод проходится несколько наискось вверх по течению, если линия отмели (переката) не принуждает придерживаться другого направления. На каменистом броду надо доверить лошади выбор дороги и отпустить свободно поводья. Так как лошадь может споткнуться и упасть или на глубоком броду поплыть, надо быть готовым в случае надобности быстро спрыгнуть с нее, поэтому ноги вынимают из стремян совсем, держась шенкелями или чуть придерживаясь за стремя самым кончиком носка.
На быстрых реках не следует смотреть в воду, - а на противоположный берег и на голову лошади; это же рекомендуется делать на всяком броду тем, у кого кружится голова. На быстрой реке при групповом переходе со стороны течения идут более сильные и высокие лошади, укрывая от удара воды слабых и малорослых.
При переправе вплавь, когда лошадь всплывает, всадник спокойно соскакивает на ту сторону, откуда идет течение, одной рукой помогает плыть лошади, другой держится за гриву не далее двух ладоней от головы; но не следует мешать лошади и надо следить, чтобы она не захлебнулась и вода не попала ей в уши.
Если лошадь боится плыть, встает на задние ноги и т.п., ее надо переправлять последней.
При переправе на большом плоту лошадей ставят задом к воде, головой внутрь плота (о переправах караванов см. ниже § 17).
15. ВЬЮЧНЫЕ СЕДЛА . Почти всякое верховое седло, если с него снять лишние части - кожаную покрышку или подушку, сумы, путлища со стременами и т.п., - может быть использовано как вьючное. Но некоторые верховые седла мало пригодны для вьюка и, пользуясь ими, можно сбить лошади спину. Распределение массы вьюка иное, него центр тяжести расположен иначе, чем у всадника; передвижение лошади с вьюком сопровождается раскачиванием последнего, которое должно быть до известной степени амортизировано седлом и системой вьючки. Эти вопросы с механической точки зрения рассмотрены в монографии М. Е. Грумм-Гржимайло, в которой описаны также различные типы седел.
Существует много типов вьючных седел. Мягкие седла применяются главным образом для ослов и верблюдов и реже для лошадей; в них обычно главную часть составляет согнутый вдвое упругий валик, но есть и более простые седла, состоящие из мягкой покрышки с крючками. Полужесткие седла разного типа, состоящие из подушек и деревянных частей, применяются для верблюдов, оленей и реже для лошадей. Твердое седло, наиболее распространенное и универсальное, применяется для лошадей, мулов, ослов, рогатого скота и оленей. В нем можно выделить следующие подтипы: а) ленчики с лавками, подобно верховым седлам; б) ленчик без лавок, в котором к дугам снутри или снаружи прибиты дощечки, покрывающие часть или всю поверхность дуг и опирающиеся на спину животного; эти седла применяются исключительно для ослов и мулов; в) ленчик, у которого расширенные нижние концы дуг опираются на спину животного; такие седла применяются для перевозки легких, но громоздких предметов.
Наиболее распространено твердое седло; оно существует в очень многих вариантах: с металлическими или с деревянными дугами, с деревянными перекрытиями или с живцом - полосой кожи, натянутой между дугами; есть седла, в которых не только дуги, но и лавки металлические; большей частью последние деревянные. Седла с живцами при продолжительных маршрутах требуют постоянного надзора: живец постепенно растягивается, и вьюк может надавить на позвоночник; в таком случае делают перетяжку (переожиловку) живца. Есть седла совсем без перекрытия, но при работе с ними надо следить, чтобы вьюк и вьючные веревки не надавливали на хребет. У якутов и некоторых других народов СССР вьючное седло (ханка) имеет, кроме двух дуг, рогульку посредине, представляющею два бруска, прибитые к лавкам и скрещивающиеся над хребтом (рис. 83). В других седлах верхние концы дуг образуют две такие рогульки. На концы этих рогулек зацепляют кольца или петли боковиков вьюка. В седлах с металлическими дугами ящики и сумы подвешиваются своими кольцами к металлическим крючкам, прикрепленным к дугам.
Основные требования, которые надо предъявлять к седлу: оно должно быть прочным, дуги и перекрытия не должны прикасаться к хребту при надавливании груза и при движении лошади; лавки ленчика должны хорошо соответствовать по форме спине лошади: прямые и слишком длинные лавки портят спину. Лучшее прилегание ленчика может быть достигнуто подбором седел и подгонкой к имеющимся лошадям; эти седла должны быть закреплены на все время работы за соответствующими лошадьми.
Лавки ленчика должны иметь специальные войлочные подкладки, или же потники должны быть толще. Под вьючное седло нужно не менее двух слоев хорошего плотного потника. Следует, чтобы потники имели кожаные или, в крайнем случае, брезентовые потниковые крыши - для предохранения потника от истирания седлом и веревками, от смачивания дождем, а в лесных местах от порчи потника при проходе через чащу. Если войлок потника свалян слабо, надо обшить потник сверху или с обеих сторон мешочной тканью. С нижней стороны такой обшивки не должно быть узлов, заплат и швов.
Если потников не хватает, сверх однослойного потника можно класть шкуры, полушубки, старые одеяла и т.п. Сохранение спины лошади - одно из важнейших условии передвижения каравана.
Для того чтобы потник не надавливал на хребет, его делают иногда из двух половин, скрепленных двумя тесьмами. При двух потниках полезно, чтобы хотя бы один из них был такого типа. Если у лошади уже есть открытые раны по хребту и холке, то можно оба потника разрезать на две половины и даже прикрепить их наглухо (прибить) к лавкам ленчика. При ранах на боках лошади можно вырезать в нижнем потнике соответствующие отверстия.
Б Якутии делают потники в виде матрасика из сена, обшитого сверху мешковиной и простеганного шпагатом («бото»). Такие потники снашиваются за месяц, а при подмочке требуют долгой просушки; для ремонта их нужно хорошее сухое сено. Потники эти очень толсты (в свежем виде до 10 см) и поэтому хороши для перевозки тяжелых грузов и особенно ящиков.
При вьючном седле необходимы нагрудник и подхвостник, но верховой легкий тип мало пригоден; их делают в виде шлеек из широкого ремня или широкой крепкой тесьмы-вожжевки, охватывающих грудь и зад лошади. Каждая шлейка пристегивается концами к углам потниковой покрышки и поддерживается по бокам двумя ремнями, прикрепленными к концам лавок; подхвостник может прикрепляться и к задней луке седла. К задней луке при полном вьючном снаряжении, кроме такой шлепки, пристегивается еще настоящий подхвостник - петля, охватывающая хвост, но так как многие лошади боятся этой петли, то обычно в полевых партиях предпочитают не одевать ее. Необходимо строго требовать, чтобы при горных маршрутах были надеты надгрудники и подхвостники, так как без них на подъемах и спусках вьюк сползет на круп или на шею лошади. Подпруг при вьючном седле необходимо иметь две или три, так как одна, даже широкая, не обеспечивает устойчивости седла. Удобнее подпруги, которые пристегиваются к седлу с обеих сторон; их легче сокращать, когда они растянутся, и удобнее снимать для сушки и чистки, чем прикрепленные наглухо одним концом к
лавке ленчика. Соединительный ремень между подпругами при вьючном седле редко употребляется, так как при утяжке вьюка троком или вьючной веревкой ремень этот нажимает на тело лошади и растирает кожу до ран. Чтобы предохранить кожу лошади от натирания, полезно подпруги и шлейки снизу подшить тонким войлоком или фетром.
Подпруги и пряжки, на которые их подстегивают, прикрепляются обычно к лавкам; более совершенный способ, но редко встречающийся - прикрепление подпруг к специальной полосе кожи, соединенной с луками седла.
Вьючное седло военного образца охватывается вместе с вьюком троком - широкой и длинной тесьмой, которая крепко стягивается при помощи пряжки или двух колец и сыромятного ремешка. При обычной экспедиционной вьючке трок часто заменяется специальной вьючной веревкой.
Кроме перечисленных предметов, полный набор вьючного седла включает почти те же принадлежности, что и верховое седло (см. § 12), а также небольшой брезент для покрывания вьюка.
16. ВЬЮК. Предельный вес вьюка зависит от величины лошади и характера дороги. На равнине при переходе по 20 км в день средняя лошадь, весом 450 - 490 кг, может нести груз в 100 кг лошадь в 575 кг - груз до 120 кг; в горах, на болотах и при больших переходах груз должен быть уменьшен соответственно до 75 и 100 кг. На больших высотах - выше 3 000 м - вес груза должен быть уменьшен еще на 10 - 15%. Все эти цифры рассчитаны на переходы шагом, так как переходы рысью быстро набивают спины лошадям и не должны входить в план нормальной работы.
Так как в вес груза включено и седло, то на средней лошади в горах и болотах можно перевозить около 65 кг груза, а на равнине - 90 кг; при тяжелых седлах цифры должны быть соответственно уменьшены.
Размеры вьюка для лошади не должны превышать 1 м в длину; при необходимости можно перевозить и более длинные, но легкие предметы, например, жерди или части юрты, длиной до 1,50 м, но к ним применяются специальные способы вьючки. Ширина вьюка вместе с лошадью, по правилам, не должна превышать 1,20 см, но так как большей частью нужно перевозить легкие объемистые вещи, то приходится отступать от этой нормы. Высота вьюка над холкой не должна превышать 0,35 м. При переходах в лесу и по узким горным тропинкам ширина вьюка должна быть возможно меньше. Особенно неудобны в этих условиях вьючные ящики, которые сильно выдаются нижними углами. Ящики вредны еще. тем, что они прикасаются к бокам лошади небольшой поверхностью, сильнее раскачиваются и быстро портят спину и бока лошади.
Вьюк состоит из двух боковиков и привьючки, лежащей на них и на седле. Боковики вьюка должны быть строго уравновешены и по возможности их величина должна быть одинакова: качание разных по объему боковиков происходит неправильно и, так же как при неодинаковом их весе, вьюк перекашивается. Для устойчивости и меньшего раскачивания вьюка тяжелые предметы следует располагать во вьюках внизу, а привьючка не должна быть тяжелой (не более 8 - 10 кг) или слишком высокой.
В практике полевых научных работ, которая следует местным обычаям вьючки, каждый боковик обвязывается отдельно, затем боковики скрепляются попарно, и весь вьюк закрепляется специальной вьючной веревкой (арканом). В более редких случаях вьючка производится по военному образцу и боковики подвешиваются к металлическим крючкам ленчика.
Обвязка боковиков делается веревкой или сыромятным ремнем; она различна для тяжелых мест - ящиков, сум, мешков с продуктами и для легких и объемистых мешков (палатки, постели и т.п.). Первые обвязываются на два креста так, чтобы веревка не могла свободно передвигаться; конец веревки используется, чтобы сделать с задней стороны петлю для соединения вьюков или эта петля делается из отдельной веревки, охватывающей боковик.
При вьючке, подняв боковики на лошадь, вкладывают эти петли над седлом одна в другую и в ушко свободной петли всовывают палочку, которая крепко охватывается петлей при давлении вьюка. На якутском седле эти петли надеваются на концы рогульки (петля левого боковика на конец, торчащий вправо). Вместо петель могут быть прикреплены к боковикам кольцо и крюк или ремень и пряжка. Сумы и ящики, имеющие крепкие ремни и кольца, можно не обвязывать, а прикрепить петлю к кольцам задней стороны. Если у ящиков кольца прикреплены несколько ненадежно, а тесемные шлейки непрочны, - следует ящик обвязывать веревкой. Как у сум, так и у ящиков, веревку для соединительной петли надо прикреплять не только к двум верхним кольцам, но продеть ее через все четыре кольца, так как кольца иногда отрываются или разгибаются, если лошадь начинает прыгать и лягаться.
Рис. 83 Вьючное седло с рогульками Рис. 84. Обвязка мягкого боковика для вьюка: А - второй этап обвязки; Б - третий этап
Чтобы обвязать легкий объемистый вьюк, складывают вдвое веревку длиной около 3,5 -
4 м и кладут ее на землю так, чтобы обе половины шли параллельно на расстоянии 20 - 25 см одна от другой. Тюк кладут средней частью на веревку, поднимают на него петлю (середину) веревки, заводят под нее оба конца и тянут с силой в разные стороны, упираясь ногами в тюк, пока он не будет сжат до предела. Затем заводят оба конца под охватывающие тюк петли (снаружи внутрь - см. рис. 84), и вытягивают их доотказа; в таком виде обвязка держится хорошо: два обвязанных тюка кладут рядом и четыре свободных конца веревки связывают вместе простым узлом «с бантом», чтобы вечером, когда веревки затянутся, можно было легко разделить вьюки. Положение узла и длина соединительных веревок регулируется по седлу и обычно расстояние между боковиками не превышает 20 см.
Способ этот годится для обвязки мягких и длинных тюков, с которых веревки не могут соскользнуть.
Вьючка производился двумя людьми; если лошадь строптива, лучше если третий держит ее за повод у самой морды. При раздельных боковиках лошадь заводят между ними, оба вьючащих поднимают по боковику, кладут на бока лошади значительно выше, чем надо, скрепляют петли, как указано выше, затем опускают боковики и, покачивая их и надавливая вниз, доводят до нормального положения. Боковик должен лежать на боку лошади несколько вкось; верх его находится несколько выше лавки ленчика и соответственно должна быть отрегулирована длина петли; ни в коем случае боковики не должны висеть вертикально (параллельно). В том случае, если боковики уже связаны попарно, их поднимают вместе и перекидывают один из них через седло.
Когда боковики «дошли» и петли легли на ленчик, сверху кладут одну привьючку поперек седла или две равных по весу - вдоль, на боковики, и обвязывают вьюк вместе с привьючкой и лошадью веревкой, ремнем или волосяным арканом.
Простой и вместе с тем хорошо закрепляющий груз способ следующий: веревка, длиной от 10 до 12 м, заводится под брюхо лошади, концы се перекидывают поверх вьюка, перекрещивают и затем каждый из вьючащих, взяв обратно свой конец, сильно его натягивает, упираясь одной ногой в боковик. Это стягивание вызывает нередко энергичный протест со стороны лошади, и она может в этот момент укусить или лягнуть. Затем один конец обводится вокруг передней стороны боковика (другой вьючащий в это: время обводит свой конец вокруг задней стороны своего боковика), обвертывается под боковиком вокруг основной веревки, обводится вокруг задней части боковика и затем привязывается к основной веревке в середине седла; то же делается и с другой стороны. Середину веревки, лежащую под брюхом лошади, обшивают кошмой или мягкой матерней или вшивают в это место кусок тесемной подпруги. Надо помнить, что каждый из вьючащих оперирует только своим концом веревки (рис. 85).
Более простой способ, принятый, например, у бурят, таков: веревка, длиной 5 - 6 м, снабжена на одном конце петлей или металлическим кольцом. Этот конец подводится под брюхо лошади справа и высовывается слева на полметра; другой конец перекидывается справа через вьюк, продевается на левом боку через кольцо, веревка туго натягивается и крепится простым («бабьим») узлом вокруг себя. Этот способ позволяет увязывать вьюк одному человеку, но боковики закрепляются слабее.
Наконец, еще более простой способ вьючки применяется у якутов: боковик своей петлей вешается на рогульку седла; если вьючит один человек, он подпирает повешенный на одном боку лошади боковик палкой, переходит на другую сторону и вешает другой боковик. Затем короткая веревка, не более 1,5 м, привязывается сбоку к обвязке одного боковика, подводится под брюхо лошади и привязывается к другому боковику. Если есть привьючка, то она укрепляется отдельной короткой веревкой, перекинутой через верх вьюка и привязанной концами к обвязке боковиков. Вьюк плохо закреплен, раскачивается и привьючка легко сваливается, но способ этот имеет преимущество простоты и выгоден при больших связках (по 5 вьючных лошадей), которые ведут обычно якуты. Особенно удобен он в болотах: чтобы снять вьюк, достаточно отвязать один конец вьючной веревки и сбросить петли с рогулек ханки. При других способах обвязки иногда нужно много времени и усилия двух-трех человек, чтобы развязать вьюк и освободить от него упавшую лошадь; приходится даже разрезать вьючные веревки.
Рис. 85. Обвязка вьюка, вид сверху. Пунктиром показан ход веревки под боковиком; на правом боковике (Б) конец не закреплен, на левом закреплен простым (бабьим) узлом; В - седло Рис. 86. Прикрепление кольца к ремню Рис. 87. Обвязка бочки для вьюка
При перевозке вьюком научных инструментов - легких, но хрупких, таких как радиоприемники, хронометры, походные лаборатории, малые геодезические инструменты - их надо класть как привьючку на вьюк с твердыми боковиками (ящики, сумы). При этом для инструмента надо сделать мягкий чехол из кошмы, или стеганый ватный, или волосяной и сверху надеть на него баул или брезентовый мешок. Такое место обвязывается отдельной веревкой, концы которой прикрепляются к лукам седла; если вьюк развяжется и даже если разорвутся петли и ремни и боковики упадут, привьючка останется на седле. Более тяжелые геодезические инструменты вьючатся как боковики; лучше всего их поместить в сумы, и внутрь сум спереди и сзади положить мягкие вещи, предохраняющие от удара. Хронометры удобно перевозить в ящиках с толстым стеганым чехлом; перевозка их в вьючных ящиках с овсом, крупой и т.п., как рекомендуют некоторые геодезисты, неудобна.
Бочонки при перевозке вьюком могут обвязываться обычным способом - двумя крестами, если их кладут горизонтально; если же их перевозят вертикально, их надо обвязать, как указано на рис. 87.
Очень длинные предметы, превосходящие длину лошади на 50 - 70 см, если вес их не больше 30 - 50 кг, могут завьючиваться, как боковики. Для таких грузов лучше всего седло с двумя парами рогулек (на луках); все тело лошади надо покрыть попоной. При перевозке более длинных жердей или тяжелых бревен только передние концы их прикрепляются к седлу, вроде оглобель, а задние волочатся по земле. Наконец, очень тяжелые бревна, например для постройки зимовья или плота, целиком волочатся по земле, а длинная веревка от их переднего конца прикрепляется к седлу лошади в виде одной или двух постромок.
Груз громоздкий или слишком тяжелый для одного боковика можно перевозить и летом и зимой па волокуше: к хомуту или седлу лошади привязываются передние концы двух жердей или тонких деревьев с неснятой кроной; задние концы их (или кроны) волочатся по земле; на них укрепляется настил из поперечных жердей или досок.
Для перевозки громоздкого груза вьюком применяют специальные вьючные рамы, которые могут надеваться отдельно на каждую сторону или быть скреплены вместе в виде лесенки, сразу надевающейся на седло. Седло для таких рам применяется с жестким перекрытием, или с металлическими дугами.
17. ВЬЮЧНЫЙ КАРАВАН И ЕГО ДВИЖЕНИЕ. Число вьючных лошадей определяется количеством груза, включая и тару, вес которой иногда доходит до 25% всего груза. Учет груза должен быть точным, без всяких допусков в сторону преуменьшения, так как лишние 10 кг на животное могут отозваться на нем очень тяжело. На каждые 10 - 15 лошадей следует иметь при маршрутных работах одну запасную.
Каждому рабочему поручается забота об определенном количестве вьючных лошадей с добавлением одной-двух верховых. Число вьючных лошадей в одной связке не более пяти. Если вьючных лошадей ведут в связках, то обычно в трудных условиях один рабочий ведет две или три лошади. Но в некоторых районах (например, в Якутии) в больших караванах каждый ведет связку из пяти вьючных лошадей и успешно справляется с ней при самых тяжелых условиях - в болотах, в лесу и в горах.
В связке повод каждой лошади, длиной около 2 - 2,5 м, привязан к вьюку идущей впереди; для того, чтобы повод не провисал, нередко середину его привязывают еще и к хвосту передней лошади. Вести лошадей в связках необходимо вблизи населенных пунктов, при проходе вдоль полей и покосов, вблизи табунов лошадей и т.п. Этот способ очень удобен и в малонаселенных местах, но при наличии широких вьючных дорог. На плохо рассеченных тропах в лесу, по трудным болотам и частью в горах лошади в связке мешают одна другой: В болоте упавшая неумелая лошадь затягивает двух соседних, в лесу одна лошадь, забежавшая за дерево, останавливает всю связку. Поэтому в трудных условиях, если лошади привыкли к таким дорогам, лучше пускать их отдельно. В поводу ведут только одну-две лошади с научными инструментами или с ящиками, которые больше всего подвергаются ударам о деревья и утесы.
Ведущий одну лошадь держит ее повод в руке; при связке из нескольких лошадей повод передней нередко привязывают к седлу вожатого. Вьючные лошади идут в недоуздках или уздах без удил, с веревочным поводом.
При свободном движении вьючных лошадей впереди едет или идет проводник или рабочий, который выбирает дорогу и регулирует ход, за ним идут лошади; если последних много, то после каждых пяти вьючных лошадей надо помещать одного рабочего, подгоняющего их; остальные рабочие и свободные сотрудники едут сзади.
Лошади свободного каравана требуют непрерывного надзора, так как они стараются щипать траву, убегать в сторону, выбирая лучший путь, и т.п. При этом они отстают от вожатого и потом догоняют его рысцой. Езда рысью с вьюком быстро набивает спины лошадям и растрепывает вьюк, поэтому надо стараться, чтобы лошади шли равномерно. У лошадей, идущих свободно, повод не снимают, но обматывают вокруг шеи, чтобы его можно было использовать в опасных местах.
Утром, после поимки лошадей, разбирают седла, снимают и увязывают палатки и постели, раскладывают попарно вьюки. При седловке лошадей лицо, ответственное за караван, должно следить, чтобы не были перепутаны седла, закрепленные за определенными лошадьми, и чтобы седловка была произведена правильно; особенное внимание надо обращать на седловку лошадей с больными спинами. Вьючат сначала лошадей с легкими вьюками, в последнюю очередь - с тяжелыми. При выходе каравана надо пропустить всех животных вперед, пересчитать их, - не осталась ли лошадь в кустах, и проверить, не перекошены ли уже вьюки. Пройдя километр или два, надо остановить караван, поправить вьюки и подтянуть подпруги. При дальнейшем пути общие остановки делаются через один-два часа для осмотра вьюков; если развьючится или завязнет в болоте, упадет на осыпи и т.п. одна лошадь, с ней остаются два человека, а остальные продолжают путь. Утром, до выхода, лошади пьют мало, поэтому их надо хорошо напоить у первой речки, озера или колодца. Не следует вести караван дальше, пока все лошади не напьются.
Хотя утренние часы самые выгодные для выкормки лошадей, но приходится собирать их рано, чтобы успеть рано выйти. До того как будут приведены все лошади, не следует снимать палаток, потому что даже одна убежавшая лошадь может сильно задержать выступление каравана. Продолжительность сборов вьючного каравана утром - от двух до четырех часов.
Для передвижения вьюком самое лучшее время - утро, когда еще свежо и животных меньше мучают насекомые. Особенно сильно досаждают животным слепни (пауты) в жаркие часы дня. Иногда из-за них, а в пустынях из-за жары, в середине дня следует делать привал на несколько часов. Но во всех других условиях вьючному каравану выгоднее двигаться непрерывно, так как развьючка и вьючка днем отнимает не меньше часа и напрасно изматывает людей и животных. Вообще следует избегать оставлять лошадей под вьюком лишнее время. Дневные привалы удобны только в маленьких партиях, где всего одна-две вьючных лошади.
Безусловно утомителен и вреден для вьючных лошадей способ работы, когда исследователь едет вместе с караваном и задерживает его при себе при всех остановках, во время которых он занимается научными наблюдениями. Необходимо научиться находить следы каравана или иметь отдельного проводника, а караван поручить другому.
После прихода на ночлег лошадей выстаивают в седлах, а в теплую погоду без них. Седла ежедневно, если нет дождя, кладут потниками вверх для просушки. Кожаные части седел лучше сушить в тени. Вечером необходимо устранить все замеченные во время перехода неполадки в сбруе и седлах. На ночь седла складываются друг на друга на грузе или на лежащем дереве, на больших камнях и т.п. и закрывают брезентом. По мере сокращения груза его перекладывают, чтобы сохранить равновесие боковиков. Если груза остается мало, то полезно пускать поочередно лошадей без вьюка.
Каждые пять-шесть дней устраивается дневка для отдыха лошадей. Для дневки, если она не определяется научными требованиями, выбирается место с хорошим кормом и водопоем.
Средняя скорость вьючного каравана по хорошей дороге от 4 до 4 1/2 км в час; дневной перегон обычно 20 - 30 км, но может быть доведен и до 35 - 50 км; такие большие перегоны приводят к быстрому натиранию спин лошадей и требуют более частых дневок для отдыха.
На плохих дорогах скорость передвижения различна и падает до 1 - 2 км в час на болотах и в высоких горах. В тайге, особенно в горной, при отсутствии тропы и необходимости все время прорубать дорогу, иногда за 12 часов напряженной работы удается пройти лишь пять-шесть км.
Заброшенные и малопосещаемые тропы в тайге и в лесистых горах почти всегда завалены буреломом, и надо иметь наготове топоры и пилы, чтобы расчистить непроходимые места; в большинстве случаев завалы удается обойти. Через низко лежащие стволы лошади перешагивают, но не надо позволять вьючным лошадям прыгать через препятствия выше 50 - 60 см, так как эти прыжки приводят к порче спины. При переходе по лесным дорогам надо следить, чтобы лошади не повреждали вьюки, пролезая между деревьями, под нависшими стволами и в чаще мелких деревьев.
Очень трудны для прохода болотистые леса с глубокими ямами и камнями, например, кедровники в горах южной Сибири на верхней границе леса. В таких лесах особенно опасно падение лошади в яму с торчащими сучьями, о которые она может пораниться. При передвижении по глубокому болоту сначала надо проверить, проходимо ли оно для вьючных лошадей. На непроходимом болоте строят гать или переносят вьюки на себе, переводя лошадей без груза. На проходимых болотах идут обычным порядком с вожатым впереди; если можно пройти только по узкой тропе, то лучше провести лошадей поодиночке под уздцы. Если идущая впереди лошадь падает, надо остановить всех идущих сзади, пока не выяснится, не следует ли найти обходный путь.
Упавшую лошадь сначала пытаются поднять вместе с грузом; если она не встанет, надо снять вьюк и отнести его на ближайшее крепкое место; иногда приходится снять с лошади и седло. Обычно лошадь поднимается после того как снят вьюк, если ее тянуть за узду и хвост. В редких случаях, в затягивающих болотах, приходится подвести под тело лошади веревку; если сила людей не достаточна для вытягивания лошади и есть рядом крепкое место, можно припрячь лошадей. Поднимая лошадь из болота или ямы в лесу можно помогать рычагами (вагами) - толстыми жердями, осторожно заведенными под тело лошади.
При горных переходах на крутых подъемах следует позволять вьючным лошадям останавливаться, когда они захотят отдохнуть, пока дыхание не станет нормальным; при этом животное становится поперек дороги. После большого участка крутого подъема надо дать отдохнуть на ровной площадке 5 - 10 минут и поправить вьюки. Перед продолжительным подъемом надо подтянуть переднюю подпругу, если она ослабла, и нагрудник (шлейку); перед спуском - заднюю подпругу и подхвостник (шлепку). Но затянутая подпруга не должна мешать дыханию лошади.
На крутом подъеме нельзя двигаться без интервалов: между лошадьми должен быть промежуток, достаточный для резких рывков и остановок. На опасных участках проводят каждое животное отдельно в поводу; при этом не надо мешать животному спокойно осмотреть путь и выбрать место для шага; не надо загораживать своим телом от лошади обрыв.
Поправляя вьюки, надо выбрать ровное место; если такого нет, то на пологом склоне ставят лошадь головой вниз по склону, чтобы вьюк не сползал на круп, а на крутом склоне - вверх по склону, так как лошадь с вьюком может перевернуться через голову.
На очень крутых спусках и подъемах, где лошадь с вьюком может перевернуться, и на опасных склонах надо организовать страховку лошадей.
На спуске конец веревки закрепляется с обеих сторон за заднюю луку, на подъеме - за переднюю луку. Страхующий стоит в обоих случаях выше животного и постепенно отпускает или натягивает веревку. При прохождении по опасным обрывам делают барьер из веревки, а веревку для страховки соединяют карабином с подпругами седла или со специальной веревочной петлей, охватывающей тело животного за передними ногами. При падении животного страхующий удерживает его за веревку, а вьюковожатый за повод.
Если лошадь, которую ведут в поводу без страховки, упадет на крутом склоне, вьюковожатый удерживает ее за повод и помогает встать. Если лошадь не может встать, и есть опасность, что она скатится вниз, - вьюковожатый должен прижать своим телом голову животного к склону и ждать, пока другие люди придут ему на помощь.
Во всех описанных случаях, если участок не проходим для лошади с вьюком, груз переносят на себе, спускают или поднимают на веревках, а лошадь проводят без вьюка со страховкой.
При переходах по осыпям и каменным морям (развалам, элювиальным россыпям) движение должно совершаться с большой осторожностью; если очень опасные участки могут быть расчищены, лучше потерять время на улучшение дороги, чем рисковать лошадьми.
Если лошадь заклинит ногу между камнями и не сможет ее вытащить, самое важное - не дать ей биться икрепко держать за узду, если она упала, - сесть на нее, держать её за голову, обложить мягкими вещами ногу, чтобы она не сломалась и спешно разобрать камни. Остальных лошадей надо задержать и вести их дальше только после исправления пути.
Подъем по крутым склонам и осыпям делают зигзагами, и следят, чтобы падающие камни не могли поранить ниже идущих лошадей.
Видоизменением каменных морей являются россыпи, покрытые болотом или густым покровом мха. Передвижение по этим препятствиям требует еще большей осторожности, так как лошади не могут удержаться на скользкой поверхности камней. Обычные осыпи и развалы во время дождя становятся скользкими и опасными для лошадей.
Для перехода через ледники надо ковать лошадей подковами с шипами; на скользких местах насекают ледорубом или топором ступеньки шириной 30 - 50 см; можно класть на лед войлочные дорожки. При переходе по очень рыхлому снегу на склонах гор надо вытоптать дорожку для лошадей.
Выше, в § 14, указаны основные правила для перехода через реки одиночных всадников. При переходе каравана вброд надо также сначала дать лошадям напиться, а затем перегонять их. Если брод прямой, можно пустить лошадей свободно вслед за вожатым, охраняя их с боков, чтобы они не могли разбежаться, и подгоняя сзади. При очень косом броде или более сложном, в виде дуги (в зависимости от формы отмели), надо вести лошадей в небольших связках. Если люди идут пешкам, то на тяжелом броду не следует садиться на завьюченную лошадь поверх груза, а лучше затратить время на развьючку и более сложную и медленную переправу по частям.
Вожатый, переводящий одну или несколько лошадей через реку, должен ехать несколько выше по течению, но не уходя далеко вперед, не торопя животных, и давая им время выбрать место для шага.
При переправе через быстрые горные реки можно переправлять животных вдоль каната. На наиболее крупной и падежной лошади перевозят канат, причем и всадник и лошадь страхуются отдельными веревками; лошадь обвязывается позади передних ног, человек вокруг груди. Узлы закрепляются на боку, обращенном к течению. Веревки эти держат выше по течению на берегу две группы страховщиков, причем страховщики лошади расположены ниже по берегу, чем страховщики всадника. Перевезенный всадником канат закрепляется на берегах и туго натягивается. Подпруга или веревочная петля, обвязанная вокруг тела переправляющейся лошади, соединяется веревкой с карабином или кольцом, одетым на переправочный канат. Лошадь тянут с другого берега за вспомогательную веревку, привязанную к недоуздку.
Если течение слишком сильно или река глубока, переправу даже таким способом производить невозможно. В реках со спокойным течением, если при пробе брода окажется, что вьюки будут залиты более чем на половину их высоты, приходится отказаться от брода, чтобы не подмочить груз. Переправа лошадей производится вплавь. Их освобождают от недоуздков и загоняют в воду; если можно, то обнаженные всадники сопровождают табун с боков и сзади. Обычно, после нескольких неудачных попыток какая-нибудь наиболее смелая лошадь пускается вплавь к противоположному берегу. Груз перевозится на плотах как это описано в § 2 и в гл. VIII , § 16.
Иногда приходится брать лошадей, непривычных к вьюку; при вьючке следует держать их специальными оттяжками, привязанными к недоуздку с двух сторон. Вьюк кладется тяжелый, но не объемистый и не боящийся ударов и падения (мука, подковы т. п.). Если лошадь сильна и строптива, ее следует утомить длинными переходами.
В начале работы многие свежие лошади бывают пугливы, нервны и очень энергичны, и надо вести их в небольших связках и не отпускать одних. Испуг одной лошади может вызвать общую скачку, вьюки будут сбиты и изорваны, седла сломаны. Поэтому вначале надо остерегаться всего, что может испугать лошадей, - не накладывать подхвостники, так как при разрыве сбруи они попадают под хвост; грохочущие предметы (котелки, печки и т.п.) завертывать в мешки; не приближаться к каравану вскачь или с криками сзади; но стрелять вблизи лошадей сзади от них; крепко затягивать подпруги и вьючные веревки, и все время следить за вьюками, так как вьюк, свернувшийся под брюхо лошади, заставит ее бешено лягаться и вызовет общее паническое бегство всего каравана. Эти же предосторожности надо принимать и при переходе по крутым открытым склонам и в других опасных местах.
18. ПОЧИНКА И ХРАНЕНИЕ СЕДЕЛ И СБРУИ. В трудных условиях - лесах, в болотах, в горах - вьючные седла, а особенно подпруги и шлейки, быстро изнашиваются, и нужен постоянный уход за ними. Починка их производится при маршрутной работе большей частью на дневках, но экстренный ремонт должен делаться ежедневно. Для этого может быть выделен определенный человек, или же каждый рабочий чинит седла и сбрую своей связки.
Для починки седел и сбруи надо иметь с собой различные ремни, куски сыромятной и юфтевой кожи, запасные подпруги или широкую специальную подпружную тесьму (из расчета: одна запасная подпруга на каждую вьючную лошадь, если подпруги тесемные), тесьму для шлеек, запасные пряжки и кольца, маленькие гвозди, шило, суровые нитки и вар для дратвы, суровые нитки для починки и обшивки потников, вьючных сум и мешков, а также куски брезента для последних.
Седла, сбрую и особенно потники и подпруги надо постоянно просушивать и очищать от грязи. Кожаные части сбруи несколько раз в год следует смазывать, для этого применяется говяжье, конское и свиное сало, жир китов, моржей, тюленей, жир трески и других рыб, деготь. Смазочные материалы не должны заключать соли других примесей. Перед смазкой сбрую чистят щеткой, а если она очень суха, то протирают мокрой тряпкой. Смазка производится мягкими щетками, ремни смазываются с обеих сторон, Смазанную сбрую развешивают в тени, а когда состав впитается, вытирают суконкой или тряпкой. Порыжевшие части перед смазкой чернят. Новую сбрую сначала чернят, затем дважды смазывают. Чтобы вычернить удила и стремена, и x погружают нагретыми в деревянное масло.
Запасные подковы для предохранения от ржавчины во время длительного хранения смазывают каким-нибудь маслом или жиром. Тесемные части сбруи для предохранения от сырости можно протирать жирными тряпками или смазать березовым дегтем.
При хранении сбруи и седел на складе кожаные части нужно развешивать так, чтобы они не касались друг друга и стен сарая; потники складываются как можно плотнее в особую стопку на стеллаже. Мыши иногда выгрызают потники и делают в них гнезда; поэтому при наличии мышей потники, связав вместе, лучше подвесить; летом для предохранения от моли их надо завязывать в плотный баул и пересыпать нафталином или табаком.
Вся сбруя, бывшая в соприкосновении с животными, больными сапом и другими заразными болезнями, должна дезинфицироваться раствором сулемы, в котором вымачивают сбрую один-два часа.
ПРОЧИЕ ВЬЮЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ
19. ВЕРБЛЮДЫ. В пустынных районах, несмотря на все расширяющееся применение автомашин, очень большое транспортное значение и до сих пор сохраняют верблюды. Это в особенности относится к песчаным пустыням, где передвижение даже на специализированных автомашинах нередко связано со значительными затруднениями.
На юге Средней Азии разводят, главным образом, одногорбых верблюдов, в Казахстане и на севере Средней Азии - двугорбых. Довольно широкое распространение имеет помесь между этими двумя видами верблюдов. Гибриды первой генерации (инэр по-туркменски, нар - по-казахски) являются весьма ценными по своим рабочим качествам.
Для работы в экспедициях обычно используются верблюды-самцы, так как самки слабее и более пугливы. Выбирая двугорбых верблюдов для экспедиции, лучше брать кастрированных самцов (атан - по-казахски): они гораздо спокойнее жеребцов. Одногорбых верблюдов почти никогда не кастрируют.
Приучать к вьюку начинают с 2-х и 3-х лет, но полной силы верблюд достигает к шести годам. Лучший возраст рабочего верблюда 6 - 12 лет. При хорошем уходе верблюд сохраняет работоспособность до 20 - 25 лет.
Вес вьюка, который без труда несет средний верблюд, равняется 200 кг; на хорошего верблюда, как одногорбого, так и двугорбого, можно вьючить 250 - 300 кг. Лучшие верблюды, преимущественно инэры, подымают до 500 кг. При длительных поездках и, особенно, в жаркое время следует уменьшать вес вьюка примерно на 1/
Седельный набор включает собственно седло (ховут или хоут по-туркменски), деревянные части, одеваемые на седло (хатап), шерстяную веревку-подпругу (чеммер) и потник из кошмы. Кошма для потника должна быть плотной, но мягкой, толщиной в 12 - 15 мм. Седло двугорбого верблюда делают обычно без хатапа, ограничиваясь двумя продольными палками (ян-агач - по-туркменски, джан-агач - по-казахски). Подпруга, приторочивающая седло, завязывается обычно таким образом, что служит и подхвостником. При передвижении по сильно пересеченной местности следует седло укреплять и подгрудником, который не дает седлу съезжать назад при подъемах.
Кроме названных предметов, караванному верблюду нужны недоуздок, повод и путы (душшок) - последние обязательно из шерстяной веревки.
При вьюке обычно применяют две вьючные веревки; нормальная длина каждой 9 - 10 м; иногда пользуются одной длинной веревкой в 20 м. Летом лучше шерстяная веревка, - она прочнее и более гибкая, чем пеньковая, но последняя лучше во влажное время года, когда шерстяная веревка сравнительно быстро прогнивает.
Для перевозки груза на верблюдах служат вьючные ящики и мешки. Обычные вьючные ящики, предназначенные для лошадиного вьюка, несколько малы для верблюда. Лучше заказать перед выездом в экспедицию вьючные ящики больших размеров (высота 50 - 60 см, длина 75 - 80 см, ширина 45 см) из толстой фанеры. На короткие боковые стенки следует прикрепить ручки, что облегчает вьючку. При отсутствии специальных
«верблюжьих» можно пользоваться и обычными вьючными ящиками - по два с каждой стороны вьюка. При этом один ящик ставится на другой; нужно всячески избегать широкого вьюка, он лежит непрочно и, особенно при длинных переходах, сбивает спину верблюда.
Очень удобны специальные вьючные мешки (по-туркменски чувалы), которые изготовляются из плотной и толстой шерстяной ткани. По бокам к чувалам пришита шерстяная веревка, служащая для увязки вьюка. В такой мешок помещается около 100 кг муки или крупы. Сверху чувалы снабжены двумя рядами петель, очень надежно закрывающих чувал. Хороший чувал обычно выдерживает несколько экспедиций.
Скорость караванного хода составляет в среднем 3,5 - 4 км в час при передвижении по заросшим пескам. По очень тяжелым пескам скорость уменьшается до 2 - 2,5 км в час. При плотных грунтах скорость достигает 4,5 - 5 км в час. Средний суточный переход для груженого каравана составляет 25 - 30 км. Под верхом при общем весе груза и всадника 120 - 130 кг, хороший верблюд может пройти за день 60 - 70 км, при средней скорости 5 км в час по заросшим пескам. Без груза удается пройти расстояние в 500 км за 5 - 6 суток. По такие быстрые переходы чрезвычайно утомляют и истощают верблюдов, и они нуждаются после этого в продолжительном отдыхе, до 1,5 - 2 месяцев.
При продолжительных переходах по твердому щебнистому грунту верблюды, особенно одногорбые, нередко настолько сбивают ноги, что становятся совершенно не пригодными для работы на большой срок - до 3 - 5 месяцев. При путешествиях в таких районах нужно очень тщательно следить за подошвами ног у верблюдов, по возможности избегать быстрых переходов и после 100 - 120 км пути давать отдых каравану на 1 -
2 дня.
Обычно в караване верблюды идут гуськом - одни за другим. В большом караване связывают по 3 - 5 верблюдов: повод привязывается к седлу впереди идущего верблюда. Переднего верблюда каждого звена ведет в поводу рабочий-вожатый; иногда вожатый едет верхом на переднем верблюде. На этом же рабочем лежит и уход за 4 - 5 верблюдами: он поит их, отводит на пастбище, седлает и т. д.
Караванного верблюда нужно каждый день расседлывать, тщательно очищать спину и потник. Но не следует снимать с верблюда седло и потник сразу же после остановки каравана, особенно после продолжительной работы. Надо дать животному остыть в течение 2 - 3 часов. В холодное время года нельзя на большой срок снимать седло и потник. Лучше всего производить это перед самым выходом каравана в путь.
Питается верблюд в основном подножным кормом. Но при длительных переходах караванных животных следует немного подкармливать, давая в теплое время года 2 - 3 кг, а в холодное - 4 - 5 кг жмыха, ячменя или теста в сутки.
Широко известно, что верблюды очень не требовательны к воде. Весной, когда имеется сочный подножный корм, рабочего верблюда можно поить раз в 2 - 3 дня, а если верблюд не работает, то и реже. Но летом желательно поить животное ежедневно, хотя оно и в это время года без особого вреда может обходиться двое суток без воды. Летом рабочему верблюду обычно следует давать по 6 - 8 ведер воды ежедневно.
Иногда, при исследовательских работах необходимо бывает пройти большой безводный участок пути, на котором невозможно обеспечить нормальным водопоем караванных животных. К таким маршрутам следует тщательно подготовиться, выбрать только очень хороших верблюдов. Лучше выдерживают длительные безводные переходы одногорбые верблюды, менее требовательные и к качеству воды. Особенно хороши для летних безводных переходов одногорбые беременные верблюдицы, но на них следует грузить облегченный вьюк (120 - 150 кг).
В Каракумах Туркмении мне пришлось пройти на верблюдах около 250 км по безводному маршруту. Весь маршрут был рассчитан на 6 дней, примерно по 40 км в день. На 6-е сутки к вечеру экспедиция должна была притти в оазис. Суточный 40-километровый маршрут был разбит на два перехода по 20 км: с 6-ти до 11-ти и с 14-ти до 19-ти часов, так как пройти 40 км без отдыха в жару верблюду трудно. На вторые сутки после дневной стоянки каждый из верблюдов экспедиционного каравана получил по 6 -
7 ведер воды, доставленной к месту стоянок вспомогательным транспортом. Во время дневных стоянок на 3-й, 4-й и 5-й день верблюды получали по одному и на 6-й день 1
1/2 ведра воды (из бочек). После десятидневного отдыха таким же порядком был совершен обратный маршрут. Все верблюды перенесли дорогу вполне удовлетворительно.
Если в течение долгого времени не удается обеспечить водопой для верблюдов, очень полезно влить каждому из них 300 - 400 г постного (хлопкового или подсолнечного) масла в ноздри. После этого верблюды обычно еще сутки могут обойтись без воды.
К качеству воды верблюды, особенно одногорбые, очень нетребовательны. Но, по возможности, следует поить их все же не очень минерализованной водой, так как большое количество горьких солей вызывает у верблюдов понос, ослабляющий животных. Воду с содержанием 5 - 7 г солей на литр пьют все верблюды; содержание 10 - 12 г солей на литр является практически верхним пределом для двугорбых верблюдов и для одногорбых верблюдов из оазисов; одногорбые верблюды из пустынных районов пьют воду, содержащую и до 15 - 17 г солей на литр. Как исключение, мне пришлось наблюдать, что некоторые одногорбые верблюды после длительного безводного перехода пили - но не более ведра - воду с содержащими до 28 г солей на литр.
После длительного безводного пути (летом после 2-х - 3-х суток) верблюда нельзя сразу поить вволю. Вначале нужно дать ему 1 - 1,5 ведра воды, а уже затем, спустя
4 - 5 часов, можно поить «до отказа». Взрослый верблюд после 2-х - 3-х суточного безводного перехода летом выпивает 12 - 15 ведер воды. После такого водопоя надо дать суточный отдых (Автор §19 - С. Ю. Геллер).
20. ОСЛЫ (ИШАКИ) И МУЛЫ. Осел широко используется в наших Среднеазиатских республиках как вьючное и верховое животное. Для исследовательских работ ослы под верх используются редко из-за своего небольшого роста; но под вьюк очень хороши для перехода по степям, пустыням, низким и средним горам. В пустынях Средней Азии и Казахстана ослы используются только как верховое животное. Ослы не годятся для высокогорных маршрутов, так как плохо идут по камням и осыпям и не могут переходить через каменистые и бурные реки. Ослы боятся дождя, снега, сырости, воды и вязкой почвы; в грязи падают, и их трудно поднять. Для каменистых дорог ослов следует ковать на подковы без шипов; при работе в песках и мягких грунтах ковать их не надо.
Ослы более неприхотливы в пище и в питье, чем лошади, и их можно использовать на подножном корму в тех районах, где лошадь требует подкормки сеном или овсом. Осел выгоднее лошади также своей более низкой стоимостью (для покупки и найма) и выносливостью; коэфициент полезной работы его выше, так как он несет груз от 50 до
70 кг и даже больше; нередко вместе с всадником он везет еще 15 - 25 кг груза.
Верховое седло похоже на уменьшенное лошадиное; оно же годится и под вьюк, но чаще употребляется более простое седло - «таджикский чом», - валик из соломы, чия или даже из тонких ивовых прутьев, обложенных мягкой травой. Его изгибают в виде буквы П, плотно обвязывают тонкой бечевкой, обертывают чем-нибудь мягким - ватой, паклей, кусками ватного одеяла или халата и т.п. - и обшивают толстой шерстяной материей или войлоком. Валик передним концом охватывает холку, задние его концы лежат вдоль хребта; чтобы они не расходились, их связывают кусочком волосяной веревки. Под валик кладут потник - тонкий кусок войлока - и охватывают животное и седло шерстяной тесьмой с пряжкой - простейшим троком. Вьючное седло военного типа похоже на лошадиное; к нему прикрепляются вьючные крючки и металлические подвесные рамы. Седло имеет две шлейки.
Сухари, овес, муку и другие сыпучие продукты перевозят в длинных больших кулях, наполненных на половину и перекинутых через седло без обвязки. Вьючные сумы и ящики можно обвязывать бурятским способом. В горах можно добавить к седлу подхвостник и нагрудник. Вьюк надо располагать поближе к хребту. Подхвостник часто делают из палки, привязанной двумя веревкам к седлу. Для работы ослов используют с
3 лет, но полной силы они достигают к 5 годам.
Скорость передвижения вьючных ослов от 4 до 4 1/2 км в час обычно в день они делают переход в 20-25 км. Хороший верховой осел может пройти до 250 км за 3-4 дня. Выстойка необходима в течение 40 - 50 минут. В дороге ослы идут гурьбой, без привязи и один человек может гнать 10 - 15 животных. Во время дождя если нет укрытия, надо закрывать ослов попонами. Летом ослу надо давать до полутора ведер воды; ячменя и овса дают в пути от 1,5 до 2 кг в сутки, на стоянках 1 - 1,5 кг.
Мул, метис осла и кобылы, разводится как превосходное верховое и вьючное животное на Кавказе и в Средней Азии. Он очень силен, неприхотлив и пригоден для передвижения в горах; может нести до 110 - 120 кг, т.е. больше чем лошадь. Шаг мула несколько медленнее, чем у лошади, в среднем 4 км, а рысь - около 9 - 10 км. Мул менее прихотлив к корму, чем лошадь. Иногда встречаются лошаки (помесь жеребца и ослицы), они слабее мулов, но также могут быть использованы под вьюк и под верх.
21. ЯКИ, БЫКИ И БАРАНЫ. Яки (сарлыки) используются изредка для перевозки грузов вьюком на Памире. В Бурят-Монгольской АССР чаще возят груз не на яках, а на хайныках - помеси яков с коровами. Скорость хода яков от 2 до 3 км в час, грузоподъемность от 45 до 90 кг, они хорошо идут по горам. Наиболее широко яки попользуются в Тибете.
Для яков существуют специальные вьючные седла самого примитивного вида, из двух лавок, соединенных деревянными дугами, с небольшим потником. Иногда делают легкое седло из нескольких слоев войлока, скрепленных между собой, с деревянным крючком вверху.
Быки иногда попользуются как верховое животное и реже - как вьючное. В Якутии, где быков зимой запрягают в сани, они и летом перевозят изредка грузы на санях по болотам. Верховые якутские быки умеют ходить крупной переступью, похожей на иноходь лошадей. Для верховых быков применяют местное лошадиное седло или ездят без седла, с одним потником. В Тянь-Шане быков используют для перетаскивания бревен волоком по горам.
Бараны используются как вьючное животное только в Тибете; пригодны длиннохвостые сильные животные. Скорость хода от 4 до 4 1/2 км и час, вьюк 8 - 10 кг. Для вьючки употребляют маленькие седелки с веревочной подпругой и с деревянным крюком. Груз везут в двух маленьких мешках, связанных между собой и прикрепленных к крюку; потников не употребляют. Один человек может гнать несколько десятков завьюченных животных.
22. СЕВЕРНЫЕ ОЛЕНИ. Упряжки оленей с легкими санями-нартами - являлись до последнего времени главным средством передвижения в лесах и тундрах Севера; в восточной части Сибири они распространены и южнее, вплоть до Амура. Теперь их в значительной степени начали заменять самолеты, вездеходы, тракторы и другие механические средства передвижения, но все же еще нередко исследователю зимой и даже летом придется пользоваться оленьим транспортом. Летом олени могут перевозить гораздо меньше груза, т. к. они быстро утомляются и слабеют, особенно при работе в сильную жару и при обилии гнуса.
В западной части Советского Союза и летом запрягают оленей в парты: по тундре и болотам на легкой нарте четверка оленей везет человека, а пара - груз в 30 - 50 кг. В восточной половине Союза летом олени используются только как верховые и вьючные; эвены, в некоторых восточных районах, а также и тувинцы, до сих пор еще не применяют нарт, и зимой перевозят грузы вьюком. Наконец, чукчи и коряки при широко развитом зимнем санном транспорте летом совсем не вьючат оленей, и при выпасе оленьих стад раньше переносили груз на себе, а теперь иногда применяют лошадей.
Олени летом лучше всего работают в местах с низкой температурой, например, в высоких горах, и там, где мало гнуса. При работе в более жарких и комариных районах они так быстро выбиваются из сил, что уже через месяц приходится сменить большинство вьючных животных, а верховые выбывают из строя еще раньше. Но зато для оленей доступны летом такие места, где не может проходить лошадь: болота, болотистые леса, горные склоны без дорог, осыпи, каменные моря и т.п.
Сведения об оленьей упряжке и нартах мы даем ниже (гл. < mso-bidi-font-size:10. pt;>VII, § 11); здесь мы опишем только верховой и вьючный транспорт.
Под верх надо выбирать крупных оленей весом не менее 120 кг и высотой в холке не менее 100 см. Только в некоторых районах, например на Чукотке, преобладают мелкие олени, в большинстве же случаев можно выбрать достаточно сильного оленя для человека среднего веса. Для всадника весом в 70 - 80 кг надо предварительно тренировать оленя. Желательно иметь для больших переездов одного-двух запасных (заводных) оленей под верх, и менять их раза два в день. При ежедневной езде бессменный верховой олень выходит из строя в две недели.
Эвенские, эвенкийские и якутские верховые седла представляют два валика - продолговатые подушечки, длиной 40 см и шириной 15 см, сделанные из оленьей замши (ровдуги) и набитые оленьей шерстью; подушечки эти охватывают со всех сторон деревянные лавки (полки) примитивного ленчика, скрепленные двумя луками из оленьего рога или дерева. Седло накладывается на холку, над передними ногами и прикрепляется одной кожаной подпругой. Всадник вскакивает на седло с правой стороны, опираясь на длинную палку в 1,75 - 2 м (таях), и сидит, согнув ноги, без стремян. Посадка на такое седло и езда на нем требует большой тренировки; во время пути часто приходится опираться на палку, чтобы не упасть вместе с седлом, которое очень неустойчиво. Перенесение всей тяжести всадника на передние ноги оленя выгодно только при подъеме на гору; на ровной дороге это вредно, а на спусках настолько опасно, что приходится обязательно слезать. Вес седла от 1,5 до 4 кг, потник под него не подкладывается.
Эвены к востоку от Олекмы, а в Восточном Саяне и в Туве - тувинцы и тафалары ездят на оленях на маленьких седлах, похожих на лошадиные.
Новые рациональные верховые и вьючные седла описаны С. П. Поповым (1939 и 1941 гг.
см. также «Северное оленеводство», 1948).
Верховое пастушеское седло С. П. Попова имеет деревянный ленчик с лавками и дугообразными березовыми луками; между руками натянут живец из сыромятного ремня шириной 6 - 7 см. К лавкам прикреплены путлища с деревянными стременами, Лавки ленчика обшивают оленьей шкурой, шерстью внутрь и набивают эту обшивку оленьей шерстью. Сверху ленчик обтягивают чепраком (заменяющим подушку) из зимней шкуры (постели) шерстью вниз. Такая же постель, с обшитыми краями, положенная шерстью вниз, служит потником, подпруга из сыромятного ремня длиной в 1,5 м и шириной 3 -
4 см охватывает седло и оленя. Сзади прикрепляются переметные сумы и ремни для приторачивания одежды и т.п. Вес седла не более 4 кг.
Все части седла, сделанные из кожи и шкур, для предохранения от намокания, надо два-три раза промазать мазью из 1 части жира (сала) и 3 частей смолы.
Седло кладется на спину позади холки. Садятся в это седло так же, как и в эвенское, не пользуясь стремянами, а вскакивают легким прыжком, опираясь на палку.
Уздечки для оленей изготовляются из сыромятных ремней, колец и косточек; повод уздечки длиной до 6 - 7 м.
Вьючное оленье седло у якутов, эвенов и эвенков делается трех типов - обычное, утяжеленное и детское (люлька). Седла первых двух типов отличаются весом, конструкцией дуг и величиной. Они состоят, так же как и верховое седло, из двух замшевых подушек длиной 50 см и шириной 13 см, набитых оленьей шерстью, внутри которых вмонтированы деревянные лавки ленчика с роговыми или деревянными луками (дугами). Седло имеет одну подпругу и две шлейки - заднюю и переднюю. Под тяжелый вьюк кладет потник - оленью шкуру.
Вьючные сумы, скрепленные попарно, держатся на седле собственным весом и крепятся той же подпругой, которая поддерживает седло. Вес седла от 2 до 5 кг, завьючивается оно позади холки животного. На такие седла обычно вьючат 18 - 25 кг, реже до 32 кг; в исключительных случаях бывают вьюки до 50 - 60 кг.
Вьючное седло С.П. Попова позволяет довести вьюк до 30 - 40% живого веса оленя, т. . до 40 - 50 кг. В общем оно похоже на верховое, но луки простые и нет живца. Края потника не обшиваются, и к ним не пришивают колец для троковых ремней, но подпруга имеет с каждой стороны внизу против нижнего края потника кольца для прикрепления вьюка. Переметные сумы изготовляются из летних крепких шкур взрослых оленей или из зимний со стриженой шерстью; пара сум соединяется наглухо переметными ремнями. Вес седла с сумами 4 - 5 кг.
Вьюк увязывается двумя троками - веревками длиной в 1,5 м, которые прикреплены одним концом наглухо к нижнему краю сумы, а другим пропускаются через кольца подпруги и затягиваются вокруг сум. Каждый вьюк закрывается от дождя брезентом размером 0,70 к 1,20 м. На вьючных оленей не надо узд, а только простые недоуздки, охватывающие шею.
Для оленьего транспорта не годятся обычные вьючные ящики и сумы; надо заготовить небольшие сумы, длиной от 40 до 60 см, высотой от 30 до 40 см, шириной 20 см; ящики 35x35х20 см.
Эвенские и эвенкийские вьючные сумы изготовляются из летних оленьих шкур и из камусов мехом наружу, что предохраняет их от намокания по время дождя и мокрого снега.
Скорость хода завьюченного оленя от 4 до 6 км в час. При длительной работе, чтобы сохранить силы вьючных оленей, особенно летом, надо делать переходы не более 20 -
30 км в сутки с дневками для отдыха через 4 дня.
При расчетах количества потребных оленей следует исходить из веса вьюка в среднем в 30 кг, а для очень топких болот - даже в 20 кг. На каждый десяток вьючных оленей надо брать два-три запасных; для каждого месяца работы лучше иметь полную смену. Для проезда по лесам с вьюками следует оленям спиливать рога. Вьючных оленей ведут небольшими связками по две - пять штук. При неправильной вьючке быстро сбивается спина, особенно холка; надо внимательно следить за равновесием вьюков и подтягивать ослабевшие подпруги; потники должны быть достаточно толсты. Если появляются нагнеты на холке, надо сменить оленя.
Летом олени питаются зелеными травами и листьями кустарников и даже деревьев, осенью переходят частью на ягельные пастбища, питаясь днем на зеленых кормах, а ночью на ягельниках. При интенсивной работе необходима подкормка (см. гл. XI ). В местах с гнусом на стоянках обязательно разводить дымокуры, огороженные жердями или плетнем.
Оленей отпускают без пут; только особенно строптивым или непривыкшим к работе привязывают «чанкай» - жердь или короткое бревно, одним концом прикрепленное при помощи ремня к шее оленя, другим концом волочащееся по земле, между передними ногами, или прикрепленное за середину и бьющее при ходьбе оленя по ногам. Размер чанкая зависит от бойкости оленя.
На бродах олени из-за своего малого роста чаще подмачивают груз, чем лошади, и глубокие броды для них недоступны.
Для оленьих стад хищники (волки, медведи, росомахи) опаснее, чем для лошадей, и ночью стадо не следует оставлять без надзора вдали от лагеря. Так как вместе с оленями обычно нанимаются и пастухи, то регулировка выпаса и водопоя и охрана стада производятся последними.
Весной и летом после отела можно использовать молоко важенок; но так как важенки дают очень мало молока и его иногда нехватает для теленка, то обычно доят только тех важенок, которые потеряли телят. Оленье молоко чрезвычайно густое и жирное: оно содержит в два раза больше сухих веществ, чем коровье (32,3%). в том числе в четыре раза больше жиров (17,1%) и в три раза больше белка.
2 СОБАКИ зимой являются основным упряжным животным в тундрах Севера и на побережье Тихого океана; летом используются для переноски небольших грузов в Якутии.
Вес вьюка не должен превышать 25% живого веса собаки. Скорость пробега при этом грузе достигает 1 км в 5 - 7 минут. При медленном передвижении нагрузка собаки может быть доведена даже до 30 - 40% ее веса при дневных переходах в 15 - 20 км. При среднем весе собаки в 30 - 35 кг в среднем можно грузить 7 - 9 кг, при весе вьючного седла 0,7 - 1,0 кг (Шерошевский, 1946).
Вьючное седло (вьюк) делается из толстого брезента и состоит широкой покрышки, стянутой под брюхом подпругой и 15 - 20 см ширины, двух твердых валиков, расположенных вдоль позвоночника и нагрудной шлейки. По бокам покрышки сделаны карманы для мелкого груза, а более объемистые нощи ставятся сверху на валики и прикрепляются специальными ремнями (рис. 88).
+=====
| | Рис.88. Вьючное седло с сумами для собаки. Валики укрепленные на седле вдоль хребта, на рисунке не видны. Нагрудная шлейка поддерживается ремешком, идущим к передней части седла ( по Э.Шерешевскому) | Покрышку можно делать из тонкого брезента и подшивать её, а также подпруги и шлейку, оленьей шкурой. Валики делаются из палочек, обмотанных брезентом. Вьючное седло шьют по размерам собаки, и оно должно быть хорошо подогнано (Шерешевский,
1946).
Вьючных собак ведут на сворках попарно, как в дуговой упряжке (см. гл. VII , §
13). Один человек может вести четырех собак; длина поводков рассчитана так, чтобы собаки не мешали друг другу. Через каждый час собакам надо дать 10 - 15 минут отдыха, сняв вьюк. При больших переходах в середине дня следует устроить отдых часа на два.
Питание собак летом в тундре упрощается тем, что они сами находят себе дичь. В других случаях вес пеммикана и галет дли собак должен быть учтен при расчете вьюков.
Об использовании собак лотом для буксировки лодок бечевой см. гл. VIII , § 12. Перевозка собаками грузов в специальных тележках возможна по самым разнообразным дорогам (см. «Ездовое собаководство», 1946). В Якутии, на Камчатке и в других районах летом иногда запрягают собак в нарты для перевозки грузов по тундре и лугам. Нагрузка не более 10 - 15 кг на упряжную собаку; при упряжке в 10 - 12 собак можно делать лишь 8 - 10 км в день, причем людям часто приходится помогать собакам. Для летнего транспорта применяют нарты с лиственичными полозьями, как более крепкими.
КОЛЕСНЫЙ ТРАНСПОРТ
24. ВЫБОР ПОВОЗОК. В зависимости от характера дороги и от типа повозки колесный транспорт дает возможность на одной лошади перевозить от 2 до 8 раз больше груза, чем вьюком.
Пользование колесным транспортом сильно сокращает утренние сборы, так как совершенно выпадает время, затрачиваемое на увязку грузов, вьючку и седловку большого количества животных. Всё эти преимущества заставляют предпочесть колесный транспорт везде, где есть даже плохие колесные дороги. Там, где исследователю необходимо делать большие разъезды без дорог в сторону от маршрута, он может пользоваться верховыми лошадьми, а весь груз перевозить на повозке.
Распорядок работ при колесном транспорте можно гораздо полнее подчинить задачам исследований, так как поимка и запряжка одной-двух лошадей не требует так много времени, как сборы вьючного каравана. Поэтому на телеге выгодно делать как очень небольшие переходы, так и очень значительные; но, чтобы не утомлять чрезмерно лошадей, полезно останавливаться среди дня на выкормку. Колесный транспорт позволяет также быстрее и проще организовать дневные перерывы при передвижении в жаркое время. Небольшое количество животных и возможность перевозить для них с собой корм дает также возможность не так строго связывать свои переходы с наличием пастбищ.
В большинстве случаев повозки приходится нанимать вместе с лошадьми, и поэтому в разных районах СССР исследователи пользуются разными типами повозок - большей частью четырехколесными, реже - двухколесными. Наиболее распространенный и универсальный тип - русская телега, которая бывает на железном и реже на деревянном ходу (оси). Большая часть повозок - оглобельные, но на юге СССР широко применяются и дышловые.
При приеме повозки надо следить, чтобы оси были целыми, колеса - с железными шинами и с металлическими втулками. Втулки и кольца не должны шататься. Ободья, ступицы, втулки и спицы должны быть прочны. Поперечные трещины в деревянных частях недопустимы - они ведут к быстрой поломке. В ступицах колес не должно быть сквозных трещин, которые обнаруживаются вытеканием смолы или дегтя. Железные части не должны быть истерты более чем на половину толщины.
Упряжь должна быть в исправности, крепкая и комплектная; она бывает ременная или смешанная; ременная должна быть из прочной и негорелой кожи, веревочные плетеные части должны быть сплетены из прочной и непрелой веревки. Надо обращать внимание, чтобы хомут и седелка имели свежую и достаточно толстую войлочную подкладку. Упряжь должна быть хорошо пригнана к тому животному, которое будет везти повозку (см. также гл. XI , § 9). Уход за упряжью такой же, как за верховым оборудованием (см. § 18).
Упряжными животными в большинстве районов служат лошади, но на юге СССР и в Якутии широко применяются волы и быки, а в Бурят-Монгольской АССР также и хайныки (помесь яка и коровы). В Средней Азии в арбу часто запрягают верблюдов, большей частью парой - в дышловой упряжке. Бывают и смешанные упряжки - верблюд и вол или лошадь в оглоблях или у дышла, осел на постромке. Наконец, если позволяет дорога, запрягают и одних только ослов.
Максимальное количество груза для четырехколесных оглобельных повозок - от 240 до 330 кг, парных - 450 кг, четверочных - 700 кг, для малых одноконных оглобельных двухколесных арб - от 150 до 400 кг и для больших арб - до 800 кг. Сильные верблюды могут везти до 1300 кг.
+=====
| | Рис. 89. Связывание расшатанных спиц веревками с закруткой. Все спицы расшатаны и оплетены у основания (вокруг ступицы) двумя веревками. Выпадающая спица, кроме того, соединена с двумя соседними веревкой, закрепленной закруткой. |
На очень плохих горных дорогах лучше всего двухколесные арбы с большими колесами. Незаменимы они также на равнине с обильными арыками; арба с большими колесами легко проезжает там, где завязнет телега. Тяжелые повозки, которые весят более 350 - 375 кг, не следует брать, особенно в горы, так как их мертвый груз слишком велик.
В двухколесной повозке груз размешается так, чтобы главное давление приходилось на ось, а давление на спину лошади было не более 25 кг и не менее 16 кг. Это давление может быть проверено большим безменом, прикрепленным к черезседельному ремню.
В четырехколесной телеге давление груза на обе оси должно быть одинаковым. При изменении веса груза во время работ надо соответственно перемещать его. При передвижении в повозках не только рысью, но и шагом, груз подвергается сильной тряске, и поэтому каждое место нужно укладывать так же тщательно и плотно, как и для вьюка. Чтобы ящики не терлись один о другой, их можно чередовать с тюками или делать специальные прокладки.
Скорость передвижения шагом на быках 3 км в час, на лошадях 4 - 5 км; на лошадях по хорошей дороге можно ехать рысью, крепко увязав груз.
25. ПОЧИНКА ПОВОЗОК . Чтобы наскоро починить в пути повозку, нужно иметь с собой топор, веревки и гвозди разной длины, а в безлесной местности - кусок доски и жердь.
а) Если сломана одна спица, к ней надо прижать 2 бруска такой длины, чтобы они упирались в обод и плотно обмотать веревкой.
б) Если спицы ослаблены - надо связать основания их вокруг ступицы, переплетая две веревки. Наиболее расшатанные спицы следует связать веревкой и вверху с соседними более крепкими спицами; веревка туго стягивается при помощи закрутки (рис. 89). Расшатавшиеся в садовом конце (у ступицы) спицы закрепляются клинышками или подковными гвоздями.
в) В случае полного излома спицы вставляется фальшивая, которая соединяется вверху и внизу с соседними спицами, как предыдущем случае.
г) Местное ослабление шины исправляют, забивая между шиной и ободом деревянные или железные клинышки.
д) Если сломалась часть обода со спицами, а остальная часть колеса еще крепка, колесо надо затормозить при помощи веревки так, чтобы оно шло сломанной стороной кверху.
е) Если колесо совершенно негодно, надо заменить его жердью длиной не менее 1,5 м и толщиной не менее 6 см. Жердь привязывается серединой снизу к подушке оси, верхний конец её привязывается к борту повозки, нижний - волочится по земле.
ж) Треснувшее или сломанное дышло или оглоблю следует скрепить двумя или четырьмя деревянными планками, прибитыми вдоль, и намотать вокруг них возможно туже веревку.
ВАЖНЕЙШИЕ УЗЛЫ
При полевых работах приходится постоянно иметь дело с завязыванием веревок и ремней. В одних случаях нужно, чтобы узел не развязывался совсем, в других чтобы он держал крепко, но чтобы его легко можно было развязать. Мы приводим описание некоторых углов, наиболее применимых в полевой жизни. Они заимствованы частью из опыта моих спутников, частью из книг, указанных в главах VI , VII и VIII . Наибольшее количество различных узлов описано в книге М. Грумм-Гржимайло
«Вьючное дело», морские узлы - в руководствах по парусному спорту. Узлы для завязывания лесок и привязывания крючков - см. гл. IV , § 10.
26. УЗЛЫ ДЛЯ ПАЛАТОК: а) Для привязывания продольной веревки поддерживающей конек двускатной палатки к стоякам внешнего станка, если эта веревка продолжается непосредственно в продольные оттяжки, служит морской выбленочный узел (см. § 29). Способ завязывания его на столбе или дереве показан на рис. 90.
б) Привязывание коньковой веревки к стоякам или деревьям, если она не продолжается в оттяжки и имеет свободные концы, производится разными узлами, но такими, которые легко развязать даже после дождя. Можно завязывать простым («бабьим») узлом петлей (рис. 91), но он не всегда держит достаточно крепко; лучше, но гораздо сложнее байстрицкий (см. §28) Остроумен и прост узел, показанный на рис. 92, в петлю которого вставляется короткая палочка: если ее выдернуть, узел легко развязывается и после дождя, когда веревка намокнет.
в) Для связывания «ножниц» - двух шестов внешнего станка палатки, которые скрещены вершинами, - надо положить их на землю параллельно, на нужной высоте обкрутить несколько раз веревкой оба шеста вместе и затем, пропустив конец веревки между шестами закрепить ее с одной стороны узлом, как показано на рис. 9 Такой же узел употребляется для связывания вместе трех шестов - треноги внешнего станка зимней палатки. Когда ножницы или тренога раздвинуты и подняты. такая связка держит очень хорошо. В тех случаях, когда палатка ставится на короткое время, закрепляющий узел делается не такой, как показан на рисунке, а простой с петлей («бабий»), легко развязывающийся.
Рис. 90. Завязывание выбленочного узла на стояке или дереве при установке палатки Рис. 91. Простой (бабий) узел Рис. 92. Узел для привязывания коньковой веревки палатки к дереву в мокрую погоду (с вложенной палочкой); палочка вкладывается в петлю а.
27. УЗЛЫ АЛЬПИНИСТОВ. Приводим лишь наиболее употребительные:
а) Узел булинь применяется также в морском деле для подъема людей и груза под названием беседочного узла (рис. 94); употребляется и во вьючном деле. У альпинистов служит для привязывания в связке человека, идущего впереди или сзади (по концам веревки). Узел можно легко завязать самому вокруг своего тела; петлю подгоняют к объему груди при вдохе. Для большей надежности на свободном конце веревки, чтобы она не могла выскользнуть, завязывают простой узел. Узел закрепляется на верхней части груди и поддерживается подтяжками из вспомогательной веревки.
Рис 93 Связывание шестов для «ножниц» и для треноги зимней палатки Рис 94 Завязывание беседочного узла (булинь) Рис 95 Двойной беседочный узел (двойной булинь) Рис 96 Узел проводника
б) Узел двойной булинь, или двойной беседочный, служит для той же цели, но двойная петля располагается одной частью вокруг груди, другой - через плечо. Это позволяет избавиться от привязывания «подтяжек», необходимых при простом булине (рис. 95).
в) Узел проводника для идущего в связке впереди и для среднего (рис. 96). Петлю завязывают слегка, одевают через голову на грудь и затягивают окончательно настолько, чтобы веревка не спадала. Намокший узел развязать трудно и следует при завязывании вложить и него кусочек веревки. Прием завязывания этого узла см. рис.
66 в главе IV , § 10.
г) Узел среднего (рис. 97) для идущего в связке посредине. При затягивании л зла между третьим и четвертым этапами надо следить, чтобы оба узла попали на место.
д) Схватывающий узел для привязывания к середине веревки петли, которая совершенно неподвижна при подвешивании к ней тяжести и легко может быть передвинута при прекращении действия силы. Применяется для самостоятельного подъема из трещины и по отвесному склону, для подъема человека или груза, для охранения и др. От вспомогательной веревки толщиной 6 - 7 мм отрезывается кусок в 3 м, из него делается замкнутая петля, один конец которой закручивается вокруг основной веревки, как показано на рис. 98.
е) Для связывания двух веревок пользуются узлами двойной восьмеркой (рис. 99) и рыбачьим или ткацким (рис. 100). Другие узлы для связывания концов веревок см. §
29. Прием завязывания рыбачьего узла см. рис. 66 в гл. IV , § 10; при натягивании веревки два его узла сближаются до соприкосновения.
28. УЗЛЫ ДЛЯ ЛОШАДЕЙ И ВЬЮКОВ. Для привязывания поводьев и чумбура к деревьям, столбам и кустарникам у различных народов СССР применяются специальные узлы, очень удобные и крепкие которым следует научиться всякому, ездящему верхом.
а) Для привязывания лошади к дереву применяется ряд узлов во всех типах связывается свободная широкая петля, позволяющая лошади ходить вокруг дерева; узел даже при сильных рывках лошади никогда не затягивается в мертвую петлю и никогда не развязывается. Научившись делать эти узлы, можно завязывать более простые из них на морозе, не снимая рукавиц, и в темноте; развязываются они легко даже в том случае, если ремень и веревка намокнет или замерзнет. Завязывание узлов ясно из рисунков 101 - 106 следует помнить, что при окончательном затягивании правой рукой надо весь узел придерживать левой рукой, чтобы он в этот момент не распустился; узел затягивают не прижав к дереву, а слегка отодвинув от него. На всех рисунках буквой Д обозначено дерево, С - свободный конец повода, .Л - конец, идущий к уздечке. В калмыцком и казачьем узлах конец С перед тем, как затягивать узел, надо пропустить обратно в петлю (на рис. 103 показано пунктиром), чтобы можно было потом быстро развязать узел. Кубанский и казачий узлы сложнее других, но, по мнению М. Грумм-Гржимайло, удобнее для сыромятных ремней и тонких веревок,
особенно в сырую погоду, так как заедание в них не так сильно (рис. 104 и 105).
б) Если дерево или столб, к которому привязывают лошадь гладкие и нужно, чтобы повод не соскальзывал, то привязывают байстрицким узлом. Чтобы сделать его, надо сначала завязать выбленочный узел (см. рис. 118), а затем закрепить его простым («бабьим») узлом (рис. 106 по модели Л. Г. Перетолчина).
+=====
| |
+=====
| Рис. 97. Завязывание «узла среднего» Рис. 98. Завязывание схватывающего узла Рис.
99. Двойная восьмерка Рис. 100. Рыбачий или ткацкий узел: А - деталь верхнего узла | |
+=====
| | |
+=====
| | |
+=====
| | |
Рис. 101. Завязывание бурятского узла (по Л. Г. Перетолчину) Рис. 102. Якутский узел Рис. 103 Калмыцкий узел. Пунктиром показано продевание свободного конца обратно для образования петли
в) Чтобы привязать лошадь к кустам, сгибают вдвое вершину куста или несколько веток его, пропускают под свод сгиба конец повода, охватывают оба согнутых колена и закрепляют петлей (затяжной узел) (рис. 107 по модели А. Г. Перетолчина).
Рис. 104. Завязывание кубанского узла Рис. 105. Казачий узел Рис. 106. Байстрицкий узел Рис. 107. Затяжной узел для привязывания лошади к кустам
г) При вьючке нередко приходится привязывать конец одной веревки к середине или к неподвижной петле другой веревки. В этом случае закрепляют ее простым («бабьим») узлом, описанным выше.
При мягких веревках и круглых ремнях, подвергающихся сильному натяжению, М. Грумм-Гржимайло рекомендует применять казахскую петлю, которая делается очень просто и быстро. На самом конце веревки делают простой узел, утолщающий конец веревки, затем охватывают этой веревкой ту, которую будут натягивать (рис. 108), образуют петлю и вводят узел между ветвями петли так, чтобы он лег своим основанием возможно плотнее на эту петлю; затем затяжную веревку завязывают простым («бабьим») узлом; узел придерживается натяжением. Если необходимо, чтобы узел не распускался и свободный конец затяжной веревки можно было использовать для дальнейшей обвязки, применяют закрепление казахским узлом (рис. 112).
Для неподвижных петель на концах веревок во вьюке можно пользоваться беседочным узлом; если нужно, чтобы узел легко развязывался, то нерабочий конец веревки пропускают еще раз в кольцо (рис. 111).
К толстой веревке или палке привязывают конец другой веревки удавкой (см. , §
29) или простым «бабьим» узлом.
29. МОРСКИЕ ТАКЕЛАЖНЫЕ РАБОТЫ. В морском деле применяется большое количество узлов; все они прочно держат, быстро завязываются и в случке нужды могут быть легко развязаны. При плавании под парусами необходимо знание хотя бы простейших узлов и умение срастить концы, сплести петлю и т. п. Эти навыки необходимы и в других условиях полевой работы, особенно при вьючном транспорте.
Отметим, что на кораблях все веревки называют тросами и различают пеньковые смоленые и несмоленые, манильские (кокосовые) и проволочные тросы; тонкие веревки имеют свои особые названия. Трос, употребленный в дело, т.е. поставленный на бегучий такелаж судна называется снастью. Отрезок веревки носит название «конец».
а) Прямой узел употребляется при связывании двух концов одинаковой толщины (рис. 109; способ связывания этого узла см. на рис. 129). Узел этот широко применяется не только в морском деле, но и в других видах транспорта.
б) Рифовый узел (рис. 110) представляет прямой узел, в котором одни конец пропущен с петлей, и поэтому быстро может быть развязан. Употребляется при взятии рифов, а также и в сухопутной практике.
в) Штык (рис. 113) служит для крепления толстых снастей за сваи, рымы и т. . Видоизменение его - штык со шлагом, более сложный (рис. 114).
г) Рыбацкий штык (рис. 115) охватывает место прикрепления двойной петлей и поэтому удобен для крепления к кольцам (рым) и другим тонким предметам, так как снасть меньше перетирается. Применяется при буксировке и для прикрепления якорного каната к якорю; свободный конец должен быть закреплен веревочкой (закаболка).
д) Шкотовый (рис. 116) и брамшкотовый (рис. 117) узлы употребляются при ввязывании тонкой снасти в коуш или в очко; например, ими крепят к парусу шкоты и фалы, если оин находятся под натяжением.
е) Выбленочный узел (рис. 118) употребляется для обхватывания толстой снасти или части рангоута тонкой снастью. Как указано выше, этот узел применяется также для привязывания коньковой веревки палатки к стояку и для привязывания лошади к столбу (байстрицкнй узел).
Рис. 108 Казахская петля, первый этап Рис. 109 Прямой узел Рис. 110. Рифовый узел Рис. 111. Беседочный узел с пропущенным обратно концом для быстрого развязывания Рис. 112 Казахская петля и казахский узел
+=====
| | Рис. 113. Штык Рис. 114. Штык со шлагом Рис. 115. Рыбацкий штык Рис. 116. Шкотовый узел Рис. 117. Брамшкотовый узел Рис. 118. Выблсночнын узел Рис. 119. Удавка Рис.
120. Удавка со шлагом Рис. 121. Восьмерка | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
+=====
| | | |
Рис. 122. Простой кноп Рис. 123. Спесень короткий - сращивание двух концов Рис.
124. Марка - закрепление конца снасти
ж) Удавка (рис. 119) вяжется в тех случаях, когда надо тянуть мачту и т.п.: удавка затягивается и не скользят даже, если дерево гладкое. Применяется и во вьючном деле.
з) Удавка со шлагом (рис 120) употребляется при кратковременном креплении снасти за рангоут или толстую снасть.
и) Восьмерка (рис. 121) делается на конце спасти, чтобы она не расплеталась и не выхлестывалась из блоков; для этого же делается стопорный кноп.
к) Простой кноп (рис. 122) также служит для закрепления конца снасти. Чтобы сделать его, надо расплести конец и пряди продеть кругообразно.
л) Марка закрепляет конец снасти, чтобы она не распускалась; в отличие от кнопа и восьмерки конец снасти почти не утолщается. При помощи толстой суровой нитки делается тонкая петля, которая прикладывается к концу снасти и обматывается аккуратно несколькими витками; рабочий конец нитки продевается в высыпающий из-под витков обмотки край петли и при помощи петли втаскивается под обмотку; оба конца таким образом закрепляются и излишки их обрезаются (рис. 124).
м) Сплесень короткий - сращивание двух концов троса без узла (рис. 123). Чтобы при сцлеснивании тросы не разматывались, их обвязывают на некотором расстоянии от конца ниткой или веревочкой. Затем расплетают все пряди, вплоть до места обвязки, закрепляют концы прядей марками и сближают трос до соприкосновения обеих обвязок. Расплетенные пряди одного троса пропускают между прядями другого троса, затем при помощи свайки - острого и тонкого металлического конуса - пропускают («пробивают») все пряди по очереди через одну под пряди нерасплетенной части противоположного троса. Достаточно бывает сделать 2 - 3 пробивки. Короткий сплесень утолщает трос и, когда нужно сохранить его толщину (например, если трос пропускается через блок), делают разгонный или длинный сплесень. Для этих работ, кроме свайки, нужен деревянный молоток (мушкель).
н) Огон - петля на конце троса, которая не связывается узлом, а делается путем вплетения распущенных прядей троса в его нерасплетенный участок (рис. 125).
о) Фалы крепятся к бортам и мачте за утки (челнокообразные деревяшки) и нагели (штыри). Способ крепления показан на рис. 126 и 127; при таком креплении в виде восьмерки в случае нужды можно мгновенно раздать (отпустить) спасть.
п) Свивание веревок. Чтобы свить расплетенный конец веревки, надо положить его на колено, закрепить другой конец (например наступить на него ногой) и ладонью закрутить очень туго на колене каждую прядь веревки отдельно по их прежнему направлению. Веревка после этого сама начнет завиваться; надо помочь взвиванию, закатывая веревку ладонью и удерживая при этом завитые концы прядей другой рукой, чтобы они не распускались. Конец веревки закрепляют маркой, кнопом или восьмеркой. Для свивания длинной веревки из отдельных прядей служит прибор, описанный в гл. IV , § 10.
30. ПЛЕТЕНИЕ СЕТЕЙ требует опыта и наличия большого количества материала и вряд ли понадобится в экспедиционных условиях. Поэтому мы приводим лишь краткие указания, которые могут быть полезны при ремонте небольших сетей и изготовлении сетных мереж (фитилей).
Для плетения сети нужно иметь нитки, соответствующие специфическим условиям данного водоема, и знать, какой размер ячейки наиболее подходит для ловли и этом водоеме и в этом сезоне. Для плетения ставных сетей употребляются очень тонкие нитки, для бредней и неводов - толстые.
При вязании сети все инструменты заключаются в шаблоне, размеры которого зависят от величины ячейки. Шаблон - доска, вышиной 75 см, прибитая к подставке. Верхний конец шаблона гладко обделывается и по ширине должен равняться длине ячейки сети. Верхний отрез шаблона имеет невысокий выступ, равный половине ширины шаблона. Вокруг этого выступа симметрично обтягивается пара веревок, узел завязывается сначала на поверхности шаблона перед выступом, а затем натягивается на шаблон и затягивается окончательно
Рис. 125. Огон. Рис. 126. Крепление снасти за утку Рис. 127. Крепление снастей за утку и нагель: а - коренной конец, б - ходовой конец Рис. 128. Завязывание перекидного узла на выступе шаблона
Рис. 129. Завязывание плоского петельного узла на выступе шаблона
Нитки, из которых плетут сеть, предварительно закрепляются своими верхними концами за горизонтальную палку, подвешенную несколько выше шаблона.
Большие сети легче и быстрее плести не руками, а с помощью специального челнока.
Для вязки сетей применяется несколько типов узлов. Самые простые - перекидной узел и плоский петельный. Первый из них представляет самый простой из узлов; второй - то же, что прямой узел моряков. Способы завязки этих узлов па шаблоне хорошо видны на рис. 128 и 129.
Сети нередко окрашиваются в зеленые и синеватые цвета, чтобы они были менее заметны в воде.
ЛИТЕРАТУРА
Пешеходный туризм и альпинизм
Абалаков В. Основы альпинизма, 1941. Альпинизм. Под ред. И. А. Черепова, 1940. Бутович А. Плавание и переправы вплавь, 1946. Гутман Л., Xодакевич С. и Антонович П. Техника альпинизма, 1939. Инструкция по ношению альпинистского обмундирования и снаряжения, 194 Мысовский И. Спутник туриста, 1937. Побежденные вершины. Ежегодник советского альпинизма, год 1948 (Миляков М.Н. Высокогорный приют. Казакова Е.А. Теории а практика страховки в горах. Раскин М.В. Физиология альпинизма. Фарфель В. . Заметки физиолога). Побежденные вершины, год 1949 (Аркин Я.Г. Новое снаряжение альпиниста. Казакова Е.А. Страховка на склонах. Асатиани М.Д. Подручные средства восходителя и др.). Погребецкий М. Практика туризма и путешествий, 1930. Пронин А. Преодоление болот. На суше и на море. 1930. Пронин А. Путешествие по степи. Там же, 1941, № Ридлер А. Давайте заниматься туризмом, 1930. Рототаев П. и Юхин И. Альпинизм. Техника передвижения в горах, 1947. Спутник туриста, 2-е изд., 1941. Спутник юного туриста, I 948. Юхин И. Физическая подготовка альпиниста, 1939. Журнал «На суше и на море» за 1934 - 1941 гг.
Вьючный и колесный транспорт
Бауман В. Верблюд. Краткие сведения по гигиене верблюда с описанием наиболее распространенных болезней среди верблюдов, 1931. Грум-Гржим < 12.0pt;>a йло М.Е. Вьючное дело, 1905. Обручев С.В. В неведомых горах Якутии, 1928. Попов С.П. Новый тип вьючного и верхового седла для оленя. Тр. Научно-исслед. инст. полярного земледелия, животноводства и промысл. хоз. Серия «Оленеводство», вып. 6, 1939. Попов С.П. Новые типы хомутовой упряжки для оленей. Там же, вып. 13, 1941. Пржевальский Н.М. От Кяхты на истоки Желтой реки, 1888. Четвертое путешествие по Центральной Азии, т. 1, гл. 1 ( «Как путешествовать по Центральной Азии»), Северное оленеводство. Под ред. П. Жигунова и Ф. А. Терентьева, 1948. Справочник коневода, 2-е изд. 1949. Шерешевский Э.И., Петряев П.А. и Голубев В.Г. Ездовое собаководство, 1946. См. также книги «Спутник туриста» и «Альпинизм».
ПРИЛОЖЕНИЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗРАСТА ЛОШАДИ ПО ЗУБАМ
Лошадь имеет на каждой челюсти по 6 резцов и по 12 коренных зубов. Жеребцы имеют еще 4 клыка, которые прорезываются в четыре с половиной года. Всего у взрослых жеребцов 40 зубов, у кобыл - 36.
Два средних резца называются «зацепы», резцы по обе стороны зацеп - «средние», крайние резцы - «окрайки»; чашечка - углубление на верхней стирающейся поверхности.
Состояние зубов. Прорезываются молочные зацепы: от рождения до 1 месяца npope зались средние резцы - от 5 до 9 месяцев; окрайки - 1 года; чашечки стерлись на молочных зацепах - от 10 до 12 месяцев; чашечки стерлись на молочных зацепах и средних - 1 1/2 - 2 г., на всех молочных резцах - 2 - 2 1/2 г.; выпадают молочные зацепы - 2 1/2 г. Стирается передний край у зацепов в 3 года.
Выпадают молочные средние резцы, стирается задний край постоянных зацепов - 3 1/2 г. У постоянных средних стирается передний край - 4 г. Выпадают молочные окрайки и стирается задний край постоянных средних - 4 1/2 г. У постоянных окрайков стирается передний край - 5 лет. На зацепах нижней челюсти стираются чашечки -6 лет. На средних нижней челюсти стерлись чашечки - 7 лет. На окраинах нижней челюсти стерлись чашечки - 8 лет.
После 8 лет приходится принимать во внимание несколько признаков, так как иначе легко ошибиться.
Зацепы нижней челюсти округляются, след чашечки большой. Перед следом чашечки находится темноватая полоска - начало корневой звездочки. Стерлась чашечка на зацепах верхней челюсти - 9 лет.
Начинают округляться средние резцы нижней челюсти. След чашечки на зацепах меньше, на средних и окраинах он еще большой. На зацепах корневая звездочка короткая и широкая. На верхней челюсти у зацепов передних чашечки стерлись. Между зубами начинают появляться промежутки - 10 лет.
Начинают округляться окрайки. На зацепах след чашечки расположен ближе к язычному краю стертой поверхности. На зацепах и окрайках короткая и широкая корневая звездочка. На всех резцах верхней челюсти стерлись чашечки - 11 лет.
Все резцы нижней челюсти круглы. На зацепах след чашечки в виде точки; на средних и окрайках он мал и отодвинут к язычковому краю. На всех резцах широкая и короткая корневая звездочка - 12 лет.
На зацепах исчез след чашечки, на средних он в виде точки, а на окрайках мал. На зацепах корневая звездочка овальная. Между резцами увеличивается промежутки - 13 лет.
Зацепы начинают принимать треугольную форму. След чашечки только на окраинах. Корневая звездочка овальной формы на всех резцах - 14 лет.
Средние резцы принимают треугольную форму. След чашечки исчез на всех резцах. Корневая звездочка на зацепах круглая - 15 лет.
Окрайки принимают треугольную форму. Корневая звездочка на средних круглая, на окраинах еще овальная - 16 лет.
Все резцы нижней челюсти треугольные. Корневая звездочка везде круглая, зубы выпрямились и сходятся под острым углом - 17 лет.
Зубы становятся обратно-овальными - 20 лет.
ГЛАВА VII
ЗИМНИЙ ТРАНСПОРТ
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПЕШКОМ
1. ПЕШИЕ МАРШРУТЫ без лыж в снежных областях обычно ограничены проторенными дорогами; только там, где снега мало или он убит ветром - на берегах морей и озер и на открытых равнинах - можно легко совершать большие переходы. Скорость передвижения пешехода быстро убывает с увеличением толщины снежного покрова; можно считать, что переходы при глубине снега 30 - 50 см совершаются со скоростью 2 км в час, при 50 - 75 см - 1 км, более 75 см - 1/2 км. Большею частью при научных исследованиях эти пешие маршруты не имеют самостоятельного значения, а производятся при проезде на санях или с баз. При зимней работе в горах с крутыми склонами нередко приходится применять технику альпинизма. Особенно опасны зимой лавины при работе в горах, даже средней высоты, на склонах, не покрытых лесом. Зимние исследования в районах со снегом приходится проводить большей частью на лыжах.
Исследования в бесснежных областях отличаются от летних только необходимостью носить более теплую одежду. В районах пустынь и низкогорья Средней Азии конец зимы и весна - лучшее время для работ.
2. ВЫБОР ЛЫЖ. Для работы, сопряженной с ходьбой по пересеченной местности, удобнее всего широкие и короткие лыжи, которые называют охотничьими. Они бывают с наклеенным на подошву мехом - камусные и без него - голицы. При отсутствии их - наиболее подходящим типом из фабричных лыж являются так называемые лесные. Спортивные (беговые) и туристские годятся лишь для более открытых пространств и более крепкого снега. Для высокогорных восхождений (альпинизма) лучше всего подходят горные слаломные лыжи. Чем больше вес лыжника (включая вес груза, который он несет), тем более длинные лыжи он должен брать (табл. 16).
Лыжи можно также подобрать, зная только рост человека: горные лыжи должны быть несколько короче, чем рост лыжника с вытянутой рукой, а беговые - равны этой длине.
Таблица 16
Длина лыж (в см)
+=====
| Вес лыжника, в кг Тип лыж | 90-80 | 80-75 | 75-70 | 70-65 | 65-60 | 55-50 |
+=====
| | | | | | | |
+=====
| Лесные | 190 | 190 | 190 | 190 | 180 | 180 |
+=====
| Туристские | 220 | 220 | 210 | 210 | 200 | 200 |
+=====
| Беговые | 230 | 220 | 210 | 210 | 200 | 190 |
+=====
| Слаломные | 220 | 210 | 200 | 205 | 195 | 190 |
Ширина лыж лесных 11,6 см, беговых от 6 до 7 см, туристских от 8 до 9 см, слаломные имеют значительную разницу в ширине носовой, средней и задней частей. Все эти лыжи на рыхлом снегу в лесу сильно проваливаются, и поэтому там выгоднее ходить на охотничьих голицах; размеры последних для человека, весящего вместе с грузом 80 - 100 кг, таковы:
+=====
| | Для сплошных лесов (в см) | Для более открытых мест (в см) |
+=====
| Длина | 160 - 180 | 200 - 220 |
+=====
| Ширина | 16 - 22 | 12 - 14 |
+=====
| Толщина у ступни | 3 | 3 |
+=====
| »» концов | 0,5 | 0,4 |
Такая ширина лыж для рыхлого снега не является предельной: у эвенков камусные лыжи имеют ширину от 24 до 26 см при длине 125 - 130 см; я сам ходил целую зиму на камчатских камусных лыжах шириной 28 см при длине 150 см и видел у одного коряка (нымылана) лыжи шириной 35 см при длине около 125 см. Чтобы ходить на таких лыжах, надо научиться широко расставлять ноги, но зато они незаменимы на рыхлом снегу.
Доска для лыжи должна быть вырублена вдоль ствола, причем поверхность лыжи должна быть ориентирована перпендикулярно радиусу (диаметру) ствола и параллельно внешней его поверхности; для ясеня допустимо расположение по радиусу; лыжи, вырубленные под острым углом к радиусу, а также те, у которых в продольном разрезе слои сходят против хода, - не пригодны (рис. 130).
Лыжные палки делают из легкого дерева - сосны, березы или бамбука; по длине они должны доходить до подмышек; для походов в горах нужны палки на 5 - 10 см короче. Для ходьбы на охотничьих лыжах берут одну крепкую палку, длиной выше роста человека.
На фабричных лыжах ставится обычно жесткое крепление. Оно пригодно только для твердой обуви - ботинок или пьекс с крепким задником. Для меховой и ровдужиой обуви лучше мягкое крепление, описанное ниже; оно безусловно предпочтительнее в сильные морозы.
Для валенок удобнее кожаное крепление с пяточным ремнем и пришитым к валенку или прикрепленным к нему ремнями кожаным наносником.
Рис. 130. Выбор доски для лыж. Продольные разрезы досок: а, 6 - негодные, в - хорошая. Поперечные разрезы: г - среднего качества, д - негодная, е, ж - хорошие
Для спортивного бега, альпинизма и слалома нужно жесткое крепление.
Для последователя, который работает в сильные морозы и по глубокому снегу и чередует ходьбу на лыжах с пешими переходами и с ездой на санях или нартах, удобнее всего меховая или ровдужная обувь, мягкое крепление и широкие короткие лыжи. Лучше, если они обклеены камусами, так как подъем на склоны на простых лыжах требует напрасной затраты сил и времени. Кроме того, для такого подъема на голицах надо обязательно иметь одну или даже две палки, что не всегда удобно для исследователи, нагруженного инструментами или ружьем. На камусных лыжах можно легко передвигаться по любому склону с рыхлым снегом, и только переход по склонам с крепким, убитым ветром снегом на них труден или даже опасен, так как управление делается невозможным.
Спортивные лыжи для лучшего управления окантовываются: к ним вдоль края, начиная от середины носового загиба и почти до заднего конца, привинчиваются стальные или дюралевые пластинки длиной 20 - 30 см, шириной - 0,8 см и толщиной 1 - 1,5 мм; по краям лыж на ходовой поверхности для пластинок выбираются пазы.
3. Охотничьи голицы могут быть изготовлены из ели, березы, сосны, ясеня, клена, даже из рябины и осины, но последние непрочны; лучше всего ель и береза. Срубленное дерево раскалывают (а не распиливают) на доски толщиной 5 см, обрабатывают вчерне топором и стругом и сушат на воздухе в тени или в доме не менее полугода. При сушке надо закрасить или заклеить бумагой торцы. После сушки лыжи обстругивают до нужных размеров и загибают передние концы, распарив их в горячей воде и зажав в станок на пять-шесть дней. Голицы часто не имеют второго изгиба - пружинного - в средней части, поднимающего ее на 2,5 - 5 см над концами и обязательного для всех других лыж. Изгиб этот делается тем же способом после закрепления носового изгиба. На голицах, которые не будут обклеены камусами, по ходовой поверхности можно прорезать вдоль желобок, глубиной около 0,5 см, который будет мешать лыже скользить в сторону.
На площадке для ступни прибивается сверху жесткошерстный мех (конский, тюлений) остью вперед, чтобы нога не скользила назад и снег не набивался между подошвой и лыжей. При отсутствии меха, можно прибить подошву от старой калоши, резьбой кверху.
Простой носковый ремень делается из широкого (в 3 - 4 см) толстого сыромятного ремня, прикрепленного так, чтобы носок ноги входил в пего сантиметров на пять (советуют делать носковый ремень такой ширины, чтобы при жестком креплении носок ботинка выступал за передний край крепления не более 1 см; при мягком креплении носковый ремень должен лежать на втором суставе большого пальца).
В голицах, у которых площадка приподнята так же, как и у спортивных лыж, и толщина лыжи под ней не менее 3 см, носковый ремень можно пропустить в плоское широкое отверстие, горизонтально прорезанное в передней части площадки, как это делают в фабричных лыжах. В более тонких голицах и в камусных лыжах для прикрепления ремней прорезают сквозные дыры, и ремень на ходовой поверхности должен быть погружен в специальные желобки, чтобы не мешать движению. Иногда на голицах оставляют сверху деревянные ушки или вбивают железные скобки, к которым и прикрепляют ремни.
Жесткое крепление фабричных лыж прикрепляется к носковому ремню, а в некоторых массивных типах - еще и винтами к площадке.
Большинство сибирских таежников и коренные жители севера пользуются мягким креплением. Для эвенкийского мягкого крепления просверливают в передней части лыжной площадки две пары дырочек. Задняя пара дырочек расположена шире, чтобы между ними прошел весь носок ноги - до корня пальцев; передняя пара расставлена так, чтобы между ними мог пройти только кончик носка. Тонкий сыромятный ремень продевается сверху в переднюю пару дырочек, образуя носковый ремень, затем по нижней поверхности лыжи его оба конца подводят по желобкам к задней паре дырочек и продевают через них (рис. 131).
Длинные концы ремня, продетые на верхнюю поверхность лыж, служат пяточным ремнем: они охватывают задник и затем обвивают ногу и перекрещиваются спереди на подъеме; здесь они скрепляются при помощи клеванта, прикрепленного к одному концу ремня и петли, прорезанной в другом конце (прорез петли делается вдоль ремня; клевант прикрепляется петлей, также прорезанной вдоль конца ремня). Если нет клеванта, то один конец ремня продевается в петлю другого и завязывается простым узлом, допускающим легкое развязывание (но без бантов, которые могут зацепиться за ветку). Носковый ремень подкрепляется вторым ремешком, который в середине охватывает носковый ремень, а концы его продеты в продольные прорезы, сделанные в основном ремне близ его выхода из задней пары дырочек на верхнюю поверхность лыж.
На одном из этих концов делается мертвый узел, другой закрепляется клевантой или простым узлом так, чтобы можно было, по мере надобности, регулировать высоту носковых ремней. Таким образом в этой системе крепления широкий носковый ремень заменен двумя тонкими, более совершенно охватывающими ногу.
Чукотское мягкое крепление лыж и вороньих лапок в общем такое же, но отличается деталями прикрепления носкового ремня. У сибирских таежников - русских - эта система мягкого крепления называется «юкса». Ее изображение я даю по модели, сделанной для меня А. Г. Перетолчиным. Это крепление применяется как к голицам, так и к камусным лыжам, но в первых ремень протирается на нижней поверхности лыж и требует более частой замены.
Описанная юкса имеет то преимущество, что нога может быть вставлена в уже завязанное крепление и вынута из него без предварительного развязывания: нога вводится в заднюю петлю юксы носком назад, затем, приподняв ремешки, поворачивают ногу на 180° и вводят носок под носковые ремни. Это устройство юксы очень важно в том случае, когда человек проваливается в воду или в глубокий снег: движением ступни без участия рук можно освободиться от лыжи.
Для начинающих некоторое неудобство представляет завязывание узлов на юксе; можно заменить их маленькими пряжками, но они несколько испортят юксу, так как одно из главных ее преимуществ - отсутствие металлических частей.
Мы даем еще рисунок мягкого крепления, применявшегося в полярных экспедициях (рис.
132).
Преимущество мягкого крепления то, что оно не холодит ног; при очень низких температурах прикосновение металлических частей жесткого крепления может вызвать отмораживание пальцев. Жесткое крепление, кроме того, стирает мех с меховой обуви и протирает ровдужную.
Большим недостатком голиц, кроме трудности подъема на крутые склоны, является прилипание к ним снега во время оттепели. Для этого их пропитывают дегтем или жирами и затем при каждом выходе смазывают салом или специальными мазями (см. §
8). Для ходьбы по морскому льду, где всегда есть соль, непригодны голицы с любой смазкой; следует пользоваться подволочными лыжами, обклеенными тюленьей шкурой.
Чтобы дать возможность подниматься на голицах на крутой склон, в них делают различные приспособления - насекают в средней части на ходовой поверхности зубцы, или врезают доску, которая сзади немного выступает и мешает лыже катиться назад. В качестве временной меры применяется обвязка: тонкой веревкой, длиной от 3,5 до 4,5 м, завязывают на лыже до десятка поперечных колец, соединенных по нижней поверхности продольной веревкой, закрепленной за передний и задний концы лыж; иногда на расстоянии 25 - 30 см от заднего конца провертывают дырочку для закрепления веревки (рис. 133). Можно обвязать лыжи полосками брезента. Наконец, пользуются полосами камуса или тюленьих шкурок, которые прикрепляют на ходовую поверхность, но все это не может заменить настоящие камусные лыжи.
Преимущество голиц для ходьбы по рыхлому снегу - их ширина - является одновременно их недостатком, так как она мешает выполнению различных приемов по торможению и поворотам на склонах. Точно также бег на голицах труднее, чем на более узких лыжах.
Если приходится итти с лыжами по накатанной дороге, то легче всего везти их за собой на тонкой бечевке; одну лыжу кладут на другую, просунув ее в носковый ремень; бечевка привязывается к носковому ремню и петлей охватывает передние концы лыж, или же на переднем конце одной из лыж делается маленькое отверстие для привязывания бечевки.
Рис. 131. Мягкое крепление лыжи (юкса): а - мертвый узел, б - развязывающиеся узлы Рис. 132. Мягкое крепление лыжи английской полярпой экспедиции 1930 г. Рис. 133. Обвязка голицы веревкой для крутых подъемов: А - вид снизу, Б - вид сверху
4. КАМУСНЫЕ (ПОДВОЛОЧНЫЕ) ЛЫЖИ наиболее удобны для исследователя, так как позволяют ему легко подниматься на крутые склоны и останавливаться в любом месте склона; на них хорошо ходить и во время оттепели и по рыхлому снегу. Они делаются такой же формы, как и голицы, но тоньше - до 1 см и без желобка. Снизу на них наклеиваются камусы - шкура с ног оленя, лося или лошади - волосом по ходу; на севере наклеивают и тюленьи шкуры. Камусы сначала размачивают и сшивают, выкраивают по лыже; затем их подсушивают, но не пересушивают: шкура должна быть гибкой и чуть влажной. Подготовив камусы, их смазывают клеем и натягивают на лыжу.
Приклеиваются камусы к лыже столярным клеем, сваренным не на воде, а на растворе уксусной эссенции, чтобы от сырости клей не распускался (см. гл. XVII ), или, что лучше, рыбьим клеем. Последний варят отдельно или применяют следующий способ, указанный у Г. Рахманина: сдирают с рыбы кожу с чешуей, сворачивают ее в трубку и конец разогревают на огне. Этим разогретым концом смазывают несколько влажную шкуру изнутри (шкура и лыжа должны быть слегка нагреты) и быстро, пока клей не застыл, подклеивают смазанную часть шкуры к доске. Всю подклейку делают быстро и сушат в течение суток. Края камусов загибают на верхнюю поверхность лыжи сантиметра на два-три и прибивают маленькими гвоздиками или прошивают тонкой медной или отожженной мягкой железной проволокой.
5. ТЕХНИКА ХОДЬБЫ НА ЛЫЖАХ. При необходимости работать зимой на лыжах исследователю лучше всего пройти соответствующую спортивную подготовку, чтобы во время работ использовать все преимущества, которые могут дать лыжи.
При ходьбе на голицах с двумя палками применимы почти все способы лыжной ходьбы, но выполнять их труднее. Наиболее пригоден попеременный ход. При ходьбе с одной палкой или без палок условия движения, конечно, резко изменяются, и можно итти лишь длинным скользящим шагом, перенося тяжесть тела поочередно на соответствующую лыжу.
Повороты на равнине исполняются веером или «через ногу кругом» - сразу на 180° с перекидыванием ноги с лыжей. При спусках с гор торможение производится или палками, или постановкой лыж плугом и полуплугом; последний применяется на крутых склонах (Рис. 134). Подъем на более пологие склоны производится наискось или зигзагом, а на более крутые - елочкой и лесенкой (Рис. 135). Последние выполнимы только при жестком креплении.
При ходьбе на камусных лыжах подъем на очень крутые склоны производится обычным прямым ходом и без палок. При спусках с гор для уменьшения крутизны можно спускаться наискось; лыжи при этом, во избежание скольжения вниз боком, ставятся немного на ребро. При спуске по прямой - лыжи немного раздвигают, одна выдвинута несколько вперед, колени согнуты, корпус подан вперед, руки согнуты в локтях.
Повороты на спусках - наиболее трудная задача для начинающего; они делаются различно при разной крутизне склона и разном состоянии снежного покрова; наиболее простые повороты - «переступаньем» и «плужные» (Рис. 136 и 137).
Плугом называется положение лыж, когда задние концы лыж разведены, носки сведены, лыжи поставлены на внутренние ребра. При полуплуге переносят весь свой вес на одну лыжу, а другую, отводя задник, ставят под углом к направлению движения и опирают ее на внутреннее ребро. При спусках с тяжелым рюкзаком во избежание падения надо избегать закручивающих движений.
Техника ходьбы на лыжах в горах (горнолыжный спорт) описана в книгах Малеинова и Черепова.
Рис. 134. Торможение «плугом»
Рис. 135. Подъемы: а - прямо, 6 - наискось, в - зигзагом, е - елочкой, д - лесенкой
Рис. 136. Поворот «плугом» направо Рис. 137. Поворот «полуплугом» налево
6. СНЕГОСТУПЫ (ИНДЕЙСКИЕ ЛЫЖИ) . Кроме скользящих лыж существуют еще ступающие лыжи, которые применяются для ходьбы в лесу по очень рыхлому снегу и по очень неровной поверхности, где скользящие лыжи не применимы.
В примитивной форме - в виде деревянного продолговатого щита, сделанного из тонкой дощечки, они известны на юге, у грузин и казахов.
В болотистых районах нашего Союза применяют «медвежьи лапы» - решетки, сплетенные из ивовых ветвей, с рамы овальной формы, в которых можно летом ходить по болотам, а зимой - по рыхлому снегу.
Для ходьбы по снегу этот тип лыж применяется уже тысячи лет на северо-востоке нашего Союза чукчами, у которых они носят название «велви йегит» (вороньи лапки). Лыжи эти имеют продолговатую форму и переплетены ремнями. Они описаны и изображены в работах В. Богораза. От чукчей эти лыжи под названием вороньих лапок перешли к русским-колымчанам.
В несколько измененной форме вороньи лапки применяются индейцами субарктической зоны Северной Америки; от индейцев их заимствовали канадцы и, в конце концов, эти лыжи, хотя их первоначальная родина - Советский Союз, вернулись к нам под названием канадских или индейских лыж.
Рамы этих лыж изготовляются из черемухи, рябины, орешника, ольхи, березы, реже из ели и другого дерева; нужны длинные гибкие ветки, толщиной от 2 до 3 см; для фабричных канадских лыж применяются бруски этого сечения или круглые ветки.
Форма рам очень разнообразна - круглая, овальная, в виде теннисной ракеты и в виде двухвостой ракеты.
Бруски и ветки распаривают в горячей воде или, вымочив в воде и нагревая у костра, изгибают и закрепляют в каком-нибудь примитивном станке. Последний делают на доске, прибив к ней несколько коротких брусков, расположенных вдоль очертания нужной формы лыжи; между брусками изгибают раму. Затем скрепляют концы рамы болтами или обвязкой.
Индейские двухвостые лыжи делаются из двух брусков, длиной до 120 см и более, чукотские вороньи лапки - из двух брусков
Рис. 138. Плетеная лыжа гуронского типа, длина 1 м Рис. 139. Плетеная лыжа типа
«пикерель»
80 - 90 см; овальные лыжи - из брусков длиной 70 - 80 см; ракетные лыжи - из бруска длиной 240 см. В ракетных и двухвостых лыжах вставляются по две распорки длиной от 16 - 20 (в чукотских) до 30 см (в индейских); последние прикрепляются в
35 - 37см друг от друга. В небольших овальных лыжах можно обойтись и без распорок.
Когда рамы высохли и закреплены, их переплетают веревками или жилками; ремни хуже, так как они растягиваются при намокании.
Для пушистого снега при низких температурах применяется частый переплет (через 2 -
2,5 см) тонкой крепкой бечевкой или жилкой. Мокрый снег к такому переплету прилипает, и лыжа делается очень тяжелой, - поэтому для оттепелей нужны лыжи с редким переплетом, черев 5 - 8 см, из более толстой веревки. Редкий переплет удобнее и для крутых подъемов. Частый переплет делается вкось к длинной оси лыжи перекрещивающимися рядами под углом около 125°. В лыжах с редким переплетом бечевки натягиваются параллельно оси лыжи и перпендикулярно к ней. В некоторых наиболее усовершенствованных типах индейских лыж, а также и в чукотских, перед носковым ремнем в переплете оставляется квадратный разрыв, приблизительно 10 х 10 см, для того, чтобы носок во время ходьбы, при подъеме пятки, мог свободно опускаться ниже поверхности лыжи ( p ис. 138 - 139).
Плетение бечевками исполняется при помощи самодельной иголки, сделанной из дерева или согнутой вдвое проволоки. На раме веревочки закрепляются или вокруг зарубок, прорезанных через 2,5 см для частого переплета и через 5 - 8 см для редкого, или же для них прорезываются в раме дырочки (рис. 140).
Носковый ремень прикрепляется на передней распорке, а если ее нет, то на самом плетении; если в плетении оставляется квадратное отверстие для опускания носка, его делают позади распорки, а носковый ремень ставится позади отверстия.
Носковый ремень может иметь два ремешка, привязанных к нему, - для обвязывания ноги сначала вокруг задника, затем к подъему - или же он сам продолжается в два таких ремня (рис. 145). Но это крепление пригодно лишь для ровных мест. Для подъемов и спусков необходимо более сложное, но также мягкое крепление; чукчи на вороньих лапках применяют крепление, подобное креплению камусных лыж эвенков. Близкое к нему индейское мягкое крепление имеет неподвижную пяточную петлю (вытянутую по длине ступни); передние концы этого ремня пропускаются под лыжу; затем, выйдя наверх и охватив крестообразно носковый ремень, возвращаются обратно, охватывают петлями пяточную петлю вблизи носкового ремня, и когда нога поставлена на лыжи, обвязываются вокруг ноги выше задника. Пятка, таким образом, имеет двойное крепление, и носковый ремень оттягивается назад. Для этого крепления нужен отдельный носковый ремень и второй узкий ремень длиной в 120 см (рис. 143).
При таком способе крепления чукотского и индейского типа пятка при каждом шаге отделяется от лыжи, и лыжу передвигают вперед, как ночную туфлю без задника, висящую па одном только носке; задний конец лыжи волочится по снегу. Двухвостая лыжа поэтому для начинающих менее удобна, так как передний конец ее может задевать за снег; у ракетной лыжи задний хвост, опускаясь, своей тяжестью поднимает передний.
Мягкое чукотское и индейское крепление позволяет вынимать ногу, не развязывая ремней, а лишь повернув носок назад, как при описанном выше эвенском креплении.
Отверстие, оставленное в переплете для носка ноги, должно быть достаточно широким, чтобы носок при движении свободно проходил и него. При подъеме на гору носок, выступающий вниз под поверхность лыжи, мешает ей скользить вниз по склону.
Другой способ крепления - норвежский, при котором пятка во время ходьбы не отделяется от лыжи, - применяется на маленьких овальных лыжах; на них, кроме носкового ремня, сделана еще высокая петля, в которую ступни всовывается до подъема, и две широкие петли по бокам ступни. Двумя ремешками, привязанными ко второй петле у подъема, связывают эти три петли и обвязывают ногу выше подъема. Техника ходьбы на этих лыжах иная - ими ступают, высоко поднимая ногу (рис. 144).
Рис. 140. Способ оплетения лыжи Рис. 141. Скрепление хвоста лыжи и прикрепление распорки Рис. 142 Носковый ремень с простым пяточным ремнем Рис 143. Двойнов носковый ремень с двойным пяточным ремнем Рис. 144. Медвежьи лапы норвежского типа
Ходьба на снегоступах требует значительной тренировки - вначале сильно утомляет необходимость все время высоко поднимать ноги и широко расставлять их. Но несомненно, что при зимних исследовательских работах они могут дать очень хорошие результаты при изучении лесных районах с глубокими снегами и крутых склонов. Снегоступы могут быть взяты в экспедицию как дополнение к обычным лыжам для исследования участков, недоступных для лыжника.
7. ДРУГИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ПЕШЕХОДНЫХ МАРШРУТОВ. Лыжи с парусом. При передвижении по равнинам, по широкой реке или озеру, лыжник для ускорения движения может воспользоваться парусом. Формы и способы крепления лыжных парусов весьма разнообразны. С парусом площадью 3 кв.м. лыжник при различных скоростях ветра, развивает следующую скорость:
+=====
| | |
+=====
| |
+=====
| | Рис. 145. Треугольный парус для лыжника. Размеры в сантиметрах Рис. 146. Парус для лыжника в форме трапеции Рис. 147. Парус для лыжника «Турист». Размеры в сантиметрах |
+=====
| | |
+=====
| | |
+=====
| Скорость ветра м/сек. | Скорость лыжника км/час |
+=====
| 5 | 10 |
+=====
| 10 | 25 |
+=====
| 15 | 40 |
Передвижение возможно с попутным, а при некоторых типах парусов, и с боковым ветром. Наиболее старая форма паруса - трапеция (рис. 146), по диагоналям которой расположены бамбуковые палки. Лыжник берет парус на спину и держит его двумя руками за поперечную перекладину, поставленную между диагоналями. Чаще применяется треугольный парус (рис. 146), площадью 2,5 кв. м; вдоль нижнего и верхнего краев длиной 2,15 и 2,30 м прикреплены бамбуковые палки; задний край (высота 1,80 м) без крепления, но в середине парус поддерживает вертикальная мачта, которую лыжник держит в руках, опирая о лыжу. Вокруг этой мачты парус можно поворачивать и хорошо использовать боковой ветер. Есть и более сложные по форме паруса, например изображенный на рис. 147 парус «Турист». Парус этот помещают почти горизонтально за спиной, левой рукой придерживают его за продольную палку, а правой - за более длинную из перекладин.
При эпизодическом использовании попутного ветра можно взять любой кусок ткани и сделать к нему раму или внутренний крест с одной или двумя перекладинами.
Для двух лыжников наиболее удобно к тенту размерами 2x3 м прикрепить по двум коротким сторонам лыжные палки; лыжники держат эти палки вертикально, парус натянут между ними. При боковом ветре с таким парусом итти нельзя (И. Черепов,
1937).
Для лучшего управления лыжами при езде с парусом можно прикреплять специальные подреза, похожие на описанную выше окантовку, но с острым краем, выступающим подобно лезвию ножа ниже ходовой поверхности лыжи; подреза прикрепляются с двух сторон только вдоль площадки лыжи.
Мы не описываем буера - чисто спортивных парусных саней для быстрых переездов. Отметим только, что прямой или косой парус (см. гл. VIII , § 11) можно поставить на любые легкие сани или нарту. Мачта должна быть опущена основанием в прорез настила или в специальное гнездо и укреплена оттяжками (вантами).
Сани, сделанные из лыж. Для перевозки грузов на лыжах на две лыжи ставят площадку, опирающуюся на четыре стойки, которые соединены горизонтальными брусками. Эти бруски прикрепляются к лыжам винтами или специальными скобками. Подобное приспособление может быть сделано из любого подсобного материала. В случае необходимости быстрой перевозки груза или пострадавшего человека, сани можно сделать из четырех лыж. Их скрепляют двумя поперечными палками (лыжными или другими), которые привязывают к носковым ремням и к передним концам лыж, поставленных одна возле другой. На таких санях можно перевозить грузы в 150 кг и больше.
Нарты и сани для пешеходов. По хорошо накатанной дороге пешеход может везти за собой любые легкие санки или нарты с грузом. Но при необходимости передвигаться по рыхлому снегу нужно, чтобы ширина саней равнялась нормальной ширине лыжного следа (голиц или камусных лыж). Поэтому для таких маршрутов следует делать специальные узкие длинные нарты, шириной вместе с полозьями от 35 до 50 см и длиной от 1,50 до 2,75 м. Делаются они по типу оленьих или собачьих нарт, но более высокими и легкими, с высоко поднятым передом. Охотнику, тянущему такую нарту, нередко помогают одна-две промысловые лайки, которые впряжены в более короткие лямки и идут за человеком.
Для очень рыхлого снега более пригодна волокуша (тобогган) ручные сани со сплошной скользящей поверхностью. Их делают из доски толщиной в 0,7 - 1 см, длиной от 2,7 до 3 м и шириной в переднем конце около 35 см; к заднему концу сани немного суживаются: передний конец высоко загнут. При сухом снеге один человек, идущий на камусных лыжах или снегоступах по целине, может довольно легко везти на волокуше груз, равный его собственному весу; по накатанной дороге можно везти значительно больше. При температуре около нуля надо смазывать скользящую поверхность саней соответствующими лыжными мазями. Для обвязки груза вдоль краев волокуши прикрепляют петли или скобки. Груз кладут на брезент или другую материю, края которой затем поднимают, заворачивают вокруг груза и обвязывают веревками, прикрепленными к петлям волокуши.
Постромки или тяжи саней не должны быть слишком длинными; при короткой упряжке сила везущего человека направлена не только вперед, но несколько вверх, что очень полезно на плохом пути. Нужно так отрегулировать тяжи, чтобы они не мешали движению лыжника. Каждый тянущий должен иметь или отдельный тяж (веерная упряжка) или особую петлю, прикрепленную к главному тяжу беседочным узлом (см. гл. VI , §
27). Петлю надевают через плечо. В пересеченной местности, где нужно тормозить на спусках, применяют вместо тяжей длинные шесты.
Эскимосская волокуша делается из коры или полос китового уса, сшитых вместе; лодкообразную саамскую волокушу «корежу» делают из дощечек.
Очень легка и практична эвенкийская «сюрка» - лосиная или конская шкура, положенная шерстью вниз; у нее обрезают края и придают ей форму эллипса. Груз кладется на шкуру, края ее стягиваются поверх груза. Такую веретенообразную сюрку тянут лямками, она легко скользит вперед, по волосу, но, как и камусная лыжа, на подъемах не скатывается обратно. У других народов Сибири и Дальнего Востока применяются и другие типы волокуши.
Для перевозки раненых во время Великой Отечественной войны применялась лодка-волокуша, в которую запрягались собаки. Лодка эта изготовляется из досок, толщиной 0,8 см, и имеет длину от 2,4 до 2,5 м, ширину 50 - 55 см, глубину 22 - 25 см (см. «Ездовое, собаководство», 1946).
Ледовые шипы. Для ходьбы по льду, если нет кошек высокогорного типа с длинными зубцами, которые надеваются на сапога, и нельзя их сделать в кузнице, можно изготовить более простые самодельные шипы, пригодные как для сапог, так и для мягкой обуви. В кусок кожи или ремня - такой длины, чтобы можно было обвернуть вокруг ступни, - в той части его, которая ляжет на подошву, вбивают гвозди длиной
1,5 - 2 см. Затем их головки закрывают сверху вторым слоем кожи, который пришивается к нижнем ремню. Ремень имеет вверху пряжку или завязки.
Чукчи и коряки весной для ходьбы по гладкому льду надевают пластинки из мамонтовой кости с зубцами; такая пластинка ставится поперек подошвы и завязывается поверх ноги ремешками. При всех системах ледовых шипов необходимо, чтобы пластинки с ними были прочно прикреплены к ноге, иначе шаг будет очень неверен.
8. УХОД ЗА ЛЫЖАМИ. Лыжи не следует с мороза вносить сразу в теплое помещение; хранить их лучше в прохладном месте. При длительном хранении следует сложить их нижними поверхностями вместе, вставить в центре и у переднего загиба распорки и крепко связать вместе концы лыж в тех местах, где они прилегают другк другу.
Трещины или надломы склеивают казеином или столярным клеем, разведенным на олифе, и укрепляют скобками. Более серьезные поломки скрепляют жестянкой, прибитой на верхнюю поверхность, или фанеркой, приклеенной и прибитой гвоздиками или скобками. Чтобы исправить перекошенную лыжу, ее нагревают и, закрепив одни конец, вращают другой до выпрямления; в таком положение нужно лыжу закрепить и дать ей остыть. Если носовой загиб лыжи мал, его нагревают, изгибают, закрепляют в нужном положения и дают остыть.
Подготовляя лыжи к походу, нужно очистить их от старой мази; для этого слегка нагревают ходовую поверхность лыжи паяльной лампой, или на примусе, и стирают мазь тряпкой. Ходовую поверхность затем надо заровнять шкуркой, стеклом или даже состругать рубанком. Если лыжи не были в употреблении, то перед осмолкой счищают шкуркой лак.
Чтобы к лыжам не прилипал снег, они пропитываются различными смесями и затем смазываются. Для морского льда ни одна из смазок не пригодна, т. к. соль разъедает мазь.
Простая и прочная пропитка, сохраняющая свои свойства в течение нескольких месяцев, делается следующим образом.
Сухие лыжи смазываются смесью из трех частей льняного масла и одной части дегтя. Затем их сушат при температуре около +45°. Эта операция повторяется 4 или 5 раз. Обработанные таким способом лыжи при низких температурах не требуют смазки, но при оттепели ходовую поверхность надо покрыть тонким слоем воска или парафина, слой этот быстро стирается и часто требует возобновления.
Другой способ пропитки: лыжи несколько раз смазываются льняным маслом, пока дерево не пропитается; затем их высушивают, обтирают керосином и втирают щеткой или тряпкой деготь на ходовую поверхность; поверхность эту нагревают паяльной лампой или у огня, пока не появятся коричневые пузырьки. Эта операция повторяется до полного насыщения дерева. После охлаждения лыжу еще раз смазывают дегтем, сильно натирая ее тряпкой. Пропитку дегтем надо повторять каждый раз, когда лыжи побелеют. Этот способ пригоден для температур ниже 20° мороза, при более высоких температурах нужно смазывать ходовую поверхность соответствующими мазями (см. ниже).
Г. Рахманиц и С. Бутурлин указывают следующий способ пропитки голиц:
400 г льняной олифы нагревают на легком огне; когда она закипит, прибавляют 400 г парафина, 400 г дегтя, 800 г скипидара, 50г формалина. Смесь разогревают осторожно, чтобы не вспыхнула, и в горячем виде наносят на нижнюю поверхность лыж. Если смесь впитывается плохо, то уменьшают количество дегтя и увеличивают количество скипидара или берут вместо последнего керосин. Дают лыжам подсохнуть и повторяют смазывание до тех пор, пока смесь перестанет впитываться. После окончательной просушки лыжи, надо еще раз смазать ее льняной олифой. При отсутствии скипидара или формалина делают смесь пополам из дегтя и скипидара; чтобы эта смазка лучше впитывалась, лыжу нагревают.
Для смазывания лыж при разных условиях существует в продаже много специальных мазей; при их отсутствии перед выходам можно смазывать лыжи салом или смесью костяного масла и сала. Для различных температур вместо продажных мазей можно применять следующие составы:
а) при морозе ниже 35° лыжу смазывают дегтем (все мази при морозах ниже 20° дают уже очень малый эффект);
б) при морозе от 35 до 6 - 7° смазывают смесью из 3 частей воска, 1 части стеарина или парафина, 1 части ворвани, с добавкой дегтя и канифоли. Составные части разогревают, смешивают и хранят в виде куска, которым и натирают лыжи несколько раз, растирая каждый тонкий слой ладонью. Другой рецепт для этих температур: бараньего жира 30 г, парафина 60 г, воска 100 г, канифоли 140 г.;
в) для температур от - 7 до 0° и выше пригодна смесь из 3 частей парафина, 2 частей воска и небольшого количества дегтя. Норвежский «клистер» для температур от - 12 до +4° делается из 40 частей парафина, 50 частей плавленой резины, 50 частей древесной смолы, 100 частей дегтя и 13 частей талька.
Г. Рахманин рекомендует при оттепели смазывать лыжу сначала дегтем, затем куском мази; нагреть нижнюю поверхность, но не сильно, чтобы деготь не растопился, и опять смазать мазью - сначала горячую лыжу, потом еще раз - холодную. Втирать рукой мазь при оттепели не следует.
Кроме этих мазей есть еще ряд составов для различных видов снега: твердые - для температур ниже нуля и жидкие - для оттепели. Укажем некоторые из этих специализированных мазей.
а) Для сухого порошкообразного снега при температурах от - 4 до - 16° для слабопересеченной местности: парафина 28%, канифоли 26%, воска пчелиного 8%, густого минерального масла 20%, переплавленной резины 18%; для сильно пересеченной местности те же ингредиенты берутся в количестве 22%, 20%, 8%, 22% в 28%. При морозе ниже 20° лучший вариант смазки - внизу слой одной из двух указанных мазей, сверху очень тонкий слои оттепельной мази.
б) Для свежего снега при температурах от - 2 до - 10є: канифоли 33,3%, воска пчелиного 33,3%, сала говяжьего топленого 13,3%, серы (живицы) лиственицы или сосны 20,1%.
в) Для слипающегося снега при температурах от 0 до - 3є: парафина 20%, воска пчелиного 6%, канифоли 18%, густого минерального масла 27%, переплавленной резины
27%, сгущенного льняного масла 2%.
г) Для оттепели и мокрого фирна: сосновой смолы 60%, канифоли 28%, сгущенного льняного масла 12%.
д) Для гололедицы, зернистого снега, наста, замерзшего жесткого фирна: сосновой смолы 42%, канифоли 41%, сгущенного льняного масла 17%.
Во всех этих составах пчелиный воск можно заменить церезином, парафин - обычными свечами, сосновую смолу - густым минеральным маслом, канифоль - живицей (сера - смола сибирской лиственицы и более низкая по качеству, смола сосны, которые выступают на стволах деревьев). Льняное масло надо предварительно нагревать до тех пор, пока оно не превратится в густую липкую массу, схожую с литографской олифой (высокополимеризованное льняное масло). Для изготовления переплавленной резины берут цветную резину (красные трубки и т.п.), режут на мелкие куски и переплавляют на огне в железной посуде до полного расплавления, пока не получится липкая плотная коричневая масса. Минеральное масло надо предварительно нагревать до полного удаления воды. При изготовлении мазей сначала расплавляют канифоль, затем добавляют воск, парафин, а после них - переплавленную резину, минеральное масло, смолу, живицу и сало. После этого мазь нагревают еще 10 - 15 минут на слабом огне, перемешивая все время; готовая мазь процеживается через полотно или марлю в банку.
Твердые мази наносят на лыжу ровным слоем и растирают до глянца пробкой, кожаной рукавицей или рукой. Смазанную лыжу выносят из помещения и дают остыть 10 - 15 минут; только после этого ее можно класть на снег. Жидкие мази наносят на лыжу небольшими мазками и затем тщательно растирают по лыже ножом.
Более подробные наставления по изготовлению и применению мазей для лыж см. у Н.Г. аптева (1946 г.) и в брошюрах, изданных издательством «Физкультура и спорт».
ЛОШАДИ И БЫКИ
9. ЛОШАДИ ВЕРХОВЫЕ И ВЬЮЧНЫЕ в зимнее время в снежных районах используются мало, так как при большой глубине снегового покрова они могут передвигаться только по хорошо протоптанным дорогам и тропам. Но все же в некоторых районах СССР их используют даже при глубоком снеге. У якутов, например, до последнего времени лошади использовались зимой во многих районах и даже для переездов по малопроторенным горным тропам; во время переходов по ненаселенным местам, иногда на протяжении более 500 км, лошади кормились только на подножном корму - вырывая в снегу копытами глубокие траншеи и выкапывая траву (см. С. Обручев, 1928).
Для таких переездов пригодны только очень упитанные лошади, привычные к зимнему подснежному корму и ночевкам на морозе. К концу пути они обыкновенно сильно тощают. В нормальных условиях для зимней работы на лошадях необходимо заготовить корм сено и овес, или их заменители, и иметь теплые помещения для ночевок. При случайных ночевках во время морозов надо ставить лошадей в места, защищенные от ветра (в лесу или под обрывом) или сделать снежный вал, навес, шалаш или другое укрытие. Необходима также подстилка - солома, ветви хвойных деревьев, мох и т.п. Если есть попоны, надо укрывать ими лошадей во время ночевок и стоянок на морозе. При продолжительном пребывании на морозе без работы нужно через каждые три-четыре часа согревать лошадей растиранием (соломенными жгутами и т.п.) и делать 15 -
20-минутные проездки.
Переходы на лошадях возможны по целине только, если снег не очень глубок - не глубже 50 см; если лошадь погружается до брюха, такие переходы совершенно непроизводительны.
Для коротких переходов по глубокому снегу на ноги лошадейнадевают иногда снегоступы, сделанные из плоского куска дерева, диаметром 25 см. В этом куске вырезаются впадины для шипов подковы; снегоступы прикрепляются к копытам при помощи изогнутых U -образно скоб, закрепленных снизу гайками. Тропу пробивает лошадь без снегоступов, без седла и упряжи, с которой даже снимают подковы, чтобы она не могла себя поранить, барахтаясь в снегу. Ее ведет в поводу человек на индейских лыжах. За этой лошадью идет другая, с надетыми на копыта снегоступами, с пустыми санями, потом третья, легко нагруженная, а только пятая или шестая везет; полный груз.
Зимой перед каждым привалом лошади должны проходить не менее 3 - 4 км шагом. Если лошадь придет на припал разгоряченной или потной, необходимо сделать проводку в течение 20 - 30 минут и через час ее повторить. При остановках в пути лошадей ставят головой в подветренную сторону.
При водопое удила следует вынимать изо рта лошади, если она пьет не слишком жадно. Жадно пьющих лошадей время от времени надо отводить от воды; если поят из ведра, - бросить на воду клочки сена. Разгоряченных и потных лошадей поят только после того, как они остыли.
Лошадей, покрытых инеем, перед седловкой или запряжкой необходимо растирать соломенными жгутами и просушивать суконкой. Седло при сильных морозах следует несколько согреть с внутренней стороны. Перед седловкой надо также нагреть и оттаять и, если можно, высушить - перед костром или в доме - подпруги, надгрудники и подхвостники.
Ковать зимой, как указано выше (см. гл. VI , §9), верховых лошадей надо на подковы с двумя задними шипами, а упряжных - с тремя.
Всадник зимой должен иметь достаточно теплую и вместе с тем не слишком громоздкую одежду. Больше всего от мороза страдают руки и ноги. Кожаные сапоги нужно иметь большого размера, чтобы одеть в них две пары толстых суконных портянок; но гораздо лучше во время морозов ездить в меховых сапогах. Стремена необходимо обшить войлоком или толстой суконкой.
В некоторых районах СССР зимой используются как верховое животное для переездов в населенных местах быки (Якутия, Бурят-Монголия). В Якутии, в то время как лошади ночуют обычно на открытом воздухе, коровы и быки приучены к ночевкам в коровниках (хотонах), и поэтому переходы для них должны быть распределены так, чтобы все ночевки приходились и населенных пунктах
10. ПЕРЕДВИЖЕНИЕ НА САНЯХ. Обычно для научных работ сани нанимаются вместе с лошадью и конюхом, или рабочим. При приемке саней надо обратить внимание, чтобы их оглобли были прикреплены веревкой, проволокой или ремнем.. Полозья саней должны быть окованы железными подполозниками. Как полозья, так и подполозники должны быть параллельны друг другу. Требования к упряжи те же, что и в летней запряжке (об уходе за лошадью см. § 9).
Тип и грузоподъемность саней зависят от местных условий, от характера дороги и должны быть подобраны применительно к задачам научных работ. Санный транспорт с лошадьми дает наибольший эффект при наличии сколько-нибудь наезженных дорог. Для переездов по малонаселенным и бездорожным местам выгоднее нарты с упряжными оленями.
Обычная грузоподъемность одноконных саней по плохим дорогам - 250 - 350 кг. В некоторых районах СССР в сани запрягаются быки; они идут медленнее - только шагом, со скоростью 3 км в час и везут столько же груза, как и лошадь. В Средней Азии в сани запрягают верблюдов; они могут везти груза в два раза больше, чем лошади. При дальних переездах на санях по малонаселенным местам половину груза составляет овес и сено для лошади. О пробивания санного пути по глубокому снегу см. § 9.
ОЛЕНИ
Северный олень - исконное транспортное животное советского Севера. Раньше на нартах, запряженных оленями, зимой перевозились почти все грузы от Кольского полуострова на западе до Чукотки на востоке; олений транспорт применялся в таежной зоне Сибири и значительно южнее - вплоть до Байкала и Амура. В настоящее время переброска грузов на севере производится в значительной степени при помощи механического транспорта, но все же и сейчас для экспедиционных работ во многих случаях олений транспорт является незаменимым.
На оленях нартах можно совершать большие переходы не только в тундре и тайге на равнине, но и в горно-таежных областях. Для оленего каравана проходима обычная верховая тропа, если она хорошо рассечена (очищена от деревьев) полосой в 2 метра. Непроходимые места - густые заросли, овраги, крутые склоны, утесы - обходят по льду рек; реки служат обычно наилучшим путем для оленего каравана.
В горных районах наибольшее затруднение представляют перевалы; они легко проходимы в тех горных цепях, где есть сквозные долины древнего оледенения, но в альпийском рельефе с глубоко врезанными молодыми речными долинами представляют непреодолимые препятствия; в таких случаях необходимы большие обходы или серьезные дорожные работы.
11. УПРЯЖЬ И НАРТЫ. Для упряжи могут быть использованы менее крупные олени, чем для верховой езды. Обычно запрягают быков (самцов), кастратов всех важенок (самок), которые несколько лет не приносили телят. В малоолених хозяйствах запрягают иногда всех важенок, но это очень вредно отзывается на приплоде и на самих матках. Ни в каком случае нельзя использовать на транспорте важенок в последние три месяца беременности, а также до и после гона.
К западу от Енисея принята для легковых нарт веерная упряжка с четырьмя или пятью оленями, идущими рядом, а для грузовых нарт - парная. К востоку от Енисея все упряжки парные, а у чукчей и коряков в грузовые нарты запрягают только одного оленя. В переходной зоне - в Красноярском крае - применяются для тайги парные упряжки, а для тундры - веерные.
Северная оленья упряжь очень проста - она представляет простую лямку, состоящую из петли и тяжа. Только в Карелии и на Кольском полуострове применяются хомуты с постромками. Петля лямки изготовляется из крепкой сыромяти, юфти, из кожи морского зверя или пеньковой тесьмы. Тяж делают из более крепких ремней из кожи моржа, морского зайца и лучших сортов сыромяти. Петля охватывает плечо и холку и пропущена между передними ногами оленя; в парной упряжке левый олень несет лямку через левое плечо правый - через правое, а тяжи идут между оленями к нарте. Наиболее проста система прикрепления лямок к нарте на востоке - у эвенков и якутов: нарта впереди имеет деревянную дугу (баран), в которую и продет один тяж, идущий к лямкам обоих оленей. Если один олень тянет более сильно, а другой отстает - тяж подтягивает последнего к нарте, и баран бьет его по задним ногам; олень механически принуждается к более прилежной работе. Лямки по простоте устройства, небольшой затрате материала и дешевизне являются наиболее доступной и удобной упряжью для больших караванов. Чтобы запрячь оленя, надо только подвести его к
нарте, одеть ему на голову лямку, поднять одну из передних ног и просунуть ее через петлю.
Один человек может вести за собой до восьми нарт; олени поводками привязаны к идущим впереди нартам, что принуждает их итти вперед.
В легковую нарту, управляемую человеком, запрягают оленей, приученных к более быстрой езде и к управлению вожжами. Обычно один из них - «передовой» - наиболее обучен. В западной упряжке передового оленя запрягают с левой стороны, а в восточной - с правой. К его недоуздку или узде прикреплена одна вожжа; морды оленей соединены ремешком. Подергивая или похлопывая вожжей, заставляют оленя поворачивать, бежать быстрее, или медленнее. Управлению помогает хорей - длинная палка с костяным наконечником, которой понукают и останавливают оленей.
В западной упряжке нарта не имеет барана, полозья впереди соединены ремнем или перекладиной, к которой ремнями прикреплены или кольца, или короткие деревянные или костяные бруски с отверстиями. В эти кольца и пропускаются тяжи; при парной упряжке, которая применяется для груза, общий тяж продевается через два кольца, и движение оленей регулируется автоматически - так же, как и в восточной упряжке. При упряжке тройкой - третье кольцо надевается посредине между двумя крайними на ремень (тяж), за концы которого тянут оба оленя. При упряжке четверкой 3 кольца прикреплены к нарте и 2 надеты на тяж.
В легковой упряжке тяж поддерживается еще чересседельным ремнем (тасма, по-русски); легковая лямка более удобная и более совершенная упряжь, чем грузовая, и позволяет менять плечо оленя, перекидывая петлю с одной стороны на другую. Давление ее на тело оленя в два-три раза меньше, чем у грузовой.
Недоуздок оленя имеет два ремня - один охватывает шею, другой - переносицу перед глазами. Затягивается он костяным или деревянным клевантом. Повод (вожжа) иногда непосредственно связан с шейным ремнем и продет в костяное кольцо.
Упряжка с лямками имеет крупные недостатки: сила оленя используется весьма неполно, так как он везет одним только плечом и идет несколько боком; петля сильно давит и натирает шею, тяж трет заднюю ногу; нет приспособления для торможения - и при спуске с горы олени, спасаясь от барана, который наезжает на ноги, разбегаются по сторонам, нарта ударяет бараном в задок предыдущей нарты, и вся связка нарт и виде одной гусеницы мчится вниз с горы.
Для сбережения сил оленей, следует время от времени менять место их в упряжке так, чтобы они тянули то левым, то правый плечом.
В чукотской и коряцкой (нымыланской) грузовой упряжке до сих пор лямка одевается только через левое плечо, так как запряжка через правое плечо применялась ранее лишь при похоронах. К парной упряжке приучены только «ученые» олени легковых нарт; использование силы оленя чрезвычайно невыгодно.
Нанимая оленей с нартами, следует выбирать наиболее легкие и крепкие грузовые нарты с гладкими и параллельными полозьями.
Нарты для оленей и собак делаются обычно не на гвоздях, а все части их скрепляются ремешками; копылья при этом вдолблены в полозья, а иногда и поперечины (вязовья) входят в пазы копыльев (описание такой нарты мы даем ниже, в § 13). В других типах нарт - например в чукотских - копылья и поперечины заменяются одной деревянной (иногда костяной) дугой.
Такое эластичное устройство нарты позволяет ей выдерживать сильные удары о деревья, камни и заструги. Нарта не расшатывается, и только иногда надо подтянуть ослабевшие ремешки. Нарты, сделанные на металлических или деревянных гвоздях, очень быстро разваливаются. В тайге особенно удобны нарты с бараном: при ударе о дерево баран пружинит, и передок нарты соскальзывает в сторону тянущего оленя, в то время как нарта без барана часто зацепляется за ствол и останавливает оленей.
Опытами С. Попова (1941) установлено, что в условиях тундры сани с голым деревянным полозом скользят по снегу лучше, чем с железным подполозком. На поворотах нарты якутского образца с выгнутым профилем полоза оказывают меньше сопротивления движению, чем нарты с прямым профилем.
Полозья нарт делаются из березы, но часто для грузовых нарт, и даже для легковых, применяют лиственицу, более твердую (см. § 13). Копылья делаются из березы, дуга барана и вязовья - из березы или ивы.
Легковые нарты выше и короче грузовых; у некоторых народов - например у чукчей - они чрезвычайно тонки и хрупки и сделаны целиком из березы.
Легковые нарты имеют иногда высокую заднюю спинку, в те время как у грузовых - только низкий плетеный барьер по бокам, или даже просто две жерди, поднятые на 15 - 20 см над настилом некоторые типы грузовых нарт, например чукотские, не имеют барьера.
Опыты, произведенные Институтом полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства, позволили С. Попову предложить новые, более рациональные типы грузовой и легковой оленной упряжки.
Грузовая упряжка с дышлом: олени запрягаются парой или двумя парами цугом. Все олени имеют хомуты, шлепки и ременные постромки. Легковая упряжка нескольких типов - с дышлом и без дышла, на паре или четверкой цугом, а также троечная (чертежи упряжи см. Попов, 1941 и «Северное оленеводство», 1948).
Дышловая упряжка обеспечивает торможение нарт на спусках; более полное использование силы оленей позволяет перевозить более значительные грузы: в пробных пробегах на паре оленей перевозился груз в 380 - 400 кг на расстояние 1500 км с переходами по 25 - 30 км в сутки. На короткие расстояния на четверке оленей можно перевозить грузы до 800 - 1 000 кг. Хомуты и постромки не так натирают шею и ноги и при пробных пробегах олени пришли без нагнетов.
12. ОЛЕННЫЙ КАРАВАН. Зимой на парную нарту по хорошей дороге грузят от 110 до 180 кг, при хомутовой упряжке можно везти до 300 кг; по плохой дороге приходится иногда грузить лишь 100 кг или меньше. При таком грузе олени идут со скоростью от
4 и до 6 1/2 км в час. Чтобы ехать рысцой со скоростью 9 - 10 км по хорошей дороге, следует уменьшить груз на 20 - 30%. На легковых нартах можно ехать рысью по хорошей дороге со скоростью до 14 - 15 км.
Летом нагрузка на парную нарту не должна превышать 50 кг, и по более тяжелой дороге 25 - 35 кг. Для перевозки летом людей в легковую нарту запрягают четырех оленей. По болотистой почве нарты скользят легко, но передвижение по болоту с большими кочками довольно трудно.
На чукотскую нарту, запряженную одним оленем, можно класть по хорошей дороге не более 70 - 80 кг груза.
Длина суточного перехода достигает от 15 до 40 км, но при дальних маршрутах, во избежание чрезмерного утомления оленей, лучше делать небольшие переходы в 20 - 25 км, и после четырех-пяти дней работы устраивать дневки. При продолжительном рабочем дне - около 8 часов - надо в середине дня дать оленям двухчасовой отдых. При такой интенсивной работе оленям следует давать два раза в день подкормку (см. гл. XI ), так как один ягель недостаточно питателен. Олень за сутки съедает около
6 кг ягеля, и поэтому нужно для ночлега выбирать места с хорошими пастбищами и с рыхлым снегом. Крепкий, убитый ветром снег и наст мешают оленям копытить мох. Наиболее мягкий снег - в кустах и в лесу или в закрытых узких долинах. К весне олени начинают быстро утомляться; истощенный олень тянет до последних сил, а затем падает и уже не может итти даже и без нарты; иногда он не оправляется и на другой день. Поэтому весной надо особенно внимательно следить за караваном, и начинающего уставать оленя тотчас заменять запасным. Некоторым признаком утомления является хвост - свежие и сильные олени держат его вертикально кверху, особенно в опасных местах, а уставшие опускают.
На каждую связку (аргиш, анас) из 7 - 8 парт надо иметь зимой двух - четырех запасных оленей, а при дальних переездах и особенно весной - полный комплект.
Во время переездов ночью оленей отпускают, как и летом, без пут, а «чанкай» вешают на шею лишь самым строптивым (гл. VI , § 22). Маленькие стада в таких случаях обычно не охраняются пастухами, и их лишь проверяют утром и вечером, а иногда и ночью. Оленегонными собаками, которые охраняют оленей и помогают при их поимке, пользуются в настоящее время от Кольского полуострова до левобережья Лены, но наиболее развито оленегонное собаководство у ненцев и коми.
Чтобы поймать оленей в лесу, устраивают загон из срубленных деревьев и жердей с одним входом; в тундре делают загон из веревок или ставят нарты полукругом в порядке связок; передние концы нарт поднимают и опирают их полозья о груз стоящий
впереди нарты. В такой примитивный кораль загоняют оленей закрывают вход веревкой с навешанными на нее тряпками, которую поддерживают люди. Большинство оленей удается поймать в загоне, а наиболее смирных даже и вне загона, но «диких» приходится ловить при помощи аркана (чаат, мамыкта, гынзян), которым народы севера владеют весьма искусно.
Олени очень охотно едят все соленое - рыбу, мясо, суп, даже соленое сало, жуют рукавицы, одежду - поэтому на ночевках надо охранять от них груз. Привыкшие к подкормке олени разрывают мешки с хлебом и сухарями.
Передвижение на оленьих нартах производится как по наезженным нартовым дорогам, так и по целине. Если снег очень гладок, то впереди идет на камусных лыжах человек, который ведет в поводу нарту в парной запряжке без груза; дальше следует нарта небольшим грузом в 20 - 30 кг, и затем уже связка нормальнозагруженных нарт. Можно гнать впереди и четверку в цуговой упряжке. Также производится передвижение и по хрупкому насту, покрывающему глубокий снег. Передовых оленей надо сменять в течение дня несколько раз. При небольшой глубине снега путь может пробивать нарта с седоком, но оленей в ней надо также менять в течение дня несколько раз.
Для рыхлого снега наиболее выгодна упряжка парная или цугом, лучше всего укатывающая след за лыжником; при упряжке четверкой приходится разрабатывать гораздо более широкий путь. Чукотская система связки, в которой нарты расположен в лестничном порядке и каждый олень идет по свежему c негу пригодна только на твердом снегу побережья и особенно выгодна при хрупком насте: один олень с легкой нартой может пройти по насту там, где связка парных упряжек разработает глубокую траншею. Но в рыхлом глубоком снегу эта лестничная систем связывания нарт совершенно неприменима.
При переходе по наледям (тарынам) как покрытым водой, так и сухим, необходимо быстро гнать оленей и не останавливать связки, так как под тонким слоем льда может быть еще один или несколько прослоев воды. На сухой гладкой наледи не надо обращать внимания на падение нескольких оленей и вести вперед связку, пока остальные олени могут тащить упавших: если связка становится, оленям на скользком льду будет очень трудно сдвинуть нарты с места.
Полозья на стоянках примерзают к снегу, и поэтому перед выездом надо слегка пошевелить нарту и садиться на нее на ходу Олени как транспортные животные, по сравнению с лошадьми очень приятны своим кротким нравом и тем, что в упряжке от не пугаются неожиданно появившихся животных и предметов не пугаются они и выстрелов. Чтобы, отходя в сторону, оставить спокойно нарту, надо только повернуть оленя головой к нарте и привязать вожжей.
Для ведения наблюдений во время передвижения на оленях исследователь должен иметь отдельную легковую нарту с парной упряжкой хорошо обученных оленей. Если управление упряжкой отвлекает его от наблюдении или если во время морозов он должен беречь свои руки от ознобления (вожжи холодят руки, а исследователю в промежутках между наблюдениями нередко нужно согреть их), - его нарта может быть привязана к нарте отдельного каюра, или помощника, который сопровождает исследователя. С такими нартами можно останавливаться в нужных местах, догонять караван и даже отъезжать в сторону без дороги, если снег неглубок. При глубоком снеге необходимо иметь на нарте камусные лыжи или голицы, на которых и подходить к объектам исследования.
На легковой нарте, кроме научных инструментов, следует иметь также легкий баул с вещами, необходимыми при случайной ночевке, и топор.
Наш оленный транспорт превосходно приспособлен к условиям северной тайги и тундры, и его использование в научной работе дает замечательные результаты. Зимний вьючный оленный транспорт почти не отличается от летнего (см. гл. VI , § 22).
СОБАКИ
13. УПРЯЖЬ И ПАРТЫ. Собаки используются для транспорта зимой на всем Севере нашего Союза как в тундре, так отчасти и в тайге. На востоке собачьи упряжки распространены по всему побережью Тихого океана, от Берингова пролива до низовьев Амура и Сахалина. В глубь таежной зоны ездовое собаководство распространяется преимущественно по рекам и заходит на 500 и более километров от границы леса.
Существуют два способа запряжки собак - цуговый и веерный. Цуговая упряжка - наиболее древний и совершенным способ - распространена на всем побережье Сибири к востоку от Енисея; веерная - к западу от Енисея.
Цуговая упряжка имеет два видоизменения: а) с одним длинным потягом, к которому собаки припряжены с обеих сторон или парами, или попеременно - елочкой; б) с двумя постромками (потягами), между которыми и идут одна за другой собаки; этот тип упряжи встречается редко. От названия упряжи и вся упряжка собак на северо-востоке называется потягом (рис. 148).
Потяг делается или ременный, из кожи лахтака или моржа, или веревочный, из хорошей пеньковой веревки толщиной в 2 - 2,5 см; в него на расстоянии 1,20 - 1,50 м - одна от другой наглухо вплетены пары ремней длиной в 15 см из сыромяти или кожи морского зверя. На концах ремней сделаны петли, или вшиты кольца; в них при запряжке вставляются балбашки (клеванты), прикрепленные к ремню каждой шлейки. Число пар этих ремней зависит от числа собак; обычно делают от 8 до 10 пар. Собак впрягают в передние петли, а задний конец потяга с лишними петлями привязывают к барану или к передним копыльям. Свободный конец потяга, остающийся на нарте, служит для того, чтобы каюр мог оттягивать нарту в сторону от торосов и других препятствии.
Шлейка (алык) делается из сыромяти, хорошо выделанной тюленьей кожи, юфти или фитильной ленты шириной 4 - 4,5 см; ее подгоняют к росту собаки. Алык представляет в сущности такую же петлю, как и оленья лямка - с той разницей, что ее надевают через голову на грудь и не пропускают под лапу; она лежит своим задним концом на боку, возле зада собаки; отсюда назад идет уже один общий ремень длиной 20 - 25 см, с балбашкой (клевантом) на заднем конце. В отличие от оленьей лямки алык поддерживается спинными ремнями, соединяющими обе стороны лямки. В простейшем типе - «косом алыке» - спинной ремень один, над передними ногами; собака тянет несколько вкось. В лучших типах прибавлен еще одни спинной ремень посредине спины; против него пришит брюшной так, что алык прочно охватывает туловище собаки, и тяга прямее (рис. 150 и 151). (Детали изготовления алыка см. Ездовое собаководство,
1946).
Рис. 148. Цуговая упряжка собак; А - парами, Б - елочкой, В - гусем (по Э Шерешевскому)
Рис. 149. Собака в упряжке (алык), идущая в цуговой упряжке справа (по Э. Шерешевскому)
Все застежки на ремнях делаются с клевантами, что позволяет быстро распрягать и запрягать собак на морозе, не снимая рукавиц. Собаки запрягаются в каждой паре симметрично, т.е. имеют концы алыка с внутренней стороны.
Веерная упряжка собак похожа на западную веерную упряжку оленей. Есть не менее трех способов этой упряжки: а) настоящий или полный веер - все собаки идут рядом, или по слабо выгнутой дуге; б) собаки идут в виде клина - веер уступом; в) собаки идут на потягах разной длины, так что при взгляде сбоку они почти не закрывают друг друга. Кроме того, есть упряжка переходная, и которой впереди идут три собаки веером, а за ними - парные на центральном потяге (рис. 152). В веерных упряжках каждая собака имеет свой отдельный тяж, прикрепленный к барану, а при его отсутствии - к передней перекладине нарты, непосредственно, или при помощи колец, регулирующих тягу каждой пары. При наиболее совершенной регулировке отдельный короткий ремень протянут вдоль перекладины нарты и пропущен через 3 кольца (при упряжке в 8 собак), прикрепленные к перекладине; на него, в свою очередь, одеты 4 кольца и в каждое из них пропущены тяжи одной пары собак. Все собаки, идущие в правой части веера, имеют лямку через правое плечо, все левые - через левое (рис.
153). На Новой Земле в веерной упряжке каждая пара собак имеет один общий тяж с двумя лямками и впрягается в него симметрично (рис. 152 А).
Алык веерной упряжки такого же типа, как описанный выше но устройство сшитого ремня несколько иное - он проходит одним концом между передних ног собаки. На Новой Земле иногда собакам надевают лямку, как и оленям, не только через голову, но и захватывают одну из передних лап.
При веерной запряжке вожаков запрягают по бокам, при цуговой - впереди. Веерная упряжка применима и тундре на твердом снегу, но неудобна в лесу, в глубоком снегу и среди торосов; при ней очень неполно используется тяговая сила собак; запрягать много собак в нарту нельзя, так как они мешают друг другу. Преимущество веерной упряжки то, что все собаки находятся под непосредственным воздействием палки (хорея) и бича каюра и легче заставлять работать ленивых собак; поэтому упряжка эта удобна при плохообученных собаках и для неумелого каюра.
Но для перевозки грузов и для дальних переездов цуговая упряжка более эффективна, конечно - при опытном каюре.
Рис. 150. Собачья шлейка (алык) чукотского образца (по Н. Богоразу) Рис. 151. Завязывание чукотской петли на ременном потяге для привязывания алыков (по В. Богоразу) Рис. 152. Веерная упряжка собак: А - полный веер новоземельского типа, Б - ввеер уступом, В - веерноцуговая упряжка (по Э. Шерешевскому) Рис. 153. Прикрепление алыков к кольцам при веервой упряжке
В низовьях Оби и Енисея существует еще «тазовая» упряжка - алык надевается не на плечи и грудь собаки, а охватывает петлей ее туловище перед задними ногами. Этот способ очень примитивен, невыгоден и вреден; тяговая сила собаки используется недостаточно, травма поясничной части спинного мозга вызывает параличи конечностей, собака быстро выходит из строя; кроме того, так как тяж алыка проходит между задними ногами, можно запрягать только кастрированных собак.
Мы даем еще изображение собачьего алыка эскимосского типа отличного от описанных (рис. 154).
Рис. 154. Собачья шлейка (алык) эскимосского типа Рис. 155. Трехкопыльная нарта
Собачьи нарты, в общем, похожи на оленные; наиболее совершенен восточный тип - чукотская или колымская нарта. Подробное ее описание дает Э. Шерешевский (1946).
Длина нарты, в зависимости от числа собак и перевозимого груза, от 2 до 4 м, ширина между полозьями от 55 до 75 см, ширина полозьев от 10 до 14 см, иногда - уже. В задней половине полоза в него вдолблены от 3 до 4 копыльев высотой 50 см. На середине высоты копылья просверлены или имеют изнутри углубления, и в последние вставлены деревянные поперечные перекладины, скрепляющие обе половины нарт. Все части нарты связаны ремешками и могут быть легко заменены при повреждениях; нарта, как и оленная, очень упруга и выдерживает без поломки сильные удары о препятствия (рис. 155 и 156).
К тонким передним концам полозьев прикреплена дуга (баран), толщиной 5 - 8 см, рога которой притянуты к первой паре копыльев. На поперечных связях лежит настил из тонких продольных дощечек, которые передними концами опираются на рога барана. К верхним концам копыльев в виде барьера прикреплена тонкая жердь - вардина, переплетенная ремнями или веревкой с краем настила. Задок также оплетается такой сеткой. Для лучшего управления над передними копыльями нарты большей частью привязывается вертикальная дуга; держась за нее, бегущий рядом каюр отдергивает нарту от камней и торосов. Иногда такая дуга встречается и на оленных нартах у эвенков. У колымской нарты, в отличие от чукотской, полозья в передней части внутри барана скреплены поперечиной, а рога барана прикреплены к вардинам. Баран внутри скреплен еще двумя косыми тяжами, сзади сплетенными вместе и прикрепленными к поперечине барана и к настилу. Это крепление барана придает большую эластичность и прочность и распределяет более равномерно тяговую силу.
Нарта веерной упряжки короче, но шире и сделана по образцу оленной нарты. Длина полозьев 180 - 200 см, ширина между ними 100 - 125 см, высота копыльев 50 - 60 см. Все крепления этой нарты жесткие, и части соединяются деревянными шпильками. Поэтому западная нарта хуже выдерживает удары, чем восточная.
+=====
| Рис. 156. Крепление ремнями копыла к полозу и поперечины к копылу (по Э. Шерешевскому) | |
Восточные нарты изготовляются из березы: баран иногда делается и из ивы. Для полозьев применяется береза и лиственица. Березовые полозья имеют то преимущество, что они прочно держат на себе слой льда - ледяные подполозки («войду»), и поэтому они необходимы зимой. Полозья из лиственицы гораздо тверже березовых, но почти совершенно не держат воды, и применяются для поездок по морскому льду (где соленая вода растворяет войду) и по обнаженному от снега грунту зимой, а также весной и летом. В этих же случаях применимы и металлические подполозки (подреза), которые зпмой по сухому снегу скользят хуже, чем ледяные.
Для поездок по рыхлому снегу необходимы узкие нарты, у которых ширина не превышала бы ширины следа собак, бегущих впереди. Например, у нивхов (гиляков) нарта при длине 4,5 м имеет ширину 40 см. Широкие четырехкопыльные нарты служат для перевозки тяжелых грузов.
Как указывает А. Минеев, для езды по морскому льду, особенно осенью и весной, лучшими подполозками являются костяные - из челюстных костей кита или из моржевых клыков. Подполозки эти легче железных и хорошо скользят также по сухому пресному снегу.
14. РАБОТА С СОБАЧЬЕЙ УПРЯЖКОЙ. Наилучшими упряжными собаками считаются восточносибирские; особенно славятся индигирские, а на втором месте стоят колымские; восточное побережье дает и лучших каюров. Рабочий возраст собаки начинается с 1 1/2 лет, даже с 1 года, но для дальних переездов она используется на третьем году. Лучший возраст для работы от 3 до 7 лет, предельный до 10 - 12 лет. Сук на востоке не запрягают совсем, в Якутии и иа Новой Земле запрягают, но вожаком сука не бывает. Кобелей обычно кастрируют.
Нагрузка на одну собаку сильно изменяется в зависимости от дороги: рыхлый или плотный снег, наст или талый снег, морской лед с солью или с торосами, пересеченная местность и т. д.
Максимальная нагрузка на одну собаку в цуговой упряжке до 40 - 50 кг, минимальная при трудном пути может быть в три раза меньше. При веерной упряжке на Новой Земле собака по плохому пути везет не более -20 кг. Нагрузка зависит также от скорости пробега и от длины маршрута; на короткие расстояния собаки перевозят грузы до 60 - 65 кг каждая, проходя 120 км за 12 - 14 часов (Шерешевский, 1946). Общая нагрузка на большую четырехкопыльную нарту может достигать 800 - 900 кг и в исключительных случаях 1200 - 1300 кг.
Для трехкопыльной нарты с 10 - 12 собаками обычная нагрузка 400 - 500 кг, но по плохой дороге груз приходится уменьшать даже до 150 кг.
Скорость передвижения очень различна, в зависимости от груза, дороги, числа и качества собак. При полной нагрузке и при продолжительных поездках скорость редко превышает 7 - 10 км и час, при дневном переходе 50 - 70 км, а но плохой дороге -
30 - 40 км.
При легковой езде (один-два человека и легкий багаж), с упряжкой в 8 - 12 собак, скорость колеблется, в зависимости от дороги, от 12 до 20 км в час. Рекордные переходы на собаках - до 220- - 250 км и сутки.
Собаки в цуговой упряжке управляются главным образом голосом; хороший вожак превосходно исполняет несложные условные приказы. Торможение производится короткой толстой палкой (остол, оштол, торил) с острым концом, которую втыкают на ходу впереди нарты между головками полозьев или сбоку под нарту впереди второго копыла и удерживают за петлю, прикрепленную к головке.
Для поворота тормозят слегка остолом справа или слева. Можно тормозить также, нажимая на одну сторону нарты, или становясь на один из полозьев. Иногда применяют и длинный бич для поощрения задних собак, или даже бьют их остолом. В веерной упряжке каюр погоняет собак или хореем, или специальной плеткой.
При цуговой упряжке в пути надо время от времени менять местами собак, так как самая тяжелая работа - сзади, «в корню», а передовые утомляются больше лишь при глубоком снеге. При рыхлом снеге более 15 - 20 см глубины полезно впереди каравана груженых нарт пускать легковые с тремя-четырьмя собаками, которые пробивают дорогу.
Большое значение для успешной езды имеет хорошая выучка собак, а в особенности вожака, который в цуговой упряжке идет впереди, в паре со следующей по качеству собакой; он должен выбирать дорогу, заставлять весь потяг преодолевать препятствия, удерживать других собак от погони за пробегающим зайцем, выполнять приказания каюра. Наибольшего совершенства в воспитании собак и управлении ими достигли жители якутского и чукотского побережья - русские, якуты и чукчи; они являются лучшими каюрами в мире.
При низких температурах сани с ледяными подполозкими скользят лучше, чем с деревянными и металлическими. Можно покрывать березовые полозья непосредственно льдом, сделав на них предварительно насечку ножом, чтобы лед лучше держался, но более прочное сцепление получается, если полозья подрыты предварительно грунтовкой из торфа, глинистой земли или коровьего навоза. Из них делается жидкая кашица, которую наносят слоем и 5 - 7 мм; когда он замерзнет, полозья смазывают водой при помощи кисточки, сделанной из хвоста оленя, заячьей лапки, тряпочки, иногда просто спрыскивают изо рта; операция эта повторяется раз 40, пока не нарастет слой льда в
1 - 2 см; можно делать войду и толще. В Якутии поверх навоза подо льдом наносят еще тонкий слой мучного клейстера.
Во время езды ледяные подполозки стираются и к ним пристает собачий кал. Поэтому вечером их очищают ножом и подновляют. Ледяные подполозки не годятся для переездов по местам с открытым грунтом и по морскому льду с солью. На случай повреждения подполозков в пути, возят с собой за пазухой или в меховом термосе бутылку воды.
При переездах по насту, по подтаявшему морскому льду и по морскому льду с солью собакам надевают чулки из выделанной оленьей кожа с отдельно вшитой подошвой. Чулки стягиваются тесемочкой у запястья. Во время сильных холодов чулки эти надевать нельзя, так как стягивание запястья приводит к остановке кровообращения. Так как собаки часто съедают свои кожаные чулки, то пробовали применять холщевые чулки, но они так быстро изнашиваются, что ежедневно нужна новая смена. В сильные морозы собакам на паховую область надевают меховые набрюшники.
Груз в нарте должен быть равномерно распределен; впереди кладутся тяжелые вещи малого объема, не выше 60 см от настила нарты, чтобы каюр видел всех собак; за второй парой копыльев груз кладется мягкий, вровень с бортами нарты - здесь сидят один или два человека; сзади укладывается объемистый груз до высоты 1 - 1,3 м и даже выше. Груз полезно завернуть в большое полотнище из ровдуги или мешковины, которое кладется под груз и затем охватывает его со всех сторон. Поверх полотнища нарта крепко увязывается, чтобы вещи не рассыпались при быстрой езде и перевертывании нарты.
Во время пути делают остановки на 5 - 10 минут, для непривычных собак через каждые
5 - 10 км, а для втянувшихся в работу - через 15 - 20 км. Через каждые 2 - 4 дня устраиваются дневки. Вечером, по приезде, собак привязывают к длинной цепи, к которой через каждые 2 м прикреплены короткие цепочки 80 см длины с ошейниками. Привязывать ремнями собак нельзя - они перегрызают или съедают всякую кожу. Собаки ночуют на снегу свернувшись в клубок. Для ночевки надо выбирать места, защищенные от ветра и с мягким глубоким снегом, чтобы собаки могли вырыть в нем ямку и укрыться от ветра. В плотяом снегу надо вырыть каждой собаке отдельною яму. При продолжительных стоянках следует сделать специальные пещеры в твердом снегу или другие укрытия от ветра.
Кормят собак обычно только раз в день, вечером, каждую отдельно. О корме - см. в гл. XI § 4, а подробнее - у И. Соколова (1939), И. Тихоненко (1939) и в сборнике
«Ездовое собаководство»
Вес сухого корма (крупа, пеммикан, галеты) на одну собаку в сутки около 800 - 1000 г, сырого мороженого мяса дают от 1,5 до 2 кг. Это количество лимитирует радиус действия собачьей упряжки - в сутки на потяг в 10 собак надо от 10 до 20 кг корма, и через 20 - 40 дней собаки могут съесть весь груз, который они везут. Надо принять во внимание, что собаки съедают ежедневно почти то же количество корма при вынужденных стоянках во время пурги, которая может продолжаться от одних суток и до недели. Собаки не могут итти уже против ветра, дующего со скоростью 7 - 8 м/сек. Тем не менее быстрое передвижение собачьей упряжки и большая грузоподъемность одной нарты по сравнению с оленной, делает собачий транспорт наилучшим на побережьях севера и востока нашего Союза. Но по рыхлому снегу передвижение на собаках мало продуктивно, так как для них непроходим снег такой глубины, по которому легко еще проходят олени. Поэтому в таежной зоне оленный транспорт, для которого к тому же не надо везти с собой корм, является наиболее экономичным.
Широкое применение собачий транспорт нашел во время Великой Отечественной войны для перевозки раненых и подвозки различных военных грузов как зимой, так и в летнее время (В. Г. Голубев, 1946). Наиболее практичными оказались небольшие упряжки в три-четыре собаки, а для дальних переходов - до 6 собак, запряженных в лодку-волокушу или легкую лыжную установку, а летом в колесно-носилочные установки. Вывоз раненых производился в три-четыре раза быстрее, чем на лошадях, и сопровождался меньшими потерями в людях и животных.
Описание техники езды на собаках дается в сборнике «Ездовое собаководство» (1946) у И. И. Соколова (1939), а также во многих описаниях арктических, субарктических и антарктических путешествий.
Что касается научной работы на собачьих упряжках, то к ней применимо почти все, что сказано выше об оленных упряжках с той только разницей, что при большой грузоподъемности собачьей нарты на ней, кроме необходимого груза, могут помещаться два человека - каюр и научный работник, и поэтому последнему можно не тратить свои силы и внимание на управление упряжкой. Разъезды в сторону по твердому снегу осуществляются с большой быстротой, но по рыхлому снегу в тайге, еще более, чем для оленной нарты, нужны лыжи.
НАУЧНЫЕ РАБОТЫ ЗИМОЙ
15. ОСОБЕННОСТИ ОБРАЩЕНИЯ С НАУЧНЫМИ ПРИБОРАМИ НА МОРОЗЕ . Ручные и карманные часы останавливаются при низких температурах через несколько часов, так как замерзает масло, которым они смазаны. Поэтому их нельзя возить во внешних карманах и на руке, а только во внутренних карманах. При необходимости производить постоянные отсчеты, например при маршрутной съемке, невозможно каждый раз расстегиваться и вынимать часы из внутреннего кармана; их следует держать внутри рукавицы, в ладони левой руки; по необходимо в этом случае, чтобы другие запасные часы лежали во внутреннем кармане, так как и при этом способе на морозе в 60° часы останавливаются через три-четыре часа.
Рис. 157. Приклепление одометра к нарте: А - горизонтальная ось вращения, В - вертикальная, С - металлическая часть (выточенная из одного куска или литая)
Хронометры, если необходимо, чтобы они шли без перерывов, следует перевозить в обшитом оленьими шкурами вьючном ящике, в котором под ящичком с хронометрами или рядом с ним стоит бидон с горячей водой. Подобный термос надо оборудовать также для наблюдений в палатке и у инструмента, стоящего под открытым небом, иначе ход хронометра будет неравномерен.
У фотоаппаратов со шторным затвором, сделанным из прорезиненной ткани, при сильных морозах затвор может замерзнуть и треснуть при спуске. Поэтому их необходимо держать во внутреннем кармане и вынимать только на короткое время для съемки. В фотоаппаратах с секторным и кольцевым затвором замерзает на морозе масло, смалывающее затвор, и поэтому в начале зимы следует масло стереть. Но и эти аппараты лучше держать внутри одежды. Поэтому зимой при морозах ниже 40 - 50 ? C удобнее маленькие камеры, которые можно спрятать в карман.
Все металлические части приборов, к которым приходится прикасаться руками, следует обшить суконными чехлами, если это не будет мешать наблюдениям. Во избежание отмораживания кончиков пальцев, все наблюдения, при которых приходится прикасаться голыми руками к металлу, надо делать возможно быстрее. Поэтому, например, удобнее фотоаппараты, не требующее сложных манипуляций. Надо иметь в виду, что при очень низких температурах только очень сухой рукой можно прикасаться к металлу, а влажная рука примерзает к металлическом предметам. Нельзя также прикасаться губами и языком к металлу, например брать в рот нож, отвертку, ремни с пряжками, поправляя упряжь и т.п.
К оленным и собачьим нартам при съемочных работах прикрепляется сзади велосипедное колесо со счетчиком оборотов. Колесо помещают и вилке - обычной велосипедной или специально изготовленной из металла или дерева. Способов прикрепления колеса к нарте много; на рис. 157 мы даем один из них - более сложный, с металлическим креплением. Более простые способы - с деревянным креплением: концы вилки прикрепляются к доске, которая болтами или ремешками укреплена на задних перекладинах нарты. Резиновую камеру и шину с велосипедного колеса надо снять; можно заменить ее плетением из скрещенных сыромятных ремней, как показано на рисунке. Чтобы колесо не ломалось и не гнулось при переходе через препятствия (камни, заструги, кочки, тороса, стволы деревьев и т.п.) и оставалось при этом в вертикальном положении, необходимо сделать, как это показано на рисунке, две оси вращения - горизонтальную А и вертикальную В.
Прикрепление колеса со счетчиком (одометра) к аэросаням очень трудно осуществить, так как от сильных ударов, испытываемых санями при переездах через кочки и заструги, одометр может быть легко поврежден.
Показания одометра необходимо до начала работы проверить на точно измеренном отрезке пути и вычислить шкалу поправок.
Научные приборы - фотоаппараты, теодолиты и т.п. можно вносить в палатку или другое теплое помещение только в футляре или завернув в одежду, и дать им согреться час-два, а потом уже открывать - иначе они покроются налетом влаги.
ЛИТЕРАТУРА
Лыжи
Бутурлин С. А. Настольная книга охотника, 3-е изд., 1932. Буханевич, Живаго, Малеинов А. Лыжный туризм, 1941. Воропов В.А. Основы лыжного спорта, 1946. Воронов В.А. Техника передвижения на лыжах, 1941. Гавричков А.В. Лыжная подготовка, 1942. Жемчужников А.А. Лыжи, 1939. Качиони С. Год охотника. 2-е изд., 1936. Красоткин Л. И. Методики лыжной подготовки, 1943. Лаптев И. Лыжные мази, 3-е изд., 1946. Лыжный спорт. Под ред. Л.II . Бергмана, 1938. Лыжный спорт. Вопросы научного научения лыжного спорта. Сборник статей, 1948. Малеинов А. Л. Лыжные походы в горах, 1948. Мауэр Н.Э. На лыжах по пересеченной местности, 1944. Панин Н.А. Привал лыжников и ночевка в населенных пунктах. 1942. Рахманин Гр. Снаряжение охотника, 2-е изд.,
1930. Серебряков В. Хранение и ремонт лиж, 1942. X имичев М. А. Лыжный инвентарь (выбор, хранение и уход), 1942. Черенов И.А. Горнолыжная подготовка, 1941. Черепов И.А. Горнолыжный спорт, 2-е изд., 1940. Брошюры (изд. «Физкультура и спорт»): 1. Как самому изготовить лыжи 2. Учись ходить на лыжах. 3. Уход за лыжами. 4. Лыжные мази. 5. На лыжах но пересеченной местности, 6. Подъемы, спуски и повороты на лыжах. Журнал «На суше и на море» за 1937-1941 гг.
Олени и лошади
Житков Б.М. Полуостров Ямал. Зап. Рус. Геогр. Общ. по общ. географ., т. 49, 1913г. (гл. X . Оленеводство Тобольской губ., стр. 252 - 292 ) Нахлупин Н.Г.Оленеводство и ветеринарно-зоотехнические мероприятия, 1938. Обручев С.В. В неведомых горах Якутии, 1928. Обручев С.В. Колымская землица» 1933. Петриев П. А. Езда на оленях. Справочник охотника-полярника, 1949. Панов С.П. Новые типы хомутовой дышловой упряжки для оленей. Труды Научно-исследовательского института полярн. земледелия, животноводства и пром. xo з. серия «Оленеводство», в 13, 1941, стр.7 - 20. Попов С. П. Санный путь в условиях тундры. Там же, стр. 31 - 38. Северное оленеводство. Под ред. П. С. Жигунова и Ф. А. Терентьева, 1948.
Собаки
Соколов И.И. Собаководство на севере СССР. Труты Научно-Исследоват. ин-та полярн. земледелия, животноводства и про. хоз., серия пром. хоз., в. 9, 1939 (с подробной библиографией)- Тихоненко И. Ездовые собаки Чукотки. «Стахановцы Арктики», кн. 9,
1939- Шерешевский Э.П. Езда на собаках. Справочник охотника-полярника, 1949 (с подробной библиографией). Шерешевский Э.П. Петряев П.А. и Голубев В.Г. Ездовое собаководство, 1946.
ГЛАВА VIII
ВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ
1. ВВЕДЕНИЕ. Передвижение по рекам, озерам и вдоль морских берегов на лодках представляет большие преимущества для всякого исследователя, поэтому везде, где только возможно использовать этот вид транспорта, следует прибегать к нему. В частности, при работе по внутренним водным путям, лодка дает возможность быстро проходить реки, долины которых почти недоступны для лошади и пешехода из-за утесов или зарослей, чрезвычайно густых у воды. Лодка достаточных размеров позволяет везти с собою все собранные коллекции, необходимое снаряжение и припасы, не увеличивая числа рабочих и не требуя дополнительных вьючных лошадей. Немаловажным преимуществом лодочных маршрутов является и экономия сил исследователя - передвигаясь в удобных условиях, он утомляется гораздо меньше и может сделать за день гораздо большее количество наблюдений, чем верхом или пешком.
Все эти преимущества лодочной работы особенно резко выступают при ведении исследований вниз по течению. При подъеме вверх, если нет моторных лодок, передвижение требует гораздо больших усилий и идет медленно; особенные затруднения при подъеме представляют пороги. Поэтому, при возможности выбора, надо предпочитать спуск по реке - подъему. При исследовании всего бассейна реки большую водную артерию следует осматривать вниз по течению, а ее мелкие притоки проходить от устья вверх и обратно. При этом исследования по притокам надо производить при передвижении вверх, чтобы дать возможность рабочим чаще отдыхать, а на обратный путь, более легкий, оставить те части противоположного берега, которые не удалось осмотреть при подъеме.
При выборе лодки, а особенно при ее постройке, переоборудовании и вооружении ее парусами, необходимо иметь некоторое понятие об основных положениях теории корабля. С ними можно познакомиться по статье С. Благодарева в книге «Водный туризм» или по книге И. Людевига. Мы приводим лишь краткое объяснение некоторых основных понятий; ряд важнейших терминов объяснен ниже при последующем изложении.
Водоизмещение судна - количество воды, вытесненной корпусом при полной нагрузке; способ определения его описан в § 10.
Центр бокового сопротивления представляет центр проекции подводной части на продольную вертикальную плоскость. Положение его важно знать при пользовании парусами. Наиболее просто его определить, вычертив в уменьшенном виде эту проекцию подводной части судна (включая руль и опускной киль) на картоне, затем вырезать, и положив плашмя на острие ножа, уравновесить. Несколько нажав на нож, чтобы полученное положение ножа зафиксировать на картоне, поворачивают фигуру в той же плоскости на 90є, снова уравновешивают и надавливают пальцем; на пересечении этих двух линий и находится искомый центр.
У лодки, спущенной в воду, центр бокового сопротивления можно найти следующим образом: загрузив лодку так, как она будет ходить под парусами, ставят ее параллельно берегу, руль привязывают в прямом положении, спускают киль (если он есть) и привязывают к борту, почти у середины лодки, веревку. Если точка прикрепления находится над центром бокового сопротивления, то при вытягивании веревки на берег лодка будет перемещаться, не меняя положения корпуса; точку эту находят, перемещая место прикрепления веревки. Чтобы лодка не накренялась, надо поместить груз к дальнему борту.
Осадка с удна - глубина (углубление), на которую судно п o гружается в воду. Осадка изменяется в зависимости от нагрузки. При полной нагрузке осадка равна высоте ватерлинии над дном судна.
Плавучесть - способность судна держаться на воде и не тонуть. Чем больше высота борта над уровнем воды, тем больше запас пловучести; с увеличением нагрузки судна увеличивается его осадка и уменьшается высота надводного борта.
Устойчивость - способность судна держаться на курсе и не «рыскать» в стороны.
Остойчивость - способность судна сохранять в воде свое нормальное положение, т.е. при качке любой силы или действии других сил не опрокидываться, а возвращаться в исходное положение. Остойчивость зависит от формы корпуса и от расположения груза: чем ниже расположен груз, тем больше остойчивость; высокое положение груза может понизить остойчивость и привести к опрокидыванию; наличие воды в корпусе понижает остойчивость, а большое ее количество увеличивает опасность опрокидывания; незакрепленные грузы при качке могут сдвинуться и опрокинуть судно. Поэтому тяжелые грузы надо класть вниз , и при плавании на озерах и в море - хорошо закреплять; жидкости размещать в небольших, плотно закрытых, узких сосудах; если груза мало и остойчивость судна недостаточна - на дно кладут баласт. Глубоко сидящее судно более остойчиво, чем мелко сидящее; широкое судно остойчивее узкого. Суда речного типа для плавания при большой волне вследствие своей малой остойчивости непригодны.
Ходкость - способность судна легко и быстро передвигаться в воде - обусловливается характером обводов (очертания корпуса), его нагрузкой и диферентом (разностью углубления концов судна); в большинстве случаев нужно грузить судно так, чтобы оно имело больший диферент на корму. На ходкость имеет влияние также сопротивление ветра и гладкость подводной части судна.
Поворотливость (маневренность) - способность судна слушаться действия руля, весел, паруса и моторов (машин) и легко и быстро разворачиваться, т.е. изменять направление движения, сохраняя вместе с тем устойчивость на курсе. При излишней загрузке носа (диферент) судноплохо слушается руля и приобретает рыскливость.
Мореходность - способность судна двигаться и сохранять пловучесть, ходкость, поворотливость, остойчивость и устойчивость не только на спокойной воде, но и при сильной волне и ветре. Достигается это очертанием обводов, высотой надводной части и нагрузкой. Судно с тупым носом трудно двигается против волны особенно крутой; судно с острыми носовыми обводами и низким бортом режет волну и заливается волной. При низких бортах в судно захлестывают волны как с кормы, так и с боков. Высокие борта и надстройки мешают при встречном ветре. Судно должно иметь довольно острые обводы в подводной части и более полные - в надводной; борт в средней части не должен быть низким, нос и корма должны иметь достаточную высоту (см. § 10). Груз следует класть главным образом в средней части судна - перегруженный нос с трудом всходит на волну и затем стремительно падает вниз; перегруженная корма увеличивает эти отрицательные свойства. Не следует допускать скопления воды в судне.
Обводы - очертания корпуса, которые хорошо видны на поперечных вертикальных разрезах (шпангоуты) и на продольных (батоксы); наибольший шпангоут, приходящийся обычно по середине судна, называется мидель. Шпангоуты бывают округлые и угловатые; чем более очертания судна приближаются по форме к параллелепипеду, тем обводы будут полнее; чем больше шпангоуты приближаются к треугольному сечению, тем острее обводы. При угловатых обводах судно может иметь плоское дно и вертикальные или наклонные борта (тип дощаника), или же угловатое дно при наклонных бортах (тип шарпи).
2. ТИПЫ РЕЧНЫХ ЛОДОК. Выбор лодки диктуется размерами реки, глубиной перекатов, количеством снаряжений и коллекций. Обычно наиболее удобны как для спуска, так и для подъема лодки средних размеров, длиной около 6 - 7 м, грузоподъемностью на 500 - 600 кг, с двумя рабочими. В среднем сбор даже наиболее тяжелых коллекций - геологических и почвенных - за лето не превышает 500 кг, и две-три лодки такого размера будут достаточны на все лето, даже при отсутствии возможности периодически отсылать на базу или и конечный пункт часть коллекций. Вес продовольствия на одного человека в месяц не превышает 40 - 60 кг и, следовательно, две - три такие лодки поднимут все продовольствие для пяти-семи человек на 2 - 2 1/2 месяца; к концу работы место продовольствия займут коллекции.
В различных районах Союза имеется много типов лодок такого размера, пригодных для научной работы и носящих различные названия. Широко распространены плоскодонные лодки - плоскодонки, шитики или дощаники, с совершенно плоским дном и вертикальными или наклонными бортами; вместимость таких лодок велика, но они тяжелы на ходу, неуклюжи и удобны на спокойных небольших реках с медленным течением. Более совершенны лодки, у которых плоское дно в продольном направлении слегка изгибается (шаланды, каюки и т. п.), и лодки с округлыми обводами (с овальным поперечным сечением). Эти лодки уже более пригодны для плавания в более трудных условиях, на больших реках и быстринах Лодки с овальным сечением строятся как более широкие и плоские, так и более узкие. Последние приближаются к килевым лодкам и пригодны для низовьев больших рек и для озер.
Корма у плоскодонок делается тупая и почти вертикальная (с транцевой доской), нос острый, но также довольно крутой. Лодки с овальным сечением имеют большей частью и нос и корму острые, различного наклона.
Для верхнего течения рек удобнее лодки мелкосидящие, более узкие; для порогов и быстрин нужен высокий нос. На больших реках и озерах, а также на порогах нужны лодки с более высокими бортами, с высоким носом и кормой, легко поднимающиеся на волну.
Килевые речные лодки можно найти во многих городах СССР. Они употребляются для поездок вблизи города - это так называемые прогулочные лодки на три, пять и семь человек; они пригодны для плавания в закрытых спокойных водах. Для дальних переходов и научной работы неудобны.
В низовьях очень больших рек и на больших озерах применимы морские шлюпки (см. §
17).
Глубоко сидящие морские шлюпки и морские рыбачьи лодки разных типов не годятся для работы на средних и малых реках, а также для изучения берегов больших рек. так как они садятся на мель на перекатах и не могут подходить близко к отмелым берегам. Но зато они незаменимы там, где условия плавания приближаются к морским - при большой ширине водоема и при необходимости постоянно пользоваться парусами. Некоторые типы плоскодонок, например черноморские шаланды и каюки, строятся специально для морских плаваний.
При спуске по большим рекам можно брать большую лодку на 1 000 - 1 500 кг. Это позволяет сократить число рабочих до двух-трех для всей экспедиции и плыть с большими удобствами: натягивать брезент во время дождя, иметь очажок для варки пищи и согревания в холодные дни, дымокур от мошек и комаров и т.п. При этом большая лодка может плыть по течению по середине реки исследователь объезжает берега на легкой лодке. На очень больших реках можно пользоваться лодками еще большего размера, с каютами, грузоподъемностью от 2 до 8 т.
3. КРЫТЫЕ ЛОДКИ. Из любой лодки среднего или большего размера легко можно сделать крытую лодку. На протяжении приблизительно 3/5 ее длины, оставив нос и корму свободными для гребцов и рулевого, устанавливают дуги из гибких ветвей ивы, черемухи, березы и т.п. Дуги прибивают к бортам, сверху на них кладут продольные более тонкие жерди - связи, которые привязывают к дугам и каркас обтягивается брезентом. Края его прибивают снаружи к бортам, или закрепляют люверсами на крючки или гвозди, забитые сантиметров на 10 - 15 ниже борта. Оба конца каюты завешиваются более легкой материей; выход делается с одного или обоих концов. В большой лодке помещение это может быть разделено перечной стойкой из материи на две каюты, с отдельными выходами по концам. Для спанья устраиваются специальные койки из досок, или из жердей с натянутым брезентом; если много груза, то спят на нем. Если груз или койка мешают сквозному проходу через каюту, то для сообщения носа с кормой на больших лодках, достаточно остойчивых, можно прибить на кронштейнах доску вдоль одного из бортов снаружи; но эта доска может помешать при приставании к
другим судам и пристаням.
Для продолжительной работы на большой лодке можно построить каюту из досок. Стенки делаются из фанеры или тонких досок; если последние ставятся горизонтально, то они должны быть положены внакрой (внахлестку), чтобы дождь не заливал каюты; доски прибиваются к стоякам. Крыша - на дугах, каждая из которых делается из одной широкой доски, вырезанной дугообразно и прибитой к стоякам. Чтобы конек был выше, можно дуги делать из двух брусьев, соединенных в замок. Крыша из тонких досок, лежащих поперек лодки, делается в два слоя; края каждой доски верхнего слоя снабжаются желобком для стока воды; крыша из досок, положенных вдоль лодки внакрой, протекает. Если крыть лодку брезентом, то конек должен быть на 35 - 40 см выше стен, чтобы вода не застаивалась во впадинах и крыша не протекала. Высота каюты на больших лодках не должна превышать 1,5 м, так как высокая надстройка при встречном ветре сильно парусит. Если крыша не нависает немного над стенками - они намокают; груз, боящийся подмочки, надо класть в такой лодке не вплотную к стенкам, а отделить от него жердями, досками, или просто пустым
пространством. Вдоль конька брезентовой крыши на больших лодках следует положить под брезентом доску для перехода с носа на корму. Такую каюту можно разделить на две и сделать по концам две двери - из дерева или брезента.
Крытые лодки енисейских кетов принадлежат к первому из описанных типов: гибкие дуги кроют берестой, а по бокам делают высокие перила, за которые складывают остов чума, шесты и т.п.
Крытые лодки представляют больше удобства для работы: если на данном участке нет объектов для исследования, то можно сниматься с якоря до утреннего чая и пить его уже на ходу или даже плыть ночью; сокращается время утренних лагерных сборов и вечерней разбивки палатки и т. д. - в общем экономится более двух часов в день. Лодка идет с двумя-тремя рабочими до назначенного пункта, а исследователь едет вдоль берега в маленькой легкой лодке н, приезжая вечером, может почти немедленно приступить к разборке коллекций и писанию дневника. Возможность пользоваться хорошей лампой, столом, койками, иметь всегда под рукой на полках все необходимое - все это еще больше облегчает работу.
Большие лодки, если на них нет мотора, передвигаются или самосплавом, или при помощи двух больших весел и паруса. Для управления вытесывается из бревна длинное рулевое весло. Очень редко суда этого типа имеют настоящий руль. Для сообщения с берегом необходима сходня - доска в 2 - 4 м длины. Чтобы она не падала в воду при колебаниях лодки, ее прикрепляют к лодке веревкой; в одном конце можно прорезать дырку и надевать на уключину. На поверхности доски полезно сделать зарубки или набить поперечные планки. При больших лодках нужно соответствующее оборудование - канаты, багры, два якоря, насос или ведра для откачки воды. Необходимо также иметь небольшую лодку для сообщения с берегом во время стоянок на якоре и для поездок вдоль берега.
4. ДОЛБЛЕНЫЕ ЛОДКИ применяются на многих реках нашего Союза и носят различные названия - бат, батник, ботник, бацина, дубок, долбленка, долбушка, однодеревка, душегубка, челнок, осиновка; на Днепре - чолн и плавник, на Оби - обласок, на Енисее и на северо-востоке - ветка, на Сухоне и Ангаре - стружок, на Дальнем Востоке - омрочка и т.п. Долбленка выдалбливается из цельного ствола осины или тополя, который затем распаривается и «разводится». Более примитивный тип долбленки делается и из липы и ветлы; после выдалбливания ствол оставляют цилиндрическим - и такая лодочка имеет поэтому очень малую грузоподъемность и очень валка (не остойчива). Обычно эти цилиндры соединяют попарно перекладинами и делают так называемый паром или бат. Гребец садится на перекладину и ставит ноги в обе долбленки. Грузоподъемность такого парома мала, и он плохо управляется.
Совершенно исключительны по своим качествам разведенные долбленки с тонкими стенками. Они приобретают овальнее поперечное сечение и несколько большую остойчивость. Размер долбленок зависит от размера взятого дерева; они поднимают от одного до трех-четырех человек.
Для увеличения грузоподъемности долбленок к их бортам прибивают доски в один или два ряда. На Ангаре такие лодки - «набойницы» с одной набивной доской поднимают до
500 - 700 кг; на Колыме к узким маленьким долбленкам прибивают два-три ряда досок и делают из них «карбаза» с грузовподъемностью до 750 кг.
К этому же типу легких лодочек принадлежат «ветки» якутов и других народов северо-востока СССР, сделанные из трех легких изогнутых досок; они поднимают одного-двух человек.
В маленьких долбленках гребут одним кормовым веслом - двухлопастным длинным, подобным байдарочным, но с более узкими и прямыми лопастями, - или однолопастным веслом с поперечной рукояткой в 10 - 15 см длины. Если в долбленке едут несколько человек, то все они могут грести двухлопастными веслами. В набойницах и больших долбленках делают уключины для парных весел. В самых маленьких долбленках садятся прямо на дно - лодка абсолютно не должна пропускать воды; кормовой нередко гребет на коленях или даже стоя. На больших долбленках сидят на очень низких скамеечках (банках).
Долбленые лодки очень легки и свободно допускают подъем против течения с одной парой весел или даже только с кормовым веслом; вес их настолько незначителен, что самые маленькие могут быть перенесены на руках одним человеком. Эти лодки большей частью все же мало остойчивы и требуют большой осторожности при пользовании. На серьезных порогах они легко могут быть залиты валами; точно так же опасно ими пользоваться в низовьях больших рек при ветре. Но как подсобная лодка при большой лодке-базе они незаменимы. Они могут служить и для самостоятельных маршрутов при небольшом количестве снаряжения.
Чтобы увеличить грузоподъемность и остойчивость маленькой долбленки или якутской ветки, к ней с двух сторон при помощи перекладин приделывают два бревна. Такой полуплот пригоден, конечно, только для спуска по реке, так как его управляемость очень ограничена.
5. БЕРЕСТЯНКИ - эвенкийские лодки из березовой коры, натянутой на легкий остов, применимы для тех же целей, что и долбленки, но весят еще меньше - около 6 - 8 кг, и с ними могут соперничать только самые легкие складные байдарки. Берестянки делаются от 3,5 до 6 м длины, шириной 55 - 60 см и поднимают от одного до трех человек.
Две полосы бересты сшиваются вареными кедровыми корнями и шов обмазывается лиственичной смолой (живицей); смола кладется кусками на шов и затем прогревается раскаленным железом; если береста широкая, лодка делается из одной ее полосы. Остов состоит из тонких шпангоутов и продольных, лежащих на них планок - рыбин; и те и другие обычно делаются из черемухи. Верхняя, бортовая планка (привальный брус) и соединяющие ее перекладины - сосновые. Садятся прямо на дно, скрестив ноги, и гребут маленькими тонкими двухлопастными веслами. При одиночной< езде гребец садится на середину, при езде вдвоем сидят один за другим. Берестянка представляет исключительные преимущества своей легкостью и быстротой: вдвоем на ней без усилия достигается скорость в 10 км в час; самые тяжелые пороги для нее не страшны - один человек переносит ее по берегу. Недостатки берестянки - хрупкость и малая остойчивость. Ее дно легко пробить о камин и садиться в нее можно, только поставив ее вдоль берега, в воде, над мягким грунтом, осторожно соблюдая равновесие. Над водой ее борт поднимается всего на 6 - 8 см, и при волне легко
захлестывается. Пробитую берестянку заливают смолой или варом, на крупные отверстия накладывают заплаты из бересты. Несмотря на свою хрупкость, берестянка служит несколько лет и при хорошем обращении выдерживает серьезную работу: например - в 1924 г. я проплыл на берестянке по Подкаменной Тунгуске более 500 км, постоянно приставая к утесам и обрывам.
6. БАЙДАРКА - широко известный тип легкой и быстроходной спортивной и туристской лодки; исследователь может применять его так же, как и долбленки, для небольших маршрутов и как подсобную лодку при большой лодке-базе. Я проплыл на разборной байдарке более 2 000 км по Колыме, изучая берега, в то время как база передвигалась на большой лодке, построенной нами в истоках реки.
Наши байдарки разделяются на три группы - гоночные, прогулочные и туристские. Для научных исследований пригодны только последние.
Одноместная туристская байдарка при длине 4,3 - 4,6 м имеет ширину 72 - 76 см, двухместная - 5 - 5,5 м и ширину от 75 до 90 см. Они изготовляются с очень легким остовом и деревянной, фанерной или парусиновой обшивкой. Парусиновая байдарка легче, но требует более осторожного обращения. Фанера и парусина должны быть хорошо окрашены; более непроницаема прорезиненная материя.
Для исследовательских работ очень удобны разборные байдарки, с очень легким остовом и оболочкой из прорезиненной материи или пропитанной различными составами парусины. Размеры этих байдарок те же, что указаны выше, для неразборных. Изготовление разборной байдарки описано подробно в монографии С. Благодарева и В. Брызгалова (1938).
Постройка самодельной байдарки - «вишерки» описывается Ф. Опариным и Б. Ахлюстиным (1936).
Техника плавания на байдарках изложена подробно у С. Благодарева и В. Брызгалова (1938), в монографии С. Благодарева и др. (1939) в «Спутнике туриста» и в других книгах о водном туризме.
На байдарке гребут двухлопастными веслами обычной продолговатой или, реже, овальной формы. Можно ставить и маленькие паруса или даже миниатюрный подвесной мотор. При ночевках байдарку вытаскивают на берег и перевертывают килем кверху; надо привязывать ее к дереву или камню, чтобы не унес ветер или высоко поднявшаяся вода.
Для длительного хранения байдарки ставят килем вниз на подставки под навесом или в тени. Разборные байдарки надо разобрать, высушить и оболочку осторожно свернуть. Прорезиненные оболочки пересыпают тальком.
Пропитку оболочки - брезента, парусины или другой плотной ткани - лучше производить по одному из масляно-парафиновых способов (см. гл. 1, § 15); специалисты-байдарочники рекомендуют также описанные выше (в гл. I , § 15) химические способы «а», «д» и следующие масляные способы: горячая смесь из 2 400 г олифы и 200 г воска, или 1 000 г олифы, 200 г скипидара и 100 г парафина; последний способ лучше.
С. Благодарев и В. Брызгалов рекомендуют для брезента химический способ «в» (гл. I , § 15), или подогретую олифу с 30% сала; для хлопчатобумажной ткани в их книге дается следующий рецепт: в 4 л воды разнести 1 000 г декстрина, в другом сосуде в
4 л воды распустить 800 г мыла и прибавить в мыльную эмульсию раствор 150 г квасцов в пол-литре воды; растворы смешать и погрузить в эту смесь ткань.
А. Семенов и А. Соболянов дают другие рецепты: а) растворить столярного или рыбьего клея две части в пяти частях воды; отдельно приготовить раствор двух частей хромпика или двухромокалиевой соли в десяти частях воды; растворы смешать и пропитать в них брезент; сушить два дня на солнце; б) брезент опустить на 10 - 12 часов в раствор уксусно-кислого алюминия крепостью 6° по Бомэ и сушить на воздухе; в) проолифить брезент два раза в растянутом положении, потом два раза покрыть белилами; между всеми четырьмя операциями - просушка; при этом способе брезент грубеет и на сгибах краска трескается.
Не разборные байдарки и прочие каркасные лодки, если они не сделаны из абсолютно не промокаемого материала, необходимо окрасить масляной краской, законопатив все щелки ватой. Для окраски сначала обмывают поверхность зеленым мылом и очищают старую краску железным скребком или проволочной щеткой; краску можно также очистить<, нагревая осторожно поверхность паяльной лампой. Затем высохшую поверхность грунтуют разогретой чистой олифой с небольшим количеством тертой охры. Через сутки лодку шпаклюют олифой с молотым мелом; когда шпаклевка подсохнет, шлифуют куском пемзы и вновь грунтуют. Масляную краску разводят олифой с добавлением сикатина (для ускорения сушки) и прибавляют белил, чтобы придать желаемую окраску. Краску наносят дважды - сначала более жидкую, затем - густую.
7. ПРОЧИЕ КАРКАСНЫЕ И НАДУВНЫЕ ЛОДКИ . Кроме совершенной по своим качествам и легкой на ходу байдарки, есть целый ряд менее быстроходных, главным образом плоскодонных каркасных лодок с легкой оболочкой. Самой древней из них у нас в Союзе является, вероятно, чукотская и эскимосская (юнтская) байдара - открытая лодка, каркас которой сделан из дерева или реже из костей морского зверя, а оболочка - из тонковыделанной шкуры моржа; нымыланы (коряки) покрывают свои байдары шкурами больших тюленей. Байдара имеет плоское дно и наклонные крутые борта; она делается разных размеров - от двухместной до большой, поднимающей 2 т груза и даже больше, т.е. целого моржа и восемь человек экипажа.
Эта необычайно легкая лодка быстро идет по ветру под парусами; гребут короткими широкими веслами, как и в канадском каноэ. Байдары вполне пригодны для исследовательской работы; на них можно поставить подвесной мотор.
В настоящее время широко применяются надувные резиновые лодки, которые имеют очень малый вес и могут быть использованы для различных исследовательских работ.
Изготовление самодельной плоскодонной складной лодки, длиной 2,70 м и шириной 0,90 м с бортами высотой 0,35 м, описано у А. Семенова и А. Соболянова (1930).
Г. Е. Рахманинов дал описание и чертежи подъездного челна для охотников, являющегося в сущности фанерной байдаркой, у которой дно составляет осиновая разведенная долбленка (см. С. Качиони «Год охотника». 1936).
8. ПОСТРОЙКА ЛОДОК . Если исследователь начинает работу в истоках реки, вне населенных мест, куда лодки снизу трудно доставить, ему приходится строить самому лодки или, в крайнем случае, плот. Постройка лодок необходима и для исследования изолированных озер без населенных пунктов; наконец, местные лодки бывают иногда настолько плохи, что для исследовательских работ - особенно гидрологических и гидробиологических - нужна постройка специальных лодок. Во всех этих случаях необходимо иметь с собой опытного в постройке лодок рабочего. Даже умелые плотники, никогда не делавшие лодок, редко могут сделать хорошее ходкое судно - лодка выходит тяжелая и кособокая.
При отсутствии опытного мастера можно, в сущности, сделать только тяжелое плоскодонное утюгоподобное судно для сплава, заготовив доски и набив их на Г-образные кокоры - обтесанные корни деревьев, заменяющие шпангоуты.
Даже в лесных районах доски для постройки лучше привезти с собой, если это возможно, так как заготовка досок займет много времени. Изготовление грубых тесаных досок описано в гл. II , § 8. Бревно для киля и корни (кокоры) для шпангоутов и штевней можно сделать на месте. Для лодки лучше брать легкие, но прочные сорта дерева; но большей частью приходится использовать любые, имеющиеся на месте.
Для постройки лодок употребляют сосну, на втором месте стоит дуб - прочное, но тяжелое и трудное для обработки дерево. Далее, употребляются ель, пихта, кедр, ясень, береза, бук и вяз; лиственицу нужно брать прямослойную; это дерево большей частью подвержено короблению. Осипа и тополь легко обрабатываются, имеют небольшой вес, и, если хорошо просушивать лодку, - служат долго; но для больших судов эти сорта дерева не применяются.
В табл. 18, составленной нами по нескольким справочникам, дан удельный вес различных пород деревьев. Колебания в весе значительны - в зависимости от того, в каких условиях растет дерево.
Для постройки лодок на верфях применяются выдержанные и течение значительного времени сухие доски, но в экспедиционных условиях приходится пользоваться досками, сделанными на месте работы из сырого леса и не успевшими еще высохнуть. Сухостойный лес для постройки лодок не пригоден (вес его отличается от удельного веса, указанного в таблице 18 для леса, высушенного в спиленном виде, см. подробнее § 16). Сырое дерево может загнить через два-три года, и кроме того, на нем не держится краска. Поэтому для постройки хороших шлюпок необходимо применять высушенные в естественных или искусственных условиях доски.
Таблица 18
УДЕЛЬНЫЙ ВЕС РАЗЛИЧНЫХ ПОРОД ДЕРЕВА
+=====
| Породы дерева | Сухое | Свежее |
+=====
| Береза | 0,5 - 0,8 | 0,8 - 1,1 |
+=====
| Бук | 0,6 - 0,8 | 0,9-1,2 |
+=====
| Вяз | 0,6 | - |
+=====
| Граб | 0,6 - 0,8 | 1,0 |
+=====
| Дуб | 0,5 - 1,0 | 0,9 - 1,3 |
+=====
| Ель | 0,3 - 0,7 | 0,8 - 1,2 |
+=====
| Кедр сибирский | 0,4 - 0,5 | 0,9 |
+=====
| Клен | 0,5 - 0,8 | 0,8 - 1,0 |
+=====
| Липа | 0,3 - 0,6 | 0,6 - 0,9 |
+=====
| Лиственица | 0,4 - 0,8 | 0,8 |
+=====
| Ольха | 0,4 - 0,7 | 0,8- 1,3 |
+=====
| Орех | 0,6 | - |
+=====
| Осина | 0,4 -0,6 | 0,8 |
+=====
| Пихта | 0,4- 0,6 | 0,4 - 1.0 |
+=====
| Пробка | 0,24 | - |
+=====
| Сосна | 0,.3 - 0,8 | 0,4 - 1,1 |
+=====
| Тополь | 0,4-0,0 | 0,6 - 1.1 |
+=====
| Ясень | 0,6 - 0,9 | 0,7-1,1 |
Лодки лучше делать с овальным сечением, для озер - приближающимся к полукругу, для рек - более плоским. Основанием для каркаса лодки является продольный брус, который заменяет и киль и кильсон морских шлюпок. Он делается в виде толстой доски или, для более тяжелой лодки, бруса; на языке строителей речных лодок он носит название мотни, днища или лыжины.
Для кормы и носа заготовляют дне кокоры - корня с нужным изгибом, и вытесывают форштевень и ахтерштевень (карга, шкерень, кокора, накурок). Они соединяются с килем горизонтальным замком, который в случае, если соединение непрочно, можно подкрепить изогнутым инопом - колодкой, накладываемой сверху. На киле устанавливаются дугообразные ребра лодки - шпангоуты (упруга, опруги); их делают для больших и средних лодок из кокор, выбирая подходящие по изгибу. Для очень маленьких лодок можно вырезать их из досок.
Врезать упруги в киль не следует, во избежание его ослабления и гнили; в морских судах поверх шпангоутов на киль накладывается кильсон; для речных лодок он не нужен.
При постройке морских шлюпок сначала вместо шпангоутов ставят лекала, по ним загибают доски обшивки, а затем уже вставляют вместо лекал шпангоуты. Такая система для речных лодок слишком сложна.
Первые две доски обшивки (поясья) прибивают к штевням и к килю; к последнему они прилегают по продольному вырезу (в замок); следующие кладутся или внахлестку (внакрой), или вгладь; в шлюпках их врезают даже в замок. Изгибание досок по форме лодки самое ответственное дело; надо производить это медленно, при помощи жома - двух палок, связанных веревкой, с слегка скошенными внутренними сторонами. Если доски не гнутся, их следует распарить. Доски прибивают к шпангоутам длинными гвоздями и к верхнему краю нижележащей доски (при обшивке внакрой) - более короткими; концы гвоздей изнутри загибают в виде крючка (скобки) и вбивают кончик его в дерево. Сверху, поверх последней бортовой доски, у морских шлюпок ставится привальный брус, в который врезается верхняя доска; у речных лодок это не делается. У некоторых типов больших речных лодок выше наклонных бортовых досок ставят одну или две вертикальные.
Для постройки подобных лодок нужны следующие материалы (беру цифры, сообщенные мне лодочным мастером Ф. Кожевниковым, работавшим со мной в экспедиции на Байкале):
а) Байкальский тип лодки (колотовка), длина от 6 до 6 Ѕ м(вверху), грузоподъемность 500 кг: вара 6 кг, конопати 2 кг, гвоздей длиной 60 - 65 мм - 1 кг, 150 мм (для шпангоутов) - 1,5 кг (60 штук); досок нужно - одну для днища и шесть для бортов.
б) Ангарский тип лодки - при той же длине, более плоский и широкий, из девяти досок (включая днище). Грузоподъемность на 50% больше, материала соответственно несколько больше.
в) Большая байкальская лодка («сетевая»), длина по килю 6 м, вверху 9 м, грузоподъемность 3 т; вара 30 кг, конопати 5 кг, гвоздей 80 мм - 6 кг, 200 мм - 6 кг.
Копонать указала смоляная; несмоляной надо по весу вдвое меньше. Гвозди желательны с большими шляпками; при постройке морских шлюпок употребляются специальные шлюпочные гвозди, четырехгранные с большой головкой, медные или из оцинкованного железа. Для речных шлюпок можно брать обычные проволочные гвозди. Если шлюпку предполагают использовать в течение нескольких лет, то полезно надеть на гвозди жестяные кружочки - шайбочки, вырезанные из консервных банок и т.п., так как проволочные гвозди при затягивании обшивки прорывают доску. Приведенные выше количества гвоздей даны в расчете на проволочные гвозди.
Сложнее пришивать обшивку деревянными гвоздями - нагелями, дубовыми или березовыми. Нагели забивают в просверленные или пробитые отверстия; забухнув, они держат лучше, чем металлические гвозди. Очень хороши кованые трех- и четырехгранные гвозди. Для распаривания доски толщиной 25 мм нужно от часа до полутора, 50 мм - два часа, 125 - 150 мм - четыре часа, 250 - 300 мм - от восьми до девяти часов.
Лодки несколько другого типа, чем описанные выше, строятся, например, на Ангаре вдали от Байкала - более плоские и широкие. Подобная лодка, поднимающая 1500 кг, имеет длину 7 - 8 м, ширину 1,80 - 2 м; кроме широкой и толстой доски-днища, она несет по три доски (набоя) с каждой стороны и по одной вертикальной («палуба»), иногда для повышения борта набивают еще вторую доску. На такую лодку надо 12 кг гвоздей по 100 мм и 4 кг по 150 мм (расчет на кованые гвозди).
Эти ангарские типы лодок пригодны для плавания как по спокойным рекам, так и по порогам. Байкальские лодки, более узкие, строятся с более высоким носом и кормой и вполне пригодны для полуморских условий плавания на большом озере.
Приведенных примеров, конечно, недостаточно, чтобы дать представление о типах речных и озерных лодок; но разнообразие их на реках ношей родины очень велико, и невозможно дать хотя бы краткое описание важнейших разновидностей.
В специальных руководствах дается подробное описание и чертежи для постройки шлюпок. Но в условиях исследовательских работ лодки приходится делать более примитивными приемами принятыми у местного населения.
Конопатка производится специально засмоленной паклей, простой паклей или распущенной веревкой. При их отсутствии можно конопатить расщипанными тряпками, ватой, и даже лишаями с елок и мхом, но эти материалы непрочны. Паклю ссучивают в слабые жгуты. Инструменты: деревянный молоток (мушкель) и долото с широким лезвием, деревянное или металлическое (лебеза). В широкие пазы нужно сначала забить рейки, а узкие «наружи слегка расширить. Жгуты конопати загоняют снаружи в два слоя - внутренний слабо, внешний втугую, так чтобы пакля образовала крепкий валик; но конопатка не должна торчать выше досок и не должна пробиваться внутрь лодки. Если лодка только ремонтируется, и сохранилась старая конопатка, ее вгоняют внутрь и накладывают свежий слой. Полоса конопатки должна быть непрерывной.
Осмолка. Самое лучшее укрепление пазов - обмазка их горячим варом поверх конопатки; потребное количество вара указано выше, нагревают и растапливают в котле, поставленном на камнях или над ямой (с топкой сбоку, со стороны обрыва и с отдельным дымоходом). Вылив вар тонкой полосой на паз, проводят по последнему раскаленным железом (кочерга, железный прут). При заваривании небольших участков пазов можно класть кусочек вара прямо на паз и разравнивать раскаленным железом.
Если нет вара, можно просмолить швы составом из двух третей смолы и одной трети дегтя; варка производится в котле (см. выше) не менее одного-двух часов; остывшая смола не должна прилипать к пальцу. Смолу заливают на пазы ковшом, сделанным из консервной банки, и быстро размазывают помазком. Необходимо также осмолить всю нижнюю поверхность лодки этим же составом, чтобы дерево не так быстро гнило. На широкие пазы, из которых может вывалиться конопатка, набивают узкие рейки, сделанные из ветвей (луца); они должны быть шире паза и прикрепляются железными скобками. После осмолки лодку надо спустить в воду, чтобы закрепить смолу.
9. ОБОРУДОВАНИЕ ЛОДКИ . Банки (скамейки) для сидения делаются из досок не толще 4 - 5 см, шириной 20 - 25 см; их кладут на рейки, прибитые к бортам на высоте, которая зависит от величины лодки. Форма кормовой банки зависит от формы кормы; ее делают обычно значительно шире, чем остальные.
В лодке среднего размера банку для гребца ставит не более, чем в одной трети расстояния от носа; число и положение остальных банок зависит от длины лодки. Удобнее делать съемные банки, так как это позволяет легче располагать груз при разных способах плавания.
Рыбины: на дно лодки поверх шпангоутов кладут тонкие доски - продольные отдельные или соединенные с поперечными в виде решетки; в речных лодках их называют
«подтоварник» или «слани».
Уключины. На шлюпках, у которых есть прочный привальный брус на него набиваются подуключники - колодки с дырой. В обычных речных лодках к верхней доске прибивают изнутри короткие колодки - подушки для уключин. В них делается одно или два отверстия, в которые вставляются один или два нагеля (рис. 153а). В первом типе весло имеет дужку, которая надевается на нагель , во втором весло кладется между нагелями. Настоящие уключины морских шлюпок - металлические в виде ухвата, вставляются в отверстия подключника и привального бруса; снизу они должны иметь цепочку или ремешок, прикрепленные к борту, чтобы уключина не выпадала за борт при вынимании весла. Можно заменить уключину и подушку обрезком дерева с суком, торчащим кверху. Весло без дужки можно применить и с одним нагелем - весло при этом удерживается кольцом из веревки или даже вицы (скрученная ветка), одетым на нагель или пропущенным в борт (рис. 158б). Моряки считают, что веслом с дужкой нельзя пользоваться, при нем невозможна правильная гребля, применяющаяся к обстоятельствам, и гребец может делать только однообразные примитивные
удары. Но это устройство весел широко распространено на реках нашей родины, и в спокойных условиях речного плавания, а особенно для малоопытного гребца, такие весла проще и и удобнее. Для морских шлюпок безусловно необходимы настоящие металлические уключины.
Рис. 158. Уключины: а - подушка с двумя нагелями, б - сук с веревочным кольцом Рис. 159. Весла: а - распашное, б - вальковое, в - безвальковое Рис. 160. Кормовое весло и деталь насадки ручки Рис. 161. Байдарочное весло; тип, близкий к веслам сибирских долбленых лодок и берестянок Рис. 162. Устройство фальшборта из брезента
Весла. Гребные (парные) весла на речных лодках в разных районах различны; не следует брать слишком широких и коротких, лопатообразных, слишком толстых и тяжелых. Для распашной гребли, когда каждый гребец сидит на банке один и гребет одним веслом, применяются очень длинные и узкие весла; при ширине лодки в миделе
1,20 м, длина такого весла 3,5 м.
Весла для парной гребли делаются вальковые - с утолщением у рукоятки, которое e уравновешивает вес лопасти в длинном рычаге, и безвальковые; длина этих весел при лодке шириной 1.20 м равна 2,5 ы; обычно на речных лодках несла короче. Длина лопасти может достигать в речном весле одной трети; в нормальном морском весле длина лопасти, внешней части весла от шейки лопасти до уключины и внутренней части в распашных беавальковых и вальковых парных веслах относятся как 1:2:1; в безвальковом парном все три части равны (рис. 159).
Слишком грубые и тяжелые весла, полученные вместе с лодкой, можно несколько улучшить, стесав и подогнав под сказанные размеры. Рукоятка весла должна быть такой толщины, чтобы ладонь гребца свободно ее охватывала; большой палец снизу должен касаться конца среднего пальца; диаметр рукоятки обычно 4-5 см. Участок весла, соприкасающийся с уключиной, обшивают кожей или обивают жестью, чтобы предохранить его от истирания.
Речные и озерные лодки среднего размера обычно управляются или теми же гребными веслами, или сверх того коротким кормовым веслом; реже употребляется длинное рулевое весло, как на морских шлюпках. На речных лодках очень редко ставится настоящий вертикальный руль. Длинное рулевое весло дает возможность резко менять направление на малых скоростях при сильном боковом ветре, на большой волне и на порогах. Кормовое весло обычно короче, чем гребное, не более 1,5 м и редко до 2 м. Очень часто на конец рукоятки, заструганной на квадрат, вставляется перекладина - ручка в 10 - 15 см длины (рис. 160). На северном Урале и в Коми АССР, где кормовое весло служит одновременно и шестом, оно делается длиной до 2,5 м и на конце лопасти насаживается железная оковка, заканчивающаяся двурогим развилком.
Короткое весло с широкой лопастью употребляется при гребле в каноэ и у чукчей на байдарах.
Управление большими лодками производится при помощи длинного рулевого весла, вытесанного из легкого бревна и насаженного на штырь, вбитый в корме лодки.
В некоторых районах Союза кормовым веслом на речных лодках служит двухлопастное весло; им же гребут на долбленых лодках, байдарках и берестянках.
Длина двухлопастного весла зависит от ширины лодки; минимальная его длина равна четырем пятым ширины лодки плюс 2 м, т.е. для байдарки - около 2 1/2 м. Для лодки с высокими бортами весла делают длиннее. Лопасти различны: они могут быть несколько длиннее половины средней части весла (отношение 5:9:5) и значительно короче ее: 7:24:7. Ширина лопасти может относиться к длине её как 1:5 или 1:3, или
2:3. Форма лопасти - вытянутая с параллельными краями или овальная или с широким концом и дугообразными очертаниями. Лопасти весел спортивных байдарок бывают сильно изогнуты; эвенки и сибиряки-таежники делают прямые узкие весла (ширина лопасти 1:5), с параллельными краями, с одной плоской стороной и другой слабо выпуклой<. Толщина веретена в средней части около 3 - 3,2 см (рис. 161).
Чтобы с весла на руки не стекала пода, возле лопастей на веретено весла надевают резиновые, ременные или веревочные кольца. Концы лопастей оковываются жестью, чтобы предохранить их от повреждения.
Фальшборт. Для пересечения больших водных пространств при сильной волне а также и в порогах бывает необходимо поднять высоту борта. Чтобы не отягчать лодку и не портить её набойными досками, можно сделать легко убирающийся фальшборт из брезента или парусины. Полосу брезента, шириной в 0,3-0,4 м, а на носу иногда и выше, и длиной равную периметру лодки сшивают по концам и прикрепляют на шестах, вставленных в скобы через каждые 1-1,5 м. Палки входят верхним концом в специальные кармашки в брезенте; снаружи брезент пристегивается петлями на гвоздики или крючки, прибитые на 10-15 см ниже верхнего края борта. Весла и руль пропускаются через отверстия с муфтами, которые завязываются тонкой бечевкой (рис. 162).
Рис. 163. Самодельные якоря из дерева и камня
Якорь всегда необходим на больших лодках, а на маленьких - в тех случаях, когда надо вести работу, требующую неподвижного стояния среди реки или озера; минимальный вес якоря определяется для лодок из расчета от 1,5 до 2,0 кг на один метр длины лодки, а для судов более 15 м длины - до 3 кг на 1 м. При отсутствии металлического якоря можно сделать самодельный якорь из коряги или рогулек с привязанным камнем, как это показано на рис. 163, или даже просто обвязать крест на крест камень якорным канатом («кегля»); но кегля в свежую погоду может сдать или камень выпадет из петли. Для прикрепления якоря надо иметь достаточно толстую веревку, стальной трос или цепь; для морских шлюпок длина этого «якорного каната» должна быть до 55 - 60 м; на реках длина зависит от силы волнения и глубины. Канат привязывают к якорю узлом, который называется рыбацкий штык (см. гл. VI , § 29).
Кранцы - приспособление, предохраняющее судно от трения о рядом стоящие суда и о пристани; делаются они из кожи, или парусины, или их сплетают из веревок в виде толстого продолговато-яйцевидного или цилиндрического тела и набивают пробкой. Кранцы вывешиваются на веревке за борт; необходимы главным образом на больших лодках.
Фонари - один с белым стеклом, другой с зеленым и красным, Для вывешивания во время стоянок, сигнализации и ночных работ.
Трос (веревка) разного диаметра для швартовки (причаливания), буксировки и т.п.
Багры и шесты. Н а больших лодках необходимы багры с железными крюками на концах; на всех лодках для подъема по рекам нужны два-три шеста с железными наконечниками; длина шестов, в зависимости от величины лодки и характера берега, от 3 до 4,5 м, толщина 3 - 4 см Одни из шестов полезно превратить в футшток, нанеся на нем деления (дециметры или футы) для измерения глубин.
Водоотлив. Всякая лодка, кроме берестянки, байдарки и долбленки, пропускает воду - и поэтому необходимо иметь ковшик, старый котелок или консервную банку для отливания воды. Можно сделать черпак из дерева в виде короткого совка. На больших лодках ставится насос, который очень легки сделать, связав два жолоба; поршень делается из куска кожи, которой обвязывают конец палки. Поршень поднимают простым рычагом; вода выливается из трубы в желобок, приделанный у ее бокового отверстия. Из байдарок и берестянок удобно удалять воду губкой.
10. ВЫБОР И ПОЧИНКА ЛОДКИ. Требования, которые предъявляются к речной лодке, не так строги, как к морской. Надо, чтобы она была крепкой, достаточно остойчивой (не валкой - см. § 1), поднимала необходимое количество груза и людей. Нельзя требовать от речной лодки большой скорости хода и поворотливости, но с другой стороны, неуклюжая, тяжелая или кособокая лодка доставит много неприятностей. При плавании по порогам на больших реках, где ветер разводит сильную волну, необходима достаточная высота борта, носа и кормы. Борт открытой лодки длиной 5 м и шириной 1 м при полной нагрузке должен возвышаться над водой:
+=====
| | Мидель | Нос | Корма |
+=====
| Без волны | 25 - 39 см | 43 - 50 см | 35 - 40 см |
+=====
| при большой волне | 35 - 40 см | 65 - 70 см | 40 - 45 см |
При большей длине лодки эти цифры надо пропорционально увеличить; при ширине лодки больше 1 м высота борта, особенно в миделе, должна быть сильно увеличена - например, при ширине в 1,20 - 1,30 м высота борта в спокойных водах должна быть 40 см. Грузоподъемность лодки (ее водоизмещение) определяется по формуле: V = K * L * B * H , где К - коэфицент водоизмещения, L - длина по намеченной грузовой ватерлинии (учитывая указанные выше цифры минимальной высоты борта над водой), В - полная ширина по ватерлинии у миделя, H - углубление судна, т.е. высота от кильсона или киля до ватерлинии. Коэфициент принимается равным:
а) 0,5 - 0,6 - для лодок с полными плавными обводами,
б) 0.65 - 0,75 - для дощаников с прямоугольным миделем,
в) 0,4 - 0,5 - для лодок с угловатым, но сравнительно острым миделем.
Если цифры выражены в дециметрах, то результат получится в кубических дециметрах, т.е. мы узнаем число килограммов допустимой загрузки (включая все лодочное оборудование); если измерения производились по внешним размерам лодки, то из полученного результата надо вычесть собственный ее вес.
Для плавания в морской воде надо результат помножить на удельный вес последней, т. . увеличить на 1-2%.
Старую лодку перед работой надо осмотреть и починить: прибить обшивку там, где она ослабела, на гнилые места наложить заплаты - вырезать гнилую доску, и заменить новой или покрыть ее куском жести; под жесть кладут кусок войлока или материи, пропитанный смолой. Пробоины и насквозь прогнившие места нужно забить изнутри доской, вырезанной по форме отверстия, проконопатить и просмолить, а заем прибить доску или жесть снаружи.
Всякую лодку перед длительной работой надо осмолить с нижней стороны; при работе на речках с перекатами и порогами, где лодка сильно обтирается, - просмаливать раз в месяц.
Весла перед поездкой надо подогнать к лодке, по возможности облегчить и укрепить треснувшие части. Для временного ремонта веретена накладывают на сломанное место шину из двух палок, прибивают их и плотно обматывают бечевкой. Трещину в лопасти скрепляют жестью или тонкой деревянной планкой. Если валек весла плохо уравновешивает лопасть, в него можно заделать кусок свинца.
Для починки лодки надо иметь с собой гвозди и шурупы разных размеров, топор, пилу-ножовку, молоток, несколько небольших кусков фанеры или доски, куски жести или латуни, мягкую отожженную проволоку; напильник трехгранный, отвертку и плоскогубцы; хорошо иметь также немного конопати, смолы и варя. В лесных местах, имея только топор и гвозди, можно починить почти все повреждения корпуса лодки и сделать новое весло.
Для ремонта складных байдарок надо, кроме того, иметь резиновый клей, куски прорезиненной ткани, наждачную или стеклянную бумагу (заменители ее см. гл. XVII ), бензин, шило, толстую иглу и суровые нитки.
Разрыв оболочки байдарки надо сначала зашить, а если он велик, - наложить заплатку. При отсутствии резинового клея заплату на любую байдарку наклеивают смолой. Несколько столовых ложек смолы разогревают в консервной банке или ковшике до кипения, прибавляют половину чайной ложки сала или жира. Проба остывшего состава должна иметь густоту сапожного вара; если состав слишком мягкий<, прибавляют еще сала. Кусок ткани кладут в этот состав, нагревают на огне до полного пропитывания и в горячем виде накладывают на совершенно сухую поверхность. При починке прорезиненной оболочки байдарки, перед приклейкой заплаты резиновым клеем, надо обе склеиваемые поверхности протереть шкуркой и затем смазать клеем и ту и другую. Заплату надо класть, когда клей начнет подсыхать, прижать ее и прогладить края.
Смоленые лодки красить нельзя. Старые окрашенные лодки перед работой следует прошпаклевать и покрасить. Для этого надо сначала снять старую краску, проолифить лодку чистой олифой, затем промазать щели замазкой из олифы и мела; если нет настоящей льняной олифы, ее можно заменить асфальтовым или промазочным масляными лаками. Одновременно шпаклюют всю поверхность лодки тем же, но более жидким составом. Когда шпаклевка просохнет, лодку красят масляной краской с добавкой 25% эмалевой, которая придает краске водоупорность. Для темных тонов добавляют масляный асфальтовый лак. Краску нельзя сушить на солнце и надо предохранять от пыли; на воду лодку спускают только после того, как краска хорошо просохнет. Для длительной работы следует красить лодку не менее двух раз.
11. ПАРУСА. В условиях речного плавания на больших реках применение парусов может сэкономить много времени и труда. Паруса ставят на лодки всех размеров - даже на байдарки и долбленки. Простейшие такелажные работы описаны и гл. VI , § 29.
+=====
| | Рис. 164. Крепление шпора мачты в степсе и при помощи наметки к банке Рис. 169. Строп для нижнего конца шпринтова |
+=====
| | |
Для определения площади парусности пользуются следующей формулой: S = K * L * B , где К - коэфициент, равный для речных лодок от 0,50 до 1,00, для морских шлюпок до
2,20, L - длина, В - ширина лодки по грузовой ватерлинии.
Чем высокобортнее лодка и чем больше она загружена (груз должен лежать на дне), тем коэфициент может быть больше.
На байдарках для обычных условий: вполне достаточна парусность около 2 кв. м, но при длительных плаваниях под парусами опытные байдарочники доводят парусность на двух мачтах двухместной байдарки до 51/2 кв. м.
Для безопасного плавания под парусами на таких неостойчивых лодках, как долбленки, полезно устроить аутригер: толстая жердь, равная по длине лодке, ставится и воде рядом с лодкой на расстоянии 2 - 3 м; жердь эта привязана к двум перпендикулярным тонким шестам, длиной до 4 м, которые другими концами лежат на бортах лодки и привязаны к банкам или к уключинам. Аутригер придает лодке большую остойчивость.
Длина мачт зависит от формы и площади парусов. При работе на реках удобно, чтобы мачты не превышали длину лодки. Мачта для одного паруса примерно равна 3/4 этой длины; ставят ее в 1/3 расстояния от носа. Проще всего укрепить мачту в передней банке; в ее середине прорезают отверстие (пяртнерс), в которое вставляется мачта. Если есть железная накладка от двери, то делают полукруглое углубление на задней стороне банки и прикрепляют против него изогнутую накладку (наметку), которую можно откидывать для быстрой установки мачты; закрепляется она гвоздем или прочным деревянным нагелем. Установка мачты на ходу легче с наметкой, чем в пяртнерс (рис.
164).
Нижний конец мачты (шпор) вставляется в колодку (степс) с квадратным отверстием, которая прибивается к килю лодки возле шпангоута. Чтобы мачта не шаталась, ее укрепляют тремя оттяжками. Вперед от верхушки мачты к носу идет штаг, несколько назад, к бортам - две ванты, а при парусах площадью более 10 - 12 кв. м - четыре. Все эти снасти привязываются (крепятся) узлом, носящим название штык; ванты делаются из одной веревки, середина которой обвязывается вокруг мачты выбленочным узлом (см. гл. VI , § 29). Мачта должна быть чуть наклонена назад.
Для определения положения мачты или мачт необходимо определить центр парусности. Для этого вычерчивают в масштабе предполагаемые паруса и определяют сначала центр каждого паруса; в треугольных парусах центр определяют пересечением медиан, в прямоугольных - диагоналей; паруса сложной формы разбивают сначала на треугольники, и, соединяя центры последних, делят расстояние пропорционально площадям. Затем, расположив паруса отдельных мачт так, как они будут стоять на лодке, соединяют центры парусов и делят эту линию также пропорционально площадям. Центр сложного по форме паруса можно определить еще проще при помощи ножа, как это указано выше для определения центра бокового сопротивления (§ 1).
Центр парусности должен быть расположен несколько впереди центра бокового сопротивления (приблизительно на 4 - 10% от длины судна). Если центр парусности вынесен вперед, судно будет разворачиваться по ветру (уваливаться); в обратном случае оно становится против ветра (приводится); при правильном расчете оно должно слегка приводиться. Для того, чтобы лодка не слишком кренилась, высота центра парусности над ватерлинией не должна превышать 1,3 ширины лодки; у больших тяжелых лодок можно поднимать центр до 1,5 ширины лодки.
Шитье парусов. Паруса шьют из льняной или хлопчатобумажной ткани; можно использовать для них также тент, плащ-палатку и т. п. Шить следует суровыми нитками, навощенными или пропитанными в смеси смолы с растительным маслом; паруса из шелка, перкаля или очень тонкой парусины можно шить и обыкновенными катушечными нитками (от № 100 до № 20), натерев их воском. Парусину следует предварительно намочить и высушить.
Паруса лучше всего кроить на гладком полу, причем сначала гвоздиками намечают контур паруса и соединяют гвозди бечевкой. При кройке косых парусов полотнища располагаются перпендикулярно заднему краю (шкаторине), но можно класть их и параллельно задней шкаторине. Для швов прибавляют от 1,5 до 3 см, и кругом всего паруса оставляют от 3,5 до 6,5 см на загиб кромки. Если большому парусу надо придать выгиб («пузо»), то или выкраивают полотнища к передней шкаторине несколько более узкими, или швы делают к переду более широкими, загибая на них на 5 - 10 мм больше материи. Сшивают полотнища сначала попарно, затем шьют весь парус, начиная снизу. На швах загибают каждое полотнище вдвойне и прошивают двойным швом, беря нитку вдвойне. Проверив, не морщит ли парус, загибают шкаторины в три слоя и прошивают тройным швом. Маленькие треугольные пар y с a по шкаторинам загибают в виде рубца (трубы), в который вдвигается мачта или гик (нижняя рея). Большие паруса обшивают по всем шкаторинам, кроме задней, мягкой веревкой, толщиной не менее 12 мм; на углы и на те места, где будут сделаны рады люверсов для рифовых
бечевок - риф-штертов, нашивают угольники из той же материи (подробнее см «Водный туризм»).
Простейший парус, который можно быстро сделать из любого тента, плащ-палатки, мешковины и т.п. - прямой. Парус может иметь форму прямоугольника или крутобокой трапеции (рис. 166).
К тонкому шесту - рейке прямой парус прикрепляется узкой стороной прочными завязками; к середине рейки привязывают конец веревки - фала, при помощи которого поднимают парус; длина фала в 2 Ѕ раза больше длины мачты. Фал пропускают через кольцо ли блок, прикрепленной к мачте спереди, несколько ниже верхнего конца. Парус кладут перед мачтой или сбоку и выбирают (тянут) фал, пока рейка не остановится у кольца; фал крепится у мачты к банке или борту. Если нет кольца и блока, можно выдолбить в верхнем конце мачты отверстие для фала, но этот способ опасен, так как фал будет иногда заедать, а подъемное устройство должно действовать безотказно. К нижним углам паруса прикрепляются оттяжку - шкоты; если у паруса нет на углах люверсов, легко привязать шкоты, завернув в углы паруса небольшие камни и обвязав веревкой шейку этого пакета. Шкоты служат для регулировки положения паруса; в открытых лодках их нельзя привязывать: концы шкотов держит рулевой, обернув в крайнем случае , один раз за уключину, или утку. Парус, спущенный в лодку, наматывают на рею и кладут вдоль борта. С прямым парусом обычно идут при
попутных ветрах.
Для уменьшения площади парусности «берут рифы» - скатывают нижний край паруса и обвязывают его специальными шнурками - риф-штертами, которые продеты в дырочки (люверсы), прорезанные в парусе. Риф-штерты расположены по одной линии (рис. 168) или в несколько рядов для последовательного уменьшения площади паруса; парус при этом опускают так, чтобы нижний край оставался на прежней высоте.
Если надо использовать попутный ветер, не имея мачты и паруса, можно натянуть тент или другое полотнище на двух связанных в виде ножниц шестах; нижние их концы опираются на шпангоут за передней банков, к верхним надо привязать ванты и закрепить их у бортов.
Подобная ножницеобразная мачта из двух жердей может быть установлена и для постоянного плавания, если в крытой лодке обычная мачта будет мешать проходу или если дно лотки занято большим грузом. Верхние концы двух шестов связываются вместе, к ним прикрепляется кольцо для фала и ванты, отнесенные подальше к корме; нижние концы шестов укрепляются в колодках у шпангоута за передней банкой; прямой парус прикрепляется к рейке и поднимается обычным способом (рис. 165).
Из более совершенных парусов на речных лодках наиболее применимы шпринтовый и рейковый. Первый из них имеет прямо угольную форму с отношением сторон 3:2. Вдоль одной из его длинных сторон прикрепляется ряд проволочных колец, которые свободно ходят по мачте; к верхнему из этих колец привязан фал, пропущенный через блок на верхушке мачты. Парус расправляется шпринтовом - длинной тонкой рейкой, идущей от нижнего конца мачты по диагонали к верхнему внешнему углу паруса - верхний конец шпринтова входит в люверс или в петлю на этом углу, а нижний конец опирается на ветлю (стрен), прикрепленную к мачте выбленочным узлом (рис. 169 на стр. 518). Длинный шкот только один - в виде вожжей, один конец которых привязан к верхнему концу шпринтова, другой - к нижнему свободному концу паруса (рис. 167).
Рис. 165. Мачта для прямого паруса, сделанная из двух шестов (ножницы): а - шкоты, б - груз Рис. 166. Прямой парус Рис. 167. Шпринтовый парус Рис. 168. Рейковый парус и управление кормовым веслом
При парусе большого размера верхний его конец поднимается особым фалом, пропущенным через блок на конце шпринова, и шпринтов удерживается на определенном расстоянии от мачты особой снастью. Парус этот спускают на палубу, нижний конец шпринтова вынимается из стропа, и парус навертывается на шпринтов. При небольшим парусе кольца делают веревочные (или тонкой веревкой прихватывают край паруса к мачте), верхнее кольцо паруса плотно охватывает мачту, парус нельзя спускать - и чтобы убрать парус, шпринтов приближают к мачте и вместе с нею обертывают парусом и обвязывают их вместе шкотом. Шпринтовый парус позволяет итти при косом ветре.
Еще лучше работает рейковый парус, имеющий форму косого разностороннего четыреугольника. На лодке, длиной 7 м, его стороны могут иметь длину: нижняя - 3 м, внутренняя боковая, идущая под прямым углом к нижней - 2 м, внешняя боковая (под косым углом к нижней) - 4 1/2 м и верхняя - 3 м. Это соотношение сохраняется (при изменении абсолютных величин) и для лодок другого размера. Верхняя и нижняя стороны паруса прикреплены к рейкам; фал привязывают к верхней рейке в 1/3 ее длины от короткой внутренней боковой стороны. Парус должен быть хорошо растянут, что достигается при помощи галса, короткой снасти, прикрепленной к нижнему внутреннему (галсовому) углу паруса; галс крепится рядом с фалом к банке (рис.
168). Фалы на больших лодках крепятся за утки (см. гл. VI , § 29).
Плоскодонки и лодки с овальным сечением плохо используют боковой ветер (галфвинд) и даже ветры, дующие сзади не вдоль оси лодки, так как они сильно дрейфуют в сторону. Если приходится часто итти на таких лодках под парусами, следует поставить один из типов onyc кного киля. Простейший из них - шверты или шверцы; это - две доски в виде высоких трапеций, или продолговатых прямоугольников, опущенные с обоих бортов. В наиболее быстро устанавливаемом типе доски скреплены одним или двумя поперечными шестами, которые кладут поперек лодки и привязывают к банкам (рис. 170). В другом типе - доски связываются веревками - одной под дном лодки и другой над бортами; верхняя веревка закруткой закручивается до тех пор, пока шверты не прижмутся к бортам; шверты должны быть строго параллельны диаметральной плоскости лодки, и если борта выпуклы, то между швертом и бортом надо забить клинья (рис. 171). Плоскодонка с швертами может итти даже круче к ветру, чем килевая лодка. Шверты могут быть сделаны так, чтобы их можно было опускать отдельно - при боковом ветре опускается одни шверт с подветренного борта; при попутном
можно не опускать швертов.
Опускные кили позволяют хорошо использовать паруса и вместе с тем сохраняют основное преимущество плоскодонных лодок - возможность проходить в неглубоких водоемах, недоступных для килевых лодок и подходить близко к плоским берегам. Шверт с нижней веревкой поэтому неудобен, так как она может задеть за камень или корягу.
Рис. 170. Шверты с жестким креплением Рис. 171. Шверты с веревочным креплением (по А. Пронину): а - доска. б - закрутка
12. СПОСОБЫ ПЕРЕДВИЖЕНИЯ . Гребля - наиболее распространенный способ передвижения в водоемах со стоячей водой и вниз по течению реки, а при тихом течении также и вверх. Способов гребли несколько: академическая гребля, применяющаяся на гоночных лодках: распашными веслами - на вельботах и гичках, - причем каждый гребец гребет одним длинным веслом и сидит у борта, противоположного уключине; более обычна парная гребля - когда гребец работает одновременно двумя веслами; на достаточно широких лодках, где на банке свободно помещаются два человека, каждый из них гребет одним парным веслом; наконец, различные способы гребли двухлопастными и однолопастными веслами на долбленках, байдарках, берестянках, байдарах, каноэ и пр. Мы не описываем академической и распашной гребли, так как они не нужны при исследовательских работах.
При парной гребле ноги согнуты и плотно упираются в подножку - специально прибитую к рыбинам перекладину. Ладони плотно охватывают рукоятку весла сверху, большие пальцы или< охватывают рукоятку снизу, или лежат на торце весла. Обе руки работают совершенно одинаково, оба весла при проводке движутся на одной и той же глубине и поэтому лодка не должна быть накренена на одну сторону. Так как рукоятки весел заходят одна за другую на 10 - 15 см (что сделано для удлинения внутреннего плеча рычага), то нужно вести рукоятки осторожно, одна за другой, иначе можно разбить кисти рук. Чтобы не натереть при гребле пузыри, надо сохранять ладони сухими и натирать их вазелином или несоленым салом; хорошо предохраняют также рукавицы - кожаные или брезентовые.
При гребле корпус из исходного положения - когда гребец сидит вертикально с вытянутыми вперед руками - быстро наклоняется вперед, сгибаясь в пояснице, пока концы вытянутых рук не очутятся на одной вертикали с упором для ног; при этом руки несколько поднимаются так, что к концу заноса лопасть уже касается воды. Затем быстрым движением рук вверх лопасть погружается на 3/4 в воду, а корпус медленно откидывается назад, и руки, продолжая оставаться вытянутыми, тянут за собой весло. Корпус при распашной гребле откидывается назад на 30 - 40є , при парной - значительно меньше.
Как только корпус переходит от вертикали к наклону назад, обе руки с одинаковой силой сгибаются и подтягивают рукоятки на равной высоте к бедрам (а не к груди как в распашной гребле). Затем следует быстрый толчок обеих рук вниз и одновременно - быстрое выбрасывание вперед с выпрямлением корпуса. Занос производится быстро, проводка (в воде) - медленно.
Занос весла с поворотом его лопасти параллельно воде делается для уменьшения парусности весел. Этот способ, обязательный при спортивной и морской гребле, не всегда применим при экспедиционных работах, так как требует специально обученных гребцов; он невозможен при веслах с дужками. При волне, занося лопасть, надо поднимать се выше, чтобы не задеть за воду.
Гребля однолопастным кормовым веслом без помощи парных весел требует большой тренировки рулевого. Весло держат правой рукой за веретено, левой - за поперечною рукоятку (при гребле с правой стороны). Гребец заносит лопасть весла вперед и делает им короткий гребок, почти скользя веретеном по краю борта. Чтобы от этого удара лодка не ушла влево, конец гребка должен придать ей движение вправо. Для этого, не вынимая весла из воды, поворачивают лопасть вкось к оси лодки и, опирая веретено о борт, делают короткий удар, при котором лопасть идет немного назад, затем вправо и вверх. Такой толчок делают в конце каждого гребка или реже, смотря по ходу лодки. Этот способ особенно необходим во время подъема по быстрой реке, когда даже при парных веслах лодка сильно рыскает (отклоняется) и нужно быстро выправлять её ход. При подъеме такая гребля сочетается с пиханием - лодку двигают корневым веслом, упираясь им в дно. Этот способ представляет переход к проводке лодки шестами. Описание способа гребли однолопастным веслом в лодках типа каноэ - см. у С. Благодарева («Водный туризм», 1939).
Гребля двухлопастным веслом гораздо приятнее, чем парная, так как гребец сидит лицом вперед; исследователь может во время гребли не прерывать визуальных наблюдений, которые становятся невозможными, если он сам гребет парными веслами. Весло при этой гребле держат перед собой в согнутых руках, обхватив его веретено ладонями сверху; лопасти заносят поочередно далеко вперед и погружают в воду не дальше основания лопасти. Во время проводки лопасть погружена все время одинаково; назад лопасть не следует заносить далеко. Для полного овладения этой, на первый взгляд простой, греблей нужна большая практика. Что касается частоты ударов, то есть два способа: или длинные, отчетливые гребки, или частые, короткие удары, с почти кругообразным движением весла. В байдарке или долбленке с двумя гребцами надо следить за согласованностью и одновременностью работы.
Медленное поворачивание байдарки производится усилением гребков с одной стороны. Для более быстрого поворота загребают только с одной стороны; для крутого поворота гребут вперед с одной стороны и тормозят или гребут назад с другой. Байдарка допускает и обратный ход - нормой вперед
Подробное описание гребли на байдарке - см. у С. Благодарева (1938, l 939).
Управление речной лодкой редко производится рулем, но большей частью на большой лодке длинным рулевым веслом, на маленьких - коротким однолопастным кормовым веслом, или двухлопастным. Поворот лодки достигается или усиленной греблей кормовым веслом с противоположной стороны, или ставят кормовое весло лопастью перпендикулярно движению со стороны поворота, или гребут им в обратную сторону со стороны поворота. При крутом повороте гребец помогает, тормозя или табаня (гребя в обратную сторону) со стороны поворота. Когда лодка идет ровно на парных веслах или парусах, кормовой может не подгребать, а держит весло опущенным в воду, время от времени изменяя угол поворота лопасти для исправления курса лодки. Одна рука кормового держит весло за веретено у борта, причем большой палец охватывает борт изнутри, а остальные пальцы охватывают весло; другая рука лежит на рукоятке весла. Для отдыха держат весло попеременно то у правого, то у левого борта.
Бечева. Скорость передвижения груженой лодки средней величины на веслах обычно не более 5 км в час, поэтому при подъеме по реке, имеющей скорость течения более 3 км в час, необходимо применять более эффективные способы передвижения - бечеву и шесты.
Наиболее равномерно и быстро передвижение при помощи бечевы, но оно возможно только тогда, когда берег имеет полосу галечника или непокрытого кустами склона, доступную для пешехода. Бечева должна быть прочна и тонка; тяжелая бечева провисает в воду и отягчает тянущего; для лодки грузоподъемностью в полтонны, достаточна бечева - если она очень прочна - в 0,5 см в диаметре. Длина бечевы не меньше 30 - 50 м, а в случае если река на большом протяжении от берега мелка и имеет длинные косы и отмели, - может доходить до 100 и даже до 200 м. У маленьких лодок бечева прикрепляется к передней уключине - прочно, чтобы она не сорвалась где-нибудь в пороге, но вместе с тем так, чтобы она могла быть легко сброшена в случае опасности. Для того, чтобы бечева не провисала, в некоторых районах употребляют «лучок» («порыск», «пружину») - гибкую ветку в 2,5 - 4 см толщиной и 2 - 3 м длиной. Она втыкается на носу под носовую перекладину (бурундучник), задним концом упирается в передний шпангоут и высовывается вперед на 1 - 1,5 м. Лучок сгибают на 40 - 60° на тот бок, где прикреплена бечева; последняя завязана не за
уключину, а в особое отверстие в борту в одной трети от носа и затем привязана выбленочным узлом или простой петлей на конец лучка. Бечева таким образом висит более высоко над водой, не так «зарачивает» (задевает), а прикрепление ее более упруго. Длина лучка и место прикрепления бечевы должны быть выбраны так, чтобы лодка сама шла почти параллельно берегу, чуть отклоняясь в реку. На больших лодках бечева прикрепляется на корме или у основания мачты, пропускается через блок на вершине мачты, затем через петлю или кольцо («бурундук») на веревке в два - четыре метра длиной, прикрепленной к носовой перекладине(«6урундучник»). Длина бечевы регулируется рулевым, который по мере надобности, отпускает ее.
Работа рулевого при проводке бечевой на первый взгляд несложна, но в действительности - очень трудна: от него зависит облегчить труд рабочего, тянущего бечеву. При правильном прикреплении бечевы течение все время отклоняет нос лодки от берега, и рулевой, держа кормовое весло с береговой стороны лодки, выправляет это отклонение. Но вести строго параллельно берегу лодку нельзя: при первом же рывке бечевы лодка рискнет к берегу и может уткнуться в мель. С другой стороны, если слишком «давать в реку», то тянуть бечеву становится очень трудно, и рабочего на быстрой реке даже стягивает в воду. Рулевой должен использовать все особенности течения у поворотов берега, что бы сберечь силы рабочего. Обходя мысы, надо вовремя повернуть лодку по струе, чтобы ее не отбросило сразу от берега. При обходе мелей и кустов многое также зависит от опытности рулевого. Чтобы бечева не зацепилась за кусты, надо сразу «дать в реку» - и сильно натянутую бечеву соединенная сила рабочего и течения передернет через кусты.
Особенно ответственна роль рулевого при подъеме по порогам. Он должен стараться использовать все участки затишья за камнями и затем, выходя из-за камня, резко повернуть лодку, чтобы ее не залило валом. Неудачный поворот может привести к двойной аварии - залить и опрокинуть лодку и сдернуть рабочих в воду или повалить их и ударить о камни.
Рабочий, тянущий бечеву, и кормовой сменяются через час-два. Если есть еще человек, его надо посадить на носу; при бечеве, прикрепленной прямо к уключине, он, видя камень, корягу, кусты, за которые может зацепить бечева, поднимает ее, дергая за конец; если бечева на лучке, он отталкивает лодку шестом от кустов, когда ее притягивает к ним запутавшаяся бечева.
Для тяги бечевой кроме людей применяются лошади, а на севере Сибири - собаки. Последние представляют большие преимущества: они легко проходят по топкому берегу, под кустами, вообще в таких местах, где ни человек, ни лошадь не пройдут. Скорость их передвижения 4 - 5 км в час при нагрузке 100 - 200 кг на собаку и скорости течения 3 - 4 км. В случае необходимости переехать на другой берег, их берут в лодку; спускаясь вниз по реке - пускают бежать по берегу. Они слушаются превосходно голоса хозяина, сидящего в лодке. В лодку запрягают от 2 до 12 собак, в зависимости от ее величины и груза. Для запряжки применяются обычные алыки, а на Енисее - тазовая запряжка, очень вредная для собак (см. гл. VII ).
Можно вести лодку бечевой и без рулевого; для этого бечеву надо прикрепить приблизительно в середине лодки и пропустить через короткий «гуж» (веревка, привязанная к бурундучной перекладине). Другой способ - две бечевы, прикрепленные к носу и корме. Оба способа допускают подъем лодки даже по маленьким шиверам.
Тянуть лодку бечевой - тяжелая работа, особенно по каменистому или заросшему кустами берегу. Чтобы облегчить ходьбу, лучше одевать чирки или даже лапти (см. гл. II ); последние быстро изнашиваются. В тех случаях, когда приходится брести долю в холодной воде - осенью и весной, а на севере и летом - можно одевать высокие резиновые сапоги или кожаные «бродневые бродни», доходящие до пояса.
Лямка делается или из мешка, к концам которого привязана веревка, или сшивается из полосы бересты; в последней бечева прикрепляется к поперечным палочкам, вшитым в концы лямки.
Шесты. Бечева неприменима на реках, где густые заросли доходят до самой води, или берег представляет подмытый обрыв аллювия, или скалистый обрыв; наконец, в тех случаях, когда в воде вдоль берегов много больших камней, и бечева зацепляется на них слишком часто. Во всех таких случаях приходится применять шесты. Во многих районах СССР местные жители умеют итти на двух шестах - переднем и кормовом; в других принято итти на одном кормовом шесте и веслах; на долбленках и маленьких лодках идут часто с одним только шестом. Этому довольно трудному искусству - итти на шестах - можно научиться только на практике; самое трудное - вести лодку параллельно берегу и не позволять течению отбрасывать нос в реку. Очень удобен способ, применяемый на Тимане и в Северном Урале: кормовое весло очень узкое и длинное, с крепкой оковкой на конце, имеющей два небольших рога, служит одновременно шестом и веслом. Кормовой не теряет времени на перемену весла на шест (что иногда надо делать очень часто и что на быстром течении сопряжено с потерей нескольких метров) и может, идя без помощи парных весел, переводить лодку от
одного берега к другому. Передний гребец имеет возле себя шест (или окованное весло, подобно кормовому), которым заменяет парные весла на более длинные расстояния.
Лодка па бечеве идет очень ровно и при отсутствии препятствий делает около 4 км в час. На шестах при ровном грунте идут также со скоростью около 4 и даже до 5 км в час, но на быстринах и при необходимости часто менять шесты на весла, скорость падает иногда до 2 км.
Паруса. Управление парусами требует предварительной практики, и неопытному человеку не следует пускаться в большие водные пространства на неостойчивой лодке, особенно с большой парусностью. О парусном спорте существует много специальных книг и брошюр, и мы здесь отметим только основные правила.
Положение судна относительно ветра называется: а) левентик - ветер дует почти прямо в нос; б) бейдевинд - спереди и сбоку (угол между ветром и курсом судна от
10 до 80°); в) галфвинд - сбоку, угол от 80 до 100°, г) бакштаг - сзади и сбоку, угол от 100 до 170°; д) фордевинд - ветер дует в корму, в пределах от 170° правого борта до 170° левого борта (рис. 172).
При примитивном парусном оборудовании (прямой парус) и плоском дне лодки удается использовать только фордевинд и полный бакштаг; при косых парусах и киле идут в галфвинд и в бейдевинд. Для достижения пункта, лежащего в той стороне, откуда дует ветер, необходима лавировка, которая возможна только при лодке, имеющей киль, или очень большую осадку. Лавировка заключается и том, что идут не прямо, а зигзагами, направляя судно то вправо, то влево навстречу ветру, галсами. При неспортивном, но косом парусном оборудовании и киле возможно итти в бейдевинд под углом 45° к ветру. Наиболее выгоден при прямом парусе фордевинд, так как он не дает дрейфа (сноса в сторону).
Рис. 172. Курсы судна относительно ветра (обозначенного стрелками): А - левентик, Б - крутой бейдевинд, В - полный бейдевинд, Г - галфвинд, Д - бакштаг, Е - фордевинд Рис. 173. Схема поворота оверштаг судна, идущего курсом бейдевинд Рис.
174. Схема поворота фордевинд судна, идущего курсом бейдевинд Рис. 175. Лодка с заведенными оплеухами (а); веревки (б). Стрелки указывают направление течения
Самые крутые курсы (близкие к ветру) невыгодны вообще, так как при них резко уменьшается ход и увеличивается дрейф.
Косой парус ставится так, чтобы его плоскость делила пополам угол, составленный направлением ветра и желаемым курсом судна; при ветре слева парус располагается справа, при ветре справа - слева. Когда судно идет слишком круто к ветру (т. е. угол курса и ветра мал) для данного положения парусов, они начинают заполаскивать, и судно теряет скорость; надо или «уваляться» - пойти полнее, или, не меняя курса, поставить паруса ближе к диаметральной плоскости судна. Самое простое правило управления парусами: лечь на желаемый курс и сначала слегка потравливать (отпускать) шкоты, чтобы паруса немного заполоскали впереди, и затем осторожно выбирать (тянуть) шкоты до тех пор, пока заполаскивание прекратится. Это будет наиболее выгодное положение парусов
При перемене галса повороты производят двумя способами: при повороте оверштаг судно проходит положение левентик, т.е. проходит линию ветра носом; более опасный при сильном ветре поворот фордевинд, когда судно проходит линию ветра нормой (рис.
173 и 174). (О поворотах и лавировке подробнее см. у Благодарева, Людевига и др.).
При плавании под парусами по реке приходится часто лавировать из-за изменения направления реки, и итти то под одним берегом, то под другим, пересекая вкось изгибы реки.
При встречном ветре на реке, когда невозможно итти под nap усами, можно воспользоваться пловучим якорем («водяным парусом»): перед лодкой надо спустить в воду густую елку, привязав ее вершиной к лодке. Течение будет тащить ель, а за ней и лодку против ветра. Пловучий якорь делают и из брезента или тента, надетого на раму в виде плоского мешка и спущенного перед лодкой на веревке; к нему привязывают груз, чтобы он не всплывал. Пловучий якорь применяют также и в море для уменьшения дрейфа, когда нельзя из-за ветра и волны итти вперед.
Плавание под парусами требует внимания со стороны всех участников. При сильном порыве ветра или неумелом повороте лодка сильно накреняется и может черпнуть бортом или опрокинуться. В этом случае все пассажиры наваливаются на другой борт, соблюдая при этом осторожность, чтобы не опрокинуть лодку, а рулевой выводит лодку из опасного курса. Во время порывистого (шквалистого) ветра рулевой должен внимательно следить за изменением ветра и держать шкот в руке, чтобы можно было быстро вытравить его. Фалы должны быть креплены так, чтобы в любой момент парус можно было убрать и свернуть.
Описание такелажных работ - закрепление снастей, завязывание узлов, сращивание концов и др., см. гл. VI , § 29.
Моторы. За последние десятилетия вошли в широкое употребление различные лодочные моторы. Описание их типов и способы установки даны в гл. IX , § 6. Здесь мы отметим только преимущества и недостатки применения моторов для исследовательских работ. Для исследования больших рек и озер очень удобны большие лодки с сильным постоянным мотором. Такая лодка позволяет быстро забросить людей и грузы в нужные пункты для детальных или стационарных работ; при маршрутных работах большая моторная лодка может служить базой, быстро переходящей от одного ночлега до другого, а исследователь передвигается на маленькой лодке с подвесным мотором или на веслах. Если моторная лодка недостаточно грузоподъемна, она может буксировать одну или две лодки с грузом в 2 - 3 т и более. Удачное комбинирование моторных и гребных судов позволяет значительно ускорить темпы работы и расширить радиус действия экспедиции.
Недостатком моторного транспорта является необходимость завоза значительного количества горючего для продолжительной работы. Поэтому, если в районе исследований нет баз для получения горючего, следует своевременно забросить горючее в основные пункты работ, так как везти с собой горючее на все лето иногда невозможно.
Другим недостатком моторных лодок с постоянным мотором является их большой вес и значительная осадка. Поэтому их трудно вытаскивать на берег и приходится держать на якоре.
Подвесные моторы несколько неудобны тем, что винт их расположен примерно на 1 м ниже точки прикрепления; следовательно, осадка плоскодонных лодок вместо 10 - 20 см достигает 30 - 50 см, и приставить к плоскому берегу надо осторожно, остановив мотор и подняв его (откинув на шарнире). Плавание по речкам с перекатами и порогами также осложняется; хотя винт защищен от ударов спереди, но все же требует постоянного надзора. Для мелких рек и озер более пригодны руль-моторы, у которых вал наклонный, а винт насажен перпендикулярно к нему; наклон можно изменять и даже поднимать винт до самой поверхности, не прекращая движения; использование движущей силы такого винта менее полное, чем в обычных подвесных моторах.
13. ПЛАВАНИЕ ПО РЕКАМ И ПРЕОДОЛЕНИЕ ПРЕПЯТСТВИЙ . Для успешного плавания вниз по реке и подъема против течения необходима некоторая опытность. Прежде всего следует знать законы движения воды и переноса и отложения ею рыхлых наносов. Нужно понимать, как говорят речные жители, «слив воды», т.е. направление ее движения, особенно на перекатах. При плавании вниз по течению на больших лодках надо придерживаться стрежня, т.е. линии наибольшей скорости потока, проходящей по наибольшим глубинам. На поворотах стрежень проходит большей частью у вогнутого берега. При подъеме стараются итти возможно ближе вдоль берега и пользоваться теми участками, где течение наиболее медленное, или даже есть обратное течение (например, ниже утесов или выступов - мысов берега).
На многих реках одно из наибольших препятствий в середине лета и осенью - перекаты и мели.
Перекаты располагаются в разных местах, но главным образом там, где долина реки расширяется, и русло отходит к середине. Большая часть перекатов образуется сходящимися посредине реки под косым углом к оси реки песками (мелями) противоположных берегов. Часто перекат образуется подводной косою (мелью), отходящей от берега к изголовью (приверху) острова. В других случаях перекат будет у ухвостья (нижний конец) острова, которое вытягивается до берега.
При подъеме через мель (перекат) надо найти «корыто», достаточное для прохода лодки; если оно у берега, можно поднять лодку на бечеве по корыту; в середине реки поднимают лодку на шестах или проводят «бродком» (руками). На мелких перекатах приходится не только высадить всех людей, но иногда и обнести груз по берегу.
Спуск через перекаты производится легче, чем подъем, так как к силе люден присоединяется сила воды. Самое важное - найти наиболее глубокий слив и не дать лодке уклониться с него на боковую мель. При посадке на мель, если последняя невелика, лодку можно столкнуть шестами или веслами. В более трудных случаях проводят лодку бродком; если же воды мало и мель широка, надо сначала осмотреть ее самому вброд и найти более удобный проход, чтобы не засадить лодку надолго, протаскивая ее через пески.
При спуске больших плоскодонных лодок через перекаты, если воды нехватает, заводят
«оплеухи». Это - две длинные и широкие доски, поставленные на ребро, передние концы которых привязывают к носу лодки, а задние отводят в воде по бокам лодки и ставят под углом в 30 - 60° к оси лодки; чтобы задние концы не раздвинуло течение, они привязываются к корме лодки веревками. Вода, ударяясь в оплеухи, сгоняется подлодку и поднимает ее; иногда достаточно завести одну оплеуху (рис. 175). В тяжелых случаях приходится свозить груз на берег в маленькой лодке или выносить его на плечах и даже разгребать для лодки канаву лопатами.
Издали с наплыва положение мели и слива можно определить по направлению струй и разнице в характере поверхности воды. На песчаной мели вода желтоватого цвета; в тихую погоду поверхность воды над мелью гладкая, над сливом - неровная. При ветре над мелью мелкая беспорядочная волна, а на сливе и на глубоких местах волна ровнее и длиннее.
При проходе вниз по быстрым перекатам нужно все время грести, чтобы лодка сохраняла свой ход и слушалась руля.
При спуске по быстрым рекам, кроме порогов (которые описаны отдельно ниже), надо опасаться прижимания на крутых поворотах к внешнему (вогнутому) берегу и отгребаться от него заранее. Спуск во время весеннего половодья требует в этом отношения особой бдительности со стороны рулевого.
Бывают опасны весной на быстрых реках также изголовья островов с заломами (завалами) стволов деревьев, принесенных рекой. При недооценке силы течения рулевой начинает слишком поздно отходить от изголовья, и лодку наносит на него боком; если летом дело кончится посадкой на мель, то весной лодка, попав бортом на залом, будет опрокинута и потоплена.
При спуске весной по небольшим рекам, на которых есть значительные наледи, надо опасаться нависающих огромных льдин, под которыми река промыла себе туннель или свод - полутуннель. В Якутии известны случаи гибели неосторожных, проплывавших под таким сводом.
Более обычное препятствие - нависающие над рекой деревья. При быстром течении лодку заносит под такое дерево, которое сбивает груз и людей, или опрокидывает лодку. Во время одной из моих поездок в Тимане рулевой нашей лодки, правивший стоя, должен был выскочить на такую предательскую ель, чтобы избежать падения в воду. Опасны при сплаве лодок коряги, лежащие в воде, но так как наиболее опасные из них - «топляк» - лежат острой вершиной вниз по течению, зацепившись за дно корнями, то в большинстве случаев они не страшны для деревянных лодок. Только байдарки и берестянки могут пропороть себе обшивку торчащим суком. Коряги можно отличить издали по изменению струй; топляки обычно от давления течения то поднимаются над водой, то скрываются.
Довольно неприятное препятствие на узких и извилистых речках представляют завалы. Иногда это - одно дерево, плавающее на воде, или склоненное над водой, или закрепленное обвалом под водой, иногда груды леса, скопившиеся на протяжении нескольких десятков или сотен метров и возвышающиеся высоко над водой. Единичные деревья можно проходить, или вдавив их в воду и протаскивая лодку сверху, или, проводя ее под ними; через большие завалы приходится лодку перетаскивать, отчасти разбирая завал; обычно в таких местах из-за густого леса и чащи кустарников лодку по берегу обтащить нельзя. Следует на реках с завалами везти с собой пилу-ножовку, или лучше, двуручную, чтобы распиливать мешающие проходу деревья, так как рубить топором толстые стволы долго, а под водой и невозможно.
При спуске по быстрым речкам и протокам больших рек в зоне тайги опасны для байдарок и долбленок длинные завалы, имеющие широкий проход, постепенно суживающийся и сдавленный торчащими вершинами деревьев.
В населенных местах большие препятствия представляют разные искусственные сооружения - плотины, заколы, наплавные мосты в пр. Проходы через них весьма разнообразны в зависимости o т их устройства.
Перегородки для ловли рыбы (яз, закол, забор, сежа и т.п. см. главу IV , § 13) имеют обычно узкое отверстие, где ставится морда или сеть; небольшая лодка может пройти через это отверстие, но следует опасаться кольев, забитых в дно.
Плотины не имеют слива или имеют слишком крутой слив, и их приходится обходить по берегу. По берегу же приходится обходить скопления сплавленного леса (молевой сплав) и запани - бревна, соединенные тросом или цепями. Наплавные мосты иногда имеют проход под берегом. Перекинутые через реки тросы паромов можно проходить или в середине реки, если трос провисает глубоко, или у берега, где трос, поднимается на яр. При проходе мимо парома-самолета сибирских быстрых рек, трос которого укреплен на лодках вдоль реки, надо обойти линию лодок с противоположного парому берега. Проход под железнодорожными мостами регулируется «Правилами плавания по внутренним водным путям СССР» (см. т. II ). Но так как для некоторых мостов есть специальные правила, необходимо заранее выяснить порядок прохода под мостами по намеченному маршруту. Для малых судов часто выделяются специальные пролеты мостов, обычно ближайшие к берегу.
14. ПОРОГИ. Наибольшую опасность для подъема и спуска по реке представляют пороги. Они встречаются как на горных реках, так и на реках среднегорных возвышенностей.
Порогами обычно называют очень крутые участки реки с большим количеством крупных камней и очень сильным течением; шивера (шивер) - тот же порог, но с меньшим падением; границу между ними провести трудно. Для подъема по порогу прежде всего отыскивают «слив» или «ворота» - корыто, более свободное от камней, с глубиной, достаточной для передвижения лодки. Обычно главный, слив бывает слишком силен для подъема и идут по боковым, если на них не мешают камни. Легче всего подниматься бечевой. В тех случаях, когда боковые ворота очень мелки, и лодка проходит только по средним, бечева должна быть очень длинна. Иногда река настолько переполнена камнями, торчащими из воды, что длинная бечева, на которой идет лодка по среднему сливу, зацепляется и освободить ее с берега или с лодки невозможно; тогда приходится нескольким рабочим (один на порогах не в силах удержать лодку) итти с бечевой по воде, ближе к лодке. Если это не удается, лодку ведут на шестах или
«бродком», т. е один или двое слезают в воду и проводят лодку, держа за корму и нос. Если, наконец, из-за сильного течения ни «бродком», ни на шестах лодку поднять не удается, то на небольших реках можно, зайдя по берегу выше порога, привязать бечеву длиной 200 - 400 м к берегу (в случае косого слива), или к камню в реке (при прямом сливе) u спустить ее конец с привязанным бревном в порог. Едущие в лодке ловят это бревно и затягиваются по бечеве вверх. Наконец, иногда в сильных порогах пользуются двумя бечевами - по одной с каждого берега, или перетаскивают лодку на катках по берегу, если последний это допускает. В Осиновском пороге Енисея весной, когда утесы непосредственно омываются водой и итти бечевой нельзя, поднимают большее лодки, цепляясь тремя-четырьмя баграми за выступы утесов и ведя лодку у самого берега.
Бечева на пороге не должна прикрепляться к лучку - он может сломаться или при резком повороте перекинуться на другую сторону. Его заменяют «гужем» - короткой веревкой, привязанной к носовой перекладине - бурундучнику. Сквозь петлю гужа пропускают бечеву.
Каждый порог представляет свои особенности, и дать общие правила для подъема нельзя. Все зависит от опыта и ловкости всех участников экспедиции. Не следует забывать, что для порогов нужны прочные вполне надежные весла и шесты, а также запасной комплект их и крепкая и длинная бечева. Полезны также «бродневые бродни» или высокие резиновые сапоги.
Для спуска по порогам населенных рек следует прибегать к помощи лоцманов, живущих в деревнях у порога. Обычно большие лодки и баржи спускают по средним воротам, а мелкие - по боковым («бережным»), так как в «подпорожице» главного слива волны очень велики. При отсутствии населенных пунктов приходится полагаться на опытность рулевого. Иногда нельзя найти лоцмана который знал бы всю реку, и приходится брать человека вообще опытного в спуске по порогам. Подплывая к порогу и находясь на спокойной поверхности «наплыва», большей частью удается определить главный слив и вести к нему лодки. Но на незнакомых порогах необходимо предварительно выходить на берег и осматривать ворота. Основное правило в порогах - не переставать грести, так как лодка, потеряв собственное движение, не будет управляться; следует пересекать струи (например, уходя от камня) заблаговременно, помня, что быстрота движения и сила струи очень велики; но при этом нельзя ставить лодку круто поперек течения - не более 15 - 20° к оси течения, так как иначе ее легко могут захлестнуть валы или она сядет боком на камень.
Наибольшую опасность в пороге представляют камни и большие валы. Камни частью видны над водой издалека; подводные камни легко обнаруживаются волнами, которые возникают уже ниже по течению от их верхушки - там, где поток воды образует завихрение под камнем; над близко лежащим к поверхности воды камнем образуется беляк (барашек), стоящий также ниже вершины камня; над камнем, не имеющим барашков, мелко сидящая лодка иногда может пройти, но безопаснее нее же направлять ее в треугольный слив, образующийся от столкновения волн между двух камней.
Если лодка сядет на большой камень, надо немедленно выскочить на него и, удерживая лодку руками, не дать ей опрокинуться и выправить ее по течению.
Наиболее значительные валы образуются в узких крутых воротах и особенно в подпорожице, где падающая с порога вода встречается с более неподвижными водами. Эти валы («толкачи») надо проходить, гребя и разрезая их носом. На сливах в воротах бывают косые валы, отбитые от берега или больших камней. Если валы очень велики, надо повысить борта лодки - набить фальшборты из досок по всему борту или только на носу. Для весел оставляются прорезы у уключин. Борта лодки должны возвышаться над водой в самом низком месте не менее чем на 30 см. Рулевое весло надо привязать петлей к корме, чтобы его не сбило волной.
При спуске с шинер можно направлять лодку и замедлять ее движение шестами на носу и на корме, но это применимо только при малой силе и скорости течения. Для замедления хода барок и плотов иногда употребляют особый якорь - большой камень на канате, который скользит по дну. В случае, если опасаются спускаться на лодке в особенно бурный порог, можно спустить ее без людей на одной бечеве, или лучше на двух, с двух берегов; но этот способ, по-видимому (мне не случалось им пользоваться), не очень надежен, так как лодка может быть легко залита валами. По порогам с узкими воротами спускают и на бечеве, закрепленной на носу, оставляя рулевого в лодке; это возможно только для маленьких лодок.
Плавание по бурным горным рекам, где пороги и шиверы следуют непрерывно друг за другом, представляет большую опасность, и может производиться только в том случае, если нет других способов передвижения. Спуск по таким рекам часто более безопасен на маленьком плоту, чем на лодке, так как вода с плота стекает, а опрокинуть его труднее, чем лодку. Для того, чтобы волны, перекатывающиеся через плот, не сбросили людей, надо сделать для их поддержки прочные перила, за которые можно держаться. О технике плавания на плотах см. § 16.
Особенно опасны для исследователя узкие ущелья, в которых значительная река пересекает горный хребет. В эти ущелья река входит мощным спокойным потоком, а ниже, даже при отсутствии настоящих порогов, мчится с такой быстротой, что на поворотах разбивает лодки и плоты об утесы.
Непроходимые для лодок пороги обходят по берегу, перенося груз и обтаскивая лодки. Деревянные лодки обтаскивают на катках - гладких, очищенных от сучьев бревнах в 10 - 15 см толщиной; надо предварительно расчистить от камней и стволов дорогу. Легкую долбленку, берестянку и байдарку переносят на руках два человека. Байдарку, освободив от вещей, берут за нос и корму и кладут на плечи. Тащить байдарку или берестянку с грузом по берегу ни в коем случае не следует.
15. РАБОТА НА РЕЧНОЙ ЛОДКЕ. При укладке груза в лодку самые тяжелые вещи надо класть в среднюю часть лодки вниз, чтобы центр тяжести был возможно ниже. Сверху кладут мягкие вещи, по которым можно ходить. Груз покрывают брезентом и хорошо заправляют его за борта; лучшая изоляция груза от воды получится, если брезент сделан по форме лодки и пристегнут люверсами к крючкам снаружи, на 10 - 15 см ниже края борта. Для улучшения хода лодка должна сидеть немного глубже кормой; но слишком высоко поднятый нос парусит при встречном и боковом ветре. Не следует класть груз слишком высоко - он также будет парусить. На корме надо оставить свободное место без груза и рыбин для того, чтобы можно было отчерпывать накопившуюся воду. Впереди оставляется место для гребцов так, чтобы груз не мешал самым большим размахам рукоятки весла. В байдарке легкий груз укладывается в носу и в корме, а тяжелый - в узких мешках - вдоль бортов.
При посадке в маленькие долбленки и ветки, а особенно в берестянки и байдарки, надо ставить их вдоль берега на достаточно глубоком месте, чтобы при загрузке лодка не села на камни или мель. Весло кладут вдоль борта или поперек перед сидением и, опираясь обеими ругами о борт (фальшборт), поочередно ставят ноги на киль и затем осторожно, не отклоняясь в стороны, садятся. Следует садиться с сухого места - с травы или камня - чтобы не затаскивать в лодку грязь. Лучше плавать в байдарке в легкой обуви, но если исследователь принужден все время выводить на берег для ходьбы по камням (например, для осмотра утесов) и носит сапоги, следует в байдарку подложить под ноги кусок брезента или мешок.
При высадке из этих маленьких лодок их также ставят вдоль берега и вылезают на берег; или же подходят к берегу наискось, и сев дном на мель, вылезают в воду. Последний способ более безопасен для байдарки; садиться в неё также лучше не с берега, а зайдя и воду, чтобы случайно не повредить дно байдарки о камень.
Стоянки. Небольшие лодки во время стоянки лучше вытаскивать на берег. При отсутствии палатки опрокинутая лодка служит хорошим пристанищем от непогоды и заменяет навес у костра. Чтобы увеличить прикрытие, надо на ночь прислонить к ней два шеста и натянуть на них брезент.
Лодки более крупные вытаскиваются на берег носом, причем корма должна быть направлена вниз но течению, а нос крепко привязан к колу или дереву. При стоянках в низовьях больших рек, где развивается сильная волна, средние лодки приходится также вытаскивать на берег, а большие ставить возле берега на якоре и подъезжать к ним на маленькой лодке. При сильных ветрах для того, чтобы лодка не рыскала, надо, кроме якоря, протянуть еще две расчалки - веревки от кормы к берегу («больные») и поставить лодку наперерез волнам. Необходимо следить, чтобы веревки - расчалки и якорный канат - не перетерлись о камни, и изменять при перемене ветра место прикрепления расчалок. При постановке судна на якорь трос привязывают к последнему рыбацким штыком, а свободный, ходовой конец якорного каната продевают через рым (кольцо) на носу (если он есть) и крепят выбленочным узлом к носовой мачтовой банке. Перед тем как отдать якорь, выбрасывают за борт несколько оборотов якорного каната, чтобы избежать рывка при отдаче и сильного трения при вытравливании, и затем уже отдают (бросают через борт) якорь и вытравливают канат на
длину, равную утроенной глубине в данном месте. Если якорь взял плохо и сдает, надо несколько потравить канат. Чтобы якорный канат не терся о борт, между ними прикладывают мат, привязанный к борту или банке. Якорный канат должен быть аккуратно свернут на носу лодки, чтобы он не путался и быстро вытравливался при отдаче.
Среднюю лодку при ночевках можно оставлять на ночь и в воде, но при длительных стоянках следует ее вытаскивать на берег, переворачивать и просушивать; в противном случае к концу лета она намокнет и отяжелеет, что отзывается на ходе и грузоподъемности.
В сильную жару не следует долго держать лодку на берегу, так как она может рассохнуться. Оставляя лодку на долгое время в ненаселенном месте, лучше всего се затопить у берега; если приходится оставить на берегу, то следует закрыть ее ветвями или сделать навес из брезента. В особенности надо предохранять от солнца байдарки.
Научные исследования на лодке могут быть проведены гораздо интенсивнее, чем при каком-либо другом способе передвижения, так как физическое утомление гораздо меньше, и записи можно вести во время хода лодки. Следует устроить удобное сидение для исследователя на вещах; брезент, прикрывающий последние, должен закрывать также и мешок, в который складываются геологические образцы, папки с гербарием и пр., чтобы предохранить их от дождя и брызг. Для ведения маршрутной съемки и записей во время дождя, можно натянуть на спину и голову передний конец брезента, прикрывающего вещи, а ноги закрыть другим маленьким брезентом. В такой брезентовой будке можно вести без всякой помехи интенсивную работу и во время дождя, который обычно очень мешает записям.
Исследователь, плывущий в большой или средней лодке, должен быть в высоких сапогах и смело прыгать в воду, если лодка, из-за мелководья, не подходит к берегу - иначе приставание сильно задержит работу.
Пределы пользования лодкой. При лодочных экспедициях бывает очень важно определить, когда недостатки передвижения в лодке - задержки на порогах и т.п. - перевесят ее достоинства, и настолько замедлят работу, что выгоднее перейти к пешей или верховой экскурсии. Здесь, конечно, оценка зависит главным образом от опытности руководителя, но следует отметить, что некоторое упорство в сохранении лодки является полезным; лодка даже и очень мелких и трудных местах представляет большие преимущества как при подъеме, так особенно при спуске. Даже по совершенно мелким местам, по которым подъем чрезвычайно труден, спуск на лодках производится быстро, и исследователь экономит время и силы, К этому надо прибавить еще возможность увезти в лодке большее количество груза и обеспечить более длинный маршрут и перевозку более значительных коллекций.
Но при этом необходимо, конечно, учесть возможность спада воды: если подъем производится во время весеннего половодья или в дождливые дни, то позже, по малой воде, спуск может оказаться невозможным.
Практика подъема по реке в лодках такова: пока река позволяет итти с полным грузом - везут с собой все необходимое снаряжение на одной-двух лодках среднего размера (большие лодки вести вверх тяжело); когда порога и перекаты учащаются, оставляют все лишнее снаряжение, коллекции, часть сотрудников и более тяжелую лодку - и в полупустой лодке двигаются до тех пор, пока возможно вообще итти на лодке. Наконец, на крайнем пункте оставляют все, кроме запаса провизии на три-четыре дня и необходимых для наблюдения инструментов, и проходят пешком несколько десятков километров. В тайге и в горах передвижение по берегам реки настолько затруднительно, что удается проходить пешком за день, при ведении наблюдений, не более 20 км.
Часто этот последний этап передвижения по реке можно значительно удлинить, если вести с собой на бечеве байдарку или долбленку с грузом. Для ее проведения необходимы два человека - один тянет бечеву по берегу, а другой отталкивает челнок веслом или шестом от берега, от мелей, камней и кустов. В мелких местах челнок ведут «бродком»; в порогах обносят по берегу, а там, где один берег становится непроходимым, переезжают на другой в два приема, выгрузив часть груза. Таким способом можно делать исследовательские маршруты в сотни километров без необходимости нести на себе груз продовольствия и коллекций. При спуске один из сотрудников может сплыть в челноке со всем грузом, предоставив остальным пройти налегке прямым путем. При подобном подъеме по рекам байдарка трется о гальку на мелях и перекатах, и следует надеть на нее брезентовый чехол, покрывающей дно до ватерлинии.
16. ПЛОТЫ. При отсутствии лодок для сплава по реке или для переправы в лесных районах можно быстро построить плот. Величина плота зависит от груза, который будет перевозиться. Плот делается из сухостойного (сухоподстойного) леса, так как удельный вес сырого леса велик, и грузоподъемность его мала. Выше, в § 8, приведена таблица удельного веса сырого и сухого леса. Но удельный вес сухостоя отличается от указанного в этой таблице веса леса, высушенного в спиленном виде. По опыту сибирских таежников известно, что сухостой хвойных деревьев располагается по легкости и пригодности для плотов в следующем порядке: кедр, ель, сосца, лиственица; что касается тополя, то хотя он легче кедра, но редко удается найти достаточно прямые и несгнившие его стволы. Грузоподъемность одного бревна может быть вычислена по удельному весу данной породы дерева в объеме цилиндра, за основание которого надо принять площадь среднего сечения, или, что проще, - полусумму площадей торцовых срезов; так как бревно в действительности не усеченный конус, а сложное по форме тело, то ошибка при таком вычислении может достигнуть
12%. Более точный результат можно получить, применив формулу Симпсона (см. табл. XII ).
Средний диаметр бревна можно приблизительно определить, измерив его окружность в середине бечевкой и разделив полученную длину на 3 Ѕ.
А. Пронин (1936) даст следующие приблизительные данные грузоподъемности плота (без указания породы дерева) (табл. 19):
Таблица 19
+=====
| Грузоподъемность плота | Длина бревен | Число бревен при среднем диаметре | |
+=====
| | | | |
+=====
| | | 20 см | 30 см | 40 см |
+=====
| 100 кг | 3 м | 6 | 4 | 2 |
+=====
| 250 » | 5 » | 8 | 6 | 4 |
+=====
| 500 » | 7 » | 10 | 6 | 4 |
По моему опыту, плот из восьми сухостойных елей, длиной 10,5 м и толщиной 25 см, поднимает более полутора тонн. Такой плот был сделан двумя рабочими в течение восьми часов, включая рубку леса, очистку деревьев от ветвей, вытаскивание к реке и сплачивание.
Для сплава небольшой экспедиции обычно достаточно одного звена плота (челен). Ширина челена зависит от ширины реки. Для очень узких рек делают более узкие звенья - салки (салики) в четыре-восемь бревен.
Для заготовки плота нужно выбрать место, где на берегу реки есть достаточное количество сухостойных деревьев, так как подтаскиванье бревен к берегу издалека требует большой затраты времени и сил. Если есть лошадь, то лес можно подтаскивать за несколько сот метров (см. гл. VI , § 16).
На тихой реке и на озере плот можно сплачивать в воде; на быстрой реке, если нет тихой заводи, небольшой плот можно сплотить на берегу, выбрав низкую и ровную площадку. На землю кладут два бревна - лежни, на которые и ложатся бревна плота. Готовый плот вагами (рычагами) сталкивают по лежням в воду. Бревна в плотах скрепляются или обвязкой или врубленными поперечинами (стрелами, пожилинами). Обвязка производится в маленьких временных плотах веревками или проволокой, в больших - вицами, свитыми из ветвей. Чтобы изготовить вицы, надо взять ветки или стволики ивы, черемухи, березы, или стволики ели, длиной от 2 до 3 м без сучков, толщиной у комля 2 - 3 см (для больших бревен до 3 - 5 см). На стволе дерева, толщиной 20 - 30 см, с одной стороны делают зарубку, в которую вставляют тонкий конец ветки и крутят ее вокруг оси, в то же время обвивая ее вокруг дерева. Чтобы
легче вращать ветвь вокруг оси, на толстом конце ее делают щель, вкладывают в нее небольшую веревочную петлю, а в последнюю вставляют палку. Этот рычаг крутят двумя руками.
Рис. 176. Натягивание вицы на поперечное бревно плота (ронжина)
Рис. 177. Рама плота с двумя врубленными стрелами
Вицы складывают попарно, комлем к вершине, и сплетают в кольцо (хомут) такого диаметра, чтобы его легко можно было надеть на два соседних бревна.
Поверх продольных бревен плота по его концам в 40 - 45 см от торцов кладутся два поперечных бревна, - ронжины (поворины) из сырого леса, толщиной 10 - 15 см; чтобы вицы не скользили<, ронжину оставляют в коре. Край хомута, охватывающего концы двух соседних бревен, при помощи кола перегибают через ронжину и придавливают к бревнам по другую сторону ронжины. Затем, встав ногами на хомут, вынимают кол и вбивают вместо него между двумя бревнами и ронжиной клин, длиной 50 - 55 см, шириной в головке 10 см и толщиной 5 - 8 см, одновременно скрепляющий оба бревна и ронжину. Клинья делают предпочтительно из осины или ели, но пригодны и другие деревья (рис. 176).
Если есть веревки, то они не разрезаются на кольца, а на каждый конец плота используется одна длинная веревка; но каждая пара бревен должна быть отдельно привязана к ронжине; способы обвязки различны. Простейшее сплачивание делается без ронжины; конец каждого бревна обвязывают петлей и затем веревкой подтягивают его к соседнему, которое обвязывается в свою очередь; такой плот очень зыбок.
Для временного плота можно ограничиться скреплением двумя ронжинами, но для длительного плавания лучше укрепить плот еще продольными связями, положенными на ронжины, и сверх них положить еще пару поперечин; концы всех этих бревен скрепляются вицами. Для груза и людей делается настил из тонких жердей, досок или горбылей, лежащих на двух дополнительных поперечных бревнах; они кладутся в одном-двух метрах от концов плота и придавливаются продольными связями.
Небольшие плоты в пять-восемь бревен можно делать без обвязки, со стрелами. В два самых толстых бревна врубаются по концам с верхней стороны более тонкие поперечины - стрелы (рис. 177). Остальные бревна подводятся под стрелы и придавливаются к ним подъемной силой воды так, что их не надо даже привязывать. На такой плот можно грузить груз, подложив под последний жерди. Для порогов можно укрепить плот, связав продольные бревна попарно вицами. Связывание больших однорядных и многорядных плотов описано у Перепечина (1949).
Плот управляется большими веслами - гребями (потесями, гребками) длиной (3 - 8 м, которые вытесываются топором из целого бревна; для греби иногда берут и крепкое сухое дерево, но надежнее сырое; особенно хороша для этого ель. Лопасть греби стесывается с двух сторон, веретено оставляется цилиндрическим, рукоятка обстругивается так, чтобы ее можно было держать двумя руками. Часто в качестве лопасти набивают доску длиной до 1,5 м, шириной 25 см и толщиной 4 - 5 см. Греби устанавливаются по концам плота. Если на конце плота на ронжине лежит еще поперечное, бревно, то в него вдалбливается короткий кол (штырь); в греби просверливается отверстие, и она надевается на штырь. Если ронжина только одна, то на нее кладут наискось два бревна (подголовники), концы которых лежат на ронжине на расстоянии 1 - 1,5 м друг от друга; сверху в них врубают бревно, длиной в 1,5 -
2 м, толщиной 20 - 25 см (подушка) с выемкой (пята), в которую и кладется гребь.
Оборудование плота завершается очагом - делают раму из четырех досок или бревен, внутрь кладут лист бересты, на которую насыпают песок или гальку. Можно сделать очаг без рамы, из кусков дерна, положенных па бересту. Такой очаг делают и на больших лодках.
На плоту не гребут, а только отгребаются от мелей и берегов одновременно двумя веслами, или одним, - чтобы поставить плот косо к струе. Плот поддается веслам медленнее, чем лодка и отгребаться от мели надо начинать заблаговременно. Если плот небольшого размера сядет на мель, его можно сдвинуть вагами (рычагами) - толстыми шестами; для работы с ними людям приходится сойти в воду, подсунуть ваги под плот и подымать их плечом и руками; помогают и «оплеухи» (см. § 13). Иногда для регулировки хода плота применяют «болдыри»: в середину доски врезается перпендикулярно к ней шест; доска по нижнему краю стесана на-нет. Гребец забрасывает болдырь в реку и тянет к себе за шест. На плоту надо иметь два болдыря.
При отсутствии течения и у берега плот продвигают шестами. Для управления небольшим плотом нужно два человека.
Плоты удобны для спуска по порогам с очень большими валами, но с чистым и широким сливом. Валы покрывают весь плот, но он тотчас же освобождается от воды. Чтобы люди не свалились с плота, надо врезать перила или столб с распорками и веревками. Греби при переходе через пороги, так же, как на больших лодках, надо привязать петлями к плоту, чтобы их не сбило волной. На порогах с очень большими валами для людей и груза делают высокий настил. Так, например, для прохода по большому порогу на Енисее на плотах делают настил на столбах высотой 2 м; люди сидят на нем, и плот проходит этот крутой порог без управления. В порогах с узким ходом очень опасна посадка на камни, так как в таком случае плот, связанный вицами, может разорваться. Снять плот с камней в пороге очень трудно.
При продолжительном плавании на плоту надо иметь для разъездов две маленькие лодки. На плоту можно построить шалаш или установить палатки, но они будут сильно парусить и мешать движению плота.
Для переправы людей и груза через глубокие реки также приходится строить плоты. Достаточен для этого небольшой тот из пяти-шести бревен, длиной в четыре-пять метров; такой и плот можно скрепить только двумя стрелами без обвязки бревен. При переправе передвигают плот шестами, узкими веслами или гребями. Так как плот с обычными гребями быстрая река сносит во время переправы далеко вниз, то полезно устроить на нем весла, подобные лодочным, - по бокам. Уключины устанавливаются на столбиках, вдолбленных в продольные краевые бревна и укрепленных распорками.
Такие же весла можно установить на маленьком плоту в два-три бревна, который служит для переправы и сплава по реке одному человеку. Для придания большей управляемости таким плотикам - «саликам» тувинцы стесывают снизу концы бревен, придавая им форму маленьких лодок. Для быстрой переправы тувинцы заставляют лошадь буксировать плотик; хвост лошади завязывают в виде петли, через которую продевается длинная веревка. Один конец ее привязан к переднему концу плота, другой держат в руке, для того, чтобы отпустить его в случае аварии; управляют обычными поводьями, привязанными к длинному шесту. Как пишет П. Крылов, первый исследователь Восточной Тувы, в их небольшом караване сразу нашлась лошадь, которая охотно буксировала плот, и переправы совершались очень быстро. В Средней Азии для буксировки плота, сделанного из бурдюков, также применяют лошадей, но буксир наглухо привязывают к хвосту лошади.
Плот из двух-трех бревен для одного человека надо скрепить поперечинами, привязанными к концам бревен. Плыть на нем можно стоя, а если есть маленький настил, то и сидя. Другой тип плота для одного человека - из двух небольших бревен с двумя короткими врубленными стрелами по концам и более толстой поперечиной посредине. На последней сидят, упираясь ногами в переднюю стрелу; стрелы можно не врубать, а пришить сверху гвоздями. На таких маленьких плотиках можно грести и двухлопастными веслами.
17. МОРСКИЕ ШЛЮПКИ И МОТОРНЫЕ СУДА . На морских кораблях, кроме моторных судов, используются следующие гребные шлюпки:
Барказы и полубарказы - с числом весел от 14 до 22; предназначены для перевозки больших грузов. На каждой банке сидят два гребца, весла вальковые.
Катеры - более легкой постройки; весел от 10 до 16; весла вальковые, на банках по два гребца.
Вельботы - легкие, узкие и быстроходные шлюпки с высокими мореходными качествами. Транцевой доски нет; корма такая же острая, как и нос, поэтому для подвесного мотора вельбот не удобен; очень хорошо идет с постоянным мотором. Вельботы имеют четыре, пять, шесть или семь распашных весел. Шестивесельный вельбот может нести
17 кв. м парусов. На каждой банке один гребец.
Ялы - по числу весел носящие название шестерка, четверка и двойка; реже встречается восьмерка. Все они с транцевой доской и удобны для подвесного мотора.
Шестерка - наиболее удобная для исследовательских работ шлюпка, крепкая и достаточно мореходная, хорошо ходит под парусами, обладает большой остойчивостью. Может нести 18 кв. м парусов. Весла вальковые, на каждой банке по два гребца. Иногда шестерки, также как и спасательные вельботы, имеют под бортовыми банками лекальные воздушные водонепроницаемые ящики из оцинкованного железа или из меди, и меньше погружаются, если лодка залита водой.
Четверка имеет более острые обводы, меньше по размеру и менее мореходца. Весла вальковые или распашные. Может нести 11 кв. м парусов.
Двойка служит для переправы одного-двух человек на короткое расстояние.
Тузики - маленькие короткие и широкие шлюпки от 2,5 до 4 м длины, легкой конструкции; обычно употребляются на небольших судах и яхтах. Поднимают от трех до пяти-шести человек, весла парные; на них нередко «юлят», т.е. гребут одним веслом, выпущенным с кормы.
Для быстрого расчета грузоподъемности шлюпок можно пользоваться следующими правилами: на веслах и на буксире при благоприятной обстановке (ветер до 5 баллов и закрытые рейды) можно перевозить на барказах пять человек на каждое весло, на катерах - пять человек на каждую банку, на вельботах, шестерках и четверках - по два человека на каждое весло. При ветре более 5 баллов нормы снижаются. В расчет перевозимых людей входят и гребцы; при расчете груза вес одного человека принимается в 80 кг. Для успешной работы на морских шлюпках надо иметь штатное (или близкое к нему) число гребцов.
На морях Советского Союза применяются, кроме того, разнообразные рыбачьи суда - китобойные вельботы, черноморские и дальневосточные барказы, шаланды, каюки, кавасаки и др. Многие из них отличаются высокими мореходными качествами, хорошо ходят под парусами и с мотором и пригодны для исследовательской работы. Для исследования берегов наиболее удобны небольшие суда с механическими двигателями, сидящие не слишком глубоко, чтобы они могли подходить ближе к берегу. Например, дальневосточные плоскодонные кавасаки, грузоподъемностью до 3 т, имеют осадку всего 75 см, подъемный руль и винт, и, с двигателем в 15 сил, дают скорость до 6 миль в час. Обычные моторные морские катера имеют осадку до 1.50 м и более, и поэтому менее удобны для изучения побережья.
18. ОСОБЕННОСТИ И ПЛАВАНИЯ НА БОЛЬШИХ ОЗЕРАХ И ВДОЛЬ МОРСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ . Работа в морских условиях, в особенности выход в открытые морские пространства на парусных судах, требует участия в составе исследовательской группы опытных людей. Технике морского дела нельзя научиться по одним книгам - необходима серьезная практика. Руководитель морского плавания должен обладать элементарными знаниями в штурманском деле. На морских и озерных шлюпках и лодках, кроме указанных выше простейших типов косых парусов, могут ставиться и более сложные; работа с ними описана в книгах Н. Людевига (1931), С. Благодарева (1938, 1939), Г. Френкеля и Л. Левит (1932) и др.
При изучении морского побережья и берегов больших озер, в которых условия плавания приближаются к морским, исследователь может избрать один из двух способов передвижения: или работать на маленькой шлюпке, которую во всяком месте побережья можно вытащить на берег, или же пользоваться большими моторно-парусными судами, которые могут уходить от непогоды и отстаиваться в бухтах и устьях рек. Средние моторные суда при работе на бурном побережьи без хороших отстоев не имеют ни того, ни другого преимущества.
Из малых судов на озере пригодна обычная рыбачья лодка на 500 кг или немного больше. Ее легко могут вытащить на берег два-три человека, и в хорошие дни она безопасно может делать большие переходы вдоль берегов.
Более мореходны и пригодны для пересечения больших озер, морских заливов и проливов шестерки и вельботы. На шестерке, например, я пересекал на северном побережьи Чукотки Чаунскую губу, шириной более 100 км. Вытаскивать на берег большую шлюпку труднее, чем рыбачью лодку, но при помощи талей мы втроем без особых затруднений вытаскивали свою шестерку на крутой штранд. Для переходов через большие водные пространства на шлюпках следует поставить фальшборт, или, еще лучше, забрать всю носовую часть брезентом, натянутым на железных дугах, вставляющихся в дужки.
При морских переходах подвесной мотор неудобен, так как на волне трудно подливать в него горючее и он более капризен, чем постоянный мотор; с другой стороны, последний сильно утяжеляет шлюпку и мешает вытаскивать ее на берег.
Не следует выходить в море, если оно слишком бурно для данного типа судна; как правило, выход в море и плавание в нем для мелких судов допустимы при ветре не более 4 баллов (см. ниже таблицу Бофорта), и только для судов с большим запасом пловучести и высокими мореходными качествами - при 5 баллах. Минимальная высота борта шлюпки над водой для морского плавания в миделе 35 - 40 см (см. § 10), для судов с палубой предельная высота несколько меньше.
При морских плаваниях необходимо иметь с собой шлюпочный компас, часы, бинокль и анероид, карты побережья (не только для своего участка, но и для соседних), неприкосновенный запас пищи и воды, теплую одежду и дождевые плащи или непромокаемые костюмы. Обязательны спасательные пояса, - в особенности при плавании на каркасных лодках.
При плавании в море или на большом озере полезно знать дальность горизонта. Она вычисляется по формуле
D = 1,065 (2*R*h)1/2 ,
где: R - радиус земли и h - высота точки наблюдения в километрах; 1,065 - поправка на рефракцию; другие поправки, имеющие меньшее значение (давление, влажность, температура) не введены. Эту формулу можно преобразовать в следующую:
D = 120,345 h 1/2
Чтобы не вычислять каждый раз дальности горизонта, делают номограмму или таблицу.
Шкала Бофорта
+=====
| |
+=====
| Бал лы Бо фор та | Словесное обозначение | Скорость ветра, в м/сек. | Округленная средняя скорость , ветра км/час | Шкала Бофорта при менительно к обычным одномачтовым рыболовным парусникам | Высота волн в океане, в метрах | Влияние ветра на поверхность моря | Сила волнения в открытом море в баллах | Влияние ветра на наземные предметы | Бал- лы Бофор- та |
+=====
| | | | | | | | | | |
+=====
| | | | | | | | | | |
+=====
| | | | | | | | | | |
+=====
| | | | | | | | | | |
+=====
| |
+=====
| 0 | Полный штиль | 0,0 - 0,5 | 0 | Хода нет; судно не слушается руля | 0 | Зеркальное море | 0 | Дым поднимается вертикально. Вымпелы и листья на деревьях неподвижны | 0 |
+=====
| |
+=====
| 1 | Очень легкий (тихий) ветер | 0,6 - 1,7 | 4 | Судно под всеми парусами, едва слушается руля; ход едва заметен | Менее 0,3 м | Образуются небольшие чешуеобразные волны без пенящихся гребней (барашков) | 1 | Дым поднимается наклонно, указывая направление ветра. Листья и вымпелы неподвижны | 1 |
+=====
| |
+=====
| 2 | Легкий ветер | 1,8 - 3,3 | 9 | Ход 1 - 2 узла под всеми парусами | | | | Слегка колеблется вымпел; листья на деревьях шелестят, Ощущается лицом как легкое дуновение | 2 |
+=====
| |
+=====
| 3 | Слабый ветер | 3,3 - 5,2 | 16 | Ход 3 - 4 узла под всеми парусами; судноначинает крениться | Менее 0,3 м | Короткие, хорошо выраженные волны; гребни их начинают опрокидываться пена стекловидная | 2 | Колеблет флаги и небольшие , покрытые листьями ветки деревьев, рябит поверхность стоячих вод | 3 |
+=====
| |
+=====
| 4 | Умеренный ветер | 5,3 - 7,4 | 23 | Под всеми парусами, имеет хороший ход изначительный крен | 0,3-1,0 | Волны становятся длиннее; местами образуются пенящиеся «барашки». Прибой сопровождаетсянепродолжительным шумом | 3 | Вытягиваются вымпелы, колеблются ветки деревьев без листвы, поднимается с земли пыль и обрывки бумаги | 4 |
+=====
| |
+=====
| 5 | Свежий ветер | 7,5 - 9,8 | 31 | Уменьшают количество парусов | 1,0-1,7 | Волны становятся длиннее, Все море покрывается «барашками»шум прибоя становится сильнее и воспринимается как беспрерывный рокот | 4 | Вытягивает большие флаги, начинает колебать большие деревья Образует небольшие волны на поверхности стоячих вод. Свистит в ушах | 5 |
+=====
| |
+=====
| 6 | Сильный ветер | 9,9 - 12,4 | 40 | Берут вторые рифы на гроте. Должны соблюдать осторожность вовремя рыбной ловли | 1,7-2,5 | Начинают образовываться гребни большой высоты, пенящиеся вершины которых занимают большие поверхности. Прибой сопровождается глухими раскатами | 5 | Колеблет большие голые сучья.свистит около домой и других неподвижных объектов.На грубнях волн в стоячих водах образуются небольшие «барашки». Слышно гудение телеграфных проводов | 6 |
+=====
| |
+=====
| 7 | Крепкий ветер | 12,5-15,2 | 50 | Не выходят в море, а находящиеся в море ложатся в дрейф | 2,5 - 3,5 | Волны громоздятся и производят разрушения. Ветер срывает с гребней белую пену и стелет её полосами по ветру. Шум прибоя слышен издалека | 6 | Колеблет стволы небольших деревьев. НА гребнях волн в стоячих водах многочисленные «барашки». Затрудняет ходьбу против ветра | 7 |
+=====
| |
+=====
| 8 | Шторм | 15,3-18,2 | 60 | Все находящиеся в море устремляются в укрытое место, если оно близко | 3,5 - 6,0 | Высота и длина волн заметно увеличиваются. Пена ложится по ветру более густыми полосами. Шум в открытом море приобретает характер раскатов. | 7 | Колеблет большие деревья, ломает ветви и сучья. Заметно задерживает всякое движении против ветра | 8 |
+=====
| |
+=====
| 9 | Сильный шторм | 18,3 - 21,5 | 72 | | 6,0- 12,0 | Высокие горообразные волны с длинными опрокидывающимися гребнями. От пены становится белой вся поверхность моря. Шум в открытом море приобретает характер ударов. | 8 | Ломает большие голые сучья деревьев. Сдвигает с места легкие предметы, повреждает крыши. | 9 |
+=====
| |
+=====
| 10 | Крепкий шторм | 21,6 - 25,1 | 84 | | | | | Вырывает с корнем деревья и производит значительные разрушения | 10 |
+=====
| |
+=====
| 11 | Жестокий шторм | 25,2-29,0 | 97 | | Выше 12 | Высота волн настолько велика, что находящиеся в поле зрения корабли временами скрываются за ними. Море покрыто белыми , вытянутыми по верху полосами пены. Верхушки гребней срываются в виде водяной пыли. Раскаты в открытом море превращаются в сплошной грохот | 9 | Производит большие разрушения | 11 |
+=====
| |
+=====
| 12 | Ураган | Более 29,0 | Более 105 | | | Срываемая с гребней водяная пыль становится настолько густой, что значительно уменьшается видимость | | Производит опустошения | 12 |
+=====
| |
ЛИТЕРАТУРА
Благодарев С. Преодоление препятствий па реке, «На суше и на море», 1936, №4. Благодарев С. и Брызгалов В. Разборная байдарка, 2-е изд. С атласом чертежей,
1938. Благодарев С. Покров ский Н., Пронив А. и Сухов Л. Водный туризм (со словарем морских терминов), 1939. Васил ьев М. В. Морская судовая практика, 1938. Васильев Н. Я. Парусный ботик. 1-е изд. 1929. Кокшайские В. и П. Как самому построить лодку, 1927. Кремнев Б. В. Как самому построить легкую плоскодонную лодку, 1939. Кочеш ков М.П. Военно-морская подготовка, 1947. Людевиг Н. Парусный спорт. 3-е изд. (со словарем морских терминов и выражений), 1931. Опарин Ф. и Ахлюстин Б. Байдарка «Вишерка». «На суше и на море», 1936, № 5. Покровский Н. Как сделать байдарку. Там же, 1941, № 5. Перепечин Б.М. Краткий справочник по лесу,
1949. Правила для предупреждения столкновений судов в море. Курс кораблевождения. Прил. №4, 1945. Правила плавания по внутренним водным путям СССР. 1939. Пронин А. Как построить плот. «На cушe и на море», 1937, № 6. Пронин А. Как сделать простейший парус. Там же, 1938, № 5. Прохоров М. и Шестоперов Я. Водные экскурсии,
1930. СеменовА. и Соболянов А. Самодельная складная переносная лодки. 2-е изд.,
1930. Сеpгeль С. И. Водный туризм, 1929. Сергель С. И I . Экскурсии в лодке и пешком, 1925. Спутник туриста. 2-е изд., 1941, Спутник юного туриста, 1948. Улицкий М. Б. Водный туризм. 1939, Усиков П.Т. и Лазак В.В. Гребной спорт. Пособие гребцу и инструктору, 1925. Френкель Г. Практика вождения спортивных и туристских судов, 1932. Френкель Г. Ф. и Левит Л.М. Техника водного туризма, 1932.
ГЛАВА IX
МЕХАНИЧЕСКИЙ ТРАНСПОРТ
ВЫБОР АВТОМОБИЛЯ
1.ВВЕДЕНИЕ. Механический безрельсовый транспорт получил широкое применение в различных областях народного хозяйства. Современные автомобили отличаются высокой производительностью, надежностью и длительным сроком службы.
Они с успехом используются для полевых исследовательских работ в самих различных дорожных условиях, а некоторые специальные конструкции обладают настолько высокой проходимостью, что могут работать и вне дорог и даже преодолевать вплавь водные пространства.
Многообразие типов, размеров и конструкции современных автомобилей дает возможность выбора их с учетом конкретных условий предстоящих экспедиционных работ. В первую очередь следует учитывать дорожные и климатические условия, которые в разное время года в различных районах крайне разнообразны.
2. ДОРОЖНЫЕ УСЛОВИЯ . Наилучшие дороги построены с применением вяжущих материалов (асфальт, бетон, гудрон). Хорошим качеством обладают также широко распространенные щебеночные шоссе и булыжные мостовые. Такие дороги обставлены дорожными знаками и указателями, имеют благоустроенные мосты и переправы и обслуживаются штатной ремонтно - эксплоатационной службой.
Из дорог, не имеющих покрытия, наиболее благоустроены тракты - грунтовые дороги союзного и областного значения. Они также систематически обслуживаются и ремонтируются, имеют надежные мосты и переправы и обставлены дорожными знаками. В сухом состоянии эти дороги очень хороши и нередко допускают высокие скорости движения. Основной недостаток их - большая пыльность, особенно при интенсивном движении или при движении колонн из нескольких машин. Грунтовые дороги местного значения не столь благоустроены, и некоторые из них (например, полевые и лесные) иногда не носят постоянного характера. Такие дороги не везде обеспечены мостами, а имеющиеся мосты зачастую небольшой грузоподъемности. Особенно затруднено движение автомобилей по грунтовым дорогам во время распутицы: при толщине слоя грязи в 20 см и более они для обычных автомобилей практически непроходимы. Серьезные затруднения создаются также поздней осенью, когда образовавшиеся в распутицу глубокие колеи замерзают и становятся твердыми, как камень.
Движение автомобилей по местности без всяких дорог возможно лишь при условии достаточной плотности грунта. Несущую способность грунта значительно увеличивает наличие травянистого покрова.
Серьезным препятствием для движения автомобилей является рыхлый снег: он оказывает колесам, прокладывающим в нем колеи, большое сопротивление, а ведущие колеса, имея малое сцепление, легко начинают буксовать.
Несущая способность снежной целины зависит от естественной уплотненности и температурных условий. Уплотненный снег, не оказывая значительного сопротивления движению автомобилей, заставляет, однако, снижать скорость из-за скользкости, увеличивающей тормозной путь.
Для движения по снежной целине служит специальный снегоходный транспорт - полугусеничные автосани и аэросани. При удельном давлении в 0,3 - 0,4 кг/см 2 гусеницы и лыжи погружаются в среднем на половину глубины снежного слоя.
Серьезным препятствием для автомобильного движения является также и гололедица. Особенно опасна «тающая гололедица», когда н a поверхности совершенно гладкого и чистого льда образуется пленка воды, играющая роль смазочного слоя. Такое подтаивание ледяной корки под колесами автомобиля наблюдается и при температуре ниже нуля. По гололедице следует ездить с особой осторожностью и на самых малых скоростях.
3. КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. Современный автомобиль хорошо приспособлен для работы в различных климатических условиях.
При низких температурах необходимо предохранять систему охлаждения от замерзания. Удобнее всего применять незамерзающую смесь «антифриз». При отсутствии антифриза следует принимать меры для утепления радиатора и капота двигателя; утепление необходимо также в том случае, когда в системе охлаждения нет термостата, автоматически регулирующего температуру охлаждающей жидкости в двигателе.
Широко применяются антифризы - смеси из глицерина, спирта и воды. Наиболее распространена и очень хороша по своим качествам смесь из этилен-гликоля и воды (табл. 20).
Таблица 20
+=====
| Содержание этилен-гликоля в % | 70 | 60 | 50 | 40 | 20 |
+=====
| Содержание воды в % | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 |
+=====
| Температура замерзания в °С | -67 | -55 | -34 | -24 | -9 |
+=====
| Удельный вес при +20°С | 1,089 | 1,079 | 1,068 | 1,057 | 1,029 |
В пожарном отношении этот антифриз безопасен, но очень ядовит и его нельзя отсасывать через шланг ртом, так как попадание даже нескольких капель в желудок вызывает тяжелое отравление, часто со смертельным исходом. Так как при нагревании антифриз сильно расширяется , заправляя систему охлаждении следует не доливать
5-7% объема.
Весьма затруднителен пуск в ход сильно охлажденного двигателя. Застывшая смазка не дает возможности придать ему необходимую для пуска скорость вращения и задерживает возникновение первых вспышек в охлажденных цилиндрах двигателя.
Наилучшим приемом для облегчения пуска в ход при низких температурах является предварительный подогрев двигателя посторонним источником тепла, для чего служат специальные пусковые подогреватели. Если система охлаждения не заполнена антифризом, подогрев двигателя перед пуском можно производить проливанием горячей воды через систему охлаждения. Очень полезно заливать в предварительно опорожненный картер горячее масло.
Особого внимания при низких температурах требует также и аккумуляторная батарея. Она должна быть заполнена электролитом необходимой концентрации и полностью заряжена. Недостаточно плотный электролит может замерзнуть, что повлечет разрыв банок аккумулятора. Зависимость температуры замерзании от плотности электролита видна из табл. 21.
Таблица 21
+=====
| Удельный вес электролита | 1,10 | 1,15 | 1,20 | 1,25 | 1,30 |
+=====
| Температура замерзания в °С | -7 | -13 | -26 | -59 | -71 |
Плотность электролита зависит от степени заряженности аккумулятора; например, при нормальном зимнем составе электролита его плотность в хорошо заряженном аккумуляторе достигает 1,28 - 1,30, а при сильной разрядке падает до 1,15 - 1,18, что уже угрожает замерзанием.
При неполной зарядке нельзя доливкой кислоты увеличивать концентрацию электролита до требуемого удельного веса 1,26 - 1,30. Не вполне исправная система охлаждения или особенно большая нагрузка (например, буксирование на малых скоростях) в условиях высоких температур может вызвать закипание воды в двигателе, поэтому в этих условиях необходимо особенно тщательно следить за чистотой и исправностью системы охлаждения и возить с собой небольшой запас чистой воды для доливки в радиатор и дестиллированной воды для аккумулятора.
При проезде по пыльным дорогам следует тщательно следить за исправностью и своевременной очисткой воздухоочистителя: без последнего по таким дорогам ездить нельзя.
4. ТИПЫ КУЗОВОВ. Выбор типа кузова определяется климатическими условиями предстоящего путешествия, числом едущих лиц, габаритами взятых с собой грузов, необходимостью устройства походных лабораторий или ночлегов в машинах и т. д.
Автомобили с. пассажирским кузовом подразделяются на:
а) легковые - с. емкостью кузова до 8 человек,
б) автобусы - с емкостью кузова более 8 человек,
в) специальные - санитарные, штабные и т.п.
Автомобили с грузовым кузовом подразделяются на универсальные и специальные. При небольшом числе пассажиров и малых габаритах очень удобны кузова санитарного типа или почтовые фургоны - в них можно хорошо разместиться и даже оборудовать удобные спальные места для ночлега.
При отсутствии специального закрытого кузова или летом, когда закрытый кузов не нужен, можно ограничиться устройством брезентового тента на дугах, либо легкого фанерного фургона непосредственно на грузовой платформе автомобиля. Такое оборудование машины можно выполнить в любом гараже; крыша может быть сделана раскрывающейся или съемной.
Нетрудно также устроить отопление кузова железной печкой, специальными керосиновыми печами типа Гончарова или отопительными приборами, питаемыми горячей водой или выхлопными газами от двигателя автомобиля (отопление только на ходу машины). При сильных морозах отопление кузова жидкостью из системы охлаждения применять нельзя.
5. ГРУЗОПОДЪЕМНОСТЬ . При определении грузоподъемности следует учитывать дорожные условия и при тяжелых дорогах и бездорожье рассчитывать на нагрузку не более 65 -
80% нормальной.
Трудный в дорожном отношении маршрут легче преодолеть на двух автомобилях меньшей грузоподъемности, чем на одной машине большого тоннажа. Вообще наличие двух или нескольких машин во многих отношениях удобнее: возможно буксирование застрявшей или неисправной машины, а при аварии одной машины можно на другой доехать до населенного пункта или доставить все необходимое.
Однако чрезмерно увеличивать число машин не следует, так как при этом возрастает вероятность задержек всей колонны из-за различных неисправностей.
В составе небольшой экспедиции лучше всего иметь две-три машины: один или два легких грузовика и одну машину меньшего веса и грузоподъемности, но обладающую высокой проходимостью и большими буксирными возможностями. Еще лучше, если одна из машин экспедиции имеет лебедку - самовытаскиватель. Тяжелых машин большого тоннажа следует избегать.
6. НАДЕЖНОСТЬ АВТОМОБИЛЯ зависит от его технического состояния. Для длительного путешествия лучше всего пользоваться новыми автомобилями, прошедшими лишь необходимый обкаточный пробег, либо машинами, вышедшими из капитального ремонта. Не следует отправляться в длительную экспедицию на автомобилях очень старых или долго работавших без ремонта. Машины непременно должны иметь новые шины, рессоры и аккумуляторы.
7. ПРОХОДИМОСТЬ в наибольшей мере определяется отношением числа ведущих колес к общему их числу. В табл. 22 мы даем основные технические данные для оценки проходимости.
Автомобили с приводом одних только передних колес (почти исключительно легковые) предназначены для движения по благоустроенным дорогам и для тяжелых экспедиции совершенно не подходят. Двухосные автомобили с задней ведущей осью, к которым относится большинство машин, обладают средней проходимостью: последняя у различных машин не вполне одинакова - она зависит от распределения веса между передней и задней осями И от расстояния от поверхности дороги до низшей точки автомобиля. Чем большая часть веса автомобиля приходится на ведущие колеса, тем, при прочих равных условиях, проходимость автомобиля лучше. Просвет под нижней точкой (такой точкой обычно бывает задний мост автомобиля) играет большую роль на плохих дорогах с глубокими колеями; желательно иметь возможно большую высоту просвета - во всяком случае не менее 200 мм.
Таблица 22
Проходимость автомобилей
+=====
| Ведущие оси | Тип кузова | Число колес | Из них ведущих | Колесная формула | Оценка проходимости |
+=====
| Передняя | Легковой | 4 | 2 | 4х2 | Ниже средней |
+=====
| Задняя | Легковой и грузовой | 4 | 2 | 4х2 | Средняя |
+=====
| Средняя и задняя | Грузовой | 6 | 4 | 6х4 | Повышенная |
+=====
| Передняя и задняя | Грузовой и легковой | 4 | 4 | 4х4 | Высокая |
+=====
| Передняя, средняя и задняя | Грузовой | 6 | 6 | 6х6 | Высокая |
+=====
| Передняя и задняя | Амфибия | 4 | 4 и гребной винт | 4х4 | Высокая Плавание на воде |
+=====
| Передняя, средняя и задняя | Амфибия | 6 | 6 и гребной винт | 6х6 | Высокая Плавание на воде |
+=====
| Задняя(гусеницы) | Грузовой | 2 гусеницы и 2 колеса или 2 гусеницы и 2 лыжи | 2 гусеницы | - | Очень высокая. Колесно-гусеничные и лыжно-гусеничные вездеходы |
У трехосных автомобилей с двумя ведущими осями на эти оси приходится до 75 - 80% всего веса автомобиля, что обеспечивает им повышенную проходимость. В то же время они отличаются, особенно на скользкой дороге, несколько худшей маневренностью. Этот тип машин включает главным образом грузовые автомобили и характеризуется более высоко приподнятым кузовом.
Автомобили с приводом всех колес построены специально для работы в условиях бездорожья и обладают высокой проходимостью, большой выносливостью и повышенной прочностью. Экономическая характеристика этих машин менее благоприятна - они имеют сравнительно больший расход топлива. Помимо высокой проходимости, автомобили со всеми ведущими колесами (4 x 4 и 6 x 6) обладают также весьма хорошими буксирными качествами, а некоторые из них снабжены приводимой от двигателя лебедкой, которая чрезвычайно полезна для «самовытаскивания» застрявшего и буксующего автомобиля или для оказания помощи другой машине.
Полугусеничные автомобили (с колесами или лыжами на передней оси) сравнительно мало распространены и предназначены: колесно-гусеничные для тяжелого бездорожья (в основном в качестве буксирующего тягача), а лыжно-гусеничные - для работы по снежной целине.
Высокая проходимость автомобилей является самым желательным качеством в экспедиции, однако, специальные автомобили высокой проходимости обладают соответственно меньшей грузоподъемностью и расходуют больше горючего. Кроме того, они несколько сложнее и дороже. Поэтому применять эти машины имеет смысл лишь при таком маршруте, который не доступен для обычных двухосных автомобилей с задней ведущей осью. Если трудно проходимы лишь отдельные небольшие участки, можно преодолеть нх, применяя простые приемы (см. § 19) для повышения проходимости машины и пользуясь помощью одной более мощной машины высокой проходимости.
8. ЭКОНОМИЧНОСТЬ АВТОМОБИЛЕЙ имеет значение как с точки зрения стоимости путешествия, так и для разрешения проблемы снабжения топливом. Поэтому при выборе автомобилей для экспедиции следует, при прочих равных условиях, отдавать предпочтение машинам, имеющим меньший расход горючего на 1 км пути. При комплектовании машин для экспедиции, которая должна двигаться как одно компактное целое, весьма важно подбирать машины, имеющие одинаковую среднюю техническую скорость движения - в противном случае одна машина будет задерживать движение всей колонны. Точно так же важно иметь у всех автомобилей экспедиции одинаковый запас хода (расстояние, проходимое без доливки топлива в баки).
По роду потребляемого топлива автомобили разделяются на:
а) карбюраторные (топливо - бензин);
б) дизельный (топливо дизельное - газойль или соляровое масло);
в) газогенераторные (твердое топливо - древесные чурки, древесный уголь, каменный уголь, торф);
г) газобалонные (топливо - сжатые или сжиженные газы).
Таблица 23
Технические характеристики легковых автомобилей
+=====
| № | Наименование данных | Москвич | ГАЗ-А | ГАЗ-М-1 | ГАЗ-М-20 Победа |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 1 | Число мест в кузове | 4 | 5 | 5 | 5 |
+=====
| 2 | Собственный вес в кг | 845 | 1080 | 1370 | 1320 |
+=====
| 3 | Полный вес с нагрузкой, в кг | 1145 | 1430 | 1720 | 1700 |
+=====
| 4 | База, в мм | 2440 | 2620 | 2845 | 2700 |
+=====
| 5 | Колея колес | (передних, (задних в мм | 1195 1170 | 1405 1420 | 1435 1440 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 6 | Радиус попорота, в м | 6,0 | 5,5 | 6,35 | 6,3 |
+=====
| 7 | Просвет под задним мостом, в мм | 195 | 205 | 210 | 200 |
+=====
| 8 | Габаритные размеры, в мм | длина высота ширина | 3855 1545 1375 | 3875 1780 1710 | 4625 1775 1770 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 9 | Число цилиндров двигателя | 4 | 4 | 4 | 4 |
+=====
| 10 | Степень сжатия | 5,8 | 4,2 | 4,6 | 6,2 |
+=====
| 11 | Максимальная мощность, в л. с | 23 | 40 | 50 | 50 |
+=====
| 12 | Размер шин, в дюймах | 4,50-16 | 5,59-19 | 7,00-16 | 6,00-16 |
+=====
| 13 | Давление в шинах, в кг/см2 | передних задних | 2,00 2,30 | 1,75 2,25 | 1,50 2,00 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 14 | Емкость топливного бака, в л | 32 | 40 | 60 | 55 |
+=====
| 15 | Максимальная скорость по шоссе с полной нагрузкой, в км/час | 90 | 90 | 100 | 110 |
+=====
| 16 | Достижимый расход топлива по шоссе с полной нагрузкой, в л/100 км | 8,00 | 11,0 | 13,0 | 11,0 |
+=====
| 17 | Эксплоатационная норма расхода топлива на 100 км, в л | 9,0 | 12,0 | 14,5 | 13,5 |
+=====
| 18 | Достижимый запас хода с полкой нагрузкой по шоссе, в км | 400 | 360 | 460 | 500 |
ТИПЫ АВТОМОБИЛЕЙ
9. ЛЕГКОВЫЕ АВТОМОБИЛИ. Модели и марки легковых автомобилей весьма разнообразны.
В табл. 23 приведены основные технические характеристики советских легковых автомобилей. При рассмотрении данных этой и последующих аналогичных таблиц надо иметь в виду, что большая степень сжатия в двигателе, способствуя уменьшению расхода топлива, требует высококачественного или этилированного бензина, так как простой бензин второго сорта вызывает детонацию. Малый радиус поворота улучшает маневренность автомобиля на узких дорогах, а увеличение размера поперечного сечения шин, при соответствующем снижении давления воздуха, способствует улучшению проходимости. Приведенные в пунктах 15, 16 и 18 (табл. 23) эксплоатационные данные относятся к движению по хорошему шоссе и рассчитаны на наилучшее техническое состояние автомобиля и высокую квалификацию водителя. При работе на плохих дорогах (не говоря уже о работе во время распутицы или снежных заносов) фактический расход топлива может оказаться значительно выше официальной эксплоатационной нормы.
Хорошо известный автомобиль «Москвич» может быть использован по сравнительно благоустроенным дорогам; основной его недостаток - малая грузоподъемность и вместительность.
Несмотря на многолетнюю давность конструкции, автомобиль ГАЗ-А и в настоящее время может удовлетворить многим требованиям, предъявляемым к экспедиционной машине. ГАЗ-А обладает хорошей маневренностью и проходимостью, достаточно прочен и экономичен. Он встречается почти исключительно с двигателем автомобиля М-1 (50 л. с. при более высокой степени сжатия); это, однако, почти не влияет на его эксплоатационные характеристики. При оборудовании кузовом типа «пикап» (модель ГАЗ-4) и усиленной задней рессоре полная грузоподъемность автомобиля ГАЗ-А возрастает до 500 кг.
Автомобиль ГАЗ-М-1 - проверенная за много лет конструкция, отличаясь от ГАЗ-А большей комфортабельностью, имеет больший вес и больший расход топлива. Но он имеет малые внутренние габариты кузова и у него нет багажника. Эта же машина (марка ГАЗ-М-415) имеется в виде полугрузового автомобиля с кузовом «пикап», с грузоподъемностью до 500 кг или 8 человек (включая водителя). При хорошей проходимости и экономичности ГАЗ-М-415 вполне удобен для путешествия. На металлическом кузове «пикап» легко устанавливается на дугах брезентовый тент.
Автомобиль ГАЗ-М-20 (модель «Победа») - современный легковой автомобиль, отличается быстроходностью, комфортабельностью и экономичностью. Благодаря хорошей подвеске он без особенно сильной тряски может сохранять довольно высокую скорость движения на плохих, неровных дорогах.
Автомобили ЗИС-101 и ЗИС-110 не включены в таблицу, так как их можно рационально использовать только на благоустроенных дорогах. Также не включены, ввиду малой распространенней, автомобили ГАЗ-11-73 (модель 1940 г., представляющая автомобиль ГАЗ-М-1 с 6-цилиндровым двигателем в 76 - 85 л. с мощностью) и аналогичный автомобиль ГАЗ-11-40 с открытым пятиместным кузовом.
10. АВТОБУСЫ И САНИТАРНЫЕ АВТОМОБИЛИ представляют большие удобства для использования в экспедициях. Они так же экономичны, как и соответствующие грузовые автомобили, но по проходимости (особенно марка ЗИС) из-за большого заднего свеса, который может задевать за поверхность дороги при значительных неровностях и ухабах, несколько уступают соответствующему грузовому прототипу.
Все автобусы имеют сравнительно тяжелый и высокий кузов и центр тяжести у них расположен несколько выше, так что поперечная устойчивость машины уменьшается.
В табл. 24 приведены основные характеристики некоторых моделей автобусов и санитарных автомобилей. Новейшие дизель-электрические автобусы 3И C -154 не включены в таблицу, так как их большая сложность, а, главное, большой полный вес (почти 11 тонн) затрудняют использование этих машин в экспедициях.
Число мест в кузове санитарного автомобиля ГАЗ-55 указано, не считая места водителя и второго места в кабине. В этом кузове можно разместить также: 4 места для лежания (на носилках.) и 2 для сидения, или 2 места для лежания и 5 - для сидения.
Автобус ЗИС-16 путем переоборудования превращается в санитарный автомобиль ЗИС-16-С, что никак не влияет на его технические и эксплоатационные характеристики.
11. ГРУЗОВЫЕ АВТОМОБИЛИ СРЕДНЕЙ ПРОХОДИМОСТИ. В табл. 25 приведены основные технические и эксплоатационные характеристики некоторых грузовых автомобилей. Данные, касающиеся широко известной «полуторки» ГАЗ-ММ, следует смотреть в табл.
24, так как автобус ГАЗ-03-30 и санитарный автомобиль ГАЗ-55 построены на шасси ГАЗ-ММ и обладают характеристиками этого автомобиля.
Автомобиль ЗИС-5, особенно при неполной нагрузке, отличается очень сильной тряской на неровных дорогах, а грузовой автомобиль Ярославского завода (особенно новая модель ЯАЗ-200) из-за большого веса может хорошо работать не на всех грунтовых дорогах и требует прочных мостов. Установленный на нем дизельный двигатель требует специального топлива.
Новая модель ГАЗ-51 - надежная, прочная, экономичная машина. Она обладает высокой средней скоростью, пригодна для работы в самых разнообразных условиях и комфортабельна благодаря достаточно мягкой подвеске.
12. АВТОМОБИЛИ ПОВЫШЕННОЙ ПРОХОДИМОСТИ. Помимо улучшенной проходимости и увеличенной силы тяги и буксирной способности трехосные автомобили, не имеющие привода передних колес (ГАЗ- AAA и ЗИС-6), отличаются благодаря особенностям задней подвески значительно более плавным ходом по сравнению с аналогичными двухосными машинами (табл. 26).
В некоторых случаях, особенно при движении по снегу, проходимость трехосных автомобилей удается заметно повысить применением специальных траковых цепей, возимых с собой и надеваемых в виде гусеницы одновременно на колеса двух ведущих осей.
Таблица 24
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АВТОБУСОВ И САНИТАРНЫХ АВТОМОБИЛЕЙ
+=====
| № | Наименование данных | ГАЗ-03-30 | ЗИС-8 | ЗИС-16 | ГАЗ-55 |
+=====
| 1 | Тип кузова | Закрытый автобус | Санитарный закрытый | | |
+=====
| 2 | Мест для сидения | 17 | 27 | 26 | 10 |
+=====
| 3 | Собственный вес в кг | 2270 | 4200 | 5100 | 2370 |
+=====
| 4 | Полный вес с нагрузкой, в кг | 3460 | 5670 | 6920 | 3160 |
+=====
| 5 | База, в мм | 3340 | 4420 | 4670 | 3340 |
+=====
| 6 | Колея колес | (передних, (задних в мм | 1405 1600 | 1545 1675 | 1545 1710 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 7 | Радиус попорота, в м | 7,5 | 9,0 | 11,2 | 7,5 |
+=====
| 8 | Просвет под задним мостом, в мм | 200 | 250 | 270 | 200 |
+=====
| 9 | Габаритные размеры, в мм | длина высота ширина | 5300 2100 2530 | 7370 2300 2750 | 8525 2400 2800 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 10 | Число цилиндров двигателя | 4 | 6 | 6 | 4 |
+=====
| 11 | Степень сжатия | 4,6 | 4,6 | 5,7 | 4,6 |
+=====
| 12 | Максимальная мощность, в л. с. | 50 | 73 | 85 | 50 |
+=====
| 13 | Размер шин, в дюймах | 6,50-20 | 3 Х 47 | 36 Х 8 | 6,5-20 |
+=====
| 14 | Давление в шинах, в кг/см2 | передних задних | 2,50 3,25 | 5,00 5,75 | 5,00 5,75 |
+=====
| | | | | | |
+=====
| 15 | Емкость топливного бака, в л | 40 | 110 | 110 | 40 |
+=====
| 16 | Максимальная скорость по шоссе с полной нагрузкой, в км/час | 65 | 60 | 65 | 70 |
+=====
| 17 | Достижимый расход топлива по шоссе с полной нагрузкой, в л/100 км | 18,5 | 30,0 | 30,0 | 18,5 |
+=====
| 18 | Эксплоатационная норма расхода топлива на 100 км, в л | 20,5 | 34 | 37 | 20,5 |
+=====
| 19 | Достижимый запас хода с полкой нагрузкой по шоссе, в км | 215 | 365 | 365 | 215 |
Таблица 25
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГРУЗОВЫХ АВТОМОБИЛЕЙ (4Х2)
+=====
| № | Наименование данных | ГАЗ-51 | ЗИС-5 | ЗИС-150 | ЯГ-6 | ЯАЗ-200 |
+=====
| 1 | Число осей | всего ведущих | 2 1 | 2 1 | 2 1 | 2 1 | 2 1 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| 2 | Грузоподъёмность, в кг | по шоссе по грунту | 2500 2000 | 3000 3000 | 4000 3000 | 5000 3500 | 7000 5000 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| 3 | Вес без груза, в кг | | 2710 | 3100 | 3900 | 4930 | 6170 |
+=====
| 4 | База, в мм | | 3300 | 3810 | 4000 | 4200 | 4520 |
+=====
| 5 | Колея колес | (передних, (задних в мм | 1585 1650 | 1545 1675 | 1700 1740 | 1780 1860 | 1950 1920 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| 6 | Радиус поворота, в м | | 7,6 | 8,6 | 8,0 | 8,5 | 9,2 |
+=====
| 7 | Просвет под задним мостом, в мм | | 245 | 250 | 290 | 300 | 200 |
+=====
| 8 | Габаритные размеры, в мм | длина ширина высота | 5525 2200 2130 | 6000 2235 2160 | 6720 2385 2175 | 6500 2500 2550 | 7620 2650 2430 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| 9 | Степень сжатия | | 6,2 | 4,6 | 6,0 | 4,6 | 16,0 (дизель) |
+=====
| 10 | Максимальная мощность, в л. с. | | 70 | 73 | 90 | 73 | 110 |
+=====
| 11 | Размер шин, в дюймах | | 7,50-20 | 34 Х 7 | 9,00-20 | 40х9 | 12,00-20 |
+=====
| 12 | Давление в шинах, в кг/см2 | передних задних | 3,00 3,50 | 5,00 5,75 | 3,50 4,23 | 5,00 6,50 | 4,25 5,50 |
+=====
| | | | | | | | |
+=====
| 13 | Емкость топливных баков, в л | | 105 | 60 | 150 | 177 | 159 |
+=====
| 14 | Максимальная скорость по шоссе с полной нагрузкой, в км/час | | 70 | 60 | 75 | 40 | 60 |
+=====
| 15 | Расход топлива на 100 км пробега с полной нагрузкой по шоссе, в л | | 22,0 | 29 | 30 | 40 | 35 |
+=====
| 16 | Эксплоатационная норма расхода топлива на 100 км пробега, в л | | 26,5 | 34 | - | 43,5 | - |
+=====
| 17 | Запас хода с полкой нагрузкой по шоссе, в км | 475 | | 205 | 500 | 440 | 430 |
13. АВТОМОБИЛИ ВЫСОКОЙ ПРОХОДИМОСТИ. Получившие за последнее время довольно широкое распространение автомобили с приводом всех колес представлены достаточным числом разнообразных конструкций.
Основные характеристики двух советских автомобилей с колесной формулой 4x4 приведены в табл. 26. Кроме этих моделей имеются еще мало распространенные автомобили ГАЗ-61 и ЗИС-32. Первый из них представляет легковой автомобиль типа ГАЗ-М-1 со всеми ведущими колесами и 6-цилиндровым двигателем в 76 л.с. Эти машины выпускались с кузовом М-1 (ГАЗ-61-73) и с полугрузовым кузовом «пикап» (ГАЗ-61-415), грузоподъемностью в 500 кг. Автомобиль ЗИС-32 представляет автомобиль ЗИС-5 с приводом также и передних колес и с грузоподъемностью: 3 000 кг по шоссе и 2 500 кг на грунте.
Если при преодолении крутого подъема начнется буксование колес автомобиля, следует немедленно сбросить газ и, пользуясь тормозами, осторожно спускаться с подъема задним ходом для повторения маневра с большим разгоном.
При трогании с места на песке, грязи, гололедице или на заболоченном лугу не следует давать слишком большой газ и включать самую низкую передачу, так как при этом начнется буксование колес.
Автомобили с приводом всех колес могут буксировать прицелы весом: по шоссе - равным весу буксирующего автомобиля и больше, а по бездорожью - до 1/3 веса автомобиля. При движении без прицепов автомобиль 4x4 или 6x6 может устойчиво двигаться по грунтовой распутице, болотистой местности и рыхлому снегу: предел проходимости в этих случаях определяется глубиной погружения колес, которая не должна превышать величины просвета под низшими точками машины. В условиях плотного сухого грунта эти машины преодолевают подъемы с уклоном более 60%, а на сыпучем песке до 30 - 35%.
14. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ АВТОМОБИЛИ (АМФИБИИ). Колесный автомобиль, не обладающий собственной пловучестью, способен преодолевать небольшие водные пространства (ручьи, речки) вброд, т.е. колесами по дну. Максимальная глубина брода, которую может преодолеть автомобиль, зависит от высоты расположения тех точек двигателя, которые не должны заливаться водой: обычно допустимая глубина брода не велика и колеблется для грузовых автомобилей в пределах 450 - 700 мм. Фактическую глубину брода надо считать не только от поверхности воды до дна, но необходимо учитывать также и значительное погружение колес автомобиля в мягкое, топкое дно водоема.
Специальные автомобили-амфибии представляют автомобиль высокой проходимости (4х4 и
6x6) с водонепроницаемым кузовом, гребным винтом и, часто, водяным рулем. В некоторых конструкциях вместо гребных винтов имеются гребные колеса. На всех амфибиях устанавливается лебедка - самовытаскиватель.
Автомобили-амфибии нормально двигаются на колесах по дорогам и доступному для автомобилей бездорожью, самостоятельно переходят с грунта на воду и обратно и передвигаются вплавь по воде со скоростью до 9-12 км/час. Грузоподъемность амфибии при переходе на воду обычно возрастает на 30 - 40% и более. Пассажирская амфибия поднимает до 5 человек на суше и до 8 человек на воде.
Рис. 178. Установка вездеходных цепей на ведущих колесах трехосного автомобиля
При всех этих бесспорных преимуществах автомобили-амфибии при движении на колесах по дорогам имеют несколько худшие показатели в отношении проходимости, устойчивости и экономичности, чем соответствующие автомобили высокой проходимости. При движении по воде расход топлива, по сравнению с сухопутным пробегом, возрастает и соответственно уменьшается запас хода, поэтому совершать на амфибиях длительные переходы по воде нерационально.
Обслуживание и вождение автомобилей-амфибий требует специальной подготовки водителя. Особенно сложной и ответственной операцией является вход в воду и выход из нее, а также плавание в' бурную погоду. Во всех амфибиях имеются работающие от двигателя насосы для откачивания воды из отсеков кузова. Сидения и спинки обычно выполняются в виде кожаных подушек, наполненных пробкой: они обладают пловучестыо и сложат спасательными средствами.
15. ПОЛУГУСЕНИЧНЫЕ АВТОМОБИЛИ. Некоторые полугусеничные автомобили, имеющие, кроме гусениц, привод и на передние колеса, обладают особенно высокой проходимостью. Чаще же, однако, ведущими являются только гусеницы задней оси.
Полугусеничные автомобили предназначены для эксплоатации в условиях особо тяжелого бездорожья и снежной целины. Наиболее рационально можно использовать эти машины на снежном пути, где применение других видов автомобильного транспорта сильно затруднено или вовсе невозможно. Полугусеничные автомобили, предназначенные для снежного пути, снабжаются на передней оси лыжами и именуются снегоходами.
Полугусеничные машины дают хорошие результаты при передвижении по сыпучим пескам пустыни.
Наиболее важным качеством, определяющим проходимость и работоспособность полугусеничного автомобили, является удельное давление под гусеницами и передними колесами или лыжами. Чем меньше величина удельных давлений, тем лучше проходимость машины. Для полугусеничного автомобиля удельное давление под гусеницами должно составлять: для тяжелого бездорожья (например, на заболоченной местности - до 0,3 - 0,35 кг/см2; на рыхлых и слабых грунтах - до 0,7 кг/см2 и для снежной целины -
0,1 - 0,2 кг/см2. Удельное давление под лыжами на передней оси снегохода меньше, чем под гусеницами, так что гусеницы идут по несколько уплотненной колее, проложенной лыжами.
Таблица 26
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АВТОМОБИЛЕЙ ПОВЫШЕННОЙ И ВЫСОКОЙ ПРОХОДИМОСТИ
+=====
| № | Наименование данных | | ГАЗ-67 | ГАЗ-63 | ГАЗ-ААА | ЗИС-6 | ЗИС-22 | ЗИС-43 |
+=====
| 1 | Число мест | в кабине в кузове | Нет 4 | 2 12 | 2 нет | 2 нет | 2 нет | 2 9 |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 2 | Число осей | всего ведущих | 2 2 | 2 2 | 3 2 | 3 2 | 2 1(гусеницы) | 2 1(гусеницы) |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 2 | Грузоподъёмность, в кг | по шоссе по грунту | 300 300 | 2000 1500 | 2000 1500 | 4000 2500 | 2250 2250 | 2250 2250 |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 3 | Вес без груза, в кг | | 1320 | 3280 | 2475 | 4230 | 4660 | 5250 |
+=====
| 4 | База, в мм | | 2100 | 3300 | 3200 | 3900 | 3810 | 3810 |
+=====
| 5 | Колея колес | (передних, (задних в мм | 1445 1445 | 1600 1600 | 1405 1600 | 1545 1675 | 1545 1705 | 1545 1720 |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 6 | Радиус поворота, в м | | 6,5 | 9,0 | 7,8 | 9,0 | 9,0 | 9,0 |
+=====
| 7 | Просвет под задним мостом, в мм | | 210 | 275 | 230 | 275 | 320 | 395 |
+=====
| 8 | Габаритные размеры, в мм | длина ширина высота | 3350 1685 1700 | 5525 2200 2185 | 5335 2040 1970 | 6060 2235 2160 | 6060 2400 2230 | 6095 2360 2950 |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 9 | Степень сжатия | | 4,6 | 6,2 | 4,6 | 4,6 | 4,6 | 4,6 |
+=====
| 10 | Максимальная мощность, в л. с. | 54 | 70 | 50 | 73 | 73 | 73 | |
+=====
| 11 | Размер шин, в дюймах | | 7,00-16 | 9,75-18 | 6,50-20 | 34х7 | 34х7 | 34х7 |
+=====
| 12 | Давление в шинах, в кг/см2 | передних задних | 1,5 1,75 | 4,50 4,50 | 2,50 3,25 | 5,00 5,75 | 5,00 нет | 5,00 нет |
+=====
| | | | | | | | | |
+=====
| 13 | Емкость топливных баков, в л | | 70 | 220 | 100 | 105 | 180 | 300 |
+=====
| 14 | Максимальная с полной нагрузкой скорость по шоссе, в км/час | | 90 | 65 | 65 | 55 | 35 | 45/35 |
+=====
| 15 | Расход топлива на 100 км пробега с полной нагрузкой по шоссе, в л | | - | 22 | - | 40,0 | 60,0 | 65/55 |
+=====
| 16 | Эксплоатационная норма расхода топлива на 100 км, в л | | 15 | 27 | 25 | 41 | - | -- |
+=====
| 17 | Запас хода с полкой нагрузкой по шоссе, в км | | 600 | 975 | 400 | 260 | 300 | 500/545 |
Помимо помещенных в табл. 26 полугусеничных автомобилей ЗИС-22 и ЗИС-42 имеется аналогичная модель ГАЗ-60, грузоподъемностью 1 300 кг при полном весе с грузом 4
675 кг, с удельным давлением при полной нагрузке: под гусеницами 0,21 кг/см2 и под лыжами 0,08 кг/см2-. При мощности двигателя в 50 л.с. ГАЗ-60 развивает по шоссе скорость до 35 км/час; расход топлива по бездорожью 55 - 60 л/100 км. Габаритные размеры: длина 5 300 мм, ширина 2 400 мм, высота 2 085 мм. Просвет под осями - 365 мм.
16. ГАЗОГЕНЕРАТОРНЫЕ АВТОМОБИЛИ . Применение газогенераторных автомобилей особенно заманчиво в тех экспедициях, в которых обеспечение жидким топливом по маршруту сопряжено с большими затруднениями, а твердое топливо можно легко получить на месте. Наряду с этим преимуществом газогенераторные автомобили обладают, по сравнению с бензиновыми машинами, определенными недостатками: газогенераторная установка вместе с запасом топлива имеет довольно большой вес и занимает часть площади в кузове автомобиля, и, кроме того, при питании газогенераторным газом двигатель теряет некоторую часть своей мощности - все это уменьшает полезную грузоподъемность автомобиля и снижает его тяговые качества.
Работа газогенераторного автомобиля зависит от качества применяемого топлива, которое нуждается в предварительной, довольно трудоемкой, подготовке (сушка, брикетирование и т.п.): дровяные чурки должны быть распилены, наколоты и высушены искусственным путем, поэтому заготовка этого топлива требует немало времени и затрат. Один километр пробега автомобиля с газогенераторной установкой на древесном топливе обходится нередко дороже стоимости одного километра пробега на бензине.
Обслуживание газогенераторного автомобиля (в особенности разжиг установки и пуск двигателя в ход) требует от водителя специальной подготовки.
Каждая газогенераторная установка автомобиля предназнач |
